Die Niederländer haben eine bewährte und interessante Methode entwickelt, um Erdbeersträucher für die ganzjährige Ernte anzubauen. Dank ihrer Effektivität und relativen Einfachheit gewinnt sie jedes Jahr an Beliebtheit. Jeder kann die niederländische Methode ausprobieren, sogar auf der eigenen Fensterbank.
Merkmale der niederländischen Methode
Grundlage dieser Methode ist die ganzjährige, kontinuierliche Erdbeerernte. Auf die erste Ernte folgt ein zweiter, ununterbrochener Zyklus. Dies unterscheidet diesen Ansatz vom traditionellen Erdbeeranbau.
Die niederländische Methode hat ihre eigenen Merkmale:
- Der Raum sollte entsprechend ausgestattet sein, und die Erde, in der die Erdbeersträucher gepflanzt werden, sollte abgedeckt werden. Wählen Sie Pflanzgefäße, die für die Pflanzmethode geeignet sind. Dies können Kisten, Töpfe, Säcke, Eimer usw. sein.
- Die Pflanze trägt nicht ganzjährig Früchte, daher wird sie nach der Ernte durch vorgezogene Setzlinge ersetzt. Die Pflanzen werden durchschnittlich alle 7–9 Wochen ausgetauscht.
- Bei dieser Technologie erfolgen Bewässerung und Düngung ausschließlich über Tropfbewässerung.
- Erdbeersträucher können Sie in Beeten vertikal oder horizontal anordnen.
Vor- und Nachteile der Technik
Die von den Niederländern vorgeschlagene Methode zum Anbau von Erdbeeren gewinnt aufgrund ihrer offensichtlichen Vorteile jedes Jahr an Popularität:
- Auf kleinem Raum kann eine beeindruckende Anzahl von Setzlingen gezogen werden;
- Platzierung der Sämlinge in einem geeigneten Behälter;
- Für alle Erdbeersträucher ist ausreichend natürliches Licht erforderlich, wenn sie in beheizten, aus lichtdurchlässigem Material gefertigten Strukturen gezogen werden.
- Für diese Methode kann jede Unterkunft ausgestattet werden;
- Da die Beeren keinen Kontakt zum Boden haben, sind sie bestmöglich vor der Übertragung von Krankheiten und Schädlingsbefall geschützt;
- kurze Vegetationsperiode – die Beeren können bereits 1,5 bis 2 Monate nach der Pflanzung geerntet werden;
- frische Beeren das ganze Jahr über;
- Nutzung eines bewährten Wachstumsmechanismus über einen langen Zeitraum;
- Der Geschmack von Erdbeeren ist identisch mit dem von Erdbeeren, die im Freiland angebaut werden.
Nachteile der niederländischen Methode:
- Eine ständige Versorgung mit jungen Ausläufern ist unerlässlich. Da Pflanzmaterial ganzjährig benötigt wird, muss es stets verfügbar sein. Beim Anbau kleiner Erdbeermengen ist es vorteilhaft, die Setzlinge selbst zu ziehen; auf großen Betrieben mit umfangreicher Produktion ist der Kauf von Setzlingen deutlich kostengünstiger.
- Kontinuierliche Aufrechterhaltung des Mikroklimas und Kontrolle der Beleuchtung im Gewächshaus.
Geeignete Sorten für den Anbau
Für den Erdbeeranbau nach der niederländischen Methode ist die Wahl der richtigen Sorten entscheidend. Immerblühende Sorten eignen sich besonders gut. Ihr Vorteil liegt in der Selbstbestäubung. Sollen Insekten die Blütenstängel bestäuben, werden in größeren Beeten Bienenstöcke aufgestellt. Auch künstlicher Wind, erzeugt durch Ventilatoren, ist hierfür geeignet.
Folgende Sorten werden bevorzugt:
- Darselect.Eine frühreife Sorte aus Frankreich mit herzförmigen, orange-rot-braunen Beeren. Sie ist mäßig winterhart. Jeder Strauch trägt bis zu 1 kg.
- Marmelade.Zwei Erntewellen von kammförmigen, leuchtend roten Beeren, die in Italien heimisch sind. Ertrag bis zu 900 g pro Strauch.
- Polka. Die kegelförmigen Beeren haben eine kräftige rote Farbe. Jeder Erdbeerstrauch trägt bis zu 1 kg große Beeren.
- Selva. Eine extrem ertragreiche Sorte aus Amerika. Die Früchte pro Strauch wiegen etwa 1,5 kg.
- Sonate.Eine niederländische Sorte. Die Beeren sind groß, leuchtend und mittelfrüh. Sie vertragen leichten Frost. Der Ertrag beträgt bis zu 1,5 kg pro Strauch.
