Wann und wie schneidet man Obst- und Beerensträucher richtig?

Der Baumschnitt ist ein wesentlicher Bestandteil der Gartenbaumpflege und spielt eine entscheidende Rolle für die Entwicklung des Baumes und den Fruchtertrag. Er gilt als wichtigste Maßnahme, um die Baumkrone in Form zu halten. Durch den Schnitt wird Krankheiten vorgebeugt, er muss aber fachgerecht ausgeführt werden.

Warum Bäume beschneiden?

Der richtige Baumschnitt formt nicht nur den Baum, sondern beseitigt auch Hindernisse für Licht und Luftzirkulation. Er fördert das Wachstum der Fruchtknospen und sorgt so für besonders hohe Erträge und hervorragende Fruchtqualität.

Das Beschneiden ist auch notwendig, um Pflanzen vor der Ausbreitung von Krankheiten zu schützen und ihr Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus kann diese Pflege dazu beitragen, die Pflanze auf die gewünschte Höhe und den gewünschten Durchmesser zu formen.

Welche Werkzeuge werden zum Beschneiden benötigt?

Um Baumkronen und Sträucher in Form zu bringen, benötigen Sie die richtigen Werkzeuge. Verwenden Sie Folgendes:

• Gärtnersäge. Sie zeichnet sich durch extrem feine, beidseitig geschärfte Zähne aus. Dadurch wird die Beschädigung des Holzes minimiert. Verwenden Sie eine spezielle Gartensäge, da herkömmliche Sägen die Heilung von Schnitten verlangsamen können.
  
• Gartenschere. Geeignet zum Schneiden von Ästen bis zu 2,5–3 cm Durchmesser. Eine scharfe Gartenschere sorgt für gleichmäßige Schnitte. Gebogene Klingen und gerade Amboss-Scheren sind ebenfalls beliebt, wobei die Schnittgenauigkeit jedoch leicht variieren kann.
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• Messer für Gartenarbeiten. Es muss geschärft werden, um saubere Schnitte zu gewährleisten. Die Benutzung erfordert Erfahrung, um Fehler zu vermeiden.
  

Arten des Beschneidens

Es gibt verschiedene Arten des Baumschnitts, jede mit einem bestimmten Zweck. Eine detaillierte Beschreibung folgt unten.

Formativer Rückschnitt

Schafft die optimale Form für die jeweilige Pflanzenart, insbesondere in jungen Jahren. Hauptziel ist die Ausbildung einer geeigneten Kronenstruktur, die für gute Lichtverhältnisse und ein ansprechendes Aussehen sorgt und gleichzeitig das Risiko von Schäden und Krankheiten verringert.

Im Video finden Sie eine detaillierte Erklärung, wie man die Krone von Obstbäumen formt:

Hygieneschnitt

Die Maßnahme kann zu jeder Jahreszeit durchgeführt werden, ist aber im Frühling oder Herbst, wenn die Bäume ruhen, besonders empfehlenswert. Sie ist unerlässlich für die Gesundheit und Vitalität der Pflanze. Dabei werden durch Frost oder Krankheiten beschädigte Äste und Triebe entfernt, um die Ausbreitung von Infektionen zu verhindern.

Verjüngender Rückschnitt

Ideal zur Förderung von Wachstum und Fruchtbildung bei älteren Bäumen und Sträuchern, die an Wuchskraft verloren haben. Anzeichen für die Notwendigkeit eines Rückschnitts können schwaches Wachstum, geringe Blüte und ungenügender Fruchtansatz sein.

Hilfreiche Tipps:

1. Alte Äste gründlich zurückschneiden, dabei gesunde junge Triebe stehen lassen, aus denen eine neue Krone entstehen soll.
2. Führen Sie alle 3-4 Jahre einen Verjüngungsschnitt an älteren Bäumen durch.
3. Bei vernachlässigten Bäumen sollte der Rückschnitt in mehrere Schritte unterteilt werden, um alte Äste nach und nach zu entfernen und die Krone aufzuhellen.

Beerensträucher benötigen oft einen jährlichen Verjüngungsschnitt, bei dem alte Triebe vollständig entfernt werden.

