Die Brombeersorte Brzezina ist eine ultrafrühe, in Polen gezüchtete Sorte mit hervorragenden kommerziellen Eigenschaften. Sie produziert große, schmackhafte Beeren, die sich gut transportieren und lagern lassen und somit eine attraktive Bereicherung für jeden Garten darstellen.
Schöpfungsgeschichte
Die Sorte Brzezina wurde in Polen von Jan Danek und Agnieszka Orel entwickelt. Die Forschung wurde am Polnischen Institut für Gartenbau durchgeführt. Die neue Sorte entstand durch die Kreuzung der Sorten Black Satin und Darrow.
Beschreibung und Merkmale der Sorte
Die Sorte Brzezina gehört zu den frühtragenden Sorten. Sie trägt ab dem 3. bis 4. Jahr reichlich Früchte. Der Ertrag pro Strauch beträgt 7–9 kg. Sie ist recht winterhart; die Fruchtbildung beginnt im Juli und dauert 5–6 Wochen.
Die Brombeersorte Brzezina ist unscheinbar und optisch kaum von anderen Sorten zu unterscheiden. Der Strauch ist hochwüchsig und besitzt ein kräftiges Wurzelsystem. Die Pflanzen können eine Höhe von bis zu 3 Metern erreichen. Optimal ist jedoch eine Höhe von bis zu 2 Metern, da der Ertrag sonst abnimmt. Die Triebe dieser halbkriechenden Brombeersorte sind dicht belaubt und dornenlos. Die Blätter sind hellgrün mit gesägten Rändern.
- ✓ Völliges Fehlen von Dornen an den Trieben, was die Pflege und Ernte erleichtert.
- ✓ Hohe Transportbeständigkeit aufgrund des dichten Fruchtfleisches der Beeren.
Beschreibung und Geschmack der Früchte
Die Sorte Brzezina bringt schwarze Früchte mit festem, saftigem Fruchtfleisch hervor. Die Beeren sind länglich und kegelförmig. Sie duften angenehm nach Brombeeren. Das Durchschnittsgewicht einer Beere liegt bei 5–9 g. Der Geschmack ist süß mit einer leichten Säure. Die Geschmacksbewertung beträgt 4,6.
Wachstumsregionen
Die Sorte Brzezina gedeiht am besten in warmen Klimazonen und wächst daher problemlos im Süden des Landes. Mit Winterschutz können Brzezina-Brombeeren auch in Zentralrussland und sogar noch weiter nördlich angebaut werden.
Für und Wider
Bevor Sie die Sorte Brzezina in Ihrem Garten oder Sommerhaus anpflanzen, empfiehlt es sich, alle Vor- und Nachteile dieser Brombeere gründlich abzuwägen.
Landemerkmale
Bei der Anpflanzung von Brzezina-Brombeeren ist es wichtig, den richtigen Standort zu wählen und den Boden gemäß den vorgeschriebenen landwirtschaftlichen Praktiken vorzubereiten.
- × Brombeeren sollten nicht in der Nähe des Grundwasserspiegels, der höher als 1 Meter ist, gepflanzt werden, da dies zu Wurzelfäule führt.
- × Vermeiden Sie das Pflanzen in schweren Lehmböden, ohne vorher deren Struktur zu verbessern.
- ✓ Prüfen Sie, ob der Verkäufer über ein Konformitätszertifikat für die Sorte verfügt.
- ✓ Achten Sie auf das Wurzelsystem: Es sollte gut entwickelt sein und keine Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigung aufweisen.
Besonderheiten beim Anbau der Sorte Brzezina:
- Pflanztermine. Im Süden erfolgt die Pflanzung im Frühherbst, etwa einen bis anderthalb Monate vor dem Einsetzen des strengen Frostes. So haben die jungen Pflanzen genügend Zeit, Wurzeln zu schlagen und sich an den Winter anzupassen. Im Rest des Landes bevorzugt man die Frühjahrspflanzung, da diese das geringste Risiko birgt. Die Pflanzen können so über den Sommer an Kraft gewinnen und den Winter mit minimalen Verlusten überstehen.
- Boden. Die Brombeersorte Brzezina gedeiht am besten auf leichten, leicht sauren Böden. Besonders gut wächst diese Sorte auf fruchtbaren Lehmböden.