- Tristar.Erdbeeren, die mit der Mailänder Erdbeere gekreuzt wurden, bringen hohe Erträge an großen, roten Beeren hervor. Frostbeständig.
Sorte „Darselect“
Sorte „Marmelade“
Varietät "Polka"
Sorte "Selva"
Sorte "Sonate"
Sorte "Tristar"
Darüber hinaus können folgende Sorten angebaut werden: Tribute, Mrak, Baron usw.
Pflanzmethoden
Die niederländische Erdbeeranbaumethode legt nahe, dass sowohl horizontale als auch vertikale Pflanzung gleichermaßen effektiv sind. Die Wahl hängt von der Raumgröße und der vorhandenen Beleuchtung ab.
Horizontal
Bei dieser Pflanzmethode werden die Setzlinge in einer einzigen Reihe in parallel zum Boden angeordneten Pflanzgefäßen gesetzt. Diese Methode eignet sich für große Mengen und Flächen und gilt als kostengünstiger. Sie kann in Kombination mit der vertikalen Pflanzmethode angewendet werden.
Sehen Sie sich ein Video über die horizontale Pflanzmethode für Erdbeersetzlinge an:
Vertikal
Vertikale Pflanzung erfolgt im rechten Winkel zum Boden. Kaskadenförmige Pflanzung mit versetzter Anordnung verhindert, dass sich die Pflanzen beim Wachsen berühren. Halten Sie daher einen Mindestabstand von 25 cm zwischen den Erdbeerpflanzen ein. Als Pflanzgefäße eignen sich PVC-Rohre, Säcke, Kisten und andere Behälter. Diese Methode ist in kleinen Betrieben und bei Hobbygärtnern beliebt.
Die Methode zum vertikalen Anpflanzen von Erdbeeren wird im folgenden Video gezeigt:
Benötigte Materialien und Ausrüstung
Für die Umsetzung der niederländischen Methode des Erdbeeranbaus ist Folgendes unerlässlich:
- Pflanzgefäße für Erdbeersträucher.Die Auswahl an Pflanzgefäßen ist riesig, lassen Sie Ihrer Fantasie also freien Lauf. Blumentöpfe, leere PET-Behälter, Säcke oder Polypropylenrohre mit Schlitzen, alte Reifen mit Löchern für Setzlinge und vieles mehr eignen sich. Wichtig ist nur, dass die Pflanzen ausreichend Licht bekommen.
- Sämling.Die Konservierung erfolgt mithilfe von Schnurrhaaren oder der Kassettenmethode.
- Vorbereiten. Normale Gartenerde reicht nicht aus. Sie müssen spezielle Erde vorbereiten oder kaufen.
- Organisation der Bewässerung.Um optimale Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus zu gewährleisten, werden ein punktuelles Bewässerungssystem und Luftbefeuchter eingesetzt.
- Beleuchtungssystem.Verantwortungsbewusstes und sorgfältiges Auswählen und sachgemäßes Platzieren zusätzlicher Beleuchtungskörper ist entscheidend für eine ertragreiche Ernte. Es werden Energiesparlampen, LED-Lampen oder spezielle Rot-Blau-Pflanzenlampen verwendet.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von Erdbeeren mit niederländischer Technologie
Die in Holland vorgeschlagene Technologie zur Erdbeerernte kennt keine optionalen Bedingungen. Jede einzelne muss präzise und vollständig erfüllt werden.
Anbauraum
Die Wahl der Räumlichkeiten hängt vom geplanten Produktionsumfang ab. Das kann ein großes Gewächshaus oder ein Hangar, ein Balkon oder sogar ein Teil eines Zimmers sein. Viele nutzen sogar Keller und Dachböden für den Erdbeeranbau. Hauptvoraussetzung sind ausreichend Licht und ein günstiges Mikroklima.
Pflanzboden
Vor der Verwendung wird jede Blumenerde einer Dampf- oder Hochtemperaturbehandlung zur Desinfektion unterzogen. Dies geschieht mithilfe von Dampferzeugern oder durch Erhitzen der Erde im Backofen bei 130 bis 180 Grad Celsius.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme zwischen 5,5 und 6,5 liegen.
- ✓ Der Boden muss mindestens 30 % organische Substanz enthalten, um die notwendige Porosität und Wasserspeicherfähigkeit zu gewährleisten.
Kaufen Sie Blumenerde im Fachhandel oder mischen Sie sie selbst. Vermischen Sie 3 Teile sandige Erde mit 1 Teil Humus oder gut verrottetem Mist und 1 Teil Flusssand (idealerweise sollte das Verhältnis 10 % nicht überschreiten).
Am wichtigsten ist, dass das Pflanzsubstrat eine hohe Wasserspeicherfähigkeit besitzt, porös und ungiftig ist. Für die Bodenvorbereitung werden Torf, Perlit, Sägemehl, Harnstoff, Asche und Kreide empfohlen.
