Die besten Sorten von Stangen- und Buschbohnen

Die Fortschritte in der Bohnenzüchtung sind erstaunlich. Eine große Vielfalt an Bohnensorten findet sich in Geschäften und auf Feldern: Miniatursträucher, rankende Pflanzen, essbare Hülsen und Bohnen in allen Farben des Regenbogens. Allerdings haben die verschiedenen Sorten unterschiedliche Bedürfnisse und Eigenschaften, die genauer untersucht werden müssen.

Lockig

Hülsenfrüchte dieser Kategorie zeichnen sich durch rankenartige Triebe aus, die bis zu 5 Meter lang werden können. Kletterbohnen sparen nicht nur Platz im Garten, sondern bieten auch einen dekorativen Effekt und Sonnenschutz. Allerdings ist die Wachstumsperiode recht lang, weshalb sie sich für den Anbau in kalten Klimazonen nicht eignen.

Blauhilda

Eine einzigartige grüne Bohne mit langen, fleischigen, dunkelvioletten Schoten. Nach dem Kochen färben sich die Schoten dunkelgrün. Sie hat ein pikantes, fleischiges Aroma.

Unter den klimatischen Bedingungen der mittleren Zone ist die Anzucht aus Sämlingen empfehlenswert.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	90-110	April-Mai	300-400	16-22

Borlotto

Eine Bohnensorte mit köstlichen Bohnen und einem nussigen Nachgeschmack. Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist die ungewöhnliche, feurige Farbe der Ranke. Die Pflanze bildet zudem rote Blüten. Besonders bemerkenswert sind die Bohnen und ihre Farbveränderung: Die zunächst grünen Früchte entwickeln mit der Zeit ein dunkelrotes, marmoriertes Muster.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	70-90	Ende Mai – Anfang Juni	300-350	15

Violett

Eine Kletterbohnensorte, auch bekannt als „Drachenzunge“. Sie zeichnet sich nicht nur durch hervorragende Bohnenqualität, sondern auch durch ihren hohen Zierwert aus. Während der Fruchtzeit sind die Pflanzen mit langen, hellvioletten Hülsen bedeckt. Beim Reifen der Hülsen verfärben sich die Samen von Grün über Azurblau bis Dunkelviolett. Die Sorte liefert einen guten Ertrag.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	75-80	Mai	200-300	15

Harmonie

Es handelt sich um eine mittelfrühe, vielseitige Sorte. Ihr besonderes Merkmal ist, dass sie halbsüß ist – das heißt, sowohl die jungen Schoten als auch die Samen sind essbar.

Gärtner und Gartenbauexperten schätzen die Sorte Harmony wegen ihrer Pflegeleichtigkeit, guten Keimfähigkeit, des stabilen Ertrags und ihrer Trockenheitstoleranz. Harmony zeichnet sich durch goldfarbene Hülsen und milchig-weiße Bohnen aus.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Halbzucker	65-85	Mai-Juni, nach den Frösten	300-350	12-15

Gerda

Gerda ist für jeden Gärtner, auch Anfänger, pflegeleicht. Die Pflanze ist einfach anzubauen, hat aber spezielle Standortansprüche: Ein heller, windgeschützter Platz ist ideal für die Sorte Gerda. Sie benötigt außerdem eine stabile Rankhilfe.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	50-60	Ende Mai – Anfang Juni	300	20-30

Grüner Riese

Unter den verschiedenen Spargelbohnensorten zeichnet sich die Sorte „Green Giant“ durch ihre großen Hülsen aus. Auch die Textur und der Geschmack der Bohnen sind hervorragend: Der feine, süßliche Geschmack der Samen wird von einer weichen, pergamentfreien Hülse begleitet.

Diese Sorte trägt über einen recht langen Zeitraum Früchte: vom Erscheinen der ersten Hülsen bis zum ersten Frost. Sie blüht mit kleinen, lilafarbenen Blüten und bevorzugt sonnige Standorte und leichten Boden.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	50-60	Mai-Juni	300	20

Goldener Hals

Dies ist eine Miniaturform der Kletterbohne: Die Ranke wird selten länger als 1,5 Meter. Sie bringt jedoch relativ große, schneeweiße Blüten, hellgelbe Schoten und milchig-farbene Früchte hervor.

