Wie kann man Erbsen zu Hause anbauen?

Erbsen sind eine pflegeleichte Pflanze, deren geringe Ansprüche eine Ernte nicht nur im Garten, sondern auch zu Hause ermöglichen. Mit ein paar einfachen Anweisungen können Sie das ganze Jahr über frische, süße Erbsen genießen.

Geeignete Standorte für den Erbsenanbau zu Hause

Zunächst müssen Sie einen geeigneten Standort für den Anbau auswählen. Eine der wichtigsten Voraussetzungen ist hierbei eine gute Beleuchtung. Sie haben drei Möglichkeiten:

• Verglaster BalkonEine isolierte Loggia oder ein Balkon sind ideal, da sie in der Regel viel Platz und Licht bieten und der Boden nicht gefriert. Unter solchen Bedingungen können Erbsen das ganze Jahr über angebaut werden.
• Offener BalkonDieser Standort ist nur bis zum Einsetzen von Dauerfrost geeignet. Erbsen sind zwar winterhart, aber die Erde im Topf gefriert schneller als im Gartenbeet. In diesem Fall sterben die Samen oder jungen Keimlinge ab.
• FensterbankWenn Ihre Wohnung keinen Balkon oder keine Loggia hat, können Erbsen auch auf einer ausreichend breiten Fensterbank angebaut werden.

Erbsen gedeihen am besten an einem Fenster oder auf einem Balkon mit Süd-, Südwest- oder Südostausrichtung. Falls Ihre Wohnung kein solches Fenster oder keinen solchen Balkon hat, können Sie die Tageslichtstunden der Pflanze mit einer Leuchtstoffröhre, LED-Lampe oder einer speziellen Pflanzenlampe verlängern. Hängen Sie diese etwa 50 cm über den Pflanztopf.

Erbsen vertragen frische Luft gut, daher können Sie die Fenster bedenkenlos öffnen. Diese Abhärtung wird der Pflanze guttun.

Erbsen wachsen recht hoch und können ein Fenster vollständig verdecken, wodurch der Raum dunkel wird. Daher ist es ratsam, sie nicht am einzigen Fenster des Zimmers anzupflanzen.

Die besten Erbsensorten für den Anbau zu Hause

Manche Erbsensorten eignen sich besser für den Anbau in Innenräumen. Zwergerbsen sind hier besonders hervorzuheben – sie benötigen weniger Platz als herkömmliche Erbsen, die einen Meter oder höher wachsen können.

• AdagumskyEine mittelfrühe, halbzwergwüchsige Sorte mit einer Höhe von bis zu 75 cm.
  
• Altai-SmaragdEine Zwergsorte, die einen halben Meter hoch wird. Die Schoten sind klein und glatt, und die Früchte enthalten viel Eiweiß und Zucker.
  
• GlaubeEine halbzwergwüchsige Sorte, bis zu 65 cm hoch, weiß. Die Früchte sind runzelig und gelbgrün.
  
• SmaragdEine mittelfrühe Sorte, die eine Höhe von 85 cm erreicht. Bekannt für ihren hohen Ertrag: 10-12 Bohnen pro Hülse, bis zu 10 Hülsen pro Strauch.
  
• PrämieEine frühreifende Sorte, die bis zu 80 cm hoch wird. Die Früchte erscheinen nach 2 Monaten. Jeder Strauch trägt 14 Hülsen, die jeweils typischerweise 9 Erbsen enthalten.
  
• Early-301Eine frühreifende Sorte, bis zu 40 cm hoch. Reift in etwa 50–55 Tagen. Hervorragend zum Einmachen geeignet.
  
• AmbrosiaZuckersorte, erreicht eine Höhe von bis zu 70 cm. Reift in 55-56 Tagen.
  
• Oregon ZuckerschoteDie Sorte ist kälteresistent und resistent gegen viele Krankheiten und erreicht eine Höhe von bis zu 70 cm.
  
