Kalziumdüngung von Apfelbäumen: Warum ist sie notwendig, wann und wie wendet man sie an?

Kalzium ist ein Schlüsselelement für die Gesundheit und den Fruchtansatz von Apfelbäumen. Ein ausreichender Kalziumgehalt im Pflanzengewebe beeinflusst direkt die Qualität und Haltbarkeit der Früchte sowie die Krankheitsresistenz der Bäume. Es ist wichtig zu verstehen, warum eine Kalziumdüngung notwendig ist, wann sie erfolgen sollte und wie sie richtig angewendet wird, um Probleme zu vermeiden.

Warum benötigen Bäume Kalzium?

Kalzium spielt eine Schlüsselrolle bei der Stärkung der Zellwände. Es wirkt wie eine Art Mörtel, der die Zellen zusammenhält und das Gewebe dadurch fester und widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse macht.

• Temperaturschwankungen;
• Trockenheit;
• Hitze;
• Infektionen und Schädlinge.

Die Bedeutung von Kalzium für Apfelbäume und ihre Früchte

Kalzium ist für normales Pflanzenwachstum und die Entwicklung unerlässlich. Es ist an zahlreichen biochemischen Prozessen beteiligt:

• reguliert den Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel;
• erhält den Wasserhaushalt aufrecht;
• beteiligt sich an der Photosynthese;
• fördert die Zellteilung;
• stärkt das Wurzelsystem.

Je aktiver die Wurzelhaare entwickelt sind, desto besser kann die Pflanze Feuchtigkeit und die darin gelösten Nährstoffe aufnehmen, was sich direkt auf die spätere Ernte auswirkt.

Die Bedeutung von Kalzium für Äpfel:

• gewährleistet die vollständige Reifung der Früchte mit charakteristischem Geschmack, Aroma, gleichmäßiger Farbe und knackigem, saftigem Fruchtfleisch;
• fördert die Bildung einer starken und elastischen Schale, die resistent gegen mechanische Beschädigung und Fäulnis ist;
• verlängert die Haltbarkeit von Früchten erheblich und verbessert deren Konservierung während Lagerung und Transport.

Merkmale der Kalziumaufnahme durch Obstbäume

Kalzium gelangt mit dem aufwärts gerichteten Wasserfluss durch das Xylem in die Pflanze, vorwiegend in die Organe mit der höchsten Transpirationsrate – hauptsächlich die Blätter. Der Transport zu den Früchten ist jedoch langsam und begrenzt.

Kalzium wird in Pflanzen nicht recycelt: Sobald es das Blatt erreicht hat, kann es nicht mehr in andere Organe transportiert werden. Daher ist eine ausreichende Kalziumzufuhr während der Fruchtbildungsphase – den ersten sechs Wochen nach der Blüte – besonders wichtig.

Faktoren, die die Absorption beeinflussen:

• günstige Bedingungen – Das Vorhandensein von Nitratstickstoff in der Lösung erhöht die Calciumaufnahme;
• ungünstige Bedingungen – Überschuss an Kationen (Ammonium, Kalium, Magnesium, Natrium, Aluminium) – verhindert deren Aufnahme;
• saurer Boden (niedriger pH-Wert) - begrenzt die Verfügbarkeit von Kalzium für Pflanzen;
• Bor-Mangel – kann die Aufnahme sogar dann blockieren, wenn der Kalziumgehalt im Boden hoch ist.

Bedingungen, unter denen die Kalziumaufnahme durch Früchte beeinträchtigt ist:

• individuelle Merkmale der Sorte;
• trockenes, heißes Wetter oder umgekehrt übermäßige Feuchtigkeit im Boden;
• starke Schwankungen der Luftfeuchtigkeit;
• Intensiver Rückschnitt, insbesondere bei jungen Bäumen;
• schnelles Wachstum der Grünmasse und der Früchte;
• Kalziummangel im Boden zu einem kritischen Zeitpunkt – unmittelbar nach der Blüte.

Arten von Kalziumdüngern

Die regelmäßige Anwendung von Kalziumdünger ist ein wichtiger Bestandteil der Apfelbaumpflege. Um sicherzustellen, dass die Pflanze schnell und vollständig mit Nährstoffen versorgt wird, empfiehlt es sich, Wurzel- und Blattdüngung abzuwechseln.

