Merkmale der Polarbrombeere und ihr Anbau

Die polnische Brombeersorte Polar spricht vor allem Liebhaber süßer Sorten an. Sie ist dornenlos, pflegeleicht und für alle Anbauarten geeignet, sowohl für Hobbygärtner als auch für den kommerziellen Anbau.

Herkunft

Die Sorte Polar ist ein Produkt polnischer Züchtung und entstand am Institut für Gartenbau und Floristik in Brzeźno. Bei ihrer Entwicklung lag das Hauptziel der Züchter in einer hohen Frostresistenz.

Die Polen strebten die Entwicklung einer Sorte an, die keinen Winterschutz benötigt. Die Sorte „Polar“ wurde 2008 offiziell registriert. In Russland gedeiht sie am besten in südlichen und gemäßigten Breiten.

Beschreibung der Pflanze

Polar-Brombeersträucher sind wüchsig und erreichen bei ausgewachsenen Pflanzen eine Länge von 2,5 bis 2,7 Metern. Die Triebspitzen können sich, insbesondere unter dem Gewicht der Beeren, leicht nach unten neigen. Die Triebe sind dornenlos.

Junge Triebe sind zunächst hellgrün und verfärben sich gegen Ende der Saison hellbraun. Fruchttragende (einjährige) Triebe sind dunkler braun. Die Blätter sind groß, grün und bestehen aus 3–5 Segmenten. Die Wurzeln sind kräftig und bilden praktisch keine Ausläufer. Die Knospen sind rosa, die Blüten weiß, recht groß und mit schwarzen Staubblättern.

Beschreibung der Früchte und ihres Geschmacks

Die Beeren sind groß, tiefschwarz und duften angenehm nach Brombeeren. Sie sind glatt, glänzend, gleichmäßig und oval. Jede Beere wiegt zwischen 9 und 11 Gramm. Ihre Oberfläche ist leicht bläulich überzogen.

Polar-Brombeeren sind sehr schmackhaft und zählen zu den sieben süßesten Sorten. Sie sind kaum säurehaltig und nicht adstringierend. Das Fruchtfleisch ist fest, und die Kerne sind klein und beim Verzehr nicht wahrnehmbar. Geschmacksbewertung: 4,5.

Produktivität

Die Sorte Polar liefert einen recht guten Ertrag, der jedoch stark von der Pflege und, in Regionen mit kalten Wintern, von einem geeigneten Schutz abhängt. Ein einzelner Strauch trägt etwa 5–6 kg Beeren. Erfrieren die Blütenknospen im Winter, sinkt der Ertrag um das Drei- bis Fünffache.

Reifezeit

Die Früchte tragen ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung. In gemäßigten Klimazonen blühen Polar-Brombeeren etwa Anfang Mai. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte, deren erste Beeren bereits im Juli geerntet werden können. Die Ernte erreicht ihren Höhepunkt im August, und die letzten Früchte werden im September geerntet. Die erste Ernte liefert stets die größten Beeren, die danach kleiner werden.

Die Reifezeiten hängen von den klimatischen Bedingungen in der Region ab; im Süden reifen die Früchte Anfang Juli, während in der zentralen Zone die Beeren 2-3 Wochen später geerntet werden.

Anwendung

Polar-Brombeeren sind köstlich und haben ein ausgezeichnetes, marktgerechtes Aussehen, das auch beim Transport erhalten bleibt. Dadurch eignen sie sich ideal für den kommerziellen Anbau und den anschließenden Verkauf auf Märkten und in Einzelhandelsketten. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, zum Einfrieren, zur Weinherstellung und für verschiedene Konserven (Säfte, Marmeladen, Konfitüren usw.).

Für und Wider

Die Polar-Brombeere wurde ursprünglich für den kommerziellen Anbau entwickelt, erfreut sich aber dank ihrer hochwertigen Früchte und ihrer Pflegeleichtigkeit großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern und Selbstversorgern. Bevor Sie sie jedoch in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie sich mit ihren Vor- und Nachteilen vertraut machen.

