Die Pflaumensorte „Jachontowaja“, die in der Gartenbauwelt seit über zwanzig Jahren einen hervorragenden Ruf genießt, hat sich durch ihre hohe Qualität und ihren gesunden Geschmack einen wohlverdienten Ruf erworben. Sie eignet sich ideal für den Anbau in Hausgärten und kommerziellen Gärten. Ihre Anspruchslosigkeit und Toleranz gegenüber verschiedenen klimatischen Bedingungen garantieren auch bei widrigen Witterungsbedingungen köstliche Früchte.
Geschichte der Auswahl
Am Institut für Gartenbau und Baumschulwissenschaft in Moskau wurde eine neue Pflaumensorte entwickelt. Die Experten H. K. Enikeev, S. N. Satarova, I. V. Popova und V. S. Simonov vereinten in einer einzigen Pflanze die Vorteile der großfrüchtigen Smolinka-Pflaume, die für ihren hervorragenden Geschmack bekannt ist, und der äußerst winterharten, in den USA entwickelten und ertragreichen Hybride Eurasia 21.
Seit 2003 wird die neue Sorte an offiziellen Sortenprüfstellen getestet und wurde 2008 offiziell in das Register der Züchtungserfolge Russlands für die Zentralregion eingetragen.
Merkmale der Sorte und Beschreibung
Die Jachontowaja-Pflaume ist eine in Russland gezüchtete Sorte, die an die Bedingungen Zentralrusslands angepasst ist. Zu ihren wichtigsten Merkmalen zählen erhöhte Frostresistenz, die Fähigkeit, Trockenperioden zu überstehen, sowie eine hervorragende Produktivität und regelmäßige Fruchtbildung.
Das Aussehen des Baumes
Diese Pflaumensorte erreicht eine Höhe von 500–550 cm und ist ein robuster Baum. Ihre Triebe sind hellbraun und wachsen senkrecht, wodurch eine hohe, kugelförmige Krone entsteht.
Weitere Sortenmerkmale:
- Die länglichen Blätter mit spitzen Enden und einer hellgrünen, matten Bedeckung bieten einen mittleren Laubgrad.
- Die Schwierigkeit, Form und Volumen der Krone zu erhalten, erfordert regelmäßiges Beschneiden und Ausdünnen.
- Die Pflaumenblüte beginnt am 20. April und dauert bis zum 10. Mai. In dieser Zeit erwacht die Baumkrone zum Leben und ist mit üppigen Blütenständen geschmückt, die aus Rispen mit 6–8 weiß-rosa Blüten bestehen. Die Knospen sind bemerkenswert resistent gegen Spätfröste.
- An jungen Trieben, Blütenzweigen und Kurztrieben bilden sich Früchte.
- Unter günstigen Bedingungen kann der Pflaumenbaum 15 Jahre lang Früchte tragen.
Früchte und ihre Geschmackseigenschaften
Die Pflaumensorte zählt zu den mittelgroßen und großfrüchtigen Früchten und zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
- Die Beeren erreichen ein Gewicht von 30-35 g. Das sind gute Ergebnisse für eine Pflaumenernte.
- Die Früchte sind perfekt rund und reife Früchte sind einheitlich. In frühen Entwicklungsstadien können sie oval sein.
- Die Haut ist recht dünn, glatt, elastisch und glänzend und teilweise mit einem wachsartigen Film überzogen.
- Mit zunehmender Reife nehmen die Früchte eine grünlich-gelbe Farbe an, die im vollreifen Zustand intensiver wird – honiggelb oder goldbernsteinfarben. In südlichen Regionen kann die Jachontowaja-Pflaume durch Sonneneinstrahlung einen zarten orange-rosa Farbton annehmen.
- Unter der dünnen Haut befindet sich ein hellzitronenfarbenes, zartes, geleeartiges und saftiges Fruchtfleisch.
- Bei dieser Sorte ist der Stein klein und lässt sich leicht vom Inneren trennen.
- Der Geschmack ist harmonisch, mit einer ausgewogenen Mischung aus Säure und Süße, gekennzeichnet durch ein ausgeprägtes Dessertaroma und einen besonderen Zweck, wofür die Verkoster ihm Bestnoten (5 von 5) geben.
Vorteilhafte Eigenschaften
Pflaumen sind eine ausgezeichnete Nährstoffquelle: Sie sind reich an Mikroelementen und natürlichen Antioxidantien und haben zudem einen hohen Nährwert.
