Erdbeeren im Gewächshaus: Wichtige Aspekte des Anbaus

Der Anbau von Erdbeeren im Gewächshaus ermöglicht 5–6 Ernten pro Jahr. Da die Beere ganzjährig gefragt ist, ist sie für viele Landwirte eine rentable Gewächshauskultur. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Gewächshaustypen, die niederländische Anbaumethode und wie Sie Ihre Erdbeerproduktion maximieren können.

Vor- und Nachteile des Erdbeeranbaus im Gewächshaus

Erdbeeren gedeihen im Freien prächtig – so werden sie auch im Hausgarten angebaut. Der Anbau von Erdbeeren im Gewächshaus erfolgt meist aus Gewinngründen, da Erdbeeren in der kalten Jahreszeit deutlich teurer sind als im Sommer. Bevor man Erdbeeren im Haus anbaut, sollte man alle Vor- und Nachteile abwägen.

Vorteile:

Mängel:

Gewächshaus für den Anbau von Erdbeeren

Es gibt verschiedene Gewächshaustypen, die sich in Design, Materialien und Heizsystemen unterscheiden. Die Materialwahl für den Gewächshausbau hängt von Kosten, Klima und Anbaumethode ab.

Beim Bau eines Gewächshauses sollte man sich in etwa an folgenden Plan halten:

• Bau eines Gewächshauses;
• Schaffung eines Mikroklimasystems;
• Kauf von Gartengeräten;
• Organisation des Bewässerungssystems;
• das Gewächshaus mit Erde füllen;
• Kauf von Düngemitteln und Schutzmitteln – gegen Krankheiten und parasitäre Insekten;
• Kauf von Pflanzmaterial.

Gewächshausmaterial

Das Gewächshausmaterial muss eine gute Wärmedämmung bieten, langlebig und für die jeweiligen Wetterbedingungen geeignet sein. Dabei müssen Mindesttemperaturen, Windstärke und Niederschlag berücksichtigt werden.

Für den Bau von Gewächshäusern werden hauptsächlich drei Materialien verwendet:

• Film. Dies ist die günstigste und unzuverlässigste Option. Sie ist für den Winter ungeeignet. Die Folie verschlechtert sich innerhalb weniger Jahre und reißt ein. Sie ist nicht haltbar genug, trübt sich mit der Zeit ein und bietet vor allem keine ausreichende Wärmedämmung.
  

  Für den ganzjährigen Erdbeeranbau ist ein Kunststoffgewächshaus die schlechteste Option und kann nur in südlichen Breitengraden eingesetzt werden, wo die Winter mild und schneefrei sind. Die Aufrechterhaltung eines geeigneten Mikroklimas in Kunststoffgewächshäusern ist äußerst schwierig.

• Glas. Gewächshäuser aus Glas sind zuverlässiger als solche aus Folie. Beim Bau wird ein Fundament errichtet. Das Glas wird in spezielle Rahmen eingesetzt. Glas ist ein schweres und zerbrechliches Material; obwohl hart, ist es extrem spröde und kann leicht durch Hagel beschädigt, durch Schneelast zerbrochen und durch plötzliche Temperaturschwankungen gesprungen werden.
  Die Aufrechterhaltung eines Mikroklimas in Glasgewächshäusern ist einfacher als in Foliengewächshäusern. Dies erfordert eine ständige Temperaturüberwachung sowie Belüftungs- und Heizsysteme.
• Polycarbonat. Dieses Material ist günstiger als Glas, aber dennoch langlebig und widerstandsfähig gegen hohe Belastungen. Im Gegensatz zu Folie und Glas ist Polycarbonat unempfindlich gegenüber Schnee und starken Winden, insbesondere in Kombination mit einem fest im Boden verankerten Metallgewächshausrahmen.
  Polycarbonat ist Glas in vielen Leistungsparametern überlegen – es ist langlebig, leicht und relativ flexibel. Es ist leicht zu reinigen und nahezu unzerbrechlich. Polycarbonat-Gewächshäuser benötigen kein Fundament. Die Polycarbonatplatten werden im gewünschten Winkel gebogen und an Stahlprofilen befestigt. Polycarbonat-Gewächshäuser haben eine Lebensdauer von 10 bis 20 Jahren.

