Gängige Apfelsorten mit ungewöhnlichen Formen und Farben – Beschreibungen, Merkmale, Fotos

Äpfel sind seit Langem ein vertrautes Obst auf unseren Tellern, doch die Welt des Gärtnerns hält viele Überraschungen bereit. Neben den bekannten roten und grünen Früchten finden sich auch wahrhaft exotische Sorten: leuchtend violette, gestreifte, Miniatur- oder sogar quadratische. Das Interesse an ungewöhnlichen Sorten wächst nicht nur bei Sammlern und Landwirten, sondern auch bei Feinschmeckern.

Apfel-Tomate oder Rote Liebe

Markus Kobelt widmete mehr als zwei Jahrzehnte der Züchtung von Apfelbäumen, insbesondere der Redlove-Serie, darunter Circe, Calypso, Sirena und Era. Sein Ziel war es, eine krankheitsresistente und klimatolerante Sorte zu schaffen.

Jahrelange Kreuzung von harten und süßen Apfelsorten führte zur Entstehung einer schorfresistenten, rotfleischigen Hybride. Der „Elternteil“ dieser ungewöhnlichen Sorte ist der wilde Apfel Nedzvetsky.

Unterscheidungsmerkmale:

• Der Baum zeichnet sich durch niedriges Wachstum und dunkelkirschrote Rinde aus. Die Krone ist kompakt, und im ausgewachsenen Zustand erreicht der Baum eine Höhe von 3–4 m und eine Breite von bis zu 4 m. Einjährige Triebe sind burgunderbraun.
• Die Blätter sind reich an rotem Farbstoff, insbesondere im Inneren.
• Die Blütezeit beginnt im dritten oder vierten Jahr der Pflanze, Mitte bis Ende Mai. Die Blüten öffnen sich von unten nach oben und bedecken den Baum nach und nach mit purpurroten, zart duftenden Blüten.
• Die Früchte sind rund, leicht abgeflacht und dunkelrot. Mit zunehmender Reife bildet sich eine weiße Schicht. Ihr Gewicht liegt zwischen 150 und 180 g. Das Fruchtfleisch ist rot mit einem weißen Streifen. Der Geschmack ist süß-säuerlich, angenehm, mit einer leichten Waldbeerennote.

Malaiische Äpfel

Die ursprünglich aus Malaysia stammende Pflanze blickt auf eine lange Geschichte der weltweiten Verbreitung zurück. Sie wird seit der Antike in Indien und Südostasien angebaut und verbreitete sich von dort aus auf die Pazifikinseln. Im 16. Jahrhundert brachten portugiesische Entdecker sie nach Ostafrika.

Bereits 1793 tauchte der Malaiische Apfel in Jamaika auf und verbreitete sich anschließend auf dem gesamten amerikanischen Kontinent.

Hauptmerkmale:

• Der immergrüne Baum zeichnet sich durch langsames Wachstum aus und erreicht eine Höhe von 12 bis 18 m, wobei er eine pyramidenförmige Krone bildet.
• Die Blätter sind groß, ledrig, elliptisch-lanzettlich und erreichen eine Länge von 15–45 cm und eine Breite von 9–20 cm. Ihre Oberseite ist satt dunkelgrün mit glänzendem Schimmer, die Unterseite hingegen hellgrün. Junge Blätter zeichnen sich durch ihren rötlichen Farbton aus.
• Die in Blütenständen angeordneten Blüten können dunkelrot, rosaviolett, weiß oder gelb sein und einen Durchmesser von 5–7,5 cm erreichen. Sie duften leicht und bestehen aus Kelchblättern und zahlreichen Staubblättern, die bis zu 4 cm lang werden.
• Die Früchte sind länglich oder glockenförmig und zwischen 5 und 10 cm lang sowie 2,5 bis 7,5 cm breit. Ihre Oberfläche ist mit einer wachsartigen, rosaroten oder dunkelroten Haut überzogen; gelegentlich findet man auch weiße Exemplare mit roten oder rosa Streifen.
• Im Inneren der Frucht befindet sich ein saftiges, knackiges, weißes Fruchtfleisch mit süßem Aroma und 1-2 großen, bräunlichen Kernen.