• Früher Gribovsky-11Diese frühreifende Sorte reift im Durchschnitt nach 64 Tagen. Sie ist halbzwergwüchsig und erreicht eine Höhe von 40 bis 70 cm. Die Früchte sind groß und haben einen delikaten Geschmack.
  

Bei der Sortenwahl können Sie sich mit Personen beraten, die bereits Erbsen im Haus geerntet haben. Die beste Option kann je nach Region variieren.

Wie kann man Erbsen zu Hause anbauen?

Um Erbsen zu Hause zu ernten, müssen Sie eine Reihe von zwingenden Anforderungen für den Anbau dieser Kulturpflanze erfüllen.

Optimale Bedingungen

Erbsen benötigen viel Licht und Platz. Bei der Standortwahl ist zu beachten, dass die optimale Temperatur für die Pflanze zwischen 18 und 24 Grad Celsius liegt. Die Samen können jedoch auch bei Temperaturen ab 3 Grad Celsius keimen, und Jungpflanzen vertragen kurzzeitigen Frost bis zu -5 Grad Celsius.

Wenn Sie Haustiere im Haus haben, müssen Sie die Setzlinge vor ihnen schützen.

Es ist wichtig, die Rankhilfen im Voraus zu planen: Installieren Sie vertikale Pfähle, die mit Netzen oder Seilen bespannt werden, damit die Pflanzen sich daran festhalten können. Dies sorgt für mehr Sonnenlicht und eine reichere Ernte.

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Luftfeuchtigkeit. Diese lässt sich nicht nur durch regelmäßiges Gießen erhöhen. Sie können beispielsweise einen Zimmerbrunnen, ein offenes Gefäß mit Wasser oder andere feuchtigkeitsliebende Pflanzen in der Nähe aufstellen. Auch feuchte Kieselsteine ​​oder Blähton in der Anzuchtschale für die Erbsensprossen sind hilfreich. Bei Regen empfiehlt es sich, ein Fenster oder den Balkon zu öffnen.

Bevor Sie mit dem Anbau von Erbsen zu Hause beginnen, sollten Sie überlegen, ob Sie auf die hohe Luftfeuchtigkeit in Ihrer Wohnung vorbereitet sind.

Vorbereitung der Bodenmischung

Sie können Erde aus Ihrem Garten verwenden. Am besten eignet sich Erde von Beeten, auf denen zuvor Kürbisse oder Nachtschattengewächse gewachsen sind, jedoch nicht von einem Beet, auf dem Bohnen angebaut wurden.

Die gesammelte Erde sollte sterilisiert werden. Im Winter lässt man sie einfach über Nacht auf einem unbeheizten Balkon liegen. Zu anderen Jahreszeiten kann man die Erde einfrieren, im Backofen backen oder dämpfen. Diese Behandlung schützt vor schädlichen Insektenlarven, die versehentlich in die Erde gelangen könnten.

Sterilisierte Erde sollte mit Auflockerungskomponenten (Sägemehl, fein gehacktem Stroh, Kieselsteinen oder verrottetem Humus) im Verhältnis 1:3 vermischt werden.

Der Boden kann nicht mit frischem Mist vermischt werden: Die Erbsen würden zu Laub werden und keine Ernte bringen.

Als Nächstes lösen Sie Phosphor-Kalium-Dünger in Wasser auf, lassen ihn 24 Stunden quellen und düngen den Boden anschließend mit dieser Lösung. Lockern Sie den Boden danach gründlich auf.

Erbsen sind bezüglich des Bodens nicht wählerisch, gedeihen aber besser in leichtem, alkalischem Boden. Den pH-Wert des Bodens können Sie mit Essig testen: Geben Sie etwas Erde auf einen Löffel und fügen Sie ein paar Tropfen Essig hinzu. Bildet sich leichter Schaum, ist der Boden ausreichend alkalisch.

Saatgutvorbereitung

Zuerst muss die Keimfähigkeit der Sämlinge geprüft werden: Geben Sie einen Liter warmes Wasser in ein Glas, lösen Sie 20 Gramm Salz darin auf und geben Sie die Samen hinzu. Wenn einige Samen an die Oberfläche steigen, bedeutet dies, dass sie innen leer sind und keinen Embryo enthalten. Solche Erbsen eignen sich nicht zum Anbau.