Gewächshaus aus Polyethylenfolie

Glasgewächshaus

Gewächshaus aus Polycarbonatplatten

Behälter und deren Befestigung

Für den Anbau von Erdbeeren im Gewächshaus werden Pflanzgefäße verwendet. Diese werden mit nährstoffreicher Erde gefüllt, in die die Pflanzen eingesetzt werden. Folgende Pflanzgefäße werden verwendet:

• Töpfe;
• Taschen;
• Pakete.

Pflanzgefäße sollten Löcher im Boden haben, damit das Wasser beim Gießen ablaufen kann. Erdbeeren in Metallgefäßen anzubauen, wird nicht empfohlen, da dieses Material als kalt gilt und für Pflanzen ungeeignet ist.

Die Behälter werden auf Metall- oder Holzgestellen platziert. Diese Gestelle müssen über stabile Tragstangen verfügen, die das Gewicht der mit Erde gefüllten Behälter tragen können. Ein Nachteil von Holzkonstruktionen ist ihre Verzugsanfälligkeit aufgrund der Feuchtigkeit in Gewächshäusern. Um vorzeitigen Verfall zu verhindern, muss das Holz mit wasserfesten Lacken behandelt werden.

Heizungs-, Bewässerungs- und Beleuchtungssysteme

In einem Gewächshaus müssen drei Umweltmerkmale überwacht werden:

1. Temperatur. Elektrische Heizung ist heutzutage die beliebteste Heizmethode. Die Steuerung erfolgt automatisiert. Sensoren regeln die Temperatur automatisch und halten sie auf einem voreingestellten Niveau.
   Bei der Wahl der Heizmethode ist die Anbauweise zu berücksichtigen. Erdbeeren, die bodennah wachsen, benötigen eine intensivere Beheizung. Pflanzen in Töpfen auf Gestellen lassen sich leichter beheizen, da die Luft in höheren Lagen wärmer ist.
2. Luftfeuchtigkeit. Die Feuchtigkeit wird durch Bewässerung aufrechterhalten. Moderne Gewächshäuser sind mit Tropfbewässerung ausgestattet, die den Pflanzen nicht nur die optimale Feuchtigkeitsmenge liefert, sondern auch die erforderliche Luftfeuchtigkeit erzeugt. Dieser Parameter wird mit einem Hygrographen oder einem Psychrometer überwacht. Letzteres ist ein einfaches Gerät, das sich leicht aus handelsüblichen Raumthermometern herstellen lässt.
   

   Um die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus zu erhöhen, stellen Sie einen Behälter mit Wasser in die Nähe der Wärmequelle. Um die Luftfeuchtigkeit zu senken, lüften Sie das Gewächshaus einfach.

3. Beleuchtung. Sie dient dazu, die Tageslichtstunden im Winter künstlich zu verlängern. Am häufigsten werden Leuchtstofflampen eingesetzt. Leuchtstofflampen finden zunehmend Verwendung in der Gewächshausbeleuchtung und werden nach und nach durch energieeffiziente und langlebige LED-Leuchten ersetzt.

Moderne Gewächshäuser sind, anders als ihre ursprünglichen Vorgänger, in denen die Umweltparameter manuell angepasst werden mussten, mit automatisierten Systemen ausgestattet. Sensoren überwachen alle Parameter – Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Beleuchtung. Solche Systeme sind jedoch teuer und werden daher nur von gewinnorientierten Gewächshausbetrieben eingesetzt.

Wenn Sie gerade erst mit dem Anbau von Beeren in Gewächshäusern beginnen, sollten Sie zunächst kostengünstige Automatisierungsgeräte einsetzen. Durch die Installation einer Zeitschaltuhr und die Festlegung von Parametern für die künstliche Beleuchtung können Sie beispielsweise die Notwendigkeit der manuellen Überwachung der Beleuchtungseinstellungen eliminieren.

Bei der Auswahl des Materials und der Heizmethode für Gewächshäuser werden die klimatischen Gegebenheiten der Region berücksichtigt:

• In südlichen Regionen, wo die Temperaturen nicht unter -5 °C sinken, sind solarbeheizte Gewächshäuser von Vorteil. Überschüssige Wärme wird durch Belüftung aus den Gewächshäusern abgeführt.
• In Sibirien und anderen kalten Regionen werden häufig Infrarotheizungen und -pumpen eingesetzt, um auch bei strengstem Frost eine normale Temperatur aufrechtzuerhalten.

