Die Ljubskaja-Kirsche erfreut sich aufgrund ihrer säuerlichen Früchte großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Sie ist vielseitig und resistent gegen Trockenheit und Krankheiten. Bei richtiger Pflege erzielt sie maximale Erträge.
Geschichte der Auswahl
Ihre Ursprünge sind unklar, doch die Sorte erfreute sich zunächst in der Region Kursk großer Beliebtheit und wurde später im ganzen Land angebaut. 1947 wurde sie in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Beschreibung der Kirschen
In der Moskauer Region weist die Ljubskaja-Kirsche andere Merkmale auf als im Nordkaukasus. Sie ist anfällig für zufällige Mutationen. Pflanzen können hinsichtlich Ertrag, Form, Größe und Qualität der Früchte variieren.
- ✓ Neigung zu zufälligen Mutationen, die zu Veränderungen des Ertrags, der Form und der Qualität der Früchte führen können.
- ✓ Selbstfruchtbar, aber zur Ertragssteigerung wird die Pflanzung neben anderen Kirschsorten empfohlen.
Höhe und Abmessungen eines ausgewachsenen Baumes
Diese mittelgroße Pflanze erreicht eine Höhe von maximal 2,5 m. Sie weist jedoch weitere charakteristische Merkmale auf:
- Die graubraune Rinde weist deutliche Risse auf.
- Die Krone ist nicht sehr dicht und hat eine kugelförmige Gestalt. Sie wird von mehreren herabhängenden und gebogenen Ästen gebildet.
- Der Strauch ist dicht mit spitz zulaufenden, ovalen Blättern bedeckt, die an den Spitzen zugespitzt sind. Sie sind dunkelgrün und matt.
- Die Blattränder sind gesägt und weisen kleine gelblich-braune Adern auf.
Früchte und ihre Geschmackseigenschaften
Die Beeren verdienen besondere Beachtung. Sie sind leicht zu erkennen:
- An den Trieben bilden sie sich einzeln oder paarweise, seltener in Gruppen von 3-4 Stück.
- Sie zeichnen sich durch ihre Größe aus und erreichen ein Gewicht von 4-5 g.
- Sie haben eine abgerundete Form und sind dunkelrot gefärbt.
- Zahlreiche subkutane Punkte sind vorhanden.
- Das Fruchtfleisch ist zart und sehr saftig und hat eine dunkelrote Farbe.
- Der Saft hat einen hellroten oder roten Farbton.
Der Geschmack ist durch süße und saure Noten gekennzeichnet, die maßgeblich von der Anbauregion und den Wetterbedingungen der jeweiligen Saison abhängen.
Hauptmerkmale
Obwohl die Pflanze nicht für ihren ausgeprägten Geschmack bekannt ist, wird sie in verschiedenen Regionen weit verbreitet angebaut. Dies ist auf mehrere Eigenschaften der Sorte zurückzuführen.
Verwendungsmöglichkeiten von Beeren
Sie werden in der Küche für verschiedene Gerichte und zum Einmachen häufig verwendet. Es gibt verschiedene Verwendungsmöglichkeiten:
- Ideal für Marmelade, Konfitüre und Konfitüre, ihr süß-saurer Geschmack eignet sich hervorragend zur Herstellung von Konfitüren und anderen Aufstrichen.
- Sie werden zur Herstellung von erfrischenden Säften, Kompotten und anderen Getränken verwendet. Die Säure verleiht ihnen einen interessanten Geschmack.
- Sie eignen sich hervorragend zur Weinherstellung und verleihen durch ihren intensiven Geschmack ein reichhaltiges Aroma.
- Sie lassen sich einfrieren und später verwenden. Gefrorene Beeren eignen sich hervorragend zum Backen, für Smoothies und andere Gerichte.
- Sie werden Salaten beigemischt oder zu Fruchtsaucen für Fleischgerichte verarbeitet.
- Sie passen hervorragend zu Eiscreme, Joghurt und anderen Desserts.
Beeren werden in vielfältigen kulinarischen Experimenten verwendet und verleihen verschiedenen Gerichten einen frischen Geschmack und ein feines Aroma.
Blütezeit
Die Blüte beginnt Ende Mai und dauert 5-8 Tage. Die Kirschen reifen gleichzeitig, wobei der genaue Zeitpunkt je nach Region variiert – von Ende Juli bis Mitte August.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Kirschbäume sind zwar nicht besonders trockenheitsresistent, können aber in heißen Perioden mehrere Tage ohne Bewässerung überstehen. In Zeiten ohne Niederschlag empfiehlt sich eine Bewässerung mindestens einmal pro Woche.