In Gebieten mit ungeeigneten Böden wird häufig Hydrokultur anstelle von Erde eingesetzt. Bei dieser Anbaumethode werden die Nährstoffe über das Bewässerungssystem vollständig reguliert und zugeführt. Die Fasern dienen lediglich der Verankerung der Pflanze und liefern keine Nährstoffe. In der Hydrokultur kommen Kokosfasern, Mineralwolle und andere Materialien zum Einsatz.
- × Die Verwendung von Mineralwolle erfordert eine strenge Kontrolle des pH-Werts der Nährlösung, da das Material den Säuregrad verändern kann.
- × Kokosfasern müssen vor der Verwendung gewaschen werden, um überschüssige Salze zu entfernen, die Pflanzen schädigen können.
Ernten und Aufziehen von Sämlingen
Junge Erdbeerpflanzen müssen jederzeit verfügbar sein. Ohne Setzlinge wird das charakteristische Fließbandprinzip der niederländischen Erdbeeranbaumethode gestört. Daher ist es wichtig, beim Anbau oder Kauf von Setzlingen verantwortungsbewusst vorzugehen.
- ✓ Das Wurzelsystem sollte weiß und dicht sein und keine Anzeichen von Fäulnis aufweisen.
- ✓ Die Blätter sollten hellgrün sein und keine Flecken oder Anzeichen von Welke aufweisen.
Achten Sie darauf, die Blütenstängel von einjährigen Pflanzen zu entfernen, da die Sämlinge sonst schwach sind und das Wurzelsystem unterentwickelt bleibt.
Hochwertiges Pflanzmaterial wird auf zwei Arten gewonnen:
- Sie wird aus Ausläufern der Mutterpflanzen gezogen. Im Herbst werden diese vorsichtig aus der Erde genommen und in einen gut belüfteten, dunklen Lagerraum mit niedriger Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 0 bis 2 °C gebracht. Am Tag vor dem Auspflanzen ins Gewächshaus werden sie in einen warmen Raum gebracht und sortiert, wobei nur gesunde Exemplare verwendet werden.
Der größte Nachteil dieser Methode zur Gewinnung von Sämlingen besteht darin, dass die Mutterpflanzenanzucht alle zwei Jahre erneuert werden muss. - Diese Methode ähnelt der ersten, mit dem Unterschied, dass die Ausläufer sofort in Anzuchtkassetten gepflanzt werden. Sie verbleiben dann einen Monat lang in einem Vorbereitungsraum in diesem Zustand. Nach fünf Wochen werden sie an einen wärmeren Ort gestellt und eine Woche lang bei Zimmertemperatur gehalten. Anschließend werden sie ins Gewächshaus gepflanzt. Diese Anbaumethode ist kostengünstiger und weit verbreitet.
Beleuchtung
Für eine reiche und gleichmäßige Ernte ist Zusatzbeleuchtung unerlässlich. Pro 3 Quadratmeter Gewächshausfläche sollte eine Leuchte installiert werden. Die Lampen sollten mindestens 1 Meter von den Pflanzen entfernt angebracht werden.
Erdbeeren benötigen mindestens 12–16 Stunden Tageslicht pro Tag. Daher wird im Winter oder an bewölkten Tagen zusätzlich Licht durch Energiesparlampen und Pflanzenlampen eingesetzt. Die Verwendung von Glühlampen ist nicht wirtschaftlich, da die Stromkosten dadurch sofort stark ansteigen.
Sie können mehr über geeignete Lampen für die Anzucht von Sämlingen lesen. HierDie
Bewässerungs- und Düngungssystem
Bei der niederländischen Anbaumethode für Erdbeeren reicht es aus, die Pflanzen lediglich mit Tropfbewässerung und Düngung vor Staunässe zu schützen. So werden Fäulnis und andere Krankheiten verhindert und Schädlinge ferngehalten. Ein Bewässerungssystem lässt sich leicht selbst zusammenbauen, alternativ kann man aber auch ein fertiges System kaufen und installieren.
Um eine optimale Feuchtigkeitsversorgung der Erdbeeren zu gewährleisten, sollte die Bewässerung so angepasst werden, dass 3-4 Tropfen Wasser pro Minute erreicht werden.
Die Bewässerung von Wohnungen oder anderen kleinen Räumen kann mithilfe von Wasserflaschen und Gummischläuchen organisiert werden.
Um beim Ausbringen von Flüssigdünger eine Überwässerung zu vermeiden, achten Sie auf die benötigte Gesamtmenge. Zur Herstellung des Zusatzdüngers lösen Sie 10 g Kaliumchlorid und 10 g Ammoniumnitrat in 10 Litern Wasser auf. Geben Sie 100 ml Dünger pro Erdbeerpflanze.
