Die beliebte ungarische Moskauer Pflaume – wie baut man sie im Garten an?

Die Moskowskaja-Pflaume ist eine der beliebtesten Pflaumensorten unter den Gärtnern der Moskauer Region und erfreut sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit. Ihre Bäume tragen später Früchte als andere Sorten, diese sind jedoch sehr lange haltbar und gut transportierbar. Die Früchte sind platzfest, vitaminreich und ideal zum Einmachen.

Wie sind Früchte entstanden?

Die ungarische Zigeunersorte (eine andere Bezeichnung für diese Sorte) wurde 1947 nach erfolgreicher staatlicher Prüfung zur Verwendung zugelassen. Sie wurde (durch offene Bestäubung der einheimischen ungarischen Sorte) vom Allrussischen Institut für Selektion und Technologie im Gartenbau und in Baumschulen (VSTISP) gezüchtet.

Diese spät reifende Pflaumensorte verbreitete sich in der Moskauer Region, nachdem sie von lokalen Züchtern speziell für das dortige Klima entwickelt worden war. Sie wurde nicht nur in Datschen, sondern auch in den Obstgärten der Kolchosen im Leninski-Bezirk (20 km von der Hauptstadt entfernt) angebaut.

Das Aussehen des Baumes

Die Obstbaumsorte „Vengerka Moskovskaya“ zeichnet sich durch schnelles Wachstum und die Neigung zur Bildung zahlreicher Wurzelausläufer aus. Die Bäume erreichen eine mittlere Größe.

Ihre äußeren Merkmale sind wie folgt:

• Höhe von 2,5 m bis 4 m;
• dichte und ausladende Krone von rundlicher, kugelförmiger Gestalt;
• gerade Äste mit rötlicher Rinde, die sich zum Boden neigen;
• Die Blätter sind länglich, grün und mittelgroß.

Blüte und Fruchtbildung erfolgen an einjährigen Trieben und an Zweigen mit üppiger Blütenpracht. Der Baum ist mit zahlreichen weißen Blüten bedeckt und wirkt sehr dekorativ.

Früchte und ihre Geschmackseigenschaften

Die Ernte der ungarischen Sorte Moskovskaya ist weder besonders schön noch großfrüchtig. Die Früchte weisen folgende Merkmale auf:

• Größe – kleiner als der Durchschnitt;
• Gewicht - 15-28 g (die meisten Pflaumen am Baum wiegen nicht mehr als 20 g);
• asymmetrische, rund-ovale oder eiförmige Gestalt;
• ausgeprägte Bauchnaht;
• raue Haut, dunkelviolett in der Farbe und mit einer dicken Schicht bläulicher Wachsschicht überzogen;
• Dichtes, hartes, aber recht saftiges Fruchtfleisch, das sich durch seine gelbe Farbe mit einem bernsteinfarbenen Schimmer auszeichnet;
• Ein länglicher, ovaler Stein von mittlerer Größe, der sich leicht vom Fruchtfleisch trennen lässt.

Trotz fehlender kommerzieller Attraktivität und des Geschmacks, der an Desserts erinnert, haben die Früchte andere Vorteile:

• Beständigkeit gegen Rissbildung in feuchten Klimazonen;
• die Fähigkeit, während der Lagerung nachzureifen, nachdem sie im unreifen Zustand geerntet wurden;
• verlängerte Haltbarkeit;
• hervorragende Transportierbarkeit;
• reich an Vitaminen, insbesondere mit hohem Gehalt an Vitamin P;
• das Vorhandensein heilender Eigenschaften (in der Volksmedizin werden die Früchte der ungarischen Feige verwendet, um den Blutdruck und den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken, die Blutgefäßwände zu stärken, die Nieren zu reinigen und das Problem der Verstopfung zu lösen).

