Beschreibung der Natchez-Brombeeren und ihrer Anbaueigenschaften

In Russland und den Nachbarländern galten Brombeeren noch vor wenigen Jahrzehnten als exotisch, daher kennen nur wenige die Feinheiten ihres Anbaus, geschweige denn die Vielfalt der Sorten. Dazu gehört die Natchez-Brombeere, die im Ausland sowohl bei Konsumenten als auch bei Landwirten und Gärtnern sehr gefragt ist.

Geschichte der Natchez-Variante

Die Sorte wurde erstmals 1998 entwickelt. Amerikanische Agronomen arbeiteten an der Selektion und kreuzten Ark. 1857 mit Ark. 2005. Erst drei Jahre später gelang die erste nennenswerte Ernte. Doch die Züchter gaben sich damit nicht zufrieden – sie wählten die besten Sämlinge aus und führten bis 2007 Versuche durch.

Infolgedessen wurde das Patent an John Clark aus Arkansas erteilt. Zum Zeitpunkt der Patentierung erhielt die Sorte den Namen Black Natchez.

Beschreibung der Sorte

Die Sorte Natchez unterscheidet sich von den meisten anderen Brombeersorten dadurch, dass sie keine Dornen hat, was die Ernte doppelt so einfach und schnell macht. Es handelt sich um eine halbkriechende, immertragende Sorte – die Triebe stehen zu Beginn der Wachstumsperiode aufrecht und hängen später herab.

Merkmale des Strauchs und der Früchte

Der Strauch wächst schnell – bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung erreichen seine Triebe eine Länge von 3–4 Metern. Mit zunehmendem Alter beschleunigt sich das Wachstum noch weiter, wobei jeder Trieb zahlreiche Seitenzweige bildet. An diesen Seitenzweigen entwickeln sich die Fruchtknoten und Beeren.

Wenn ein Ast abbricht, behandeln Sie die Bruchstelle sofort mit Gartenpech oder einem anderen Desinfektionsmittel. Andernfalls können sich im Inneren Krankheiten entwickeln und Insekten können in die Risse eindringen.

Merkmale der Brombeersorte Black Natchez:

• Busch. Es handelt sich um eine wüchsige und sehr ausbreitungsfreudige Pflanze. Die Ranken sind dick und lang (bis zu 7 m, unter sehr günstigen Bedingungen sogar noch länger). Die Blätter des Strauchs sind oval-eiförmig mit zugespitzten Enden und fein gesägten Rändern.
  Die Faltblätter haben eine Frotteeoberfläche, was ihnen ein dekoratives Aussehen verleiht. Die Farbe ist ein helles Grün mit einem smaragdgrünen Schimmer.
• Wurzelsystem. Sie ist zudem kräftig und robust, breitet sich stark aus und bildet zahlreiche Wurzelausläufer. Eine Besonderheit ist, dass die Wurzeln der Größe der Krone entsprechen; je mehr Grünmasse wächst, desto ausgedehnter ist auch das Wurzelwachstum.
• Obst. Sie zeichnen sich durch ihr attraktives Aussehen aus – die Beeren sind glatt, glänzend und identisch. Ihre Form ist leicht länglich und zylindrisch. Weitere Merkmale:
  • Das Gewicht einer Frucht beträgt 7-25 g;
  • Länge – von 3,7 bis 4 cm;
  • Der Stiel ist fest angebracht, sodass die Beere beim Abreißen nicht aufplatzt und der Saft nicht ausläuft;
  • Farbe – bei voller Reife schwarz, zu Beginn der Entwicklung rötlich;
  • Ein Zweig trägt je nach Alter der Pflanze und Wachstumsbedingungen 10 bis 30 Beeren;
  • Steinfruchtart – klein;
  • Fruchtdichte – Durchschnitt;
  • Saftigkeit – hoch;
  • Transportierbarkeit – gut.
• Geschmacksindikatoren. Die Verkostungsbewertung ausländischer Experten liegt bei 4,6 Punkten auf einer 5-Punkte-Skala, während sie bei einheimischen Gärtnern nur 4,3 Punkte beträgt. Diese Bewertung hängt stark von den Wachstumsbedingungen ab, daher bleibt die Frage offen.
  Der Geschmack ist süß mit einer leichten, kaum wahrnehmbaren Säure. Kennern zufolge haben die Beeren der ersten Ernte ein feines Kaffeearoma.

Blütezeit und Reifezeit

Diese dornenlose Brombeersorte reift früh und blüht in wärmeren Klimazonen nach dem 10. Mai, in Zentraldeutschland später im selben Monat und in kälteren Regionen Anfang Juni. Die Blüten sind reinweiß und haben fünf bis sechs Blütenblätter.