Das Video zeigt deutlich, wie man Bäume verjüngen kann:

Restaurativer Rückschnitt

Diese Maßnahme wird durchgeführt, wenn Pflanzen beispielsweise durch starken Frost, Wind oder Infektionen beschädigt wurden. Ein regenerativer Rückschnitt trägt dazu bei, die Krone in ihr ursprüngliches Aussehen zurückzuversetzen und den Fruchtansatz zu verbessern. Dies ist besonders wichtig für Obst- und Beerensträucher.

Der Rückschnitt ist die beste Lösung für Bäume mit einer ungewöhnlich geformten Krone oder solche, die durch mangelnde Pflege ihre Form verloren haben. Führen Sie den Rückschnitt nach dem Austrieb durch und entfernen Sie anschließend beschädigte Äste.

Andere Arten

Es gibt noch weitere Arten des Obstbaumschnitts. Dazu gehören die folgenden Methoden:

• Ausdünnungsschnitt. Das Hauptziel dieser Methode ist das Auslichten der Baumkrone, um Lichteinfall und Belüftung zu verbessern. Dabei müssen alle ungünstig positionierten Äste entfernt werden: solche, die sich kreuzen, aneinander reiben, andere beschatten, miteinander konkurrieren oder deformiert sind.
  Führen Sie ab dem zweiten oder dritten Lebensjahr der Pflanze jährlich einen Auslichtungsschnitt durch.
• Rückschnitt zur Fruchtbildung. Diese Art des Rückschnitts wird durchgeführt, um den Fruchtansatz bei Obstbäumen zu steigern, insbesondere bei jungen Sämlingen, um den Ertrag zu erhöhen und den Beginn der Fruchtbildung zu beschleunigen.
• Rückschnitt zur Wachstumshemmung. Diese Methode dient dazu, Größe und Form von Bäumen zu kontrollieren, insbesondere wenn sie zu stark wachsen oder die gewünschte Höhe überschreiten. Ziel des Baumschnitts ist es, den Zugang zu den Früchten zu verbessern, das Licht gleichmäßig in der Baumkrone zu verteilen und die Ernte zu erleichtern.

Zu den grundlegenden Schnittmethoden zur Wachstumshemmung von Obstbäumen gehören das Kappen, Entfernen überschüssiger Triebe, Formen von Seitenzweigen und Regulieren des Fruchtansatzes. Der Schnitt zur Wachstumshemmung sollte jährlich oder nach Bedarf während der Vegetationsperiode erfolgen. Ein fachgerechter Schnitt sollte mit anderen Pflegemaßnahmen wie Düngung, Bewässerung und Schädlingsbekämpfung kombiniert werden.

In diesem Video-Tutorial finden Sie detaillierte Anweisungen zum richtigen Baumschnitt, um Ertrag und Qualität zu steigern:

Arten der Baumkronenbildung

Es gibt verschiedene Arten der Kronenformung bei Obstbäumen. Jede eignet sich für bestimmte Bedingungen und Zwecke.

Locker gestufte Krone

Nach dem Einpflanzen sollte ein erster Rückschnitt erfolgen, bei dem schwache und beschädigte Zweige entfernt werden, sodass nur kräftige und gesunde Zweige stehen bleiben. Anschließend befolgen Sie diese Anweisungen:

1. Wählen Sie 5-8 Hauptskelettäste mit einem weiten Abgangswinkel aus und platzieren Sie diese in einem Abstand von etwa 10 cm zueinander.
2. Ordnen Sie die unteren Äste übereinander an, die oberen einzeln.
3. Nach der Ausbildung des Skeletts sollte jährlich eine Kronenausdünnung durchgeführt werden, bei der überschüssige Äste entfernt und verlängerte Triebe um ein Drittel ihrer Länge gekürzt werden.
4. Führen Sie regelmäßige Schnittmaßnahmen durch, um eine lichte und gestaffelte Krone zu erhalten, indem Sie zu dicke Äste entfernen und die richtige Form beibehalten.

wirbelförmig gestufte Krone

Diese Kronenform ist eine Variante der halbkugelförmigen Krone, weist aber einige Unterschiede auf. Die untere Ebene besitzt typischerweise zwei Astpaare, die darüber liegende drei. Der Abstand zwischen den Ebenen beträgt etwa 50 cm.