Manche Bäume bringen Äpfel hervor, die völlig kernlos sind.

Holzapfel

Die Pflanze stammt ursprünglich aus Indien und Sri Lanka und wird dort häufig angebaut, um Gärten und Straßenränder zu schmücken. Auch in Südostasien, insbesondere in Malaysia, ist sie weit verbreitet.

Botanische Beschreibung:

• Der eher langsam wachsende Baum zeichnet sich durch einen geraden Stamm, eine runzelige Rinde und lange, dunkelgrüne Blätter aus, die 5–12,5 cm lang werden. Zerreibt man sie, verströmen sie ein deutliches Zitronenaroma.
• Die Früchte sind rund und haben eine harte, holzige Schale mit einem Durchmesser von 5 bis 12,5 cm.
• Im Inneren der Äpfel befindet sich ein braunes, klebriges und aromatisches Fruchtfleisch mit mehliger Konsistenz und einem süßen, leicht herben Geschmack. Es enthält zahlreiche kleine weiße Kerne.

Rosenapfel

Eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Myrtengewächse, bekannt für ihre einzigartigen Früchte. Ursprünglich in Südostasien beheimatet, passt sich dieser Baum gut an und wird heute in verschiedenen warmen Regionen der Welt angebaut.

Nachfolgend eine detaillierte Beschreibung:

• Die Baumkrone ist üppig. Sie erreicht eine Höhe von 7 bis 12 Metern, in manchen Fällen jedoch bis zu 15 Metern. Das Wachstum verläuft mäßig: Nach zwei Jahren beträgt die Höhe etwa 80 cm, nach zehn Jahren ungefähr 4,5 m.
• Der Stamm beginnt sich recht schnell zu verzweigen und bildet eine ausladende, breite und dichte Krone.
• Die Äste sind glatt, die Rinde ist mittel- bis dunkelbraun und weist eine kaum wahrnehmbare Textur auf.
• Die Blätter sind elliptisch oder lanzettlich und verjüngen sich zur Basis hin. Ihre Länge variiert zwischen 10 und 22 cm, ihre Breite zwischen 2,5 und 4 cm, mitunter erreichen sie 6,25 cm. Die Blattstiele sind kaum sichtbar.
  Junge Blätter haben einen rötlichen oder rosafarbenen Schimmer, während reife Blätter dunkelgrün, ledrig und glänzend sind.
• Die Blüten sind cremefarben oder grünlich-weiß, flauschig und haben einen Durchmesser von 5 bis 10 cm. Sie sind in kleinen Blütenständen an den Triebspitzen angeordnet.
• Die Früchte sind rund oder nach unten hin spitz zulaufend und erinnern an Guaven. Sie sind klein, bis zu 5 cm lang. Die Schale ist dünn, wachsartig, hellgelb oder fast weiß mit einem leichten Rosastich. Das Fruchtfleisch ist locker, süß und aromatisch.

Die Fruchtbildung hängt vom Klima ab und kann ganzjährig oder saisonal erfolgen. Ein ausgewachsener Baum produziert etwa 2 kg Früchte.

Zuckerapfel

Als ungewöhnlichstes Mitglied der Annonengewächse wächst sie in den tropischen Regionen Südostasiens, der Karibik sowie Mittel- und Südamerikas. Ihr Aussehen ähnelt einem zusammengerollten Gürteltier oder einem großen grünen Kiefernzapfen, unter dessen schuppiger Haut sich süßes Fruchtfleisch verbirgt.

Wie viele tropische Früchte sieht auch diese schuppige Frucht unscheinbar aus, schmeckt aber hervorragend. Der Name hat sich gehalten, weil gewöhnliche Äpfel nicht in den Tropen wachsen. Die Ähnlichkeit zwischen der Zuckerapfel und dem gewöhnlichen Apfel ist nur vage und beschränkt sich vielleicht auf die Größe.

