Eigenschaften des Saratow-Weizens und Anbautechnologie

Saratovskaya 70 ist eine beliebte Sommerweizensorte, die in der Oblast Saratow und im gesamten unteren Wolgagebiet hohe Erträge liefert. Erfahren Sie mehr über die besonderen Eigenschaften dieser Sorte sowie über Aussaat, Anbau und Ernte.

Saratov-Weizen hat gute Backeigenschaften

Saratow-Weizen

Saratov-Weizen ist dürreresistent.

Merkmale der Sorte

Die Sommerweizensorte Saratovskaya 70 wurde durch komplexe, schrittweise Hybridisierung entwickelt. Der Züchter dieser Sorte ist das Südostafrikanische Landwirtschaftliche Forschungsinstitut.

Botanische Beschreibung

Die Sorte Saratovskaya 70 gehört zur Albidum-Sorte, zu der Weichweizen mit weißen Körnern und grannenlosen Ähren zählt.

Kurze botanische Beschreibung von Saratovskaya 70:

• Die Ähre ist kahl, grob, von mittlerer Dichte, grannenlos und weiß;
• Im Inneren des Ohrs befinden sich weiße, ovale Körner mit schmalen Rillen;
• Die Ohrform ist zylinderförmig und verjüngt sich leicht nach oben;
• Ährchenschuppen – mittelgroß, hart;
• Die Büsche stehen aufrecht.

Eigenschaften

Die Sorte wurde 2002 offiziell in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Sie ist für die Regionen Untere Wolga und Ural zugelassen und wird für den Anbau in der Region Saratow empfohlen.

Saratovskaya 70 ist eine Weichweizensorte mit hervorragenden agronomischen Eigenschaften. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge und Standfestigkeit aus.

Spezifikationen:

• durchschnittlicher Ertrag – 12-20 dt/ha, maximaler Ertrag – 32 dt/ha;
• Reifezeit – mittelfrühe Sorte, Vegetationsperiode 85-95 Tage, reift gleichzeitig mit den Standardsorte Saratovskaya 55 und Saratovskaya 58;
• Krankheitsresistenz – durchschnittlich;
• Gewicht von 1000 Körnern – 35 g;
• Trockenresistenz – hoch;
• Körnig - glasig.

Vor- und Nachteile

Vorteile der Vielfalt:

Andere "Saratov"-Varianten

Neben der Sorte Saratovskaya 70 bieten die Erzeuger noch weitere „Saratov“-Sorten an, die sich in Ährenform, Reifezeitpunkt, Ertrag und anderen Eigenschaften unterscheiden. Zu diesen Sorten gehören Hart- und Weichweizen, Winter- und Sommerweizen, die alle erfolgreich in der Region Saratow angebaut werden.

Saratow-Weizensorten:

• Saratov golden. Eine Sommerhartweizensorte namens Leucurum. Die Ähren sind weiß, kahl, mit weißen Grannen und Körnern. Sie sind zylindrisch und die Körner groß. Der Ertrag liegt bei bis zu 35–40 dt/ha. Bei Erträgen über 25 dt/ha neigt die Sorte zum Lagern.
  
• Saratovskaya 73. Ein weicher Sommerweizen. Diese mittelfrühe Sorte ist für die Regionen Untere Wolga und Ural geeignet. Empfohlen wird der Anbau in den Regionen Orenburg und Saratow. Es handelt sich um eine Graecum-Sorte. Die Ähren sind begrannt, kahl, pyramidenförmig und mitteldicht. Die Körner sind weiß und wiegen 33–38 g pro Tausend Körner. Der Ertrag liegt bei 10–22 dt/ha. Die Vegetationsperiode dauert 70–88 Tage. Die Sorte ist trockenheits- und standfest. Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich.
  
• Saratovskaya 90. Weichweizen der Sorte Lutescens. Frühreife Winterweizensorte. Die Ähren sind mitteldicht und zylindrisch. Die Körner sind rot, länglich und haben eine mittlere Furche. Tausendkörner wiegen 36–46 g. Die Sorte ist frosthart und standfest. Ertrag: 6–7 t/ha. Verwendung: Nahrungsgetreide.
  