Der Verzehr von Pflaumen stärkt das Gefäßsystem, reinigt das Blut und erhält die ordnungsgemäße Funktion des Magen-Darm-Trakts aufrecht.
Pflaumenmark ist reich an folgenden Bestandteilen:
- Der Trockengewichtsanteil beträgt 15,3 %.
- Der Zuckergehalt beträgt 9,0 %.
- Der Säuregehalt beträgt 3,5 %, und der Gehalt an Ascorbinsäure beträgt 14,5 mg pro 100 g.
Die in der Frucht enthaltene Glukose wirkt sich positiv auf die psychische Gesundheit aus, indem sie Stress und Depressionen abbaut und zudem einen normalen Schlafrhythmus fördert.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Pflaumenbäume gelten als mäßig trockenheitsverträglich. Die Pflanze reagiert empfindlich auf zu viel und zu wenig Wasser. Die Bewässerungsmethode hängt von den aktuellen Wetterbedingungen ab.
Prunus domestica Yakhontova weist eine gute Frostresistenz auf. Um jedoch ein erfolgreiches Überwintern im Herbst zu gewährleisten, werden zusätzliche Schutzmaßnahmen für den Baum empfohlen:
- Im Winter vertragen Pflaumenbäume niedrige Temperaturen sehr gut, daher benötigen ausgewachsene Exemplare keine zusätzliche Isolierung – eine hochwertige Mulchschicht ist ausreichend.
- Bei jungen Pflaumenbäumen empfiehlt es sich, den Stamm in den ersten Jahren nach der Pflanzung mit luftdurchlässigen Materialien wie Jute oder Agrofaser vor Frost zu schützen.
Selbstbefruchtung und die Notwendigkeit von Bestäubern
| Name | Krankheitsresistenz | Blütezeit | Bodenanforderungen |
|---|---|---|---|
| Yakhontovaya | Hoch | April-Mai | Durchschnitt |
| Frühreife rote | Durchschnitt | Mai | Niedrig |
| ungarisch | Hoch | April | Hoch |
| Zum Gedenken an Timirjasew | Durchschnitt | Mai | Durchschnitt |
Prunus domestica Yakhontova ist eine Art, die sich teilweise selbst bestäuben kann. Daher empfiehlt es sich, im Garten Spenderbäume zu pflanzen. Zu den Sorten, die sich am besten für die Fremdbestäubung eignen, gehören Skorospelka Krasnaya, Vengerka und Pamyat Timiryazeva. Erfahrene Gärtner raten dazu, zwei oder drei solcher Bestäuberbäume zu pflanzen.
Produktivität, Fruchtansatz und Reifezeit
Die Reifezeit ist im August. Die Pflaumensorte „Yakhontovaya Ranevnaya“ wächst schnell. Die ersten Früchte können bereits drei Jahre nach der Pflanzung erwartet werden. Diese Sorte zeichnet sich durch ganzjährigen, ununterbrochenen Fruchtansatz aus.
Die Produktivität dieser Sorte ist beeindruckend: In den ersten Jahren kann ein einzelner Baum 25 bis 30 Kilogramm Früchte tragen, in den Folgejahren sind bis zu 50 Kilogramm möglich. Der Gesamtertrag liegt bei 323 Zentnern pro Hektar, und Schätzungen zufolge kann ein einzelner Baum 50 bis 70 Kilogramm Pflaumen liefern.
Anwendung von Beeren
Pflaumen, eine der beliebtesten Früchte, können frisch verzehrt oder als Grundlage für vielfältige hausgemachte Konfitüren verwendet werden. Aus ihnen lassen sich nicht nur köstliche Marmeladen und Konfitüren, sondern auch reichhaltige Kompotte und hervorragende Saucen zubereiten.
Wichtige Aspekte der Pflanzung
Der Erfolg des Anpflanzens eines Pflaumenbaums bestimmt seine zukünftige Entwicklung und seinen Ertrag. Vor dem Pflanzen ist es wichtig, die Bodenbeschaffenheit und den Feuchtigkeitsgehalt des ausgewählten Standorts sorgfältig zu prüfen.
- ✓ Die Pflanztiefe der Sämlinge sollte so gewählt werden, dass der Wurzelhals 3-5 cm über dem Bodenniveau liegt.
- ✓ Der Abstand zwischen den Bäumen sollte mindestens 3 Meter betragen, um ausreichend Platz für das Wachstum des Wurzelsystems und der Baumkrone zu gewährleisten.