Nach diesem Test sollten die Samen unter fließendem Wasser abgespült und auf einer Serviette ausgebreitet werden. Der nächste Schritt bei der Saatgutaufbereitung ist die Krankheitsvorbeugung. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten:

• Die Samen 6-8 Stunden lang in einer hellen Manganlösung einweichen;
• Legen Sie sie für 10-15 Minuten in eine Borsäurelösung (0,2 g pro 1 Liter).

Anschließend müssen die Erbsen nochmals abgespült und 6 Stunden lang in sauberem, auf 45 Grad erwärmtem Wasser eingeweicht werden.

Nachdem die Samen geprüft und behandelt wurden, können Sie die Anzuchtmethode wählen. Sie können trockene Samen aussäen, die nach und nach Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen und keimen. Wenn Sie vorgekeimte Samen pflanzen, erscheinen die Sämlinge etwa eine Woche früher.

Um die Ernteperiode zu verlängern, können Erbsen in zwei Etappen im Abstand von zwei Wochen ausgesät werden.

Samen zum Keimen zu bringen ist einfach. Dazu benötigen Sie:

1. Nimm einen Teller und ein Stück Baumwoll- oder Leinenstoff.
2. Wickeln Sie die Samen in ein feuchtes Tuch und legen Sie sie auf einen Teller, den Sie gegebenenfalls mit einer Plastiktüte abdecken. Stellen Sie den Teller an einen dunklen, warmen Ort.
3. Die Samen müssen einmal täglich gewaschen und ständig kontrolliert werden, um sicherzustellen, dass das Tuch feucht bleibt: Wenn es austrocknet, sterben die Samen ab, und wenn sie nicht gewaschen und ausschließlich an einem stickigen und feuchten Ort aufbewahrt werden, verfaulen sie.
4. Nach 5–7 Tagen erscheinen die Keimlinge, die etwa das Dreifache des Samendurchmessers erreichen. Das bedeutet, dass die Samen bereit zum Einpflanzen sind.

Verzichten Sie auf Mulltücher zum Keimen – die Sprossen wachsen durch die Fäden und lassen sich kaum unbeschädigt entfernen. Auch Küchenpapier ist ungeeignet, da es Feuchtigkeit schlecht speichert und schnell verrottet.

Unmittelbar vor der Aussaat sollten die Samen mit Nitragin und Düngemitteln, die Molybdän und Bor enthalten, behandelt werden. Dies beschleunigt die Entwicklung der Sämlinge.

Auswahl von Pflanzgefäßen

Vor dem Auspflanzen können die Sämlinge in Zeitungspapierumschlägen oder einer Anzuchtschale vorgezogen werden. Anschließend müssen sie in Töpfe oder Kisten aus Holz oder Kunststoff umgepflanzt werden. Keramiktöpfe sind ideal, da sie für ausreichende Luftzirkulation sorgen und Staunässe verhindern.

Für eine normale Entwicklung des Erbsenwurzelsystems sollte die Tiefe der Kiste 35 cm oder tiefer sein, da die Wurzeln dieser Kulturpflanze in der Natur bis zu einer Tiefe reichen, die der Höhe der Pflanze entspricht.

Es ist wichtig, dass der Topfboden Abflusslöcher hat, damit sich kein Wasser staut. Andernfalls erhalten die Wurzeln nicht genügend Sauerstoff und die Pflanze kann verkümmern. Am besten füllt man den Boden mit einer 2 cm dicken Schicht aus feinen Kieselsteinen oder Blähton. Anschließend gibt man sterilisierte Erde darüber und lässt dabei 3–4 cm Platz zwischen Boden und Oberseite.

Samen pflanzen

Am besten sät man die Samen in Reihen aus, mit 2–3 cm Abstand zwischen den Reihen und 2 cm zwischen den Samen. Die Samen sollten 2–3 cm tief in die Erde. Während des Pflanzens sollte die Erde gründlich gewässert werden, bis sie fest ist.