Landwirtschaftliche Technologie der Aussaat

Bei Anbau von FrühlingsweizenDie Aussaat – ihr Zeitpunkt und die Bedingungen – sind entscheidend für die spätere Ernte.

Auswahl der Vorgänger

Die Sorte Saratovskaya 70 stellt, wie alle Sommerweizensorten, besonders hohe Ansprüche an ihre Vorgängerpflanzen.

Stellung in der Fruchtfolge und Merkmale der Wahl der Vorgängerfrüchte:

• Wenn unberührtes Land umgepflügt wird, kann Sommerweizen drei Jahre hintereinander auf einem Feld angebaut werden.
• Wird Sommerweizen in trockenen Steppen mit einem durchschnittlichen Jahresniederschlag von 300–350 mm angebaut, ist es wichtig, dass der Boden vor der Aussaat ausreichend Feuchtigkeit aufnimmt. Daher empfiehlt es sich, diese Sorte auf unbewachsenem Brachland auszusäen.
• Im Wolgagebiet eignen sich Winter- und Reihenkulturen am besten als Vorfrüchte. In der zentralen Schwarzerderegion und im Nordkaukasus sind Hülsenfrüchte und Reihenkulturen optimal. Zu Letzteren zählen Sonnenblumen, Mais, Kartoffeln und Wurzelgemüse. Im Süden kann nach Melonen auch Sommerweizen angebaut werden.
• Die Aussaat nach Getreidekulturen führt nicht nur zu geringeren Erträgen, sondern auch zu einer Verschlechterung der Qualitätsmerkmale des Getreides.

Bodenbearbeitung

Die Bodenvorbereitung für Sommerweizen umfasst die primäre (Herbst-)Bodenbearbeitung und die Bodenbearbeitung vor der Aussaat. Der Weizenertrag hängt maßgeblich von der Qualität dieser Maßnahmen ab. Die Bodenbearbeitungstechniken richten sich nach der Bodenart und den Vorfrüchten.

Phasen der grundlegenden Verarbeitung:

• Auf feuchten Feldern, auf denen Getreide, Hülsenfrüchte, mehrjährige Leguminosen oder Reihenkulturen angebaut wurden, beginnt die Primärbodenbearbeitung mit der Stoppelbearbeitung mittels Scheiben- oder Schargrubber. Die Stoppelbearbeitung erfolgt unmittelbar nach der Ernte der Vorfrucht. Die Bearbeitungstiefe beträgt 5–7 cm.
  Wenn die Vorfrucht Stoppeln waren, werden diese bearbeitet. Der Stoppelgrubber dringt in mineralischen Böden 10–12 cm und in Torfböden 8–10 cm tief ein. Bei starkem Befall mit rhizombildenden Unkräutern wie Gänsedistel, Quecke usw. wird die Bearbeitungstiefe auf 12–14 cm erhöht. Die Stoppelbearbeitung erfolgt zweimal: längs und quer.
• Wenn es sich bei den Vorgängerkulturen um Reihenkulturen handelte, erfolgt die Bodenbearbeitung in einer Tiefe von 10-12 cm.
• 15-20 Tage nach dem Stoppelschneiden/der Bodenbearbeitung wird der Boden bis zur Tiefe der Ackerkrume gepflügt.
• Wenn Unkraut auftritt, wird das Brachland erneut bestellt.

Die Herbstpflügung erfolgt so früh wie möglich, damit der Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe aufnehmen kann. Sie hilft außerdem, das Feld von Unkraut zu befreien und einen höheren Ertrag zu erzielen.

Das Eggen von Brachland erfolgt in der Regel nicht; der Boden bleibt bis zum Frühjahr in Form von Pflugdämmen erhalten. Die Bodenbearbeitung vor der Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden abgetrocknet ist.

Vorbereitungsphasen vor der Aussaat:

• Das Eggen erfolgt in zwei Durchgängen – entweder quer oder diagonal. Diese Technik trägt dazu bei, die Bodenoberfläche zu ebnen und die Feuchtigkeit zu speichern.
• Zwei bis drei Tage nach dem Eggen wird der Boden 5 bis 6 cm tief bearbeitet – diese Tiefe entspricht der Saattiefe. Eggen und Aussaat erfolgen gleichzeitig.
• Unmittelbar nach der Aussaat wird der Boden gewalzt – dieses Verfahren verbessert die Keimung und erhöht den Ertrag.

