Warum lohnt es sich, Zephyr-Erdbeeren im eigenen Garten anzubauen?

Zephyr ist eine frühreife Erdbeersorte. Sie ist bei russischen Gärtnern aufgrund ihres hohen Ertrags, der gleichmäßigen Fruchtbildung, ihrer Robustheit und ihrer anspruchslosen Anbaubedingungen sehr beliebt. Sie wird sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut. In südlichen Klimazonen reifen die ersten Beeren bis zum 20. Mai.

Über den Ursprung der Sorte

Diese Gartenerdbeersorte wurde in den 1960er Jahren von dänischen Züchtern entwickelt. Sie ist speziell für den Anbau unter den kurzen Tagen und dem rauen Klima nördlicher Breitengrade konzipiert. Sie ist in Dänemark, Norwegen und anderen europäischen Ländern sehr beliebt.

Die Sorte Zephyr ist nicht im staatlichen Zuchtregister der Russischen Föderation aufgeführt. Trotzdem ist sie bei russischen Hobbygärtnern und Agrarunternehmen beliebt. Jungpflanzen dieser Sorte sind in vielen Baumschulen erhältlich.

Aussehen der Pflanze

Erdbeersträucher dieser Sorte weisen folgende Merkmale auf:

• mittlere Größe (ihre „Größe“ erreicht 30 cm);
• Verbreitung;
• Leistung;
• zahlreiche dicke und kräftige Triebe, die eine Handvoll Beeren tragen können, ohne sich bis zum Boden zu biegen;
• Blätter: dicht, gewellt, behaart, dunkelgrün;
• Üppige Blüte.

Diese Erdbeersorte ist in voller Blüte ein wahrer Blickfang. Ihre Sträucher sind über und über mit zahlreichen großen, schneeweißen Blüten bedeckt, die üppige Dolden bilden. Diese Dolden erinnern an die zarte Frucht, nach der die Sorte benannt ist. Ihr Duft erfüllt den ganzen Garten.

Früchte und ihre Geschmackseigenschaften

Die Beeren dieser Sorte sind groß und schön. Sie weisen folgende Merkmale auf:

• Gewicht – von 20 bis 60 g;
• herz- oder kegelförmig;
• gerippt;
• dunkelrote (kirschrote) Farbe mit glänzendem Schimmer;
• mit fleischigem, saftigem und zartem rosafarbenem Fleisch mit weißen Adern, in dem keine Hohlräume vorhanden sind.

Gartenerdbeeren dieser Sorte haben einen universellen Verwendungszweck:

• Es wird frisch gegessen;
• wird Desserts und Obstsalaten hinzugefügt;
• Saft und Püree herstellen;
• Sie kochen Marmelade, Konfitüre und Kompott;
• Dosen;
• einfrieren.

Die Beeren der Sorte Zephyr sind lange haltbar und leicht zu transportieren. Sie behalten ihr ansprechendes Aussehen auch bei längeren Transporten und ihre wertvollen Eigenschaften bei längerer Lagerung. Diese Eigenschaften machen die Sorte für den kommerziellen Anbau geeignet.

Reifezeit und Ertrag

Diese Gartenerdbeersorte gehört zu den frühesten reifenden Beeren. Sie reift schneller als Honey, die marktführende Sorte unter den frühen Erdbeeren. Gärtner können Zephyr bereits im ersten Pflanzjahr ernten. Die Erntezeiten hängen von den Wachstumsbedingungen dieser Sorte ab.

• die letzten zehn Tage im Mai - wenn Sie Erdbeeren im Freiland in Regionen mit warmem Klima anbauen;
• Mitte Frühling – zur Zeit des Beerenanbaus im Gewächshaus.

Die Ernte erfolgt nicht nur schnell, sondern auch gleichmäßig. Sträucher dieser Sorte haben in der Regel keine lange Fruchtperiode. Gärtner ernten die Früchte zügig, in drei bis vier Durchgängen. Die Beeren verkleinern sich während der Fruchtperiode nicht.

Die Ertragskennzahlen von Zephyr sind wie folgt:

• Eine ausgewachsene Pflanze liefert bis zu 1 kg.
• Landwirte ernten bis zu 10.000 kg Erdbeeren pro Hektar Anbaufläche, wenn die Beeren im Freiland angebaut werden (diese Zahl ist noch höher, wenn die Sträucher dieser Sorte im Gewächshaus kultiviert werden).

Wachstumsregionen

Diese Gartenerdbeersorte gedeiht und erbringt die besten Erträge in warmen Klimazonen. Ihre natürliche Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Umweltbedingungen ermöglicht jedoch auch den erfolgreichen Anbau in nördlichen Regionen.