Eine reife Frucht kann bis zu 600 g wiegen, insbesondere die in Thailand und den USA verbreiteten Zuchtsorten. Auf den Philippinen sind Wildformen der Annona, die der Zuckerapfel ähneln, häufiger anzutreffen.

Sauerrahm-Apfel

Sie wächst sowohl wild als auch kultiviert und kommt von Südmexiko bis Argentinien vor, einschließlich Bermuda und den Bahamas, sowie in der gesamten Karibik (in Höhenlagen bis zu 1150 m über dem Meeresspiegel). Sie wird außerdem in folgenden Gebieten angebaut:

• Indien;
• Sri Lanka;
• im Süden Chinas;
• in Australien;
• Südostasien;
• auf den Inseln des Pazifischen Ozeans.

Hauptmerkmale:

• Der Baum erreicht eine Höhe von 7,5 bis 9 m. Junge Triebe sind behaart.
• Die Blätter sind aromatisch, glatt, glänzend, mit einer dunkelgrünen Oberseite und einer hellgrünen Unterseite.
• Die Blüten stehen einzeln, haben kurze Blütenstiele und erscheinen am Stamm und an den Ästen. Sie sind kegelförmig und bestehen aus sechs Blütenblättern: drei inneren und drei äußeren.
• Die Frucht ist ein saftiges, vielblättriges Gebilde mit einem terpentinartigen Duft. Sie kann 4,5–7 kg wiegen und erreicht eine Länge von 10–35 cm und eine Breite von 15 cm.
• Die Schale des unreifen Apfels ist dunkelgrün, verfärbt sich aber mit zunehmender Reife gelblich und wird mit dicken Stacheln bedeckt.
• Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest und watteartig. Es wird als zartschmelzend wie Gelee beschrieben, mit einem herben Limonadengeschmack und einem Hauch von Erdbeere. Das Fruchtfleisch enthält giftige schwarze Samen.

Java-Apfel

Ihr natürliches Verbreitungsgebiet umfasst die Malaiische Halbinsel und die Andamanen und Nikobaren. In der Antike war die Pflanze in Vietnam, Laos, Kambodscha, Thailand, Indien, den Philippinen und Taiwan verbreitet. Im Mittelalter erreichte sie Sansibar und Pemba.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, im Jahr 1903, wurde der Java-Apfel in Jamaika und anschließend in Suriname sowie auf den Niederländischen Antillen (Aruba, Curaçao und Bonaire) eingeführt.

Unterscheidungsmerkmale:

• Der Baum erreicht eine Höhe von 5 bis 15 m. Er zeichnet sich durch einen kurzen Stamm mit einem Durchmesser von 25-30 cm und eine hellrosa-graue, zum Abschälen neigende Rinde aus.
• Die Blätter sind elliptisch-lanzettlich, an der Basis leicht herzförmig und dunkelblaugrün. Sie sind 10 bis 25 cm lang und 5 bis 12 cm breit. Beim Zerreiben verströmen sie einen angenehmen Duft.
• Die Blüten sind klein, gelblich-weiß, 2–4 cm im Durchmesser und bestehen aus vier Blütenblättern und zahlreichen 1,25–2,5 cm langen Staubblättern. Sie werden in hängenden Rispen gesammelt.
• Die Früchte sind birnenförmig, mit einer glänzenden, rosa oder grünlichen Oberfläche, 3,4–5 cm lang und 4,5–5,4 cm breit. Das Fruchtfleisch ist weiß, knackig und hat einen leicht säuerlichen Geschmack und ein feines Aroma. Die Frucht enthält typischerweise 1–2 Kerne, die jeweils 0,5–0,8 cm lang sind.

Sternfrucht

Sie wird in tropischen Regionen wie Indien, Malaysia, Indonesien und den Philippinen weit verbreitet angebaut und ist weltweit beliebt. Ihren Namen verdankt diese tropische Frucht ihrer charakteristischen sternförmigen Gestalt, die sie im aufgeschnittenen Zustand annimmt.

