Der Apfelbaum der Sorte Red Catty erfreut sich dank seiner attraktiven, leuchtend roten Früchte großer Beliebtheit bei Gartenliebhabern. Diese Bäume erreichen eine mittlere Größe und benötigen nicht viel Platz im Garten. Die Sorte ist zudem für ihren hohen Ertrag und die frühe Fruchtreife bekannt. Um eine reiche Ernte zu gewährleisten, ist es jedoch wichtig, die Pflanz- und Pflegehinweise für junge Setzlinge zu beachten.
Geschichte der Apfelbaumzüchtung und Anbaugebiete
Im Jahr 2013 begann die Apfelsorte Red Ketty in Russland an Popularität zu gewinnen und erlangte dank zwanzigjähriger Züchtungsbemühungen weite Verbreitung. Diese Sorte, die sich durch ihr rotes Fruchtfleisch auszeichnet, wurde ohne den Einsatz von Gentechnik entwickelt.
Experten sind sich über die Ursprünge von Red Catty uneinig:
- Manche glauben, es sei in Kanada, Nordamerika, entwickelt worden;
- Andere behaupten, seine Heimat sei die Schweiz;
- Andere vermuten, dass es sich um eine Keulenapfelsorte handelt.
Obwohl diese Sorte im russischen Staatsregister nicht offiziell anerkannt ist, bieten Baumschulen aktiv Setzlinge dieser Sorte auf dem russischen und belarussischen Markt an.
Die Sorte Red Ketty zeichnet sich durch eine hohe Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen aus. Dank ihrer Frostresistenz gedeiht sie in Zentralrussland hervorragend, während ihre Trockenheitstoleranz einen erfolgreichen Anbau in den südlicheren Regionen des Landes ermöglicht.
Merkmale und Spezifikationen
Diese Sorte erfreut sich aufgrund ihrer unbestreitbaren Vorteile und ihrer Anpassungsfähigkeit an unterschiedlichste Klimabedingungen weltweit großer Beliebtheit bei Gärtnern. Sie zeichnet sich durch eine schnelle Fruchtreife nach der Blüte aus und gehört daher zu den frühreifen Sorten.
Die Apfelsorte Red Katy besticht durch ihr attraktives Aussehen mit leuchtend roter Schale und mittlerer Größe.
Das Aussehen des Baumes
Die Pflanze ist kompakt und erreicht selten eine Höhe von mehr als 260–300 cm. Ihre Äste sind dünn, haben eine rötlich-braune Rinde und liegen eng am Stamm an, wobei sie fast rechte Winkel bilden. Dünne Triebe wachsen parallel zum Stamm nach oben und sind mit kleinen, spärlichen Lentizellen besetzt.
Weitere Sortenmerkmale:
- Die Blätter des Apfelbaums 'Red Catty' sind länglich und klein. Sie sind spitz zulaufend und an der Basis abgerundet. Die Blattspreite ist fest und hat gesägte Ränder. Junge Blätter sind rötlich-braun, färben sich aber mit der Zeit zu einem satten Grün. Die Blattnervatur ist netzartig, ein typisches Merkmal vieler Apfelsorten.
Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal sind die charakteristischen, erhabenen, gesägten Blattränder. Auf den ersten Blick wirkt das Blatt etwas bootsförmig, da seine Unterseite und der Blattstiel nach unten hängen. Die Nebenblätter sind pfriemenförmig und grün. - Der Apfelbaum der Sorte „Red Catty“ ist während der Knospenbildung von atemberaubender Schönheit. Die Blüten sind groß, typischerweise drei bis fünf pro Blütenstand. Die Knospen haben eine satte, purpurrote Farbe.
Beim Öffnen der Knospen nehmen diese hellere Farbtöne an, von einem tiefen Rosa bis zu einem zarten Rosé. Die Blütenblätter sind oval und locker um die Blüte angeordnet. Bemerkenswert ist, dass die Narbe direkt unter den Staubbeuteln liegt. Der Blütenstiel dieser Sorte ist länglich und behaart.
Beschreibung der Früchte
Äpfel dieser Sorte haben eine charakteristische runde Form mit einer leichten Abflachung entlang der Achse, was ihnen ein harmonisches und gleichmäßiges Aussehen verleiht. Sie wiegen typischerweise 150–200 Gramm, manchmal auch mehr.
