Überblick über den Modi-Apfelbaum und Anbaurichtlinien

Modi ist der Name einer Winterapfelsorte, die sich sowohl für den kommerziellen als auch für den Hobbyanbau eignet. Ihr Markenzeichen ist ihre außergewöhnlich hohe Widerstandsfähigkeit, die eine umweltschonende Ernte in marktfähiger Qualität ermöglicht. Diese schönen und schmackhaften Früchte lassen sich gut transportieren und sind lange haltbar.

Geschichte der Auswahl

Diese Apfelsorte wurde 1982 von ausländischen Spezialisten des Consortium Italiano Vivasiti (CIV) entwickelt. Zur Züchtung kreuzten sie folgende Sorten:

• Freiheit;
• Galu.

Ziel der italienischen Züchter war es, eine Sorte zu entwickeln, die saftige, süß schmeckende rote Früchte mit hervorragenden Umwelt- und Verbrauchereigenschaften sowie guter Lagerfähigkeit und Transportfähigkeit hervorbringt. Dieses Ziel wurde erreicht.

Benannt nach der talentierten Künstlerin, hat sich diese Obstsorte nicht nur in Italien weit verbreitet. Seit 2014 ist sie in vielen Ländern beliebt:

• USA;
• Europäisch;
• Südamerikanisch;
• Neuseeland und Australien.

Diese ausländische rote Apfelsorte ist einheimischen Hobbygärtnern wohlbekannt. Sie ist jedoch nicht im staatlichen Register der Russischen Föderation aufgeführt und hat keine offizielle Anbauzone.

Beschreibung der Apfelbaumsorte Modi

Der Baum und die Früchte dieser Sorte sind mit ihrem schönen Aussehen eine Augenweide. Bitte lesen Sie die vollständige botanische Beschreibung dieser Pflanze, wenn Sie sie in Ihrem Garten anpflanzen möchten.

Höhe und Aussehen des Modi-Apfelbaums

Bäume dieser italienischen Sorte sind mittelgroß. Gärtner bezeichnen sie als natürliche Halbzwerge. Ihre Höhe beträgt maximal 3,5 bis 4 Meter. Mit dem richtigen Schnitt lässt sich diese Höhe auf 3 Meter begrenzen, was die Pflege und Ernte erleichtert.

Modis Wurzeln sind flach und befinden sich in der obersten Bodenschicht. Sie sind gut entwickelt und stark verzweigt. Die Beschreibung des Apfelbaums umfasst folgende Merkmale:

• starker Stamm, an denen die Äste im rechten Winkel befestigt sind;
• Schießenlänglich, braungrün, nicht sehr dick, runder Querschnitt;
• Krone: pyramidenförmig oder kegelförmig (beim Formen versuchen Gärtner, ihm eine breite ovale Form zu geben);
• Laubgroß, von sattgrüner oder smaragdgrüner Farbe, dicht, glänzend, kurz zugespitzt, mit gezacktem Rand, gefaltet wie ein Boot.

Beschreibung der Früchte

Modi-Äpfel sind wunderschön anzusehen. Sie sind mittelgroß, aber bei intensivem Anbau ist eine große Ernte möglich. Ihre Eigenschaften sind folgende:

• Gewicht — 160-200 g (Maximalgewicht — 300 g);
• bilden: korrekt, symmetrisch, rund-kegelförmig, ohne ausgeprägte Rippen;
• Trichter: von mittlerer Größe;
• schälen: dicht, nicht sehr dick, glatt mit glänzendem Schimmer, mit öliger Oberfläche, mit zahlreichen subkutanen Punkten von graugrüner Farbe;
• Farbengelbgrün, 98 % davon unter einem satten karminroten Schimmer verborgen (wenn die Früchte vollreif sind, erscheint ihre Schale rot);
• Zellstoff: cremig oder hellgelb, fest, körnig, mit hohem Saftgehalt, knackig, aromatisch.