Decken Sie den Topf direkt nach dem Einpflanzen und Gießen mit Plastikfolie ab, um ein kleines Gewächshaus zu schaffen – dies ist besonders wichtig, wenn der Balkon kühl ist. Entfernen Sie die Folie täglich für 10–15 Minuten und gießen Sie, sobald die Erde trocken ist.

Verwenden Sie nicht für jedes Samenkorn gleich viel Platz, da der Boden sonst zu nass wird und die Samen faulen. Sie können die Samen in Torftöpfen oder Einwegbechern aussäen, müssen sie aber später in einen größeren Topf umpflanzen.

Pflege von Sämlingen

Sobald die Sämlinge aus der Erde kommen, entfernen Sie die Plastikfolie. Setzen Sie die Pflanzen nicht sofort direktem Sonnenlicht aus; am besten lassen Sie sie ein paar Tage im Schatten stehen. Etwa eine Woche später düngen Sie zum ersten Mal – mit einer Superphosphatlösung.

Sobald die Pflanze zwei Blätter hat, können die Sämlinge in einzelne Töpfe umgepflanzt oder im Anzuchtgefäß weiter auseinander gesetzt werden. Pflanzen Sie die Pflanzen in Reihen mit einem Abstand von 5–10 cm zwischen den Sämlingen und 10–15 cm zwischen den Reihen. Am besten wird der Sämling mit einem Erdklumpen aus der Wurzelzone umgepflanzt.

Die Pflanze wird 5 cm tief eingepflanzt und mit Erde bedeckt. Anschließend die Erde mit einem feinen Sprühnebel und einer speziellen Düse oder einem Sieb wässern. Nun einen Komplexdünger mit Kalium, Kupfer und Phosphor hinzufügen.

Bewässern, auflockern, düngen

Pflanzen müssen regelmäßig gegossen werden. Ein häufiges Anzeichen für Wassermangel ist eine trockene oberste Erdschicht, die sich beim Reiben zwischen den Fingern stachelig anfühlt und sich nicht zu einer Kugel formen lässt.

Vor der Blütezeit zweimal wöchentlich gießen. Nach dem Gießen die Erde zwischen den Reihen 3–4 cm tief auflockern: Dies hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen. Mit zunehmendem Wachstum der Pflanzen sollten diese angehäufelt werden.

Nach etwa einem Monat beginnen die Pflanzen zu blühen. Während dieser Zeit sollte die Düngung eingestellt und häufiger gegossen werden, da Erbsen für die Fruchtbildung mehr Feuchtigkeit benötigen als für ihr eigenes Wachstum. Bei Verdacht auf Bodensterilität können die Pflanzen in dieser Zeit mit einer Knoblauchlösung behandelt und vorbeugend Asche in die Erde eingearbeitet werden.

Erbsen sind selbstbefruchtend, daher ist der Fruchtansatz eher selten. Wenn die Pflanze offensichtlich nicht gut blüht, können Sie die Stängel gelegentlich schütteln.

Bekämpfung von Krankheiten

Selbst angebaute Erbsen erkranken selten, einige Krankheiten lassen sich jedoch nicht ausschließen.

Echter Mehltau

Eine der gefährlichsten Krankheiten der Kulturpflanze. Zunächst bildet sich ein weißer oder hellgrauer Belag auf den Blättern, der sich allmählich verdunkelt und verdickt, wodurch die darunterliegenden Blätter austrocknen und sich einrollen.

Der Einsatz von Chemikalien wird nicht empfohlen, da diese im Boden verbleiben und in die Früchte eindringen können. Vorbeugend können Sie dem Gießwasser eine kleine Menge Kaliumpermanganat und dem Boden Holzasche hinzufügen. Wichtig ist außerdem eine gleichmäßige Temperatur: Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen und gießen Sie nicht mit kaltem Wasser.

