Die besten Erbsensorten nach Art

Erbsen sind ein wichtiges Nahrungs- und Futtergewächs und in ganz Russland beliebt. Fortschritte in der Erbsenzüchtung haben zahlreiche Sorten dieser Hülsenfrucht hervorgebracht, die sich in Geschmack, Aussehen und Reifemechanismus unterscheiden.

Groß

Hochwachsende Erbsensorten benötigen spezielle Rankhilfen (Spaliere, Pfähle, Tipis, Netze) und gedeihen in größeren Höhen – Erbsenstängel können bis zu 3 Meter hoch werden. Der Aufwand für ihren Anbau wird jedoch durch die reiche und qualitativ hochwertige Ernte mehr als wettgemacht.

Riese

Trotz ihres Namens zählt diese Erbsensorte nicht zu den größten und erreicht selten eine Höhe von mehr als 1,5 Metern. Allerdings reift diese Riesensorte recht früh, und die Erbsen können bereits nach zwei Monaten geerntet werden. Der Ertrag ist bemerkenswert und erreicht bis zu 1,5 Kilogramm pro Quadratmeter.

Die Bohnen sind leicht gebogen, breit und lang mit einer spitzen Spitze. Ihre Wände sind fleischig und dick, ohne Pergamentschicht. Im Inneren befinden sich bis zu 10 große Erbsen.

Die Riesenerbse zeichnet sich durch gleichmäßig reifende Früchte aus. Die Erbsen sind bekannt für ihren hervorragenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit: Sie eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einmachen.

Zhegalova 112

Die Sorte erreicht nach 3–4 Monaten ihre Reife. Zhegalova 112 ist eine Kletterpflanze, die 1,5–2 Meter hoch wird. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 14,4 Zentner unreifer Bohnen pro Hektar.

Im Stadium der technischen Reife sind die Bohnen schwertförmig, hellgrün und können eine Länge von 15 cm und eine Breite von 2,5 cm erreichen. Eine Bohne enthält 5 bis 8 große, abgerundete Erbsen.

Große Klingen und ein hervorragender Geschmack machen die Zhegalova 112 so beliebt und geschätzt.

Blaue Kapsel

Die Stängelhöhe beträgt bis zu 150 cm. Diese mittelfrühe Sorte benötigt von der Aussaat bis zur ersten Ernte etwa 70 Tage. Der Bohnenertrag wird jeden Gärtner begeistern und erreicht bis zu 1,5 kg pro Quadratmeter.

Die charakteristischen violetten Bohnen mit ihrer wachsartigen Hülle sind das Markenzeichen dieser Sorte. Diese Struktur verhindert das Verdunsten überschüssiger Feuchtigkeit und hält die Bohnen lange frisch. Die Hülsen erreichen eine Länge von 8–9 cm und enthalten 7 bis 9 Bohnen.

Die blaue Farbe der Hülse ist nicht nur ihr charakteristisches Merkmal, sondern erleichtert auch die Ernte: Die Bohnen heben sich deutlich vom grünen Hintergrund ab. Der Geschmack dieser Sorte ist ebenso hervorragend wie ihr Aussehen.

Telefon

Je nach Wachstumsbedingungen kann der Stängel eine Höhe von 2 bis 3 Metern erreichen. „Telephone“ ist eine ertragreiche, spät reifende Sorte – von der Aussaat bis zur Ernte vergehen bis zu 4 Monate. Zudem ist die Reifung langwierig: Zuerst reifen die Bohnen am unteren Ende der Pflanze, kurze Zeit später folgen die oberen.

Die Bohne ist etwa 11 cm lang. Die Erbsen sind groß und rund.

Die rechtzeitige Ernte reifer Erbsen und ausreichende Feuchtigkeit erhöhen die Wahrscheinlichkeit der Bildung neuer Hülsen.

Schnurrbart-Nyan

Sie gehört zu einer Gruppe blattloser Sorten, bei denen ein Teil des Laubs zu zusätzlichen „Schnurrhaaren“ umgewandelt wurde. Die „Whiskered Nyan“ zählt nicht zu den größten hochwertigen Sorten und erreicht selten eine Höhe von mehr als 80 Zentimetern. Ihre Reifezeit beträgt 60–65 Tage.

Die Bohnen erreichen eine Länge von bis zu 10 Zentimetern und enthalten etwa 8 runzelige Marksamen. Die Hülsen junger Bohnen besitzen noch keine feste Pergamenthaut.

Ein wesentlicher Vorteil der Bartgras-Sorte ist, dass sie ohne Stützen wächst. Durch die kräftige Entwicklung der Barthaare haftet das Gras fest und ist dadurch deutlich standfester. Die Samen reifen gleichmäßig. Außerdem sind nicht nur die Erbsen, sondern die gesamte Hülse, einschließlich des fleischigen, süßen Inneren, essbar.

