Wie zieht man den beliebtesten und vielseitigsten Apfelbaum, Golden Delicious?

Der Golden Delicious Apfelbaum ist für seine frühe Reife bekannt. Seine Früchte sind transportfest, obwohl die Bäume selbst nicht besonders ansehnlich sind. Diese hochwertigen, aromatischen Äpfel haben selbst die anspruchsvollsten Kenner überzeugt und sind aus dem Obstsortiment von Supermärkten nicht mehr wegzudenken.

Geschichte der Varietät

Die Apfelsorte Golden Delicious entstand 1890 durch eine zufällige Kreuzung in Nordamerika. Ein Züchter entdeckte einen ungewöhnlichen Sämling, kultivierte ihn und fand Früchte mit hervorragendem Geschmack und gutem Ertrag. Gärtner erkannten sofort die überlegene Qualität der Früchte und begannen, diese Sorte anzubauen.

Die Sorte verbreitete sich später in unserem Land und in Europa. Golden Delicious wird aktiv in der Züchtung eingesetzt, um schnelles Wachstum und hohe Erträge zu erzielen. Aus dieser Sorte wurden neue Sorten wie Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina und viele andere entwickelt.

Eigenschaften

Das charakteristische Merkmal dieser Sorte ist die Fülle an duftenden weißen Blüten, die im späten Frühling erblühen. Die Äpfel sind mittelgroß bis groß und grünlich-gelb.

Wo kann es angebaut werden?

Trotz seiner vielen Vorteile hat Golden Delicious ein gravierendes Problem: Es verträgt keine niedrigen Temperaturen und eignet sich daher nur für bestimmte Gebiete des Landes, wie die Krim, Stawropol, Zentralrussland und die Region Krasnodar.

In nördlicheren Regionen (Ural und Sibirien) verläuft die Anpassung ohne größere Probleme, doch Gärtner können nicht immer mit einer reichen Ernte rechnen. Die Früchte schrumpfen oft und verlieren ihren feinen Geschmack.

Beschreibung des Apfelbaums Golden Delicious

Der Apfelbaum der Sorte Golden Delicious, der eine Höhe von 300 cm erreicht, zeigt je nach Art der Unterlage Unterschiede im Wachstum:

• Zwergsorten – 200-300 cm;
• Halbzwergarten – 300-500 cm;
• Standard – 500-800 cm.

Zu den charakteristischen Merkmalen dieses Baumes gehören:

• konische Kronenform, die sich im Laufe der Jahre in eine breite Pyramidenform oder eine ausgedehntere Form verwandeln kann;
• hellbraune Triebe mit grünlichem Schimmer, mittlerer Dicke, mit deutlich erkennbaren Lentizellen;
• graue Rinde mit weißen Flecken, typisch für diese Sorte;
• grüne Blätter mit glatter Oberfläche und spitzen Enden;
• Blüten, die Kelchen ähneln, weiß mit einem leichten Rosastich.

Fruchteigenschaften

Golden Delicious ist aufgrund seines unglaublich süßen Aromas und Geschmacks sehr beliebt. Diese Früchte zeichnen sich durch Folgendes aus:

• leicht länglich-runde Form mit einer kleinen Verdickung am Boden;
• glatte, leicht raue Textur, goldene Kruste mit kleinen schwarzen Flecken;
• saftiges, hocharomatisches Fruchtfleisch von mittlerer Dichte, dessen Farbe von Hellgrün bis Cremeweiß reicht;
• kleine Samen in dunkelbraunen Farbtönen;
• mit einem durchschnittlichen Parameter von 160-210 g.

Chemische Zusammensetzung der Früchte

Eine Analyse der chemischen Zusammensetzung von Golden Delicious Äpfeln ergab, dass ihr Fruchtfleisch und ihre Schale zwischen 14 und 20 % Trockenmasse enthalten, darunter die folgenden Komponenten pro 100 g Produkt:

• Ascorbinsäure - 5-12,4 mg.
• Sahara – 10-13,8 g.
• Säuren – 0,4 g.
• Pektine – 0,7 mg.
• Biologisch aktive Komponenten – 95-110 mg.