Merkmale der Kultur:

• Die Farbe der Frucht variiert von gelb bis grünlich, und der Geschmack kann entweder süß oder sauer sein.
• Sternfrucht ist kalorienarm und reich an Vitaminen, Antioxidantien und anderen nützlichen Substanzen wie Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamin C, Vitamin B5 und Kalzium.
• Der Baum ist klein, dicht, immergrün, mit herabhängenden Ästen und erreicht eine Höhe von 6-10 m. Sein kurzer, stark verzweigter Stamm trägt weiche, gefiederte Blätter, die aus 2-5 spiralförmig angeordneten Blättchen bestehen.
• Die Blüten sind klein, radiärsymmetrisch, zwittrig, mit 5 Kelchblättern und 5 Blütenblättern von weißer oder gelblicher Färbung und verströmen einen angenehmen Duft.
• Die Früchte sind wachsartig, glänzend, orange-gelb oder gelbgrün, oval mit tiefen Rippen und erreichen eine Länge von 7,5-12,5 cm.

Apfelrosa Perle

Die Pflanze wurde in Nordkalifornien von Albert Etter anhand der Sorte Surprise entwickelt. In Russland erfreut sich die Sorte zunehmender Beliebtheit.

Detaillierte Beschreibung:

• Der Baum ist ein Halbzwergbaum, der eine Höhe von 4,5 m erreicht und sich durch frühe Fruchtbildung und attraktive, leuchtend rosa Blüten auszeichnet.
• Die Äpfel wiegen 150-200 g, sind gelbgrün oder pflaumenfarben, haben eine durchscheinende Schale und kleine weiße Punkte.
• Das Fruchtfleisch ist leuchtend rot oder rosa mit perlmuttartigem Glanz, saftig, knackig und duftet intensiv.
• Der Geschmack ist süß-säuerlich, mit einem Hauch von Himbeere oder Grapefruit.

Die Sorte reift im Spätsommer, die Erntezeit ist von Mitte August bis Mitte September. Der Fruchtansatz ist unregelmäßig, die ersten Äpfel erscheinen aber schon im zweiten Jahr nach der Pflanzung. Ein ausgewachsener Baum trägt durchschnittlich 30–50 kg Äpfel.

Sternapfel oder Kaimito

Ein dicht belaubter Baum, der oft eine Höhe von 20 m erreicht. Seine wechselständig angeordneten, ovalen Blätter können bis zu 16 cm lang werden, haben eine kurze, zugespitzte Spitze und einen glatten Rand. Die Blätter sind ledrig, ihre Oberseite ist grün bis dunkelgrün, die Unterseite goldgelb bis braun.

Die Früchte von größtem Interesse sind:

• Sie können rund oder oval sein und einen Durchmesser von bis zu 10 cm aufweisen.
• Unreife Äpfel sind grün und verfärben sich dann violett-braun.
• Das Fleisch ist weiß, saftig und zart.
• Die Frucht enthält bis zu acht glänzende, braune Samen, die in gallertartigen Kammern eingebettet sind. Schneidet man sie quer durch, bilden diese Samen ein sternförmiges Muster, was der Frucht ihren volkstümlichen Namen gibt.
• Die Früchte reifen von Februar bis März.

Wasserapfel

Diese Pflanze, die ursprünglich aus Südindien und Malaysia stammt, wurde traditionell in Regionen wie Malaysia, Indochina, Indonesien, Sri Lanka und den Philippinen angebaut. Derzeit wird sie in geringen Mengen in Hawaii und Trinidad kultiviert.

Unterscheidungsmerkmale:

• Der Baum wächst langsam und erreicht eine Höhe von 3-10 m. Er hat einen kurzen, gebogenen Stamm.
• Die Blätter sind ledrig, gegenständig angeordnet, länglich-elliptisch, an der Basis herzförmig, oberseits grün und unterseits gelblich-grün. Sie sind 5 bis 25 cm lang und 2,5 bis 16 cm breit. Beim Zerreiben verströmen sie einen Duft.
• Die Blüten sind hellgelb, gelblich-weiß oder hellrosa, mit einem vierlappigen Kelch, vier Blütenblättern und zahlreichen, bis zu 2 cm langen Staubblättern. Sie duften leicht und wachsen in Büscheln.
• Die Früchte sind birnenförmig, 1,6–2 cm lang und 2,5–3,4 cm breit. Sie sind von einer dünnen, wachsartigen Haut umgeben, die weißlich, rosa oder rot sein kann. Das Fruchtfleisch ist weiß oder rosa, saftig und knackig, duftet mild-süß und enthält 1–6 kleine Kerne.
• Manche Bäume tragen Früchte, die völlig kernlos sind. Die Früchte reifen zweimal im Jahr: im August und im November.

