Zuckererbsen der Sorte 2 gehören zur Zuckerschoten-Sorte, die sich sowohl bei Verbrauchern als auch bei Hobbygärtnern großer Beliebtheit erfreut. Diese Sorte zeichnet sich durch guten Ertrag, einfache Kultivierung und Kältetoleranz aus.
Beschreibung der Sorte
Eine von I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epikhov und I. P. Khavaeva am Föderalen Wissenschaftlichen Zentrum für Gemüseanbau entwickelte Zuckererbsensorte. Sie wurde 1993 zur Verwendung zugelassen.
Größe und Wachstumsform
Die Sorte Sakharny 2 bildet Pflanzen mit einer Höhe von 70–80 cm und einfachen Stängeln aus. Sie ist an folgenden charakteristischen Merkmalen erkennbar:
- Die Pflanze besitzt insgesamt 18–23 Internodien, vor dem ersten Blütenstand sind es 14–16.
- Die Blätter sind länglich-eiförmig, mittelgroß und grün;
- Die Blüten sind weiß, mittelgroß und stehen zu 1-2 an einem Blütenstiel;
- Es hat aufrechte Stängel und eine kompakte Form, was es zu einer idealen Wahl für die Gestaltung von Gärten und Grundstücken macht;
- ein gut entwickeltes Wurzelsystem, das die effiziente Aufnahme von Nährstoffen aus dem Boden ermöglicht;
- Die Blätter bestehen aus mehreren Plattenpaaren;
- Die Nebenblätter sind mittelgroß.
- ✓ Hohe Kälteresistenz, was bei Zuckersorten selten ist.
- ✓ Fähigkeit zur Selbstbestäubung, wodurch die Erträge auch in Abwesenheit von Bienen gesteigert werden.
Bohnen und Samen
Die Schoten zeichnen sich durch ihre perfekt gerade Form aus, was auf eine hohe Marktfähigkeit hindeutet. Sie sind oben spitz zulaufend, und die Pergamentschicht fehlt. Weitere Merkmale:
- Bohnengröße – mittel (Länge 10 cm);
- Anzahl der Samen in einer Schote – 6-9;
- erbsengroß – Durchschnitt;
- Samenfarbe – hellgrün;
- Saatgutart – zerebral;
- Erbsenform – eckig.
Es gibt auch andere Zuckersorten mit dem Präfix „Zucker“:
- Zucker-Honigkuchen – Höhe ca. 100-120 cm, Reifezeit 45 Tage, Ertrag 600 g pro Quadratmeter;
- Zucker Oregon - Die Triebe erreichen eine Länge von bis zu 70 cm, die Reifezeit beträgt 55-65 Tage, und es befinden sich nicht mehr als 6-7 Erbsen im Inneren.
- Zucker für Kinder - Erreicht eine Höhe von bis zu 95 cm, reift in 45 Tagen und liefert einen Ertrag von bis zu 1,5 kg.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die positiven Eigenschaften von Zuckererbsen 2 sind schon lange bekannt:
- Erbsen enthalten viel Protein, das für Wachstum und Entwicklung unerlässlich ist. Erbsenprotein ist leicht verdaulich und eine hervorragende Energiequelle.
- Reich an Ballaststoffen, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Sie tragen zur Verbesserung der Darmmotilität bei und beugen Verstopfung vor.
- Enthält B-Vitamine, die für die normale Funktion des Nervensystems unerlässlich sind. Sie verbessern Gedächtnis, Konzentration und allgemeines Wohlbefinden.
- Reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink, sind sie unerlässlich für den Erhalt gesunder Knochen, Haut, Haare und Nägel.
Zuckerschoten sind somit nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine wertvolle Nährstoffquelle. Wenn Sie dieses Produkt in Ihre Ernährung einbauen, stärken Sie Ihr Immunsystem, verbessern Ihre Verdauung und tragen zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden bei.
Zweck und Geschmackseigenschaften
Diese Erbsensorte behält ihren Geschmack auch nach dem Kochen gut und eignet sich daher zum Dämpfen, Kochen oder Braten. Sie harmoniert hervorragend mit anderem Gemüse, Fleisch und Fisch und ermöglicht so die Zubereitung einer Vielzahl köstlicher Gerichte.
Weitere Merkmale
Vor der Aussaat von Erbsen ist es notwendig, sich mit deren Eigenschaften hinsichtlich Ertrag, Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Faktoren usw. vertraut zu machen.