Bestäubung und Produktivität von Apfelbäumen

Die Sorte ist selbststeril und benötigt daher Bestäuber. Feldversuche haben gezeigt, dass folgende Apfelsorten am effektivsten bestäuben:

• Jonathan;
• Kuban;
• Simirenko;
• Vanger-Preis;
• Ich wagte es.

Diese Sorten tragen nicht nur zu höheren Erträgen bei, sondern verbessern auch die Qualität der Äpfel.

Golden Delicious trägt ab dem zweiten oder dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte und liefert schon früh in seinem Leben eine regelmäßige Ernte. Die spätere Produktivität hängt von der Pflege des Baumes ab.

• Bei strikter Einhaltung der landwirtschaftlichen Praktiken kann ein Baum bis zu 110-130 kg qualitativ hochwertige Äpfel produzieren;
• von einem Hektar bis zu 300 Zentner.

Reifung und Fruchtbildung

Die Früchte bilden sich an Zweigen, die im Vorjahr gewachsen sind, oder an zweijährigen Bäumen. Ein junger Baum kann frühzeitig blühen; in diesem Fall empfiehlt es sich jedoch, die Fruchtknoten zu entfernen, damit der Baum ausreichend Kraft für Wachstum und Anpassung erhält.

Die Hauptblütezeit der Golden Delicious beginnt etwas später und dauert lange an. Die Früchte reifen in der Mitte der Saison, die Erntezeit ist für Mitte bis Ende September geplant.

Resistenz gegen niedrige Temperaturen, Trockenheit, Krankheiten und Schädlinge

Golden besitzt eine durchschnittliche Winterhärte und Trockenheitstoleranz. Bei übermäßiger Bodenfeuchtigkeit, insbesondere in tiefer gelegenen Gebieten, können junge Zweige erfrieren.

Ungünstige Wetterbedingungen oder eine Überbelegung mit Feldfrüchten können dazu führen, dass Bäume geschwächt in den Winter gehen, was zu Schäden an Knospen, Stämmen und Ästen führen kann.

Diese Sorte ist schorfresistent, aber anfällig für Mehltau. Braunfleckenkrankheit ist ebenfalls möglich, und nach starker Hitzeeinwirkung wirft der Baum vorzeitig seine Blätter ab. Zu den Schädlingen, die gefährlich werden können, zählen Blattläuse, Blütenkäfer, Milben und Blattwickler.

Sorten der Sorte

Golden-Delicious-Apfelbäume weisen große Unterschiede auf. Obwohl viele ähnliche Merkmale aufweisen, gibt es auch bedeutende Unterschiede:

• Rangers Golden Delicious Sie zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und ein ansprechendes Aussehen sowie Resistenz gegen Fruchtrost aus. Diese Sorte erfordert besondere Pflege und ist daher im kommerziellen Anbau beliebt.
  
• Spice Golden Delicious Sie zeichnet sich durch ihre großen Früchte mit deutlicher Rippung und einem süßeren Geschmack aus.
  
• Golden Delicious Biene ist eine Sorte mit mittelgroßen Äpfeln, die sich durch einen stabilen Fruchtansatz und Frostresistenz auszeichnen.
  
• Rush Golden Delicious – Dies ist eine Sorte mit länglicher Krone, die für ihren hohen Ertrag und ihre geringen Ansprüche an den Boden bekannt ist.
  
• Vladimirsky Golden Delicious Diese Sorte zeichnet sich durch große Früchte mit einer rosaroten Färbung auf einer Seite aus, ist schorf- und frostresistent und zeichnet sich durch eine konstant hohe Produktivität aus.
  

Dies ist nur ein kleiner Teil aller Sorten der Golden Delicious-Kaffeesorte, die jedes Jahr um neue Vertreter bereichert werden.

Landeregeln

Es ist wichtig, den Setzling so zu pflanzen, dass der Baum später eine maximale Fruchtmenge trägt. Dies erfordert ein sorgfältiges Studium der Pflanztechniken und die strikte Einhaltung der Empfehlungen.