- Landeplatz. Der Standort sollte gut beleuchtet und vor Zugluft und kaltem Wind geschützt sein. Im Süden empfiehlt sich ein halbschattiger Platz, idealerweise mittags bei starker Sonneneinstrahlung. Der Grundwasserspiegel sollte 1,5 Meter über der Geländeoberfläche liegen, maximal jedoch 1 Meter.
- Nachbarschaft. Nachtschattengewächse, Erdbeeren oder Himbeeren dürfen nicht in der Nähe von Brombeeren angebaut werden.
- Bodenvorbereitung. Ist der Boden sauer, wird Kalk hinzugefügt. Hochmoortorf (roter Torf) wird alkalischen Böden beigemischt, wodurch eine neutrale Reaktion entsteht. Schwere und dichte Böden werden mit grobem Sand aufgelockert, und sandigen Böden wird organische Substanz beigemischt.
- Auswahl der Sämlinge. Die Brombeersorte Brzezina ist erst seit Kurzem im Handel erhältlich, daher empfiehlt es sich, sie in Baumschulen oder bei seriösen Händlern zu kaufen. Die Rinde der Jungpflanze sollte glatt und ebenmäßig sein und keine Risse, Beschädigungen oder Dornen aufweisen.
- Vorbereitung der Sämlinge. Weichen Sie die Wurzeln der Sämlinge vor dem Einpflanzen 12 Stunden lang in Wasser ein. Sie können sie auch mit einem Wachstumsförderer (gemäß der Gebrauchsanweisung) behandeln. Schneiden Sie die Pflanzen vor dem Einpflanzen auf 10–15 cm zurück.
- Pflanzdiagramm. Die Sträucher werden in Abständen von 2-2,5 m gepflanzt. Für den industriellen Anbau erfolgt die Pflanzung dichter – 1-1,5 m. Der Reihenabstand beträgt 2,5-3 m.
- Das Pflanzloch vorbereiten. Zum Pflanzen graben Sie 50 cm tiefe Löcher. Alternativ können Sie Gräben ausheben. Die oberste Schicht des ausgehobenen Bodens wird mit Humus (10 l) vermischt und mit Kalium- (50 g) und Phosphordünger (91–50 g) angereichert.
Füllen Sie das Pflanzloch zu zwei Dritteln mit Blumenerde und gießen Sie anschließend. Die Pflanzung beginnt in etwa zwei Wochen. - Der Landevorgang. In der Mitte des Pflanzlochs wird ein Erdhügel aufgeschüttet, auf den der Setzling gesetzt wird. Seine Wurzeln werden gleichmäßig verteilt und mit Erde bedeckt. Die Erde wird sorgfältig angedrückt, um Hohlräume zwischen den Wurzeln zu vermeiden. Der Wurzelhals wird 1,5–2 cm tief eingepflanzt. Die Pflanze wird gegossen. 10 Liter Wasser sind ausreichend. Sobald die Erde eingesogen ist, wird der Bereich um den Stamm mit Torf oder Humus gemulcht.
Anbau und Pflege
Die Brombeersorte Brzezina benötigt etwas Pflege. Besonders wichtig sind der Rückschnitt und die Bewässerung. Auch Düngung ist für eine gute Ernte notwendig. Insgesamt ist Brzezina, wie die meisten polnischen Sorten, pflegeleicht.
- • Um die Erträge zu steigern, sollte man Tropfbewässerung einsetzen, die eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit gewährleistet.
- • Verwenden Sie organischen Mulch, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Unkrautwachstum zu unterdrücken.
So pflegen Sie Brzezina-Brombeeren:
- Die Setzlinge werden zweimal wöchentlich gegossen, die Wassermenge richtet sich nach dem Zustand des Bodens. Er sollte stets leicht feucht sein. Die Pflanze benötigt viel Feuchtigkeit, und Austrocknung des Bodens ist schädlich. Staunässe ist jedoch ebenfalls unerwünscht, da sie zu Wurzelfäule führt.
- Dünger wird mindestens dreimal pro Saison ausgebracht. Im Frühjahr erhalten die Sträucher Stickstoffdünger. Während der Knospenbildung benötigt die Pflanze einen Mineralstoffkomplex, nach der Fruchtbildung kaliumreiche Verbindungen. Eine Blattdüngung mit Wachstumsstimulanzien wird ebenfalls empfohlen, jedoch nicht öfter als alle zwei Wochen.
