Wie Obst- und Beerenpflanzen bestäubt werden: alle Methoden, Insekten

Ohne Bestäubung ist eine Ernte unmöglich. Manche Pflanzen bestäuben sich selbst oder kreuzbestäuben sich, andere benötigen künstliche Bestäubung oder gar keine. Um eine kontinuierliche Fruchtbildung zu gewährleisten, ist es wichtig, die selbstbestäubenden Sorten und Kulturpflanzen genau zu untersuchen.

Wie entstehen Früchte und wie werden Blüten bestäubt?

Die Bestäubung erfolgt nur unter bestimmten Bedingungen. Der Pollen, der sich in den Staubblättern – den männlichen Fortpflanzungsorganen der Pflanze – bildet, muss auf die Narbe des Stempels, der als weiblich gilt, übertragen werden. Hier findet die Befruchtung der Samenanlage statt, die zur Samenentwicklung führt.

Es gibt Früchte, die ohne Befruchtung entstehen – diese werden als parthenokarp bezeichnet. Dieses Phänomen ist charakteristisch für viele selektiv gezüchtete Kulturpflanzen und bestimmt oft ein stabiles Merkmal einer Sorte. Merkmale:

• Das parthenokarpe Phänomen tritt bei bestimmten Rebsorten sowie bei Apfel-, Birnen- und anderen Gartenbäumen und -sträuchern auf.
• Parthenokarpe Früchte zeichnen sich typischerweise durch hohe Erträge, verbesserten Geschmack und verbesserte Textur aus. Sie bieten auch Vorteile bei der Verarbeitung.
• Ein interessanter Sonderfall der Parthenokarpie ist die Fruchtentwicklung, bei der lediglich die Reizung der Narbe einer Blüte durch Pollen einer anderen Pflanzenart erforderlich ist. So kann beispielsweise Apfelpollen die Bildung kernloser Früchte an einem Birnbaum auslösen.

Was ist Selbstbefruchtung?

Selbstfruchtbare Pflanzensorten sind in der Lage, sich ausschließlich mit dem Pollen ihrer eigenen Blüten erfolgreich zu bestäuben, wodurch die Notwendigkeit externer Bestäuber wie ähnlicher Pflanzenarten in der Nähe oder Insekten entfällt.

Diese Pflanzen besitzen eine einzigartige Blütenstruktur, bei der Narbe und Staubbeutel relativ nah beieinander liegen, was die Selbstbestäubung begünstigt. Dies gewährleistet eine üppige Blüte und reiche Ernte auch bei widrigen Wetterbedingungen.

Selbstfruchtbare Sorten haben jedoch einen Nachteil: Der Ertrag ist im Vergleich zu Sorten, die von anderen Pflanzen oder Insekten bestäubt werden, meist gering. Daher empfehlen Agronomen, Bestäuberpflanzen in der Nähe anzupflanzen, um die Fruchtproduktion zu steigern.

Das Konzept der partiellen Selbstbestäubung

Teilweise Selbstbestäubung bezeichnet Sorten, die zwischen vollständiger Selbstfruchtbarkeit und Selbststerilität liegen. Diese Pflanzen haben eine reduzierte Fähigkeit zur Befruchtung: Während selbstfruchtbare Sorten in 45–50 % der Fälle befruchten, geschieht dies bei teilweise selbstfruchtbaren Sorten nur in 20–27 % der Fälle.

Was ist Selbstunfruchtbarkeit?

Selbststerile Sorten sind Obst- und Beerenpflanzen, die sich nicht selbst befruchten und ohne äußere Einwirkung Früchte tragen können. Die Bestäubung dieser Pflanzen erfordert besondere Aufmerksamkeit und Pflege, da sie nicht automatisch erfolgt.

Dies geschieht durch die Anlockung von Bienen oder die Übertragung von Pollen von benachbarten Bestäuberpflanzen. Normalerweise können nur 4–7 % der Blüten dieser Pflanzen mit ihrem eigenen Pollen befruchtet werden, und ohne geeignete benachbarte Bestäuberpflanzen ist die Produktivität stark reduziert.