Bevorzugt leichten Boden, Zugluft und viel Sonne.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	65-75	Mai bis Anfang Juni	100-200	22

Goldener Nektar

Dies ist eine sehr ertragreiche Sorte der Kletterspargelbohne. Die Hülsen sind recht lang und enthalten weiße Bohnen von hervorragendem Geschmack.

Für die Bepflanzung eignen sich sandige Lehmböden mit hohem Kalkgehalt und guter Drainage.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	65-70	Mai, nach den Frühjahrsfrösten	300-400	22-25

Spanisch Weiß

Die riesigen, köstlichen Bohnen, fünfmal größer als die anderer Sorten, sind das Markenzeichen der spanischen weißen Bohne. Sie blüht mit großen weißen Blüten und ist daher eine beliebte Wahl für die Gartengestaltung. Die Hülsen sind hellgrün, oval, relativ kurz und breit und enthalten etwa vier große Bohnen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	70-80	Mai	300-400	13

Royal Grain

Diese Bohnensorte rankt schnell an jeder Rankhilfe empor, weshalb viele Gärtner sie in der Nähe eines hohen Zauns pflanzen. Sie bildet zahlreiche große, attraktive weiße Blüten und ist daher eine beliebte Zierpflanze. Diese Sorte produziert große, proteinreiche Bohnen und liefert einen guten Ertrag.

Ein Nachteil der Königsbohne ist ihre Frostempfindlichkeit, weshalb sie sich nicht für den Anbau in Regionen eignet, in denen die Temperatur unter 12 Grad Celsius sinkt.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	67-77	Mai mit einer stabilen Temperatur von 12-15 °C	300-350	12-14

Nomade

Bei optimaler Reife sind Nomad-Bohnen hellgrün mit einem leichten violetten Schimmer, der mit zunehmender Reife intensiver wird. Ein weiteres charakteristisches Merkmal dieser Sorte ist das Fehlen einer Pergamentschicht und von Fasern. Nomad-Bohnen sind ockerfarben mit einem gesprenkelten, hellvioletten Muster.

Die Pflanze ist im Freiland leicht anfällig für Anthraknose und im Gewächshaus mäßig anfällig für Grauschimmel. Unter günstigen Bedingungen kann sie bis Oktober Früchte tragen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	65-75	Ende Mai – Anfang Juni	250-350	16-18

Lambada

Gärtner schätzen diese Sorte wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und Kälte: Bohnen können in praktisch jedem Klima und jeder Region angebaut werden.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	80-90	für Sämlinge – Anfang Mai; im Freien – Anfang Juni	300-400	15-18

Melodie

Melodiya ist eine frühreife Sorte mit außergewöhnlich hohem Ertrag. Ihre köstlichen, langen, flachen Hülsen und die perlmuttartigen weißen Bohnen verfeinern jedes Gericht.

Bevorzugt Schwarzerde oder nicht saure, leichte Böden.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	45-50	Mitte bis Ende Mai	300-400	24-25

Trotz der extrem kurzen Vegetationsperiode ist die Sorte für den Anbau in Sibirien und Nordrussland zum Zwecke der Ernte nicht geeignet.

Gewinner

Diese Bohnensorte ist besonders schillernd und zeichnet sich durch ihre Ziereigenschaften aus. Die Sträucher dieser Bohne sind sehr auffällig: schlanke Ranken mit zahlreichen kleinen, leuchtend roten Blüten. Werden regelmäßig junge Bohnen von der Sorte „Pobeditel“ geerntet, treibt sie grün weiter, blüht und bildet neue Früchte.