- Im Frühjahr und Herbst wird der Boden gründlich aufgelockert und während der Vegetationsperiode gemulcht, wobei Unkraut nach Bedarf entfernt wird.
- Ab einem Alter von zwei Jahren sollten die Triebe an einem Spalier befestigt werden. Fruchttragende Triebe werden auf der einen Seite, junge Triebe auf der anderen Seite angebunden.
- Manche Gärtner glauben, dass das Ausgeizen von Trieben den Ertrag steigern kann. Andere argumentieren, dass diese Maßnahme unnötig sei. Experimente werden dies bestätigen.
- Abgeheilte Triebe werden sofort zurückgeschnitten, um die Pflanze nicht zu schwächen. Die Triebe werden standardisiert – 6–8 der kräftigsten Zweige sollten erhalten bleiben.
- Die Sorte ist selten von Schädlingen und Krankheiten betroffen, aber im Frühjahr und Herbst sind vorbeugende Maßnahmen erforderlich - sie wird mit kupferhaltigen Präparaten besprüht.
Reproduktion
Die Sorte Brzezina ist eine Hybride, daher ist eine Vermehrung durch Samen nicht möglich. Um Pflanzen zu erhalten, die mit den Muttersträuchern identisch sind, müssen vegetative Vermehrungsmethoden angewendet werden: Wurzelausläufer, Teilung, Kappen oder Stecklinge.
Vorbereitung auf den Winter
Die Sorte Brzezina hat steife Triebe, die daher schon in jungen Jahren erzogen werden müssen. Dazu werden die Triebe entfernt und an Rankhilfen befestigt. Sie werden am Boden angedrückt und mit Klammern fixiert. Sobald sie 30–40 cm hoch sind, werden sie an Stützen hochgezogen. Nach dieser Behandlung ist der Winterschutz ein Kinderspiel.
- × Verwenden Sie keine Abdeckmaterialien, die zum Verfaulen der Triebe führen können, wie z. B. Folie.
- × Vernachlässigen Sie nicht das Training der Triebe, um sie biegsam zu machen, da sie sonst beim Abdecken brechen könnten.
Für die Sorte Brzezina werden Tunnel empfohlen. Alternativ kann man sie auch mit Stroh, getrockneten Maisstängeln, Fichtenzweigen, Spinnvlies oder Agrofaser abdecken.
Wie erntet man?
Die Beeren der Sorte Brzezina reifen, wie die meisten anderen Sorten auch, ungleichmäßig. Daher ist es wichtig, beim Pflücken den Reifegrad zu bestimmen. Dieser hängt nicht nur von der Farbe ab – die Früchte sollten dunkel sein –, sondern auch davon, wie leicht sie sich vom Stiel lösen lassen. Eine reife Beere lässt sich mühelos vom Stiel abziehen.
Anwendung
Die Beeren der Brzezina-Sorte sind vielseitig verwendbar. Sie können frisch verzehrt, verarbeitet oder eingefroren werden. Sie eignen sich hervorragend zur Herstellung verschiedenster Konfitüren, Marmeladen, Aufstriche und Kompotte. Auch in Backwaren und Desserts finden sie Verwendung und ergeben köstliche Füllungen.
Diese Sorte eignet sich für den kommerziellen Anbau. Sie ist ertragreich und die Beeren sehen ansprechend aus, was sie bei Verbrauchern beliebt macht. Die Beere ist ideal für die kommerzielle Produktion und den Vertrieb auf Märkten und in Supermärkten.
Beeren lagern
Um die Haltbarkeit frischer Brombeeren zu verlängern, empfiehlt es sich, diese innerhalb von vier Stunden nach dem Pflücken auf +5 °C zu kühlen. Der Transport der Beeren erfolgt bei Temperaturen unter +5 °C. Die Lagerung erfolgt bei Temperaturen zwischen -0,5 °C und 0 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von über 90 %.
Rezensionen der verschiedenen Sorten
Die Brombeersorte Brzezina ist relativ neu und hat daher noch nicht alle Vor- und Nachteile vollständig entwickelt. Aufgrund der Qualität ihrer Beeren und ihrer agronomischen Eigenschaften hat sie jedoch das Potenzial, Gärtner und Verbraucher gleichermaßen zu überzeugen.