Wie pflanzt und züchtet man Berkut-Erbsen selbst?

Die Berkut-Erbse ist eine Schalenerbsensorte mit langem Lagervermögen und hoher Keimfähigkeit – die Samen können sogar noch sechs Jahre nach der Ernte ausgesät werden. Es handelt sich um eine hochwachsende, krankheitsresistente Pflanze, die sich für den Anbau in der zentralen Schwarzerderegion, im Nordkaukasus und anderen südlichen und zentralen Regionen eignet.

Wer hat diese Sorte entwickelt und wann?

Drei Züchter arbeiteten an der Entwicklung dieser Sorte: A. G. Besedin, A. M. Drozd und N. A. Samarin. Die genauen Sorten, die für die Kreuzung verwendet wurden, sind unbekannt, aber das Jahr der Zulassung wird mit 2002 angegeben (einige Quellen nennen 2009).

Für und Wider

Die Sorte ist bei Gärtnern beliebt, da sie viele positive Eigenschaften besitzt, unter denen insbesondere folgende Vorteile hervorzuheben sind:

Einziger Nachteil: Aufgrund der langen Stiele benötigt es eine Stütze.

Merkmale des Aussehens der Pflanze, der Bohnen und der Samen

Da es sich um eine hochwachsende Erbsenart handelt, erreicht der Strauch unter sehr günstigen Bedingungen eine Höhe von 80 cm oder mehr. Die grüne Masse zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus, daher sollte sie an einer Stütze befestigt werden, sobald sich die Stängel zu bilden beginnen.

Die Sorte weist folgende äußere Merkmale auf:

• Blätter - normales Grün, aber mit einer wachsartigen Schicht auf der Oberfläche;
• Nebenblätter – Mittelgroß, gefleckt;
• Blumen – weiß und mittelgroß;
• Laub – mäßig;
• Bohnenform – gebogen;
• Die Besonderheit der Schoten ist Die Länge variiert zwischen 8 und 10 cm, die Spitze ist spitz zulaufend;
• Bohnenfarbe – dunkelgrün;
• Erbsenfarben – gelblich-grün;
• Anzahl der Samen in einer Schote – von 8 bis 10 Stück.

Geschmack und Zweck

Sie hat einen unverwechselbaren Geschmack und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Ihre zarten grünen Erbsen besitzen einen charakteristischen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma und sind daher eine unverzichtbare Zutat in einer Vielzahl von Gerichten.

Goldene Erbsen werden häufig zum Kochen verwendet, beispielsweise für Suppen, Beilagen, Salate und andere Gerichte. Ihr reichhaltiger Geschmack verleiht den Speisen eine besondere Note und macht sie appetitlicher.

Diese Erbsensorte besitzt wertvolle Nährstoffe und findet breite Anwendung in Medizin und Kosmetik. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind. Sie fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und trägt zu gesunder Haut und gesundem Haar bei.

Eine der häufigsten Verwendungsmöglichkeiten für Erbsen ist die Zubereitung von Erbsenpüree. Dazu kocht man die Erbsen weich und püriert sie anschließend mit Öl, Salz und Gewürzen im Mixer. Das fertige Püree passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten und eignet sich auch als Füllung für Pasteten und Brötchen.

Reifung und Ertrag

Berkut-Erbsen reifen recht schnell, sodass die erste Ernte bereits 60–70 Tage nach der Aussaat möglich ist. Das macht sie zur idealen Wahl für alle, die möglichst schnell frisches Gemüse genießen möchten.

Der Ertrag der Berkut-Erbse ist beeindruckend: Bei richtiger Pflege und geeigneten Wachstumsbedingungen lassen sich bis zu 3–4 kg Erbsen pro Strauch ernten, im kommerziellen Anbau sogar 65–100 t/ha. Dank dieser hohen Erträge eignen sie sich nicht nur für den Frischverzehr, sondern auch zum Einfrieren oder Einmachen für die Winterlagerung.