Die Früchte haften fest an den Zweigen und fallen auch im vollreifen Zustand nicht ab. Ihr festes Fruchtfleisch ermöglicht einen einfachen Transport und eine lange Haltbarkeit. Diese Sorte eignet sich hervorragend für den kommerziellen Anbau. Gekühlt hält sich die Ernte bis Mai, bei Zimmertemperatur bleibt sie mehrere Wochen saftig und knackig.

Merkmale der Apfelsorte Modi

Diese Obstsorte besitzt viele bemerkenswerte Eigenschaften, weshalb ihre Beliebtheit täglich zunimmt.

Geschmack, Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten der Apfelsorte Modi

Experten bewerten die Geschmackseigenschaften der von italienischen Wissenschaftlern entwickelten Früchte als sehr gut, ja sogar ausgezeichnet:

• schmecken: Dessert, ausgewogen;
• Zellstoff: saftig, knusprig, sehr süß;
• Säure: schlecht ausgedrückt;
• Aroma: angenehm, reichhaltig, duftend;
• Grad: 4,8-4,9 von 5 Punkten.

Der außergewöhnliche Geschmack roter Äpfel ist auf ihren hohen Zuckergehalt, insbesondere Fruktose (12,1 %), zurückzuführen. Der Gehalt an titrierbarer Säure beträgt maximal 0,47 %. Die Süße der Modi-Äpfel nimmt mit zunehmender Lagerdauer zu.

Die Früchte dieser italienischen Sorte sind nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd. Sie sind reich an vielen wertvollen Nährstoffen:

• Vitamine: Ascorbinsäure (14,3 mg/100 g), Tocopherol, Beta-Carotin, Niacin, Biotin, Pyridoxin, Pantothensäure, Riboflavin, Phyllochinon;
• Mineralien: Kalium, Phosphor, Kalzium, Kupfer, Eisen, Mangan, Magnesium, Jod usw.;
• Faserinsbesondere Pektin (sein Gehalt in Äpfeln beträgt mindestens 9,6 %);
• Antioxidantien: Polyphenole und Flavonoide, einschließlich Catechine (320 mg/100 g), Quercetin;
• organische SäurenApfel, Wein, Zitrone;
• Zucker: Glukose, Fruktose;
• Tannine.

Die Frucht ist kalorienarm (47 kcal). Ihre Hauptenergiequelle ist Fruktose. Ihr glykämischer Index ist niedrig (etwa 38), sodass sie keinen starken Blutzuckeranstieg verursacht.

Wenn Sie Modi-Äpfel in Ihre tägliche Ernährung einbauen, genießen Sie nicht nur den wunderbaren Geschmack dieser natürlichen Delikatesse, sondern profitieren auch von zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen:

• Stärkung von Herz und BlutgefäßenDie positiven Eigenschaften beruhen auf dem hohen Gehalt der Frucht an Kalium, Magnesium und Polyphenolen, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.
  Der Verzehr von roten Früchten hilft, das schlechte Cholesterin und den Blutdruck zu senken und der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
• Stärkung des ImmunsystemsDies wird durch die reichhaltige Vitaminzusammensetzung der Frucht und ihren besonders hohen Gehalt an Ascorbinsäure begünstigt.
  Dieses Produkt wird für Menschen empfohlen, die krank sind, an chronischen Krankheiten leiden oder unter Müdigkeit leiden. Es verbessert das allgemeine Wohlbefinden.
• Normalisierung des VerdauungsprozessesDie Frucht enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die den Magen-Darm-Trakt anregen.
  Dieses Produkt hilft bei Verstopfung. Es wirkt als Probiotikum und fördert eine gesunde Darmflora.
• GewichtsverlustDie Frucht eignet sich gut für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sie ist kalorienarm und sorgt dank des hohen Ballaststoffgehalts im Fruchtfleisch für ein Sättigungsgefühl.
• Antioxidative WirkungDie in Äpfeln enthaltenen Polyphenole und Flavonoide schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Sie tragen zur Vorbeugung von Krebs, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen bei.
  Die Schale der Frucht enthält außerdem Quercetin, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Dieser Stoff schützt das Gehirn, regt die geistige Aktivität an und verbessert das Gedächtnis.