Wunderschaufel

Die Pflanze ist wüchsig und robust und erreicht eine Höhe von 160–170 cm. Die Erbsen benötigen bis zu 1,5 Monate, um zu reifen und verzehrfertig zu sein. Der Ertrag ist beeindruckend und liegt bei 2–3 Kilogramm pro Quadratmeter.

Die Wunderbohnen sind beeindruckend groß – sie werden bis zu 9 Zentimeter lang und enthalten bis zu 10 große, schmackhafte Erbsen.

Sie benötigt nur minimale Unterstützung und ist in Pflege und Anbau recht anspruchslos.

Zuckerschoten

Unter günstigen Bedingungen können die Stängel der Pflanze bis zu 2 Meter hoch wachsen. Sugar Snap ist eine mittelfrühe Sorte, deren erste Früchte bereits nach 70 Tagen geerntet werden können.

Die Bohnen sind gewölbt, kurz und haben keine Pergamenthaut. Die mittelgroßen, runden Erbsen behalten ihren Geschmack lange.

Nicht nur die Früchte, sondern auch die unreifen Schoten sind essbar.

Kleinwüchsigkeit

Zwergerbsensorten benötigen keine spezielle Stütze, um Früchte zu tragen; eine einfache Befestigung genügt. Trotz ihrer kompakten Größe (bis zu 70 Zentimeter hoch) sind Zwergerbsensorten fast so ertragreich wie ihre größeren Verwandten.

Omas Überraschung

Eine mittelfrühe Schalenerbsensorte. Von der Keimung bis zur ersten Ernte vergehen etwa 1,5–2 Monate. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 55–65 cm und hat mittelgroßes Laub. Der Ertrag beträgt bis zu 0,5 kg pro Quadratmeter.

Die Bohnen sind leicht gebogen, an der Spitze zugespitzt, von einer Pergamenthaut umgeben und enthalten etwa 8–10 Erbsen. Die Früchte sind groß, hellgrün und süß.

Grandma's Surprise ist aufgrund seiner Kälteresistenz und des stabilen Ertrags wertvoll.

Vatan

Diese mittelfrühe Sorte hat eine durchschnittliche Vegetationsperiode von 70–75 Tagen. Vatan zeichnet sich durch ihre Blätter mit ihrer modifizierten Rankenform aus. Stängel und Internodien sind relativ kurz und erreichen eine durchschnittliche Höhe von etwa 60 Zentimetern. Der potenzielle Ertrag liegt bei 5,5 Tonnen pro Hektar.

Die Bohnen sind mittelgroß und haben eine leicht gebogene, spitze Spitze. Der Stiel enthält 4 bis 7 runde, gelbe Samen.

Vatan zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Samenverlust, Lagerung und Krankheiten aus.

chinesisch

Eine mittelfrühe Zuckererbsensorte mit einer Wachstumsperiode von etwa zwei Monaten. Die Pflanze wächst zu bis zu 70 Zentimeter hohen Büschen heran. Die Sorte ist nicht besonders ertragreich und liefert bis zu 0,3 Kilogramm pro Quadratmeter.

Die Bohnen sind attraktiv und lang, bis zu 15 Zentimeter lang. Die Samen in der Hülse sind wenige und klein (bis zu 0,5 Zentimeter im Durchmesser).

Chinesische Erbsen sind vielseitig und benötigen keine besonderen Wachstumsbedingungen.

Schieberegler

Diese Erbsensorte ist blattlos und erreicht eine Länge von 50–70 Zentimetern. Die Wachstumsperiode dauert etwa 7,5 Wochen. Der Ertrag ist mit 200–400 Gramm pro Quadratmeter eher gering.

Die Bohnen sind leicht gebogen, schmal, mittellang und grün. Sie enthalten bis zu 10 große, süße Erbsen.

Die Kletterpflanze benötigt keinerlei Stütze und klettert nicht um. Sie ist pflegeleicht und trägt lange Früchte.

Früher Gribovsky

Der Stängel der Pflanze ist einfach, unverzweigt und erreicht eine Länge von bis zu 40 Zentimetern. Er trägt zwei Paare hellgrüner bis gelblich-grüner, länglich-eiförmiger Blätter. Diese frühreife Sorte benötigt 50 bis 60 Tage bis zur Fruchtbildung. Der Ertrag an reifen Bohnen beträgt bis zu 220 Zentner pro Hektar.

Eine große, dunkelgrüne Bohne, bis zu 10 Zentimeter lang, enthält etwa 8 große Erbsen.

Early Gribovsky ist berühmt für die hohe Qualität seiner Früchte und deren hervorragenden Geschmack.

Das Wunder von Kelvedon

Diese frühreife (55–65 Tage) Sorte gehört zu den kleinsten Zwergsorten und erreicht selten eine Höhe von mehr als einem halben Meter. Ihre geringe Größe beeinträchtigt jedoch nicht ihren Ertrag, der bis zu 1,5 kg/m² beträgt.

