Der Apfelbaum der Sorte Slavyanka wird aufgrund seiner hohen Produktivität und Winterhärte zu Recht geschätzt. Diese Sorte zeichnet sich durch frühe Fruchtbildung und Selbstfruchtbarkeit aus, was auch ohne benachbarte Bestäuber eine stabile Ernte gewährleistet. Die Äpfel sind saftig, aromatisch und gut lagerfähig, und der Baum besitzt eine hohe Widerstandsfähigkeit. Er ist die beste Wahl für den Anbau in verschiedenen Klimazonen.
Geschichte der Auswahl und Zoneneinteilung
Diese alte Sorte wurde 1889 von dem bedeutenden Wissenschaftler I. V. Michurin gezüchtet. Er verbesserte die Antonovka, indem er ihre Blüten mit Pollen der Ananassorte Reinette befruchtete.
Die aus dieser Kreuzung gewonnenen Samen wurden 1890 ausgesät und keimten erfolgreich; die ersten Äpfel erschienen 1896. Diese Züchtungsversuche führten zur Entwicklung eines Apfelbaums, der sich durch frühe Fruchtbildung und hohen Ertrag auszeichnet.
Slavyanka wird erfolgreich in verschiedenen Regionen Russlands angebaut, darunter:
- Krim;
- verschiedene Regionen des Zentralgürtels;
- Nordkaukasus;
- einige nördliche Gebiete;
- Ural- und Wolgaregionen.
Beschreibung
Slavyanka ist eine der ältesten Apfelsorten und wird für ihre hervorragenden Garteneigenschaften geschätzt. Die Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität als Lebensmittel aus.
Das Aussehen des Baumes
Die Pflanze ist mittelgroß und erreicht eine Höhe von bis zu 3,5 m. Das jährliche Wachstum beträgt 50 cm bis 1 m.
Zu den Eigenschaften von Holz gehören:
- kräftiges, stark verzweigtes Wurzelsystem;
- kompakte, dichte Krone von runder Form mit einem Durchmesser von bis zu 3 m;
- flexible, elastische Zweige von hellbrauner Farbe;
- ovale Blätter von hellgrüner Farbe mit verlängerten Rändern;
- kleine, schneeweiße Blütenstände.
Beschreibung der Früchte
Die meisten Äpfel sind mittelgroß oder etwas kleiner. Ihr Gewicht liegt zwischen 75 und 130 Gramm, kann aber je nach Jahr etwas kleiner oder größer ausfallen.
Weitere besondere Merkmale:
- Die Frucht ist typischerweise rundlich-länglich, manchmal leicht abgeflacht oder zwiebelförmig, mit glatter Oberfläche und einer leichten bis mäßigen, deutlich sichtbaren Rippung. Manchmal ist eine deutliche Seitennaht erkennbar. Diese Merkmale hängen maßgeblich von der Unterlage und der Pflege des Baumes ab.
- Die Apfelschale ist dick und glänzend mit einem deutlich sichtbaren Ölfilm; im reifen Zustand färbt sie sich grün oder grünlich-gelb. Die Rötung zeigt sich als blasse, verschwommene, streifige Flecken – von hellem Scharlachrot bis hin zu rosa oder karminroten Farbtönen – meist auf der Sonnenseite.
- Die subkutanen Punkte sind zahlreich, hell und graugrün und deutlich sichtbar.
Die chemische Zusammensetzung pro 100 g Früchte umfasst:
- P-aktive Substanzen (Catechine) – 289 mg;
- Ascorbinsäure (Vitamin C) – 7 mg;
- Zucker (Fruktose) – 10,8 %;
- Pektine (Ballaststoffe) – 13,8 %;
- titrierbare Säuren – 0,46 %.
Merkmale des Apfelbaums
Der von Michurin gezüchtete Apfelbaum 'Slavyanka' besitzt einzigartige Eigenschaften, die ihn in russischen Gärten sehr beliebt gemacht haben. Vor dem Pflanzen ist es wichtig, alle Merkmale dieser Sorte zu studieren.