Weitere charakteristische Merkmale:
- Rippenstruktur Es tritt nur schwach im Bereich des Kelchs auf; am Rest der Frucht ist es nicht erkennbar, und es gibt keine seitliche Naht.
- Haut Die Apfelschale ist trocken, glänzend und geschmeidig, glatt, fest und elastisch, wenn auch nicht besonders dick.
- Farbe - Es handelt sich um einen satten, scharlachroten Farbton, der rosa oder karminrote Nuancen aufweisen kann, aber keinen darunterliegenden Rouge-Ton besitzt.
- Subkutane Punkte Sie sind hellfarbig, sehr zahlreich, klein, oft mit Unregelmäßigkeiten bedeckt und deutlich sichtbar.
- Zellstoff Die Äpfel haben einen angenehmen Geschmack, lassen sich leicht schälen, sind knackig und zart, saftig und feinkörnig. Sie sind fest und verströmen ein betörendes Aroma, das an Waldbeeren erinnert.
Die chemische Zusammensetzung von Äpfeln kann anhand der folgenden Daten abgeschätzt werden:
- P-aktive Substanzen (Catechine) – 424 mg;
- Ascorbinsäure (Vitamin C) – 21,6 mg;
- Gesamtzucker (Fruktose) – 17,8 %;
- Pektine (Ballaststoffe) – 14,5 %;
- Titrierbare Säuren – 1,18%.
Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist ihre innere Farbe – ein rötliches Rosa, das das Fruchtfleisch vollständig bedeckt und nicht als einzelne Adern sichtbar ist. Auch der Saft dieser Äpfel ist rot und behält seine Farbe selbst nach dem Kochen.
Geschmack, Anwendung, Lagerung
Ein charakteristisches Merkmal dieser Äpfel ist ihr Aroma, das an den Duft wilder Waldbeeren erinnert, und der Geschmack des Saftes ist genau wie der von Preiselbeeren.
Diese Früchte sind reich an Antioxidantien und wertvollen Inhaltsstoffen und eignen sich daher hervorragend zur Lagerung im Keller über den Winter. Sie bleiben bis zum Frühling frisch und aromatisch. Man verwendet sie zur Herstellung von Säften und verschiedenen Konfitüren.
Experten weisen darauf hin, dass der Geschmack dieser Äpfel zunächst etwas zu süß mit einer leichten Säure erscheinen mag, die sich erst nach einiger Lagerung vollständig entwickelt. Eine offizielle Geschmacksbewertung liegt jedoch noch nicht vor.
Bestäuber und Ertrag von Apfelbäumen
Diese Sorte ist selbststeril, daher kann der Ertrag ohne zusätzliche Bestäubung durch andere Sorten minimal ausfallen. Es ist wichtig, einen geeigneten Spenderbaum auszuwählen, der bis zu 300 Meter entfernt stehen kann.
Bestäuber sollten zur gleichen Zeit wie die Sorte Red Catty blühen. Beispielsweise ist der Apfelbaum Vladimirskaya ein hervorragender Kandidat für eine Bestäubung.
Diese Sorte wurde in unserem Land nicht offiziell getestet, daher sind Angaben zum Ertrag informell und unbestätigt. Erfahrene Gärtner berichten, dass ein Baum zwischen 100 und 140 kg Äpfel tragen kann, wobei die Erträge mitunter höher ausfallen. Bei optimalen Anbaubedingungen lässt sich der Ertrag um ein Drittel steigern.
Reifung und Fruchtbildung
Die Sorte Red Catty beginnt im ersten Jahr nach der Pflanzung auszutreiben, es ist jedoch nicht ratsam, die Blüten zu erhalten. Erstens entwickeln sich aus den ersten Knospen keine Früchte, und zweitens benötigt der junge Baum Zeit, um sein Wurzelsystem auszubilden und Laub zu entwickeln. Daher ist mit den ersten Früchten erst im dritten oder vierten Jahr zu rechnen.
Hauptmerkmale:
- Die Sorte Red Catty beginnt, wie die meisten Winterapfelsorten, Mitte Mai zu blühen, wobei der Zeitpunkt je nach Klima und Wetterlage variieren kann.
- Der Rote Katzenbaum wächst 45-60 cm pro Jahr, erreicht also schnell seine Reife.