Die Bohnen sind länglich und paarweise an einem Stiel angeordnet. Sie enthalten etwa 7 hellgrüne Erbsen mit hohem Zuckergehalt.

Die Kelvedon-Wundererbse ist resistent gegen widrige Wachstumsbedingungen und Frost, und die Erbsen können auf verschiedene Weise verwendet werden: frisch, gefroren und in Dosen.

Shustrik

Die blattlose Erbsensorte Shustrik erreicht eine Höhe von maximal 65 Zentimetern. Sie ist frühreif; in warmen Klimazonen können die ersten Früchte bereits nach 50 Tagen erscheinen. Der Ertrag liegt im Durchschnitt bei etwa 3 Tonnen pro Hektar.

Der Bob ist gerade, mit abgerundeter Spitze. Die Erbsen sind klein, glatt und nahezu perfekt kugelförmig.

Obwohl die Shustrik in Bezug auf Widerstandsfähigkeit gegen Abfallen und Trockenheit etwas schlechter abschneidet als niedrig wachsende Arten, ist ihre Standfestigkeit deutlich höher.

Zucker

Zuckererbsen sind für ihre Genießbarkeit und die Tatsache, dass sie kaum Abfall enthalten, bekannt und beliebt – nicht nur die Erbsen, sondern die gesamte Schote ist essbar, da sie praktisch keine Pergamenthaut besitzt. Entgegen ihrem Namen enthalten die Erbsen dieser Sorten relativ wenig Zucker.

Kinderzucker

Die Pflanze hat einen mittellangen Stängel. Die Reifezeit beträgt 1,5 bis 2 Monate. Die unteren Bohnen sitzen in einer Höhe von etwa 30–35 Zentimetern. Diese junge Zuckerbohnensorte erzielt bei technischer Reife einen guten Ertrag von bis zu 2,5 Kilogramm pro Quadratmeter.

Die Bohnen sind leicht gebogen, länglich, von mittlerer Breite und spitz zulaufend. Im reifen Zustand sind sie hellgrün und haben keine Pergamenthaut. Die runzligen Erbsen sind mittelgroß. Diese Sorte gilt oft als Delikatesse.

Honigkapsel

Der Stängel der Pflanze ist meist kurz, kann aber gelegentlich mittellang werden. Die unteren Schoten sitzen in einer Höhe von 40–45 Zentimetern. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte, die von der Keimung bis zur Reife 55 bis 65 Tage benötigt. Der Ertrag an Honigkapseln ist zuverlässig, aber nicht besonders hoch: 80 bis 130 Zentner pro Hektar.

Die Bohnen sind mittellang und -breit, leicht gebogen und spitz zulaufend. Im reifen Zustand sind sie grün und besitzen keine Pergamenthaut. Sie enthalten kleine, runzlige Samen.

Die Geschmackseigenschaften der Honigschote sind bereits ab dem Zeitpunkt der technischen Reife bemerkenswert.

Sugar-Freundin

Die Pflanze hat einen kurzen, gelegentlich mittellangen Stängel. Die unteren Hülsen erreichen eine Höhe von 70 cm. Diese Sorte ist mittelfrüh und benötigt 65–70 Tage von der Keimung bis zur Ernte. Sugar Girlfriend liefert bis zu 1,3 Kilogramm pro Quadratmeter bzw. bis zu 0,5 Kilogramm grüne Erbsen.

Der Krümmungsgrad der Bohnen variiert von gering bis stark. Die Hülsen sind stets lang, mittelbreit und an der Spitze zugespitzt. Im reifen Zustand sind sie grün oder hellgrün, und die Pergamenthaut fehlt vollständig.

Zucker Oregon

Die Pflanze erreicht typischerweise eine Höhe von 70 Zentimetern. Ihr Stamm ist kantig, neigt zum Umknicken und kann bis zu 2,5 Meter lang werden. Die Sorte „Sugar Oregon“ zeichnet sich durch ihre einzigartige Form aus: Ihre paarig gefiederten Blätter enden in Ranken, die sich selbst stützen. Diese Sorte reift relativ schnell – in etwa 60 Tagen.

Die Hülsen sind leicht gebogen und stumpf, die Bohnen erreichen eine Länge von etwa 10 Zentimetern. Die Früchte sind hellgrün und klein bis mittelgroß.

Die Widerstandsfähigkeit der Oregon-Zuckerpalme gegenüber häufigen Krankheiten unterscheidet sie von anderen Sorten. Darüber hinaus eignet sie sich ideal nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch zum Einmachen und Einfrieren.

Zuckerprinz

Dies ist ein hervorragendes Beispiel für eine ertragreiche Zuckerbohnensorte, deren Pflanzen eine Höhe von bis zu 1,5 Metern erreichen. Die Vegetationsperiode dauert etwa 2,5 Monate. Sugar Prince liefert einen mittleren Ertrag von bis zu 1,5 Kilogramm Bohnen pro Quadratmeter.