Quadratischer Apfel

Hierbei handelt es sich um gewöhnliche Äpfel, die direkt am Baum in Kunststoffformen geformt werden. In Chungju wurden Anfang der 2000er-Jahre Pilotprojekte mit „quadratischen“ Äpfeln (die sogar „Prüfungsäpfel“ genannt wurden) durchgeführt.

Ein Bauer aus der Gegend erlangte Berühmtheit durch seine würfelförmigen Früchte, über die sowohl koreanische Regionalmedien als auch das TIME-Magazin berichteten. Dies deutet darauf hin, dass es sich um seltene Souvenirs und nicht um „echte quadratische Äpfel“ handelte.

Zimtapfel

Charakteristisch für die Frucht ist ihre glatte, glänzende Oberfläche, deren Farbe von hellgelb bis cremefarben variiert. Das Fruchtfleisch der Zimtapfel ist typischerweise zart und saftig mit einem süßen, leicht säuerlichen Geschmack.

In der Küche findet es Verwendung in verschiedenen Desserts wie Kuchen, Marmeladen und Obstsalaten. Frisch verzehrt ist es eine hervorragende Wahl für einen leichten Snack. Seine Süße und zarte Textur harmonieren gut mit Käse und Nüssen.

Die Frucht ist eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere für Vitamin C, das für die Aufrechterhaltung des Immunsystems unerlässlich ist, und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern.

Aksyons Apfel

Diese Sorte wurde an der Gartenbau-Zentrierungsstation Swerdlowsk unter der Leitung von W. M. Aksjonow entwickelt. Sie ist bei Gärtnern im mittleren Ural beliebt, obwohl sie nicht im staatlichen Sortenregister eingetragen ist. Die Sorte entstand durch die Kreuzung des Apfelbaums „Serebrjanoje Kopyttse“ mit dem Elitesämling 22-40-67.

Botanische Beschreibung:

• Der Baum erreicht eine Höhe von 3-4 m, zeichnet sich durch mäßiges Wachstum aus und besitzt eine dichte, runde Krone.
• Die Triebe sind dick und bräunlich-grau, die Blätter länglich-oval und hellgrün. Schon in jungen Jahren ist ein starkes Wachstum zu beobachten, mit einem jährlichen Zuwachs von bis zu 30 cm.
• Die Blütezeit ist kurz und dauert etwa 7–10 Tage Mitte Mai. Der Baum ist über und über mit weißen und rosafarbenen Blüten bedeckt, die einen angenehmen Duft verströmen.
• Die mittelgroßen Früchte wiegen 90–120 g, sind rundlich-abgeflacht und haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Ihre Grundfarbe ist gelblich mit einem diffusen, hellroten Schimmer in Form von Streifen und Sprenkeln. Das Fruchtfleisch ist cremig, feinkörnig, zart und fest, leicht saftig. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer Note von Preiselbeeren.

Die erste Ernte kann 3–4 Jahre nach der Pflanzung erfolgen. Der Apfelbaum trägt jährlich Früchte mit einem durchschnittlichen Ertrag von 15–18 kg pro ausgewachsenem Baum.