Empfohlene Zeiträume
Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von Prunus domestica Yakhontova hängt von den klimatischen Bedingungen der jeweiligen Region ab:
- Bei der Gefahr von Frühfrösten im Herbst ist es ratsam, mit dem Pflanzen bis zum Frühjahr zu warten. Pflaumen sollten gepflanzt werden, sobald sich der Boden erwärmt hat, die Knospen aber noch nicht aufgegangen sind.
- In wärmeren Klimazonen werden Pflaumen im Herbst gepflanzt, wenn die Bäume ihre Blätter verloren haben.
Wie wählt man einen geeigneten Standort zum Anpflanzen aus?
Bei der Wahl des Standorts für die Anpflanzung der Yakhontovaya-Pflaume werden folgende Kriterien berücksichtigt:
- Vorhandensein von konstantem Licht;
- Lage im Süden oder Westen des Gartens;
- Verwenden Sie leichten, gut durchlässigen Boden;
- Dadurch wird die Möglichkeit der Bildung von Staunässe im Boden ausgeschlossen.
Pflaumen gedeihen in verschiedenen Bodentypen, außer in sauren. Der ideale Standort für Pflaumen ist flaches oder leicht abfallendes Gelände.
Welche Pflanzen können in der Nähe gepflanzt werden und welche sollten nicht?
Pflaumen werden in Gruppen von zwei oder drei verschiedenen Sorten mit einem Abstand von 300 cm zwischen den Pflanzen gesetzt. Dieser Obstbaum verträgt sich nicht gut in der Nähe von Birnen, Kirschen und Süßkirschen. Er wächst jedoch problemlos neben Apfelbäumen, Himbeeren und Johannisbeeren.
Auswahl und Aufbereitung des Pflanzmaterials
Wählen Sie einen einjährigen Sämling mit einem einzelnen Stamm oder einen zweijährigen Sämling mit einem zentralen Stamm und Seitenzweigen. Die Unterlage sollte voll entwickelt und idealerweise mit Ton behandelt sein. Die Veredelungsstelle sollte gut sichtbar sein, 5–15 cm von der Wurzel entfernt.
Vom Kauf von Bäumen, die vier Meter oder älter sind, wird abgeraten. Entgegen der weitverbreiteten Annahme, dass sie schneller Früchte tragen, ist dies nicht der Fall. Bäume dieses Alters weisen oft beschnittene Wurzeln auf, was ihre Anpassungsfähigkeit beeinträchtigt und im Vergleich zu jüngeren, einjährigen Bäumen zu einer verzögerten Fruchtbildung führen kann.
Die besten Setzlinge werden am Ende der Saison verkauft, die restlichen oft im Frühjahr. Im Spätherbst gekaufte Setzlinge können bis zur Frühjahrspflanzung vorübergehend eingegraben werden.
- In einem umzäunten Teil des Gartens wird ein Loch gegraben;
- Die Setzlinge werden in einem leichten Winkel, fast waagerecht, hingelegt;
- Die Wurzeln und ein Drittel des Stammes mit Erde bedecken;
- Zum Schutz der Pflanzen vor Nagetieren empfiehlt es sich, sie mit Fichtenzweigen abzudecken.
Unmittelbar vor dem Einpflanzen die Pflanzen sorgfältig prüfen, beschädigte oder ungeeignete Teile entfernen und sie 24 Stunden lang in Wasser einweichen. Bei Bedarf Bewurzelungsmittel hinzufügen.
Pflanzreihenfolge
Zuerst muss ein Pflanzloch ausgehoben, mit Erde gefüllt und diese sich setzen gelassen werden. Dieser Vorgang dauert drei Wochen bis zwei Monate. Wenn Sie die Pflaumensorte Prunus domestica 'Yakhontova' im Frühjahr pflanzen, sollten Sie das Pflanzloch im Herbst ausheben, um Schäden an der jungen Pflanze durch das Setzen des Bodens zu vermeiden.
Der Prozess des Anpflanzens eines Yakhontovaya-Pflaumenbaums zu Hause umfasst folgende Schritte:
- Graben Sie ein Loch, das 60 x 60 cm groß und 70 cm tief sein sollte.
- Als Deckschicht bereitet man eine Mischung aus fruchtbarem Boden der obersten Schicht mit Humus zu und fügt Superphosphat und Kaliumsalz hinzu.
- Gieße diese Mischung zurück in das Loch.