Die Hülsen sind grün, flach, bis zu 12 cm lang und haben weder die Pergamenthaut noch die Fasern. Sie enthalten etwa 8 runde, grüne, sehr süße und schmackhafte Erbsen.

Die Erbsensorte Sugar Prince zeichnet sich durch hohe und gleichmäßige Fruchtreife sowie ein hervorragendes Erbsenaroma aus. Sie eignet sich zum Frischverzehr, Kochen, Einmachen und Einfrieren.

Gehirn

Der Name leitet sich direkt von der Form der Erbsen ab: Während der Reifezeit winden sich die Früchte und ähneln so dem Gehirn. Erbsen in Gehirnform sind bekannt für ihren geringen Stärkegehalt und ihren hervorragenden Geschmack; sie gelten als die süßesten.

Harfe

Erbsensträucher erreichen eine durchschnittliche Höhe von einem halben Meter. Die Sorte der Harfenerbse hat eine relativ frühe Wachstumsperiode; vom Austrieb bis zur Ernte vergehen 43 bis 57 Tage. Diese Sorte zeichnet sich durch konstant gute Erträge aus – pro Quadratmeter können etwa 600–700 Gramm Erbsen geerntet werden.

Jede Hülse enthält 2 Bohnen, und die 7-9 cm lange Achsel enthält bis zu 9 Samen.

Die Erbsensorte Harp zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen Erbsenkrankheiten wie Ascochyta und Fusarium aus.

Monogramm

Pflanzen dieser Sorte bleiben relativ klein – die Sträucher erreichen eine durchschnittliche Höhe von 60–70 cm. Auch die Wachstumsperiode ist durchschnittlich – die Ernte beginnt nach etwa zwei Monaten.

Die Bohnen sind gerade, spitz zulaufend und von einer charakteristischen grünen Farbe. Die Hülsengröße entspricht der Größe der Pflanze – sie sind mittelgroß in Breite und Länge. Reife Erbsen sind gleichmäßig groß, grün und haben einen hervorragenden Geschmack.

Die Sorte ist aufgrund ihrer hervorragenden technologischen Eigenschaften sehr beliebt.

Woronesch grün

Sie wächst recht groß, mindestens einen Meter hoch. Außerdem reift sie beeindruckend schnell: Die ersten schmackhaften Früchte können bereits nach 1,5 Monaten geerntet werden.

Die Samen der grünen Woronescher Erbsensorte sind uneben und gerippt. Die Erbsen sind recht groß und erreichen einen Durchmesser von bis zu einem Zentimeter. Sie haben eine unverwechselbare, leuchtend grüne Farbe.

Die Sorte ist resistent gegen Fusarium und Falschen Mehltau. Die Blätter von Voronezh Green sind bei Gärtnern besonders beliebt – sie sind spärlich, was das Pflücken von Hand erleichtert, und bei ausreichender Bewässerung verbrennen sie nicht in der Sonne.

Gloriosa

Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 80 cm und hat eine Vegetationsperiode von etwa 55 Tagen (mittelfrühe Sorte). Gloriosa zeichnet sich durch einen guten und stabilen Ertrag aus – bis zu 500 Gramm köstliche grüne Erbsen können pro Quadratmeter geerntet werden. Eine besonders schmackhafte Sorte.

Für den erfolgreichen Anbau dieser Erbsensorte ist ein hochwertiger Boden unerlässlich. Die Zugabe von frischem Mist direkt unter die Pflanzen wird jedoch nicht empfohlen, da dies zu Krankheiten führen kann. Eine vorherige Bodenvorbereitung oder die Anwendung von Flüssigdünger ist notwendig.

Dakota

Dakota-Erbsen haben einen kurzen Stängel von durchschnittlich 70 Zentimetern Länge. Die ersten Früchte erscheinen nach etwa 1,5 bis 2 Monaten, die vollständige Reife kann jedoch über 70 Tage dauern. Der Ertrag dieser Sorte ist beachtlich – bis zu 1,5 Kilogramm Erbsen pro Quadratmeter.

Die Bohnen werden bis zu 10 cm lang und enthalten bis zu 12 süße Erbsen. Die Kerne im Inneren der Bohnen sind von einem satten Dunkelgrün.

Dinga

Diese Pflanzen haben einfache Stängel von bis zu einem Meter Länge. Dinga-Erbsen sind eine mittelfrühe Sorte, deren Reifezeit von der Keimung bis zur Ernte 55 bis 70 Tage beträgt. Grüne Erbsen erzielen einen hohen Ertrag von 500 bis 1100 Gramm pro Quadratmeter.

Obwohl Dinga anfällig für Mehltau und Gelbmosaikvirus ist, ist sie resistent gegen Fusarium.

Eingebildet

Die Pflanze hat einen relativ kurzen Stängel und erreicht selten eine Höhe von mehr als 37 Zentimetern. Sie gilt als frühreifende Sorte; die Früchte benötigen durchschnittlich zwei Monate zum Reifen.