Goldener resistenter Apfel

Charakterisiert durch frühe Reife (Ende September) und hohe Erträge von bis zu 452 Zentnern pro Hektar. Die wichtigsten Merkmale werden im Folgenden beschrieben:

• Der Baum ist von mittlerer Höhe und hat eine dichte, ausladende Krone, wodurch er sich gut für den Anbau in Gartenbeeten eignet.
• Die Blätter sind mittelgroß, rund, grün, mit einer glatten, matten Oberfläche und einem feinen Adernetz.
• Die Äste sind gerade, dicht angeordnet und ihre Enden zeigen nach oben.
• Die Triebe sind von mittlerer Dicke, gerade, abgerundet und braun.
• Die Früchte sind einheitlich, zylindrisch geformt und wiegen zwischen 160 und 200 g. Die Apfelschale ist dünn, glatt und zart. Zahlreiche mittelgroße, graue Punkte unter der Haut sind auf der Oberfläche sichtbar.
• Das Fruchtfleisch ist grünlich, mittelfest, stachelig, feinkörnig und saftig. Der Geschmack zeichnet sich durch ein mittleres Aroma aus.

Apfel zum Tag des Sieges

Diese vielseitige Winterapfelsorte zeichnet sich durch einen mittelgroßen Baum und eine überhängende, mäßig dichte Krone aus. Sie ist gut winterhart und wenig anfällig für Schorf.

Unterscheidungsmerkmale:

• Die Früchte erreichen ein Gewicht von etwa 150 g, haben eine kegelförmige, leicht asymmetrische Gestalt und eine ausgeprägte Rippung;
• Die Haut ist grünlich-gelb und reichlich mit einem rötlichen Schimmer überzogen;
• Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, mit einer zarten Textur, feiner Maserung und Saftigkeit.
• Der Geschmack der Frucht vereint eine süß-saure Balance ohne ausgeprägtes Aroma;

Die Sorte ist berühmt für ihre konstant hohen Erträge, da sie jedes Jahr Früchte trägt.

Orpheusapfel

Diese Sorte, die Ende September reift, ist ein vielseitiger Apfelbaum für den frühen Winter. Hauptmerkmale:

• Der Baum zeichnet sich durch mäßiges Wachstum aus und bildet eine abgerundete Krone von mittlerer Dichte.
• Die Äpfel haben eine länglich-kegelförmige Gestalt, ein ansprechendes Aussehen und eine große Größe; sie erreichen ein Gewicht von bis zu 290 g. Die Hauptfarbe der Frucht ist grünlich-gelb, wobei der größte Teil der Oberfläche mit einem himbeerfarbenen Schimmer überzogen ist.
• Das Fruchtfleisch ist cremig, mittelfest, feinkörnig und saftig. Der Geschmack zeichnet sich durch eine ausgewogene süß-saure Note und ein feines Aroma aus.
• Der Fruchtansatz ist stabil und liefert jedes Jahr hohe Erträge. Die Äpfel sind lange lagerfähig.

Die Sorte ist resistent gegen Schorf und Mehltau und weist eine gute Trockenheits- und Frosttoleranz auf. Bei Verwendung der Unterlage M9 beginnt die Fruchtbildung bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung.

Rosa Perle Apfel

Diese amerikanische Sorte mit ihren ungewöhnlichen Früchten reift Mitte des ersten Herbstmonats. Der Baum erreicht eine Höhe von etwa 3 Metern und gilt als mittelgroß. Während der Blütezeit zieht er mit seinen leuchtend rosa Blüten die Blicke auf sich und wirkt dadurch besonders dekorativ.

Beschreibung der Früchte:

• Sie zeichnen sich durch ihre relativ große Größe aus, ihr Gewicht schwankt zwischen 170 und 220 g;
• Die Haut ist durchscheinend, hat eine satte gelbe Farbe mit einem leichten Grünstich und ist mit kleinen weißen Punkten übersät;
• Das Fruchtfleisch ist rot-rosa und zeichnet sich durch Saftigkeit und eine knackige Konsistenz aus;
• Der Geschmack vereint Säure und Süße mit deutlichen Nuancen von Himbeere und Grapefruit.

Der Ertrag kann bis zu 120 kg pro Baum betragen. Diese Sorte ist selbststeril und benötigt daher einen Bestäuber – eine andere Pflanze mit ähnlicher Blütezeit –, um Früchte zu tragen. Die Fruchtbildung beginnt 3–4 Jahre nach der Pflanzung.