Vorteile:

Die Sorte Polar hat keine besonderen Nachteile, außer dass sie in Regionen mit strengen Wintern abgedeckt werden muss, da ihre Frosthärte zwar für Polen ausreicht, nicht aber für Zentralrussland, Sibirien oder den Ural. Außerdem ist zu beachten, dass reife Polar-Brombeeren von den Zweigen fallen können.

Landemerkmale

Beim Anpflanzen von Polar-Brombeeren gibt es nichts Besonderes zu beachten; der Gärtner muss lediglich die allgemein anerkannten Methoden anwenden. Wichtig ist die Wahl des richtigen Standorts und die Einhaltung der empfohlenen Pflanzzeiten für Obst- und Beerensträucher.

Worauf Sie beim Anpflanzen von Polar-Brombeeren achten sollten:

• Im Süden werden die Setzlinge im Herbst, einen Monat vor dem Wintereinbruch, gepflanzt. Sie haben so ausreichend Zeit, sich anzupassen und zu etablieren und den milden Winter im Süden gut zu überstehen. In Regionen mit strengen Wintern ist die Frühjahrspflanzung die weniger riskante Option – junge Setzlinge haben es schwer, den ersten Winter zu überstehen, wenn die Temperaturen -30 °C oder sogar darunter erreichen.
• Pflanzen Sie an einem sonnigen, windgeschützten Standort. Der maximale Grundwasserspiegel liegt 1,5 Meter über der Geländeoberfläche.
• Optimale Böden sind fruchtbare, humusreiche, leicht saure Lehmböden.
• Pflanzlochgröße: 50 x 50 x 50 cm. Abstand zwischen benachbarten Sträuchern: 1,5–2 m, zwischen den Reihen: 2,5 m. Polar-Brombeeren sollten nicht zu dicht gepflanzt werden, da dies den Ertrag negativ beeinflusst.
• Füllen Sie die Pflanzlöcher zu zwei Dritteln mit nährstoffreicher Blumenerde und gießen Sie sie an. Lassen Sie die Erde etwa zwei Wochen ruhen. Verwenden Sie für die Mischung fruchtbare Erde aus den ausgehobenen Pflanzlöchern, 10 Liter verrotteten Mist sowie 50 g Kalium- und 150 g Phosphordünger.
• Saure Böden werden mit Kalk desoxidiert, dichte Böden mit Sand aufgelockert und alkalischen und neutralen Böden wird saurer Torf beigemischt.
• Die Sämlinge sollten eine braune (reife) Rinde haben und dornenfrei sein. Das Wurzelsystem sollte gut entwickelt, frei von faulen oder trockenen Trieben und frei von unangenehmen Gerüchen sein. Vor dem Einpflanzen die Wurzeln 12 Stunden lang in Wasser einweichen.
• Vor dem Einpflanzen wird der Sämling auf 15–20 cm gekürzt. Er wird auf einen kleinen Erdhügel gesetzt, wobei die Wurzeln sorgfältig verteilt werden. Das Pflanzloch wird dann mit Erde aufgefüllt, sodass der Wurzelhals 1,5–2 cm tief bedeckt ist. Die Erde wird angedrückt, der Sämling großzügig gegossen und, sobald die Feuchtigkeit eingezogen ist, mit Humus, Torf, Grasschnitt, Sägemehl usw. gemulcht.

Wenn Sie Brombeeren in Ihrem Garten pflanzen, denken Sie daran, dass diese nicht näher als 50 m an Himbeeren, Erdbeeren und Nachtschattengewächsen gepflanzt werden sollten.

Pflege

Wachstum, Entwicklung, Ertrag und Fruchtqualität der Polar-Brombeersträucher hängen von der richtigen Pflege ab. Um den Ertrag zu maximieren, ist die sachgemäße Pflege der Brombeeren unerlässlich.