Klimabedingungen
Ausgewachsene Bäume vertragen Temperaturen bis zu -30 °C problemlos. Um mögliche negative Auswirkungen der Kälte zu vermeiden, empfiehlt es sich, junge Bäume abzudecken. Dies schützt sie vor Schäden und fördert ein besseres Wachstum in der Zukunft.
Produktivität
Zeigt vielversprechende Ergebnisse. Bei richtiger Pflege kann man mit etwa 10–12 kg Früchten pro Baum rechnen. Der höchste Ertrag kann beeindruckende 35–50 kg pro Pflanze erreichen.
Fruchtperiodizität
Sie trägt bereits zwei Jahre nach der Pflanzung Früchte. Sie zeigt ein schnelles Produktivitätswachstum und liefert gute Erträge. Die Pflanze ist anfällig für zufällige Mutationen, und ihre Fruchtbarkeit hängt stark von der richtigen Pflege und den optimalen Wachstumsbedingungen ab.
Selbstbefruchtung und Bestäuber
Lyubskaya ist eine selbstfruchtbare Sorte, daher werden zur Bestäubung Bestäuber benötigt. Um den Ertrag zu steigern, empfehlen Gärtner, den Baum in der Nähe anderer Kirschsorten zu pflanzen: Zhukovskaya, Lotovaya, Molodezhnaya, Plodorodnaya Michurina, Vladimirskaya und Anadolskaya.
Vor- und Nachteile
Es handelt sich um eine der besten Industriesorten für die zentrale Zone. Sie bietet zahlreiche Vorteile:
Zu den Nachteilen zählen Gärtner einen sauren Geschmack und die Möglichkeit von Sonnenbrand am Stamm.
Günstige Bedingungen für Anbau und Pflanzung
Die richtige Pflege sichert hohe Erträge, während mangelnde Aufmerksamkeit den Fruchtertrag beeinträchtigen kann. Für eine optimale Pflanzung sollte diese im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb erfolgen. So kann der Baum besser anwachsen.
- ✓ Die Pflanztiefe der Sämlinge sollte so gewählt werden, dass der Wurzelhals 5-7 cm über dem Bodenniveau liegt.
- ✓ Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 3 Meter betragen, um ausreichend Platz für das Wachstum des Wurzelsystems und der Krone zu gewährleisten.
Ein einjähriger Sämling sollte einen etwa 80 cm hohen Haupttrieb haben, ein zweijähriger nicht höher als 1,1 m. Achten Sie auf ein gut entwickeltes Wurzelwerk. Falls Sie das Pflanzgut im Herbst gekauft haben, graben Sie es ein, bereiten Sie das Pflanzloch vor und pflanzen Sie es möglichst früh im Frühjahr.
Wählen Sie einen sonnigen Standort an einem sanften Westhang. Der Grundwasserspiegel sollte mindestens 2 Meter über der Oberfläche liegen. Der Boden sollte neutral und fruchtbar, idealerweise leichter Lehmboden sein. Weichen Sie die Wurzeln vor dem Pflanzen mindestens 3 Stunden lang in Wasser ein.
Schritt-für-Schritt-Algorithmus:
- Grabe ein Loch mit den Maßen 60x60 cm.
- Bereiten Sie eine fruchtbare Bodenmischung vor, indem Sie 10 kg Humus und 50 g Kalium- und Phosphordünger in die oberste Bodenschicht einarbeiten. Geben Sie Kalk in saure Böden und Sand in Lehmböden.
- Formen Sie in der Mitte des Pflanzlochs einen kleinen Erdhügel und setzen Sie den Setzling darauf. Breiten Sie die Wurzeln vorsichtig aus. Drücken Sie die Erde leicht an.
- Formen Sie einen Erdwall um den Busch herum und geben Sie 30-40 Liter Wasser hinzu.
Mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
Die besten Nachbarn
Obwohl die Lyubskaya klein ist, benötigt sie ausreichend Licht. Vermeiden Sie daher hohe, dicht belaubte Bäume, die ihr den Lichteinfall versperren. Pflanzen Sie verschiedene Steinobstbäume in der Nähe. Vermeiden Sie die unmittelbare Nähe zu Eichen, Ahorn, Linden und Birken, da diese Bäume mit der Lyubskaya um Wasser und Nährstoffe konkurrieren.
Pflegehinweise
Die Pflanze benötigt eine angemessene und regelmäßige Pflege, einschließlich regelmäßiger Bewässerung. Während der Triebbildung im Frühjahr, der Blüte und der Beerenreife sollte ausreichend Wasser gegeben werden. Gießen Sie die Pflanzen mindestens alle drei bis vier Wochen mit jeweils mindestens 30 Litern Wasser.
- × Achten Sie darauf, dass der Boden nicht zu viel Wasser bekommt, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von frischem Mist als Dünger, da dies zu Wurzelschäden führen kann.