Empfohlene Zeitrahmen und Standortanforderungen

Der Frühling ist ein guter Zeitpunkt zum Pflanzen. Am besten pflanzt man, bevor die Bäume Blätter haben und, was am wichtigsten ist, bevor die Knospen aufgehen.

In Gebieten mit kühlem und gemäßigtem Klima raten erfahrene Gärtner dazu, Jungpflanzen im April zu pflanzen, während im Süden die Pflanzung im Oktober empfohlen wird.

Bedingungen für normales Wachstum und Entwicklung der Sorte:

• Damit sich der Apfelbaum wohlfühlt, benötigt er einen vor Wind und Zugluft geschützten Standort.
• Sie können bei der Bodenbeschaffenheit etwas weniger wählerisch sein, bevorzugen sollten jedoch Standorte mit lehmigem oder sandigem Lehmboden und neutralem pH-Wert. Am besten geeignet sind leicht lehmige oder kalkhaltige Böden. Kalkhaltige und sandige Böden sind hingegen völlig ungeeignet.
• Apfelbäume bevorzugen sonnige, erhöhte Standorte mit tiefem Grundwasser (mindestens 200–220 cm unter der Erdoberfläche). Der Apfelgarten erhält das beste Licht, wenn er sich auf der Westseite des Grundstücks befindet.

Auswahl der Sämlinge

Für das Wachstum gesunder Bäume, die alle Anforderungen erfüllen, ist die Verwendung hochwertigen Pflanzmaterials unerlässlich. Wählen Sie daher bei der Auswahl von Golden Delicious-Setzlingen Baumschulen, die zertifizierte Setzlinge anbieten.

Beim Kauf sollten folgende Aspekte beachtet werden:

• gut entwickeltes Wurzelsystem mit Trieben von bis zu 35-40 cm Länge;
• eine zweijährige Pflanze mit einer Stammhöhe von mindestens 50-60 cm;
• Vorhandensein von 2-3 Skelettästen;
• Fehlen von Schwellungen, Rissen oder Wucherungen an der Transplantationsstelle;
• Wurzeln und oberirdische Teile frei von Schädlings-/Krankheitsschäden, Anzeichen von Fäulnis und Schimmel, Brüchen und anderen Beschädigungen.

Was ist vor der Landung zu tun?

In der Vorbereitungsphase (3–4 Wochen vor dem Pflanzen) werden die Pflanzlöcher für die zukünftigen Setzlinge ausgehoben. Sie sollten 100–110 cm tief und breit sein und einen Abstand von mindestens 300–350 cm aufweisen. In jedes Pflanzloch wird Dünger gemischt mit der obersten Bodenschicht gegeben. Verwenden Sie folgende Nährstoffmischung:

• 10-20 kg Kompost;
• die in der Packungsbeilage angegebene Menge an Superphosphat;
• 150 g Kaliumsulfat;
• 0,8-1 kg zerkleinerte Holzasche.

Bei einem einjährigen Apfelbaum ist die Krone noch nicht ausgebildet, daher muss sie von Hand geformt werden. Vor dem Einpflanzen sollten Sie die Spitze abschneiden und die Triebspitzen entfernen, damit diese nicht mit dem Stamm konkurrieren. Lassen Sie 5–6 bedeckte Knospen an den Seiten des Baumes stehen, aus denen später die Hauptäste wachsen.

Technologie zur Durchführung der Arbeiten

Für den erfolgreichen Anbau eines Golden Delicious Apfelbaums müssen Sie einige wichtige Schritte befolgen:

1. Legen Sie das Pflanzloch frei, indem Sie die Abdeckung entfernen.
2. Entfernen Sie das entstandene Substrat.
3. Erstellen Sie eine Drainageschicht. Hierfür können Sie entweder spezielle Materialien (Vermiculit, Blähton usw.) oder improvisierte Materialien (Ziegelbruch, kleine Steine ​​usw.) verwenden.
4. Geben Sie die aus dem Loch entnommene Erdmischung darauf. Mischen Sie sie vorher gründlich durch.
5. Stecken Sie einen Pfahl in die Mitte des Lochs, um dem jungen Baum stabilen Halt zu geben.
6. Formen Sie einen Hügel.
7. Setzen Sie den Sämling vorsichtig auf den entstandenen Hügel und verteilen Sie die Wurzeln gleichmäßig um den gesamten Umfang. Der Wurzelhals sollte 5–6 cm über der Gartenoberfläche liegen.
8. Füllen Sie das Loch mit der restlichen fruchtbaren Erde und rütteln Sie den Stamm regelmäßig, um alle Hohlräume zwischen den Wurzeln zu füllen.
9. Nach dem Einpflanzen den Baum großzügig mit mindestens 20 Litern warmem Wasser wässern.
10. Anschließend den Bereich um den Stamm mit Kompost mulchen.
11. Binden Sie den jungen Apfelbaum fest an einen Pfahl.

Welche Art von Pflege ist erforderlich?

Um sicherzustellen, dass ein Apfelbaum einer bestimmten Sorte Früchte trägt und schmackhafte Äpfel hervorbringt, ist es notwendig, all seine Anstrengungen nicht nur in den Pflanzprozess zu investieren, sondern auch in die Schaffung optimaler Bedingungen für seine Entwicklung.

Bewässerung

Golden Delicious benötigt regelmäßiges Gießen, um gut zu gedeihen. Beachten Sie bitte Folgendes:

• Die erste Bewässerung erfolgt, bevor sich die Knospen zu öffnen beginnen und somit bevor der Saft zu fließen beginnt.
• Die zweite Spritzung ist drei Wochen nach dem Ende der Blütezeit erforderlich.
• Das dritte Ereignis findet drei Wochen vor Beginn der Ernte statt.
• Das letzte Stadium findet während des Laubfalls statt.

Jeder Baum benötigt 40–60 Liter Wasser. Bei Trockenheit sollte die Bewässerung erhöht werden, bei häufigem Regen ist zusätzliche Bodenfeuchtigkeit jedoch nicht notwendig.

Topdressing

Eine sachgemäße und regelmäßige Düngung gewährleistet eine starke Widerstandsfähigkeit und eine reiche Ernte. Der empfohlene Düngeplan für diese Apfelsorte lautet:

• Wenn sich die Knospen zu öffnen beginnen, den Boden mit Humus anreichern und Nitroammophoska hinzufügen;
• Während der Knospenbildung sollte die Pflanze mit einem komplexen Präparat versorgt werden;
• Wenn die Früchte angesetzt sind, mit einer Güllelösung gießen;
• Nach dem Erscheinen der Früchte eine Lösung aus Nitroammophoska und Kalium hinzufügen;
• Im Herbst sollte der Boden mit Superphosphat und Kaliumsulfid gedüngt werden.

Eine Blattdüngung ist ebenfalls wirksam. Das Besprühen mit Harnstoff und ähnlichen Produkten wird dreimal pro Saison empfohlen:

• Vor der Blüte Kemira Lux verwenden, einen pulverförmigen, wasserlöslichen Dünger, der die Fruchtbildung anregt;
• nach der Blüte;
• 20 Tage nach der zweiten Sprühbehandlung.

Zur Herstellung der Lösung benötigen Sie 2 Esslöffel Harnstoff pro 10 Liter Wasser. Besprühen Sie Blätter, Stamm und Äste des Apfelbaums mit der Lösung.

Trimmen

Um die Gesundheit und das Aussehen der Bäume zu erhalten, wird empfohlen, sie zweimal im Jahr zu beschneiden: im Frühling und im Herbst.

• Im April sollten durch Frost beschädigte Äste entfernt und die Krone für die neue Saison vorbereitet werden.
• Nach dem Laubfall ist ein hygienischer Rückschnitt erforderlich, bei dem beschädigte, alte, kranke oder verrottende Äste entfernt werden.

