Die Kirschsorte Újfehértóy Fürtós zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit, hohen Erträge und Resistenz gegen die wichtigsten Kirschkrankheiten und -schädlinge aus. Trotz ihrer ungarischen Herkunft passt sie sich gut an das heimische Klima an und eignet sich daher auch für den Anbau in strengen Wintern.
Zuchtgeschichte
Die von ungarischen Züchtern entwickelte Kirschsorte Újfehértóy Fürtós stammt von der Sorte Pandi ab. Durch gezielte Züchtung gelang es ihnen, eine neue Sorte mit einzigartigen Eigenschaften und hervorragenden Früchten zu schaffen, die sich durch eine hohe Frostbeständigkeit bis zu -32 Grad Celsius auszeichnet.
Beschreibung der Pflanze und der Früchte
Dieser Kirschbaum gilt als gängige Sorte und ist mittelgroß. Erfahrene Gärtner erkennen die Sorte leicht an ihren äußeren Merkmalen:
- Krone - pyramidenförmig, aber kompakt;
- Verdickung – mäßig;
- Laub – groß, dunkelgrün, oval-länglich;
- Blattspreite – mit gezackten Rändern und einer Falte entlang der Mittelader;
- Beeren - Sie sind recht groß, ihr Gewicht beträgt 4,5-4,9 g;
- Hautfarbe – dunkelrot;
- Fruchtform – gerundet;
- Zellstoff – erhöhter Saftigkeitsgrad, dunkelrot;
- Knochen - klein, leicht aus dem Fruchtfleisch zu entfernen;
- die Spitze der Beere – konkav;
- Vertiefung an der Basis – mittlerer Typ;
- Seitennaht – klein, schlecht ausgebildet;
- Schale – raffiniert und dennoch kraftvoll;
- subkutane Einschlüsse – mehrere;
- Oberfläche - glänzend.
Geschmack und Zweck
Die Früchte haben einen süßen Geschmack mit einer angenehmen Säure, was dieser Sorte einen einzigartigen Charme verleiht. Diese Kirschen eignen sich für vielfältige kulinarische Zwecke, darunter Wein, Marmeladen, Kompotte und Produkte zum Trocknen und Einfrieren. Der Saft hat eine kräftige, dunkelrote Farbe.
Reifung und Fruchtbildung
Die Sorte Ujfehertoy Fürtos reift in der Mitte der Saison. Die Bäume tragen ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte, die in den ersten beiden Juliwochen geerntet werden können. Diese Sorte zeichnet sich durch regelmäßige und jährliche Fruchtbildung aus.
Die Blütezeit dauert etwa eine Woche, die Früchte reifen gleichzeitig Ende Juli im Süden bzw. Anfang August in der Mitte des Landes. Die Sorte ist resistent gegen Fruchtfall, sodass die Früchte lange an den Zweigen bleiben.
Produktivität
Die Sorte Újfehértóy Fürtös zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus – durchschnittlich 20–25 kg Früchte pro Baum. Dieser Ertrag macht sie bei Gärtnern und Landwirten gleichermaßen beliebt.
Selbstbefruchtung und die Notwendigkeit von Bestäubern
Der Baum ist selbstfruchtbar, aber um den Ertrag zu steigern, empfiehlt es sich, andere Kirschbäume in der Nähe zu haben, da diese eine effektivere Bestäubung und die Bildung einer größeren Anzahl von Früchten fördern.
Anforderungen an Boden- und Klimabedingungen
Diese Sorte gedeiht in gemäßigten Klimazonen und bevorzugt fruchtbare Böden mit guter Wasserspeicherung. Die Bäume benötigen ausreichend Licht und Schutz vor starkem Wind.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Ujfehertoy Furtosh zeichnet sich durch seine Resistenz gegen Krankheiten wie Kokzomykose und Moniliose aus, was den Anbau vereinfacht und den Bedarf an chemischer Schädlingsbekämpfung minimiert.
Landung
Wählen Sie für die Kirschpflanzung Standorte mit gut durchlässigem, neutralem Boden und vermeiden Sie Senken mit stehender, kalter Luft. Das Pflanzloch sollte etwa 55–65 cm tief und bis zu 75–80 cm im Durchmesser sein.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt zwischen 6,5 und 7,0 liegen.
- ✓ Die Grundwassertiefe sollte 1,5 Meter nicht überschreiten, um ein Verfaulen des Wurzelsystems zu verhindern.
Die oberste Bodenschicht wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln (außer stickstoffhaltigen) und Holzkohle vermischt. Nach dem Einpflanzen ist es wichtig, die Pflanze gründlich zu wässern und den Bereich um den Stamm herum zu mulchen, um die Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwuchs zu verhindern.
Kirschbaumpflege
Im ersten Jahr der Pflege eines gepflanzten Kirschbaums sind folgende Maßnahmen obligatorisch:
- Regelmäßiges Gießen, um Feuchtigkeit zu gewährleisten;
- Auflockerung des Bodens zur Verbesserung seiner Struktur und Luftdurchlässigkeit;
- Die Baumstämme werden mit Mulch bedeckt, um das Wurzelsystem zu schützen und die Feuchtigkeit zu speichern.