In gemäßigten Klimazonen können Biokraftstoffe, die bei ihrer Zersetzung Wärme freisetzen, zum Heizen verwendet werden.

Zusätzliche Ausrüstung

Für den Anbau im Gewächshaus ist die Anschaffung zusätzlicher Ausrüstung erforderlich:

• Beleuchtungskörper. Energieeffizient und sicher.
• Tropfbewässerungssystem.
• Heizgeräte – Gas- oder Elektroheizkessel, gusseiserne Öfen usw.
• Fans.
• Thermometer und Hygrometer.
• Pflanzgefäße und RegaleDie

Um das Licht besser zu streuen, empfiehlt es sich, das Gewächshaus mit Reflektoren auszustatten.

Die besten Gewächshaussorten

Bei der kommerziellen Erdbeerzucht ist die Wahl der richtigen Sorte entscheidend. Zu den Merkmalen von Erdbeersorten, die sich für den kommerziellen Anbau eignen, gehören:

• Schmackhafte, schöne, einheitliche, haltbare und transportfähige Beeren.
• Reparierbarkeit.
• Selbstbestäubung.
• Hoher Ertrag.
• Sie gehören zu den tagneutralen Sorten.

Tagneutrale Sorten zeichnen sich durch kontinuierliche Fruchtbildung aus – ihre Fruchtknospen bilden sich alle 5-6 Wochen.

Durch Ausprobieren haben erfahrene Gärtner die Erdbeersorten identifiziert, die sich am besten für den Anbau in Gewächshäusern eignen:

• Gigantella. Eine großfrüchtige niederländische Erdbeersorte. Eine einzelne Beere kann bis zu 100 g wiegen. Die Erdbeeren sind fest, leicht zu transportieren und haben ein intensives Ananasaroma. Die Sträucher wachsen kompakt und tragen während der Saison etwa 3 kg Früchte pro Strauch.
• AlbionDie Eine remontierende Sorte, die wiederholt Früchte trägt. Gezüchtet 2006. Ursprünglich aus den USA. Ertrag bis zu 2 kg Beeren pro Strauch und Saison. Beerengewicht: 40–60 g. Resistent gegen Grauschimmel und Anthraknose.
• Krone. Eine alte niederländische Sorte, gezüchtet im Jahr 1972. Sie ist ertragreich, trägt lange Früchte und weist hervorragende agronomische Eigenschaften auf. Die Beeren wiegen 15–30 g, sind mittelfest und haben einen guten Geschmack.
• Brighton. Diese Sorte trägt halbjährlich Früchte. Die Beeren wiegen 50–60 g und sind rot, attraktiv und glänzend. Sie lassen sich gut transportieren. Die Sorte ist pilzresistent.
• Honig. Eine frühe Sorte. Die Beeren sind mittelgroß, glänzend und haben einen süßen Geschmack. Ertrag: 1,2 kg.
• San Andreas. Eine amerikanische Sorte, die viermal pro Saison Früchte trägt. Die Beeren wiegen etwa 35 g. Sie sind gut lagerfähig und leicht zu transportieren. Pro Strauch können bis zu 1 kg geerntet werden.

Gewächshaussorten sind überwiegend ausländischer Züchtung. Neben den oben genannten Sorten eignen sich auch folgende für den Anbau im Gewächshaus: Tristar, Darselect, Moskovsky Delikates, Trufo Prodyus, Capri, Temptation und weitere.

Wie wählt man Erdbeerpflanzen aus?

Sobald Sie sich für eine Sorte entschieden haben, müssen Sie nur noch Setzlinge kaufen. Achten Sie darauf, gesundes und hochwertiges Pflanzgut zu erwerben. Gehen Sie bei der Auswahl der Setzlinge wie folgt vor:

• Prüfen Sie das Laub; es sollte makellos sein – frei von Fehlern und von sattgrüner Farbe. Flecken, Runzeln und andere Beschädigungen sind nicht zulässig.
• Zähle die Blätter – ein Sämling sollte mindestens 3 Blätter haben.
• Überprüfen Sie den Wurzelhals – er sollte fest sein und einen Durchmesser von mindestens 5 mm aufweisen. Fäulnis oder Flecken sind nicht zulässig.
• Beurteilen Sie den Zustand des Wurzelsystems. Die Wurzeln sollten mindestens 7 cm lang und kräftig, gesund und frei von Mängeln sein.