Der Herbstschnitt umfasst mehrere wichtige Phasen:

• Entfernen großer und alter Äste, die nicht mehr benötigt werden.
• Ausdünnen von Ästen, die zu dicht beieinander wachsen.
• Abschneiden von Trieben, die in einem zu spitzen Winkel wachsen.

Nach dem Eingriff sollten alle Schnittstellen gründlich mit Gartenharz behandelt werden. Sie können dafür jede wasserbasierte Farbe, Lehmaufschlämmung oder gelöschten Kalk verwenden. Entfernen Sie die Äste aus dem Bereich und verbrennen Sie sie.

Im Alter von zwei bis drei Jahren sollten Sie die Äste einjähriger Apfelbäume um ein Viertel kürzen. Bei fünfjährigen Bäumen sollten Sie die älteren Äste um ein Drittel ihrer Länge zurückschneiden, um eine bessere Sonneneinstrahlung für die Früchte zu gewährleisten.

Vorbereitung auf den Winter

Damit Ihr Apfelbaum den Winter erfolgreich übersteht, müssen Sie einige wichtige Punkte beachten:

• Entfernen Sie abgefallenes Laub und Früchte, da diese zu einer Quelle für Krankheiten und Schädlinge werden können.
• Bei einem trockenen Herbst muss der Baum gut gewässert werden, damit der Boden genügend Zeit hat, die Feuchtigkeit aufzunehmen, bevor er gefriert.
• Eine Oberflächenbehandlung mit Holzasche oder Phosphor-Kalium-Düngemitteln stärkt das Wurzelsystem und bereitet den Apfelbaum auf die kalte Jahreszeit vor.
• Um den Baumstamm herum kann man Stroh oder Sägemehl verwenden, um die Wärme besser zu speichern.
• Isolierung der Stämme mit speziellen Materialien, um die Entstehung von Rissen durch plötzliche Temperaturänderungen zu verhindern.

Neben der Bodenbearbeitung, dem Befeuchten des Bodens und der Ausbringung von Mineraldünger vor den Winterfrösten ist es wichtig, Apfelbäume vor Nagetierbefall zu schützen. Dies sollte im Spätherbst erfolgen, wenn die ersten Fröste einsetzen.

• Zuerst muss der Baumstamm mit Kalk bedeckt werden;
• Dann mit jeglichem verfügbaren Material schützen: alten Lumpen, Zeitungen, Jute, Dachpappe, Sonnenblumenstängeln oder Fichtenzweigen;
• Sind diese Materialien nicht verfügbar, genügt es, die Stämme mit geschmolzenem Schmalz, festem Öl oder Trockenöl zu bestreichen.
• Um einen zuverlässigeren Schutz zu gewährleisten, wird ein feinmaschiges Metallgewebe verwendet.

Erfahrene Gärtner empfehlen für diesen Zweck Polyethylenschaum, der üblicherweise zur Isolierung von Rohrleitungen verwendet wird. Trennen Sie ihn dazu entlang der Schweißnaht und wickeln Sie ihn um die Apfelbaumstämme. Polyethylenschaum ist in verschiedenen Größen im Baumarkt erhältlich.

Ernte und Lagerung

Die Beeren der Sorte Golden Delicious fallen nicht so leicht von den Ästen und bleiben bis Ende September, manchmal sogar Mitte Oktober, am Baum. Geerntet werden sollten sie an warmen, trockenen Tagen, vorzugsweise am Nachmittag.

Äpfel sind gut transportierbar und können bis zu sechs Monate lang in Kellern bei Temperaturen von 0 bis +4 Grad Celsius und 85% Luftfeuchtigkeit gelagert werden, ohne dass sie ihren Geschmack oder ihr Aussehen verlieren.