Diese Sorte ist in Russland am weitesten verbreitet, da sie hinsichtlich der Wachstumsbedingungen anspruchslos ist. Das Einzige, was Pobeditel nicht verträgt, ist Frost; selbst geringfügige Temperaturabfälle führen zum Absterben der Pflanze.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Halbzucker	50-60	im Mai nach den Frösten	350-400	20

Rosa

Pflanzen dieser Sorte benötigen zwar etwas Unterstützung, der Aufwand wird jedoch mit einer reichen Ernte belohnt. Die rosa Bohnen bilden lange, marmorierte, schwertförmige Bohnen, die völlig faserfrei sind und keine Pergamenthaut besitzen. Reife Bohnensamen sind rosa mit violetten Streifen und einem charakteristischen Muster. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	65–80	Mai-Juni	200-350	20

Türke

Die hellgrünen Blätter der türkischen Schote bedecken die Pflanzen dicht, weshalb sie häufig als Zierpflanze kultiviert wird. Die Schoten sind leicht gebogen und flach und kommen in zwei Farben vor: rosa und grün. Die schmackhaftesten Früchte werden geerntet, solange die Samen noch weich sind.

Der Hauptvorteil dieser Sorte liegt darin, dass die Bohnen über einen langen Zeitraum Früchte tragen. Frische Turchanka-Bohnen sind nicht sehr lange haltbar, daher eignet sich Einfrieren am besten zur Lagerung und Konservierung.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	60–70	Mai-Juni	200-400	20

Fatima

Fatima-Bohnen sind gerade, relativ lang, süß, zart, ohne Pergamenthaut oder Fasern und hellgrün. Diese Sorte zeichnet sich durch eine lange Fruchtperiode und hohe Erträge aus.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	55-65	Ende Mai – Anfang Juni	200-300	22

Festival

Diese niederländische Sorte zeichnet sich durch gerade, hellgrüne und besonders große Schoten aus. Festival lässt sich lange frisch lagern und auch gut einfrieren, ohne an Geschmack zu verlieren.

Im Freiland trägt sie bis zum ersten Frost Früchte; im Gewächshaus trägt sie 5 Monate lang Früchte. Sie ist krankheitsresistent.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Halbzucker	65-80	seit Mitte Mai	200-300	30-35

Buschig

Buschbohnen zeichnen sich durch ihre bescheidene Größe aus: Die Sträucher erreichen selten eine Höhe von mehr als einem halben Meter. Auch der Ertrag dieser Sorten ist relativ gering. Buschbohnen haben jedoch auch Vorteile: Sie reifen relativ früh und liefern einen konstanten Ertrag.

Buschsorten sind eine ideale Lösung für Landwirte und für den Anbau von Nutzpflanzen im industriellen Maßstab.

Aida Gold

Diese Sorte eignet sich ideal für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus. Die Reifezeit der goldgelben Hülsen und Bohnen (daher der Sortenname) hängt direkt von den Wetter- und Klimabedingungen ab. Ein besonderes Merkmal ist, dass die Hülsen nach der Reife lange an der Pflanze verbleiben.

Aida Gold zeichnet sich durch relativ hohe Erträge, exzellenten Geschmack und Krankheitsresistenz aus. Sie eignet sich für die maschinelle Ernte und Verarbeitung.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Halbzucker	70-90	Mai-Juni	30-40	10-12

Ballade

Die Pflanze ist mit mittelgroßen, runden oder rautenförmigen Blättern bedeckt, die während der Blütezeit mit rosafarbenen Blüten geschmückt sind. Ballada-Bohnen sind typischerweise gerade, mittellang und herzförmig. Die beigen Bohnen weisen ein violettes Muster auf.

Die Sorte ist widerstandsfähig gegen Lagerung, Ausfallen der Körner, Trockenheit und Krankheiten, insbesondere Bakterienbrand. Ein weiterer Vorteil ist, dass Ballada für die maschinelle Ernte geeignet ist.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	77-105	Mai-Juni	36-50	12-15

Bona

Der robuste, kleinwüchsige Strauch ist mit fleischigen, hellgrünen Schoten bedeckt, die mehrere milchige Samen enthalten.