Anwendung

Die Moskauer Pflaume wird selten frisch verzehrt. Sie wird hauptsächlich zum Einkochen verwendet. Dank ihres festen Fruchtfleisches verkochen die Früchte nicht und behalten ihre Form. In Kompottgläsern sehen sie wunderschön aus. Sie eignen sich auch zur Herstellung von Marmelade, Wein und Likören.

Selbstbefruchtung und Bestäuber

Diese Sorte ist für ihre hohe Selbstfruchtbarkeit bekannt. Die Bäume tragen jedes Jahr reichlich Früchte, ohne dass eine Fremdbestäubung erforderlich ist. Gärtner pflanzen sie oft als Bestäuber für andere Pflaumensorten. Um Geschmack und Ertrag der ungarischen Zigeunerpflaume zu verbessern, wird die rote Skorospelka-Pflaume parallel angebaut.

Reifezeit und Ertrag

Diese Obstsorte zählt zu den spätreifenden Sorten. Sie blüht spät (Ende Mai oder Anfang Juni) und trägt ab einem Alter von 6–8 Jahren Früchte. Die Früchte reifen gleichmäßig nach dem 15. September. Gärtner können von einem einzigen Baum 20–35 kg Früchte ernten.

Wachstumsregionen

Das staatliche Sortenregister weist diese Sorte für den Anbau unter den klimatischen Bedingungen der Zentralregion aus. Sie hat sich in folgenden Regionen des Landes als ertragreich erwiesen:

• Moskau;
• Brjansk;
• Wladimirskaja;
• Ivanovskaya;
• Kaluga;
• Ryazan;
• Smolensk;
• Tula.

Frostbeständigkeit

Die ungarische Moskovskaya-Pflaume zeichnet sich durch durchschnittliche Winterhärte und Trockenheitstoleranz aus. Ohne Schutz überwintert sie bei Temperaturen bis zu -20 °C. Sie erholt sich gut von Frostschäden.

Landeregeln

Damit der in einer Baumschule gekaufte ungarische Zigeuner-Setzling in Ihrem Garten gut anwächst, sich richtig entwickelt und schließlich reichlich Früchte trägt, pflanzen Sie ihn korrekt und befolgen Sie den Rat erfahrener Gärtner.

Empfohlene Zeiträume

Pflanzen Sie die ungarische Pflaumensorte „Moskauer“ im Frühjahr in Ihren Garten, sobald es wärmer wird und sich der Boden erwärmt hat. Der optimale Zeitpunkt ist Mitte April. Die Tagestemperaturen sollten 17 °C erreichen.

Standortanforderungen

Achten Sie darauf, in Ihrem Garten einen geeigneten Standort für den Anbau von Obstpflanzen zu wählen. Dieser sollte folgende Anforderungen erfüllen:

• sei sonnig;
• windstill;
• vor Zugluft geschützt;
• im südlichen oder südwestlichen Teil des Gartengrundstücks gelegen;
• nicht in einer Tiefebene gelegen, wo es feucht und kalt ist, sondern auf einem Hügel;
• mit Grundwasser in einer Tiefe von 1,5 m;
• mit leichtem, lehmigem Boden, mäßig locker, feuchtigkeits- und luftdurchlässig, fruchtbar, mit neutralem Säuregehalt (Pflaume verträgt keine sauren Böden, Sandsteine ​​und dichte Tone).

Auswahl und Vorbereitung der Sämlinge

Wählen Sie in einer Baumschule einen kräftigen, zweijährigen Pflaumenbaumsetzling, der frei von Krankheiten, Beschädigungen oder anderen Mängeln ist. Die ideale Höhe beträgt 1 m. Die Wurzeln sollten gut entwickelt sein. Faule oder beschädigte Teile sollten vorsichtig mit einem Messer entfernt werden.

Stellen Sie die Wurzeln des Pflaumenbaums über Nacht in einen Eimer mit Wasser. Nach Belieben können Sie dem Wasser Kornevin hinzufügen. Am nächsten Tag können Sie mit dem Einpflanzen des Obstbaums beginnen.

