Der Apfelbaum 'Brynskoye' zeichnet sich durch seine hohe Frostresistenz und hervorragende Anpassungsfähigkeit an Klimaschwankungen aus. Diese selbstfruchtbare Sorte ist sehr schorfresistenz und wird selten von Schädlingen befallen. Die Äpfel sind leuchtend, saftig und aromatisch und fallen auch im vollreifen Zustand nicht ab, was ihr ansprechendes Aussehen und ihre lange Haltbarkeit gewährleistet.
Wie ist diese Sorte entstanden und wo wird sie angebaut?
Diese Sorte wurde vom russischen Züchter A. I. Astachow an der Staatlichen Landwirtschaftlichen Versuchsstation Brjansk (Lupin-Forschungsinstitut) entwickelt. Hauptziel war die Züchtung eines Apfelbaums mit hervorragendem Geschmack, Frostresistenz und Resistenz gegen Schorf, einer Krankheit, die häufig Ernteausfälle verursacht.
Zur Entwicklung dieser Sorte wurde die im späten 20. Jahrhundert beliebte Sorte Pobeditel mit der gegen die Krankheit genetisch resistenten Hybride SR0523 gekreuzt. Diese Kombination verlieh der neuen Sorte eine starke Immunität.
Die Sorte Bryanskoye wurde 1993 registriert und 2001 in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Die Kulturpflanze wird für den Anbau im Zentralbezirk, im Uralbezirk und im Wolga-Wjatka-Bezirk empfohlen.
Merkmale und Spezifikationen
Unter den frühwinterlichen Apfelsorten verdient die heimische Sorte „Brynskoye“ besondere Beachtung. Ihre leuchtend gelben, attraktiven Früchte mit feinem Aroma und ausgewogenem Geschmack werden von Hobbygärtnern und Landwirten gleichermaßen geschätzt.
Das Aussehen des Baumes
Die Pflanze entwickelt sich schnell – der jährliche Kronenzuwachs erreicht 70 cm, aber ihre Höhe überschreitet selten 5 m, daher gilt die Sorte als mittelgroß.
Unterscheidungsmerkmale:
- Krone - Anfangs hat es eine längliche Form, wird aber mit der Zeit runder;
- Zweige – gerade, wachsen seitlich in die Krone hinein und bilden eine gleichmäßige und mäßig dichte Krone;
- bellen - glatt, braunrot mit einem leichten bläulichen Schimmer;
- Blätter - groß und dicht, oben sattgrün und unten heller;
- Blattspreite – oval mit gezacktem Rand, die Seiten sind leicht erhöht;
- Blumen – zwittrig, groß, weiß, mit fünf Blütenblättern, in Blütenständen angeordnet;
- Wurzelsystem – gut entwickelt: Es ist faserig und wächst in die Breite, ergänzt durch zentrale Wurzeln, die tief reichen.
Beschreibung der Früchte
Äpfel sind gut vermarktbar und schmecken gut. Sie sind reich an Vitaminen und Nährstoffen: Sie enthalten etwa 10 % Ascorbinsäure, 9 % Zucker und 0,45 % Säuren. Der Brennwert beträgt etwa 59 kcal pro 100 g.
Hauptmerkmale:
- Gewicht - im Durchschnitt etwa 150 g, einzelne Exemplare können aber auch 300 g erreichen;
- bilden - abgerundet, manchmal leicht gerippt;
- Haut - dünn, glatt und glänzend, mit einer grünen Grundfarbe und einem satten, dunkelroten Schimmer, der den größten Teil der Oberfläche bedeckt;
- Zellstoff – Weiß, mittlere Dichte, saftig, mit ausgeprägtem Aroma und harmonisch süß-saurem Geschmack;
- Tasse - geschlossene, flache Schale mit Rillen;
- Trichter - schmal, glatt, rostfrei;
- Herz - Die Samen sind knollenförmig, groß, rund, dunkelbraun und befinden sich in offenen Kammern.
Bestäuber und Ertrag von Apfelbäumen
Bryanskoe ist eine selbstfruchtbare Sorte, das heißt, sie benötigt keine benachbarten Bäume mit ähnlicher Blüte- und Fruchtzeit. Um den Ertrag zu steigern, empfiehlt es sich jedoch, mehrere weitere Bäume in der Nähe zu pflanzen.
