Rezension des Chudnoye-Apfelbaums: die Feinheiten des Anbaus und der Pflege dieser Apfelsorte

Der Apfelbaum der Sorte „Tschudnoje“ ist eine wahre Meisterin der Primel und besticht durch seine Vielseitigkeit. Dieser Zwergbaum, der kälteresistent ist, trägt schon früh exquisite Äpfel mit einem süß-sauren Geschmack. Diese Sorte hat die Herzen russischer Hobbygärtner erobert, die sie landesweit in ihren Gärten anpflanzen.

Geschichte der Auswahl

Die Sorte wurde von dem talentierten russischen Züchter Michail Masunin entwickelt, der zusammen mit seiner Frau und Kollegen aus der UdSSR in den 1930er Jahren in der Baumschule der Obst- und Gemüsestation Tscheljabinsk Experimente durchführte. Ihr Ziel war es, Apfelbäume zu züchten, die in den rauen klimatischen Bedingungen Sibiriens und des Urals überleben konnten.

Nuancen der Herkunft:

• In den 1970er Jahren kreuzte Mazunin die Ural Winter x 11-20-12-Hybride mit einer alten Sorte aus Westdeutschland, die als Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping) bekannt ist.
• Das Ergebnis ihrer Arbeit war eine Sorte namens Chudnoye, die sich durch natürlichen Zwergwuchs auszeichnet. Sie lässt sich problemlos auf höhere Unterlagen veredeln, ohne ihre erhöhte Winterhärte einzubüßen.
• 1984 wurde der Apfelbaum der Sorte Chudnoye als Elitesorte anerkannt und für den Anbau im ganzen Land empfohlen. Die vollständige zonale Anpassung der Sorte erfolgte jedoch erst 2001, sodass ihre flächendeckende Verbreitung noch nicht erreicht ist.

Merkmale der Sorte

Dieser Apfelbaum, entstanden durch jahrelange sorgfältige Kultivierung, zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, selbst in kurzen Sommern reiche Ernten zu liefern. Seine niedrige Wuchsform und die zum Boden geneigte, fast den Boden berührende Krone gewährleisten seine Widerstandsfähigkeit gegenüber den niedrigen Temperaturen im Winter und Herbst.

Beschreibung des Baumes und seiner Lebensdauer

Der Apfelbaum der Sorte Chudnoe ist eine Zwergsorte, die auf niedrig wachsenden Unterlagen eine Höhe von 140-150 cm nicht überschreitet, während sie auf hohen Unterlagen 200-250 cm erreichen kann.

Mehr zu den charakteristischen Merkmalen:

• Die Krone dieses Apfelbaums ist breit und hängt herab, mit großen Ästen, die stumpf oder rechtwinklig zum Stamm wachsen. Auf Zwergunterlagen neigt sich die Krone so tief, dass sie den Eindruck erweckt, den Boden zu berühren. Diese Astanordnung macht den Baum widerstandsfähig gegen starke Winde und er benötigt wenig Grundwasser.
• Die Stammrinde ist glatt, unbeschädigt und grau. Die Triebe sind gebogen und hellgrün. Der Stammdurchmesser ist gering – 9–12 cm bei einem natürlich gezogenen Edelreis und nicht mehr als 8–10 cm bei einem Zwerg-Edelreis.
• Das Wurzelsystem des Zwergbaums ist robust, vielwurzelig, liegt in der fruchtbaren Bodenschicht und entwickelt sich schnell. Es bedeckt eine große Fläche, wodurch die Sorte Chudnoye windbeständig ist und auch flaches Grundwasser toleriert. Der Zwergbaum besitzt keine Pfahlwurzel.
• Die Blätter sind oval, mittelgroß (bis zu 7 cm) und sattgrün. Ihre Oberfläche ist glänzend und weist feine, helle Streifen auf.

Die Lebensdauer der Chudnoe-Sorte variiert je nach den klimatischen Bedingungen der Region:

• In der Zentralzone – von 40 bis 45 Jahren;
• In Sibirien und im Ural – nicht länger als 35 Jahre;
• In Regionen mit gemäßigtem Klima – bis zu 40 Jahre.

Aussehen und Geschmack der Früchte

Chudnoye zeichnet sich durch seine großen Äpfel und seinen hervorragenden Geschmack aus. Fruchteigenschaften:

• Die Äpfel sind rund, seitlich leicht abgeflacht und weisen mitunter kaum sichtbare Rillen auf. Im reifen Zustand sind sie gelbgrün mit kleinen, rötlichen Flecken auf der Sonnenseite.
• Das Durchschnittsgewicht der Äpfel liegt bei 140-160 g, es gibt aber auch Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 190-200 g.
• Die Schale der Frucht ist dünn, manchmal mit kleinen Flecken auf der Unterseite.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, feinkörnig, weiß oder cremefarben, hat ein leichtes Aroma und einen süßen Geschmack mit feinen Säurenoten, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt.