Man kann organische Düngemittel anstelle von mineralischen verwenden. Zum Beispiel einen Aufguss aus Hühnermist und Wasser im Verhältnis 1:15.
Erdbeeren werden 10 Tage nach dem Einpflanzen ins Gewächshaus und während der aktiven Blütephase gedüngt.
Behälter für Sämlinge
Für diese Anbaumethode von Erdbeeren eignet sich eine Vielzahl von Behältern. Dazu gehören ein- oder doppelseitige Holzkisten und Plastikboxen, Polyethylenbeutel und Blumentöpfe, längliche Behälter sowie abgeschnittene Stücke von Plastikrohren.
Achten Sie darauf, dass die Pflanzen genügend Platz haben, um ihr Wurzelsystem zu entwickeln. Dies bestimmt die Anzahl der Pflanzen, die Sie in einem Topf anbauen können. Eine einzelne Erdbeerpflanze benötigt einen Wurzelballen von mindestens 25 cm Durchmesser und etwa 30 cm Tiefe.
Um Platz zu sparen, sollten Sie dichte Pflanzungen vermeiden. Dies führt zu Luftstau zwischen den Pflanzen, was wiederum Fäulnis, ungleichmäßiges Wachstum und dazu führt, dass die Sträucher aufgrund der Lichtkonkurrenz in Richtung Licht wachsen.
Mikroklima
Die Entwicklung und Reifung der Beeren hängen vom Mikroklima des Gewächshauses ab. Der optimale Temperaturbereich liegt zwischen 18 und 25 °C. Sinkt die Temperatur unter diesen Bereich, verlangsamt sich das Pflanzenwachstum und die Entwicklung kommt zum Erliegen.
Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte 70–80 % nicht überschreiten. Um sie zu regulieren, lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig und besprühen Sie es mit Wasser. Wasserbehälter im Inneren tragen dazu bei, die Luft mit Feuchtigkeit anzureichern.
Für eine effiziente Photosynthese muss der Kohlendioxidgehalt mindestens 0,1 % betragen. Um dies zu erreichen, werden im Gewächshaus Kerzen angezündet.
Pflege von Erdbeersträuchern
Die Pflege von Erdbeersträuchern in Innenräumen ist wichtig. Befolgen Sie diese Schritte:
- Vergessen Sie nicht zu gießen. Es sollte mäßig sein. Sie können ein Tropfbewässerungssystem selbst bauen oder eines im Fachhandel kaufen.
- Regulieren Sie die Tageslichtstunden mit Zusatzbeleuchtung. Um dies nicht zu vergessen, können Sie das System mithilfe von Zeitschaltuhren automatisieren.
- Die Temperatur im Gewächshaus sollte zwischen 18 und 25 Grad Celsius liegen. Während der Blütezeit der Erdbeeren sollte die Temperatur auf 21 °C gesenkt werden.
- Achten Sie bei der Vorbereitung und Lagerung der Sämlinge auf die Temperatur. Bei -3 °C sterben die Pflanzen ab, bei +3 °C keimen die Sämlinge.
- Achten Sie auf eine angemessene Luftfeuchtigkeit, lüften Sie den Raum und besprühen Sie die Pflanzen.
- Untersuchen Sie die Pflanzen und entfernen Sie trockene Blätter und ungenießbare Früchte.
- Achten Sie auf die Bestäubung.
- Abgeerntete Erdbeersträucher sollten umgehend durch neue ersetzt werden. Bewurzelte Ausläufer von „alten“ Erdbeerpflanzen können als Setzlinge verwendet werden.
Mögliche Schwierigkeiten
Schwierigkeiten bei der niederländischen Anbaumethode für Erdbeeren können aus zwei Gründen auftreten:
- Bereitstellung von Setzlingen. Es ist notwendig, Lieferzeiten im Voraus zu durchdenken und Bedingungen für den Erhalt junger Schnurrbärte zu schaffen.
- Schaffung und Erhaltung von Wachstumsbedingungen. Dieser Prozess wird durch die Anschaffung und Installation automatisierter Anlagen erheblich vereinfacht. Die Anschaffung ist zwar kostspielig, aber die Investition lohnt sich schnell dank einer reichen und schmackhaften Ernte.
Erdbeeren nach der niederländischen Methode anzubauen ist nicht schwierig, erfordert aber ein gewisses Maß an Investition und konsequente, verantwortungsvolle Arbeit. Anfangs, wenn der Prozess noch in den Anfängen steckt, können Schwierigkeiten und zusätzliche Kosten auftreten. Mit der Zeit wird der Anbau jedoch stetig verlaufen und eine reiche Ernte sowie ein entsprechendes Einkommen liefern.