Technologie der Pflanzvorgänge

Graben Sie im Voraus ein Pflanzloch in Ihrem Garten. Idealerweise tun Sie dies im Herbst. Es ist auch in Ordnung, dies 2–3 Wochen vor dem geplanten Pflanztermin des ungarischen Moskovskaya-Pflaumenbaums zu tun, damit sich der Boden setzen kann.

Geben Sie die Abmessungen des Lochs an:

• Durchmesser - 60-80 cm;
• Tiefe - 50-60 cm.

Den Boden des Pflanzlochs mit Schotter oder Ziegelbruch auslegen. Zu einem Drittel mit einem Gemisch aus Gartenerde und Humus (2:1) füllen, angereichert mit Superphosphat oder einem anderen Mineraldünger. Die Erde im Loch anhäufen. Einen stabilen Pfahl in die Mitte des Lochs stecken, um den Pflaumenbaum zu stützen.

Pflanzen Sie einen Obstbaum, indem Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung befolgen:

1. Setzen Sie den Sämling so auf einen Hügel aus Erdmischung, dass sein Wurzelhals 3-5 cm über die Erdoberfläche hinausragt.
2. Breiten Sie die Wurzeln aus. Bedecken Sie sie mit der obersten Schicht fruchtbarer Erde, die nicht mit Dünger vermischt ist.
3. Drücken Sie die Erde um den Stamm herum fest. Formen Sie einen Erdwall um den Stammumfang. Dadurch wird verhindert, dass sich das Wasser beim Gießen des Pflaumenbaums ausbreitet.
4. Binden Sie den Setzling mit einem synthetischen Seil an den Pfahl.
5. Gießen Sie die Pflanze mit 40 Litern warmem, abgestandenem Wasser.
6. Den Stammkreis des Baumes mit einer Schicht Humus oder nicht-saurer Torf bedecken.

Wenn Sie mehrere Setzlinge gekauft haben, pflanzen Sie diese nach folgendem Muster:

• Reihenabstand - 3 m;
• Der Abstand zwischen den Bäumen beträgt 3 m.

Pflegehinweise

Pflegen Sie Ihren Ungarischen Zigeunerpflaumenbaum richtig, damit er gesund bleibt, dekorativ aussieht und Ihnen viele Jahre lang reiche Ernten beschert.

Bewässerungsplan

Im Frühjahr sollte der Pflaumenbaum dreimal zu folgenden Zeiten gegossen werden:

• während der Blütezeit;
• während der Periode der Bildung der Fruchtknoten;
• 3 Wochen vor der Ernte.

Verwenden Sie 30 Liter Wasser pro Quadratmeter Stammumfang. Bei Trockenheit wässern Sie den Boden häufiger – alle 3–4 Wochen. Decken Sie den Boden mit organischem Material ab, um die Feuchtigkeit zu speichern.

Vergessen Sie nicht, den Boden um Ihre Obstbäume aufzulockern. Dadurch erhalten die Wurzeln mehr Feuchtigkeit, Luft und Nährstoffe. Entfernen Sie beim Auflockern auch Unkraut, da dieses Schädlinge und Krankheitserreger beherbergt.

Topdressing

Düngen Sie Ihren Pflaumenbaum ab dem dritten Lebensjahr. Verwenden Sie drei verschiedene Düngemittel:

• Bio (Kuhmist, Kompost, Humus, Torf) - alle 2-3 Jahre beim Ausgraben des Baumstammkreises im Herbst ausbringen;
• Mineralzusammensetzungen, reich an Stickstoff, Kalium, Phosphor und anderen Nährstoffen - mehrmals jährlich pro Saison anwenden, in Form einer wässrigen Lösung oder als Trockenpräparat;
• Gründüngung (Gründüngung) - Pflanzen Sie alle 3 Jahre unter dem Pflaumenbaum, um den Boden mit Nährstoffen zu sättigen und eine bessere Wurzelentwicklung des Baumes zu gewährleisten.