Landemerkmale

Um die Goldadler-Sorte „Steinadler“ erfolgreich auf Ihrem Grundstück anzubauen, müssen Sie die folgenden Pflanzmerkmale berücksichtigen:

• Boden. Eine der wichtigsten Voraussetzungen ist Fruchtbarkeit. Die Pflanze bevorzugt lockere, fruchtbare Böden mit hohem Humusgehalt. Vor dem Pflanzen sollte das Beet mit Kompost, verrottetem Mist oder Humus angereichert werden.
• Handlung. Die Pflanze bevorzugt einen hellen, warmen Standort, der vor Zugluft und kalten Winden geschützt ist. Eine Pflanzung im Schatten wird nicht empfohlen.
• Pflanzdiagramm. Die Pflanzen sollten in einem Abstand von etwa 10–15 cm gesetzt werden, damit sie ausreichend Platz zum Wachsen und Gedeihen haben. Die Pflanztiefe hängt von der Samengröße ab, beträgt aber üblicherweise 3–5 cm.

Feinheiten der Agrartechnologie

Erbsen gedeihen am besten in feuchter Erde, daher ist es wichtig, dass diese stets feucht ist. Die richtige Gießhäufigkeit ist entscheidend. Am besten gießt man Erbsen morgens oder abends, um Sonnenbrand zu vermeiden. Während der Blüte und der Hülsenbildung benötigen Erbsen mehr Feuchtigkeit. In dieser Zeit ist es ratsam, sie häufig, aber in kleinen Mengen zu gießen.

Die Düngung dieser Sorte erfordert besondere Aufmerksamkeit. Wichtige Aspekte:

• Für ein gesundes Wachstum und eine optimale Entwicklung benötigt die Pflanze regelmäßige Düngung. Es wird empfohlen, alle zwei bis drei Wochen zu düngen, beginnend mit dem Erscheinen der ersten Bohnen.
• Sie können mineralische oder organische Düngemittel verwenden. Mineralische Düngemittel können vor dem Pflanzen von Erbsen in den Boden eingearbeitet werden, während organische Düngemittel während des Pflanzenwachstums hinzugefügt werden können.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Eines der Hauptprobleme für Gärtner sind Krankheiten und Schädlinge, die die Pflanzen an der Wurzel schädigen können. Berkut-Erbsen besitzen dank ihrer Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge die einzigartige Fähigkeit, diesen Problemen zu widerstehen.

Diese Sorte weist eine hohe Krankheitsresistenz auf, ist aber nicht immun gegen Insektenbefall. Die größte Bedrohung stellen Blattwickler dar. Vorbeugung und Bekämpfung:

• Um einen Befall durch diesen Schädling zu verhindern, ist es wichtig, Unkraut umgehend zu entfernen und den Boden aufzulockern. Weißer Senf, der den Schädling abwehrt, kann in der Nähe angebaut werden.
• Sollten Blattwickler Ihre Erbsen befallen, können Sie sie mit Hausmitteln bekämpfen: einem Aufguss aus Tomatenblüten, gemahlenem rotem Pfeffer und Knoblauch. Chemische Mittel sind ebenfalls möglich, jedoch nur vor der Blüte.

Um eine gesunde Ernte zu gewährleisten, sollten Berkut-Erbsen regelmäßig mit speziellen Präparaten behandelt werden. Zur Vorbeugung von Krankheiten empfiehlt es sich, die Pflanzen mit einer Kupferlösung oder anderen antimikrobiellen Mitteln zu besprühen.

Rezensionen

Mit Berkut-Erbsen im eigenen Garten erzielen Sie garantiert eine hochwertige und reiche Ernte. Diese Erbsensorte eignet sich dank ihrer Pflegeleichtigkeit und des hohen Ertrags ideal für erfahrene und unerfahrene Gärtner gleichermaßen.

Häufig gestellte Fragen