Bewährte Methoden zur Kalziumzufuhr:

• Calciumchlorid. Es findet breite Anwendung im Gartenbau, unter anderem bei Tomaten und anderen Nutzpflanzen. Calciumchlorid kann Apfelbäumen als Blattdünger verabreicht werden, sollte aber vorsichtig angewendet werden, um Verbrennungen zu vermeiden. Es ist in Tabletten- und Ampullenform erhältlich und gleicht akuten Calciummangel schnell aus.

• Dolomitmehl. Es handelt sich um ein natürliches, kalzium- und magnesiumreiches Material, das vorwiegend zur Neutralisierung von Säure und als langfristige Kalziumquelle dient. Es wirkt langsam, aber effektiv, verbessert die Bodenstruktur und sättigt den Boden mit Kalzium.
  Es wird im Herbst oder im frühen Frühling beim Umgraben des Gebiets verwendet.

• Gelöschter Kalk (Fluff). Seine Hauptfunktion besteht in der Desoxidation des Bodens. Obwohl es auch Kalzium enthält, sollte es als Kalziumquelle mit Vorsicht verwendet werden. Die Anwendung erfolgt im Herbst während der Bodenbearbeitung. Wichtig ist, den Kontakt mit Blättern und Stängeln zu vermeiden, um Verbrennungen zu verhindern.

• Kreide. Eine preiswerte und sichere Kalziumquelle, die zudem überschüssige Bodenazidität effektiv neutralisiert. Sie ist schonend und brennt nicht auf der Haut. Sie kann in zerkleinerter Form gleichmäßig auf der Fläche verteilt oder als wässrige Lösung verwendet werden. Geeignet für die Anwendung im Frühjahr und Herbst während der Bodenbearbeitung.

• Holzesche. Ein natürlicher Dünger, der Kalzium in verschiedenen Formen – Karbonaten, Silikaten, Sulfaten und Chloriden – enthält, ist unter verschiedensten Bedingungen wirksam. Er verbessert biochemische Prozesse in Pflanzen, fördert die Nährstoffaufnahme und erhöht die Krankheitsresistenz.

Um den Kalziumhaushalt von Apfelbäumen effektiv zu regulieren, sollten Langzeitdünger (Kalk, Dolomit, Kalk) mit schnell wirkenden Blattdüngern (wie Kalziumchelaten oder Kalziumchloridlösungen) kombiniert werden. Dies ist besonders in den ersten Wochen nach der Blüte wichtig.

Sie können herausfinden, welche anderen Nährstoffe ein Apfelbaum für eine üppige Blüte und Fruchtbildung benötigt und womit er in den verschiedenen Jahreszeiten gedüngt werden sollte. HierDie

Kalziumpräparate

Die Blattdünger mit Kalzium aus der FITOFERT ENERGY-Linie versorgen Pflanzen mit essenziellen Nährstoffen, ohne das Risiko einer Nitratanreicherung zu bergen. Sie beeinträchtigen die Winterhärte der Bäume nicht und verursachen keine Blatt- oder Fruchtverbrennungen. Diese Produkte sind sicher und wirksam.

Am beliebtesten:

• CALCIFOL 25. Dieses leicht lösliche Pulver enthält 25 % Calciumoxid (CaO) in vollständig chelatierter Form. Das Calcium dringt schnell in die Blattoberfläche ein und wird von der Pflanze aufgenommen, ohne toxische Rückstände zu hinterlassen.
  Vorteile:
  • Enthält keine Nitrate und Chloride – ist daher völlig unbedenklich und führt nicht zu übermäßigem Grünwuchs;
  • Chelatbildner – natürliche Carboxylate, die in Zellen leicht abgebaut werden;
  • Bei regelmäßiger Anwendung werden die Symptome eines Kalziummangels beseitigt;
  • erhöht die Dichte und Festigkeit des Fruchtgewebes, verbessert dessen Haltbarkeit und Transportfähigkeit;
  • Geeignet für alle Kulturen.
    