Nützliche Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten

Äpfel sind reich an wertvollen Nährstoffen: Sie enthalten die Vitamine A, E, B, K, H und PP sowie Eisen, Zink, Natrium, Magnesium, Schwefel, Phosphor, Kalzium, Kalium, Mangan und Jod. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe, organische Säuren und Tannine.

Eine 100-Gramm-Portion Äpfel enthält:

• Vitamin C – 18,6 mg;
• Zucker – 10,7 %;
• Trockenmasse – 13,0 %;
• Pektin – 1,2 %;
• Säuren – 0,3 g.

Aufgrund dieser Vielfalt an Inhaltsstoffen besitzen Äpfel viele positive Eigenschaften:

• das Herz-Kreislauf-System stärken;
• Gefäßflexibilität erhalten;
• Appetit anregen;
• regulieren die Verdauung;
• haben einen positiven Einfluss auf das Sehvermögen;
• haben eine Anti-Aging-Wirkung auf die Gehirnzellen und den gesamten Körper;
• die Beseitigung von Giftstoffen und Abfällen beschleunigen;
• Stärkung der Immunität.

Diese Apfelsorte ist vielseitig und eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Zubereitung von Kompott, Marmeladen, Konfitüren und zum Trocknen.

Wachstumsregionen

Die Apfelsorte Chudnoye eignet sich ideal für den Anbau im Ural und in Ostsibirien. Sie passt sich nicht nur erfolgreich an diese Regionen an, sondern zeigt auch an Standorten wie diesen eine hohe Produktivität:

• das gesamte Gebiet Sibiriens und des Urals;
• im Fernen Osten;
• im Nordwesten der Russischen Föderation, wo der Winter durch starke Schneefälle gekennzeichnet ist, die als Schutz vor strengem Frost dienen, und wo es im Sommer genügend Sonnentage für die vollständige Reifung der Früchte gibt;
• in den südlichen Regionen;
• in Belarus;
• in der Ukraine und den baltischen Staaten.

Besonderheiten des regionalen Anbaus:

• In Gebieten mit strengen Wintern ist es notwendig, junge Bäume mit Fichtenzweigen vor der Kälte zu schützen, nachdem der Boden um den Stamm herum gemulcht wurde.
• Das günstige Klima in der Moskauer Region begünstigt den Anbau des Zwergapfelbaums 'Tschudnoje', der lediglich in Trockenperioden regelmäßige Bewässerung benötigt. Spezielle Anbautechniken wie Kronenformung und Düngung sind nicht erforderlich.
• Beim Anpflanzen dieser Sorte in Sibirien empfiehlt es sich, den Stamm und die Baumkrone selbst zusätzlich zu isolieren. Obwohl der Apfelbaum der Sorte „Tschudnoje“ kälteresistent ist, sind solche Vorsichtsmaßnahmen dennoch ratsam.
  Bei schneereichen Wintern können junge Bäume bis zu ihren Spitzen mit Schnee bedeckt werden.
• In Nordwestrussland erzielt die Sorte Chudnoye höhere Erträge und reagiert gut auf zusätzliche Düngung. Regelmäßige vorbeugende Behandlungen gegen Pilzkrankheiten sind notwendig, insbesondere im zeitigen Frühjahr und zweimal während der Vegetationsperiode.

Produktivität und Bestäubung

Chudnoye zeichnet sich durch seine einzigartige Fähigkeit aus, Früchte zu tragen, ohne dass eine Pflanzung in der Nähe anderer Sorten erforderlich ist. Um jedoch den höchsten Ertrag zu erzielen, ist eine manuelle Bestäubung notwendig, da nur etwa 50–60 % der Fruchtknoten durch natürliche Bestäubung reifen.

Wenn es in der Nähe oder in der Nähe des Standorts des Bienenstands andere Bienenarten gibt, ist mit einer deutlichen Steigerung des Fruchtansatzes zu rechnen.

Obwohl Chudnoye selbstfruchtbar ist, empfiehlt es sich, zur Optimierung der Bestäubung und Steigerung des Gesamtertrags Apfelbäume in der Nähe zu pflanzen, die als Bestäuber dienen. Folgende Sorten eignen sich ideal für diese Aufgabe:

• Auf dem Boden geblieben;
  
• Brotherchud;
  
• Anis Sverdlovsky.
  