Bona ist eine wärmeliebende Pflanze und gedeiht daher am besten an hellen und warmen Standorten. Die Sorte ist resistent gegen Anthraknose und Bakterienbrand.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	75-80	Anfang Juni	30-40	12-14

Kran

Die Pflanze hat grüne Blätter und mittelgroße weiße Blüten. Die Bohnen sind leicht gebogen, glatt und grün. Die Samen der Sorte Zhuravushka sind elliptisch, weiß und werden häufig in der Küche verwendet. Der Ertrag ist relativ gering, aber die Sorte ist äußerst resistent gegen Bakterienwelke.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	45-55	Ende Mai – Anfang Juni	40–52	12-13

Aschenputtel

Diese Sorte zeichnet sich durch große, leuchtend rosa Blüten aus und wird daher häufig als Zierpflanze verwendet. Die gelben, länglichen Hülsen enthalten mehrere weiße, ovale Bohnen. Cinderella ist aufgrund ihres guten Ertrags und ihrer Resistenz gegen Bakterienwelke und Anthraknose beliebt.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	50-60	Ende Mai – Anfang Juni	50-55	12-14

Inga

Die Sorte zeichnet sich durch ihre hohe Produktivität aus: Trotz ihres kleinen Strauchs und der kleinen Hülsen erzielt Inga im Vergleich zu anderen Buschbohnen einen relativ hohen Ertrag. Zu ihren weiteren Vorteilen zählt ihre Toleranz gegenüber widrigen Wachstumsbedingungen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	45-65	Mai-Juni	25-35	9-12

Indiana

Die Sorte zeichnet sich durch die Farbe ihrer Samen aus: Auf einem weißen Bohnengrund ist ein rotes Muster aufgetragen, das Ähnlichkeiten mit einem Indianer in einem Kopfschmuck aufweist.

Eine weitere Besonderheit Indianas ist die Möglichkeit, zweimal pro Saison zu ernten. Die wichtigste Voraussetzung dafür sind angenehme und vor allem warme Klimabedingungen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	60-70	seit Mitte Mai	40-50	15

Yin-Yang

Die einzigartige Färbung dieser Sorte ist ihr Markenzeichen: Die schwarz-weißen Bohnen erinnern an das bekannte Symbol. Darüber hinaus zeichnet sich die Sorte für ihre geringe Größe durch einen relativ hohen Ertrag aus, was ihr die Liebe und Wertschätzung vieler Gärtner und Landwirte eingebracht hat.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	55-75	seit Ende Mai	35-45	12-14

Karamell

Die Sorte erhielt ihren Namen aufgrund der hervorragenden Geschmackseigenschaften nicht nur der Früchte, sondern auch der grünen Schote, die völlig frei von der Pergamentschicht ist.

Die hohe Resistenz gegen viele Viruskrankheiten der Bohnen ist ein weiterer unbestreitbarer Vorteil von Karamel.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	50-60	Mai	30-40	Bis zu 15

Royal Purple Pod

Die Sorte erhielt ihren königlichen Namen wahrscheinlich aufgrund ihrer weißen und rosa Streifen, die etwas an die Färbung eines Tigers erinnern.

Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen neben ihrer einzigartigen Farbe auch die Möglichkeit des Anbaus im Freien, der hohe Ertrag und die Krankheitsresistenz.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	60-75	Mai-Juni	35-50	12

Rotkäppchen

Die Pflanze bildet weiße Blüten, aus denen sich schließlich zweiklappige Bohnen mit unvollständigen inneren Trennwänden entwickeln, zwischen denen große Samen liegen. Die Bohnen sind weiß mit einem leuchtend roten Fleck nahe dem Auge, daher ihr Name.

Diese Sorte liefert hohe Erträge und die Früchte reifen gleichmäßig. Die Bohnen der Sorte „Rotkäppchen“ behalten beim Kochen ihre Form.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	95-100	April-Mai boten Schutz vor Frost	25-35	10-12

Martin

Die Pflanze produziert mittelgroße Hülsen. Die Bohnen sind schneeweiß und mit leuchtend violetten Flecken bedeckt.

Schwalbenbohnen sind anspruchslos und resistent gegen Trockenheit und eine Reihe von Krankheiten, die die Kulturpflanze oft befallen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	65-75	Mitte Mai bis Anfang Juni	30-40	15

Laura

Laura ist eine krankheitsresistente Bohnensorte, die erfolgreich gegen Anthraknose und Bakterienfäule resistent ist. Ein besonderes Merkmal dieser Bohne ist ihr hoher Ertrag.