• CALCIMAX 40. Ein hochkalziumhaltiger, kristalliner Dünger (40 % CaO). Wirksam zur Erhöhung des Kalziumgehalts in Früchten. Beugt Stippigkeit vor und verlängert die Haltbarkeit von Ernteprodukten deutlich.
  Besonderheiten:
  • enthält keinen Stickstoff – fördert kein unerwünschtes Wachstum von Grünmasse und trägt nicht zur Ansammlung von Nitraten bei;
  • Die Basis ist Calciumchlorid, daher weist das Präparat eine hohe elektrische Leitfähigkeit und ein potenzielles Phytotoxizitätsrisiko auf.
  • Es wird empfohlen, die Pflanze während der Reifephase zu verwenden und die Anwendung 3-7 Tage vor der Ernte einzustellen.
• KALMAG BOR + ICH. Ein komplexer Dünger mit sorgfältig abgestimmter Zusammensetzung, der Kalzium, Bor, Magnesium und Spurenelemente in Formen enthält, die deren effektive Aufnahme gewährleisten.
  Vorteile:
  • Die chelatierte Form von Calcium gewährleistet dessen schnelle Verfügbarkeit;
  • Bor fördert den Kalziumtransport und verhindert dessen übermäßige Ansammlung im Gewebe;
  • Nitratstickstoff beschleunigt das Eindringen von Kalzium in die Zellen;
  • Magnesium wird in einem optimalen Verhältnis zu Calcium ausgewählt, wodurch eine Konkurrenz zwischen den Elementen vermieden wird;
  • Mikroelemente unterstützen die Aktivität von Stoffwechselprozessen.

Ursachen und Anzeichen eines Kalziummangels

Kalzium spielt eine entscheidende Rolle für das Leben eines Apfelbaums – von der Zellwandbildung über die Fruchtfestigkeit bis hin zur Stressresistenz. Ein Mangel schwächt den Baum, und die Qualität der Ernte sinkt deutlich. Daher ist es wichtig, die Mangelsymptome frühzeitig zu erkennen und entsprechend zu handeln.

Anzeichen für Kalziummangel:

• Auf der Oberfläche der Frucht erscheinen Flecken in verschiedenen Farben – von grün bis violett;
• Das Fruchtfleisch unter der Haut wird weich, verliert seine Elastizität und nimmt einen bitteren Geschmack an;
• Die Früchte werden durchscheinend und haben eine glasartige Struktur;
• Die Haut reißt ein, besonders bei Schwankungen der Luftfeuchtigkeit.

Warum kommt es zu Kalziummangel?

• schwache Beweglichkeit des Elements – Kalzium wandert langsam von den Wurzeln zu den Blättern und Früchten;
• saurer Boden – Ein niedriger pH-Wert verringert die Verfügbarkeit von Kalzium für Pflanzen;
• Starke Niederschläge – die Auswaschung von Kalzium aus dem Boden fördern;
• unausgewogene Ernährung – Ein Überschuss bestimmter Elemente (z. B. Kalium, Magnesium, Ammonium) beeinträchtigt die Aufnahme von Kalzium;
• stressige Wetterbedingungen – Trockenheit, Kälte und plötzliche Schwankungen der Luftfeuchtigkeit erschweren es dem Kalzium, in das Pflanzengewebe einzudringen.

Krankheiten und Probleme im Zusammenhang mit unzureichendem Kalziumgehalt in Äpfeln

Ein Kalziummangel im Fruchtgewebe führt zu einer Reihe schwerwiegender Probleme, die die Qualität, den Geschmack, das Aussehen und die Haltbarkeit der Ernte beeinträchtigen. Zu den Hauptproblemen, die durch Kalziummangel entstehen, gehören:

• Bittere Stiche. Charakteristisch sind kleine, eingesunkene Flecken auf der Haut. Anfangs sind sie gräulich oder grünlich-grau, verfärben sich aber mit der Zeit braun oder rötlich-braun. Die betroffenen Stellen schmecken bitter.
  Solche Früchte eignen sich nicht zur Langzeitlagerung – sie verlieren schnell ihre marktfähigen Eigenschaften.
• Knackende und kleine Früchte. Kalziummangel stört den Wasserhaushalt, wodurch die Zellwände schwach und leicht beschädigt werden. Infolgedessen können Früchte bereits im Wachstum platzen, und die Fruchtknoten entwickeln sich langsam, sodass Äpfel klein und deformiert bleiben.
  Solche Verstöße führen bereits vor der Ernte zu erheblichen Ernteausfällen.
  