Wird die Krankheit frühzeitig erkannt, kann man sie mit Hilfe von Hausmitteln heilen:

• eine Mischung aus Schwefel und frisch gelöschtem Kalk im Verhältnis 1:2;
• kolloidale Schwefellösung (1%);
• eine Mischung aus Molke und kaltem Wasser im Verhältnis 1:10;
• Eine Mischung aus in kochendem Wasser aufgelöster Asche (1 Liter kochendes Wasser pro halbes Glas Asche) und Seifenlösung (4 Gramm).

Wenn das nicht hilft, müssen Sie Fungizide oder Biofungizide einsetzen: Tilt, Fundazol, Gamair und Planriz.

Wurzelfäule

Die Krankheit tritt auf, wenn zu viel gegossen wird, die Erde nicht aufgelockert wird oder die Pflanze direkt in einen zu großen Topf gesetzt wird. Die Krankheit zeigt sich nicht sofort: Zuerst wirkt die Pflanze gesund, dann aber scheint sie unter Wassermangel zu leiden, da das Wurzelsystem nicht mehr richtig funktionieren kann. Schließlich bilden sich dunkle, schleimige Flecken am Stängelansatz.

Eine solche Pflanze kann nicht mehr gerettet werden; sie muss zusammen mit dem Boden als Infektionsquelle entsorgt werden.

Mögliche Probleme beim Anbau

Werden die Anbauregeln für die Nutzpflanze nicht eingehalten, können weitere Probleme auftreten:

• Die Reben trocknen aus - unzureichende Bewässerung, zu hohe Temperatur;
• Die Schoten bilden sich nicht - übermäßiges Gießen, Lichtmangel oder Platzmangel;
• Die Blätter verdunkeln sich, trocknen aus und fallen ab - Magnesiummangel;
• Die Kapseln sind schief und halb leer. - Kaliummangel.

Durch die Einhaltung der Regeln für die Boden- und Saatgutvorbereitung lassen sich die meisten Probleme vermeiden.

Ernte

Etwa einen Monat nach der Hauptblüte beginnen sich die Hülsen mit Erbsen zu füllen. Typischerweise befinden sich die ersten Früchte am unteren Ende des Strauchs.

Erbsen werden zum Frischverzehr, Einfrieren oder Einmachen im Milchreifestadium geerntet. Dieses Stadium erkennt man an der gleichmäßigen grünen Farbe und den dicht beieinander liegenden Erbsen. Ziehen Sie die Hülsen nicht ab, da dies die restliche Pflanze beschädigen kann. Am besten entfernen Sie die Hülsen, indem Sie den Stiel vorsichtig mit der anderen Hand festhalten.

Eine rechtzeitige Ernte verbessert die Fruchtbarkeit der Pflanze: Bleiben die ausgebildeten Schoten am Stängel, reichern sie Nährstoffe an; werden sie hingegen zeitnah geerntet, dienen diese Nährstoffe der Bildung neuer Schoten. Die Früchte sollten etwa alle zwei bis drei Tage geerntet werden; die Erntezeit dauert bis zu zwei Monate.

Die Ernte umfasst nicht nur die Erbsen, sondern auch die frischen Erbsenblätter: Sie sind reich an wertvollen Mikronährstoffen, haben einen angenehmen Geschmack und eine saftige Konsistenz. Sie eignen sich hervorragend für Salate.

Wenn Sie Samen zum Aussäen benötigen, müssen Sie warten, bis die Schoten vollständig reif sind, wenn die unteren Schoten von einem gelben Netz überzogen sind und die Erbsen hart geworden sind. Schneiden Sie die Pflanze ab und hängen Sie sie kopfüber auf, bis die Schoten vollständig getrocknet sind, am besten an einem gut belüfteten Ort.

Im folgenden Video erfahren Sie auch, wie Sie Erbsen zu Hause anbauen können:

Erbsen in Innenräumen anzubauen ist einfach und lohnend. Wenn Sie die Pflanz- und Pflegehinweise in diesem Artikel befolgen, ist Ihnen eine reiche Ernte garantiert.

Häufig gestellte Fragen