Merkmale gelber Erdbeeren und die beliebtesten Sorten

Viele Gärtner verbinden mit dem Begriff „Erdbeere“ typischerweise rote Beeren, doch es gibt Sorten, die Früchte in anderen Farbtönen, wie zum Beispiel Gelb, hervorbringen. Diese Beeren sind genauso süß und aromatisch wie ihre roten Verwandten, ihr besonderes Merkmal liegt allein in ihrer Farbe. Es gibt viele beliebte Sorten gelber Erdbeeren.

Merkmale gelbfruchtiger Erdbeeren

Pflanzenzüchter sind ständig auf der Suche nach und der Entwicklung neuer Pflanzensorten und -hybriden. Ihr Hauptziel ist die Züchtung ertragreicher Nutzpflanzen, die widrigen Wetterbedingungen und Krankheiten widerstehen können.

Das Aussehen spielt eine wichtige Rolle, daher experimentieren Wissenschaftler mit der Züchtung von Beeren mit ungewöhnlichen Farben. So entstanden die gelben Erdbeeren – mit ihren leuchtend goldenen Beeren und ihrem fruchtigen Aroma und Geschmack.

Merkmale gelbfrüchtiger Sorten:

• Das Fehlen von Komponenten, die für die rote Farbe des Erdbeerfleisches und der Schale verantwortlich sind. Bei herkömmlichen Sorten werden die Früchte zunächst grün und färben sich dann, während sie reifen, aufgrund spezieller Proteine ​​rot (oder in einem anderen Farbton). Studien haben gezeigt, dass diese Proteine ​​allergische Reaktionen auslösen können.
• Gelben Sorten fehlen die für die rote Farbe verantwortlichen Proteine, und selbst während des Reifeprozesses werden diese nicht gebildet. Daher färben sich grüne Beeren nicht rot, sondern nehmen je nach Sorte eine weißliche oder gelbliche Farbe an.
• Die Farbe der Beeren hängt von der chemischen Zusammensetzung und den genetischen Merkmalen des Fruchtfleisches ab, die sich während des Anbaus nicht verändern. Daher nehmen reife Früchte einen gelblichen oder zitronengelben Farbton an.

Die beliebtesten Sorten

Für viele Gärtner sind gelbfrüchtige Pflanzen exotisch, obwohl ihre Pflege im Wesentlichen der von herkömmlichen Erdbeeren entspricht. Trotzdem sind nur wenige Hybriden und Sorten mit gelben Früchten im Handel erhältlich. Nachfolgend werden einige bekannte, in Russland angebaute Sorten vorgestellt.

Gelbes Wunder

Es handelt sich um eine remontierende, vielseitig verwendbare Sorte mit beeindruckenden Eigenschaften. Besondere Merkmale:

• Die Beeren sind weiß oder hellgelb, und die Sträucher sind kompakt, nicht höher als 15 cm, mit hellgrünen, dichten Blättern.
• Große, schneeweiße Blüten und hohe Stängel helfen den Beeren, hoch über dem Boden zu bleiben, wodurch das Risiko von Fäulnis minimiert wird.
• An den Sträuchern reifen bis zu 1000 kleine Beeren, die jeweils bis zu 10 g wiegen.
• Die Form ist länglich und kegelförmig, und der hellgelbe Farbton ähnelt der Farbe einer geschälten Banane.
• Die Beeren haben einen intensiv süßen Geschmack und Duft mit leichten Ananasnoten.
• Durch ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren unverwechselbaren Erdbeergeschmack eignen sie sich ideal zum Frischverzehr oder zur Herstellung aromatischer Erdbeermarmelade.
• Die Samen sind auf der Oberfläche der Beere deutlich sichtbar, was ihr ein charakteristisches Aussehen verleiht.

Diese Sorte trägt während der gesamten Saison ununterbrochen Früchte und erzielt dank ihrer kompakten Sträucher einen hohen Ertrag. Bei richtiger Pflege kann jeder Strauch während der gesamten Reifezeit bis zu 10 kg Beeren produzieren.

Stieglitz

Diese Sorte wurde von S. V. Maksimov, N. N. Klimenko und O. A. Elizarov gezüchtet. Sie zeichnet sich durch hervorragende Sorteneigenschaften aus und erfreut sich aufgrund ihres hohen Ertrags, ihrer Winterhärte und ihres ausgezeichneten Beerenaromas großer Beliebtheit.

Unterscheidungsmerkmale:

• Die Sträucher sind aufrecht und dicht belaubt, 14 bis 20 cm hoch und haben grüne, leicht gekräuselte Blätter.
• Erdbeeren bilden keine Ausläufer, was ihre Pflege erleichtert.
• Die Beeren sind weißlich-gelb, kegelförmig, klein (1,7 g) und haben einen süßen Geschmack mit einem intensiven Aroma.
• Das Fleisch ist weißlich, saftig und zart.
• Basierend auf den Verkostungsergebnissen erhielt diese Sorte 4,4 von 5 Punkten. Sie ist reich an Vitamin C (82,4 mg%) und enthält 7,6% Zucker und 0,6% Säure.