Für den maximalen Nutzen sollten Modi-Äpfel frisch und ungeschält verzehrt werden. Die Schale enthält viele Vitamine, Ballaststoffe und Flavonoide.

Die Ernte der italienischen Sorte ist vielseitig. Sie wird meist roh verzehrt, sodass das süße, knackige Fruchtfleisch voll zur Geltung kommt. Die roten Früchte eignen sich aber auch für kulinarische Zwecke:

• Sie werden zur Herstellung von Saft und Püree für Babynahrung verwendet;
• Bereiten Sie gesunde, hausgemachte Leckereien wie Marmelade, Konfitüre, Marshmallows und Konfitüren zu;
• wird als Füllung für Pasteten verwendet;
• Sie kochen Kompott und Gelee;
• für den Winter eingemacht;
• trocken;
• kandierte Früchte herstellen.

Fruchtzeiten des Modi-Apfelbaums

Die Pflanze erreicht ihre volle Ertragsfähigkeit im dritten oder vierten Jahr nach dem Auspflanzen an ihren endgültigen Standort. Bei Veredelung auf einer Zwergunterlage erfolgt dies bereits im zweiten Jahr. Knospen sind erstmals an einjährigen Bäumen sichtbar. Modi entwickelt sich gut. Der jährliche Zuwachs der Grundäste beträgt 8 cm.

Apfelbäume blühen spät, in der zweiten Maihälfte. Die Blütezeit dauert 12 bis 14 Tage. Zahlreiche Knospen öffnen sich gleichzeitig und verwandeln die Baumkrone in eine duftende Wolke aus weißen und rosafarbenen Blüten. Die Blüten sind groß, dicht gedrängt und stehen in Blütenständen von 6 bis 8 Blüten.

Die Früchte reifen vom 15. September bis Anfang Oktober. Diese Sorte erfreut Gärtner mit ihrem stets reichen jährlichen Ertrag. Ungünstige Witterungsbedingungen beeinträchtigen sie kaum.

Produktivität und Bestäuber

Modi gilt aufgrund seiner ausgezeichneten Produktivität, die für eine Halbzwergpflanze recht hoch ist, als kommerzielle Sorte. Seine Eigenschaften sind wie folgt:

• Ein ausgewachsener Baum produziert mindestens 50-65 kg Äpfel;
• 80 kg – maximaler Ertrag pro Stamm;
• Bei industrieller Kultivierung beträgt der Fruchtertrag einer Apfelbaumplantage 15.000-22.000 kg pro Hektar.

Die italienische Sorte ist selbststeril. Gärtner zählen Gala, Fuji und Golden Delicious zu ihren besten Bestäubern.

Winterhärte und Anbaugebiete des Modi-Apfelbaums

Diese nach dem berühmten italienischen Künstler benannte Sorte kann fast überall in Russland angebaut werden. Sie ist robust und frostbeständig.

• Bäume können Temperaturen bis zu -35 °C standhalten, wenn sie ordnungsgemäß auf den Winter vorbereitet und isoliert werden;
• Die Knospen sind nicht gefroren und öffnen sich schnell mit dem Einsetzen der Frühlingswärme;
• Die Knospen leiden aufgrund der späten Blütezeit nicht unter wiederkehrendem Frost.

Krankheitsresistenz

Modi erfreut Gärtner mit seiner außergewöhnlichen Widerstandsfähigkeit. Die Pflanzen sind resistent gegen Pilzkrankheiten, insbesondere Schorf und Mehltau, sowie gegen Insektenschädlinge wie Blattläuse. Bei mangelhafter Pflege können sie jedoch Rost und Fruchtfäule entwickeln. Die Einhaltung sachgemäßer Anbaumethoden beugt diesen Problemen vor.

Dank ihrer Resistenz gegen Parasiten und Infektionen können diese Apfelbäume ohne den Einsatz von Chemikalien (Fungiziden, Insektiziden) angebaut werden und liefern eine schöne und umweltfreundliche Ernte.