Im zeitigen Frühjahr, sobald die ersten Blätter des Pflaumenbaums erscheinen, sollte er mit organischem oder mineralischem Dünger gedüngt werden. Zu dieser Jahreszeit sind stickstoffreiche Dünger für die Bildung der grünen Biomasse unerlässlich. Diese Dünger sollten außerdem Kalium und Phosphor enthalten.

Zu Beginn der Blüte benötigen Pflaumenbäume mehr Kalium. Düngen Sie mit einem Kaliumdünger (z. B. Kaliumsulfat) in Kombination mit Harnstoff. Sobald die Früchte reifen, düngen Sie mit Nitrophoska. Nach der Ernte verwenden Sie Superphosphat in Kombination mit Kaliumsulfat.

Trimmen

Jedes Jahr im frühen Frühling, bevor die Knospen aufbrechen, sollte ein hygienischer Rückschnitt der Ungarischen Moskauer Pflaume durchgeführt werden. Dabei werden alle unnötigen Zweige entfernt:

• trockene und abgebrochene Äste (diese müssen bis zum Ansatz zurückgeschnitten werden);
• gefrorene Triebe;
• Teile des Baumes, die von Krankheiten und Schädlingen befallen sind.

Auch Obstbäume benötigen einen Formschnitt. Beachten Sie diese Empfehlungen erfahrener Gärtner:

• Kürzen Sie unmittelbar nach dem Einpflanzen des Pflaumenbaums seinen Haupttrieb (falls sich am frisch gepflanzten Baum Knospen bilden, entfernen Sie diese vorsichtig);
• Entfernen Sie in den ersten 3 Jahren nur trockene und abgebrochene Äste;
• Ab dem vierten Lebensjahr die Krone formen, indem die Pflaumentriebe um 2/3 ihrer Länge gekürzt werden;
• Um die Krone zu formen, verwenden Sie halbskelettartige Äste anstelle von skelettartigen;
• Wenn ein Ast abstirbt, schneiden Sie ihn ab, damit die entstehende Lücke mit jungen Ästen aufgefüllt werden kann;
• Triebe, die innerhalb der Krone wachsen, senkrecht stehen und in einem spitzen Winkel zum Stamm angeordnet sind;
• Versuchen Sie, der Krone des ungarischen Baumes eine lockere, gestaffelte Form zu geben.

Verwenden Sie eine Gartenschere, um junge, dünne Zweige zu beschneiden, und entfernen Sie dickere Triebe mit einer Säge. Das Werkzeug muss scharf und desinfiziert sein, um das Risiko von Rissen in Rinde und Holz sowie das Eindringen von Infektionen in die Pflanze zu vermeiden.

Zur Behandlung von Schnittwunden Gartenlack verwenden. Die Schnittstellen vorher mit Kupfersulfat und Kalk desinfizieren.

Vorbereitung auf den Winter

In gemäßigten und südlichen Klimazonen überwintern ausgewachsene Pflanzen ohne Schutz. In mittleren Regionen genügt es, den Stamm mit einer 10–15 cm dicken Schicht aus Torf und Sägemehl zu isolieren. Junge Sämlinge benötigen mehr Frostschutz. Wickeln Sie ihre Stämme in Agrofaser oder Jute ein.

Schützen Sie Ihre Pflaumenbäume vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit vor Nagetieren und Hasen. Binden Sie dazu im Herbst die niedrig wachsenden Triebe mit natürlichen, dornigen Materialien zusammen.

• Fichtenzweige;
• Wacholderzweige;
• Himbeertriebe, die nach dem Beschneiden übrig bleiben.

