Merkmale der Karaka-Black-Brombeere und Anbauregeln

Die Brombeersorte „Karaka Black“ zeichnet sich durch große Beeren, hohe Erträge, gute Transportierbarkeit und lange Haltbarkeit aus. Um jedoch optimale Ergebnisse zu erzielen, ist besondere Pflege erforderlich, da diese Sorte als empfindlich gilt. Sie ist außerdem frostempfindlich.

Geschichte der Auswahl

Die Sorte Karaka Black wird oft als Neuling auf unserem Markt präsentiert, ihre Entwicklung begann jedoch bereits 1982 in Neuseeland. Karaka Black ist eine komplexe Hybride, eine Kreuzung zwischen Brombeeren und Himbeeren, wobei die Elternsorten Aurora, entwickelt in Oregon, und Comanche, entwickelt in Arkansas, sind.

Harvey Hall, ein Forscher an der neuseeländischen Gartenbauforschungsstation, isolierte zunächst mehrere vielversprechende Hybridsämlinge durch Kreuzung der zuvor genannten Pflanzenarten. Anschließend kombinierte er Gene der großfrüchtigsten Sorte mit solchen, die dichte, feste Früchte trugen. Das Ergebnis war die Brombeersorte „Karaka Black“, die 2003 registriert wurde.

Beschreibung der Beerenfrüchte

Karaka Black ist ein kompakter Sonnentau, der bis zu 200 cm hoch wird. Seine Stängel erreichen eine Länge von 300 bis 500 cm. Da die Stängel flexibel und biegsam sind, neigen sie sich zum Boden, wodurch der Strauch insgesamt deutlich kleiner bleibt.

Weitere charakteristische Merkmale:

• Krone - Verbreitung;
• Anordnung der Äste – horizontal;
• Schießstände – haben starke, verkürzte Internodien und viele sehr scharfe Stacheln;
• Sprödigkeit der Stängel – abwesend;
• Triebbildung – auf einem durchschnittlichen Niveau;
• die Anzahl der Früchte an zahlreichen Fruchttrieben – in jungen Jahren nicht mehr als 3 Stück, in höheren Jahren etwa 5-6;
• Wurzelsystem – kräftig und gut entwickelt, treibt aber selten neue Triebe aus (und um deren Anzahl zu erhöhen, genügt es, die Wurzeltriebe mit einem Spaten zu beschädigen);
• Blätter - Klingen mit drei oder fünf Zähnen;
• Fruchtbildung – wird nur im Hinblick auf das Wachstum des letzten Jahres berücksichtigt.

Beeren

Die Früchte sind recht groß und schön und haben eine ungewöhnlich einheitliche Form:

• Gewicht einer Beere – Das Gewicht variiert je nach Alter des Strauchs zwischen 10 und 16-18 g;
• Länge - etwa 5 cm;
• bilden - zylindrisch, länglich, eher ähnlich den Früchten der Maulbeere, aber die Spitze ist meist leicht zugespitzt;
• Farbe - schwarz, aber unter den direkten Sonnenstrahlen ist ein dunkelvioletter Schimmer sichtbar;
• Oberfläche - glänzend;
• Zellstoff – kompakt, saftig im zerdrückten Zustand;
• schmecken - Sie ist überwiegend süß, aber es ist auch eine leicht wahrnehmbare Säure vorhanden; basierend auf der Verkostungsbewertung erhielt die Sorte 4,5 Punkte.

Den vollen Reifegrad von Beeren kann man leicht bestimmen: Unreif sind sie rötlich, technisch reif sind sie violett und biologisch reif sind sie schwarz.

Merkmal

Diese Sorte ist vom frühen Frühling bis zum späten Herbst sehr dekorativ und wird daher oft von Landschaftsarchitekten verwendet, um eintönige Gartenflächen aufzuhellen.

Blütezeit und Zeitpunkt der Fruchtreife

In südlichen Regionen beginnt Karaka Black Anfang Mai zu blühen, im Norden einige Wochen später. Diese Sorte zeichnet sich durch einen wellenförmigen Fruchtbildungsprozess aus: Zuerst blühen die oberen Knospen, dann breitet sich die Blüte nach unten auf die übrigen Zweige aus.

Die Karaka Black gehört zu den ersten Brombeersorten, die reifen: Im Süden beginnt die erste Ernte zwischen dem 10. und 10. Juni, in der Mitte des Landes etwa zur gleichen Zeit im Juli. Die Fruchtreife dauert 1,5 bis 2 Monate, was als lang gilt.

Ertragsindikatoren, Fruchtperioden

Karaka Black ist eine sehr ertragreiche Sorte – ein ausgewachsener Strauch kann durchschnittlich 9–13 kg Früchte tragen, unter optimalen Anbaubedingungen sogar bis zu 15–16 kg. Pro Hektar können bis zu 13–15 Tonnen geerntet werden, in Neuseeland sind mit aktiver Düngung und optimaler Pflege sogar bis zu 25 Tonnen pro Hektar möglich.

