Lohnt es sich, die Brombeerart „Black Satin“ auf Ihrem Grundstück anzubauen?

Die Brombeersorte „Black Satin“ ist weit verbreitet und wird häufig nur in Hausgärten angebaut, da sie im kommerziellen Anbau noch nicht weit verbreitet ist. Daher sind die Beeren dieses Strauchs im Handel selten erhältlich. Die Sträucher zeichnen sich durch schnelles Wachstum aus und nehmen dank ihrer Krankheitsresistenz jährlich an Größe zu.

Geschichte der Auswahl

Diese Brombeersorte wurde 1974 von Forschern des Northeast Zonal Research Center in Maryland, USA, unter der Leitung des britischen Wissenschaftlers George Scott gezüchtet. Als Elternsorten dienten die Sorten Darrow und Thornfree.

Charakteristische Merkmale von Beerenfrüchten

Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist ihr Fehlen von Dornen. Die Zweige wachsen zunächst senkrecht bis zu einer Höhe von 150 cm, biegen sich dann und verlaufen waagerecht, wodurch sie einer kriechenden Pflanze ähneln.

Allgemeine Informationen über den Strauch

Diese halbkriechende Sorte zeichnet sich durch kräftige, dunkelbraune Triebe aus, die eine Länge von 500 bis 700 cm erreichen können. Weitere Merkmale:

• Wenn die Triebe nicht angebunden werden, fallen sie zu Boden und beginnen, daran entlangzukriechen.
• Die Triebe wachsen etwa 5-8 cm pro Tag.
• Aus den Stängeln bilden sich unzählige Seitentriebe.
• Steife und zerbrechliche Triebe lassen sich nur schwer festbinden oder von der Stütze entfernen.
• Die Blätter sind groß, sattgrün und handförmig gefiedert – sie bestehen aus drei oder fünf Segmenten mit gesägten Rändern.
• Die Blütezeit beginnt mit rosavioletten Blüten, die mit der Zeit weiß werden.
• Die Blüten werden in Blütenständen von 10-15 Stück gesammelt.

Beeren

Die Früchte sind von durchschnittlicher Größe – 2,5–4,5 g, an den Enden der Seitentriebe können sie bis zu 8 g wiegen. Weitere charakteristische Merkmale:

• Die Früchte sind rundlich-länglich und glänzend schwarz. Unreife Beeren ähneln reifen, schmecken aber sauer. Vollreife Beeren werden sehr weich, übermäßig saftig und sind dann nicht mehr transportierbar.
• Die Früchte bilden kleine Gruppen von 12-15 Stück mit glänzender Oberfläche.
• Sie lassen sich nur schwer vom Stiel trennen.
• Der Geschmack ist süß mit einer leichten Säurenote.
• Die Ernte reift an den Trieben des Vorjahres.

Der Geschmack wird mit 3,8 von 5 Punkten bewertet, doch Hobbygärtner geben dieser Sorte oft niedrigere Werte, manche sogar nur 2,5. Dieser Bewertungsunterschied könnte darauf zurückzuführen sein, dass die Beeren im technisch reifen Zustand fade und süß-sauer mit einem unauffälligen Aroma schmecken.

In diesem Zustand sind sie jedoch noch fest und leicht zu transportieren. Vollreif werden die Beeren deutlich schmackhafter und aromatischer, werden aber auch so weich, dass der Transport schwierig wird.

Eigenschaften

Die Brombeersorte Black Satin erfreut sich aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften, von denen viele denen ihrer Elternsorte Thornfree ähneln, weltweit großer Beliebtheit.

Blütezeit und Erntezeit

Die Sträucher blühen Ende Mai oder Anfang Juni und halten lange an, wobei oft gleichzeitig Knospen, grüne und reife Beeren in einer Traube wachsen. Die Sorte trägt nach einigen Monaten erste Früchte, die bis in den Spätherbst reifen. In kalten Klimazonen können bei unzureichender Bewirtschaftung etwa 12 % der Ernte nicht ausreifen.

Ertragsindikatoren, Fruchtperioden

Sie zeichnet sich durch beeindruckende Erträge aus. Ausgewachsene vier- bis fünfjährige Sträucher liefern 11 bis 17 kg Beeren, bei sorgfältiger Kultivierung können es sogar 22 bis 25 kg pro Strauch sein.

Vorteilhafte Eigenschaften

Brombeeren sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Spurenelemente und enthalten eine beträchtliche Menge an Vitamin C – mehr als Orangen. Das in Brombeeren enthaltene Niacin besitzt antiallergische Eigenschaften.

Es trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei und wird bei Diabetes, Leber-, Herz- und Magen-Darm-Problemen sowie bei schlecht heilenden Wunden empfohlen. Mikronährstoffe sind für die Erhaltung der Gesundheit und die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unerlässlich.

Verwendungsmöglichkeiten von Beeren

Die Sorte „Black Satin“ entfaltet ihren Geschmack und ihr Aroma erst im vollreifen Zustand. Die Beeren eignen sich hervorragend zum Einkochen, Kochen und Frischverzehr.

Krankheits-/Schädlingsresistenz

Diese Sorte ist resistent gegen Insektenbefall und Infektionen. Um Grauschimmel vorzubeugen, sollten die Beeren jedoch regelmäßig geerntet werden.