Im Durchschnitt werden 27–35 Tonnen Äpfel pro Hektar geerntet, wobei Spitzenerträge von bis zu 60 Tonnen erreicht werden. Die Sorte erreicht ab dem sechsten Jahr eine stabile Produktivität. Erzeuger können über 200 kg Äpfel von einem einzigen Baum ernten.
Reifung und Fruchtbildung
Der Fruchtansatz ist regelmäßig und reichlich. Hauptmerkmale:
- Beginn der Fruchtbildung. Auf einer kräftigen Unterlage trägt ein Baum im dritten oder vierten Jahr Früchte. Durch Veredelung auf Leitäste lässt sich diese Zeitspanne fast halbieren. Um einen kräftigen Baum zu gewährleisten, empfiehlt es sich jedoch, in den ersten drei Jahren die Blütenknospen zu entfernen.
Bryanskoye ist eine frühe Wintersorte: Die Früchte reifen in der zweiten Septemberdekade. In wärmeren Regionen kann sich die Reifezeit verschieben. - Blütezeit. Der Baum blüht üblicherweise Mitte Mai, kann aber witterungsbedingt etwas später blühen. Die Blüten sind groß und schalenförmig. Sie verströmen einen ausgeprägten, würzigen Duft. Die Blütenblätter sind reinweiß, weisen aber manchmal einen leichten Rosastich auf.
- Fruchtbildung und Wachstum. Der Baum wächst kräftig und legt jährlich 45–60 cm oder mehr zu. Junge Sämlinge entwickeln sich schnell und erreichen ihre endgültige Größe im siebten Jahr. Die Produktivität steigt allmählich – im neunten oder zehnten Jahr kann der Apfelbaum eine reiche Ernte liefern.
Resistenz gegen Frost, Krankheiten und Insekten
Bryanskoye ist eine Sorte, die Temperaturen bis zu -32 °C bis -35 °C standhält. Sie passt sich gut an plötzliche Wetteränderungen an und verträgt kurzfristige Schwankungen.
Der Apfelbaum besitzt eine hohe Immunität. Die Sorte zeichnet sich insbesondere durch ihre Schorfresistenz aus, die auf das Vorhandensein eines Gens zurückzuführen ist. Vm und einem Komplex von Polygenen, die für die Resistenz verantwortlich sind. Dies macht die Kulturpflanze zu einer zuverlässigen Anbauoption in Regionen mit hohem Risiko für Pilzinfektionen.
Die größte Bedrohung für die Pflanze ist die Moniliose (Fruchtfäule). Regelmäßige vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden werden empfohlen, um dieser Krankheit vorzubeugen. Ebenso wichtig ist die Bekämpfung von Schädlingen wie Apfelwicklern und Wespen, die Sporen pathogener Pilze übertragen können.
Lagerung von Ernteprodukten, Ernte
Äpfel sind bis Februar lagerfähig, in Regionen mit früherer Reifezeit verkürzt sich diese Zeitspanne jedoch auf Dezember. Aufgrund ihres mittelfesten Fruchtfleisches müssen die Früchte sorgfältig geerntet werden; bei Beschädigung verlieren sie ihre Haltbarkeit.
Um die Haltbarkeit zu verlängern, beachten Sie bitte folgende Bedingungen:
- Ernte bei trockenem Wetter;
- Lagern Sie nur ganze Äpfel, die direkt vom Baum gepflückt wurden (fallende Äpfel sofort verbrauchen – zum Verzehr oder zur Weiterverarbeitung);
- Die Stängel aufbewahren;
- Sortieren Sie die Früchte vor der Lagerung nach Größe.
Die Einhaltung dieser Regeln ermöglicht es Ihnen, das marktfähige Aussehen und den Geschmack der Früchte so lange wie möglich zu erhalten.
Unterart
Die Apfelsorte Bryanskoye weist mehrere Varianten auf, die alle vom Züchter A.I. Astakhov in einer einzigen Region entwickelt wurden. Die Hauptunterschiede zwischen ihnen betreffen das Aussehen der Früchte und die Reifezeit:
- Bryansk Aloe - Eine spätsommerliche Sorte mit einer dunkelroten Färbung, die die Frucht fast vollständig bedeckt. Unter der Schale befindet sich rosafarbenes Fruchtfleisch, und auf der Oberfläche ist ein leichter, silbriger Wachsfilm sichtbar. 2015 in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation aufgenommen.
- Bryansk Golden - Eine spätwinterliche Sorte, die Ende September reift. Die Früchte sind länglich, goldgelb und weisen große, mehrfarbige Flecken auf der Unterseite auf. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest und hat ein ausgeprägtes würziges Aroma.