Die lange Fruchtperiode, die bis zu zwei Monate dauern kann, ist für große landwirtschaftliche Betriebe möglicherweise nicht immer von Vorteil, die frühe Reifung der Beeren bietet jedoch die Möglichkeit, sie zu attraktiven Preisen zu verkaufen.

Für kleine landwirtschaftliche Betriebe ist dieses Fruchtregime praktisch – sie können über einen längeren Zeitraum frisch gepflückte Beeren genießen.

Anwendung von Beeren

Die Beeren sind vielseitig verwendbar: Man kann sie frisch verzehren, für den späteren Winter einfrieren oder daraus Wein, Säfte und Marmeladen herstellen.

Im Stadium der technischen Reife vertragen Karaka Black-Früchte den Transport gut, haben eine lange Haltbarkeit und können effektiv auf Märkten und in Supermärkten verkauft werden.

Winterhärte, Trockenheitstoleranz

Diese Sorte ist wenig kältetolerant und erfordert daher zusätzliche Maßnahmen zur Wintervorbereitung. Bei Temperaturen unter -15 Grad Celsius erfrieren Triebe und Blütenknospen und können sich im Frühjahr nicht mehr erholen. Selbst in Regionen mit relativ warmem Klima benötigt die Pflanze im Winter einen Schutz.

Diese Sorte verträgt Trockenperioden schlecht; sie benötigt während längerer Hitzeperioden regelmäßige und reichliche Bewässerung. Darüber hinaus kann extreme Hitze den Geschmack der Früchte beeinträchtigen.

Vor- und Nachteile

Die Vorteile der Karaka-Black-Sorte für den Anbau in Privathaushalten und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben sind folgende:

Es gibt jedoch auch Nachteile:

Reproduktionsmethoden

Die Vielfalt ist bei der Vermehrung universell, da fast alle verfügbaren Methoden genutzt werden:

• Pulsierend. Dies nennt man Triebspitzenbewurzelung. Dazu werden mit nährstoffreicher Erde gefüllte Töpfe zwischen die Pflanzenreihen gestellt. Die schrägen Triebspitzen werden in die Töpfe gesetzt und leicht in die Erde gedrückt. Anschließend wird die Erde großzügig gegossen. Nach drei Wochen wird der bewurzelte Trieb von der Mutterpflanze getrennt und an seinen endgültigen Standort verpflanzt.
  
• Stecklinge. Im Herbst werden von einjährigen Trieben 14–17 cm lange, verholzte Stecklinge zur Vermehrung geschnitten. Die Stecklinge werden zwei Stunden lang in einer 0,02%igen Heteroauxinlösung eingeweicht und anschließend in lockere, feuchte Erde gepflanzt. Um einen Treibhauseffekt zu erzielen, werden die Stecklinge mit Plastikfolie abgedeckt. Es ist wichtig, die Abdeckung regelmäßig zu lüften und die Bodenfeuchtigkeit konstant zu halten.
  Die Folie wird entfernt, sobald die Stecklinge Wurzeln geschlagen haben. Der ideale Zeitpunkt zum Schneiden von Stecklingen ist Ende Juli. Zu diesem Zeitpunkt werden die Spitzen junger Triebe von 10–12 cm Länge abgeschnitten, in Anzuchtgefäße oder Töpfe gesetzt und abgedeckt, damit sie Wurzeln schlagen können. Danach können die Stecklinge eingepflanzt werden.
  
• Junges Wachstum. Da der Neuaustrieb nur in geringen Mengen erfolgt, ist die Vermehrung mit dieser Methode schwierig. Die am weitesten entwickelten Teile der jungen Triebe werden ausgewählt, vorsichtig ausgegraben und zusammen mit dem unterirdischen Teil herausgeschnitten. Dieses Material wird dann an einen neuen Standort verpflanzt und eingegraben. Die Pflege entspricht der anderer vegetativer Vermehrungsmethoden.
  
• Durch Übereinanderlegen. Die zweite Augusthälfte ist der ideale Zeitpunkt zum Absenken. Graben Sie dazu einen 2–25 cm tiefen Graben und legen Sie den Trieb so hinein, dass die Spitze herausschaut. Schneiden Sie die Spitze anschließend um 10 cm ab, um das Wachstum zu stoppen und die Wurzelbildung zu fördern. Füllen Sie den Graben mit Erde, gießen Sie ihn und decken Sie ihn mit Mulch ab.
  Nach zwei Monaten bilden sich Wurzeln an den Stecklingen, woraufhin die neuen Sämlinge abgetrennt und neu eingepflanzt werden.
  

Landeregeln

Der Pflanzenertrag hängt von vielen Faktoren ab, darunter Standort und Qualität des Pflanzmaterials. Jungpflanzen aus der Gärtnerei, die in Töpfen gehalten wurden, können während der gesamten Pflanzsaison ins Freiland gepflanzt werden. Um die Eingewöhnung zu erleichtern, sollten die Pflanzen mit dem Wurzelballen verpflanzt werden.