- Obwohl diese Sorte als winterreif gilt, empfiehlt es sich, die Früchte Ende August oder Anfang September zu ernten. So wird verhindert, dass sie abfallen, und die unreifen Äpfel bleiben optimal haltbar.
- Die technische Reife entspricht nicht der Verbraucherreife, die nach etwa 3-4 Wochen Lagerung in einem Kühlraum eintritt, wenn die Zucker vollständig karamellisiert sind.
- Beim Transport von Äpfeln ist besondere Vorsicht geboten, um mechanische Beschädigungen zu vermeiden, da diese zu einem schnellen Verderb der Früchte führen können.
Es wird empfohlen, sie in mit Sägemehl oder Sand ausgekleideten Kisten zu transportieren. Bei einer Temperatur von maximal 5–7 °C können Äpfel bis Februar oder März gelagert werden.
Resistenz gegen Frost, Krankheiten und Insekten
Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Kältetoleranz aus. Sie trotzt selbst widrigsten Wetterbedingungen mit Temperaturen bis zu -33 Grad Celsius. Aufgrund dieser Eigenschaften eignet sich Red Catty für den Anbau in den nördlichsten und kältesten Regionen Russlands, wo die Winter in der Regel erhebliche Schneefälle mit sich bringen.
Es ist wichtig, Setzlinge zu verwenden, die an die lokalen Klimabedingungen angepasst sind. Wählt der Käufer Jungpflanzen aus wärmeren Regionen, kann es sein, dass der Apfelbaum seine Winterhärte nicht unter Beweis stellt.
Die Sorte ist resistent gegen Schorf und andere häufige Apfelbaumkrankheiten. Nur in Jahren mit besonders starkem Krankheitsbefall wird sie anfällig, und selbst dann nicht immer.
Methoden zur Lagerung von Ernteprodukten
Für die Langzeitlagerung von Äpfeln eignen sich am besten Holzkisten mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 25 kg. Bevor Sie die Äpfel in die Behälter füllen, sollten Sie sie zwei bis drei Stunden lang dem Sonnenlicht aussetzen. Dadurch werden die meisten Mikroorganismen durch ultraviolettes Licht abgetötet.
Merkmale und Konservierungsmethoden:
- Beim Stapeln von Red Catty-Äpfeln in einer Kiste ist darauf zu achten, dass sie in Schichten angeordnet werden. Jeder Apfel sollte mit der Unterseite nach unten positioniert werden.
- Das Kriterium für die korrekte Platzierung ist die Position des Stiels des obersten Apfels, der sich zwischen den Basen der unteren Früchte befinden sollte.
- Um die Haltbarkeit von Äpfeln zu verlängern, können Sie Buchweizenkörner oder Torfchips in die Kiste geben. Manche Gärtner verwenden dafür lieber Zitronenmelissenzweige oder Moos.
- Das Aufbewahren von Red Catty-Äpfeln in Plastiktüten ist ebenfalls eine akzeptable Methode. Packen Sie die Äpfel sorgfältig ein, sodass jede Tüte etwa 1,5–2 kg enthält.
Die Beutel sollten die ersten zwei bis drei Tage nach dem Verpacken offen bleiben, damit die Früchte überschüssige Feuchtigkeit abgeben und ihre Haltbarkeit verlängern können. Danach können die Beutel fest verschlossen und im Keller auf einem trockenen Regal gelagert werden.
Landeregeln
Für die erfolgreiche Entwicklung eines jeden Apfelbaums, insbesondere der Sorte Red Catty, ist die Wahl eines geeigneten Standorts entscheidend. Er sollte ausreichend Licht erhalten, da Bäume im Schatten langsamer wachsen und möglicherweise erst im fünften oder sechsten Jahr Früchte tragen; in manchen Fällen blühen sie sogar gar nicht.
Weitere Kriterien:
- Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, ist eine gute Luftzirkulation in der Baumkrone wichtig. Daher sollte der Pflanzort gut belüftet, aber auch vor starkem Wind geschützt sein.
- Der Grundwasserspiegel sollte 200–220 cm nicht überschreiten, damit die Wurzeln des Baumes nicht darunter gelangen. Andernfalls kommt es zu Fäulnis, die zum Absterben der Pflanze führt.
- Für die Sorte „Red Catty“ ist es ideal, das Pflanzloch vor der Pflanzsaison vorzubereiten. Graben Sie Löcher mit einer Tiefe von 55–60 cm und einem Durchmesser von 80–100 cm, damit das Rhizom gut hineinpasst.