Dank der hohen Fruchtbarkeit und der langen Fruchtperiode erreicht die Sorte Erträge von bis zu 75,2 Zentnern pro Hektar. Dies macht sie für den kommerziellen Anbau sehr attraktiv.

Goldenes Dessert

Dank dieser Hybrid-Gartenerdbeere ist der gesamte Sommer von Duft und Geschmack erfüllt. Ihren Namen verdankt sie dem ungewöhnlich süßen Geschmack ihrer Früchte, die wie kleine Sonnen unter dem grünen Laub funkeln.

Äußere Merkmale:

• Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 20-25 cm und haben runde, satt dunkelgrüne Blätter.
• Die Knospen sitzen an kräftigen Stielen, und die Blütenblätter sind weiß.
• Die Beeren reifen Mitte Juni und erfreuen bei günstigen Bedingungen und guter Pflege bis Anfang Oktober.
• Sie haben eine kegelförmige Gestalt mit einer leichten Spitze am Boden und wiegen 2,5-3 g.
• Der Geschmack ist süß, mit einem ausgeprägten Erdbeeraroma.

Die Pflanze verträgt leichten Frost gut, sodass sie in der mittleren Zone bis zum ersten Frost Früchte tragen kann.

Weiss Solemacher

Die Erdbeersorte „Weiss Solemacher“ ist eine niedrig wachsende, in Deutschland gezüchtete Sorte. Die Sträucher sind kompakt und halbausladend und erreichen eine Höhe von 15–20 cm.

Weitere besondere Merkmale:

• Die Beeren sind kegelförmig und cremeweiß und wiegen 4-5 g.
• Der Geschmack ist hervorragend, mit einer ausgewogenen Süße und Säure sowie einer feinen Ananasnote.
• Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, zart und locker, aromatisch.

Diese frühreifende Sorte trägt bereits Anfang Juni Früchte. Dank ihrer langen Fruchtperiode liefert sie bis zum ersten Frost köstliche Beeren.

Ananas (Pineberry)

Die niederländische Hybrid-Pinienbeere ist immertragend und ermöglicht zwei Ernten pro Saison. Die Sträucher sind überdurchschnittlich groß und erreichen eine Höhe von 20–30 cm. Sie tragen eine grüne, behaarte Blattrosette. Die Samen sind bordeauxrot.

Merkmale der Kultur:

• Es ist berühmt für seine hervorragenden Geschmackseigenschaften mit einem ausgeprägten Ananasgeschmack und einem tropischen Mangoaroma.
• Die Beeren sind klein, wiegen bis zu 30 g und haben einen Durchmesser von 1,5-2,5 cm. Ihre Schale ist weiß, das Fruchtfleisch leicht cremefarben, manchmal mit einem leichten Orangestich.
• Das Fruchtfleisch ist etwas wässrig, eine Eigenschaft, die bei übermäßiger Bewässerung auftritt.
• Obwohl der Ertrag hoch ist, lässt sich diese Sorte schlecht transportieren und ist daher für den kommerziellen Anbau ungeeignet. Pro Quadratmeter können etwa 1 kg Früchte geerntet werden, in Gewächshäusern kann dieser Wert jedoch höher liegen.

Weiße Seele

Die einzigartige Beerenfarbe, das interessante Aroma und der kompakte Wuchs machen diese Sorte zu etwas Besonderem. Die Pflanze erreicht eine Höhe von maximal 15 cm und ist somit ideal für alle, die wenig Platz haben.

Unterscheidungsmerkmale:

• Der größte Vorteil ist der einzigartige Geschmack.
• Die Beeren sind kegelförmig und wiegen etwa 5 g.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, angenehm im Geschmack und entwickelt im vollreifen Zustand süße Ananasnoten.

Es handelt sich um eine frühe Erdbeersorte, deren besonderes Merkmal ihre Dauerertragsfähigkeit ist. Das bedeutet, dass sie nach der ersten Fruchtreife zu Sommerbeginn bis in den Herbst hinein Früchte trägt.

Worauf ist beim Anbau zu achten?

Die Pflege gelber Gartenerdbeeren unterscheidet sich nicht von der Pflege roter Sorten. Die grundlegenden Anbaumethoden sind standardisiert. Da diese Pflanzen jedoch Probleme mit fehlenden oder unzureichenden Ausläufern haben können, werden sie oft mit gekauften Jungpflanzen aus Gärtnereien oder durch Aussaat vermehrt.

Rezensionen zu verschiedenen Sorten

Gelbfrüchtige Erdbeersorten erfreuen mit ihrer sonnigen Farbe und beeindrucken mit einem hervorragenden Geschmack, der dem rotfrüchtiger Sorten in nichts nachsteht. Der Anbau und Genuss gelber Erdbeeren eröffnet Gärtnern neue Möglichkeiten und ermöglicht reiche Ernten mit minimalem, aber rechtzeitigem Pflegeaufwand.

Häufig gestellte Fragen