Positive und negative Aspekte

Schwarzer Satin bietet eine Reihe von Vorteilen, darunter die folgenden:

Die Vielfalt hat jedoch auch ihre Nachteile:

Reproduktionsmethoden

Absenker oder Triebspitzen eignen sich zur Vermehrung, aus denen zahlreiche Jungpflanzen gezogen werden können. Zu den sehr effektiven Vermehrungsmethoden zählen Stecklinge (grün und bewurzelt) sowie die Teilung.

Landeregeln

Die beste Pflanzzeit ist im Frühling (von der zweiten Aprildekade bis zur zweiten Maidekade) oder im Herbst (von der zweiten Septemberdekade bis zur ersten Oktoberdekade), abhängig von den klimatischen Bedingungen der Region.

Wichtige Punkte:

• Bei der Wahl des Pflanzortes ist zu beachten, dass die Pflanze schnell wächst und mit ihren Blüten und Beeren Insekten anlockt. Der Standort sollte hell und frei von Schatten sein, da dies die Reifung der Früchte beschleunigt. Rein sandige Böden sind ungeeignet, und Staunässe kann die Wurzeln schädigen.
• Vor dem Pflanzen wird der Boden gründlich umgegraben und von Unkraut befreit.
• Der Abstand zwischen den Löchern sollte etwa 2,5-3,5 m betragen; dort werden Nährstoffe und Düngemittel hinzugefügt.
• Die Setzlinge werden in mäßig feuchte, warme Erde gepflanzt und nach dem Einpflanzen gut angegossen. Anschließend wird ein Wurzelkreis geformt und mit Kompost und Torf gemulcht.

Nachsorge der Pflanze

Für den Anbau benötigen die Ranken Stützen, da sie recht lang werden und dazu neigen, Wurzeln zu schlagen, sobald sie den Boden berühren. Ohne fachgerechte Buscherziehung und regelmäßigen Rückschnitt wachsen die Ranken zunächst senkrecht und neigen sich dann zum Boden, was schnell zu undurchdringlichen Dickichten führen kann.

Grundpflege:

• Bewässerung. Brombeeren benötigen besonders während der Blüte- und Beerenbildungszeit regelmäßige und reichliche Bewässerung.
• Topping. Für verschiedene Brombeersorten wird empfohlen, 3-4 Jahre nach der Pflanzung mit dem Düngen zu beginnen. Bei der Sorte Black Satin, die ein intensives Laubwachstum aufweist, beginnt die Düngung jedoch bereits im Folgejahr.
  • Im Frühjahr erfolgt die Stickstoffdüngung;
  • Zu Beginn der Knospenbildung einen vollständigen Mineralstoffkomplex verwenden;
  • Dann werden die ausgewachsenen Pflanzen bis August mit einer Lösung aus Königskerze (im Verhältnis 1:10) oder Gründünger (im Verhältnis 1:4) unter Zugabe von Holzkohle gedüngt;
  • Im September liegt der Schwerpunkt auf Phosphor und Kalium, wobei wasserlösliches Kaliummonophosphat wirksam ist.
• Mulchen. Um den Boden feucht und locker zu halten, empfiehlt es sich, das Auflockern durch Mulchen mit saurem Torf oder Kompost zu ersetzen. Diese Maßnahme wird durchgeführt, nachdem die Reben auf die Stützen gesetzt wurden, ein zweites Mal nach der Lese und ein drittes Mal vor der Wintervorbereitung.
• Trimmen. Für die Fruchtbildung sollten fünf kräftige, zweijährige Triebe stehen bleiben, während die Seitentriebe auf 35–40 cm gekürzt werden. Schwache und ausgedünnte Triebe werden vollständig entfernt. Nach der Fruchtbildung werden die alten Triebe vor dem Überwintern entfernt.

Vorbereitung auf den Winter

Vor dem Winter sollten Sie alle abgeernteten Ruten am Ansatz abschneiden. Anschließend lösen Sie die einjährigen Triebe vorsichtig von ihren Stützen, biegen sie zum Boden und fixieren sie. Zum Schutz vor Frost decken Sie die Brombeeren zunächst mit Fichtenzweigen oder Vlies ab und bedecken sie dann mit Erde. Alternativ können Sie auch Schutztunnel bauen.

Krankheiten und Schädlinge: Vorbeugung und Bekämpfung

Die Brombeersorte Black Satin ist selten von Krankheiten und Schädlingen befallen. Um das Risiko zu minimieren, sollten Brombeeren nicht in der Nähe von Himbeeren, Erdbeeren und Nachtschattengewächsen gepflanzt werden. Vorbeugende Behandlungen im Frühjahr und Herbst mit kupferhaltigen Produkten sind ausreichend.

Grauschimmel kann bei der Brombeerart „Black Satin“ ein Problem darstellen. Um dem vorzubeugen, sollten die Früchte alle drei Tage geerntet werden, sobald sie reif sind.

Rezensionen

Die Sorte Black Satin eignet sich aufgrund ihres durchschnittlichen Geschmacks im unreifen oder überreifen Zustand nicht für den großflächigen Anbau. Für einen kleinen Garten ist sie jedoch ideal, insbesondere wenn man die Früchte zweimal wöchentlich ernten kann.

Häufig gestellte Fragen