Festlicher Apfel

Diese Herbstapfelsorte erreicht Mitte September ihre Reife. Die Bäume zeichnen sich durch mäßiges Wachstum und eine Krone aus, die einer umgedrehten Pyramide ähnelt.

Die Äpfel sind flach und rundlich und wiegen durchschnittlich etwa 240 g. Ihre Schale ist glatt, grünlich-gelb mit einem deutlichen roten Schimmer. Das Fruchtfleisch ist weiß, mittelfest und hat einen harmonischen süß-sauren Geschmack.

Apfelrot Katty

Diese ursprünglich aus Kanada stammende Wintersorte wird erst seit Kurzem in Russland angebaut. Sie wird wegen ihrer Kombination aus ästhetischem Reiz und hohem Ertrag geschätzt.

Merkmale und Spezifikationen:

• Der Baum ist kleinwüchsig, typischerweise nicht höher als 3 Meter, und hat eine kompakte Krone. Während der Blütezeit erfreut der Apfelbaum mit seinen leuchtend purpurroten Blüten.
• Die Äpfel haben eine flach-runde, gleichmäßige Form, eine leuchtend rote Farbe und eine beeindruckende Größe – das Gewicht liegt zwischen 150 und 200 g.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, mittelfest und rosarot. Die Äpfel schmecken süß mit einer dezenten Säure und einem Hauch von Herbe, abgerundet durch das Aroma von Waldbeeren.

Die Pflanze trägt reichlich und regelmäßig Früchte; die ersten Äpfel können bereits 2–3 Jahre nach der Pflanzung geerntet werden. Sie ist gut frostbeständig und sehr resistent gegen gängige Krankheiten und Schädlinge.

Apfelrose

Diese späte Apfelsorte eignet sich ideal für Regionen mit frostigen Wintern und warmen Sommern. Sie zeichnet sich durch hohe Resistenz gegen Schorf und Mehltau sowie ausgezeichnete Frosttoleranz aus und übersteht daher auch Frühjahrsfröste.

Botanische Beschreibung:

• Der Baum erreicht eine durchschnittliche Höhe von etwa 2 m und hat eine abgerundete Krone von mittlerer Dichte.
• Die Früchte sind attraktiv, rund und wiegen 70–90 g. Ihre Schale ist goldgelb mit einem deutlichen scharlachroten Schimmer. Das Fruchtfleisch ist cremig, feinkörnig und sehr saftig.
• Der Geschmack ist ausgewogen, süß-sauer, mit einem leichten Aroma.
• Der Fruchtansatz ist stabil und jährlich; pro Saison werden von einem Baum 70 bis 110 kg Äpfel geerntet.

Die Ernte beginnt Ende August. Die geernteten Äpfel behalten ihre Qualität einen Monat lang.

Turgenjews Apfel

Diese neue russische Apfelsorte ist eine frühe Wintersorte. Detaillierte Beschreibung und Eigenschaften:

• Die Bäume erreichen eine mittlere Größe und bilden eine abgerundete Krone von mäßiger Höhe.
• Die Äpfel haben eine leicht kegelförmige, abgeflachte Gestalt mit leichter Rippung und leichter Asymmetrie und wiegen etwa 180 g.
• Die Grundfarbe der Frucht ist grünlich-gelb, mit einem ausgeprägten Rosaton, der die Hälfte der Oberfläche bedeckt, und auffälligen subkutanen Punkten.
• Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen grünlichen Schimmer, eine dichte Struktur und einen hohen Saftgehalt aus.
• Äpfel schmecken süß-säuerlich und haben ein leichtes Aroma.

Diese Sorte ist sehr ertragreich: Ein junger Baum kann etwa 20 kg Äpfel tragen. Die Früchte reifen regelmäßig. Die Pflanze ist sehr widerstandsfähig gegen Frost, Trockenheit und Hitze und weist eine relativ gute Resistenz gegen häufige Krankheiten wie Schorf und Mehltau auf.