Lockern Sie den Boden dreimal jährlich sorgfältig, aber gründlich auf: im Frühling, Sommer und Herbst. Verwenden Sie eine Mulchschicht aus Sägemehl und Torf, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Düngen Sie den Baum frühestens zwei Jahre nach dem Pflanzen. Geben Sie im Herbst nach dem Umgraben des Bodens um den Stamm herum organische Substanz hinzu.
Im Frühjahr benötigt die Pflanze Stickstoffdünger, um das Laubwachstum anzuregen, im Sommer hingegen mineralische Spurenelemente. Der Rückschnitt sollte im Frühjahr vor dem Austrieb und im Herbst nach dem Laubfall erfolgen. Entfernen Sie alle alten, beschädigten, kranken und deformierten Triebe.
Ernte und Konservierung von Feldfrüchten
Um zu verhindern, dass Vögel von den Beeren angelockt werden, sollte die gesamte Ernte auf einmal eingebracht werden. Beim Transport der Beeren sollten diese mit Stiel vom Baum gepflückt werden. Stiellose Früchte sollten innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden.
Lagern Sie die geernteten Produkte bei Temperaturen zwischen 0 und -1 °C und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 85 %. Unter diesen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit ungefähr 10 Tage.
Vorbereitung auf den Winter
Zum Schutz vor Winterkälte wird eine Abdeckung nur im Norden empfohlen, während sie im Süden und in der Mitte des Landes optional ist. Zur Isolierung eignen sich Fichtenzweige oder spezielle Agrofasern. Um den Stamm herum sollte eine mindestens 30 cm dicke Schicht Torfmulch aufgebracht werden.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte Lyubskaya ist anfällig für Schädlinge und Pilzkrankheiten, die die Erträge erheblich mindern und sogar zum Absterben der Pflanze führen können. Die folgende Tabelle listet häufige Probleme, Lösungen und Vorbeugungsmethoden auf:
| Krankheit/Schädling | Symptome | Kontrollmethoden |
| Kokzomykose | Dunkle Flecken auf den Blättern, Lochbildung, grauer Belag auf der Blattunterseite, Blattfall im Sommer. | Besprühen mit kupferhaltigen Präparaten, Eisensulfat nach dem Laubfall. |
| Molinia | Der Busch sieht verbrannt aus, Blüten und Triebe welken, Zweige trocknen aus und Früchte verfaulen und fallen ab. | Beschneiden der betroffenen Zweige, Behandlung mit einem kupferhaltigen Präparat |
| Kirschblattwespe | Die egelartigen Larven nagen mit Schleim bedeckte Löcher in die Blätter. | Behandlung mit Insektiziden, zum Beispiel Aktelik. |
Reproduktion
Die beste und effektivste Methode zur Vermehrung der Sorte Lyubskaya ist die Veredelung. Diese Methode gewährleistet zuverlässige Ergebnisse.
Der Prozess umfasst mehrere Phasen:
- Wählen Sie eine gesunde und geeignete Unterlage als Veredelungsgrundlage. Typischerweise werden junge Sämlinge derselben Kirschsorte verwendet.
- Wählen Sie die geeignete Veredelungsmethode. Sie können Seitentriebe oder Knospen verwenden. Unterlage und Veredelungsstück sollten eine vergleichbare Dicke aufweisen, um einen guten Kontakt zu gewährleisten.
- Schneiden Sie die Unterlage und die Veredelungsstelle schräg an, um eine gute Verbindung zu gewährleisten. Üblicherweise wird ein Zungen- oder Augenschnitt verwendet. Achten Sie auf saubere und gleichmäßige Schnitte.
- Setzen Sie das Pfropfen so auf die Unterlage, dass die Schnittstellen genau übereinanderliegen. Binden Sie die Teile anschließend zusammen, um eine sichere Verbindung zu gewährleisten. Hierfür werden üblicherweise flexibles Material oder spezielle Pfropfclips verwendet.
- Behandeln Sie die Veredelungsstelle mit Gartenpech oder speziellem Ton. Dies beugt Infektionen vor und schafft günstige Bedingungen für die Heilung.
Beobachten Sie die veredelte Pflanze, regulieren Sie ihr Wachstum, entfernen Sie überflüssige Triebe und pflegen Sie sie sorgfältig. Die Veredelungsstelle sollte anwachsen und sich entwickeln, was an den neuen Trieben und Blättern erkennbar ist.
Rezensionen der verschiedenen Sorten
Die Ljubskaja-Kirsche ist pflegeleicht. Regelmäßiges Gießen und gelegentliches Düngen genügen, damit sie kräftig bleibt und gut gedeiht. Mit minimalem Aufwand können Sie eine Pflanze mit regelmäßigem Fruchtansatz heranziehen. Der Kern lässt sich leicht entfernen, und das Fruchtfleisch behält beim Kochen seine Form.