Die Hülsen sind gerade, klein (etwa 6–7 Zentimeter lang) und enthalten bis zu 9 Erbsen. Die Samen selbst sind ebenfalls mittelgroß, dunkelgrün und haben einen feinen, süßen Geschmack.

Die Sorte ist wertvoll wegen der gleichmäßigen Reifung der Früchte und ihrer geringen Ansprüche an die Stütze: Zaznayka ist extrem standfest.

Prämie

Premium ist die Königin der Hirse-Sorten. Die Pflanze erreicht eine mittlere Höhe von etwa 80 Zentimetern. Und die Früchte reifen relativ schnell – innerhalb von bis zu zwei Monaten.

Die Schoten sind mittelstark blasig, haben eine abgerundete Spitze und sind etwa 8 Zentimeter lang. Sie sind von einer Pergamentschicht überzogen.

Premium wird für seinen unvergleichlichen Geschmack geschätzt: Die Früchte eignen sich ideal sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einmachen. Zudem reifen die Bohnen gleichmäßig, was die Ernte deutlich erleichtert.

Troparion

Diese Sorte ist ein weiterer Vertreter der Zwerg-Zuckererbse. Sie erreicht eine durchschnittliche Höhe von 40 cm. Tropar ist eine frühreifende Sorte, die erste Ernte kann bereits nach 50 Tagen erwartet werden. Der Ertrag lässt mit etwa 200 Gramm Früchten pro Quadratmeter jedoch zu wünschen übrig.

Diese Sorte zeichnet sich durch ihren außergewöhnlichen Geschmack aus, insbesondere in der dritten Reifewoche. Darüber hinaus ist Tropar bei Gärtnern aufgrund ihrer Pflegeleichtigkeit sehr beliebt: Sie neigt nicht zum Umknicken und benötigt keine Stütze.

Früh

Frühe Erbsensorten unterscheiden sich in der Zeit, die die Erbsen benötigen, um vollständig auszureifen und genießbar zu werden. Sie werden in zwei Kategorien unterteilt:

• Sehr früh. Von der Keimung bis zur Reife vergehen 50–55 Tage. Sie verdienen besondere Aufmerksamkeit, da sie bei Gärtnern äußerst beliebt sind.
• Frühreif. Die Früchte benötigen 56 bis 60 Tage zum Reifen.

Arie

Gehört zur Kategorie der ultrafrühen Sorten und erreicht die technische Reife in 52 Tagen.

Es handelt sich um gerade, mittellange Bohnen mit 6-9 Erbsen pro Schote.

Eine sehr kälteresistente Kulturpflanze, die sehr viel Feuchtigkeit benötigt, aber wenn die Bedingungen erfüllt sind, liefert sie einen hohen Ertrag (über 7 Tonnen pro Hektar).

Barthes

Bartesa ist eine rekordverdächtig frühe Erbsensorte. Bereits nach 41–45 Tagen können Sie Ihre Erbsen ernten und genießen. Der Ertrag variiert und liegt zwischen 39 und 65 Zentnern pro Hektar.

Die Hülsen können doppelt oder dreifach sein und bis zu 10 Erbsen enthalten.

Die Sorte zeichnet sich durch ihre Krankheitsresistenz, die einfache Ernte und ihren ausgezeichneten Geschmack aus.

Virtush

Die frühreifende Sorte Virtush mit einer Wachstumsperiode von 47-55 Tagen ist nicht für ihren gleichmäßigen Ertrag bekannt: Auf einem Quadratmeter können zwischen 350 und 620 Gramm Erbsen geerntet werden.

Sie zeichnet sich durch ihre Fusariumresistenz und Eignung für die maschinelle Ernte aus. Erbsen können erst nach vier Jahren am selben Standort erneut angebaut werden; in der Zwischenzeit können auf derselben Fläche Kartoffeln, Kohl, Gurken oder Tomaten kultiviert werden.

Gutaussehend

Die durchschnittliche Vegetationsperiode dieser „Krasavchik“-Sorte beträgt etwa 50–55 Tage. Sie weist die größte Ertragsvariabilität aller frühen Erbsensorten auf: Die Erträge reichen von 3,5 bis 8,5 Tonnen pro Hektar.

Die Bohnen sind leicht gebogen und können lang oder sehr lang sein. Jede Hülse enthält 5 bis 7 mittelgroße Erbsen.

Ein Vorteil dieser Sorte ist ihre Eignung für die maschinelle Ernte. Der Geschmack dieser attraktiven jungen Pflanze kann je nach Anbaubedingungen von gut bis exzellent reichen.

Zum Einmachen

Unreife grüne Erbsen werden zum Einmachen verwendet. Weißblühende, schälbare Sorten dienen als Rohmaterial für Konfitüren. Sorten mit glatten, runden Körnern eignen sich am besten zum Einmachen, da sie sich durch einen relativ niedrigen Zuckergehalt im technisch reifen Zustand und eine schnelle Umwandlung löslicher Kohlenhydrate in Stärke auszeichnen.