Geschmack und Verwendung
Dies ist eine Dessertsorte. Ihr Geschmack ist reichhaltig, harmonisch und ausgewogen. Die Früchte besitzen eine ausgeprägte Süße mit einer leichten, angenehmen Säure im Abgang, was sie besonders für Liebhaber feiner Früchte attraktiv macht.
Laut den Ergebnissen einer professionellen Verkostung erhält diese Sorte hohe Bewertungen – 4,4 Punkte für den Geschmack und 4,5 Punkte für das Aussehen.
Äpfel eignen sich hervorragend zum Frischverzehr sowie für Desserts, Backwaren und Konfitüren. Ihr dichtes, saftiges Fruchtfleisch sorgt dafür, dass sie beim Kochen ihre Form gut behalten.
Reifezeit, Fruchtbildung
Die Apfelsorte Slavyanka gehört zur Wintergruppe und reift unter normalen Bedingungen etwa vom 25. September bis zum 5. Oktober. Der Apfelbaum trägt jährlich Früchte, wobei der Ertrag konstant bleibt. Die ersten Blüten erscheinen 2–3 Jahre nach der Pflanzung, sind aber zunächst spärlich und bringen nur eine relativ geringe Anzahl an Früchten hervor.
Die erste nennenswerte Ernte erfolgt zwischen dem vierten und sechsten Lebensjahr des Baumes, wobei eine einzelne Pflanze zwischen 5 und 15 kg Äpfel tragen kann. In den meisten Regionen blühen die Bäume im Mai – die schalenförmigen Blüten sind weiß oder hellgrün.
Winterhärte
Die Pflanze verträgt strenge Winter gut und übersteht Temperaturen bis zu -40 °C. Mit dem richtigen Schutz übersteht sie Kälteperioden problemlos. Die Sorte ist sehr frostbeständig und der Baum erholt sich schnell davon.
Bestäuber und Produktivität
Diese Apfelsorte ist selbstfruchtbar, das heißt, sie benötigt keine anderen Apfelbäume in der Nähe, um Früchte zu tragen. Bei windigem Wetter und regem Bienenaufkommen fällt die Ernte jedoch deutlich ergiebiger aus. Erfahrene Gärtner pflanzen die Bäume oft in der Nähe von Bienenständen oder besprühen die Stämme mit Zuckersirup, um Insekten anzulocken.
Um die Produktivität zu steigern, können Sie weitere Apfelbäume pflanzen. Die besten Nachbarbäume für Slavyanka sind:
- Zimtgestreift;
- Antonovka gewöhnlich;
- Safranpfeffer;
- Bellefleur die Chinesin.
Ein ausgewachsener Baum kann bis zu 200 kg Äpfel pro Saison produzieren, üblicherweise liegt die Erntemenge zwischen 185 und 210 kg.
Krankheitsresistenz
Die Slavyanka-Sorte ist für ihre hohe Resistenz gegen verschiedene Pilzkrankheiten bekannt. Sie ist selten von Problemen wie Schorf, Fäulnis oder Mehltau betroffen. Sollten Krankheiten auftreten, ist nur das Laub in Mitleidenschaft gezogen, während die Früchte von hoher Qualität und zum Verzehr geeignet bleiben.
Schädlinge können Bäumen erheblichen Schaden zufügen. Daher wird empfohlen, Insektizide rechtzeitig einzusetzen, um die Ernte zu schützen und ihre Gesundheit zu erhalten.
Unterarten und Unterlagen
Diese Sorte hat keine Unterarten, und es ist unwahrscheinlich, dass in Zukunft welche entstehen werden. Sie wird jedoch auf verschiedenen Unterlagen kultiviert, was einige der Eigenschaften des Baumes beeinflusst.
Apfelbäume, die auf Wildformen veredelt wurden, zeichnen sich beispielsweise durch eine erhöhte Frostresistenz aus und gedeihen selbst im Fernen Osten. Bäume, die auf Zwerg- und Halbzwergunterlagen wachsen, entwickeln eine kompaktere Krone, und ihre Früchte sind in der Regel etwas größer.