Selbstfruchtbarkeit und Selbststerilität von Obst- und Beerensträuchern und -bäumen

Bei der Auswahl von Pflanzen für Ihren Garten ist es wichtig, deren Verträglichkeit zu berücksichtigen, um eine effektive Bestäubung zu gewährleisten. Bevor Sie einen Setzling kaufen, sollten Sie sich daher informieren, welche Bestäubungsmethode am besten geeignet ist.

Was die Art der Obstarten betrifft, so sind die meisten Apfel- und Birnbaumsorten selbststeril und benötigen andere Sorten, um Früchte zu tragen, während Quitten in der Regel selbstfruchtbar sind.

Süßkirschen benötigen Bestäuber, während einige Kirschsorten sich selbst bestäuben können. Die meisten Pflaumen sind selbststeril, obwohl es auch einige selbstfruchtbare Sorten gibt. Aprikosen und Pfirsiche sind in der Regel selbstbestäubend.

Bestäubungsmethoden – Arten

Natürliche Bestäubung kann auf verschiedene Weise erfolgen:

• Selbstbestäubung – Übertragung von Pollen innerhalb derselben Pflanze.
  
• Kreuzbestäubung – die Ankunft von Pollen anderer Pflanzen, die erfolgen kann durch:
  • Hydrophilie, wenn Pollen durch Wasser transportiert wird;
    
  • Anemophilie in der der Pollen vom Wind verweht wird;
    
  • Zoophilie, wenn Tiere an der Bestäubung beteiligt sind;
    
  • Entomophilie, bei der die Befruchtung durch Insekten erfolgt;
    
  • künstliche Bestäubung von Menschen durchgeführt.
    

Künstliche Kreuzbestäubung – was ist das?

Bei der Kreuzbestäubung wird Pollen von einer Pflanze auf eine andere übertragen. Dies geschieht durch die Tätigkeit von Bestäubern.

Vorteile der Handbestäubung

Die Handbestäubung ist der Vorgang, bei dem der Pollen von den Staubbeuteln auf die Narbe übertragen wird, wodurch natürliche Bestäuber umgangen werden. Dies ermöglicht die erfolgreiche Fortpflanzung der Pflanzen, was zur Bildung von Pollenschläuchen und anschließend zur Befruchtung und Samenbildung führt, ohne die keine Früchte entstehen können.

Warum ist Handbestäubung notwendig?

• Bienen zählen zu den wichtigsten Bestäubern der meisten Nutzpflanzen, doch in den letzten Jahren ist ihre Zahl aufgrund von Pestiziden und intensiver Landwirtschaft zurückgegangen. Dies führt mitunter dazu, dass gut wachsende Pflanzen wegen unzureichender Bestäubung keine Früchte tragen.
  Die Handbestäubung bietet eine Lösung für dieses Problem und ermöglicht höhere Erträge angesichts des Rückgangs natürlicher Bestäuber.
• In einigen Regionen Chinas, insbesondere in Apfel- und Birnenplantagen, besteht aufgrund von Insektenmangel infolge intensiven Pestizideinsatzes und des Verlusts von Wildtieren ein dringender Bedarf an Handbestäubung. Unter diesen Umständen bleibt den Obstbauern keine andere Wahl, als die Bestäubung von Hand durchzuführen, um eine gute Ernte zu gewährleisten.

Auch in anderen Regionen, einschließlich unserer eigenen, ist ein Rückgang der Bestäuberzahlen zu verzeichnen, was die Frage nach der Bedeutung der manuellen Bestäubung für den Erhalt der Ernteproduktivität aufwirft.