Den Modi-Apfelbaum pflanzen

Pflanzen Sie die Kulturpflanze im Oktober nach dem Laubfall oder im zeitigen Frühjahr. Bei einer Pflanzung im Herbst können sich die beim Ausgraben beschädigten Wurzeln bis zur nächsten Saison erholen. Andernfalls pflanzen Sie die Pflanze vor dem Aufblühen der Knospen, damit sie sich etablieren und kräftig werden kann, bevor die Hitze einsetzt.

Standortwahl und -vorbereitung

Wählen Sie für Ihren Apfelbaum einen ebenen, sonnigen oder halbschattigen Standort. Er sollte außerdem folgende Eigenschaften aufweisen:

• Schutz vor Windböen und Zugluft;
• Der Grundwasserspiegel beträgt mindestens 2-3 m;
• mit fruchtbarem Boden (Lehm oder sandiger Lehm), locker, luft- und feuchtigkeitsdurchlässig, gut durchlässig, neutral oder leicht sauer.

Graben Sie ein bis anderthalb Monate vor dem Umpflanzen von Modi in Ihre Datscha ein Pflanzloch an der gewünschten Stelle. Es sollte 60–80 cm tief und 80–100 cm im Durchmesser sein. Geben Sie eine Lösung aus Vogelkot und Wasser in das Loch.

Vorbereitung des Sämlings

Beim Kauf eines italienischen Apfelbaums aus einer Baumschule sollten Sie ein- oder zweijährige Exemplare mit einem gut entwickelten, kräftigen und gesunden Wurzelsystem wählen. Der Sämling sollte frei von folgenden Mängeln sein:

• Flecken;
• Schaden;
• Wucherungen;
• Überfall;
• Spuren von Verfall und Schädlingsbefall.

Stellen Sie den Baum für 24 Stunden in einen Eimer mit Wasser. Weichen Sie die Wurzeln 1-2 Stunden vor dem Einpflanzen in einer Wachstumsstimulanslösung (z. B. Agromix Epin Maxi) ein.

Technologischer Prozess der Landung

Damit der Modi-Setzling an seinem neuen Standort schnell anwächst, pflanzen Sie ihn richtig ein. Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Füllen Sie das Loch teilweise mit einer Mischung aus Gartenerde, Humus, Torf, Asche und Superphosphat. Formen Sie am Boden einen Hügel.
2. Installieren Sie eine Unterstützung für den Apfelbaum.
3. Setzen Sie den Setzling in das Loch im Hügel. Breiten Sie seine Wurzeln aus.
4. Füllen Sie das Pflanzloch mit fruchtbarer Erde und achten Sie darauf, dass der Wurzelhals nicht zu tief reicht. Er sollte 3–5 cm über der Erdoberfläche liegen.
5. Gieße die Pflanze mit 10 Litern sonnenerwärmtem Wasser.
6. Befestigen Sie es an einer Halterung.

Pflegehinweise

Schaffen Sie optimale Wachstumsbedingungen für Ihren Apfelbaum. Beachten Sie die üblichen landwirtschaftlichen Praktiken, um Baumkrankheiten vorzubeugen und ein gesundes Wachstum zu gewährleisten. Achten Sie besonders auf ausreichendes Gießen, Düngen sowie auf einen fachgerechten und hygienischen Rückschnitt.

Baumbewässerungs- und Düngeprogramm

Befeuchten Sie den Boden unter Ihrem Obstbaum mindestens einmal im Monat mit 10–20 Litern Wasser. Bei heißem Wetter häufiger gießen. Beachten Sie folgende Hinweise:

• Es wird empfohlen, junge Apfelbäume unter 5 Jahren in der Sommerperiode einmal alle 7 Tage zu bewässern (bei trockenem Wetter 3-4 Mal pro Woche).
• Die erste Bewässerung sollte vor dem Aufblühen der Knospen im Frühjahr erfolgen, die zweite nach der Blüte, um zu verhindern, dass die Fruchtknoten abfallen.
• Ausgewachsene Bäume benötigen vier Bewässerungsbehandlungen pro Saison: vor und nach dem Austrieb, während der Fruchtreife und nach der Ernte;
• Um den Geschmack zu verbessern, sollte die Fläche um den Stamm 20 Tage vor der Ernte nicht mehr befeuchtet werden.
• Gießen Sie Wasser unter die Wurzeln, damit es tiefer in den Boden eindringen kann;
• Befeuchten Sie den Boden unter dem Apfelbaum morgens oder abends;
• Während der Blütephase sollte die Pflanze nicht gegossen werden, um eine Beschädigung der Fruchtknoten zu vermeiden.
• Wenden Sie Mulchen an, um die Feuchtigkeit im Boden besser zu erhalten (verwenden Sie organisches Material: Sägemehl, Heu, Stroh, Kompost);
• Installieren Sie ein Tropfbewässerungssystem, falls Sie eines besitzen.

Ab dem zweiten Lebensjahr des Obstbaums sollte mit der Düngung begonnen werden. Flüssigdünger nach dem Gießen ausbringen oder Trockendünger ohne Bewässerung 5 cm tief in den Boden einarbeiten. Halten Sie sich an folgenden Zeitplan:

• Bewässern Sie den Baum mit einer Nitrophoska-Lösung (20 g pro 5 l Wasser), bis die Knospen anschwellen;
• Nach der Blüte eine flüssige Mischung aus Natriumhumat (50 g), Holzasche (600 g) und Wasser (40 l) verwenden;
• Nach der Ernte der Früchte Superphosphat hinzufügen (zur Herstellung einer Nährlösung benötigen Sie 400 g Mineraldünger und 40 Liter Wasser).

Methoden der Kronenbildung

Beim Anbau der Modi-Sorte schneiden Gärtner den Baum stets zurück. Dies geschieht im März/April, nachdem die Fröste nachgelassen haben. Am besten schneidet man ihn, bevor die Knospen aufbrechen.

Gärtner legen besonderen Wert auf den Formgebungsprozess, der die weitere Pflege des Apfelbaums vereinfacht. Die Krone wird auf verschiedene Weise geformt:

• spärlich gestaffelt;
• spärlich;
• Spindel;
• Schüssel;
• besenförmig usw.

Die gängigste und relativ einfach umzusetzende Variante ist die gestaffelte, lockere Pflanzung. Sie eignet sich für alle Obstbaumarten, unabhängig von ihrer Wuchskraft. Zur Umsetzung benötigen Sie:

• den Leiter auf eine geeignete Höhe kürzen;
• Die Anzahl der Skelettäste sollte auf 4-5 reduziert werden, wenn der Abstand zwischen den Bäumen 4 m beträgt (auf 5-7, wenn dieser Wert größer ist).

Die Kronenformung dieser Baumart sollte über mehrere Jahre erfolgen, wobei den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte. Beachten Sie folgende Anweisungen:

• Im ersten Jahr Stellen Sie die Stammhöhe auf 1,5–2 m ein. Lassen Sie einen Trieb auf Höhe der Leithilfe und zwei weitere, etwas tiefer liegende Äste in unterschiedliche Richtungen im Winkel von 120° wachsen. Schneiden Sie diese so zurück, dass die Leithilfe 20 cm über ihnen endet.
  Äste, die in einem spitzen Winkel wachsen oder sich in einer Höhe von bis zu 50 cm über dem Boden befinden, müssen vollständig entfernt werden.
• Im zweiten Jahr Fügen Sie zwei weitere Gerüstäste in einer Höhe von 60 cm und 15 cm Abstand zu den Haupttrieben des Vorjahres hinzu. Lassen Sie an jedem der gebildeten Haupttriebe zwei weitere Äste stehen. Kürzen Sie diese um ein Drittel.
• In den folgenden Jahren Entfernen Sie alle Triebe, die mit dem Haupttrieb konkurrieren und nicht zum Gerüst gehören. Befestigen Sie den Haupttrieb in einer Höhe von 2,5–3 m.