• Sonnenbrand. Bei Kalziummangel verliert die Pflanze die Fähigkeit, den Wasserhaushalt richtig zu regulieren, insbesondere an heißen Tagen. Dies führt zu einer Überhitzung des Gewebes und zum Auftreten von Brandflecken an den Früchten – braunen, trockenen Stellen auf der Sonnenseite.
• Glasigkeit von Äpfeln. Diese physiologische Störung äußert sich in durchscheinendem, wässrigem Fruchtfleisch. Dieser Zustand entsteht durch ein Ungleichgewicht zwischen Feuchtigkeitsaufnahme und -verdunstung: Die Zellen werden mit Saft übersättigt und brüchig.
  Früchte verderben schnell und können trotz ihres ansprechenden Aussehens nicht gelagert werden.
• Fruchtgerbung. Dies äußert sich in einer Verdunkelung und Verhärtung der Apfelschale. Die Oberfläche wird runzelig, und das Fruchtfleisch darunter dunkelt nach und verliert an Saftigkeit. Die Früchte sind weniger marktfähig, altern schneller und sind schlecht lagerfähig.

Regeln und Methoden zur Anwendung von Kalzium

Kalzium ist ein essentielles Element für die gesunde Entwicklung von Apfelbäumen und die Bildung gesunder, fester Früchte. Die Wirksamkeit von Düngemitteln hängt jedoch nicht nur vom Düngemittel selbst, sondern auch von seiner korrekten Anwendung ab.

Wichtigste Empfehlungen:

• Kalzium verträgt sich nicht gut mit vielen anderen Elementen. Daher gilt die Grundregel, Kalzium getrennt von anderen Düngemitteln auszubringen.
  Bei der Vermischung mit Phosphaten, Sulfaten und einer Reihe von Mikroelementen können sich schwerlösliche Verbindungen bilden, was die Verfügbarkeit von Nährstoffen verringert.
• Die optimale Konzentration einer Calciumlösung zur Blattdüngung liegt bei 0,6–0,8 %, darf aber 1 % nicht überschreiten. Höhere Konzentrationen können zu Blatt- und Fruchtverbrennungen führen. Bei korrekter Dosierung nehmen Bäume Calcium effektiv und ohne Gewebeschäden auf.
• Die Blattdüngung sollte abends erfolgen, wenn die Sonneneinstrahlung am geringsten ist. Dies beugt Blattverbrennungen und Rostflecken an den Früchten vor und fördert zudem eine bessere Aufnahme der Nährlösung.
  Über Nacht hat das Kalzium Zeit, in das Gewebe einzudringen und die Schale der Früchte zu stärken, wodurch diese widerstandsfähiger gegen Risse und Fäulnis werden.

• Während der Saison werden mindestens vier Kalziumgaben empfohlen. Die erste Gabe erfolgt während des Fruchtansatzes, die letzte 7–10 Tage vor der Ernte. Dies ist besonders wichtig für Winterapfelsorten, die anfälliger für Stippigkeit sind und aufgrund von Kalziummangel eine geringere Lagerfähigkeit aufweisen.
• Kalzium kann entweder über den Boden (mittels Fertigation) oder über die Blätter zugeführt werden. Die Blattdüngung ist jedoch erst nach dem Fruchtansatz wirksam. In den frühen Wachstumsstadien kann das auf den Blättern abgelagerte Kalzium nicht in der gesamten Pflanze verteilt werden, sodass die Blattdüngung wirkungslos bleibt.

Methoden der Düngemittelanwendung:

• Calciumnitrat (Calciumnitrat)Die Geeignet für alle Anwendungsarten (Wurzel-, Blatt- und Fertigationsdüngung). Fördert die Bildung fester Früchte, verbessert die Photosynthese, beschleunigt die Reifung und verlängert die Haltbarkeit.
• Calciumchelate. Am besten geeignet für die Blattapplikation aufgrund hoher Verfügbarkeit und Sicherheit.
• Stickstoff-Kalkstein-Dünger, Calciumchlorid. Mit Vorsicht und genau nach Gebrauchsanweisung verwenden.
• Verbesserungsmittel (Gips, Phosphogips, Kalkstein, Dolomitmehl). Sie werden vor der Pflanzung als Basisdünger verwendet. Das darin enthaltene Kalzium wird von den Pflanzen erst nach längerer Zeit aufgenommen.