Obwohl Laura eine eher wärme- und feuchtigkeitsliebende Sorte ist, verträgt sie Trockenheit und andere ungünstige Bedingungen gut.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	45-50	Mai-Juni	35-45	9-12

Der Butterkönig

Diese relativ neu entwickelte Sorte eignet sich sowohl für den Freilandanbau in gemäßigten Klimazonen als auch für Gewächshäuser. Sie wächst recht kompakt: Bis zu 35 Pflanzen finden auf einem Quadratmeter Platz.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	50-65	Ende Mai – Anfang Juni	30-40	25

Der Traum einer Hausfrau

Die Sorte zeichnet sich durch stabile und hohe Erträge sowie Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten aus, insbesondere gegen Ascochyta-Blattfleckenkrankheit und Anthraknose.

Die Sorte „Housewife's Dream“ ist recht wärmeliebend, trockenheitsresistent und verliert praktisch keine Blätter.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	64–86	Mai-Juni	30-60	10-12

Nagano

Diese niederländische Pflanze eignet sich ideal für Freiland und warme Klimazonen. Bei kühleren Temperaturen gedeiht sie gut im Gewächshaus. Sie ist pflegeleicht, krankheitsresistent und bevorzugt lockeren, nicht sauren Boden.

Die Erträge der Nagano-Bohnen sind durchschnittlich.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	65-75	Mai	40-50	12-13

Notiz

Die hohen Erträge und die kurze Vegetationsperiode machen Nota zur beliebtesten Sorte für den kommerziellen Anbau.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	56-59	Mai-Juni	35-40	15

Oktave

Mit ihren kleinen, violetten Blüten ist sie eine beliebte Gartenpflanze. Octava eignet sich besonders für den Anbau im Freien, vor allem in warmen Klimazonen. Sie liefert einen guten Ertrag und ist resistent gegen Bohnenkrankheiten.

Zum Einkochen ist eine andere Sorte vorzuziehen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	50-60	Mai bis Anfang Juni	25-40	17

Der Hirschkönig

Eine Bohne mit besonders schmackhaften und nahrhaften Körnern. Die Hülse ist leuchtend gelb mit weißen Samen.

Bei richtiger Pflege und wenn dem Deer King ein angenehmer Lebensraum geboten wird, können Sie pro Saison zwei Ernten erzielen.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	65-75	Mai-Juni	35-45	15, gebogen

Panther

Diese Sorte, eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Sorten von grünen Bohnen, zeichnet sich durch gute Erträge, gleichmäßigen Fruchtansatz und hohe Resistenz gegen Anthraknose und Bakterienbrand aus.

Die Geschmacksqualität dieser Sorte ist hoch.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	46-70	seit Mitte Mai	35-40	12-16

Die Purpurne Königin

Diese Sorte ist auch unter den Namen Red Duchess und Purple Lady bekannt. Die selbst für Buschbohnenverhältnisse kleine Bohne wird von Landwirten wegen ihrer Pflegeleichtigkeit und ihres hervorragenden Geschmacks sehr geschätzt. Purple Queen gedeiht in nahezu jedem Boden und liefert eine reiche Ernte.

Die Schoten haben eine intensive violette Farbe, die sich bei der Wärmebehandlung in ein dunkles Grün verändert.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	45-54	Ende Mai – Anfang Juni	25-30	15

Rubin

Die Bohnen haben einen satten kirschroten Farbton, der auch nach dem Kochen erhalten bleibt. Diese an den Edelstein erinnernde Farbe gab der Sorte ihren Namen.