Mit Beginn der Fruchtbildungsperiode setzt die Befruchtung ein:
- Organische Düngemittel (verrotteter Mist, Kompost) werden alle paar Jahre ausgebracht;
- Phosphor-Kalium - im Herbst zur Vorbereitung der Pflanze auf den Winter;
- Stickstoffdünger werden im Frühjahr ausgebracht, um das vegetative Wachstum anzuregen.
- Im Frühjahr, vor Beginn der Vegetationsperiode, Stickstoffdünger in einer Menge von 30 g pro 1 m² Stammumfang ausbringen.
- Im Herbst, nach der Ernte, sollte ein Phosphor-Kalium-Dünger in einer Menge von 40 g pro 1 m² Stammumfang ausgebracht werden.
- Alle drei Jahre, im Herbst, organische Düngemittel (verrotteten Mist oder Kompost) in einer Menge von 5 kg pro 1 m² des Baumstammkreises hinzufügen.
Zusätzlich ist es nach der Blüte sinnvoll, den Baum zweimal im Abstand von zwei Wochen mit Phosphor-Kalium-Dünger zu versorgen.
Da Kirschbäume zu schnellem Wachstum neigen, kann es zu einer Verdickung der Krone kommen. Gehen Sie daher wie folgt vor:
- Äste, die länger als 45–55 cm sind, sollten zurückgeschnitten werden. Eine leichtere, lichtere Krone fördert den langfristigen Erhalt der fruchttragenden Zweige, verbessert die Qualität und Größe der Früchte und sorgt für gesundes Laub.
- Die optimale Kronenform für diesen Baum ist eine locker gestufte Krone.
- × Das Beschneiden von mehr als 30 % der Baumkrone in einer Saison kann zu Stress für den Baum und zu Ertragsminderungen führen.
- Die Verwendung unsteriler Werkzeuge erhöht das Risiko einer Infektion der Bäume mit Krankheiten.
Vorbereitung auf den Winter
Die Vorbereitung von Kirschen für den Winter umfasst folgende Schritte:
- Sie müssen die Äste biegen und alte, beschädigte oder trockene Äste entfernen;
- Die gepressten Triebe mit Triebspitzen oder Stroh abdecken;
- Bedecken Sie den Boden um den Baum herum mit einer Schneeschicht, sofern genügend Schnee vorhanden ist;
- Schützen Sie den Baumstamm, indem Sie ihn in Papier einwickeln oder mit einem Jutesack abdecken.
Es ist wichtig, das Alter der Pflanze zu berücksichtigen. Junge Pflanzen benötigen einen sorgfältigeren Schutz vor Kälte:
- Vor dem ersten Frost werden die Baumstämme mit einer mindestens 10-12 cm dicken Schicht Kompost oder Humus bedeckt;
- Mit Pappe oder einem anderen leichten Vliesstoff abdecken, um zu verhindern, dass Schädlinge die Rinde beschädigen;
- Nach den ersten Schneefällen wird der Baumstammkreis zusätzlich mit Schnee isoliert, der mit Stroh oder Holzspänen bestreut ist.
Eine schützende Mulchschicht ist für einen ausgewachsenen Kirschbaum ausreichend. Achten Sie jedoch darauf, dass der Mulch nicht mit dem Stamm in Berührung kommt, um Rindenfäule zu vermeiden. In strengen Wintern kann der Stamm mit Fichtenzweigen isoliert werden.
Reproduktion
Die Kirschsorte Újfehértóy Fürtös lässt sich auf drei Arten vermehren: durch Stecklinge grüner Triebe, durch Veredelung auf Kirschbäume und durch Wurzelausläufer. Bevor Sie mit dem Anpflanzen in Ihrem Garten beginnen, sollten Sie sich mit den einzelnen Vermehrungsmethoden vertraut machen und die für Sie beste Option wählen.
Verwendung zu medizinischen Zwecken
Kirschen sind eine wertvolle Nährstoffquelle, sowohl frisch als auch verarbeitet. Reich an Makro- und Mikronährstoffen, tragen sie zur Verbesserung des Stoffwechsels bei und helfen, Giftstoffe und überschüssiges Cholesterin abzubauen. Studien zeigen, dass der tägliche Verzehr von Kirschen in bestimmten Mengen aufgrund der enthaltenen Ellagsäure das Wachstum von Krebszellen hemmen kann.
Bewertungen von Sommergästen
Die Újfehértóy-Fürtös-Kirsche zeichnet sich durch ihre Pflegeleichtigkeit, einfache Anpflanzung und ihren hervorragenden Geschmack aus. Die Beeren können zur Krebsprävention und zur Entgiftung des Körpers verwendet werden. Die Frucht ist hitzebeständig und behält so alle ihre wertvollen Inhaltsstoffe.