Wurzelloses Pflanzgut sollte zu einem bestimmten Zeitpunkt gepflanzt werden:

• In Regionen mit gemäßigtem Klima empfiehlt es sich, im frühen Frühling zu pflanzen, bevor die Vegetationsperiode beginnt, damit das Wurzelsystem vor dem Wintereinbruch Zeit hat, sich zu stärken.
  Eine Herbstpflanzung garantiert keinen Erfolg, da die jungen Pflanzen vor dem ersten Frost möglicherweise nicht fest genug Wurzeln schlagen.
• In südlichen Regionen ist eine Herbstpflanzung möglich, diese muss jedoch mehrere Monate vor dem ersten Frost erfolgen.

Brombeeren benötigen viel Sonnenlicht, da dies Geschmack und Farbe der Beeren beeinflusst. Etwas Schatten ist zwar akzeptabel, reduziert aber die Anzahl der ansetzenden Beeren. Weitere wichtige Pflanzhinweise:

• Der ideale Boden für Brombeeren ist lehmig mit einem leicht sauren oder neutralen pH-Wert. Das Vorkommen von Schachtelhalm oder Sauerampfer in der Gegend deutet auf einen sauren Boden hin, der durch Zugabe von Kalk in einer Menge von 450–550 g pro Quadratmeter neutralisiert werden kann.
  Beim Anpflanzen in sandigen Böden ist regelmäßiges Düngen und Bewässern erforderlich. Der Anbau von Brombeeren in tiefer gelegenen Gebieten wird aufgrund des hohen Risikos von Pilzkrankheiten nicht empfohlen.
• Bereiten Sie den Pflanzplatz zwei Wochen vor dem geplanten Pflanztermin vor. Es empfiehlt sich, den Boden aufzulockern, Unkraut zu entfernen und ein 45 x 45 cm großes Pflanzloch auszuheben.
• Beim Pflanzen von Pflanzen muss ein Abstand von 100 bis 150 cm zwischen ihnen eingehalten werden.
• Folgende Komponenten werden in den Boden des Pflanzlochs gegeben:
  • 1,5–2,5 kg Humus;
  • 80-120 g Superphosphat;
  • 35-45 g Kaliumsalz oder 100-120 g zerkleinerte Holzkohle.

Anschließende Pflege der Kultur

Die Pflege der Karaka-Brombeere erfordert besondere Aufmerksamkeit hinsichtlich der Bewässerung. Diese sollte regelmäßig und reichlich erfolgen, insbesondere während der Reifezeit. Die Bodenfeuchtigkeit sollte überwacht werden, um sowohl Trockenheit als auch Staunässe zu vermeiden.

Weitere Veranstaltungen:

• Topping. Stickstoffhaltige Düngemittel werden im Frühjahr ausgebracht. Komplexdünger sind während der Blütezeit vorteilhaft, und während der Beerenfüllungsphase wird eine Blattdüngung, einschließlich chelatierter Elementverbindungen, empfohlen. Nach der Ernte sollten Mischungen mit Monokaliumphosphat verwendet werden.
  
• Zuschneidevorgang. Dies ist ein entscheidender Pflegeaspekt: ​​Nach der Fruchtbildung empfiehlt sich ein hygienischer Rückschnitt, bei dem alte und kranke Triebe entfernt werden. Zur Verjüngung sollten etwa 6–8 kräftige Haupttriebe stehen bleiben, ohne die Seitentriebe zu stutzen.
  Es wird empfohlen, verschiedene Schnittmethoden auszuprobieren, darunter das Kürzen einiger Triebe, während andere frei wachsen dürfen, um die am besten geeignete Schnittmethode für die jeweiligen Gartenbedingungen zu ermitteln.
  

Ernte

Die Beeren werden über einen langen Zeitraum geerntet, müssen aber für die Weiterverarbeitung biologisch reif sein (schwarz werden). Für einen Transport über weite Strecken ist eine dunkelviolette Fruchtfarbe wichtig. Dies liegt daran, dass die Sorte dazu neigt, nicht nur abzufallen, sondern auch weich zu werden und an Aroma zu verlieren.

Vorbereitung auf den Winter

Die Triebe der Karaka Black-Sorte lassen sich leicht biegen, wodurch sie sich gut für den Winter abdecken lässt. Wichtig ist, die Zweige sicher am Boden zu befestigen und mit Isoliermaterial zu bedecken. Die Wahl des Isoliermaterials hängt vom Klima der Region ab – in kälteren Gebieten ist eine gründlichere Isolierung erforderlich.

Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge

Sie ist gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge resistent, jedoch mäßig anfällig für Anthraknose und Grauschimmel. Um Probleme zu vermeiden, sollten Himbeeren, Nachtschattengewächse und Erdbeeren nicht in der Nähe gepflanzt werden. Brombeersträucher sollten im Frühjahr und Herbst mit kupferhaltigen Präparaten behandelt werden.

Rezensionen

Die Karaka-Schwarz-Sorte wird in England und anderen europäischen Ländern sowohl im Freiland als auch unter Folientunneln kommerziell angebaut. In Russland ist diese Sorte relativ neu. Kleinbauern und Hobbygärtner schätzen ihre Vorzüge trotz ihrer Dornen bereits.

Häufig gestellte Fragen