Wer Erdbeeren zum Verkauf anbauen möchte, sollte „gesunde“ Jungpflanzen kaufen. Diese werden unter speziellen Bedingungen aus Mutterpflanzen gezogen. Sie sind zwar deutlich teurer als herkömmliche Jungpflanzen, aber besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten und liefern hohe Erträge.

Sie können Setzlinge auch selbst aus Samen ziehen. Dieser Artikel erklärt Ihnen, wie das geht. HierDie

Die höchsten Erträge werden bei Pflanzen erzielt, deren Blütenstängel umgehend entfernt wurden. Solche Setzlinge werden in zertifizierten Baumschulen verkauft.

Anzeichen von Krankheiten bei Erdbeersetzlingen:

• Weiße Flecken deuten auf eine Pilzinfektion hin;
• blasse Blätter – Krautfäule;
• runzelige Blätter – Schäden durch Spinnmilben.

Erde zum Anbau

Der Boden für das Gewächshaus wird ein Jahr vor dem Einpflanzen der Setzlinge vorbereitet. Hier einige Tipps zur Bodenvorbereitung:

• Am besten eignet sich Boden, auf dem zuvor Getreide angebaut wurde.
• Humus oder Kompost wird hinzugefügt. Der Boden wird mit Torf verdünnt, um den Säuregehalt zu optimieren und die Feuchtigkeits- und Luftdurchlässigkeit zu verbessern. Mineralwolle, Perlit und Kokosfasern werden ebenfalls zur Bodenlockerung verwendet. Sauren Böden wird Kalk in einer Menge von 50 kg pro 100 Quadratmeter zugesetzt.
• Unmittelbar vor der Pflanzung wird der Boden erneut gedüngt. Zuerst wird er befeuchtet, dann werden Kaliumchlorid und Superphosphat in einer Menge von 15 bzw. 30 Gramm pro Quadratmeter hinzugegeben.

Nachdem die Zusammensetzung und Struktur des Bodens angepasst wurden, wird er mit Desinfektionsmitteln behandelt. Hohe Temperaturen tragen ebenfalls zur Bekämpfung von Unkraut, Schädlingen und Krankheiten bei.

Optionen zum Anpflanzen von Setzlingen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Erdbeeren im Gewächshaus anzubauen. Und immer wieder entwickeln Gärtner neue, ausgefeiltere Methoden. Am beliebtesten sind heute der Anbau in Töpfen, im Freiland und in Pflanzsäcken.

Die Wahl der Anbaumethode hat maßgeblichen Einfluss auf den Erdbeerertrag und die Rentabilität der Investition. Während erfahrene Gärtner rund 60 kg Beeren pro Quadratmeter ernten, erzielen Anfänger in den ersten Jahren in der Regel nicht mehr als 30–40 kg.

Lassen Sie uns verschiedene Möglichkeiten für den Anbau von Erdbeeren im Gewächshaus betrachten.

Klassische Bodenbearbeitung

Dies ist die gebräuchlichste und einfachste Pflanzmethode. Die Setzlinge werden direkt in vorbereitete Beete in die Erde gepflanzt. Die Vorteile dieser Methode:

• einfache und bequeme Pflege;
• Minimale Kosten – Sie brauchen weder Regale zu bauen noch Pflanzgefäße für die Setzlinge zu kaufen.

Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass die nutzbare Fläche auf eine Ebene beschränkt ist.

Die Setzlinge werden versetzt oder in zwei Reihen gepflanzt. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 30–40 cm, zwischen benachbarten Setzlingen 30 cm und zwischen den Reihenstreifen 90–100 cm eingehalten werden. Die Beete werden mit Spinnvlies oder … abgedeckt. mit Mulch bestreuen – damit kein Unkraut wächst und der Boden die Feuchtigkeit langsamer abgibt.