Glaube

Eine sehr frühe Kulturpflanze mit einer Vegetationsperiode von 48-63 Tagen. Der Ertrag liegt bei etwa 80-90 Zentnern pro Hektar.

Vera hat leicht gebogene oder gerade Bohnen, die 6-9 cm lang sind und 6-8 Samen enthalten.

Die Sorte zeichnet sich durch ihren stabilen Ertrag, die gleichmäßige Reife und die Standfestigkeit aus. Die maschinelle Ernte ist möglich.

Erster früher

Eine ertragreiche Schalotte-Sorte mit einer kurzen Vegetationsperiode von 52 Tagen.

Die Bohnen sind mittellang und enthalten 7-8 recht große Erbsen.

Die Kulturpflanze wird aufgrund ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegen Kälte und Spätfröste geschätzt.

Primel

Sie ist führend in Bezug auf die Reifegeschwindigkeit: Die Früchte können 42 bis 48 Tage nach der Keimung geerntet und konserviert werden.

Die Hülse ist gerade oder leicht gebogen. Im Inneren entwickeln sich 6-8 Samen.

Resistent gegen Ascochyta-Blattfleckenkrankheit und Fusariumwelke. Die Anfälligkeit für Apfelwickler ist vernachlässigbar. Geschätzt wegen seines beständigen Ertrags, seiner Eignung für Frostschäden und seiner Standfestigkeit.

Feuerwerk

Die Sorte zeichnet sich durch eine extrem kurze Reifezeit aus, die Vegetationsperiode beträgt 45-55 Tage.

Die Hülse ist lang (8-9 cm) und enthält 7-8 Erbsen.

Es zeichnet sich durch seinen hohen Marktwert und seine hervorragenden Geschmackseigenschaften aus.

Für offenes Gelände

Erbsen sind eine Kulturpflanze, die zum Wachsen nicht viel Wärme benötigt und daher meist im Freien angebaut wird. Fast alle Sorten eignen sich für diese Anbaumethode, am effektivsten sind jedoch pflegeleichte, ertragreiche Sorten, die standfest sind und wenig Fruchtfleisch abwerfen. Diese Eigenschaften sind besonders wichtig für den kommerziellen Anbau.

Blattlose Sorten eignen sich am besten für offene Flächen. Diese Pflanzen haben Ranken entwickelt, die sich eng aneinander festhalten, sodass keine Stütze oder Befestigung erforderlich ist.

Alpha

Die Kulturpflanze zeichnet sich durch ihren hohen Marktwert, ihren stabilen Ertrag und ihre besonderen Geschmackseigenschaften (aufgrund ihres hohen Zuckergehalts) aus.

Die Reifezeit, vom Auflaufen der Keimlinge bis zur technischen Reife, beträgt 45 bis 55 Tage. Jede 8 cm lange Hülse produziert 5 bis 9 Erbsen, wobei sich in jeder Achsel zwei Bohnen bilden. Der Ertrag liegt zwischen 6 und 7 Tonnen pro Hektar.

Eine erhöhte Resistenz gegen Ascochyta-Blattfleckenkrankheit, Fusarium und ähnliche Krankheiten wurde festgestellt.

Ambrosia

Eine Besonderheit dieser Sorte ist ihr hoher Ertrag: Regelmäßige Düngung verlängert die Fruchtperiode. Die Reifezeit beträgt 45–55 Tage. In jeder Blattachsel entwickeln sich gleichzeitig zwei Hülsen. Die Hülsen erreichen bei technischer Reife eine Länge von 10 cm. Jede Hülse enthält 6–8 Erbsen.

Es weist eine durchschnittliche Krankheitsresistenz auf; eine Toleranz gegenüber Fusarium ist festzustellen.

Oscar

Die Hülse zeichnet sich durch ihre dunkelgrüne Farbe aus. Sie ist recht groß und enthält 10–12 Samen. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte mit hohem Ertrag (etwa 70 Zentner pro Hektar) und einer Vegetationsperiode von 65–70 Tagen.

Es weist eine durchschnittliche Krankheitsresistenz auf und ist tolerant gegenüber Fusarium-Welke.

Troika

Eine spät reifende Sorte mit einer Vegetationsperiode von 78–95 Tagen. Der Ertrag beträgt 500 Gramm Früchte pro Quadratmeter.

In einer Bohne entwickeln sich 6-7 kleine Erbsen.

Das Besondere an dieser Sorte ist, dass ihre Samen trotz ihrer geringen Größe sehr süß sind, was sie bei Köchen und Landwirten gleichermaßen beliebt macht. Sie hat einen sehr hohen kommerziellen und geschmacklichen Wert.

Pharao

Eine trockenheitsresistente, mittelfrühe Kulturpflanze mit einer Vegetationsperiode von 64–85 Tagen. Jede Hülse enthält durchschnittlich 4–7 mittelgroße Samen. Der Ertrag ist mit etwa 20–30 Zentnern pro Hektar hoch.