Düngung

Sommerweizen stellt hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und -fruchtbarkeit. Die Pflanze reagiert gleichermaßen gut auf mineralische und organische Düngemittel.

Weizen benötigt für Wachstum und Entwicklung drei wichtige Nährstoffe: Stickstoff, Phosphor und Kalium. Um eine Tonne Getreide zu ernten, müssen dem Boden folgende Nährstoffe zugeführt werden:

• Stickstoff – 35-45 kg;
• Phosphor – 8-12 kg;
• Kalium – 17-27 kg.

Zur Unkrautbekämpfung wird eine Stickstoffdüngung in Verbindung mit Herbiziden empfohlen. Phosphor und Kalium werden bei der ersten Bodenbearbeitung ausgebracht.

Merkmale der Düngung:

• Als Hauptdünger für Weizen dient Stallmist, Torf oder Kompost, der beim Pflügen im Herbst ausgebracht wird. Die Ausbringungsmenge beträgt 20–30 kg.
• Bei der Aussaat wird Superphosphat zugegeben - 10-20 kg pro 1 ha.
• Es wird empfohlen, pro Hektar 2-3 kg Mikronährstoffe mit Magnesium, Bor, Kupfer und Molybdän hinzuzufügen.

Aussaat

Sommerweizen sollte früh und möglichst schnell ausgesät werden. Das Getreide muss in ausreichend feuchten Boden gesät werden, damit es keimen kann. Eine Verzögerung von nur einem Tag kann den Ertrag um 0,5–0,7 Zentner pro Hektar verringern. Eine frühe Aussaat erhöht den Glutengehalt des Getreides um 1,2–2,2 %.

Saatgutvorbereitung

Vor der Aussaat werden die Samen mit einem zugelassenen Produkt behandelt. Beispiele hierfür sind „Celeste Top“, „Vitavax“, „Maxim Forte“ und andere.

Es wird empfohlen, die Saatgutbehandlung mit Wachstumsstimulanzien, die Spurenelemente enthalten, zu kombinieren. Hierfür kann beispielsweise Raykat Start verwendet werden. Die Aufwandmenge beträgt 300 ml pro Tonne Saatgut.

Vorteile einer Stimulanzienbehandlung:

• Die Krankheitsresistenz nimmt zu;
• Die Widerstandsfähigkeit gegenüber ungünstigen Faktoren im Anfangsstadium der Vegetation wird erhöht.

Methoden und Aussaatstärken

Um sicherzustellen, dass jede Pflanze ausreichend Nährstoffe, Feuchtigkeit und Licht erhält, ist es notwendig, das Getreide optimal über die Aussaatfläche zu verteilen.

Es gibt zwei Methoden zur Aussaat von Sommerweizen:

• Schmalreihig. Der Reihenabstand beträgt 7-8 cm. Durch diese Methode erhöht sich die Aussaatmenge um 10 %, was zu einem Mehrertrag von 2-3 t/ha führt.
• Kreuzen. Der Reihenabstand beträgt 15 cm. Dies ermöglicht zwei Aussaatdurchgänge. Beim zweiten Durchgang fährt die Sämaschine im rechten Winkel zur ersten Aussaatrichtung.

Die Aussaatmenge für Weichweizen beträgt 4–5,5 Millionen Körner pro Hektar. Diese Menge ist bodenabhängig. Auf mineralischen Böden ist die Aussaatmenge etwa 1–1,5 Millionen Körner höher als auf Torfböden.

Die Reihensaat (mit einem Reihenabstand von 15 cm) wird heutzutage selten angewendet. Erstens liefert sie geringere Erträge als die Schmalreihen- und Kreuzreihensaat, und zweitens begünstigt sie das Unkrautwachstum in den großen Reihenabständen.

Um den Ertrag zu steigern, werden die Beete mit dem Sommerweizen Saratovskaya 70 von Norden nach Süden angelegt.

Pflanztiefe

Bei der Bestimmung der Saattiefe berücksichtigen Landwirte die Bodeneigenschaften, darunter Bodentyp, Feuchtigkeitsgehalt, Struktur, Unkrautbefall und Temperatur. Unterschiedliche Boden- und Klimazonen erfordern spezifische Saattiefen.