Gründe für die Bestäubung von Pflanzen mit der Hand

Die manuelle Bestäubung von Pflanzen erfolgt aus mehreren Hauptgründen:

• Steigerung der Bestäubungseffizienz. Unter Bedingungen, bei denen natürliche Bestäuber wie Bienen fehlen, ist eine Handbestäubung notwendig.
• Entwicklung neuer Sorten. Die Kreuzbestäubung verschiedener Arten ermöglicht die Entwicklung neuer Pflanzensorten mit gewünschten Eigenschaften wie Blüte, Krankheitsresistenz und verbesserter Genetik. Dieser Prozess wird als Hybridisierung bezeichnet und ist ein wichtiges Werkzeug in der Pflanzenzüchtung.
• Selbstbestäubung verhindern. Die Handbestäubung hilft, Selbstbestäubung zu vermeiden, was wichtig für die Erhaltung der Sortenreinheit ist und die Kosten für den Saatgutkauf senken kann.

Methoden der Selbstbestäubung

Zur selbstständigen Bestäubung kann ein Gärtner vier Hauptmethoden anwenden:

• Manuelle Pollenübertragung. Eine einfache Methode, die kein Werkzeug erfordert. Die Blütenblätter werden von der männlichen Blüte getrennt, dann wird der Staubbeutel an den Stempel der weiblichen Blüte gehalten.
  
• Die Pflanze schütteln. Geeignet für selbstbestäubende Pflanzen. Durch leichtes Schütteln wird der Pollen auf die weiblichen Fortpflanzungsorgane übertragen.
  
• Mit Bürsten oder Zahnbürsten. Diese Methode ist trotz ihrer Einfachheit sehr zuverlässig. Der Pollen wird aus den männlichen Staubbeuteln gesammelt und vorsichtig auf den Stempel der weiblichen Blüte übertragen.
  
• Anwendung spezieller stimulierender Medikamente. Diese Produkte enthalten Komponenten, die Pflanzen nähren und die Fruchtentwicklung auch ohne Bestäubung anregen.
  

Bestäuber für die beliebtesten Obstbaumsorten

Für eine erfolgreiche Bestäubung von Obstbäumen wie Äpfeln und Kirschen ist die Auswahl geeigneter Bestäuber von entscheidender Bedeutung.

Apfelbäume

Folgende Bestäuberkombinationen sind für Apfelbäume bekannt:

• Der Antonovka-Apfelbaum wird gut von folgenden Sorten bestäubt: Safran-Pepin, Chinesische Bellefleur, Scharlachroter Anis, Gestreifter Zimt und Papirovka.
• Mackintosh wird effektiv von Antonovka und Welsey bestäubt.

Kirschen

Für die beliebtesten Kirschsorten sind folgende Spender relevant:

• Donchanka und Yaroslavna eignen sich für den Ethikunterricht.
• Für die Schönheit von Donezk brauchen wir Valery Chkalov und Schwester.
• Für Jaroslawna benötigen Sie Ethika, Annushka, Drogana.
• Für Valery Chkalov – Melitopol früh und Priusadebnaya.

Birnen

Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar, einige Sorten benötigen jedoch folgende Bestäuber:

• Für die Heilung pflanzen Sie den Winter Dean daneben;
• für Klapps Liebling – Bere Bosk;
• für Bere Bosca - Williams;
• für den Herbst Bergamotte – kernlos.

Aprikosen

Um eine erfolgreiche Bestäubung von Aprikosenbäumen zu gewährleisten, muss Pollen gleichzeitig von mehreren Sorten gesammelt werden, die zur gleichen Zeit blühen. Selbststerile Aprikosen sind jedoch selten – sie bestäuben sich meist selbst.

Pflaumen

Von den Pflaumensorten sind die beiden beliebtesten selbstbefruchtenden Sorten:

• Anna Shpet – sie braucht Ungarisch, Victoria oder Renclode.
• Hausgemachte ungarische Mirabellen – in der Nähe werden Mirabellen der Sorten Nancy oder Kirke angebaut.

Welche Insekten gelten als die besten Bestäuber?

Die meisten Blütenpflanzen (etwa 90 %) sind für ihr Überleben auf Insektenbestäuber angewiesen. Bienen spielen dabei eine besonders wichtige ökologische Rolle und leisten einen erheblichen Beitrag zur Bestäubung. Honig und andere Bienenprodukte sind im Wesentlichen Nebenprodukte ihrer Tätigkeit.