Die Beeren reifen in etwa einem Monat, sodass man im Süden die Früchte bereits Mitte Juni und im Norden nach dem 10. Juli genießen kann.

Ertragsindikatoren, Fruchtperioden

Die Natchez-Sorte trägt über einen langen Zeitraum – 30 bis 40 Tage – Früchte, wobei sich die Fruchtknoten an den Trieben des Vorjahres bilden. Im Laufe eines Jahres reichern sich diese Triebe mit Nährstoffen an, sodass sie eine große Anzahl von Beeren tragen können.

Die Sorte Black Natchez ist sehr ertragreich – ein einzelner gesunder Strauch kann 15 bis 20 kg Früchte pro Saison tragen. Beachten Sie, dass für eine große Anzahl an Beeren ein zweijähriger Zyklus erforderlich ist. Das bedeutet, dass junge Triebe während der Fruchtbildung zurückgeschnitten werden müssen. Denn die nachwachsenden Triebe entwickeln sich zu langsam, wodurch der Strauch verjüngt werden muss.

Anwendung von Beeren

Die höhere Süße und Saftigkeit der Natchez-Beeren machen sie ideal für die Herstellung von Säften und Kompotten ohne Zuckerzusatz. Von der Zubereitung von Marmeladen und Konfitüren ist jedoch abzuraten, da diese zu süß werden. Bei einer reichen Ernte können Sie eine gemischte Marmelade zubereiten, indem Sie die Brombeeren mit anderen säuerlichen Beeren mischen.

Wachstumsregionen

Die optimalen Anbaubedingungen für die Sorte Black Natchez sind ein warmes Klima. Die höchsten Erträge werden in Südrussland erzielt. Wichtig ist jedoch, die Pflanzen bei starker Sonneneinstrahlung leicht zu schützen, da sonst sowohl die Beeren als auch das Laub verbrennen.

Brombeeren gedeihen in gemäßigten Klimazonen (Mittelgürtel, Zentralteil) recht gut, aber hier kommt es vor allem darauf an, den richtigen Standort zu wählen und sich strikt an die landwirtschaftlichen Richtlinien zu halten.

Heute wird die Natchez-Sorte unter schwierigen Bedingungen angebaut. Am besten gedeiht sie im Gewächshaus, aber auch der Anbau im Freiland ist möglich. In diesem Fall müssen die Sträucher jedoch im Winter sorgfältig abgedeckt werden.

Frost- und Trockenresistenz

Die Sorte Black Natchez verträgt Trockenheit gut, solange die Temperaturen 30–35 Grad Celsius nicht übersteigen. Bei höheren Temperaturen sind Schatten und häufiges Gießen erforderlich.

Brombeeren sind durchschnittlich frostbeständig; sie vertragen Temperaturen bis zu -14 bis -15 Grad Celsius problemlos. Frost ist besonders gefährlich für Blütenknospen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Natchez besitzt in vielerlei Hinsicht hervorragende Eigenschaften, doch Gärtner und Experten heben insbesondere die folgenden Stärken und Schwächen dieser Sorte hervor:

Landung

Die Anpflanzung beginnt stets mit der Vorbereitung des Standorts, des Bodens, des Pflanzlochs und des Setzlings selbst. Jedes Detail ist entscheidend, denn davon hängen das Überleben des Strauchs und der spätere Ertrag ab. Bei richtiger Vorgehensweise können Sie in der folgenden Saison köstliche, saftige Beeren ernten.

Wie wählt man einen geeigneten Standort aus und welche Anforderungen müssen an den Boden gestellt werden?

Die Sorte Black Natchez ist wärmeliebend und bevorzugt viel Licht. Der Standort sollte offen und sonnig sein. Eine Ausnahme bildet der Süden: Dort sollte die Pflanze so angebaut werden, dass sie zwischen 11 und 15 Uhr keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.

Weitere Parameter für die Standortwahl:

• Starke Windböen und Zugluft sind unerwünscht. Dies liegt vor allem an der Sprödigkeit der Triebe, die unter dem Einfluss solcher Naturphänomene brechen können.
• Der Boden sollte gut durchlässig, locker und fruchtbar sein. Er sollte außerdem einen geringen Säuregehalt aufweisen. Sandiger Lehm und lehmiger Boden sind ideal.
• Der Grundwasserspiegel ist niedrig (mindestens 1,5-2 m unter der Erdoberfläche), da das Wurzelsystem der Natchez-Pflanze übermäßige Feuchtigkeit nicht verträgt – es würde zu faulen beginnen.
• Der Boden sollte kalkhaltig sein, daher werden Dolomitmehl und Eierschalen in die Beete eingearbeitet. Dies reichert den Boden nicht nur mit Kalzium an, sondern reduziert auch den Säuregehalt. Experten empfehlen außerdem die Zugabe von rotem Torf zu diesem Zweck.
• Zu den unerwünschten Nachbarn zählen Kulturpflanzen wie Erdbeeren, Himbeeren und andere Brombeersorten sowie Nachtschattengewächse.