Die Pflanzen weisen eine hohe Immunität auf – die Sorte zeichnet sich durch ihre Toleranz gegenüber Wurzelfäule und Ascochyta-Blattfleckenkrankheit aus.

Getreidefutter

Erbsen sind nicht nur für die menschliche Ernährung, sondern auch für Tierfutter unverzichtbar. Sowohl klein- als auch großkörnige Sorten werden als Tierfutter verwendet. Mit Getreide gefütterte Hülsenfrüchte werden auch zum Trocknen angebaut: In dieser Form sind sie bis zu 10 Jahre haltbar.

Angela

Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu einem Meter und trägt innerhalb von 75 bis 85 Tagen Früchte. Der Ertrag der Sorte Angela ist variabel und liegt zwischen 25 und 60 Zentnern pro Hektar.

Sowohl Vor- als auch Nachteil dieser Sorte ist ihre Wärmeliebe. Angela reagiert empfindlich auf niedrige Temperaturen, zeichnet sich aber gleichzeitig durch eine beneidenswerte Trockenheitstoleranz aus und ist praktisch unempfindlich gegenüber Lagerung.

Astronaut

Die Pflanzen erreichen eine mittlere Höhe von 40 bis 80 Zentimetern. Die Früchte reifen innerhalb von 2 bis 2,5 Monaten. Die Sorte Astronaut ist zudem nicht ertragsstabil und liefert zwischen 20 und 50 Doppelzentnern Erbsen pro Hektar.

Die Sorte ist mäßig resistent gegen Eschen-, Stängel- und Rostpilze sowie Trockenheit. Ein besonderer Vorteil ist ihre Eignung für die maschinelle Ernte.

Samt

Die Sorte Velvet erreicht eine Höhe von 90 bis 100 cm. Allerdings reift sie recht spät, und es kann mehr als drei Monate dauern, bis die ersten Früchte geerntet werden können. Der Ertrag von Velvet ist konstant und gut vorhersehbar und liegt bei etwa 50 Doppelzentnern Erbsen pro Hektar.

Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist ihre Vielseitigkeit und die geringen Ansprüche an den Anbau: Sie kann in nahezu jedem Klima angebaut werden. Zudem weist sie eine mittlere Resistenz gegen Ascochyta-Blattfleckenkrankheit und Rost auf.

gotisch

Die Pflanze erreicht eine mittlere Höhe von etwa 90 Zentimetern. Die Wachstumsperiode ist mit 75 bis 85 Tagen bis zur Ernte recht lang. Die Sorte Gothic zeichnet sich durch einen stabilen und hohen Ertrag aus – pro Quadratmeter können etwa 550 Gramm Erbsen geerntet werden.

Die Sorte ist aufgrund ihrer hervorragenden Trockenresistenz wertvoll.

Modus

Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte mit einer Wachstumsperiode von etwa 2,5 Monaten. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu einem Meter. Der Ertrag ist variabel und liegt im Durchschnitt bei etwa 250 Gramm Erbsen pro Quadratmeter.

Modus wird wegen seiner Trockenresistenz und des hohen Nährwerts seiner Früchte geschätzt – 100 Gramm getrocknete Erbsen enthalten etwa 300 Kilokalorien. Zudem eignet sich die Sorte für die maschinelle Ernte.

Rakete

Die Sorte Rocket erreicht eine Höhe von 40 bis 90 Zentimetern, unter besonders günstigen Bedingungen sogar bis zu 95 Zentimeter. Sie liefert einen stabilen und moderaten Ertrag von 4,6 Tonnen Früchten pro Hektar.

Die Sorte Rocket eignet sich ideal für die sehr frühe Aussaat, da sie eine außergewöhnliche Frostresistenz aufweist. Sie bietet außerdem eine gute Resistenz gegen Erbsenkrankheiten wie Grauschimmel und Ascochyta-Blattfleckenkrankheit.

Salamanca

Die Stängel der Pflanze können unterschiedlich lang werden und erreichen oft 40 Zentimeter bis 1 Meter. Die Ernte benötigt etwas Zeit: Die Vegetationsperiode dauert 63 bis 87 Tage. Salamanca ist die ertragreichste Körner- und Futtererbsensorte: Bis zu 8 Tonnen gesunde Erbsen können pro Hektar geerntet werden.

Salamanca weist eine mittlere Resistenz gegen Rost, Ascochyta-Blattfleckenkrankheit und Trockenheit auf. Ein weiterer Vorteil ist die gleichmäßige Reifung der Früchte. Die Sorte eignet sich für die maschinelle Ernte.

Stabilisiert

Stabil ist eine der größten Körner- und Futtererbsensorten. Die Pflanze erreicht eine Höhe von mindestens einem Meter. Ihre Wachstumsperiode entspricht ihrer Größe – die Früchte benötigen über 95 Tage bis zur Reife. Der Ertrag bleibt jedoch mit 3,5 bis 5,5 Tonnen Früchten pro Hektar eher moderat.