Zu den wichtigsten Produktivitätsmerkmalen von Zwergapfelbäumen zählen Ertragsstabilität und Unabhängigkeit von Witterungsbedingungen. Ein einzelner Baum kann bis zu 80–90 kg köstliche Früchte tragen.

Die Produktivität erreicht ihren Höhepunkt 5–7 Jahre nach der Pflanzung. Sie nimmt bei übermäßiger Kronenbedeckung und unzureichender Feuchtigkeit ab, kann aber durch die Ansiedlung von Bestäubern im Garten gesteigert werden.

Frostbeständigkeit

Trotz ihrer kompakten Größe zeichnet sich die Chudnoye-Sorte durch eine bemerkenswerte Frostresistenz aus – der Baum verträgt Temperaturen bis zu -40 °C. Er besitzt die einzigartige Fähigkeit, Spätfröste, starke Winde und plötzliche Temperaturschwankungen zu überstehen, was ihn besonders wertvoll für Regionen mit extremem Kontinentalklima macht.

Züchter empfehlen jedoch dringend, in Gebieten mit anhaltendem Frost und ohne Schneedecke zusätzliche Schutzabdeckungen für die Bäume bereitzustellen.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Beschreibung besagt, dass diese Apfelsorte resistent gegen Pilzkrankheiten ist. Sie widersteht erfolgreich Problemen wie Schorf, Bakterienbrand, Mehltau und Fruchtfäule. Die größte Bedrohung für die Gesundheit des Baumes geht von parasitären Insekten wie Schildläusen, Borkenkäfern und Blattläusen aus.

Um die Ausbreitung dieser Schädlinge zu verhindern, empfiehlt es sich, Apfelbäume mit kupferhaltigen Produkten oder Harnstoff zu behandeln. Abgefallenes Laub und Pflanzenreste sollten sorgfältig entfernt und der Boden um die Wurzeln im Herbst aufgelockert werden. Es ist außerdem wichtig, den Zustand von Rinde und Laub regelmäßig zu überprüfen.

Blütezeit, Frucht- und Reifezeit

Die Apfelbaumblüte beginnt je nach Standort, typischerweise zwischen dem 20. April und dem 10. Mai. Dieser Prozess verläuft jedoch nicht schlagartig, sondern nach und nach. Zuerst öffnen sich die Knospen an den unteren Zweigen, gefolgt von den oberen Trieben. Dieser allmähliche Prozess schützt die Fruchtknospen vor möglichen Spätfrösten und sichert so eine stabile Ernte.

Feinheiten der Fruchtbildung:

• Ein Apfelbaum trägt ab dem dritten Jahr Früchte, die ersten Blüten erscheinen im zweiten Jahr. Es empfiehlt sich, die Blüten zu entfernen, damit der Baum keine Energie in fruchtlose Blüten investiert. So kann er sich auf das Wachstum und die Entwicklung der Jungpflanze konzentrieren.
• Die Reifezeit ist im Spätsommer – sie sind im August erntereif.
• Chudnoye zeichnet sich durch schnelles Ertragswachstum aus: Bereits im siebten oder achten Jahr erreicht der Baum seinen maximalen Ertrag. Gleichzeitig wächst er recht kräftig und legt jährlich 12–15 cm zu, wobei dieses Wachstum eher in der Breite als in der Höhe erfolgt.
• Chudny-Äpfel reifen typischerweise im August und zählen daher zu den Sommeräpfeln. Je nach Witterungsbedingungen kann sich die Reifezeit bis Anfang oder sogar Mitte September verschieben.

Transport und Haltbarkeit

Ungewöhnlich für Äpfel dieser Jahreszeit, lassen sie sich unter geeigneten Bedingungen bis zu 30–45 Tage lagern. Während dieser Zeit behalten sie ihre Nährstoffe, doch bei längerer Lagerung können sie an Frische verlieren und zu faulen beginnen.

Chudnoye-Äpfel sind widerstandsfähig gegen Beschädigungen beim Fallen und nicht anfällig für Fäulnis, sodass sie sicher über lange Strecken transportiert werden können, ohne dass Qualität oder Aussehen beeinträchtigt werden.

Anpflanzen des Chudnoe-Apfelbaums

Bei der Auswahl eines jungen Baumes zum Pflanzen ist es entscheidend, sein Wurzelsystem sorgfältig zu untersuchen. Zwergapfelsorten haben im Gegensatz zu den Wurzeln typischer, hoher Apfelbäume kleine, flache Wurzeln mit vielen Verzweigungen.