Die Sorte Saratovskaya 70 wird, wie die meisten Frühjahrssorten, 4-5 cm tief gepflanzt. Diese Tiefe kann je nach Wetter- und Bodenbeschaffenheit variieren.

• In trockenen Regionen kann bei Trockenheit im Frühjahr die Saattiefe auf 6-8 cm erhöht werden.
• Wird die Aussaat auf lehmigem, schlecht durchlüftetem Boden durchgeführt, reduziert sich die Pflanztiefe hingegen auf 3-4 cm.

Für Sommerweizen ist es wichtig, dass die Samen in feuchten, leicht verdichteten Boden in einer Tiefe ausgesät werden, die eine gleichmäßige Keimung gewährleistet.

Pflege von Nutzpflanzen

Die Weizensorte Saratovskaya 70 benötigt die übliche Pflege für Sommerweizen.

Pflegeaktivitäten:

• Erschütternd. Es verbessert die Bodenbelüftung und beseitigt Unkraut und Bodenverkrustungen. Die Pflanzen werden quer zur Reihe oder diagonal geeggt. Zum Einsatz kommen eine Rotationshacke oder eine Nadelegge. Die erste Eggearbeit erfolgt vor dem Auflaufen der Keimlinge.
• Rollend. Diese Technik ist in trockenen Gebieten unerlässlich und während Dürreperioden auch in anderen Regionen notwendig. Ist der Boden nass, schädigt das Walzen die Sämlinge.
• Unkrautbekämpfung. Sommerweizenkeimlinge entwickeln sich recht langsam, daher besteht ein hohes Risiko, von Unkraut überwuchert zu werden, das sich dagegen rasant ausbreitet. Bei 25 oder mehr Unkräutern pro Quadratmeter werden Herbizide eingesetzt.
  Die Behandlung erfolgt, wenn sich der Weizen im Anfangsstadium der Bestockung befindet und die Unkräuter im Stadium der 2-4-Blätterbildung sind.
• Topping. Zur Verbesserung der Getreidequalität nutzen Landwirte Blattdiagnostik, um zu entscheiden, ob sie Pflanzen mit stickstoffhaltigen Nährlösungen mit Blattdünger behandeln sollen.

Schutz vor Krankheiten

Die Behandlung von Feldern mit Sommerweizen mit Pestiziden wird durchgeführt, wenn Krankheiten oder Schädlinge Die festgelegte Schädlichkeitsschwelle wurde überschritten. Die Anwendung von Giften ist ohne spezifische Indikationen kontraindiziert.

Die Saratovskaya 70-Sorte ist am häufigsten betroffen von:

• Harter Schmutz. Der Erreger ist ein Pilz mit teliosporenähnlichen Eigenschaften. Er tritt während des milchigen Reifestadiums des Getreides in Erscheinung. Die Ähren flachen ab, und beim Drücken tritt eine graue, nicht weiße Flüssigkeit aus.
• Brauner Rost. Der Erreger ist ein zweihäusiger Pilz, der Blätter und Ähren befällt. Es bilden sich braune Hohlräume, die Photosynthese nimmt ab und das Wurzelsystem wird geschädigt. Der Ertrag sinkt um 25 %. Vorbeugend wirken Unkrautbekämpfung und Saatgutbehandlung vor der Aussaat.
• Echter Mehltau. Eine Pilzkrankheit, die die Bestockung hemmt und die Photosynthese stört. Die Pflanzen werden mit einem gräulichen Belag überzogen, und die Blätter trocknen aus. Sie verursacht Ertragsverluste von 30–35 %. Eine Fungizidbehandlung ist erforderlich, sobald 1 % der Pflanzen befallen sind.

Präventive Maßnahmen:

• Zur Krankheitsvorbeugung werden die Felder mit Breitbandfungiziden behandelt, die die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode beeinträchtigen. Durch die Anwendung von Fungiziden während der Bestockungs- und Ährenbildungsphase sowie der Blütephase können 98 % der Ernte gerettet werden.
• Nur gesundes und behandeltes oder desinfiziertes Getreide aussäen.
• Fruchtwechsel, sachgemäße Bodenbearbeitung, Düngung, Unkrautbekämpfung usw.
• Um die Ausbreitung von Krankheitserregern zu verhindern, sollte eine enge räumliche Nähe von Winterweizen vermieden werden.
• Ausbringung von 20-30% Stickstoffdünger und Spurenelementen im Herbst.