Die wichtigste Aufgabe dieser fleißigen Insekten ist die Bestäubung von Pflanzen, die für den Ernteertrag entscheidend ist:

• Die Bestäubung durch Bienen ist eine kostengünstige und unglaublich effiziente Methode zur Steigerung der Ernteerträge und übertrifft alle anderen möglichen landwirtschaftlichen Methoden.
• Bienen steigern nicht nur die Ernteerträge durch die Produktion von für den Menschen benötigten Produkten, sondern tragen auch entscheidend zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Dies gilt sowohl für Bienen in Bienenständen als auch für zahlreiche Wildbienenarten, darunter Solitär- und Sozialbienen.
  

Weitere nützliche Spender:

• Hummeln gehören zur Familie der echten Bienen, und Wespen, obwohl sie nicht zu dieser Familie gehören, leisten ebenfalls einen bedeutenden Beitrag zur Pflanzenbestäubung.
  
• Schmetterlinge spielen eine wichtige Rolle bei der Bestäubung. Sie bestäuben beispielsweise effektiv Pflanzen mit tiefen Nektarien in den schmalen Röhren der Blüten oder an den Spornen, wie etwa Geißblatt und Sommerflieder. Tagaktive Schmetterlinge bevorzugen leuchtend gefärbte Blüten, während nachtaktive Falter solche bevorzugen, die stark duften und abends oder nachts blühen. Interessanterweise gelten nur 2 % der Schmetterlinge als Schädlinge – die übrigen spielen eine wichtige Rolle bei der Bestäubung, und ihre Nachkommen verursachen keine nennenswerten Schäden an den Pflanzen.
  
• Käfer sind ebenfalls effektive Bestäuber und bevorzugen große Blüten, wie beispielsweise die von Hagebutten oder Lilien, oder kleine, in Blütenständen angeordnete Blüten, wie die von Hartriegel und Holunder. Sie orientieren sich dabei mehr am Duft der Blüten als an deren Farbe, die bei Pflanzen, die Käfer anlocken, meist unauffällig ist.
  
• Die Bestäubung erfolgt auch durch Ameisen, die auf den Blüten von Doldenblütlern und Kürbisgewächsen nach süßem Nektar suchen, wo sie nicht klettern müssen. Man findet sie jedoch häufig an den Stämmen von Bäumen und Sträuchern.
  
  
  Fliegen, Zikaden und viele andere Insekten, die wir vielleicht nicht bemerken, sind an diesem wichtigen Prozess beteiligt. Trotzdem sind Bienen unangefochtene Anführer unter den Bestäubern.

Voraussetzungen für eine erfolgreiche Bestäubung

Sorte A kann als Bestäuber für Sorte B dienen, wenn folgende Kriterien erfüllt sind:

• Synchrone Blüte mit der Hauptsorte.
• Intensive Produktion von hochwertigem Pollen.
• Regelmäßige jährliche Blüte.
• Fehlen gegenseitiger Kreuzsterilität zwischen den Sorten.
• Übereinstimmung wichtiger Entwicklungsphasen wie Blüte, Reifung usw.
• Ähnliche Lebensfähigkeit der Sorten.

Für eine erfolgreiche Bestäubung ist es außerdem entscheidend, so viele bestäubende Insekten wie möglich anzulocken, indem man Folgendes tut:

• Beseitigen Sie alle unangenehmen äußeren Gerüche, die Insekten abschrecken könnten, einschließlich aggressiver Insektizide, Herbizide und synthetischer Düngemittel.
• Pflanzen Sie duftende Blumen oder für Insekten attraktive Pflanzen wie Sonnenhut, Petunien, Lavendel und Ringelblumen zwischen die Beete.
• Verwenden Sie essbare Köder, zum Beispiel aromatisiertes Zuckerwasser, und besprühen Sie die Pflanzen mit dieser Lösung.
• Platzieren Sie die Bienenstöcke näher an den Gewächshauskonstruktionen.

Sollten sich trotz der getroffenen Maßnahmen keine Eierstöcke bilden, wird empfohlen, auf künstliche Bestäubung zurückzugreifen.