Sicherheitsregeln:

• Vor der Lagerung sollten Äpfel sorgfältig geprüft werden. Geeignete Früchte hierfür sind solche, die mit Stiel geerntet wurden und keine Beschädigungen, Druckstellen oder sonstige Mängel aufweisen.
• Zur Lagerung ist ein Raum mit konstanter Temperatur und der erforderlichen Luftfeuchtigkeit notwendig. Sinkt die Luftfeuchtigkeit, können die Früchte welken.
• Wenn Sie mehrere Apfelsorten lagern möchten, sollte jede Sorte in eine separate Kiste gelegt werden.
• Früchte können in ausziehbaren Schubladen auf Regalen gelagert werden, wobei sie in einer einzigen Schicht angeordnet werden, sodass sie sich nicht berühren, was ihre langfristige Lagerung erleichtert.
• In Holzkisten können Äpfel in mehreren Lagen angeordnet werden, indem man zunächst jede Frucht einzeln in Papier einwickelt und die Reihen anschließend mit demselben Papier vermischt.
• Alternativ gibt es auch eine andere Möglichkeit: Die Früchte werden mit trockenem Sägemehl oder Holzspänen bestreut.

Golden Delicious Äpfel haben einen hervorragenden frischen Geschmack. Sie eignen sich perfekt für die Herstellung von Kompott, Konfitüren, Marmeladen und anderen Winterkonserven sowie zum Trocknen.

Krankheiten und Schädlinge

Golden Delicious ist anfällig für einige Krankheiten und Schädlinge:

• Echter Mehltau. Die Pilzinfektion äußert sich durch einen weißen Belag auf Blättern und Blüten. Zur Bekämpfung werden Fungizide oder eine 1%ige kolloidale Schwefellösung empfohlen.
  Zur Vorbeugung von Mehltau können Sie Horus oder Thiovit Jet verwenden. Apfelbäume sollten alle 10–14 Tage behandelt werden. Pro Saison werden maximal vier Anwendungen empfohlen.
  
• Brauner Fleck. Helle Flecken mit braunem Rand deuten auf eine Pflanzeninfektion hin. Die Behandlung erfolgt durch die Anwendung von 1%iger Bordeauxbrühe und chemischen Mitteln. Vorbeugend sollte im Herbst die Erde um den Baum herum aufgelockert und auf optimale Bodenfeuchtigkeit geachtet werden.
  
• Schorf. Die Krankheit verursacht einen braunen Belag auf den Blättern, der sich schließlich zu schwarzen Flecken und Rissen entwickelt. 1%iges Kupfersulfat und Fungizide können helfen, sie zu bekämpfen.
  Die Behandlung sollte vor dem Laubaustrieb, nach der Blüte und 20 Tage nach der letzten Spritzung erfolgen. Vorbeugend wirken gesundheitsfördernder Rückschnitt und Düngung.
  
• Schädlinge. Der Apfelbaum ist anfällig für den Befall durch grüne Blattläuse, Apfelmilben, Blattwickler und Apfelblütenkäfer.
  Schädlingswarnungen

  • × Grüne Blattläuse: können Blattkräuselung verursachen
  • × Apfelmilbe: verursacht Blattverfärbungen
  • × Blattroller: schädigt Früchte und Blätter

  Um Schäden durch Insekten zu vermeiden, ist es notwendig, rechtzeitig Schutzmaßnahmen zu ergreifen, einschließlich der Behandlung mit Insektiziden.
  

Unabhängig davon, welche Chemikalien Sie verwenden, ist es wichtig, die empfohlenen Aufwandmengen und den Zeitpunkt der letzten Behandlung vor der Ernte einzuhalten.

Vorteile und Nachteile

Golden gilt als die beliebteste Apfelsorte sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei Erwerbsanbauern. Diese Äpfel erfreuen sich auch bei Verbrauchern großer Beliebtheit. Trotzdem weist die Sorte sowohl Vor- als auch Nachteile auf.

Gärtnerbewertungen

Der Golden Delicious Apfelbaum ist eine beliebte Sorte, die vor allem in südlichen Regionen angebaut wird. Er wird wegen seiner köstlichen Früchte geschätzt, die vielseitig verwendbar sind. Die Baumpflege ist gängig. Da die Sorte anfällig für Krankheiten ist, müssen während der gesamten Saison die üblichen Anbaumethoden eingehalten und vorbeugende Behandlungen durchgeführt werden.

Häufig gestellte Fragen