Man gibt mit Dünger vermischte Erde auf den Boden des Lochs, bedeckt sie mit Steinen oder Ziegelbruchstücken in einer Tiefe von 10-15 cm und füllt sie dann mit 30-40 Litern Wasser. - Der Abstand zwischen den Sämlingen der Sorte Red Catty beträgt typischerweise etwa 220–280 cm, der Abstand zwischen den Reihen bis zu 300–400 cm. Dieser Abstand erleichtert die spätere Ernte und Pflege der ausgewachsenen Bäume.
- Vor dem Einpflanzen werden die Setzlinge sorgfältig geprüft und alle trockenen und beschädigten Teile entfernt. Die Rhizome werden vor dem Auspflanzen über Nacht in Wasser eingeweicht.
- Die Unterlage sollte oberhalb der Erdoberfläche gehalten werden, damit die Wurzeln nicht nach oben wachsen. Andernfalls verliert die Unterlage ihre natürlichen Eigenschaften.
Der Landevorgang:
- In der Mitte des ausgehobenen Lochs einen Hügel aufschütten.
- Setzen Sie den vorbereiteten Setzling ein und verteilen Sie die Wurzelausläufer vorsichtig an den Wänden des Hügels entlang.
- Mit Substrat bedecken.
- Drücken Sie die Erde um die Wurzeln herum gründlich an, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
- Nach dem Pflanzen die Oberfläche wässern und mit einer Mulchschicht nach der üblichen Methode abdecken.
Einige Tage oder Wochen nach der Veredelung kann sich die Erde, je nach Bodenbeschaffenheit, setzen und ein Loch um den Stamm herum bilden. Es wird nicht empfohlen, die Bäume in diesem Zustand zu belassen; besser ist es, Erde nachzufüllen, sodass die Veredelungsstelle über dem Bodenniveau bleibt.
Diese Apfelbaumsorte unterscheidet sich nicht von anderen und kann daher sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Der beste Pflanztermin im Frühjahr ist der 20. März, bevor die Bäume austreiben, und im Herbst nach dem 20. September oder sogar erst im Oktober, nachdem die Blätter abgefallen sind.
Apfelbaumpflege
Um eine gute Ernte zu gewährleisten, sollten Sie bestimmte Pflegeregeln für die Sorte Red Catty beachten.
Fütterung, Anpassung
Bei der Anpflanzung von Apfelbäumen sollte man die Notwendigkeit einer regelmäßigen Düngung berücksichtigen, die zwei- bis dreimal jährlich erfolgen sollte:
- im Frühling – Es ist notwendig, den Boden mit Stickstoff anzureichern;
- im Sommer - Es ist wichtig, Kalium und Phosphor hinzuzufügen;
- im Herbst – Organische Gemische sind wünschenswert.
Beginnen Sie nicht vor dem dritten Lebensjahr des Apfelbaums mit dem Düngen, da der Baum in den ersten beiden Jahren ab dem Zeitpunkt seiner Pflanzung ausreichend Dünger erhalten hat.
Streben Sie nicht nach der maximalen Anzahl an Früchten; es ist besser, ihre Menge zu regulieren. Dadurch wird sichergestellt, dass sie süß, groß und von hoher Qualität sind.
Frostschutz
Um sicherzustellen, dass Red Catty den Winter unbeschadet übersteht, genügen die üblichen Vorbereitungs- und Schutzmaßnahmen:
- Es ist wichtig, Feuchtigkeit rechtzeitig zu vermeiden, was im August, vor Beginn des Herbstes, geschehen sollte;
- Bei starkem Frost kann die Wurzelzone isoliert werden, indem man eine Schicht Stroh, Fichtenzweige oder Heu über die gesamte Wurzelzone legt.
- Es empfiehlt sich, Baumstämme mit Jute, Plane oder Agrofaser einzuwickeln, kleinere Bäume können mit einem Zelt abgedeckt werden;
- Um Schädlinge loszuwerden, die sich gerne in Rissen und abgeplatzten Stellen der Rinde einnisten, besprühen Sie die Stämme mit weißer Kalkfarbe – dies befreit den Garten nicht nur von Insekten, sondern verleiht ihm auch ein gepflegtes Aussehen;
- Um Apfelbäume vor Nagetieren zu schützen, die sich von der Rinde und den jungen Zweigen ernähren, kann man geschmolzenes Schweinefett, Heizöl oder festes Öl auf den unteren Teil des Stammes auftragen.
Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie
Ein gut gepflegter Baumstamm schützt den Baum vor Krankheiten und Schädlingen. Daher ist es wichtig, ihn zweimal jährlich zu erneuern, indem man den Boden gründlich auflockert und Unkraut entfernt. Vergessen Sie nicht, den Boden am Tag nach dem Gießen oder Regen leicht aufzulockern.
Diese Sorte kann selbstständig Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen, aber in Zeiten extremer Trockenheit kann der Stamm zweimal täglich – morgens und abends – mit 20–25 Litern Wasser bewässert werden, insgesamt also etwa 40–50 Liter pro Tag. Die Bewässerung kann zu folgenden Zeitpunkten erfolgen:
- Blüte;
- Bildung der Eierstöcke;
- Fruchtreife.
Dünger kann zusammen mit Wasser verwendet werden, dies sollte jedoch nicht vor dem dritten oder vierten Jahr nach der Pflanzung erfolgen.
Rückschnitt: einfache Kronenformung
Die ideale Wuchsform für diese Sorte ist eine locker gestufte oder einfach nur spärliche, damit Sie die Blüte und Ernte voll genießen können. Dank ihrer Flexibilität lässt sich der Baum jedoch in jeder beliebigen Form erziehen: von Kordonformen bis hin zu spindel- oder kerzenförmigen Gestalten.
Ein gesundheitsfördernder Rückschnitt wird im Herbst oder Frühjahr empfohlen, falls erforderlich. Entfernen Sie in diesem Zeitraum nach oben wachsende Ausläufer, sich kreuzende und parallel verlaufende Äste sowie abgestorbene, abgebrochene und kranke Zweige.
Die Krone eines Obstbaums zu formen ist nicht besonders schwierig. Wichtig ist vor allem, einige Nuancen zu beachten:
- Um sicherzustellen, dass der Baum während der Blütezeit attraktiv aussieht, empfiehlt sich eine mehrstufige Schnittmethode;
- Die Kronenstrukturierung erfolgt üblicherweise im Frühjahr und wird zusätzlich durch einen hygienischen Rückschnitt ergänzt.
- Es ist wichtig, junge Triebe rechtzeitig zu entfernen, da die Stängel, die neue Triebe hervorbringen, keine Früchte tragen werden.
- Um die Krone des Apfelbaums Red Catty in Form zu bringen, müssen seine Äste jedes Jahr sorgfältig beschnitten werden, allerdings erst, wenn der Baum ausgewachsen ist.
Um die Fruchtmenge zu erhöhen, pflanzen Sie den Apfelbaum in der Nähe anderer Obstbäume, die zur gleichen Zeit wie die Sorte „Red Catty“ blühen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Sorte ist gegen die meisten gängigen Krankheiten resistent, jedoch steigt das Risiko von Pilzinfektionen in feuchten Jahreszeiten. Um deren Entwicklung vorzubeugen, sollten die Apfelbäume im Frühjahr mit Bordeauxbrühe besprüht werden.
Bei Auftreten der ersten Symptome empfehlen Experten die Anwendung von Fitosporin-M, einem Biofungizid, das das Wachstum verschiedener phytopathogener Pilze und Bakterien wirksam unterdrückt, darunter auch solche, die Mehltau, Schorf, Falschen Mehltau, Rost, Fäulnis, Bakteriose und Septoria verursachen.
Zur Herstellung der Lösung werden 10 g Fitosporin-M auf 10 Liter Wasser gegeben. Die Zugabe von 1 ml des Wachstumsstimulators Zircon verlängert die Wirkungsdauer von Fitosporin und verstärkt dessen Schutzwirkung gegen Krankheitserreger.
Für und Wider
Rezensionen
Der Apfelbaum „Red Catty“ wird selbst erfahrene Gärtner mit seinem Aussehen und seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Einmal ausgewachsen, können Sie Familie und Freunde mit rotfleischigen Früchten verwöhnen, die reich an Vitaminen und Spurenelementen sind. Der Baum vereint dekorative Blüten mit hohem Fruchtertrag, ist pflegeleicht und stellt relativ geringe Ansprüche an die Pflanzbedingungen.