Die Krepysh-Kartoffel ist eine beliebte Speisekartoffelsorte, die sich bei Hobbygärtnern und Selbstversorgern großer Beliebtheit erfreut. Frühe Reife, hervorragender Geschmack und geringer Pflegeaufwand – diese Kombination an Eigenschaften konnte Landwirten, ob Hobby- oder Profibauern, einfach nicht entgehen.
Schöpfungsgeschichte
Die Kartoffelsorte Krepysh wurde von russischen Züchtern des Allrussischen Forschungsinstituts für Kartoffelanbau A.G. Lorkh entwickelt. Sie entstand durch die Kreuzung der Kartoffelsorte Shurminsky-2 mit der Hybride 2953-34. Die Sorte Krepysh wurde 2005 in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Beschreibung der Krepysh-Varietät
Die Krepysh-Kartoffel besitzt eine Reihe charakteristischer äußerer Merkmale, die sie selbst für Hobbygärtner leicht erkennbar machen. Dieses unverwechselbare Aussehen, kombiniert mit ihrem hervorragenden Geschmack, hat maßgeblich zu ihrer Beliebtheit beigetragen.
- ✓ Resistenz gegen Degeneration: Die Sorte kann ihre Eigenschaften bis zu 5 Jahre lang beibehalten, ohne dass das Saatgut erneuert werden muss.
- ✓ Hohe Anpassungsfähigkeit an verschiedene klimatische Bedingungen, wodurch sie sich für den Anbau in den meisten Regionen eignet.
Merkmale des Erscheinungsbildes der Pflanze:
- Büsche — mittelgroß bis groß. Die durchschnittliche Höhe beträgt 60–65 cm. Die Stängel sind anfangs aufrecht und biegen sich dann mit zunehmendem Wachstum nach unten.
- Fluchten Im oberen Teil dicht belaubt, im unteren Teil praktisch kahl.
- Blätter — grün oder dunkelgrün, mittelgroß, etwa 10 cm lang. Die Blätter haben gewellte Ränder und sind fast völlig frei von Adern.
- Blumen Groß, 1 cm im Durchmesser, rötlich-violett. Die Unterseite weist einen schwachen Anthocyanin-Schimmer auf. Die Blüten stehen in mittelgroßen bis großen Blütenständen mit 8–9 Blüten.
Die Wurzeln sind gelblich, oval, mit mitteltiefen Augen und einer glatten, durchscheinenden Schale. Jede Kartoffel wiegt 80–100 g, manche Exemplare können aber auch größer werden. Eine Pflanze produziert 7 bis 13 Knollen. Das Fruchtfleisch ist cremig und fest.
Geschmack und Verwendung
Krepysh-Kartoffeln haben einen sehr guten Geschmack. Sie lassen sich gut kochen und eignen sich auch zur Herstellung von Chips, Pommes frites und Tiefkühlprodukten. Die Kartoffeln verfärben sich beim Kochen nicht. Das Fruchtfleisch enthält 10–12 % Stärke.
Kartoffeln eignen sich zur Zubereitung von Vorspeisen und Hauptgerichten, Salaten, sie können gebraten oder in der Schale gekocht werden.
Eigenschaften
Diese frühreife Sorte hat eine Vegetationsperiode – vom Austrieb bis zur Knollenreife – von etwas über 60 Tagen. Für eine frühe Ernte empfiehlt es sich, die Sträucher am 45. Tag zu pflanzen. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 125–245 Zentnern pro Hektar, der maximale Ertrag bei 275 Zentnern pro Hektar.
Diese Sorte zeichnet sich durch geringe Beerenbildung aus. Der Ertrag an marktfähigen Knollen liegt bei etwa 85–99 %. Die Marktfähigkeit ist abhängig von Witterungsbedingungen und Düngung. Die Knollen sind zu 97 % haltbar. Die Sorte ist mäßig trockenheitstolerant und relativ resistent gegen die meisten Kartoffelkrankheiten und -schädlinge.
Vor- und Nachteile der Krepysh-Variante
Es überrascht nicht, dass die beliebte Kartoffelsorte Krepysh viele Vorteile bietet. Gärtner sollten sich aber nicht nur mit den Vorzügen dieser Kartoffel vertraut machen, sondern auch ihre möglichen Nachteile kennen.
Vorteile:
Mängel:
Landemerkmale
Der erfolgreiche Kartoffelanbau hängt maßgeblich von der richtigen Pflanzung ab. Es ist wichtig, einen geeigneten Standort zu wählen, diesen gut vorzubereiten und die Pflanzkartoffeln zum richtigen Zeitpunkt zu setzen.
- ✓ Für optimales Kartoffelwachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 5,5 und 6,5 liegen.
- ✓ Der Gehalt an organischer Substanz im Boden sollte mindestens 3 % betragen, um die notwendige Nährstoffversorgung zu gewährleisten.