Pflanztermine

Es gilt allgemein als erwiesen, dass die Natchez-Sorte am besten im Frühjahr gepflanzt wird. Dies trifft jedoch nur auf Zentralrussland, Sibirien und den Ural zu. In anderen Regionen ist das Frühjahr ebenfalls geeignet. Besondere Hinweise zum Pflanzzeitpunkt:

• Frühling. Die Temperatur sollte konstant zwischen 5 und 7 Grad Celsius liegen. Wiederkehrender Frost ist unerwünscht, da junge Pflanzen ihn nicht vertragen. Der optimale Monat ist April (Anfang April im Süden, Ende April im Norden).
  Beachten Sie, dass die Knospen noch nicht anschwellen sollten.
• Herbst. Es dauert etwa 2,5 Monate, bis sich das Wurzelsystem vollständig entwickelt hat. Daher erfolgt die Herbstpflanzung genau in diesem Zeitraum vor dem ersten Frost, also 1,5 Monate vor dem ersten Frost.

Auswahl und Vorbereitung eines Sämlings

Unabhängig davon, ob das Pflanzmaterial gekauft oder aus dem eigenen Garten stammt, muss es folgende Anforderungen erfüllen:

• Qualität – Triebe und Wurzelsystem sind kräftig, ohne Beschädigungen oder Anzeichen von Krankheiten. Prüfen Sie die Frische und Vitalität der Zweige und Wurzeln.
• Alter – 1 oder 2 Jahre, aber nicht älter.
• Das Wurzelsystem kann entweder offen oder geschlossen sein. Im ersten Fall sind die Wurzeln sichtbar, können aber an den Rändern leicht trocken sein. Im zweiten Fall sollte der Wurzelballen frisch (geruchsfrei) und mäßig feucht sein.

Die Qualität der Triebe lässt sich leicht überprüfen: Versuchen Sie, einen Zweig zu biegen. Im jungen Stadium sollte er biegsam sein.

Die Vorbehandlung vor der Pflanzung umfasst folgende Optionen:

• Wenn die Wurzeln freiliegen, können Sie sie einen Tag lang in normalem Wasser einweichen oder ein Präparat wie Kornevin (ein Wurzelbildungsstimulator) verwenden;
• Wenn die Wurzeln geschlossen sind, ist ein leichtes Anfeuchten des Erdballens erforderlich (Sie können Wasser oder ein Stimulans verwenden).

Vorbereitung der Beete und Pflanzlöcher

Der Standort und das Pflanzloch selbst werden 2–3 Wochen vor dem Einpflanzen des Setzlings vorbereitet. Dies ist notwendig, damit der Boden Nährstoffe aufnehmen kann.

Arbeitsablauf:

1. Entfernen Sie jeglichen Unrat, Laub und Äste aus den Beeten.
2. Graben Sie den Garten bis zur Tiefe eines Spatens um und entfernen Sie dabei gleichzeitig alle verbliebenen Wurzeln von vorherigen Nutzpflanzen und Unkraut aus dem Boden.
3. Die Oberfläche mit einem Rechen ebnen.
4. Graben Sie die Pflanzlöcher entsprechend dem gewählten Muster. Jedes Loch sollte 55–60 cm tief und 50 cm im Durchmesser sein.
5. Zuerst wird eine Drainageschicht aus Ziegelbruch, Schotter oder Schieferstücken verlegt, anschließend wird die Erdmischung mit Agrofaser abgedeckt.

Womit man das Pflanzloch füllen sollte:

• Rasenerde und Humus – jeweils 8-10 kg;
• Kaliumsalz – 100-120 g;
• Superphosphat – 200-230 g.

Falls erforderlich, 200 g Holzasche, 100 g zerbrochene Eierschalen oder 200 g Hochmoortorf hinzufügen.

Regeln für das Pflanzen von Brombeersetzlingen

Beim Anpflanzen von Brombeeren ist es wichtig, ein bestimmtes Pflanzmuster einzuhalten, da zu dichtes Pflanzen von Black Natchez-Sträuchern zu erheblichen Ertragseinbußen führen kann. Optionen:

• Der optimale Abstand zwischen den Sträuchern liegt zwischen 2,5 und 3 m.
• Dichte Pflanzung – 2 m (aber Sie müssen die Triebe begrenzen und die Pflanze intensiv „düngen“).