In speziellen Töpfen

Jeder Setzling wird in einen separaten Topf mit Löchern im Boden gepflanzt. Die Töpfe stehen nicht auf dem Boden, sondern werden so positioniert, dass im Gewächshaus möglichst viele Erdbeeren Platz finden.

Im Gewächshaus sind spezielle Stützkonstruktionen installiert, die Hunderte von Töpfen in mehreren Ebenen tragen. Mit fünf oder sechs Ebenen finden auf einem Quadratmeter etwa fünfzig Pflanzen Platz.

Um Erdbeersetzlinge in Töpfe zu pflanzen, bereiten Sie ein Substrat vor:

• Torf – 2 Teile;
• Sägemehl – ​​1,5 Teile;
• Perlit – 1 Teil.

Die Töpfe haben einen Durchmesser von etwa 20 cm und sind aus Holz oder Kunststoff gefertigt. Die Töpfe mit den Setzlingen werden an speziellen Halterungen aufgehängt oder auf Regale gestellt.

Das Pflanzen erfolgt auf die gleiche Weise wie das Pflanzen gewöhnlicher Blumen:

• Am Boden des Behälters wird eine Drainageschicht platziert;
• Mit feuchtem Substrat füllen;
• Machen Sie ein Loch und setzen Sie die Wurzeln des Sämlings hinein;
• Die Wurzeln einfüllen und das Substrat sorgfältig verdichten;
• Mit warmem Wasser gegossen.

Die beschriebene Methode eignet sich nicht für den Anbau von Sorten mit einem kräftigen Wurzelsystem und hohen Stängeln.

Neben klassischen Töpfen gibt es auch mehrstöckige und zylindrische Varianten, solche mit Fächern und weitere. Am beliebtesten sind mehrstöckige Kombinationstöpfe mit Fächern.

In Säcken

Die Anzucht in Säcken ist eine Alternative zu Töpfen. Säcke sind günstiger und einfacher zu handhaben. Jeder Sack enthält mehrere Pflanzen. Das Pflanzsubstrat wird in große weiße Plastiksäcke gefüllt. Die gefüllten Säcke werden dann auf Regale gestellt oder an bereits installierten Halterungen befestigt.

Besonderheiten beim Anpflanzen von Erdbeeren in Säcken:

• Die optimale Größe der Taschen ist: Durchmesser – 16 cm, Länge – 210 cm.
• Pro Quadratmeter werden nicht mehr als 3 Pakete platziert.
• Am Boden wird Blähton zur Drainage ausgelegt.
• Die Säcke werden mit einem Torf-Perlit-Gemisch gefüllt. Die Zutaten werden zu gleichen Teilen verwendet. Eine weitere Mischung besteht aus Rasenerde, Humus und Sägemehl.
• Schneiden Sie 8 cm lange Einschnitte in die Säcke. Der Abstand zwischen benachbarten Einschnitten beträgt 30 cm. In diese Einschnitte werden die Setzlinge gepflanzt.

Bei dieser Anbaumethode wird Tropfbewässerung eingesetzt. Plastiksäcke können durch Polypropylensäcke ersetzt werden, wie sie beispielsweise für den Verkauf von Mehl und Zucker verwendet werden.

Erdbeeranbau mit niederländischer Technologie

Dies ist heutzutage die beliebteste Methode zum Anbau von Erdbeeren im Gewächshaus. Das Wesentliche der Technologie:

• In die schwarze Folie werden Löcher geschnitten, in die die Setzlinge eingepflanzt werden.
• Die Folie verhindert das Wachstum von Unkraut, das Verdunsten von Feuchtigkeit und die Verunreinigung der Beeren mit dem Substrat.
• Dank der schwarzen Farbe erhalten die Pflanzen mehr Licht, was die Reifung der Beeren beschleunigt und den Ertrag erhöht.
• Die Setzlinge werden ständig erneuert. Nach der Ernte werden die abgeernteten Sträucher entfernt und durch neue ersetzt.

Diese Methode erfordert eine ständige Erneuerung der Sämlinge. Durch einfaches Treiben kann eine schnellere Ernte erzielt werden – neue Sträucher tragen schneller Beeren als ältere.