- Nachdem sich der Boden gesetzt hat, setzen Sie den Setzling in das Loch.
- Verteilen Sie die Baumwurzeln gleichmäßig und bedecken Sie sie mit der vorbereiteten Pflanzsubstratmischung.
- Verdichten Sie die Erde um den Sämling herum und befeuchten Sie sie mit warmem Wasser.
Wie pflegt man den Pflaumenbaum weiter?
Die Pflegemaßnahmen sind standardisiert, es gibt jedoch sortenspezifische Anforderungen und Feinheiten.
Trimmen
Um spätere Pflegeprobleme bei Pflaumenbäumen zu vermeiden, sollten die Triebe ein Jahr nach der Pflanzung zurückgeschnitten und die Krone geformt werden. Dieser Schnitt erfolgt in einer Höhe von 35–45 cm über dem Boden, wobei 7–8 Seitenzweige am Baum verbleiben sollten. Ein gesundheitsfördernder und altersbedingter Rückschnitt ist jährlich erforderlich.
Es gibt vier Hauptmethoden des Beschneidens, je nach Zweck:
- Formativer Rückschnitt – Dies ist ein grundlegender Eingriff, der in den ersten Lebensjahren eines Baumes durchgeführt werden muss. Er erfolgt im Frühjahr und zielt darauf ab, die Krone in die gewünschte Form zu bringen – schalenförmig, pyramidenförmig oder mit einer deutlich geschichteten Struktur.
- Regulatorische Beschneidung – Dieses Verfahren ist für Bäume jeden Alters notwendig und dient der Regulierung von Wachstum und Fruchtbildung. Dabei werden Triebe entfernt, die falsch, nach oben oder zur Seite wachsen, sowie solche, die sich innerhalb der Baumkrone befinden.
- Erhaltungsschnitt – Dies trägt dazu bei, das attraktive Aussehen des Pflaumenbaums zu erhalten. Dabei werden alte Äste entfernt und nach und nach durch neue ersetzt.
- Hygieneschnitt – Dies ist eine Baumpflegetechnik zur Wiederherstellung des Baumes. Sie wird zweimal jährlich – im Frühjahr und im Herbst – durchgeführt und beinhaltet das Entfernen beschädigter Äste, wie z. B. abgestorbener, abgebrochener oder von Pilzen und anderen Krankheiten/Insekten befallener Äste.
| Art des Rückschnitts | Fertigstellungszeitraum | Ziel |
|---|---|---|
| Prägend | Die ersten 3-4 Jahre | Schaffung einer Kronenstruktur |
| Regulierung | Jedes Jahr im Frühling | Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Wachstum und Fruchtbildung |
| Unterstützend | Jedes Jahr im Herbst | Entfernen alter und unproduktiver Äste |
| Sanitär | Nach Bedarf | Entfernung kranker und beschädigter Äste |
Vorbereitung auf den Winter
Im Spätherbst, noch vor Wintereinbruch, beginnen die Vorbereitungen für die Überwinterung der Jachontowje-Pflaumen. Bei trockenem Wetter hat die Bodenfeuchtigkeit oberste Priorität, bei Regenwetter kann dieser Schritt jedoch entfallen.
Zum Schutz der Bäume sollten verschiedene Maßnahmen ergriffen werden:
- Den Baumstamm abdecken.
- Verteilen Sie je nach den bevorstehenden Frösten eine 10-20 cm dicke Schicht Kompost um den Baum herum.
- Ist der Baum noch jung, muss er zusätzlich mit Agrofaser oder Jute abgedeckt werden.
- Um Schäden durch Nagetiere zu verhindern, ist es notwendig, Schutznetze oder Dachpappe anzubringen.
Topdressing
Um die Yakhontovaya-Pflaume optimal zu pflegen, sollte zweimal jährlich gedüngt werden: im Frühjahr und im Sommer. Die Frühjahrsdüngung besteht aus einer Lösung aus 10 Litern Wasser und gleichen Mengen Kaliumsalz, Superphosphat und Harnstoff (jeweils 20–25 g). Im Sommer wird die Düngung angepasst, indem der Harnstoff entfernt und Baumrinde hinzugefügt wird.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, insbesondere während der Fruchtreife, um ein Aufplatzen der Früchte zu verhindern.
- × Verwenden Sie Stickstoffdünger nicht später als Mitte des Sommers, um das Wachstum von Trieben nicht anzuregen, die vor dem Winter nicht mehr ausreifen können.