So pflegen Sie Polar-Brombeeren richtig:

• Diese Sorte verträgt Trockenheit gut und kann lange Zeit ohne Bewässerung wachsen, benötigt aber in Trockenperioden Wasser, damit die Früchte nicht kleiner werden. Gießen Sie die Sträucher wöchentlich; junge Pflanzen sollten nach dem Einpflanzen häufiger – alle vier Tage – gegossen werden.
• Stickstoffhaltige Düngemittel werden im Frühjahr ausgebracht, komplexe Mineraldünger während der Blütezeit. Nach der Ernte werden Kaliumdünger gegeben, um die Bildung neuer Blütenknospen anzuregen. Polar-Brombeeren können jedoch im Allgemeinen auch ohne zusätzliche Düngung wachsen und Früchte tragen.
• Wenn gelbe Blätter auftreten (ein Zeichen von Chlorose), empfiehlt es sich, die Brombeere mit Eisenchelat über die Blätter zu düngen.
• Es wird empfohlen, den Boden um die Baumstämme mehrmals pro Saison aufzulockern; dies ist notwendig, um die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen und Unkraut zu entfernen.
• Die Triebe der Polar-Brombeere werden an Spalieren angebunden. Nach der Fruchtreife werden sie sofort zurückgeschnitten. Dieser Schnitt sollte zügig erfolgen, damit die Rinde vor dem ersten Frost ausreifen kann. Fünf bis sieben fruchttragende Triebe verbleiben am Strauch, Seitenzweige werden eingekürzt, sobald sie 40 cm lang sind. Trockene, abgebrochene und kranke Triebe werden vollständig entfernt.

Verhütung

Polar-Brombeeren sind gegen die meisten Viren und Pilze sehr resistent, sodass sie in der Regel von Krankheiten und Schädlingen verschont bleiben. Dennoch wird der Strauch im Frühjahr vorbeugend mit kupferhaltigen Mitteln wie Bordeauxbrühe besprüht, um Schäden vorzubeugen.

Winterunterkunft

Die polnische Polarbrombeere benötigt in allen Regionen außer den südlichen einen Schutz. Solange die Temperaturen nicht unter -15 °C fallen, genügt es, die Wurzeln anzuhäufeln. Anschließend werden die Reben direkt am Spalier mit Agrofaser abgedeckt, um zu verhindern, dass die Faser nach Regen und dem darauffolgenden Temperatursturz gefriert.

In Regionen mit strengen Wintern werden die Reben von den Spalieren entfernt, auf den Boden gelegt und fixiert. Anschließend werden sie mit Fichtenzweigen, Stroh und getrockneten Maisstängeln bedeckt und mit Agrofaser abgedeckt.

Ernte

Die Beeren werden erst geerntet, wenn sie vollreif sind, da sie nach dem Pflücken nicht nachreifen. Die Ernte sollte nur bei trockenem Wetter erfolgen; die Beeren müssen trocken sein, ohne Spuren von Regen oder Tau, da rohe Beeren schnell schimmeln. Die Beeren können bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Reproduktion

Polar-Brombeeren bilden kaum Wurzelausläufer, daher wird zur Vermehrung meist die Triebspitzenmethode (Bewurzelung durch Austreiben) angewendet. Dazu werden die Spitzen junger Triebe um 2,5–3 cm zurückgeschnitten und die Blätter entfernt, sodass ein 10 cm breiter Spalt entsteht. Der Trieb wird dann in die ausgehobene Furche gebogen. Die Stelle, an der die Blätter entfernt wurden, wird mit Erde bedeckt und regelmäßig feucht gehalten.

Die Bewurzelung erfolgt üblicherweise im August; im darauffolgenden Jahr werden die bewurzelten Pflanzen von der Mutterpflanze getrennt und an einen endgültigen Standort verpflanzt.

Polar Blackberry-Bewertungen

Die Brombeersorte Polar ist zweifellos eine ertragreiche und vielversprechende Sorte, die sich bei unseren Gärtnern bewährt hat. Sie vereint hervorragenden Beerengeschmack mit hohem Ertrag und geringem Pflegeaufwand und eignet sich daher ideal für den Anbau in Hausgärten, auf Bauernhöfen und sogar im industriellen Maßstab.

Häufig gestellte Fragen