Die Wurzeln müssen gesund und nicht ausgetrocknet sein. Daher ist es wichtig, sie während des Transports in ein feuchtes Tuch einzuwickeln. Auch die Lebensfähigkeit der einheimischen Knospen an den Zweigen ist ein wichtiges Kriterium. Chudny-Sämlinge vertragen keine plötzlichen Temperaturschwankungen und sollten daher direkt nach dem Kauf eingepflanzt werden.

Feinheiten der Pflanzarbeiten:

• Chudny-Apfelbaumsetzlinge können wie andere Apfelsorten im Herbst oder Frühjahr gepflanzt werden. Die Frühjahrspflanzung ist vorzuziehen, wenn der Boden ausreichend erwärmt und aufgetaut ist, die Knospen aber noch nicht aufbrechen. Die Herbstpflanzung erfolgt am besten Ende September, wenn der erste Frost in etwa zwei bis drei Wochen zu erwarten ist.
  Eine verzögerte Pflanzung kann die Überlebensrate des Baumes negativ beeinflussen. Chudny-Setzlinge erreichen in der Regel eine Höhe von maximal 50 cm, ihr Wurzelsystem entwickelt sich jedoch nach dem Einpflanzen schnell.
• Bereiten Sie den Boden im Pflanzloch sorgfältig vor. Das Pflanzloch sollte mindestens 50–60 cm tief und 65–75 cm breit sein. Es empfiehlt sich, eine Schicht Flusssand und Torf auf den Boden des Pflanzlochs zu geben, um den Wasser- und Luftaustausch zu optimieren.
• Die Nährstoffmischung sollte aus 20–25 kg Kompost, vermischt mit Rasen- und Mineraldünger, bestehen. Am Boden des Pflanzlochs sollte ein kleiner Hügel aufgeschüttet werden. Bei saurem Boden kann Asche oder Dolomitmehl zur Neutralisierung hinzugefügt werden.

Der Prozess des Anpflanzens von Apfelbäumen in Chudnoye umfasst folgende Schritte:

1. Gießen Sie 10-15 Liter Wasser in das zuvor vorbereitete Pflanzloch.
2. Setzen Sie den Sämling hinein und verteilen Sie die Wurzeln sorgfältig.
3. Füllen Sie das Loch mit Erde, sodass die Veredelungsstelle über dem Erdboden liegt.
4. Den Boden verdichten und einen kleinen Graben mit Seitenwänden um den Baum herum anlegen, um ihn regelmäßig bewässern zu können.
5. Füllen Sie die Oberfläche mit weiteren 10 Litern Wasser.

Die Chudnoye-Sorte ist anspruchslos, was die Wachstumsbedingungen angeht, sodass sie auf einer Vielzahl von Bodentypen gedeiht, darunter Nordhänge, sumpfige Gebiete und Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel, wo andere Bäume möglicherweise Schwierigkeiten haben, zu wachsen.

Chudny gedeiht am besten auf fruchtbaren, mäßig feuchten, sandigen oder lehmigen Böden. Beim Pflanzen mehrerer Zwergapfelbäume empfiehlt sich ein Abstand von 3 bis 3,5 Metern.

Anbau und Pflege

Nach dem Einpflanzen benötigt der Baum regelmäßige Pflege. Er sollte wöchentlich gegossen werden, und der Bereich um den Stamm sollte aufgelockert werden, damit die Erde feucht bleibt und nicht aushärtet.

Zweimal jährlich, im Frühjahr und Herbst, sollte der Baum mit Hühnermist bzw. mit einer Mischung aus Hühnermist und Wasser im Verhältnis 1:20 bzw. 1:10 gedüngt werden. Nach zwei Jahren kann man mit der Zugabe von Mineraldünger wie Stickstoff, Phosphor und Kalium beginnen.

Weitere Veranstaltungen:

• Um die Baumkrone zu formen, schneiden Sie den Haupttrieb ein Jahr nach dem Pflanzen auf eine Höhe von 50–55 cm zurück. Dies fördert das Wachstum von Seitenzweigen. Weitere Schnittmaßnahmen sollten nach Bedarf durchgeführt werden, wobei abnormal wachsende, trockene, beschädigte oder alte Triebe entfernt werden.
  