Einen Apfelbaum pflanzen
Für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, die Empfehlungen erfahrener Gärtner zu befolgen. Die zukünftige Entwicklung und der Ertrag des Baumes hängen von der richtigen Pflege ab.
Fristen
Wählen Sie den Pflanzzeitpunkt entsprechend dem regionalen Klima. In südlichen Regionen gilt der Herbst als optimaler Zeitpunkt, während in nördlichen Regionen das Frühjahr vorzuziehen ist.
Im Süden kann das heiße Frühlingswetter das Anwachsen junger Bäume erschweren, während im Norden der Frühling die ideale Pflanzzeit ist. Der Herbst ist im Norden kurz, sodass die schnell einsetzenden Fröste die Sämlinge am Wurzelwachstum hindern.
Standortanforderungen
Für eine gute Apfelernte ist die Wahl des richtigen Pflanzstandorts entscheidend. Dabei müssen die biologischen Eigenschaften des Baumes sowie die Boden- und Klimaansprüche berücksichtigt werden. Wählen Sie einen geeigneten Standort:
- offen, gut beleuchtet, zugfrei;
- keine Ansammlung von Kaltluft und Schmelzwasser;
- Die Grundwassertiefe beträgt mindestens 3-3,5 m unter der Oberfläche;
- Böden – feuchtigkeitsspeichernd, atmungsaktiv, sandiger Lehm oder lehmig mit neutralem Säuregehalt.
Auswahl und Vorbereitung der Sämlinge
Beim Kauf eines Baumes sollten Sie das Pflanzgut sorgfältig auswählen. Meiden Sie unbekannte Verkäufer und wählen Sie stattdessen seriöse Baumschulen, die sich auf die Anzucht von Bäumen spezialisiert haben, die an die lokalen Bedingungen angepasst sind.
Bei der Auswahl eines Sämlings sollten Sie auf folgende Punkte achten:
- Alter nicht älter als 1-2 Jahre;
- keine Schäden und kein Wucherungsbefall an Wurzeln und Stamm;
- Wurzeln – feucht und elastisch;
- Unter der Rinde sollte hellgrünes Holz sichtbar sein.
Vor dem Einpflanzen das Wurzelsystem 2-4 Stunden in Wasser einweichen und anschließend mit einer Tonerde-Suspension behandeln, um eine bessere Bewurzelung zu gewährleisten.
Schema und Regeln
Bereiten Sie das Pflanzloch 2–3 Wochen vor. Füllen Sie es mit einer nährstoffreichen Mischung aus Humus, verrottetem Mist, fruchtbarer Erde und Mineraldünger. Bedecken Sie es anschließend mit sauberer Erde.
Das Pflanzen eines Baumes umfasst mehrere Schritte. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Treiben Sie einen Pfahl in den Boden, um den jungen Baum zu stützen.
- Setzen Sie den Sämling vorsichtig in das Loch und verteilen Sie die Wurzeln gleichmäßig, damit sie nicht verdreht oder verbogen werden.
- Füllen Sie das Loch mit fruchtbarer Erde auf und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Verdichten Sie die Erde anschließend. Der Wurzelhals sollte etwa 10 cm über der Erdoberfläche liegen.
- Binden Sie den Sämling an einen Pfahl und gießen Sie ihn gut an – Sie benötigen 20-30 Liter Wasser.
- Den Stammkreis des Baumes mit einer etwa 6-7 cm dicken Schicht Torf oder Kompost bedecken.
- Führen Sie einen Rückschnitt durch, indem Sie die Triebe um 3 Knospen kürzen.
Pflegehinweise
Damit ein Apfelbaum gut gedeiht und regelmäßig eine reiche Ernte liefert, benötigt er die richtige Pflege. Befolgen Sie diese einfachen landwirtschaftlichen Tipps:
- Bewässerung. Gießen Sie den jungen Baum in den ersten 1,5 bis 2 Monaten nach dem Einpflanzen regelmäßig – etwa einmal wöchentlich mit rund 10 Litern Wasser. Verlängern Sie anschließend die Gießintervalle auf 2 bis 3 Wochen. Gießen Sie am besten morgens oder abends, wenn die Sonne nicht zu stark scheint.