Nach dem Winter und im Herbst, wenn die Blätter abgefallen sind, sollte eine Desinfektion durchgeführt werden. Entfernen Sie vertrocknete, befallene und abgebrochene Triebe. Desinfizieren Sie die Schnittstellen mit Kupfersulfat und versiegeln Sie sie mit Gartenpech.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Trotz der Resistenz des Modi-Apfelbaums gegen Schorf, Mehltau und Blattläuse kann er in ungünstigen Jahren und bei mangelhafter Pflege Krankheiten wie die folgenden entwickeln:

• Rost;
  
• Fruchtfäule.
  

Die strikte Einhaltung der Anbaumethoden und vorbeugenden Maßnahmen trägt dazu bei, das Problem zu verhindern:

• regelmäßige Inspektion des Baumes, um erste Anzeichen von Krankheit frühzeitig zu erkennen;
• Vorbeugende Gartenbehandlungen.

Fruchtfäule wird durch hohe Luftfeuchtigkeit, Hitze und dichte Baumkronen begünstigt. Gärtner bemerken die Krankheit an kleinen braunen Flecken auf den Früchten, die schnell größer werden. Mit der Zeit bilden sich helle Beläge (Pilzsporen) auf dem faulen Apfel. Das Fruchtfleisch wird dunkel und ungenießbar.

Um Apfelbaumkrankheiten vorzubeugen, sollten Sie vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge nicht vernachlässigen. Befolgen Sie dazu folgende Schritte:

• wenn die Knospen anfangen, sich rosa zu färbenBesprühen Sie die Krone mit Sporomax B oder Skor gegen Schorf und Fruchtfäule;
• nach der Blüte Die Behandlung mit denselben Mitteln wiederholen;
• wenn die Früchte die Größe einer Walnuss erreichen Gegen den Apfelwickler die Biopräparate Imexab oder Bacitoxin einsetzen;
• im Juni Besprühen Sie die Kulturpflanze mit einem Fungizid gegen Schorf und Mehltau (diese Maßnahme ist aufgrund der Immunität der Sorte gegen diese Krankheiten nicht erforderlich) und behandeln Sie sie gegen Milben (Spinnmilben, Gallmilben, Braunmilben) mit dem biologischen Produkt Imexab;
• nach dem 15. Juli Vor der Ernte Sporomax zur Bekämpfung von Blatt- und Fruchtschäden und Bacitoxin zur Bekämpfung von Apfelwicklern, Spinnmilben und Blattwicklern einsetzen.

Sammel- und Lagerzeiten

Die ersten reifen Modi-Äpfel können Sie Ende August oder Anfang September probieren. Pflücken Sie sie in der zweiten Monatshälfte bis Anfang Oktober in großen Mengen. Die Früchte reifen nicht alle gleichzeitig. Ernten Sie sie daher in mehreren Etappen von den Zweigen.

Die Ernte lässt sich gut transportieren und lagern. Im Keller oder Kühlschrank behält sie sechs bis acht Monate lang ihre Frische und Saftigkeit. Optimale Bedingungen für die Langzeitlagerung sind folgende:

• Luftfeuchtigkeit - 80-85%;
• Temperatur — von 0⁰°C bis +3⁰°C.

Für und Wider

Hobbygärtner haben diese italienische Sorte sehr geschätzt. Sie hat ihre Herzen dank ihres dekorativen Aussehens, der leuchtend roten Früchte und anderer ihr innewohnender Vorteile erobert:

Die nach dem berühmten italienischen Künstler benannte Sorte hat auch einige Nachteile:

Rezensionen

Modi ist eine ausländische Apfelsorte, die für den kommerziellen und privaten Anbau bestimmt ist. Sie erfreut sich weltweit großer Beliebtheit bei Landwirten durch ihre schönen Früchte, ihren süßen Geschmack und ihre lange Haltbarkeit. Ihr Hauptvorteil liegt in der Möglichkeit, dank ihrer Resistenz gegen Schorf, Mehltau und Blattläuse eine umweltfreundliche Ernte zu erzielen.