• Um den Durchmesser des Apfelbaums zu vergrößern, biegen Sie junge Triebe vom Stamm nach außen. Der Rückschnitt kann entweder im Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall erfolgen.
• Der Baum benötigt viel Wasser, und Trockenheit kann zu einer schlechten Ernte führen. Da die Wurzeln dicht unter der Erdoberfläche wachsen, muss er in trockenen Jahren häufig und im Sommer wöchentlich mit 10–12 Litern Wasser pro Baum gegossen werden. Lockern Sie nach jedem Gießen oder Regen die Erde vorsichtig auf, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
• Um die Gesundheit des Baumes zu erhalten, sollte er zweimal jährlich gedüngt werden – im Frühjahr und im Herbst. Es empfiehlt sich, damit im dritten Jahr zu beginnen. Bäume reagieren besonders gut auf organische Düngemittel. Im Herbst ist die Verwendung komplexer Mineraldünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt ratsam.
• Junge Sämlinge benötigen im Allgemeinen keinen besonderen Kälteschutz, außer in extremen Klimazonen wie dem Fernen Osten oder Sibirien, wo die Wintertemperaturen unter den Normalwert (bis zu -47 °C) sinken können. In solchen Fällen genügt es, den Baum mit Schnee zu bedecken, damit er den Winter problemlos übersteht.
  Gärtner bevorzugen es oft, junge Pflanzen mit Fichtenzweigen oder Stroh zu schützen, was zwar nicht schädlich ist, aber auch nicht viel Wirkung zeigt.
• Zum Schutz vor Nagetieren den Stamm mit Fett oder Schmalz einreiben. Insekten fernhalten, die Bäume regelmäßig mit Kalk bestreichen. Im Handel sind preiswerte Schädlingsbekämpfungsmittel in Gartencentern erhältlich.

Wenn der Baum nicht blüht oder Früchte trägt, müssen Sie Folgendes tun:

• Stellen Sie sicher, dass die Bewässerung richtig organisiert ist.
• Die Baumkrone auslichten.
• Überlegen Sie, ob Sie die Pflanze umpflanzen sollten.
• Untersuchen Sie den Baum auf Krankheiten und Schädlinge.
• Düngen Sie den Boden in der Umgebung des Baumes.
• Bringen Sie ein paar leichte Kerben am Lauf an.

Sammlung und Lagerung

Die Apfelernte beginnt im August, doch ist es wichtig, Verzögerungen zu vermeiden, damit die Äpfel nicht überreif werden. Chudnoye-Äpfel sind maximal vier Monate haltbar. Für eine lange Lagerung sollten folgende Bedingungen eingehalten werden:

• Nutzen Sie einen Raum mit schwacher Beleuchtung;
• die Temperatur innerhalb von +12°C halten;
• Die Luftfeuchtigkeit sollte 70 % nicht überschreiten.

Ideale Orte dafür sind Keller oder geschlossene Balkone.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, Prävention

Die Sorte zeichnet sich nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack aus, sondern auch durch ihre gute Schorfresistenz, einer häufigen Krankheit, die alle Apfelsorten befällt. Allerdings ist auch Chudnoye nicht immun gegen Schorf. SchädlingeZu den gefährlichsten gehören:

• Blattlaus;
• Raupen;
• Borkenkäfer;
• Schildläuse.

Zur Schädlingsbekämpfung kommen verschiedene Mittel zum Einsatz, darunter Harnstoff und Kupfersulfat. Gegen Blattläuse empfiehlt sich eine Mischung aus Tabak-, Brennnessel- und Knoblauchabsud mit Seifenwasser.

Zum Schutz der Baumstämme im Herbst und Frühling mit Kalklösung bedecktDies schützt den Baum vor dem Befall durch Insekten, die seine Rinde befallen. Borkenkäfer werden mit Insektiziden bekämpft, die mit einer Spritze in die Gänge injiziert werden.

Eine wichtige Maßnahme zur Schädlingsbekämpfung ist die sorgfältige Pflege des Stammbereichs. Dabei sollte der Boden nicht nur regelmäßig aufgelockert, sondern auch Pflanzenreste entfernt werden. Das Erneuern der obersten Bodenschicht trägt ebenfalls zur Baumgesundheit bei.

Für und Wider

Chudnoye zeichnet sich durch erhöhte Winterhärte aus und kann daher landesweit angebaut werden. Der Baum ist windfest und unempfindlich gegenüber Zugluft. Weitere Vorteile dieser Sorte sind:

Rezensionen

Der Zwergapfelbaum Chudnoye ist eine ausgezeichnete Wahl für den Garten. Dank seiner kompakten Größe ist er pflegeleicht und platzsparend. Diese Sorte trägt in jedem Klima köstliche Äpfel, sofern die Pflegehinweise befolgt werden.