Passen Sie die Bewässerungshäufigkeit dem Wetter an: Bei häufigem Regen ist zusätzliches Gießen nicht nötig, da Staunässe dem Baum schaden kann. Mulchen Sie anschließend den Bereich um den Stamm – diese Methode hält den Boden feucht, reduziert das Unkrautwachstum und verringert die Notwendigkeit des Umgrabens. - Topping. Die Sorte Slavyanka beginnt schnell Früchte zu tragen und zeichnet sich durch hohe Erträge aus, die den Boden auslaugen. Daher ist es wichtig, den Baum rechtzeitig zu düngen.
Harnstoff, Asche, Nitroammophosphat und Superphosphat sind wirksam – sie können als flüssige Lösungen ausgebracht oder in einer Dosierung pro Quadratmeter um den Baumstamm gestreut werden. Kompost, Humus und Torf eignen sich gut als organisches Material – verwenden Sie diese im Herbst beim Ausheben der Grube um den Baumstamm.
Die wichtigsten Phasen der Befruchtung:- während des aktiven Wachstums und der Vegetation;
- während der Phase der Eierstockbildung;
- wenn die Früchte reif sind;
- nach der Ernte.
- Vorbereitungen auf den Winter. Für eine erfolgreiche Überwinterung sollten junge Sämlinge mit Agrofaser oder Jute abgedeckt und der Bereich um den Stamm mit Torf oder Mist etwa 10 cm dick gemulcht werden. Spezielle Fallen schützen den Baum vor Nagetieren. Um den Stamm vor Hasen zu schützen, kann er mit Fichtenzweigen oder Netzen umwickelt werden. Stamm und Astansatz sollten mit Kalk oder wasserbasierter Farbe weiß gestrichen werden.
Merkmale der Formgebung und des Beschneidens
Dieser Vorgang ist in der Regel unkompliziert, selbst für Gartenneulinge. Der Baum entwickelt von selbst eine regelmäßige, runde oder besenförmige Krone, und es genügt, ihn in gutem Zustand zu halten.
Grundvoraussetzungen:
- Im ersten Jahr sollte der zentrale Leiter um etwa ein Drittel und die Skelettäste um 5-8 cm gekürzt werden.
- Führen Sie im Frühjahr und Herbst einen hygienischen Rückschnitt durch: Entfernen Sie beschädigte, kranke und trockene Äste sowie nach innen und senkrecht nach oben wachsende Triebe.
- Beginnen Sie mit dem Verjüngungsschnitt, wenn der Baum etwa 15-18 Jahre alt ist: Schneiden Sie 2-3 alte Äste ab, um das Wachstum junger Äste anzuregen.
Sammlung und Lagerung
Äpfel erntet man Ende September oder Anfang Oktober, wenn sie vollreif sind und ihren typischen Dessertgeschmack entwickelt haben. Drehen Sie sie vorsichtig, ohne die Stiele zu beschädigen, um ihr Aussehen zu erhalten und ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Lagern Sie die Ernte an gut belüfteten, dunklen und kühlen Orten bei Temperaturen zwischen 0 und 2 °C und einer Luftfeuchtigkeit zwischen 85 und 90 %. Unter diesen Bedingungen behalten die Früchte ihre Frische und ihren Geschmack bis zu 3 bis 4 Monate lang.
Für und Wider
Rezensionen
Slavyanka vereint Ertrag und Pflegeleichtigkeit, was besonders für Gärtner aller Erfahrungsstufen wichtig ist. Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Wind sowie die gute Haltbarkeit ihrer Früchte machen sie zu einer praktischen und gewinnbringenden Sorte. Dank dieser positiven Eigenschaften erfreut sie sich weiterhin großer Beliebtheit und ist eine willkommene Bereicherung für jeden Garten.