Schädlingsbekämpfung

Die Weizenerträge können durch Insektenschädlinge erheblich reduziert werden. Sommerweizen hat viele Feinde, darunter Blattläuse, Fliegen, Flohkäfer, Gallmücken, Käfer, Thripse und andere.

Die wichtigsten Schädlinge des Weizens Saratovskaya 70:

• Getreideblattlaus. Diese kleinen, 3 mm langen Insekten ernähren sich vom Pflanzensaft von der Keimung bis zur Wachsreife der Körner. Beschädigte Körner verlieren an Qualität. Blattläuse bringen 10–12 Generationen pro Saison hervor.
• Brotkäfer. Der schädlichste Vertreter dieser Art ist der Schuppenkopfkäfer. Diese Käfer fressen das Getreide direkt in der Ähre und drücken es zu Boden. Die Getreideverluste können bis zu 2 Zentner pro Hektar betragen.
• Das Insekt ist eine schädliche Schildkröte. Weizen wird von über zwei Dutzend Insektenarten, darunter Schildkröten, geschädigt, wobei die Waldschildkröte die gefährlichste ist. Die Larven dieser Insekten schädigen das Getreide. Die Ertragsverluste erreichen bis zu 700 Gramm pro Hektar.

Kontroll- und Präventionsmaßnahmen:

• Nach der Ernte wird das Feld gepflügt, um Schädlinge zu vernichten, die im Boden überwintern.
• Optimale Aussaatzeiten werden beachtet.
• Im Frühjahr werden die Felder mit Metaphos (0,5 l pro ha) behandelt, wenn Kornflohkäfer auftreten.
• Metaphos (0,7 l pro ha) oder Metathion (1 l pro ha) helfen gegen Schildkrötenwanzen.
• Zur Bekämpfung von Zikadenlarven kann Metathion (0,4 l pro ha) oder Fosfamid (0,2-0,5 l pro ha) eingesetzt werden.

Ernte

Weizen reift oft bei kühlem Wetter. Ungünstige Witterungsbedingungen können die Ernte erschweren und verzögern, was zu Ertragseinbußen führt. Bei der Ernteplanung ist es daher wichtig, die Witterung und die Reifeeigenschaften der jeweiligen Sorte zu berücksichtigen.

Folgende Faktoren beeinflussen die Wahl des Reinigungszeitpunkts:

• Höhe und Dichte der Stängel;
• Wetterbedingungen;
• Unkrautbefall;
• Neigung zum Haarausfall.

Die Sorte Saratovskaya 70 neigt wie die meisten Weichweizensorten dazu, im reifen Zustand leicht auszufallen. Daher muss sie möglichst schnell geerntet werden. Bei feuchtem Wetter kann das Korn bereits in der Ähre keimen.

Reinigungsmerkmale:

• Die Weizensorte Saratovskaya 70 wird ein- oder zweiphasig geerntet. Die Direkternte ist die gängigste Methode.
• Die Zweiphasenmethode kommt bei ungünstigen Bedingungen zum Einsatz – wenn das Feld stark befallen ist oder die Ernte ungleichmäßig ausgereift ist.
  Das zweiphasige Verfahren ermöglicht einen um 4–5 Tage früheren Erntebeginn und führt so zu trockenerem Getreide. Weizen wird im wachsartigen Reifestadium geerntet. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt des Korns liegt bei 36–40 %. Die Schnitthöhe beträgt 15–25 cm.

Die Wahl der Erntemethode hängt von den jeweiligen Gegebenheiten des Landwirts ab. Hauptziel ist es, Verluste zu minimieren und die gesamte Ernte innerhalb von 7–10 Tagen einzubringen.

Rezensionen

Die Sommerweizensorte Saratovskaya 70 ist vielversprechend und ermöglicht Landwirten auch unter ungünstigen Bedingungen gute Erträge. Durch die Anwendung geeigneter Anbaumethoden lassen sich Schäden durch Krankheiten und Schädlinge minimieren und die Erträge maximieren.

Häufig gestellte Fragen