Diese Erdbeersorte wird erfolgreich in ganz Russland und in europäischen Ländern, einschließlich Skandinavien, angebaut. Zephyr ist widerstandsfähig gegen unbeständige Sommer, Trockenheit und strenge Winter. Eine einfache Strohschicht im Winter schützt die Sträucher vor Frostschäden bei Temperaturen unter -8 °C und geringer Schneedecke.

Bestäubung

Pflanzen dieser Sorte benötigen Insekten als Bestäuber. Beachten Sie dies, wenn Sie die Beeren im Gewächshaus anbauen. Stellen Sie sicher, dass Bienen während der Blütezeit Zugang zu den Sträuchern haben. Legen Sie einen süßen Insektenköder ins Gewächshaus. Bei kleinen Erdbeerpflanzen können Sie die Bestäubung mit einem Pinsel durchführen.

Frostbeständigkeit

Diese dänische Sorte zeichnet sich durch hervorragende Winterhärte aus. Ihre Pflanzen überwintern ohne Schutz und vertragen Temperaturen bis zu:

• bis zu -35°C - falls die Erdbeerpflanzung stark mit Schnee bedeckt ist;
• bis zu -8°C - wenn der Winter schneearm ist (wenn die Temperatur um weitere 1-2 Grad sinkt, sterben die oberirdische Rosette und das Wurzelsystem ab).

Passt perfekt

Gärtner ziehen Zephyr-Erdbeeren aus Setzlingen. Die Pflanzen werden Anfang August in die Beete umgepflanzt. Die Sorte gedeiht und trägt am besten in Böden mit folgenden Eigenschaften:

• mit neutralem Säuregrad (pH 5,0-6,0);
• fruchtbar;
• leichter Boden (schwerer Lehmboden ist für den Anbau von Zephyr nicht geeignet);
• nicht sumpfig, mit tiefem Grundwasser.

Düngen Sie den Boden in Ihrer Gegend mit handelsüblichen Universaldüngern oder organischem Material. Geben Sie beim Umgraben verrotteten Mist (7 kg pro Quadratmeter) und Asche (0,1 kg pro Quadratmeter) hinzu.

Pflanzen Sie Zephyr-Sträucher und ordnen Sie die Reihen für eine gleichmäßige Beleuchtung von Norden nach Süden nach folgendem Muster an:

• Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 20-25 cm;
• Reihenabstand - 40 cm;
• Die Tiefe der Löcher beträgt 25 cm.

Nachdem die Erdbeeren gepflanzt wurden, wässern Sie die Beete großzügig und mulchen Sie sie mit Stroh (oder Sägemehl).

Pflegehinweise

Erdbeersträucher liefern bei richtiger Pflege eine reiche Ernte großer Beeren. Dazu gehören folgende Maßnahmen:

• BewässerungDie Sorte ist trockenheitsresistent, jedoch beeinträchtigen Trockenstress die Beerenqualität und den Ertrag. Bewässern Sie die Beete mindestens einmal wöchentlich. Während der Blüte und des Fruchtansatzes gießen Sie alle zwei bis drei Tage. Ein Tropfbewässerungssystem ist die optimale Bewässerungsmethode für Beerensträucher.
• Lockern und JätenDadurch können sich die Pflanzen optimal entwickeln und ihre Wurzeln erhalten mehr Luft. Wiederholen Sie dies jedes Mal, wenn Sie das Erdbeerbeet gießen oder nach einem Regenguss. Durch das Mulchen mit Stroh oder Sägemehl vermeiden Sie häufiges Jäten und das Auflockern des Bodens.
• SchnurrbartentfernungZephyr bildet bis zu 30 Ausläufer pro Saison, was zu dichtem Bewuchs und Bodenauslaugung führt. Schneiden Sie die Ausläufer zur Vermehrung ab, bevor sie Rosetten bilden.
• TopdressingFür optimalen Beerengeschmack sollte der Boden regelmäßig mit Nährstoffen angereichert werden. Im zeitigen Frühjahr kann Königskerzenmehl (1:10), Hühnermist (1:20) oder eine Lösung aus Ammoniumnitrat und Harnstoff (je 10 g pro 10 Liter Wasser) ausgebracht werden. Pro Pflanze werden 0,5 Liter verwendet.
  Düngen Sie Ihr Erdbeerbeet im Mai mit Kaliumnitrat (15 g pro 10 Liter Wasser). Geben Sie 0,5 Liter Flüssigdünger pro Strauch. Alternativ können Sie die Blätter mit einer Nährlösung besprühen.
  Im Sommer die Pflanzen mit Brennnesseltee, verdünnt mit Wasser (1:10), düngen. Nach der Ernte einen mineralischen Komplexdünger mit Phosphor und Kalium verwenden.