Bewässerung
Die Bewässerung des Yakhontovaya-Pflaumenbaums sollte je nach Witterung drei- bis fünfmal pro Saison erfolgen. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Bewässerung während der Blüte- und Fruchterntezeit gelten, falls diese mit Trockenperioden zusammenfallen.
Die für das Verfahren benötigte Wassermenge hängt vom Alter der Pflanze ab: Für eine junge Pflanze reichen 45-50 Liter aus, für eine ausgewachsene Pflanze die doppelte Menge.
Pflege des Baumstammkreises
Die Pflege des Baumstamms umfasst das Sauberhalten und Lockern des Bodens. Dies wird durch regelmäßiges Jäten, Auflockern des Bodens und Ausbringen von Mulch erreicht. Der Boden sollte am Stamm 8–12 cm tief und am äußeren Rand des Stammumfangs 15–20 cm tief umgegraben werden.
Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung von Krankheiten und Parasiten
Prunus domestica Yakhontova ist resistent gegen Krankheiten und Insekten, kann aber gelegentlich von Krankheitserregern wie Braunfleckenkrankheit und Moniliose befallen werden. Zur Behandlung betroffener Pflanzen werden Fufanon-Nova oder Fitoverm empfohlen.
Das genaue Mischungsverhältnis der Inhaltsstoffe muss gemäß der Anleitung eingehalten werden, und die Lösung muss aufgesprüht werden. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, wiederholen Sie die Anwendung 3-4 Mal im Abstand von zwei bis drei Wochen.
Pflaumenbäume können von verschiedenen Schädlingen befallen werden, darunter Blattwespen, Fruchtmilben, Apfelwickler, Pflaumenblattläuse und Blattwickler. Zur Bekämpfung dieser Schädlinge und zur Wiederherstellung der Baumgesundheit können Sie Fitoverm, Horus oder Aktara verwenden. Um die Wirkung zu verstärken, empfiehlt es sich, den Behandlungsmischungen Schwefel in einer Dosis von maximal 80–90 g zuzusetzen.
Präventive Maßnahmen:
- Vor Beginn der Gartenpflege ist es unerlässlich, beschädigtes Pflanzenmaterial gründlich zu entfernen. Dieses Material sollte umgehend verbrannt werden, da es sonst Krankheiten auf alle Pflanzen im Umkreis übertragen könnte.
- Zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten und Schädlingsbefalls wird empfohlen, regelmäßig sowohl mit im Handel erhältlichen Fungiziden als auch mit selbst hergestellten Mitteln auf Basis natürlicher Zutaten wie Knoblauch, Zwiebelschalen, Löwenzahn, Brennnessel und anderen zu sprühen.
Regeln für Ernte und Lagerung
Pflaumen werden an sonnigen Tagen geerntet, ein Prozess, der in mehrere Schritte unterteilt ist. Um die Haltbarkeit zu maximieren, werden die Pflaumen fünf Tage vor der vollen Reife geerntet. Sie werden sorgfältig in mehreren Lagen in Kisten verpackt, wobei zwischen die Lagen zerkleinertes Papier oder Sägemehl gelegt wird, und anschließend kühl gelagert.
Bei einer Temperatur von 5 Grad Celsius und 90 % Luftfeuchtigkeit sind Beeren bis zu drei Wochen haltbar. Bei niedrigeren Temperaturen dunkeln sie nach. Frische Pflaumen haben einen einzigartigen Geschmack, lassen sich aber auch einfrieren, trocknen und zu Marmelade, Kompott, Säften und sogar selbstgemachtem Wein verarbeiten.
Positive und negative Eigenschaften
Erfahrene Gärtner heben eine Reihe von Vorteilen der Pflaumensorte Yakhontovaya hervor, darunter:
Diese Sorte hat jedoch auch ihre Nachteile:
Um die Größe zu reduzieren, können Sie Yakhontovaya auf Unterlagen wie Filzkirsche, VVA-1, Alexy oder 2-17 veredeln.
Rezensionen
Die Yakhontovaya-Pflaume genießt unter Gärtnern einen hervorragenden Ruf als Sorte mit großem Potenzial. Dieser Baum ist sowohl kälteresistent als auch trockenheitstolerant und unempfindlich gegenüber Schädlingen und den gängigsten Steinobstkrankheiten. Bei richtiger Pflege und fachgerechtem Schnitt ist eine jährliche Ernte großer Früchte garantiert.