DIY-Calciumnitrat

Falls Sie keinen gekauften Dünger zur Hand haben, können Sie selbst eine wirksame Kalziumlösung herstellen. Diese Düngung hilft, Kalziummangel auszugleichen und die Pflanzen während der Wachstums- und Fruchtphase zu unterstützen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Wasser - 500 ml;
• gelöschter Kalk – 140 g;
• Ammoniumnitrat – 300 g

So kocht man:

1. Im Freien errichtet man aus Ziegelsteinen eine stabile Konstruktion und entzündet ein Feuer.
2. Gieße Wasser in eine Aluminiumpfanne und gib Limette hinzu.
3. Ammoniumnitrat hinzufügen und gründlich verrühren. Die Mischung über einer Flamme erhitzen, bis der charakteristische Ammoniakgeruch verschwunden ist.
4. Das Feuer löschen und die Lösung vollständig abkühlen lassen.
5. Nach dem Abkühlen den klaren oberen Teil abgießen und den Bodensatz (die dunkle Schicht am Boden) entfernen.

Warnungen:

• Die empfohlene Konzentration darf nicht überschritten werden: Eine zu starke Lösung kann Blätter und Wurzeln schädigen und sogar Verbrennungen verursachen;
• Achten Sie darauf, dass das Präparat nicht mit Blüten und Fruchtknoten in Berührung kommt;
• Nicht unmittelbar nach starken Regenfällen oder an heißen, sonnigen Tagen verwenden.

Vorsichtsmaßnahmen

Für die sichere und effektive Anwendung von Kalziumpräparaten ist es wichtig, einige grundlegende Richtlinien zu befolgen. Beachten Sie folgende Regeln:

• Bewahren Sie das Calciumpräparat in der Originalverpackung auf. Lagern Sie es an einem trockenen, gut belüfteten Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze. Das Verfallsdatum ist auf der Verpackung aufgedruckt; verwenden Sie das Produkt nicht, wenn das Verfallsdatum überschritten ist.
• Verwenden Sie zur Zubereitung der Lösung ausschließlich spezielle, für den Umgang mit Chemikalien zugelassene Industriebehälter. Beachten Sie die Dosierungsanleitung und die Anweisungen des Herstellers.

• Tragen Sie bei den Arbeiten geeignete Kleidung, Handschuhe und eine Atemschutzmaske. Waschen Sie nach Arbeitsende Ihre Hände und Ihr Gesicht gründlich mit Seife.

Warum wird Kalzium schlecht aufgenommen?

Kalzium wird innerhalb von Pflanzen nicht umverteilt – es wandert nicht von älteren zu jüngeren Blättern. Daher ist es entscheidend, dass der Boden stets ausreichend Kalzium in einer für die Wurzeln verfügbaren Form enthält.

Hauptmerkmale:

• Bei der Düngung ist es wichtig, die Konkurrenz zwischen bestimmten Mineralstoffen zu berücksichtigen. Kalium und Kalzium beispielsweise, die als Kationen vorliegen, nutzen ähnliche Aufnahmewege in die Pflanzen und wirken antagonistisch. Ein Überschuss des einen (z. B. Kalium) kann das andere (Kalzium) verdrängen und dessen Verfügbarkeit für die Wurzeln verringern.
  Ebenso konkurriert Kalzium mit Magnesium um kolloidale Bodenpartikel und innerhalb des Wurzelsystems. Daher wird von einer gleichzeitigen Anwendung von Kalzium, Kalium und Magnesium abgeraten.
• Für eine optimale Kalziumaufnahme durch die Wurzeln ist eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit wichtig. In Trockenperioden, insbesondere im Mai und Juni, wenn wenig Regen fällt, benötigen Obstbäume regelmäßige Bewässerung. Weitere Informationen zur richtigen Bewässerung von Apfelbäumen finden Sie hier. HierDie

• Das Mulchen von Baumstämmen mit Kompost, verrottetem Sägemehl, Holzspänen oder anderen organischen Materialien hilft, die Feuchtigkeit zu speichern, die Bodenstruktur zu verbessern und günstige Bedingungen für das Wurzelsystem und die effektive Aufnahme von Kalzium und anderen Nährstoffen zu schaffen.

Die richtige und rechtzeitige Anwendung von Kalziumdünger ist entscheidend für den erfolgreichen Anbau hochwertiger Äpfel. Dieser Dünger stärkt die Zellwände der Früchte, erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegen Stress und Krankheiten und beugt Stippigkeit vor. Für optimale Ergebnisse ist es wichtig, den Anwendungszeitpunkt und die Dosierung genau einzuhalten.