Landeeigenschaften:
- Wählen Sie einen sonnigen Standort mit guter Tagesbelichtung. Diese Sorte gedeiht am besten auf lehmigen und sandigen Lehmböden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit. Schwere Böden sollten zusätzlich zu organischem Material mit Flusssand (10 kg pro Quadratmeter) angereichert werden.
- Die besten Vorläuferpflanzen für Kartoffeln sind Karotten, Hülsenfrüchte, Kohl und Wiesengräser.
- Im mittleren Westen des Landes ist Anfang Mai der optimale Pflanzzeitpunkt für Kartoffeln. Die Pflanzzeiten variieren je nach Region, Klima und Wetter. Am wichtigsten ist, die Knollen nicht in kalten Boden zu pflanzen. Der Boden muss mindestens 8 °C warm sein.
- Es wird empfohlen, Saatkartoffeln bei einer Temperatur von 15 °C im Haus vorzukeimen. Drei Wochen vor dem Pflanzen verteilt man die Kartoffeln gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem Boden. Man wendet sie gelegentlich, um ein gleichmäßiges Keimen der gesamten Knolle zu gewährleisten.
- Frühkartoffeln, die schnell wachsen, benötigen fruchtbaren, humusreichen Boden. Die Pflanzstelle wird im Herbst vorbereitet. Die Beete werden umgegraben und mit Humus oder Mist (10 kg pro Quadratmeter) angereichert. Im Frühjahr wird der Boden mit großen Hacken aufgelockert, um die Belüftung zu verbessern.
- Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern beträgt 35 cm, zwischen den Reihen 65 cm. Die empfohlene Pflanztiefe beträgt 10 cm.
Wie pflegt man?
Die Kartoffelsorte Krepysh ist ertragreich, benötigt aber eine gewisse Pflege, um eine gute Produktivität zu erzielen.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Frischen Mist sollten Sie nicht unmittelbar vor der Pflanzung verwenden, da dieser die Wurzeln verbrennen kann.
So pflegen Sie Kartoffeln:
- Bewässert wird üblicherweise bei längeren Trockenperioden. Die beste Zeit dafür ist abends. Der Boden sollte bis in eine Tiefe von 10 cm feucht sein.
- Die Beete werden 10 Tage nach der Pflanzung zum ersten Mal aufgelockert. Die Auflockerung erfolgt bis zu einer Tiefe von 2 cm. Unkraut wird gejätet, sobald es wächst.
- Wenn die Stängel eine Höhe von 10 cm erreichen, wird zum ersten Mal angehäufelt, beim zweiten Mal werden die Kartoffeln geharkt, wenn die Sträucher 25 cm hoch sind, und beim dritten Mal, wenn sich die Sträucher schließen.
- Während der aktiven Wachstumsphase werden die Sträucher mit Ammoniumnitrat (30 g pro 10 Liter Wasser) gedüngt. Bei der Blütenstielbildung benötigen die Pflanzen Nitroammonsalpeter in ähnlicher Dosierung. Nach der Blüte werden Superphosphat und Kaliumsulfid (30 g bzw. 25 g pro 10 Liter Wasser) zugegeben.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte Krepysh ist gegen viele Kartoffelkrankheiten resistent, darunter Alternaria-Blattfleckenkrankheit, Kartoffelkrebs, verschiedene Viren und Schorf. Allerdings benötigen die Pflanzen eine vorbeugende Behandlung gegen Krautfäule, gegen die die Sorte keine besondere Resistenz aufweist.
Fungizide helfen, die Krankheit zu verhindern; diese sollten angewendet werden, sobald sich Knollen bilden. Um die Krankheit zu vermeiden, ist es außerdem wichtig, nach der Ernte alle Pflanzenreste zu entfernen.
Der gefährlichste Schädling für die Kartoffelsorte Krepysh ist der Kartoffelkäfer. Er lässt sich mit Hausmitteln oder Insektiziden wie Confidor, Prestige oder ähnlichen Produkten bekämpfen.
Reinigung und Lagerung
Kartoffelpflanzen beginnen Ende Juni oder Anfang Juli zu welken. Sobald die Triebe vollständig vertrocknet sind, können die Kartoffeln geerntet werden. Die Ernte erfolgt am besten bei trockenem Wetter. Die geernteten Kartoffeln bleiben etwa zwei Stunden im Beet liegen und werden dann in einen Trockenraum gebracht.
Es wird empfohlen, Kartoffeln drei Wochen lang zu trocknen, bevor man sie einlagert. Dadurch wird eine gute Haltbarkeit im Keller gewährleistet. Die Temperatur sollte bei 4 °C und die Luftfeuchtigkeit bei 85 % liegen.
Rezensionen
Die Kartoffelsorte Krepysh wird Liebhaber früher Kartoffeln sicherlich begeistern. Sie zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack, guten Ertrag, Robustheit und Anspruchslosigkeit aus – alles, was Gärtner an Kartoffeln schätzen.