Die Gestaltung einer solchen Krone ist recht einfach: Suchen Sie eine Knospe 50 cm über dem Boden und lassen Sie sie als ersten Gerüstzweig der unteren Ebene stehen. Schneiden Sie dann den Trieb direkt über der nächsten Knospe, die zum Folgetrieb wird, ohne Stumpf ab. Diese Methode gewährleistet eine klare und einfache Bildung des Kronenanfangs.

Beginnen Sie in der nächsten Saison mit der Bildung der zweiten Triebebene, indem Sie den Trieb 50 cm nach oben verlängern und dabei zwei bis drei Knospen auf dieser Höhe belassen. So entsteht innerhalb weniger Saisons ein Sämling mit zwei oder mehr Triebebenen.

Vorteile der Methode:

• Einfachheit;
• bequemes Verfahren.

Zu den Nachteilen zählen sie die mögliche Unterdrückung des Stammwachstums durch eine große Anzahl von Ästen erster Ordnung und die potenzielle Fragilität des Kronenskeletts aufgrund der engen Anordnung der Äste.

gestufte Krone

Dies ist eine weitere Art von halbkugelförmiger Krone. Diese Variante verwendet 5 bis 8 Gerüstäste im Abstand von etwa 35 cm. Der Leiter wird üblicherweise auf 20 cm oberhalb der Gerüstäste verkürzt.

Die Ausbildung der Hauptäste kann nach dem Pflanzen 3–4 Vegetationsperioden dauern. Achten Sie darauf, dass die Äste in einem Winkel von mindestens 45 Grad zum Stamm wachsen, um ein stabiles Gerüst zu gewährleisten. Berücksichtigen Sie beim Schneiden die Position der Knospen an den Trieben, um deren Wachstum in die richtige Richtung zu lenken.

Eine Gestaltung mit vier oder fünf Ästen spart Platz auf Ihrem Grundstück und ermöglicht kompakte Bäume. Diese Methode eignet sich für stark verzweigte Bäume oder solche mit geringem Abstand zwischen den Hauptästen.

Vorteile:

• bequeme Methode der Kronenbildung;
• ermöglicht es Ihnen, kompakte Abmessungen zu erzielen.

Zu den Nachteilen zählen sie die Notwendigkeit, beim Beschneiden die Hierarchie der Äste nach Länge und Dicke strikt einzuhalten, sowie die lange Zeit, die für die Ausbildung der Krone benötigt wird.

Kombinierte Krone

Diese Kronenart kombiniert verschiedene Formgebungsmethoden, um deren Vorteile zu vereinen. Hier die genaue Anleitung:

1. In den meisten Fällen besteht die untere Ebene aus 3 bis 5 Ästen, die jeweils 2 bis 3 Knospen voneinander entfernt sind und in verschiedene Richtungen wachsen.
2. Sie können einen Ersatztrieb stehen lassen, falls einer der Skelettäste abbricht.
3. Platzieren Sie alle Skelettäste in einem Abstand von 30-40 cm zu jedem darunter liegenden Ast und die Äste zweiter Ordnung am darunter liegenden Ast – im gleichen Abstand vom Stamm.
4. Bei den nachfolgenden Ästen beträgt der Abstand 40-60 cm, um eine bessere Ausleuchtung der oberen Kronenbereiche zu gewährleisten.
5. Das Hauptmerkmal der kombinierten Krone ist, dass die unteren Äste des Baumes beim Wachsen in einer erhöhten Position belassen werden, während die oberen Äste mithilfe von Wäscheklammern und Abstandshaltern in eine horizontale Position gebogen werden, wodurch ein Winkel von 90 Grad entsteht.

Zu den Vorteilen gehört eine Kombination der besten Aspekte verschiedener Methoden, während es keine Nachteile gibt.