Bei der niederländischen Methode werden nur die ertragreichsten Sorten verwendet – Tristar, Sonata und andere.

Die Schwierigkeit bei dieser Anbauart besteht darin, dass eine separate Plantage angelegt werden muss, um Setzlinge zu gewinnen.

Lesen Sie mehr über die niederländische Erdbeeranbautechnologie. HierDie

In den Rohren

PVC-Rohre dienen sowohl als Träger als auch als Substratbehälter. Die Bewässerung erfolgt direkt durch die Rohre. Merkmale des Anbaus in Rohren:

• Es werden zwei Rohrtypen verwendet: 10–15 cm und 20–30 mm Durchmesser. In die dickwandigen Rohre werden im Abstand von 15 cm Löcher mit 5 cm Durchmesser gebohrt. In die dünnwandigen Rohre werden kleine Löcher gebohrt und anschließend mit Agrarfaser umwickelt, die mit Draht fixiert wird.
• Blähton wird am Boden dicker Rohre platziert, in die dann dünne Schläuche eingeführt werden – diese werden zur Zufuhr von Wasser und Düngemitteln benötigt.
• Sie füllen ein dickes Rohr mit Substrat und pflanzen Erdbeeren in die Löcher.
• Dünne Rohre werden an das Bewässerungssystem oder an einen in der Höhe installierten Wasserbehälter angeschlossen.
• Die dicken Rohre sind an beiden Enden mit Stopfen versehen, um zu verhindern, dass Erde durch Wasser weggespült wird.
• Jeder Busch sollte 3-5 Liter Substrat erhalten.

Das folgende Video erklärt, wie man Erdbeeren in Rohren für ein Gewächshaus anbaut:

Erdbeerpflege im Gewächshaus

Erdbeeren sind zwar ertragreich, benötigen aber ständige Pflege. Auch der Anbau im Freien birgt seine Herausforderungen. In Gewächshäusern ist es neben Bewässerung, Düngung und vorbeugenden Maßnahmen unerlässlich, durch regelmäßige Belüftung für eine ausreichende Luftfeuchtigkeit zu sorgen.

Zusätzliche Beleuchtung

Merkmale der Beleuchtung in einem Gewächshaus:

• Wenn Erdbeeren ganzjährig angebaut werden, erhalten sie 10 bis 14 Stunden Tageslicht.
• Um die erforderlichen Tageslichtstunden zu erreichen, werden die Lampen von 8:00 bis 11:00 Uhr und von 17:00 bis 20:00 Uhr eingeschaltet.
• Zusätzliches Licht ist besonders wichtig während der Austriebszeit der Blütenstängel, während der Blüte und der Fruchtbildung.
• Es wird empfohlen, Leuchtstofflampen zu verwenden.

Längere Tageslichtstunden beschleunigen Blüte und Ernte. Bei 8 Stunden Tageslicht blühen die Pflanzen 14 Tage nach der Pflanzung; bei 16 Stunden Tageslicht blühen sie 10 Tage später.

Temperatur

Beim Pflanzen der Setzlinge sollte die Temperatur 10 °C nicht überschreiten. Steigern Sie sie allmählich auf 18–20 °C. Sobald die Blüten zu blühen beginnen, sollte die Temperatur 20–24 °C betragen und anschließend nicht unter 22–24 °C fallen.

Belüftung

Sobald die Temperatur +21 °C erreicht, wird das Gewächshaus belüftet – falls kein automatisches System vorhanden ist, erfolgt dies manuell. Die Belüftung findet nur tagsüber statt. Warme Gewächshausluft wird nach außen abgeführt und frische Luft zugeführt.

Durch die Senkung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit mittels Belüftung wird ein günstiges Mikroklima aufrechterhalten und die Entstehung vieler Krankheiten verhindert.

Luftfeuchtigkeit

Beim Anpflanzen der Setzlinge sollte die Luftfeuchtigkeit bei 85 % liegen. Sobald die Setzlinge angewachsen sind, wird sie auf 75 % reduziert. Während der Blüte- und Fruchtphase sollte die Luftfeuchtigkeit noch weiter sinken – auf maximal 70 %.