Sie unterscheidet sich von anderen Unterarten durch ihren Ursprung: Sie entstand durch die Kreuzung der Antonovka mit der Golden Delicious. Sie wurde 2005 in das staatliche Zuchtregister aufgenommen.
- Bryansk Pink - Eine spätwinterliche Unterart mit länglich-runden Früchten. Das Fruchtfleisch ist fest und knackig mit einem dezenten Aroma. Die charakteristische rosa Färbung ist von einem bläulichen Belag überzogen, der sich leicht abreiben lässt.
Jede dieser Varianten behält die Hauptvorteile der Basissorte bei, hat aber ihre eigenen optischen und geschmacklichen Merkmale.
Landeregeln
Der Apfelbaum der Sorte Bryanskoye kann entweder im Frühjahr oder im Herbst gepflanzt werden. Die Frühjahrspflanzung erfolgt vor dem Aufblühen der Knospen, die Herbstpflanzung mindestens vier Wochen vor dem ersten Frost.
Auswahl eines Sämlings
Apfelbaumsetzlinge kauft man am besten in seriösen Baumschulen und fragt den Verkäufer immer nach den entsprechenden Unterlagen. Bei der Auswahl sollte man auf einige wichtige Details achten:
- Rinde und Holz – ohne Beschädigungen oder Wucherungen;
- Wurzelsystem – gesund, gut entwickelt und mäßig feucht;
- untere Äste – befinden sich in einer Höhe von 40-60 cm.
Standortanforderungen, Landealgorithmus
Ein Apfelbaum bevorzugt einen ebenen Standort mit fruchtbarem, neutralem Boden. Wichtig ist, dass der Grundwasserspiegel mindestens 2 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Der Standort sollte vor starkem Wind geschützt sein und viel Licht erhalten.
Bereiten Sie den Boden für die Frühjahrspflanzung im Herbst vor, für die Herbstpflanzung 2-3 Monate vor der Pflanzung. Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Grabe die Stelle um und entferne sämtliches Unkraut.
- Fügen Sie organische Düngemittel (Mist) und komplexe Kalium-Phosphor-Präparate hinzu.
- Graben Sie ein Loch mit etwa 1 m Durchmesser und mindestens 70 cm Tiefe. Füllen Sie es zu einem Drittel mit fruchtbarer Erde, geben Sie 20 kg Humus, 200 g Superphosphat und 50 g Kaliumsalz hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Einen Pfahl zum Anbinden einschlagen.
- Setzen Sie den Setzling vorsichtig ein und breiten Sie die Wurzeln aus. Binden Sie den Baum an der Stütze fest.
- Füllen Sie das Loch mit Erde und verdichten Sie diese.
- Ziehen Sie eine Bewässerungsfurche um den Stamm des Baumes. Gießen Sie großzügig (25–30 Liter Wasser pro Baum). Mulchen Sie anschließend.
Weitere Pflege des Apfelbaums
Mit fundierten Kenntnissen der Anbautechniken kann selbst ein unerfahrener Gärtner nicht nur eine reiche Apfelernte einfahren, sondern seine Apfelbäume auch kräftig und gesund erhalten. Wichtig ist dabei, die üblichen Pflegehinweise zu befolgen.
Bewässerung
Im ersten Jahr nach dem Pflanzen sollte der Apfelbaum mindestens sechsmal mit jeweils 6–7 Litern Wasser gegossen werden. Nach einem regnerischen Sommer sollte die Erde um den Stamm herum vorsichtig aufgelockert werden.
Beachten Sie auch diese weiteren Empfehlungen:
- Im zweiten Jahr genügen vier Bewässerungen. Bei ausgewachsenen Bäumen sollte die Wassermenge erhöht werden; beispielsweise benötigt ein 10 Jahre alter Baum 10 Liter Wasser.
- Führen Sie die Arbeiten entsprechend der Kronenprojektion durch, wobei der Boden bis zu einer Tiefe von etwa 50 cm feucht sein sollte.
- Im ersten Jahr sollte der Stammkreis um den Baumstamm unbedingt mit Mist oder Humus bedeckt werden.
Baumdüngung
Düngen Sie den Bryanskoye-Apfelbaum mehrmals pro Saison. Halten Sie sich an diesen Zeitplan:
- vor der Bildung von Blütenknospen – Kalium-Phosphor-Substanzen hinzufügen;
- nach der Blütezeit – Füttern Sie mit einer Lösung aus 10 Litern Wasser, 5 g Kaliumsalz und 10 g Ammoniumnitrat;
- im Herbst – Man benötigt 2 kg Humus, 12 g Kaliumsalz und 25 g Superphosphat.