Schwarzer Diamantapfel

Die Sorte wurde vermutlich in Neuseeland entwickelt und anschließend im Hochland Tibets weiter angebaut. Sie wird mittlerweile auch in anderen Regionen kultiviert und ist seit Kurzem auch in Russland aufgetaucht.

Der Baum ist mittelhoch und erreicht typischerweise eine Höhe von 2,5 bis 3,5 Metern. Die ovale Krone neigt sich mit zunehmendem Alter. Das Wurzelsystem ist gut entwickelt und kräftig.

Die Sorte zeichnet sich vor allem durch ihre dunkelvioletten, rund-kegelförmigen Früchte mit einem Gewicht von etwa 250 g aus. Der Geschmack ist ausgewogen, süß-säuerlich. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, saftig, feinkörnig und duftet unverwechselbar.

Regenbogenapfel

Sie verdankt ihren Namen ihrer ungewöhnlichen Färbung. Diese Frucht zeichnet sich durch ihre saftigen und intensiven Farben aus, die von Orangetönen bis hin zu violetten Nuancen reichen können.

Dank ihres verführerischen Aromas und süßen Geschmacks findet sie vielfältige Verwendung in der Küche. Diese Frucht ist in vielen Teilen der Welt sehr beliebt.

halber Apfel

Ken Morrish, ein Landwirt mit über sechzig Jahren Erfahrung, wurde in seinem Apfelgarten Zeuge eines seltenen Phänomens. Zwischen seinen Golden-Delicious-Apfelbäumen entdeckte er einen einzigartigen Apfel mit ungewöhnlicher Färbung – seine Hälften hatten unterschiedliche Farben.

Rubinäpfel

Dieser große Baum erreicht eine Höhe von 5–8 m und besitzt eine breite, runde Krone. Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß und länglich.

Das charakteristischste Merkmal dieser Sorte sind ihre Früchte:

• Die Äpfel nehmen eine gelbe Farbe an, die von einem satten, dunkelroten Schimmer überzogen ist, der fast die gesamte Oberfläche bedeckt. Die Früchte sind rund.
• Das Gewicht eines einzelnen Apfels liegt zwischen 200 und 400 g. Die dichte Schale gewährleistet eine gute Transportierbarkeit und lange Haltbarkeit, was diese Sorte von anderen unterscheidet.
• Das Fruchtfleisch ist cremig, saftig und von mittlerer Dichte.
• Der Geschmack der Äpfel ist harmonisch und vereint Süße mit einer angenehmen Säure.

Die Ernte erfolgt Ende September (zweite bis dritte Dekade). Die Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität aus.

Pink Lady

Eine begehrte, in Australien heimische Apfelsorte für den kommerziellen Einsatz. Hauptmerkmale:

• Junge Bäume haben eine kegelförmige Krone, die mit zunehmendem Alter breit abgerundet und dicht verzweigt wird, weshalb ein regelmäßiger Auslichtungsschnitt erforderlich ist, um ein zu dichtes Wachstum zu verhindern.
• Die Äpfel sind überwiegend groß und erreichen ein Gewicht von bis zu 220 g, im Durchschnitt wiegen sie etwa 205 g.
• Die Früchte haben ein ansprechendes Aussehen: rund-kegelförmige Gestalt, manchmal mit Asymmetrie.
• Die Haut ist dicht, glänzend und mit einem leichten Wachsfilm überzogen. Die Grundfarbe ist grünlich-gelb, mit einem Hauch von Rosa bis Rot, der bis zu 60 % der Oberfläche bedeckt.
• Das Fruchtfleisch ist cremig, fest, sehr saftig und dunkelt beim Anschneiden schnell nach. Der Geschmack ist süß-säuerlich und angenehm.

Exotische Apfelsorten können selbst anspruchsvollste Obstkenner überraschen. Man findet sie in privaten Gärten, spezialisierten Baumschulen oder auf Wochenmärkten, und in manchen Fällen kann man sie sogar aus dem Ausland bestellen. Sie sind eine wunderschöne Bereicherung für jede Festtafel, ein außergewöhnliches Geschenk und eine interessante Zutat für Desserts, Salate oder selbstgemachte Konfitüren.