Bewässerung

Erdbeeren gießen Nach Bedarf. Tropfbewässerung hilft, die gewünschte Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, ohne Blätter und Blüten mit Wasser zu bespritzen. Es ist wichtig, den Boden nicht zu überwässern, da Staunässe zu Fäulnis und Pilzkrankheiten führen kann. Ohne Tropfbewässerung werden die Pflanzen direkt an den Wurzeln bewässert, was zeitaufwändig sein kann.

Bestäubung

Die meisten modernen Erdbeersorten sind selbstbefruchtend. Ältere Sorten benötigen jedoch eine Bestäubung. Die Selbstbestäubung vereinfacht den Anbau von Erdbeeren erheblich. Manche vertreten jedoch die Ansicht, dass die Bestäubung für alle im Gewächshaus angebauten Erdbeeren unerlässlich ist.

Auch selbstbefruchtende Sorten profitieren von zusätzlicher Bestäubung. Bestäubungsmethoden:

• Sind die Gewächshäuser klein, werden Erdbeeren von Hand bestäubt – mit einem gewöhnlichen Pinsel.
• Für größere Bienenvölker ist es praktischer, einen Bienenstock mit bestäubenden Insekten aufzustellen – Honigbienen oder Hummeln eignen sich dafür. Diese Methode ist zwar nicht risikofrei, aber effektiv – bis zu 95 % der Blüten werden bestäubt.
• Ventilatoren werden eingesetzt, um Pollen durch Luftströmungen zu verteilen. Pro 100 Quadratmeter werden drei Ventilatoren benötigt. Sie laufen während der Blütezeit mehrere Stunden lang.
• Die Wassersprühung erzielt einen Wirkungsgrad von 45%.

Topdressing

Nach dem Einpflanzen benötigen die Pflanzen Kalium- und Stickstoffdünger. Empfohlene Düngemittel:

• Kaliumchlorid in Wasser gelöst – 10 g pro 10 l.
• Ammoniumnitrat - eine Lösung von 80 g in 10 l herstellen.
• Zu den organischen Düngemitteln gehören Gülle, die im Verhältnis 1:5 mit Wasser verdünnt wird, und Hühnermist, der im Verhältnis 1:10 verdünnt wird.

Düngen Sie Erdbeeren alle zwei Wochen. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Düngermenge, da dies zu Verbrennungen an den Pflanzen führen kann.

Lesen Sie mehr überAusbringung von FrühjahrsdüngernUnd Herbstdünger Erdbeeren.

Sehen Sie sich die Folge der Fernsehsendung „Ländliche Geschichten“ über den technologisch korrekten Anbau von Erdbeeren im Gewächshaus an:

Frostschutz

Ist das Gewächshaus beheizt, werden Erdbeeren durch Frost oder Minustemperaturen nicht beeinträchtigt, insbesondere wenn ein automatisches Temperaturüberwachungssystem installiert ist. Sinkt die Temperatur unter -4 °C, benötigen die Gewächshauspflanzen Schutz.

Erdbeeren lassen sich jedoch nicht ganzjährig in unbeheizten Gewächshäusern anbauen. Daher ist die Installation einer zuverlässigen Heizungsanlage die einzige Möglichkeit, sie sicher vor Frost jeglicher Stärke zu schützen.

Erdbeerkrankheiten

Erdbeeren sind bei ungünstigen Bedingungen anfällig für verschiedene Krankheiten. Deshalb ist die Aufrechterhaltung eines geeigneten Mikroklimas im Gewächshaus so wichtig.

Die häufigsten Erdbeerkrankheiten und Maßnahmen zu ihrer Bekämpfung:

Vorbeugende Behandlung

Methoden zur Krankheits- und Schädlingsbekämpfung:

• Regelmäßige Belüftung.
• Überwässerung von Boden und Luft verhindern.
• Zwischen benachbarten Sträuchern Abstand halten.
• Die Düngemittelmenge muss eingehalten werden. Eine Überschreitung der Stickstoffdüngermenge ist besonders schädlich.
• Die vorbeugende Behandlung mit Fungiziden erfolgt über ein Tropfbewässerungssystem zusammen mit dem Wasser.
• Es werden nur gesunde Setzlinge gepflanzt.
• Rechtzeitiges Entfernen von kranken, vertrockneten oder abgebrochenen Stängeln und Blättern.
• Vernichtung kranker Sträucher.
• Vor der Bildung der Eierstöcke werden Erdbeeren zur Vorbeugung mit Fitosporin, Alirin oder Gliocladin besprüht.