Die Landung erfolgt wie folgt:

1. Entfernen Sie die Agrofibre aus dem Loch und mischen Sie das Substrat darin gründlich durch.
2. Füllen Sie Mutterboden auf. Wenn das Wurzelsystem offen ist, formen Sie einen Hügel; wenn es geschlossen ist, drücken Sie eine leichte Mulde aus.
3. Setzen Sie den Sämling oben auf den Hügel und spreizen Sie die Wurzeln vorsichtig zur Seite (oder setzen Sie ihn zusammen mit dem Wurzelballen in das Loch).
4. Mit Blumenerde bedecken. Die Erde leicht andrücken und an der Oberfläche andrücken, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Die Triebspitze sollte nicht tiefer als 3 cm liegen.
5. Das Pflanzloch wässern und mit Mulch (Torf, Sägemehl oder Humus) abdecken. Die Schicht sollte 4–5 cm dick sein.
6. Schneiden Sie die oberen Triebe auf 30 cm zurück.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um zu sehen, wie Gärtner Brombeeren im Freiland anpflanzen:

Agrotechnische Maßnahmen – wie man die Kulturpflanze pflegt

Die richtige Pflege ist nach dem Einpflanzen entscheidend. Lockern Sie nach jedem Gießen die Erde um die Pflanze herum, mulchen Sie den Wurzelbereich und jäten Sie Unkraut. So schützen Sie vor Unkraut und Schädlingen und erhalten die gewünschte Bodenfeuchtigkeit. Ziehen Sie gegebenenfalls weitere Maßnahmen in Betracht.

Bewässerung

Die Feuchtigkeitspflege sollte mäßig sein, daher sollten Sie folgende Regeln beachten:

• Für einen Strauch werden 30 bis 40 Liter abgestandenes Wasser benötigt;
• Vor der Blüte und nachdem die Beeren reif sind, gießen Sie die Sträucher einmal pro Woche; während der Bildung und Füllung der Beeren gießen Sie sie zweimal alle 7 Tage;
• Während Regenzeiten sollte nicht gegossen werden, und in Dürreperioden sollte alle 2-4 Tage gegossen werden.

Düngung

Natchez-Brombeeren benötigen nur drei Düngergaben pro Saison. Bei sehr nährstoffarmen Böden können vier Düngergaben erforderlich sein.

Wie und wann dies pro Busch durchzuführen ist:

• Bevor sich die Knospen öffnen, organisches Material verwenden (eine der folgenden Möglichkeiten):
  • 200 g Holzasche und 10 kg verrotteter Mist;
  • 5 kg Kompost oder Humus und 50 g Ammoniumnitrat.
• Vor Beginn der Blütezeit sollten Sie Folgendes verwenden:
  • Vogelkot 1 kg und Wasser 10-15 l;
  • Königskerze 1-1,5 kg und Wasser 10 l.
• Nach der Ernte werden 100 g Superphosphat und 400 g Holzkohle benötigt.

Vorbereitung auf den Winter

Die Überwinterung von Natchez-Brombeeren ist etwas schwieriger als bei anderen Sorten – man muss vorsichtig sein, damit die Triebe nicht abbrechen. So geht's:

1. Entfernen Sie die Äste von den Stützen.
2. Führen Sie einen hygienischen Rückschnitt durch.
3. Drücken Sie die Triebe an die Oberfläche des Bodens.
4. Mit Klammern befestigen.
5. Mit Laub, Stroh oder Sägemehl abdecken. Bei strengem Winter zusätzlich mit Agrarfaser oder Plastikfolie abdecken.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte Black Natchez zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Resistenz gegen alle Krankheiten und Schädlinge aus. Bei mangelhafter Pflege können jedoch gelegentlich Rost, Anthraknose, Septoria-Blattflecken, Blattläuse und Spinnmilben auftreten. Zur Vorbeugung und Behandlung verwenden Sie bitte folgende Mittel:

• Bei Krankheiten:
  • Laub aufsammeln, befallene Äste entfernen;
  • Behandlung mit Bordeauxbrühe (1%);
  • Bodenmulchen;
  • Einführung des Arzneimittels Oxychom (0,4%).
• Gegen Schädlinge:
  • Tabaklösung - 200 g Tabakstaub pro 10 Liter Wasser (2 Tage ziehen lassen, dann in weiteren 10 Litern Wasser verdünnen);
  • jegliche Insektizide;
  • Tabak-Seifen-Mischung – eine Lösung aus Tabakstaub (20 l) und Karbol- oder brauner Wäscheseife (100 g).