Beschneiden, Formen
In der Regel besitzen Jungpflanzen aus Baumschulen bereits eine ausgebildete Krone, meist mit einer lockeren, etagenförmigen Struktur. Diese Form lässt sich am besten erhalten, indem man das Wachstum nützlicher Zweige fördert und unerwünschte entfernt. Nach innen wachsende oder senkrecht abstehende Triebe sollten zurückgeschnitten werden.
Führen Sie während der gesamten Wachstumsperiode einen hygienischen Rückschnitt durch und entfernen Sie umgehend kranke, abgestorbene oder abgebrochene Äste. Behandeln Sie die Schnittstellen mit Gartenpech, RanNet-Paste oder Ölfarbe mit natürlichem, trocknendem Öl.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Kulturpflanze zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Schorf und die meisten Pilzkrankheiten aus, jedoch besteht weiterhin das Risiko von Fruchtfäule. Folgende vorbeugende Maßnahmen werden empfohlen:
- regelmäßige hygienische Schnittmaßnahmen und Ausdünnung der Krone;
- rechtzeitige und systematische Fütterung;
- Entfernung und Entsorgung von verdorbenem Obst;
- Sammeln und Verbrennen von Laub und Äpfeln.
Brjansk ist außerdem anfällig für Schädlinge wie Blattläuse, Apfelwickler, Raupen und Milben. Zum Schutz verwenden Sie:
- Fanggurte an Stämmen;
- Behandlung mit Kupfer- und Eisensulfat, Bordeauxbrühe, Harnstoff sowie Insektiziden - Karbofos, Fufanon, Decis, Actellic;
- Volksheilmittel – Tabakstaub und Lösungen aus Waschseife.
Für und Wider
Vorteile:
Mängel:
Ähnliche Sorten
Der Bryanskoye-Apfelbaum weist einige Gemeinsamkeiten mit bestimmten anderen Sorten auf. Zu den ähnlichen Sorten gehören:
- Alesya – Eine spätwinterliche Hybride, schorfresistent. Die Äpfel wiegen 140–180 g und sind grünlich-gelb mit einem diffusen rötlichen Schimmer auf der gesamten Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und süß-säuerlich.
- Belarussische Süßigkeiten – Eine spätwinterliche Sorte mit mittelgroßen Bäumen und großen Früchten. Die Früchte sind rund, gelb mit einem diffusen, durchgehenden Rosaton. Das Fruchtfleisch ist fest, weiß und süß.
- Palme - Eine mittelgroße Winterhybride mit hoher Widerstandsfähigkeit. Die Früchte wiegen 150–300 g, sind grün mit einer roten Schicht und schmecken süß-sauer.
- Bylina – Eine winterharte Sorte mit Schorfresistenz. Die Äpfel sind groß, grün mit roter Schale, süß-sauer und saftig.
- Zhigulevskoe – Eine spätherbstreifige Sorte mit durchschnittlicher Winterhärte. Die Früchte sind groß (200–350 g), rund, gelblich und haben eine rot gestreifte Schale.
- Zaslavskoe – Eine spätwinterliche Sorte mit hoher Frostresistenz, die eine reiche und regelmäßige Ernte liefert. Die Früchte wiegen über 200 g, sind grün mit einem tiefroten Schimmer, saftig und haben einen süß-sauren Geschmack. Haltbarkeit: bis zu 4 Monate.
- Morozovskoye – Eine frühwinterliche, frostharte Hybride. Die Äpfel wiegen jeweils 160 Gramm, haben eine dunkelrote, pelzige Schale und saftiges, süß-säuerliches Fruchtfleisch.
- Slawe - Eine Wintersorte mit 160-230 g schweren Früchten, grünlich-gelb mit himbeerroter Schale, das Fruchtfleisch ist süß-sauer, das Aroma schwach.
Rezensionen
Die Apfelsorte Bryanskoye zeichnet sich durch stabile Erträge und eine hohe Krankheitsresistenz aus, wodurch die Äpfel bis in den späten Winter hinein saftig und schmackhaft bleiben. Dank ihrer einfachen Anbauweise und hervorragenden Qualität erfreut sie sich zu Recht großer Beliebtheit bei Anfängern und erfahrenen Obstbauern. Bei richtiger Anbauweise sind reiche Ernten garantiert.