Erdbeeranbau im Gewächshaus als Geschäftstätigkeit

Erdbeeren zählen zu den köstlichsten Beeren und sind bei Verbrauchern stets gefragt. Der Erdbeeranbau ist schnell rentabel und bringt ein gutes Einkommen. Allerdings erfordert er Arbeit – die Beeren brauchen Pflege.

Kosten

Wenn Sie ein Erdbeergewächshausunternehmen gründen, müssen Sie die anfänglichen Kosten berechnen – Sie benötigen ein gewisses Kapital.

Ungefähre Berechnung der Grundstückskosten:

• Der Preis für das Grundstück beträgt 500.000 Rubel;
• Bau von Gewächshäusern aus Polycarbonat – 500.000 Rubel;
• Ankauf von Setzlingen - etwa 180.000 Rubel (basierend auf 3 Gewächshäusern, von denen jedes mit 1.200 Sträuchern zu einem Preis von 50 Rubel pro Stück bepflanzt ist);
• Gewerbeanmeldung – 20.000 Rubel.

Wenn Sie über ein eigenes Grundstück von 1 Hektar Größe verfügen, benötigen Sie 500.000 bis 750.000 weniger.

Die Kosten für Erdbeeren umfassen auch laufende Ausgaben. Jedes Jahr müssen Sie Folgendes bezahlen:

• Strom und Heizung – 25.000 Rubel;
• Düngemittel, vorbeugende Präparate – 5.000 Rubel.
• Sonstige Ausgaben – 10.000 Rubel.

Sie sollten auch die Kosten für den Kauf von Pflanzmaterial berücksichtigen. Wenn Sie Ihre Setzlinge nicht selbst ziehen, müssen Sie sie ständig kaufen.

Produktverkäufe

Der Verkauf von Erdbeeren ist einer der entscheidendsten Schritte. Erdbeeren sind empfindliche Beeren, und selbst die am besten lagerfähigen Sorten sind nicht lange haltbar. Es darf keine Zeit verloren werden – die geerntete Ware muss so schnell wie möglich verkauft werden. Daher ist es unerlässlich, die Verkäufe im Voraus auszuhandeln.

Marketingoptionen:

• In Geschäften, Supermärkten und anderen Einzelhandelsgeschäften servieren.
• Übergabe an die Weiterverarbeitungsbetriebe.
• Verkauf an Restaurants, Cafés usw.
• Organisieren Sie Ihre eigenen Erdbeerverkaufsstellen.
• Die Lieferung von Erdbeeren nach Hause ist nur in Großstädten möglich.

Wann und mit welchem ​​Gewinn ist zu rechnen?

Bei Wahl der richtigen Sorte ist eine Ernte bis zu sechsmal jährlich möglich. Der Kilogrammpreis variiert je nach Jahreszeit. Berechnen wir den ungefähren Gewinn unter den zuvor vereinbarten Bedingungen: drei Gewächshäuser.

Geschätztes Einkommen:

• Im Frühling und Sommer kostet 1 kg Beeren 100 Rubel. Produziert ein Gewächshaus 360 kg, können drei Gewächshäuser über 100.000 Rubel einbringen.
• Im Herbst und Winter ist der Preis für Beeren dreimal so hoch – 270–300 Rubel pro Kilogramm. Folglich steigt das Einkommen auf 270.000 Rubel.

Wie wir sehen können, kann der Anbau von Erdbeeren in Gewächshäusern enorme Gewinne abwerfen, und alle Investitionen amortisieren sich innerhalb von maximal zwei Jahren.

Erdbeeren sind eine begehrte Beere, und ihr Verkauf kann ein lukratives Geschäft sein. Allerdings müssen dafür einige Voraussetzungen erfüllt sein: eine beträchtliche Investition in die Geschäftsentwicklung, die Erschließung von Absatzmärkten, die Auswahl einer geeigneten Sorte sowie die fachgerechte Organisation und Instandhaltung des Gewächshausanbaus.

Häufig gestellte Fragen