Krankheiten und Schädlinge

Die Moskauer Ungarische Tomate ist mäßig resistent gegen Pilzinfektionen. Unter ungünstigen Wachstumsbedingungen ist sie anfällig für folgende Krankheiten:

• Rost;
• Schorf;
• Echter Mehltau;
• Sichtung.

Wird die vorbeugende Pflege vernachlässigt, leiden Pflaumenbäume nicht nur unter Pilzbefall, sondern auch unter Insektenplagen. Gärtner betrachten folgende Schädlinge als ihre größten Feinde:

• Blattläuse;
• Blattroller;
• Sägewespe;
• Apfelwickler.

Um Krankheiten und Schädlingsbefall an Obstkulturen vorzubeugen, sollten Sie umgehend und regelmäßig Hygienemaßnahmen durchführen:

• Entfernen Sie mumifizierte Früchte, Insektennester und Parasitenkokons von den Ästen (diese befinden sich üblicherweise in Rissen in der Rinde);
• Führen Sie jährlich einen hygienischen Rückschnitt des Baumes durch;
• Lassen Sie die Krone nicht zu dicht werden;
• Unkraut unter dem Pflaumenbaum entfernen;
• Pflanzenreste, Fallobst und trockenes Laub aus dem Garten sammeln und entfernen;
• Führen Sie zweimal pro Saison eine vorbeugende Behandlung der Pflaume durch (bevor die Pflanze im Frühjahr austreibt und wenn die Blütenstände blühen), mit Kupfersulfat in einer Konzentration von 1%, dem Insektizidpräparat Skor, Biofungiziden (zum Beispiel Fitosporin-M).

Untersuchen Sie Ihren Pflaumenbaum regelmäßig, um erste Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingsbefall zu erkennen. Sollten Sie ein Problem feststellen, behandeln Sie den Baum umgehend. Verwenden Sie dabei dieselben Produkte, die Sie auch für die vorbeugende Behandlung der Baumkrone eingesetzt haben.

Sammlung und Lagerung

Beginnen Sie die Ernte in der zweiten Septemberhälfte. Leicht unreife Pflaumen können für eine längere Lagerung von den Zweigen entfernt werden. Früchte mit Anzeichen von Verderb oder Fäulnis sollten nicht am Baum bleiben, sondern sofort vernichtet werden.

Um eine maximale Haltbarkeit der Ernte zu gewährleisten, beachten Sie bitte folgende Bedingungen:

• Beim Ernten sollte darauf geachtet werden, die Wachsschicht der Pflaumen nicht zu beschädigen (dies ist ein natürliches Konservierungsmittel, das dazu beiträgt, dass die Pflaumen länger haltbar sind).
• Trennen Sie die Früchte samt Stiel vom Zweig;
• Pflücken Sie leicht unreife Früchte (sie reifen während der Lagerung nach, und ihre Haltbarkeit verlängert sich durch die Zeit, die für die Reifung der Ernte benötigt wird);
• Pflaumen in Holzkisten in maximal 3 Lagen schichten;
• Schichten Sie die Pflaumen zwischen Pergamentpapier.

Die Haltbarkeit geernteter Früchte hängt von den Lagerbedingungen ab:

• 7-10 Tage - zu Hause bei Zimmertemperatur;
• 3-4 Wochen oder länger - im Kühlschrank oder im Keller in Kisten.

Vor- und Nachteile

Die Moskauer Ungarische Pflaume erfreut sich bei Moskauer Gärtnern aufgrund folgender Vorteile großer Beliebtheit:

Rezensionen

Die ungarische Moskovskaya-Pflaume ist eine ausgezeichnete, spät reifende Pflaumensorte, ideal für den Anbau in der Region Moskau und anderen zentralen Regionen. Sie wird für ihre einfache Kultivierung, gute Winterhärte und ihren hohen Ertrag geschätzt. Obwohl die Früchte optisch und geschmacklich nicht besonders ansprechend sind, eignen sie sich hervorragend zum Einmachen.