Trimmen

Entsprechend BeschneidungsregelnÜberflüssige Triebe werden nur entfernt, wenn sich die Pflanze in der Ruhephase befindet. Dies geschieht in zwei Perioden: im frühen Frühling und im späten Herbst (wenn der Strauch noch nicht erwacht ist und beginnt, in den Winterschlaf zu fallen).

Neben dem Beschneiden werden auch Formgebung und Anbinden vorgenommen. Wichtigste Schritte:

• Ausdünnen und Verjüngen durch Rückschnitt. Es ist notwendig, in die falsche Richtung wachsende oder zu dicht stehende Äste zurückzuschneiden. Wichtig ist, sechs bis acht gesunde Triebe stehen zu lassen. Die Triebspitzen der Seitentriebe werden auf maximal 30 cm gekürzt.
• Hygieneschnitt. Dies geschieht ebenfalls zweimal im Jahr. Von Krankheiten und Schädlingen befallene Äste werden entfernt.
• Bildung. Dies geschieht alle zwei bis drei Jahre. Alle Triebe werden zurückgeschnitten, bis auf die acht gesündesten und kräftigsten. Zusätzlich wird die Pflanze auf eine Höhe von etwa 120–150 cm gestutzt.
• Strumpfband. Dies geschieht jedes Frühjahr nach dem Entfernen der Abdeckung. Dadurch wird der Strauch gestärkt, Bruch verhindert und die Ernte erleichtert. Zur Stützung wird ein Spalier verwendet: In einer Höhe von etwa 2 m werden Stützen mit drei Lagen straff gespanntem Bindfaden oder Draht angebracht.

Für detailliertere Informationen sehen Sie sich bitte das Video an:

Reproduktion – Hauptmethoden

Natchez-Brombeeren lassen sich auf verschiedene Arten vermehren. Die effektivsten und einfachsten sind:

• Durch apikale Triebe. Diese Methode, das sogenannte Pulsieren, gilt als die beste für Black Natchez. Dazu werden die Triebspitzen – sie sollten 10 bis 15 cm lang sein – abgeschnitten. Anschließend werden die Unterseiten der Stecklinge in Wasser oder einem Bewurzelungsstimulans eingeweicht.
  Anschließend werden die Stecklinge in mit nährstoffreicher Erde (Universal Garden) gefüllte Töpfe 5 cm tief gesetzt. Achten Sie darauf, dass mindestens 3 Knoten an der Spitze verbleiben. Diese Arbeit wird im Herbst durchgeführt, und die Triebe werden im Frühjahr ins Freiland gepflanzt.
• Wurzelstecklinge. Graben Sie dazu im Herbst die Stecklinge mit Wurzeln aus, legen Sie sie in einen mit feuchtem Sand gefüllten Behälter und lassen Sie sie dort bis zum Frühjahr stehen. Sobald sie drei Blätter gebildet haben und gut durchwurzelt sind, können Sie sie ins Gartenbeet pflanzen.
• Durch Übereinanderlegen. Im Frühjahr die Unterseite der Seitentriebe leicht einschneiden, um das Andrücken in die Erde zu erleichtern. Anschließend die Reben auf der Erde ausbreiten und mit 10 cm feuchter Erde bedecken. Bis zum Spätsommer sollten sich an den Knospen Wurzeln und oberirdische Triebe gebildet haben.
  Schneiden Sie die bewurzelten Teile mit einer Gartenschere ab und pflanzen Sie sie an einem festen Standort ein.

Eine weitere ungewöhnliche Methode ist die Vermehrung durch Wurzelstecklinge. Für eine korrekte Vermehrung sehen Sie sich das Video an:

Ernte und Lagerung

Sind die Beeren für den sofortigen Verzehr bestimmt, pflücken Sie sie ohne Stiel. Für die Konservierung spielt die Erntemethode keine Rolle. Müssen die Beeren jedoch über längere Strecken transportiert werden, empfiehlt es sich, sie mit Stiel zu pflücken.

Natchez-Käse kann etwa eine Woche lang gelagert werden, wobei Geschmack und Aussehen vollständig erhalten bleiben, sofern er im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Rezensionen der verschiedenen Sorten

Die Brombeersorte Black Natchez zeichnet sich durch hohe Erträge, mäßige Frost- und Trockenheitsresistenz sowie frühe Reife aus. Ihre Pflege ist unkompliziert und erfordert wenig Aufwand, wodurch sie sich auch für Anfänger eignet.

Häufig gestellte Fragen