Stabil weist eine erhöhte Resistenz gegen Krankheiten wie Asche-, Stängel-, Milzbrand- und Wurzelfäule auf. Die Sorte eignet sich für den Anbau unter verschiedensten Umweltbedingungen. Bei ausreichender Feuchtigkeit können hochwertige Erbsen produziert werden, die sowohl für Nutztiere als auch für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

Nach Regionen des Landes

Erbsen sind eine in ganz Russland verbreitete Kulturpflanze. Bei der Auswahl des Saatguts ist es jedoch wichtig, nicht nur die Eigenschaften der Sorte, sondern auch ihre Anpassungsfähigkeit an das regionale Klima zu berücksichtigen.

Für Sibirien

Trotz des nicht gerade gastfreundlichen und milden Klimas der nördlichen Zone können Erbsen in Sibirien gut wachsen und Früchte tragen.

Erbsen wie zum Beispiel Altai-SmaragdDiese Zwergsorte ist besonders in den östlichen und westlichen Regionen weit verbreitet. Sie zeichnet sich durch einen beachtlichen Ertrag aus – mindestens neun Tonnen Erbsen können pro Hektar geerntet werden. Die Sibirischen Erbsen sind bekannt für ihren beeindruckenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit: Sie eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einmachen und für die Zubereitung von Beilagen.

Neben der unbestrittenen Hauptart gedeihen in Sibirien auch einige andere, weniger verbreitete Sorten:

• Annushka;
• Waräger;
• Darunok;
• Demos;
• Zavodoukovsky;
• Kemchug;
• Narymsky 11;
• Rus;
• Svetozar;
• Yakhont.

Für die mittlere Zone

Erbsen werden in Zentralrussland seit Jahrhunderten angebaut. Das Klima der Region ist für Erbsen nahezu ideal (zumindest für wärmeliebende Sorten). Wenn Sie in Zentralrussland und der Region Moskau Erbsen anbauen möchten, wählen Sie am besten folgende Sorten:

• Kinderfreude;
• Gloriosa;
• Eingebildet.

Allerdings gedeihen auch andere, weniger bekannte und beliebte Erbsensorten, wie zum Beispiel:

• Afonka;
• Knecht;
• Bürgermeister;
• Jackpot;
• Calypso;
• Lincoln;
• Nemchimovsky 100;
• Spartacus;
• Triumph;
• Reigen;
• Jubiläumskind.

Für den Süden

Erbsen sind ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft dieser Region. Sie werden sowohl von großen landwirtschaftlichen Betrieben als auch von kleinen Hobbygärtnern und Hobbygärtnern angebaut.

Erbsen erfreuen sich besonderer Beliebtheit. GregorDie Sorte ist aufgrund ihrer Vorteile bekannt und beliebt:

• eine große Anzahl von Ranken, die verhindern, dass die Pflanze umkippt;
• Möglichkeit der maschinellen Ernte;
• Trockenresistenz;
• hoher Ertrag (mindestens 4 Tonnen Früchte pro Hektar);
• relativ hoher Proteingehalt.

In der Region werden jedoch über 40 weitere Sorten angebaut, die perfekt an das lokale Klima angepasst sind. Die bekanntesten und beliebtesten davon sind:

• Bosporus;
• Zenkovsky;
• Kleopatra;
• Magnat;
• Mazepa;
• Profitieren;
• Fackel;
• Fargus;
• Charkiw-Standard.

Für den Südwesten

In dieser Region werden vorwiegend Schalerbsensorten angebaut, die sich ideal für die Konservenherstellung und die Getreideproduktion eignen. Besonderes Augenmerk liegt auf ertragreichen Erbsensorten.

Ein eindrucksvolles Beispiel ist die Vielfalt Minsk-GetreideSie zeichnet sich durch sehr einheitliche Körner und einen hohen Ertrag an geschälten Erbsen von über 80 % aus. Die Sorte besitzt eine hervorragende Standfestigkeit und ist optimal für die maschinelle Ernte geeignet. Der Ertrag kann über 50 Zentner Erbsen pro Hektar erreichen.

Auch andere Sorten werden in diesem Teil des Landes erfolgreich angebaut, wenn auch in kleinerem Umfang. Dazu gehören:

• Storch;
• Ales;
• Belarussisch nicht zerbröckelnd;
• Karikatur;
• Natalievsky;
• Anlasser;
• Facette;
• Chervensky.

Erbsen sind eine Kulturpflanze mit zahlreichen Sorten. Für jede Anbaubedingung und jeden Verwendungszweck findet sich die passende Sorte: Manche eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, andere besser zum Einmachen oder als Tierfutter. Daher ist es wichtig, alle Unterschiede und Eigenschaften sorgfältig zu studieren.

Häufig gestellte Fragen