Hauptunterscheidungsmerkmale:
- Reifung. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Die technische Reife erfolgt 49–63 Tage nach der vollständigen Keimung.
- Produktivität. Erreicht 1,4-2 kg/m².
- Krankheitsresistenz. Diese Sorte ist relativ resistent gegen Ascochyta-Blattflecken, Wurzelfäule und Apfelwicklerbefall.
- Anwendung. Es wird empfohlen, unreife Bohnen während des Zeitraums der technischen Reife frisch zu verzehren.
Da es ohne den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide angebaut werden kann, ist es ein umweltfreundliches Produkt, das weder der menschlichen Gesundheit noch der Umwelt schadet.
- • Um den Ertrag zu steigern, wird empfohlen, die Spitze der Pflanze nach dem Erscheinen von 5-6 Blättern einzukürzen.
- • Die Verwendung von Wachstumsbiostimulanzien während der Blütephase kann die Anzahl der Fruchtknoten erhöhen.
Anbau und Pflege
Für einen erfolgreichen Anbau müssen bestimmte Anforderungen und Empfehlungen befolgt werden:
- Diese Sorte sollte Ende April/Anfang Mai in Freilandbeeten ausgesät werden.
- Es empfiehlt sich, ein Pflanzmuster von 15x30 cm einzuhalten und in einer Tiefe von etwa 3,5-4 cm zu säen.
- Der Boden muss neutral und gut aufgelockert sein, um eine ausreichende Sauerstoffversorgung der Wurzeln zu gewährleisten.
- Regelmäßiges Gießen, insbesondere während der Wachstumsphase, spielt eine wichtige Rolle.
- Es wird empfohlen, Stützen für die Stängel und Bohnen zu verwenden.
- Beim Anbau von Erbsen sollte ein sonniger Standort gewählt werden, damit die Pflanzen ausreichend Licht für die Photosynthese erhalten.
- Erbsen werden im frühen Frühling ausgesät, wenn sich der Boden auf +10 Grad erwärmt hat.
- Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 30 cm betragen, der Abstand zwischen den Pflanzen 5-7 cm.
- In den frühen Wachstumsphasen der Pflanzen ist die Stickstoffzufuhr besonders wichtig, um das Blattwachstum anzuregen. Während der Blüte und Samenbildung benötigen Erbsen mehr Phosphor, um hohe Erträge zu erzielen.
- × Gießen bei heißem Wetter kann zu Blattverbrennungen führen. Es wird empfohlen, früh morgens oder spät abends zu gießen.
- × Überwässerung kann Wurzelfäule verursachen. Achten Sie auf gute Bodendurchlässigkeit.
Reproduktionsmethoden
Erbsen lassen sich auf zwei Arten vermehren: durch Samen und durch Stecklinge. Bei der ersten Methode werden die Samen in vorbereitete Erde gesät und die Pflanze bis zur vollen Entwicklung gepflegt. Bei der zweiten Methode werden gesunde, kräftige Stecklinge ausgewählt, mit einem Wachstumsförderer behandelt und in vorbereitete Erde gepflanzt, bis sie Wurzeln bilden.
Schädlinge und Krankheiten
Zuckerschoten können, wie andere Pflanzen auch, von Schädlingen wie Wollläusen, Blattwicklern und Bremsen befallen werden. Zur Vorbeugung und Bekämpfung werden Insektizide oder biologische Mittel eingesetzt.
Erbsen sind anfällig für verschiedene Krankheiten wie Anthraknose, Krautfäule und Grauschimmel. Die Behandlung der Pflanzen mit speziellen Fungiziden hilft, diese Infektionen zu bekämpfen und ein gesundes Erbsenwachstum zu gewährleisten.
Vor- und Nachteile
Der erste Vorteil dieser Sorte ist ihr hoher Ertrag. Zuckererbse 2 zeichnet sich aus durch:
Es gibt aber auch negative Aspekte:
Rezensionen
Die Erbsensorte Sugar 2 zeichnet sich durch hohen Ertrag, frühe Reife und gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge aus. Diese Erbsensorte ist reich an Proteinen und Nährstoffen und somit ein wertvolles Lebensmittel. Sugar 2 eignet sich zudem für den Anbau in einem breiten Klimaspektrum.