Spindelförmiger Kronenbaum (Spindelbusch)

Diese Kronenform hat eine runde Grundform und besteht aus zahlreichen, horizontal angeordneten, halbskelettartigen Ästen. Die unteren Äste können zur einfacheren Pflege angehoben werden. Beachten Sie folgende Hinweise:

1. Ordnen Sie die Zweige entlang der Führung in Form einer gleichmäßigen Spirale an, im Abstand von 1-4 Knospen.
2. Im ersten Sommer nach dem Pflanzen sollten die Zweige frei wachsen. Im August werden sie zurückgebogen und waagerecht fixiert. Um das Stammwachstum anzuregen, werden im Folgejahr die Austriebe auf 30–40 cm über dem obersten gebogenen Zweig zurückgeschnitten. Dieser Vorgang wird 6–7 Jahre lang jährlich im August wiederholt.
3. Für niedrige Bäume und Kulturpflanzen auf Zwergunterlagen gibt es Abwandlungen dieses Schemas: Flacher Spindelstrauch, Freiwachsender Spindelstrauch und Auerhahnrücken.

Vorteile der Methode:

• die Möglichkeit, hochproduktive und frühtragende Anpflanzungen zu bilden;
• Verfügbarkeit von Varianten für verschiedene Baumarten und Pflanzungen.

Der Nachteil liegt im hohen Arbeitsaufwand bei dieser Art der Kronenbildung.

Buschige Krone

Die Anzahl der Skelettäste variiert zwischen 5 und 8, mit einem weiten Abgangswinkel und einem Abstand von etwa 10 cm, was als optimal gilt. Typischerweise sind 3–4 der unteren Äste in einer Reihe angeordnet, während die übrigen Äste einzeln angeordnet sind.

Im zweiten Jahr kürzen Sie alle neuen Triebe um ein Drittel ihrer Länge. Die unteren, längeren Triebe sollten länger als die kurzen bleiben. Kürzen Sie den Haupttrieb so, dass er etwas höher als der letzte Seitenzweig ist, und lichten Sie die Krone jährlich aus, um den Fruchtansatz zu fördern.

Es gibt viele verschiedene Formen buschförmiger Kronen, darunter niederliegende, kriechende und buschkriechende. Sie unterscheiden sich in der Anordnung der Triebe auf der Bodenoberfläche, die Schnittmaßnahmen bleiben jedoch gleich.

Vorteile der Methode:

• Eignung für schwierige klimatische Bedingungen;
• die Möglichkeit der Bildung niedrig wachsender Bäume.

Zu den Nachteilen zählt die geringere Eignung für niedrig verzweigte und Zwergsorten, da es in den ersten Jahren schwierig sein kann, starke, eng aneinanderliegende Hauptäste auszubilden.

Halbflache Krone

Dieser Kronentyp lässt sich als Zwischenform zwischen einer abgerundeten und einer abgeflachten Form beschreiben. Er ist entlang der Reihenlinie leicht gestreckt und zwischen den Reihen zusammengedrückt (abgeflacht).

Die Krone besteht aus einem gut entwickelten Mitteltrieb und mehreren (4–6) primären Gerüstästen, die in Zweierreihen angeordnet sind. Der Winkel ihres Austriebs vom Stamm sollte mindestens 45–60 Grad betragen, und der Abstand zwischen den Reihen sollte 70–100 cm betragen (bei hohen Bäumen mehr).

An den skelettalen Ästen erster Ordnung werden beidseitig gleichmäßig halbskelettale Äste gebildet: 30–40 cm vom Stamm entfernt und 20–30 cm voneinander. Anschließend wird die Krone jährlich ausgelichtet und der Haupttrieb gekürzt.

Vorteile:

• einfache Bildung;
• Die Fähigkeit, unter intensiver Gartenbauweise eine frühe Fruchtbildung und eine hohe Produktivität der Anpflanzungen zu erzielen.

Diese Art der Kronenbildung hat keine Nachteile.

Flache Kronen – Palmetten und Kordons

Für die Anlage dichter Anpflanzungen wurden spezielle Systeme zur Formgebung und zum Beschneiden von Flachbäumen entwickelt.