Neben ihrer ästhetischen Wirkung ist Rubin bei Gärtnern aufgrund ihres hohen Proteingehalts und ihrer Resistenz gegen Bakterienwelke beliebt. Allerdings stellt die Sorte recht hohe Ansprüche an Bodenqualität und Lichtverhältnisse.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	74–87	Ende Mai – Anfang Juni	25-60	10-15

Saxa

Die Sorte Saxa wird wegen ihres hohen Ertrags geschätzt, da eine einzelne Blattachsel bis zu zehn Hülsen enthalten kann. Darüber hinaus ist Saxa resistent gegen Viren, Bakterien und Anthraknose. Die Bohnen zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C und Aminosäuren aus.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Halbzucker	45-50	Ende Mai – Anfang Juni	35-40	11-13

Zweite

Diese Sorte bringt saftige, fleischige Bohnen hervor, ohne Pergamenthaut oder Fasern. Sowohl die Bohnen als auch die milchigen, saftigen Hülsen sind essbar – der Geschmack der Secunda ist hervorragend. Die Sorte liefert zudem einen recht hohen Ertrag.

Gleichzeitig ist Secunda recht anspruchsvoll: Sie benötigt ein warmes Klima, feuchte, leichte und strukturierte Böden und verträgt frischen Mist absolut nicht.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Halbzucker	50-68	Ende Mai, keine Frostgefahr	32-37	7-8

Flamingo

Eine grüne Bohnensorte mit panaschierten Hülsen. Die reifenden Samen im Inneren sind panaschiert, von guter Qualität und sehr nahrhaft. Junge Hülsen sind zart und saftig und enthalten viel Protein und Ballaststoffe.

Flamingo ist eine universelle Sorte, anspruchslos und gleichzeitig zeichnet sie sich durch ihren hervorragenden Ertrag aus.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Spargel (Gemüse)	55-60	Mai-Juni	50-60	15

Schokoladenmädchen

Braune, milchschokoladen-karamellfarbene Bohnen sind das Markenzeichen dieser Sorte.

Shokoladnitsa hingegen ist eine weitere anspruchsvolle Buschbohnensorte: Sie bevorzugt nährstoffreiche, gut durchfeuchtete Böden, verträgt keinen frischen Dung, wurzelt aber gut im Freiland.

Merkmale der Sorte:

Sicht	Vegetationsperiode, Tage	Gepflanzt im Monat	Pflanzenhöhe, cm	Hülsenlänge, cm
Schälen (Getreide)	80-100	Ende Mai – Anfang Juni	32-62	10-15

Für verschiedene Regionen

Klima Zentralzone der Russischen Föderation Sie zeichnet sich durch ihre Zartheit aus. Beim Bohnenanbau in dieser Region müssen die klimatischen Eigenschaften der Sorten nicht beachtet werden. Nahezu jede Sorte gedeiht unter den lokalen Bedingungen, einschließlich der Stangenbohnen mit ihrer langen Wachstumsperiode. Daher sind bei der Sortenwahl Ertrag, Geschmack, Pflanzengröße und Aussehen die wichtigsten Kriterien.

Ural und Sibirien Diese Gebiete gelten als risikoreiche Anbauzonen: Nicht jede Sorte gedeiht hier. Beim Freilandanbau von Hülsenfrüchten sollte man sich vor allem auf die frühe Reife der Bohnen verlassen und früh- und mittelfrühe Sorten wählen.

• Kran;
• Aschenputtel;
• Inge;
• Yin Yang;
• Notiz;
• Panther;
• An die Purpurne Königin;
• Saxe.

Beim Anbau von Bohnen in Sibirien sollten Sie Kletterbohnen vermeiden, es sei denn, sie werden zu Zierzwecken angebaut.

Hohe Temperaturen und Dürre sind häufige Gäste südliche Regionen RusslandsBei der Auswahl einer Bohnensorte für diese Klimazone empfiehlt es sich daher, hitzeliebende und trockenheitsresistente Sorten zu wählen. Folgende Sorten sind am besten geeignet:

• Lambada;
• Ballade;
• Martin;
• Laura;
• Der Traum jeder Gastgeberin.

Bohnen sind eine pflegeleichte Kulturpflanze, die wenig Aufwand erfordert und für den geringen Zeit- und Arbeitsaufwand eine reiche Ernte liefert. Selbst ein durchschnittlicher Landwirt kann die richtige Sorte anbauen. Der Schlüssel zu einer üppigen und schmackhaften Ernte liegt in der Wahl der passenden Sorte für das jeweilige Klima und der Minimierung des Pflegeaufwands.

Häufig gestellte Fragen