Wie schafft man die Voraussetzungen für die Bestäubung im Gewächshaus?

Gewächshäuser bieten alle notwendigen Bedingungen, damit natürliche Bestäuber die Bestäubung selbstständig durchführen können. Während der Blütezeit empfiehlt es sich, Türen und Fenster häufig zu öffnen, um die Belüftung zu verbessern und eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Ein Ventilator kann zusätzlich eingesetzt werden, um den Luftstrom gezielt auf die blühenden Pflanzen zu lenken.

Beliebte selbstfruchtbare Sorten von Obstbäumen und -sträuchern

Zu Ihrer Information stellen wir Ihnen eine Liste selbstbefruchtender und teilweise selbstbefruchtender Obstbaum- und Strauchsorten zur Verfügung, die sich unter den Bedingungen Zentralrusslands einen guten Ruf erworben haben:

• Apfelbäume Empfohlen für den Anbau: Molis Delicious, Melba, Welsi, In Memory of Tikhomirov, Bryanskoe, Zvezdochka, Antonovka Novaya, Astrakhanskoe Krasnoe, Velvet, Krasnaya Grozd.
• Kirschen mit guten Eigenschaften: Ballada, Brunette, Lyubskaya, Shakirovskaya, Memory of Yenikeeva, Assol, Shokoladnitsa, Apukhtinskaya, Dessertnaya Volzhskaya, Lotovaya, Tambovchanka, Griot Ukrainisch.
• Kirschen, bekannt für ihre Qualität: Priusadebnaya Zheltaya, Slavyanochka, Bereket, Goryanka, Narodnaya Syubarova, Tyutchevka, Danna, Dolores, Pridonskaya.
• Birnen, Beliebt bei Gärtnern: Lada, Severianka Krasnoshchekaya, Bryanskaya Krasavitsa, Chizhovskaya, Pamyati Yakovleva, Rossoshanskaya Krasnaya, Shchedraya, Belorusskaya Pozdnyaya, Utrenyaya Svezhest.
• Johannisbeere mit hohem Potenzial: Green Haze, Alexandrina, Beauty of Altai, Bagheera, Fedorovskaya, Biryulevskaya, Brown Far Eastern, Sakalai, Veloy, Glebovskaya, Dubrovskaya, Izborskaya, Katerina, Poetry, Satrai, Dobraya.
• Pflaumen, mit hervorragenden Geschmackseigenschaften: Pamyati Timiryazeva, Iskra, Vengerka Moskovskaya, Kabardinskaya Rannyaya, Krasny Shar, Anna Shpet, Zheltaya Samoplodnaya, Utro, Rannyaya Sinyaya, Skorospelka Krasnaya.
• Stachelbeeren, gekennzeichnet durch ihre Widerstandsfähigkeit und Produktivität: Ausgewählte Sorten: Leba, Aaymiseppa, Pflaume, Weißrussischer Zucker, Pflaume, Isabella, Masheka, Konserven, Dunkelgrüne Melnikova, Kuibyschewski Schwarzfruchtig, Malachit.
• Aprikosen, Im Gartenbau bewährt: Krasnoshchyok, Vynoslivy, Ananasny, Snegirok, Medovy, Melitopolsky Ranniy, Lel, Rossiyanin, Severny Triumph, Tsarsky, Sardonyx, Dessertny, Surprise, Voronezhsky Ranniy.
• Kirschpflaumen, Gut zum Pflanzen: Kubanskaya Kometa, Vetraz, Violet Cleopatra, Pramen, Naydena, Kometa Pozdnyaya.

In privaten Gärten, wo der Platz für eine große Anzahl von Obstbäumen und -sträuchern begrenzt ist, lassen sich keine großflächigen Anpflanzungen mit wechselnden Sorten realisieren. Sie können die Pflanzen jedoch optimal verteilen, indem Sie sie nach Reifezeit gruppieren (es empfiehlt sich nicht, spät- und frühreifende Sorten nebeneinander zu pflanzen). Wenn Sie mehrere frühreifende Sorten haben, pflanzen Sie diese nebeneinander.

Häufig gestellte Fragen