Nützliche Informationen:

• Bei einer Palmette handelt es sich um eine Kronenform, bei der alle skelettalen (oder halbskelettalen) Äste erster Ordnung in einer vertikalen Ebene entlang der Kronenreihe angeordnet sind.
  Dicht beieinander gepflanzt, können diese Bäume ineinander verschlungen werden und eine geschlossene Hecke bilden. Bei wüchsigen Bäumen werden in diesem System üblicherweise Rankgitter verwendet.
  Es gibt verschiedene Arten von Palmetten, wie zum Beispiel schräge, einreihige, freie, kombinierte usw. Sie unterscheiden sich in der Anzahl, Richtung und Anordnung der Äste sowie im Abstand zwischen den Reihen und Ästen.
• Ein Kordonbaum ist ein streng gestreckter Stamm, der gleichmäßig nur kurze, fruchttragende Äste trägt. Diese Form wird erreicht, indem die Seitentriebe im Frühjahr gekürzt und die grünen Triebe im Sommer während ihres Wachstums wiederholt ausgeknipst werden.
  Es gibt verschiedene Abwandlungen von Kordonen, wie zum Beispiel schräge, vertikale, horizontale usw., die sich in der Richtung des Stammes und der Äste unterscheiden.

Der Vorteil dieser Methoden liegt im beschleunigten Fruchtansatz bei spätfruchtenden Sorten. Zu den Nachteilen zählen der hohe Schulungs- und Arbeitsaufwand, da große Mengen an hochqualifizierten Arbeitskräften benötigt werden.

Baumschnitt je nach Jahreszeit

Die schonendste Methode ist der Rückschnitt während der Ruhephase, bevor der Saftfluss und das Wachstum einsetzen. Wichtig ist, den Baum vor dem Austrieb, der Blüte und dem Beginn des aktiven Triebwachstums zu beschneiden.

Frühling

Der Frühjahrsschnitt gilt als optimaler Zeitpunkt für den Baumschnitt. Denn Winterfröste und -stürme sind vorbei, die Bäume befinden sich aber noch in der Ruhephase. Im Frühjahr können alle Arten von Schnittmaßnahmen durchgeführt werden, da Bäume diese besser vertragen als zu anderen Jahreszeiten.

Beachten Sie die Temperatur: Bei Frost werden die Äste spröde und leicht beschädigt. Warten Sie daher am besten, bis die Tagestemperaturen konstant über dem Gefrierpunkt liegen. Die optimale Temperatur zum Beschneiden liegt zwischen 0 und 5 °C.

Sommer

Der Sommer gilt nicht als idealer Zeitpunkt für den Obstbaumschnitt, es gibt jedoch Ausnahmen. In dieser Zeit können Sie junge Triebe beschneiden, sie stutzen und Wurzelausläufer (aufrechte junge Zweige, die schnell beträchtliche Längen erreichen, die Krone verdichten und die Fruchtbildung verhindern) entfernen.

Entfernen Sie nicht alle Wurzelausläufer, da diese die Baumerneuerung fördern. Erhalten Sie Äste an günstigen Stellen für die zukünftige Bildung neuer Astgerüste.

Birnen werden oft im Sommer geschnitten, da sie nach dem Frühjahrsschnitt leicht neue Triebe bilden. Weinreben, Zitronengras und Aktiniden können im Sommer geschnitten werden, insbesondere wenn der Schnitt im Frühjahr versäumt wurde. Kirschen dürfen nach der Ernte geschnitten werden, sollten aber an heißen Tagen vermieden werden.

Herbst

In südlichen Regionen mit milden Wintern ist ein Herbstschnitt empfehlenswert, da sich die Bäume zu dieser Zeit durch den Laubabwurf auf die Winterruhe vorbereiten. Dies reduziert den Stress für die Pflanze und verbessert ihr Überleben im Winter.

In der Region Moskau wird vom Rückschnitt im Herbst abgeraten, da die Frostbeständigkeit der Gartenbäume dadurch beeinträchtigt werden kann. Stattdessen sollten lediglich kranke Äste, Wurzelausläufer und verdickte Zweige entfernt werden, um die Schneelast zu verringern und so Astbruch zu vermeiden.

Ein Teilschnitt im Herbst reduziert den Arbeitsaufwand im Frühjahr. Dies ist besonders wichtig zu Beginn der Hauptgartensaison.

Winter

In südlichen Regionen, wo die Winter oft schneelos sind, werden Bäume häufiger beschnitten, da sie sich in der Winterruhe befinden. In der Region Moskau wird ein Winterschnitt aufgrund der Schneedecke und der niedrigen Temperaturen nicht empfohlen. Schnee und Kälte machen die Äste spröde, was zu Schäden führen kann.

