Ein Überblick über sibirische Apfelsorten

Die meisten Apfelsorten, die in Zentralrussland angebaut werden, vertragen die strengen sibirischen Winter nicht. Daher haben Züchter spezielle, winterharte Sorten für Sibirien entwickelt. Finden wir heraus, welche Apfelsorten in Ost- und Westsibirien wachsen.

Sommersorten

Sommersorten reifen früher als andere – die ersten Früchte werden Ende Juli geerntet. Diese Sorten eignen sich besonders für Regionen mit kurzen, kühlen Sommern, da sie vor dem Einsetzen der Kälte reifen. Die Früchte der Sommersorten sind direkt nach der Ernte verzehrfertig.

Ermakovskoye-Bergbau

Eine Sommerapfelsorte, die 1965 von sibirischen Züchtern entwickelt wurde. Die Pflanzen sind niedrig und haben eine runde Krone. Sie tragen ab dem vierten bis fünften Jahr Früchte. Die Äpfel werden Mitte bis Ende August geerntet. Sie sind frosthart und tragen in leichten Periodizitäten. Der Ertrag liegt zwischen 8,8 und 14 Tonnen pro Hektar. Ein einzelner Baum kann bis zu 35 kg Äpfel tragen.

Die Früchte sind rund, hellgelb mit roten Streifen an den Seiten. Sie wiegen 70–80 g. Sie sind süß-säuerlich und duften angenehm nach Apfel. Sie sind bis zu einem Monat haltbar und weisen eine zufriedenstellende Schorfresistenz auf. Diese Sorte ist in jeder Hinsicht durchschnittlich. Sie ist bei Gärtnern aufgrund ihrer frühen Reife und der relativ großen Früchte beliebt. Für sibirische Verhältnisse sind 80 g recht viel.

Altai-Karmesinrot

Eine kleinfrüchtige Herbstapfelsorte aus Sibirien. Der 1963 eingeführte Baum ist mittelhoch und hat eine breite, ovale Krone. Ab dem vierten Lebensjahr trägt er regelmäßig Früchte. Die Ernte erfolgt Ende August. Der Ertrag liegt zwischen 11 und 19 Tonnen pro Hektar. Die durchschnittliche Ernte beträgt 35 kg Äpfel.

Die Früchte sind gelblich mit rotem Boden und einem satten blauen Reif. Sie wiegen 25–30 g und sind rundlich-kegelförmig. Das Fruchtfleisch ist cremig mit roten Adern. Der Geschmack ist süß-säuerlich. Die Haltbarkeit beträgt 60 Tage. Zu den Vorteilen zählen Winterhärte, frühe Reife und Krankheitsresistenz, einschließlich Schorf. Diese vielseitige Sorte ist sowohl für private als auch für große landwirtschaftliche Betriebe wertvoll.

Alyonushka

Dieser Sommerzwergapfelbaum ist die beste Hybride für die Waldsteppenzone Sibiriens. Er wurde in den 1960er Jahren von Krasnojarsker Züchtern entwickelt und zählt zu den frühreifendsten und schmackhaftesten Sorten. Er ist äußerst beliebt, und seine Sämlinge werden massenhaft auf Versuchsstationen angezogen. Die Reifezeit ist Mitte August. Der Fruchtansatz beginnt im dritten oder vierten Jahr. Der maximale Ertrag pro Baum beträgt 80 kg.

Die Früchte sind mittelgroß und wiegen 30–40 g. Die runden oder abgeflachten Äpfel färben sich im reifen Zustand hellgelb. Ihre Oberfläche ist vollständig gebräunt mit rötlich-rosa Streifen und Flecken. Die glatte Schale ist wachsartig überzogen. Die Haltbarkeit beträgt bis zu 6 Wochen. Diese Sorte ist sehr winterhart und besitzt ein hohes Regenerationspotenzial.

Minusinsk rot

Eine Sommersorte aus der Minusinsker Obstplantage, entwickelt in den 1970er Jahren. Mittelgroße Bäume mit ausladender Krone erreichen eine Höhe von bis zu 3 m. Die Reifezeit ist in der zweiten Augusthälfte. Ertrag: 14–25 t/ha, 21 kg pro Baum.

Die Äpfel sind rund, goldgelb mit einer verwaschenen ziegelroten Schale. Die Schale weist zahlreiche subkutane Flecken auf. Gewicht: 22–32 g. Der Geschmack ist süß, das Aroma mittelstark. Die Sorte ist bis -42 °C winterhart. Sie reift früh und liefert jedes Jahr reichlich Ertrag. Ein Nachteil ist ihre geringe Schorfresistenz. Gelegentlich schmecken die Äpfel bitter. Die Weiterverarbeitung beschränkt sich auf die Saftherstellung.

Zhebrovsky

Ein Sommerapfelbaum, der 1959 von sibirischen Züchtern entwickelt wurde. Er ist die früheste Sorte Sibiriens. Der Baum ist mittelgroß. Die Früchte erscheinen im vierten Jahr. Ein einzelner Baum liefert 16–17 kg Äpfel, was 9 Tonnen pro Hektar entspricht.

Eine kleinfrüchtige Sorte. Die Früchte wiegen 25–35 g. Die rund-kegelförmigen Früchte sind hellgelb mit einer dunkelroten Schale. Ihre Oberfläche ist wachsartig. Der Geschmack ist süß-säuerlich. Die Früchte bleiben zwei Wochen lang frisch. Die Sorte ist winterhart und resistent gegen Schorf und andere Infektionen.

Gorno-Altaisk

Dies ist eine mittelsommerliche Sorte. Sie ist halbkultiviert und eine alte, in Sibirien gezüchtete Sorte. Der Baum hat eine runde Krone und erreicht eine Höhe von 3,5 m. Der Ertrag pro Baum beträgt 35 kg, der maximale Ertrag 100 kg. Er trägt ab dem vierten oder fünften Jahr Früchte. Die Fruchtbildung kann bis zu einem halben Jahrhundert andauern.

Die Früchte wiegen 40 g. Die kegelförmigen, gerippten Äpfel sind gelb mit einer leuchtend roten Schale. Sie haben sehr lange, dünne Stiele. Längerer Frost kann zu Frostschäden führen. Sie sind sehr schorfresistent. In der Regenzeit platzt die Schale der Äpfel auf.

Ranetka Ermolaeva

Diese Sorte ist eine Liebhaberzüchtung. Benannt nach ihrem Züchter, wurde sie 1937 entwickelt. Der Baum ist mittelgroß mit einer lichten, pyramidenförmigen Krone. Die Ernte beginnt Ende August. Der Baum trägt bis zu 10–11 kg Früchte.

Die Früchte sind sehr klein und wiegen 8–12 g. Sie sind oval, gelb mit dunkelroter Schale und nur leicht gerippt. Das Fruchtfleisch ist locker und saftig. Die Oberfläche ist bläulich überzogen. Dieser Apfel ist trockenheits- und frostresistent, aber anfällig für Schorf.

Russische Schönheit

Eine ertragreiche Sommerapfelsorte. Die Bäume erreichen eine mittlere Größe. Die ersten Früchte reifen im fünften Jahr. Die Ernte erfolgt jährlich. Die Äpfel sind Ende August reif.

Große, leuchtend rote Äpfel – je 90–100 Gramm – sind sehr ansprechend. Sie haben saftiges, weißes Fruchtfleisch, einen angenehmen Duft und eine zarte Konsistenz. Im reifen Zustand ist ihr Aroma schon von Weitem wahrnehmbar. Sie sind schorfresistent und können bis zu 60 Tage gelagert werden.

Herbstsorten

Ein besonderes Merkmal aller Herbstapfelsorten ist ihre schnelle Reife. Deshalb haben Äpfel, die im Herbst reifen, einen besseren Geschmack.

Nordsinap

Diese spät reifende Sorte ist teilweise selbstfruchtbar. Ein einzelner Baum trägt bis zu 150 kg Früchte. Der Baum ist hochwüchsig und hat eine mitteldichte Krone. Die Früchte reifen Anfang Oktober.

Das Fruchtgewicht beträgt 120 g. Die Äpfel sind frost- und krankheitsresistent. Sie sind saftig, süß-säuerlich, länglich bis rund-kegelförmig. Die Schale ist glatt und wird während der Lagerung ölig. Die Farbe ist gelbgrün mit einer rötlich-braunen Außenschicht. Unter der Schale befinden sich zahlreiche helle Flecken. Das Fruchtfleisch ist weiß oder grünlich und hat einen würzigen Geschmack. Die Äpfel sind bis Mai/Juni lagerfähig.

Lungenkraut

Eine in den 1950er Jahren entwickelte Sommersorte. Die ersten Früchte erscheinen im vierten oder fünften Jahr. Die Ernte erfolgt zyklisch. Die Früchte reifen im Spätsommer. Der Ertrag beträgt bis zu 180 kg.

Medunitsa-Äpfel sind auch unreif köstlich. Sie wiegen 100–150 g. Sie sind flachrund, gelbgrün und haben eine tiefrote Schale. Sie sind winterhart und schorfresistent. Sie sind bis zu einem Monat haltbar.

Zum Gedenken an Schavoronkow

Eine Herbstsorte der Uraler Züchter. Sie ist Ende September erntereif. Die Pflanze ist hochwüchsig mit einer pyramidenförmigen, ausladenden Krone. Der maximale Ertrag beträgt bis zu 95 kg Äpfel.

Die Äpfel wiegen 100–110 g. Sie sind grünlich-gelb, flach-rund mit einem rötlichen Schimmer und halten sich drei Monate. Das cremige Fruchtfleisch hat einen guten Geschmack. Ein Nachteil ist, dass die Äpfel bei heißem Wetter und trockener Luft an Geschmack verlieren und abfallen. Diese Sorte ist sehr winterhart.

Purpuranis

Eine spät reifende Tafelapfelsorte. Entstanden aus der Kreuzung von Anis Scarlet und Ranetka Purpurova. Die Ernte beginnt Ende September. Die Früchte sind bis Mitte Winter lagerfähig. Ein ausgewachsener Baum kann bis zu 300 kg pro Saison tragen.

Die Früchte sind rund und sehr ansprechend, mit einer hellgrünen Grundfarbe. Die Schale ist violett. Der Geschmack ist weinartig süß. Das Aroma ist intensiv. Die Schale ist rau. Mit zunehmendem Alter schrumpfen die Früchte. Sie lassen sich gut transportieren.

Surkhurai

Ein mittelgroßer Baum mit kleiner Krone, bis zu 3,5 m hoch. Die Äpfel reifen im August und Anfang September. Der maximale Ertrag beträgt 55 kg pro Baum. Die Fruchtbildung beginnt im vierten Jahr.

Die runden, flachen Früchte sind goldgelb mit einem himbeerfarbenen Schimmer. Sie wiegen 60–100 g und haben einen süß-sauren Geschmack mit einem dezenten Aroma. Das Fruchtfleisch ist cremig. Sie sind bis zu zwei Monate haltbar. Sie vertragen Kälte gut, sind resistent gegen Pilzbefall und Fleckenbildung.

Tolunay

Ein Sommerapfelbaum. Kompakt, mit runder Krone. Ideal für Sibirien. Die Früchte erscheinen im vierten Jahr. Der Ertrag steigt von 5 t/ha auf 29 t/ha.

Die Äpfel sind leicht gerippt und kegelstumpfförmig. Sie wiegen 90–110 g. Ihre Farbe ist goldgelb mit einem rötlichen Schimmer an der Oberseite. Das Fruchtfleisch ist saftig und cremig. Die Früchte sind süßlich-kieloartig und duften intensiv. Sie sind sehr frostbeständig und 2–3 Monate haltbar. Sie sind schorfresistent.

Berg Sinap

Eine relativ neue, in Sibirien gezüchtete Spätherbstsorte. Mittelgroße Bäume mit ausladender Krone. Reichlicher und kontinuierlicher Fruchtansatz. Der Ertrag liegt bei 15 Tonnen pro Hektar. Im dritten Jahr trägt der Apfelbaum bis zu 10 kg, im zehnten Jahr 50–60 kg.

Die Früchte sind relativ groß und wiegen bis zu 150 g. Die grünlich-gelben Äpfel reifen dunkelrosa und erhalten so ihre charakteristische Farbe. Sie haben die Form eines Kegelstumpfs mit feiner Rippung. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und sehr schmackhaft. Es hat einen dessertartigen Geschmack. Die Früchte sind gut lagerfähig und behalten ihre marktfähigen Eigenschaften sechs Monate lang. Diese Sorte ist schorfresistent. Ein Nachteil ist ihre Frostempfindlichkeit.

Souvenir aus dem Altai

Dieser im Herbst reifende Apfelbaum stammt aus Sibirien. Die Sorte wurde 1954 entwickelt und wird für die Schönheit und den Geschmack ihrer Früchte geschätzt. Die Bäume sind mittelgroß mit einer runden, mäßig dichten Krone. Die Äpfel reifen Anfang September. Der Ertrag ist regelmäßig und liegt zwischen 20 und 40 kg pro Baum.

Die Äpfel sind rund, hellgelb und mit 80–120 g recht groß. Die Schale weist dunkelrosa Flecken auf. Das cremige Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen, angenehmen Geschmack. Sie sind vier Monate haltbar. Sie sind anfällig für Apfelwickler.

Bayana

Eine selbstfruchtbare Herbstsorte. Die Äpfel wurden 1984 entwickelt und reifen Anfang September; ab dem vierten Jahr tragen sie Früchte. Baumhöhe: bis zu 4 m. Ertrag: 14 Tonnen pro Hektar.

Die runden, goldgelben Früchte mit violetten Streifen wiegen 90–120 g. Das cremige Fruchtfleisch duftet intensiv nach Apfel. Der Geschmack ist hervorragend. Die Früchte sind bis zu vier Monate lagerfähig. Diese Sorte ist trockenheitsresistent und schorfresistent, kann jedoch anfällig für Zytosporose sein.

Weiße Füllung

Eine in Sibirien seit Langem beliebte Sorte. Zuverlässig. Weiße FüllungDiese Sorte ist bei vielen sibirischen Gärtnern beliebt. Die Bäume sind wüchsig und bilden dichte Kronen. Die Früchte reifen im September. Es handelt sich um eine äußerst wüchsige Sorte, die in verschiedenen Wuchsformen, darunter auch kriechend, wachsen kann. Der Ertrag pro Baum beträgt bis zu 80 kg.

Die Früchte sind mittelgroß bis groß – 100–110 g. Sie sind weißlich-grün, manchmal auf der Sonnenseite leicht gebräunt. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß-säuerlich. Sie haben ein hohes Regenerationsvermögen. Zu den Nachteilen zählen ungleichmäßige Äpfel, zyklische Fruchtbildung und Schorfanfälligkeit, die zum Abfallen der reifen Äpfel führt.

Ural Bulk

Diese Herbstsorte wurde von Züchtern aus Tscheljabinsk auf Basis der bekannten Sorte Papirovka entwickelt. Es handelt sich um eine alte Sorte aus den 1940er Jahren. Sie gilt als halbkultivierte Sorte. Die Bäume erreichen eine mittlere Größe. Die Früchte reifen bis Mitte September. Ural-Äpfel werden in drei Ernteperioden geerntet. Die erste Ernte dient der Herstellung von Kompott und Saft, die zweite dem Frischverzehr und die dritte der Verarbeitung zu Marmeladen und Konfitüren. Der Ertrag pro Baum kann bis zu 250 kg bzw. 20 Tonnen pro Hektar betragen.

Die Früchte sind mittelgroß, rund, grünlich-gelb und weisen kleine, oberflächliche Flecken auf. Sie wiegen 50–60 g. Die Früchte sind süß, das gelbliche Fruchtfleisch ist sehr saftig und zart und duftet angenehm nach Apfel. Die Äpfel fallen auch im überreifen Zustand nicht ab. Sie sind 1,5–2 Monate haltbar und extrem winterhart.

Die Ural Bulk-Trauben sind außergewöhnlich winterhart – es gab einen Fall, bei dem Bäume dieser Sorte bei minus 57 Grad nur leicht erfroren, sich aber schnell wieder erholten.

Für Westsibirien

Westsibirien hat ein Kontinentalklima. Die Sommer sind kühl, die Winter kalt und schneereich. Die durchschnittlichen Wintertemperaturen variieren je nach Region. Die niedrigste jemals gemessene Temperatur beträgt -62 °C. Im Zentrum der Region dauern die Winter sieben Monate, im Norden neun. Apfelbäume benötigen hier vor allem hohe Winterhärte und frühe Reife.

Schönheit des Altai

Eine Sommersorte. Der Baum ist mittelgroß, kompakt und hat eine runde Krone. Er trägt ab dem fünften Jahr Früchte. Die Ernte erfolgt unregelmäßig und beträgt 22–28 kg pro Baum.

Die Äpfel wiegen 75–100 g. Es sind runde, weiße Äpfel mit scharlachroten Streifen und Flecken. Die Schale ist glänzend. Das Fruchtfleisch ist rosa, saftig und fest. Der Geschmack ist süßlich. Die Äpfel sind gut transportierbar. Der Baum wird oft als Ausläufer gezogen.

Eine Verbeugung vor Shukshin

Eine Herbstsorte, die Ende August reift. Sie trägt ab dem vierten Pflanzjahr Früchte. Die Fruchtbildung ist nicht zyklisch. Der Baum ist mittelgroß mit einer runden Krone. Im Durchschnitt werden 15 Tonnen Früchte pro Hektar geerntet.

Die Äpfel sind süß-sauer und wiegen 85–90 g. Sie haben eine kegelstumpfförmige Gestalt und sind zunächst grün. Im reifen Zustand färben sie sich dunkelrosa und weisen dunkle Streifen auf. Sie sind sehr frostbeständig und halten sich einen Monat. Die Früchte sind vielseitig verwendbar und schorfresistent.

Geschätzt

Eine frühwinterreifende Sorte. Der Baum ist in ganz Westsibirien verbreitet. Er ist winterhart und sehr kälteresistent. Der Baum ist kleinwüchsig mit einer lichten Krone. Er trägt jährlich Früchte, ohne zyklische Fruchtbildung. Die Äpfel reifen gleichmäßig im September.

Die Äpfel sind rund und mittelgroß und wiegen 60 g. Die Schale ist weiß mit roten Rändern. Das Fruchtfleisch ist knackig, süß-säuerlich mit einem Hauch von Erdbeere. Das Aroma ist dezent. Vielseitig verwendbar. Haltbarkeit: 5 Monate. Praktisch schorffrei.

Altai-Bernstein

Eine selbstfruchtbare Sommerapfelsorte aus Sibirien. Sie zählt zu den halbkultivierten Sorten. Der Baum ist mittelgroß und hat eine runde Krone. Der Ertrag liegt je nach Alter zwischen 20 und 40 kg pro Baum. Die Äpfel reifen Mitte August.

Die Äpfel sind eiförmig mit glatter Rippung. Sie wiegen 50–80 g. Ihre Grundfarbe ist gelb, ohne äußere Färbung. Das cremige, feinkörnige Fruchtfleisch hat einen angenehm süßen Geschmack. Sie sind etwa einen Monat haltbar. Sie sind schorfresistent und sehr frostbeständig.

Für Ostsibirien

Ostsibirien ist eine raue Region mit unberechenbarem Klima. Eines ist sicher: Im Winter wird es hier bitterkalt. Die Temperaturen können auf unglaubliche Tiefstwerte sinken. Es wurden sogar schon minus 82 Grad Celsius gemessen. Das Klima ist hier ausgeprägt kontinental, trocken und rau. Um den Winter zu überstehen und im Sommer Früchte zu tragen, müssen Apfelbäume extrem frostresistent sein.

Lydia

Eine relativ neue, kleinfrüchtige, teilweise selbstfruchtbare Sorte, die speziell für Ostsibirien gezüchtet wurde. Sie befindet sich seit 2005 in der Sortenprüfung. Die Bäume wachsen niedrig – 4,4 m hoch – und haben runde Kronen. Die Ernte beginnt Ende August. Ein Baum trägt etwa 10–11 kg Äpfel, was 7–7,5 Tonnen pro Hektar entspricht. Er trägt ab dem vierten Jahr Früchte.

Äpfel wiegen 10–15 g. Sie sind leuchtend rot und ansprechend. In ihrem Anbaugebiet sind sie nicht schorfanfällig. Sie sind sehr winterhart und trockenheitsverträglich. Sie tragen regelmäßig Früchte, jedoch ohne plötzliche Schwankungen.

Herbstfreude

Diese frühherbstreifige Sorte eignet sich für raue Klimazonen. Die Ernte erfolgt Ende August oder später. Die Bäume tragen bis zu 150 kg Früchte. Der Fruchtansatz beginnt im vierten Jahr nach der Pflanzung.

Die Früchte sind mittelgroß und wiegen bis zu 150 g. Sie sind besonders schorfresistent. Die flach-runden, leicht kegelförmigen Früchte sind goldgrün und weisen zahlreiche, teils verschwommene Streifen auf. Sie sind bis zu 1,5 Monate haltbar und haben einen süßen, dessertartigen Geschmack.

Junger Naturforscher

Reift im Frühherbst. Eine alte Sorte, entwickelt im Jahr 1935. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 4 m. Die Krone ist rundlich und neigt sich unter dem Gewicht der Früchte. Diese Sorte eignet sich für den kommerziellen Anbau. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 175 kg, maximal bei 200 kg pro Baum.

Äußerst schorfresistent. Selbst in strengsten Wintern ist der Frostschaden minimal. Die runden, flachen Früchte sind mittelgroß und wiegen bis zu 130 g. Die Äpfel haben eine dekorative gelbgrüne Grundfarbe mit leuchtend roten Streifen. Das cremige Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack, der an Desserts erinnert. Sie bleiben bis fast Januar frisch. Sie sind leicht zu transportieren und für jede Verarbeitung geeignet.

Schüler

Eine der beliebtesten Sorten unter sibirischen Gärtnern. Selbststeril. Reifezeit: Frühherbst. Die Bäume sind wüchsig mit runden Kronen. Die Fruchtbildung beginnt im sechsten oder siebten Jahr. Ein durchschnittlicher Baum trägt 40 kg Früchte, in Ausnahmefällen 80–90 kg. Die Reifezeit ist in der zweiten Septemberhälfte.

Diese mittelgroßen, dunkelroten Äpfel wiegen bis zu 60 g. Unter der Schale befinden sich große weiße Flecken. Sie sind abgeflacht und haben einen weinsüßen Geschmack. Diese attraktiven Dessertäpfel eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Weiterverarbeitung. Sie sind frostbeständig und zwei Monate haltbar.

Minusinsk-Wüste (Nadezhda)

Eine Sommersorte mit unregelmäßigem Fruchtansatz. Die 1954 entwickelte Sorte erntet mittelhohe Bäume von bis zu 3,3 m Höhe. Sie wächst schnell. Die Früchte reifen Mitte August. Der Fruchtfall beträgt bis zu 20 %. Die Sorte ist frühtragend und trägt bereits im dritten Jahr Früchte. Der Ertrag pro Baum liegt bei bis zu 17 kg, der Hektarertrag bei 11 Tonnen.

Die Äpfel sind von einheitlicher Größe, eher klein und wiegen 20–28 g. Ihre Grundfarbe ist goldgelb mit einem orangenen Schimmer. Die Schale weist graue Flecken auf. Das cremige Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich und duftet intensiv. Die Frucht ist vielseitig und sehr frost- und trockenheitsresistent. Ein Nachteil ist, dass die Äpfel bei großen Ernten kleiner werden.

Großfrüchtig

Großfrüchtige Apfelbäume sind in Sibirien selten. Klein- und mittelgroße Sorten gedeihen in den rauen Klimazonen. Großfrüchtige Apfelbäume weisen typischerweise eine geringe Frostresistenz auf.

Bringen

Erstmals 1175 erwähnt. Diese mittelfrühe Sorte bildet einen hohen Baum mit flacher Krone. Die Früchte reifen in der zweiten Septemberdekade. Der Fruchtansatz beginnt im sechsten oder siebten Jahr. Der Ertrag pro Baum beträgt 140 kg.

Die Früchte sind sehr schön und groß und wiegen 200–260 g. Es gibt auch Exemplare mit einem Gewicht von 500–900 g. Sie sind abgeflacht und leicht gerippt. Ihre Farbe ist grün-gelb. Die Oberfläche ist dunkelrot mit zahlreichen großen, darunterliegenden Punkten und einem wachsartigen Überzug. Das Fruchtfleisch ist zart, süß-säuerlich. Die Früchte lassen sich gut transportieren und sind bis zu sechs Monate haltbar. Ein Nachteil ist ihre Anfälligkeit für Fäulnis. Die Schorfresistenz ist durchschnittlich. Frisch sind die Früchte köstlich und für alle Verarbeitungsarten geeignet.

Melba (Rote Melba)

Ein in Kanada (Ottawa) gezüchteter, spät reifender Apfelbaum. Ein mittelgroßer Baum mit ausladender Krone. Die Ernte beginnt in der zweiten Augusthälfte. Der Fruchtansatz setzt im dritten oder vierten Jahr ein. Der Ertrag liegt bei 12–18 Tonnen pro Hektar.

Die Früchte sind groß – 130 g – und ansprechend. Sie sind abgeflacht und rund-kegelförmig. Ihre Schale ist hellgrün mit einem leuchtend roten und gestreiften Schimmer. Unter der Schale befinden sich weiße Punkte. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart. Die Früchte sind bis November haltbar und gut transportierbar. Sie sind mäßig winterhart – die Rinde wird durch starken Frost beschädigt. Sie können anfällig für Schorf sein.

Moskauer Birne

Eine frühreifende Sommersorte. Die Ernte erfolgt in der zweiten Augusthälfte. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 8 m und bildet eine üppige, pyramidenförmige Krone. Er kann bis zu 50 Jahre alt werden und liefert bis zu 200 kg Früchte pro Baum. Grushovka ist selbststeril.

Die Äpfel sind mittelgroß und wiegen 60–80 g, maximal 120 g. Die flachen Früchte sind grünlich-gelb und weisen rötlich-rosa Streifen auf. Das Fruchtfleisch ist saftig und duftet angenehm. Die Äpfel sind nicht lange haltbar – sie können etwa einen Monat gelagert werden. Sie werden frisch verzehrt oder zu Marmelade, Saft und anderen Getränken verarbeitet.

Borovinka

Eine alte russische Sorte. Selbststeril. Fruchtansatz unregelmäßig. Die Bäume erreichen eine Höhe von bis zu 4,5 m. Der Ertrag beträgt bis zu 200 kg pro Baum. Der maximale Ertrag wird nach 25 Jahren erreicht. Die Fruchtbildung beginnt im 4. oder 5. Jahr. Nach 10 Jahren beträgt der Ertrag 65–70 kg.

Die Früchte sind rund und haben körniges Fruchtfleisch. Sie wiegen 95 g und sind grün mit rosa Flecken. Ihr Geschmack ist nicht süß, sondern leicht säuerlich, aber frisch sind sie dennoch köstlich. Sie eignen sich für alle Verarbeitungsarten. Bei Trockenheit werfen sie ihre Früchte ab.

Lange Haltbarkeit

Die Sorten dieser Kategorie reifen später als andere. Es handelt sich um Herbstäpfel, die unter günstigen Bedingungen bis zum Frühjahr gelagert werden können. Einige Sorten behalten ihr ausgezeichnetes Aussehen und ihren Geschmack bis April.

Altynay

Eine alte Sorte, entwickelt 1965. Diese Äpfel behalten ihr marktfähiges Aussehen und ihren Geschmack drei Monate lang. Unter besonders günstigen Bedingungen können die Früchte bis März gelagert werden. Die Ernte erfolgt in der dritten Septemberwoche. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 30 kg pro Baum. Die Äpfel sind klein und wiegen 65–140 g. Die hellgelben Früchte haben eine rosafarbene Oberfläche mit Punkten und Streifen. Sie sind frosthart und resistent gegen Schorf, können aber von Moniliose befallen werden.

Zarya Alatau

Diese Sorte wurde in Kasachstan entwickelt. Es handelt sich um einen hohen Baum mit einer dichten, oval-pyramidalen Krone. Die Früchte erscheinen im dritten Jahr nach der Pflanzung. Die Ernte beginnt im fünften Jahr. Pro Baum können bis zu 150 kg Äpfel geerntet werden. Die Früchte reifen im September. Teilweise selbstbefruchtend.

Die Äpfel sind grün-gelb, leicht abgeflacht und wiegen 100–200 g. In der Sonne bräunen sie sich orange. Das cremige, saftige Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich und duftet intensiv. Sie sind bis April lagerfähig. Ihre Winterhärte ist durchschnittlich. Sie sind anfällig für Schorf und Fäulnis. Frisch schmecken die Früchte köstlich, sie können aber bis Mai gelagert werden.

Ein Geschenk für Gärtner

Diese Herbstsorte wurde 1959 entwickelt. Die ersten Früchte erscheinen bereits im dritten Pflanzjahr. Die Ernte erfolgt gegen Oktober. Ein einzelner Baum kann bis zu 30 kg Äpfel tragen. Die Pflanzen sind mittelgroß und haben eine mitteldichte Krone.

Jeder Apfel wiegt 60–100 g. Die Grundfarbe ist grün-gelb mit einer roten Schale und feinen Streifen. Der Apfel ist vier Monate haltbar. Er eignet sich für den kommerziellen Anbau und die Weiterverarbeitung. Er ist sehr regenerativ und erholt sich schnell von Frostschäden. Er ist trockenheitsresistent und wird häufig zur Züchtung neuer Sorten verwendet.

Säulen

Säulenapfelbäume kamen 1972 in Russland auf. Heute sind etwa hundert Sorten bekannt. Gärtner schätzen Säulenapfelbäume wegen ihrer geringen Größe, ihres attraktiven Aussehens, des schnellen und reichen Fruchtansatzes sowie ihrer einfachen Pflege und Ernte.

Präsident

Eine halbzwergwüchsige Säulenapfelsorte. Gezüchtet 1974. Höhe: 2–2,5 m. Ein einzelner Baum trägt 8–16 kg Äpfel. Reifezeit: Ende August bis Mitte September.

Die Äpfel sind hellgelb mit einem purpurroten Schimmer. Sie sind rund oder rübenförmig und wiegen 140–250 g. Ihr Geschmack ist angenehm süß-säuerlich und erinnert an Desserts. Sie sind bis zu sechs Wochen haltbar. Frisch schmecken sie hervorragend und eignen sich auch zur Weiterverarbeitung, beispielsweise zum Trocknen. Diese Sorte ist frosthart und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Währung

Eine winterharte Säulenapfelsorte. Kompakter Baum bis zu 2 m hoch. Ertrag bis zu 150 t/ha und bis zu 10 kg pro Baum. Die Äpfel werden Anfang Oktober geerntet. Da die Früchte selten abfallen, besteht keine Eile bei der Ernte. Die Ernte beginnt mit 4 Jahren und erreicht ein Gewicht von bis zu 5 kg.

Die Äpfel sind groß, rund, gelb mit roten Rändern und wiegen 150–250 g. Sie sind resistent gegen Schorf und andere Apfelbaumkrankheiten. Die Früchte sind appetitlich, frei von Fäulnis und Wurmlöchern. Ihr Geschmack ist süß und leicht säuerlich. Die Äpfel sind bis Februar lagerfähig, eignen sich zum Trocknen und Einmachen und sind gut transportierbar.

Nektar

Ein Apfelbaum, der im Spätsommer früh reift. Säulenförmig, selbstfruchtbar und halbzwergwüchsig. Er benötigt keine Bestäuber. Er wächst extrem schnell, die ersten Früchte erscheinen bereits im zweiten Jahr. Sogar im ersten Jahr können Äpfel getragen werden. Im fünften Jahr trägt der Baum 5–15 kg Äpfel. Die Reifezeit erstreckt sich vom Spätsommer bis zum Frühherbst. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 2,5 m.

Runde, gelbe Äpfel wiegen 100–250 g. Sie sind sehr süß, mit schneeweißem Fruchtfleisch und einem honigartigen Aroma und Geschmack. Diese vielseitigen Früchte schmecken frisch hervorragend und eignen sich für jede Weiterverarbeitung. Zu den Nachteilen zählen ihre Verderblichkeit und die kurze Reifezeit.

Iksha

Eine kleinwüchsige Säulenapfelsorte. Die Äpfel reifen im September. Die Bäume tragen bis zu 6 kg Äpfel. Die Ernte beginnt im ersten Jahr nach der Pflanzung.

Die Äpfel sind grün, glänzend mit einem gelblichen Schimmer. Sie wiegen 150–220 g und sind flach-kugelig. Die Sorte ist schorf- und pilzresistent. Die Früchte behalten ihr ansprechendes Aussehen und ihren Geschmack etwa zwei Monate lang. Bei richtiger Lagerung sind sie bis April haltbar. Diese saftigen und aromatischen Äpfel eignen sich hervorragend für Apfelwein. Durch ihre Süße kann beim Einkochen Zucker gespart werden.

Ostankino

Diese Sorte wurde in den 1970er Jahren in der Region Moskau speziell für den zentralen Teil des Landes entwickelt. Die säulenförmige, winterharte Sorte gedeiht auch unter sibirischen Bedingungen. Ein Baum trägt 5–16 kg Äpfel und erreicht eine Höhe von etwa 2 m. Die ersten Früchte, 4–5 an der Zahl, erscheinen im zweiten Jahr. Die Ernte erfolgt im September.

Die Äpfel wiegen 100–200 g. Sie sind flach und breit gerippt. Die Schale ist hellgelb und färbt sich mit zunehmender Reife violett. Das Fruchtfleisch ist weiß und saftig. Der Geschmack ist süß-säuerlich. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, insbesondere gegen Schorf. Sie ist bis Dezember lagerfähig.

Vasyugan

Eine säulenförmige Spätsommersorte. Dank ihrer hohen Winterhärte ist sie nicht nur in der gemäßigten Zone, sondern auch in Sibirien beliebt. Höhe: bis zu 3 m. Ertrag: bis zu 6–7 kg pro Pflanze. Bis zu 100 Tonnen pro Hektar. Ertragsperiode: ca. 15 Jahre.

Die Äpfel sind mittelgroß, länglich und kegelförmig. Die gelbgrünen Früchte wiegen 100–140 g. Sie sind fest und haben eine dichte Schale mit einer rosaroten Außenfarbe. Das cremeweiße Fruchtfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist aber deutlich säuerlich. Die Äpfel sind einen Monat haltbar.

Triumph

Ein halbzwergwüchsiger Apfelbaum. Höhe: bis zu 2 m. Diese Sorte trägt im Herbst. Die Ernte erfolgt im ersten bis zweiten Jahr. Ertragsperiode: 18 Jahre. Deutliche jährliche Ertragssteigerung. Ein ausgewachsener Baum liefert bis zu 10 kg Äpfel. Bei sorgfältiger Pflege kann der Ertrag verdoppelt werden. Die Ernte ist nicht zyklisch – bei richtiger Pflege trägt diese Sorte jedes Jahr Früchte.

Die Äpfel sind dunkelrot mit knackigem, weißem Fruchtfleisch. Sie haben einen sehr guten Geschmack – süßlich mit einem Hauch von Honig. Das Fruchtfleisch duftet angenehm und ist leicht säuerlich. Sie wiegen 100–150 g, der maximale Ertrag liegt bei 200 g. Sie sind mäßig winterhart. Wichtig ist, den Baum im Winter zu isolieren, was in Sibirien ein Nachteil ist. Die Früchte sind maximal einen Monat haltbar.

Die besten Zwergsorten

Diese Sorten sind sehr dekorativ und pflegeleicht. Der Anbau von Zwergapfelbäumen in Sibirien ist unmöglich, da sie den sibirischen Frost nicht vertragen. Zwergapfelunterlagen sind mit Palmetta, Nezhenka, Altayskoye Rumyanoe und anderen halbkultivierten Sorten kompatibel.

Altai rötlich

Eine Spätsommersorte. Gezüchtet 1959. Die Pflanzen sind mittelgroß mit einer spärlichen, kleinen Krone. Die Erntezyklen sind nicht zyklisch.

Gewicht: 60–90 g, runde Form. Die Grundfarbe ist cremefarben mit purpurroten Streifen. Haltbarkeit: 2 Monate. Diese Sorte ist vielseitig und eignet sich sowohl für den privaten als auch für den kommerziellen Anbau. Ein Nachteil ist der Blattfall.

Die Altai-Rumyany-Sorte wird von Züchtern aktiv genutzt, um Sorten zu entwickeln, die sich an unterschiedliche Bedingungen anpassen können.

Palmette

Diese auf einer Zwergunterlage veredelte Sorte liefert 5–6 kg Ertrag. Sie trägt nach 1–3 Jahren Früchte. Die Ernte erfolgt im September. Der Fruchtansatz ist regelmäßig.

Die Äpfel sind klein, bis zu 40 g schwer, aber sehr schmackhaft. Die rübenförmigen Früchte sind hellgelb mit einem himbeerroten Schimmer.

Sissy

Eine ertragreiche Sommersorte. Sie wurde 1963 entwickelt, erreicht eine Höhe von bis zu 2,5 m und liefert einen Ertrag von bis zu 11 Tonnen pro Hektar. Sie trägt jährlich Früchte.

Die Früchte sind rund, grünlich-gelb mit einem zarten rosa Schimmer. Sie wiegen 40–70 g, maximal 100 g. Die Sorte ist schorfresistent und sehr winterhart. Ein Nachteil ist ihre geringe Lagerfähigkeit. Die Äpfel sind schmackhaft, aromatisch und leicht säuerlich. Da das Fruchtfleisch weich ist, eignen sie sich selten zum Einkochen – sie schmecken am besten frisch.

Zhigulevskoe

Eine in den 1940er Jahren entwickelte Herbstsorte. Sie zählt zu den ertragreichsten Sorten und liefert bis zu 250 kg Äpfel. Die Ernte erfolgt im August. Der Baum ist groß mit einer hohen, runden Krone, die nicht zu dichtem Wuchs neigt. Er trägt jährlich Früchte.

Die Früchte sind rund und rot und wiegen 120–200 g. Sie sind nicht sehr saftig und schmecken süß-säuerlich. Die Ernte erfolgt in 3–4 Schritten. Die Reifezeit beträgt 10–20 Tage. Für einen hohen Ertrag ist die Bestäubung durch Bienen unerlässlich.

Standard

Ein Hochstammbaum ist ein künstlich geformter Baum. Er hat einen geraden Stamm ohne zusätzliche Äste und eine Krone in Form einer geometrischen Figur, meist einer Kugel. Hochstammbäume sind kleinwüchsig und daher pflegeleicht.

Hoch

Eine Standardsorte mit hoher Winterhärte. Sie trägt im 5. bis 6. Jahr Früchte. Der Ertrag pro Baum beträgt bis zu 70 kg.

Die Früchte sind rund, grünlich-gelb und wiegen etwa 50 g. Mit zunehmender Reife färben sie sich rötlich. Sie sind sehr schorfresistent und können einen Monat lang gelagert werden.

Miass

Eine Spätsommersorte. Baumertrag: 30–60 kg. Die Krone ist rund-pyramidal. Die Fruchtbildung beginnt 5–6 Jahre nach der Veredelung.

Die flachrunden Äpfel sind gelb und haben eine raue Schale. Sie wiegen 80–100 g und sind schorfresistent. Das saftige Fruchtfleisch hat einen ausgezeichneten süß-sauren Geschmack. Sie sind 1,5 Monate haltbar. Sie sind sehr anpassungsfähig. Trockene Luft beeinträchtigt den Geschmack der Äpfel. Miass wird zur Züchtung von Standard- und Zwergsorten verwendet.

Tavatuy

Eine neue, im Ural gezüchtete Sorte. Diese Herbstsorte ist ertragreich und winterhart. Der Baum ist überdurchschnittlich hoch.

Die Früchte wiegen 120 g. Sie sind abgeflacht und leicht gerippt. Die Äpfel sind purpurrot und gesprenkelt. Das cremige Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich. Die Früchte sind bis Januar haltbar.

Selbst der Anbau kleiner Äpfel unter sibirischen Bedingungen ist eine Herausforderung. Die Wahl der richtigen Sorte ist entscheidend für den Erfolg. Dank der Arbeit von Züchtern können Hobbygärtner vor Ort Äpfel mit unterschiedlichen Reifezeiten, Farben, Aromen, Erträgen, Wuchshöhen und anderen Eigenschaften auswählen.

Häufig gestellte Fragen