Im Frühjahr ist die Zephyr-Pflanzung wie folgt zu pflegen:

• Entfernen Sie die vertrockneten Pflanzenteile von den Sträuchern;
• Entfernen Sie eine (3 cm dicke) Schicht Erde unter den Pflanzen, damit die Sonnenstrahlen Schädlinge abtöten und bis zu den Wurzeln vordringen können;
• Lockern Sie den Boden zwischen den Reihen bis zu einer Tiefe von 8 cm auf.

Im September sollte die Herbstpflege des Erdbeerbeets durchgeführt werden:

• Sträucher beschneiden und düngen;
• den Boden auflockern;
• Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen durchführen.

Krankheitsprävention

Die Zephyr-Sorte ist bekannt für ihre Resistenz gegen viele Beerenkrankheiten. Ihre Sträucher sind weniger anfällig für folgende Infektionen:

• Echter Mehltau;
• Fusarium.
• Sichtung;
• Graufäule.

Um Infektionskrankheiten im Frühjahr vorzubeugen, behandeln Sie die Pflanzen mit Kupfersulfat. Stellen Sie eine Lösung mit einer Wirkstoffkonzentration von 1 % her. Verwenden Sie während der Blüte- und Fruchtzeit keine chemischen Mittel.

Diese Erdbeersorte ist anfällig für Erdbeermilben. Zur Bekämpfung des Schädlings verwenden Sie Actellic. Es kann im Frühjahr und nach der Beerenernte angewendet werden. Während der Blütezeit besprühen Sie die Sträucher mit Fitoverm.

Folgende Pflanzen helfen Ihnen, schädliche Insekten von Erdbeersträuchern fernzuhalten:

• Knoblauch;
• Ringelblume;
• Ringelblume.

Ernte und Lagerung

Pflücken Sie reife Erdbeeren mit Stiel, damit sie länger haltbar sind. Legen Sie sie in die Behälter (aus Holz oder Pappe), die Sie zur Aufbewahrung verwenden möchten. Schichten Sie die Erdbeeren in zwei bis drei Lagen. Vermeiden Sie Plastikbehälter. Verwenden Sie stattdessen atmungsaktive Körbe aus Weide oder Rinde.

Beginnen Sie die Ernte morgens. Führen Sie dies täglich oder jeden zweiten Tag durch. Konzentrieren Sie sich bei der Ernte auf die Anzahl der Fruchtknoten. Bewässern Sie die Beete vor der Ernte nicht.

Zephyr-Beeren sollten unter folgenden Bedingungen im Kühlschrank aufbewahrt werden:

• bei Temperaturen von 0 bis +2°C;
• im unteren Auszugsfach.

Sie können die Haltbarkeit von Früchten verlängern, indem Sie sie einfrieren. Verwenden Sie dazu folgende Behälter:

• Kunststoffbehälter;
• dickwandige Glasbehälter;
• Plastiktüten mit Verschlussclip.

Vorbereitung auf den Winter

Pflanzen dieser Sorte können in Regionen Russlands überwintern, in denen die Temperaturen nicht unter -35 °C fallen. Decken Sie die Pflanzen im Winter mit Mulch ab. Bedecken Sie sie anschließend mit Schnee.

Um die Winterhärte dieser Erdbeersorte zu erhöhen, düngen Sie sie im Herbst mit folgender Zusammensetzung:

• Kaliumsulfat - 30 g;
• nitrophoska - 40 g;
• Wasser - 10 l.

Vermehrungsmethoden der Sorte

Die Gartenerdbeere Zephyr liefert eine reiche Ernte, wenn sie drei Jahre lang am selben Standort angebaut wird; danach muss die Anpflanzung erneuert werden.

Erdbeersträucher lassen sich folgendermaßen vermehren:

• Division;
• Wurzelbildung der Schnurrhaare.

Vor- und Nachteile der Sorte

Nicht alle russischen Gärtner sind mit dem Geschmack der Zephyrbeeren zufrieden. Sie finden sie nicht süß genug. Das liegt an unsachgemäßen Anbaumethoden. Bei richtiger Pflege erzielt man eine Ernte mit hervorragendem Geschmack.

Gärtnerbewertungen

Zephyr ist eine frühe Erdbeersorte. Sie ist bei russischen Gärtnern wegen ihrer Krankheitsresistenz, Anpassungsfähigkeit an verschiedene Wetterbedingungen, Winterhärte, ihres guten Ertrags und ihres Geschmacks sehr beliebt.

Häufig gestellte Fragen