Es ist wichtig, einen Zeitpunkt vor dem Einsetzen des aktiven Saftflusses und dem Austrieb der Knospen zu wählen, wenn diese gerade erst anschwellen. Daher ist der optimale Zeitpunkt für den Rückschnitt Ende Februar bis Anfang März.

Worin besteht der Unterschied zwischen dem Beschneiden junger und alter Bäume?

Das Alter des Baumes bestimmt die Schnittmethoden und -arten. Sämlinge werden direkt nach dem Pflanzen zurückgeschnitten, um die Verzweigung anzuregen und das Wachstum zu fördern. Die Höhe hängt von der Art und Sorte ab; Säulenbäume bilden hier eine Ausnahme. In den ersten zwei Jahren entwickelt sich das Wurzelsystem aktiv, gefolgt von einem intensiven Wachstum des oberirdischen Teils.

In den ersten sechs Jahren bilden sich das Hauptgerüst und die Krone. Beim Schnitt junger Bäume werden die Gerüstäste ausgewählt, Etablierungen vorgenommen und unerwünschte Triebe entfernt. Dies fördert die Fruchtbildung und beugt Astbruch vor.

Der richtige Baumschnitt in jungen Jahren bestimmt die Produktivität und den Pflegeaufwand des Baumes. Der Schnitt junger Bäume umfasst folgende Schritte:

1. Durchtrennen des Innenleiters.
2. Bildung der ersten Reihe.
3. Schwache und störende Äste entfernen und eine zweite Ebene bilden.
4. Wenn die Pflanze eine Höhe von 2-2,5 m erreicht hat, sollte der zentrale Leiter oberhalb des obersten Astes abgeknipst werden, um ihr Höhenwachstum zu begrenzen.

Ausgewachsene Bäume werden anders beschnitten. Es handelt sich eher um eine Pflegemaßnahme als um eine Formgebung. Sie werden ausgelichtet, gekürzt und überschüssiges Wachstum wird entfernt.

Grundregeln für den Baumschnitt

Eine falsche Kronenformung und unsachgemäßer Baumschnitt können einem Baum schweren Schaden zufügen und sogar zu seinem Absterben führen. Daher ist es wichtig, die grundlegenden Regeln und Prinzipien dieses Prozesses zu verstehen:

1. Jede Pflanze erfordert eine individuelle Herangehensweise und volle Verantwortung, insbesondere bei ausgewachsenen Exemplaren.
2. Ein Rückschnitt sollte jährlich erfolgen, da er ein gesundes Baumwachstum fördert.
3. Beginnen Sie mit einem hygienischen Rückschnitt. In manchen Fällen mag dies ausreichend sein.
4. Es wird empfohlen, in einer Saison nicht mehr als 25 % aller gesunden Zweige zu entfernen. Zu starker Rückschnitt kann die Pflanze schwächen oder zu Krankheiten führen.
5. Es ist vorzuziehen, einen großen Ast anstatt mehrerer kleiner zu beschneiden, da jeder Schnitt eine Wunde am Stamm hinterlässt, und je weniger Wunden es gibt, desto leichter ist es für den Baum.

Um ein gesundes Baumwachstum zu gewährleisten, ist es wichtig, sich reibende und verhedderte Äste zu entfernen.

Nachsorge des Baumes

Nach dem Rückschnitt müssen Bäume im Folgejahr gedüngt werden. Düngen Sie zweimal pro Saison:

• Im April 5 kg verrotteten Mist oder 1-2 kg Hühnermist pro Quadratmeter hinzufügen.
• Anfang Juni sollten Sie die gleichen Düngemittel verwenden oder mineralische Verbindungen – Ammophoska oder Ammoniumnitrat – hinzufügen.

Im Herbst sollte ein Kalium-Phosphor-Dünger ausgebracht werden, um die Fruchtqualität zu verbessern und die Winterhärte zu erhöhen. Nach dem Düngen die Bäume großzügig wässern (20–30 Liter pro Quadratmeter). Am nächsten Tag den Boden um den Stamm gründlich auflockern.

Der Rückschnitt ist eine unerlässliche Pflegemaßnahme beim Anbau von Obstbäumen im Garten. Es gibt verschiedene Schnittarten, die jeweils bestimmten Zwecken dienen. Hauptziel ist es, beschädigte Äste zu entfernen und dem Baum eine harmonische Krone zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen