Die Ussuri-Pflaume ist eine sehr frostharte Sorte, die im südlichen Fernen Osten und in der Mandschurei weit verbreitet ist. Sie gilt als die nördlichste Pflaumensorte und bringt kleine Früchte mit durchschnittlichem Ertrag hervor, ihre Frostresistenz ist jedoch unter den verschiedenen Sorten unübertroffen.
Die Geschichte der Ussuri-Pflaume
Die Ussuri-Pflaume gilt als eine Variante der Chinesischen Pflaume und teilt deren genetische Grundlage. Im Gegensatz zur Chinesischen Pflaume wächst die Ussuri-Pflaume nicht wild. Man geht davon aus, dass sie von einer verwilderten Pflaume abstammt, die im 19. Jahrhundert in der südlichen Region Primorje entdeckt wurde.
Dies ist ein Trieb eines verwilderten Pflaumenbaums, der möglicherweise nach der Besiedlung des Fernen Ostens durch die alte Bohai-Kultur in Primorje zurückblieb. Die halbwilde Pflaume wurde 1868 von den Brüdern Melnikow und Besrukow entdeckt. Sie verpflanzten die Triebe auf ihre Grundstücke und zogen anschließend in das Dorf Nikolskoje, das heutige Ussurijsk. Von dort aus begann die Verbreitung der Ussuri-Pflaume.
Beschreibung des Baumes
Der Ussuri-Pflaumenbaum ist mittelgroß. Seine durchschnittliche Höhe beträgt 3 Meter, einige Bäume erreichen jedoch 4–5 Meter. Unter ungünstigen Bedingungen wächst der Ussuri-Pflaumenbaum typischerweise maximal 2,5 Meter hoch.
Die Baumkrone ist breit pyramidenförmig, meist dicht, manchmal aber auch licht. Die Äste sind krumm und grau, die Triebe hingegen kräftig und graubraun. Die Blätter sind gewellt, verkehrt-eiförmig, rundlich oder breit lanzettlich. Ober- und Unterseite unterscheiden sich in der Farbe; die Unterseite ist heller und behaart.
Die Blattstiele sind kurz und leicht rötlich. Die Blüten sind klein, weiß und duften intensiv. Während der Blütezeit bedecken sie die Zweige vollständig. Der Baum kann 30 Jahre oder älter werden.
Beschreibung der Früchte
Ussuri-Pflaumen bringen mittelgroße, manchmal sogar kleine Früchte hervor – ihre Größe variiert stark je nach Sorte. Auch Farbe und Form der Früchte unterscheiden sich je nach Sorte. Die kleinsten Sorten wiegen 2–3 Gramm, die größten hingegen 20 Gramm.
Die Früchte können rund bis länglich mit einer spitzen Spitze sein. Gelbe Pflaumen sind am häufigsten, es gibt aber auch grüne, rote, fast weiße, schwarze und gesprenkelte Sorten. Die Oberfläche ist in der Regel wachsartig und unbehaart.
Die Früchte weisen eine ventrale Naht auf, die meist kaum sichtbar ist. Das Fruchtfleisch ist saftig und kann gelblich, grünlich oder rötlich sein.
Geschmack und Zweck
Die Ussuri-Pflaume hat typischerweise einen angenehmen, süßen oder süß-säuerlichen Geschmack. Sorten mit sauren, herben oder leicht bitteren Früchten sind sehr selten. Das Fruchtfleisch ist in der Regel süß, die Schale verleiht ihm jedoch einen leicht säuerlichen Geschmack.
Eigenschaften
Die Ussuri-Pflaume ist sehr frostbeständig und eignet sich daher für den Anbau in nahezu allen Regionen Russlands. Sie verträgt Temperaturen bis zu -50 °C, und ihre Triebe und Knospen bleiben selbst in den strengsten Wintern frostfrei. Der durchschnittliche Ertrag eines ausgewachsenen Baumes liegt bei 20–25 kg.
Sorten
| Name | Frostbeständigkeit | Fruchtgröße | Produktivität |
|---|---|---|---|
| Roter Ball | Hoch | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Sissy | Hoch | Kleine | Niedrig |
| Orjol-Souvenir | Hoch | Groß | Hoch |
| Bund | Hoch | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Commonwealth | Hoch | Groß | Hoch |
| Pionier | Hoch | Kleine | Niedrig |
| Hoffnung von Primorje | Hoch | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Pazifik | Hoch | Groß | Hoch |
| Mandschurische Pflaume | Hoch | Kleine | Niedrig |
| Gelber Hopta | Hoch | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Rotwangig | Hoch | Groß | Hoch |
| Scherhnewskaja | Hoch | Kleine | Niedrig |
| Mandschurische Schönheit | Hoch | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Baikal | Hoch | Groß | Hoch |
| Chemalblau | Hoch | Kleine | Niedrig |
Die Ussuri-Pflaume wird häufig in der Züchtung zur Erzeugung besonders frostresistenter Pflaumen verwendet. Züchter haben eine Vielzahl von Sorten dieser Pflaume entwickelt.
Für jede Region werden bestimmte Sorten empfohlen:
- Für die mittlere Zone: Red Ball, Nezhenka, Orlovsky Souvenir und andere.
- Für die Wolga-Wjatka-Region: Testament, Commonwealth, Pioneer und andere.
- Für die Region Primorje und Chabarowsk: Hoffnung auf Primorje, Pazifik-, Mandschurische Pflaume und andere.
- Für den Ural und Südsibirien: Yellow Hopty, Krasnoshchyokaya, Shershnevskaya und andere.
- Für Sibirien: Mandschurische Schönheit, Baikal, Chemalblau und andere.
Für und Wider
Die Ussuri-Pflaume bietet viele Vorteile, die für Gärtner in Regionen mit rauem Klima von unschätzbarem Wert sind, hat aber auch eine Reihe von Nachteilen, über die man sich vor dem Anpflanzen informieren sollte.
Pflanznuancen
Trotz ihrer Robustheit und Anspruchslosigkeit hat die Ussuri-Pflaume einige Ansprüche an die Wachstumsbedingungen. Daher ist eine korrekte Pflanzung wichtig, da ihr zukünftiges Wachstum und der Fruchtansatz davon abhängen. Die Pflanzung erfolgt üblicherweise im Frühjahr.
- ✓ Der Säuregrad des Bodens muss streng neutral sein (pH 6,5-7,0), Abweichungen führen zu Wachstumshemmung.
- ✓ Der Boden muss eine hohe Luftdurchlässigkeit aufweisen; dichte, lehmige Böden sollten vermieden werden.
Landeeigenschaften:
- Pflaumenbäume gedeihen am besten an sonnigen, warmen und windgeschützten Standorten. Sie eignen sich für erhöhte Lagen an Süd- oder Südwest-Hängen. Senken, Schluchten, die Nähe zu Mauern und Zäunen sowie Schneeflächen sollten vermieden werden, da Schnee dort zu Rindenfäule führen kann.
- Um zu vermeiden, dass der Wurzelhals verfault, wird der Baum oft nicht wie die meisten Obstbäume in Löcher gepflanzt, sondern auf Hügeln oder erhöhten Beeten, die fast alle Wurzeln des Sämlings aufnehmen können.
- Fruchtbare, lockere Böden mit neutralem pH-Wert sind ideal. Saure Böden müssen mit Kalk, Holzasche oder Dolomitmehl entsäuert werden. Andernfalls wird der Pflaumenbaum im Wachstum gehemmt und unreife Früchte abwerfen.
Die Ussuri-Pflaume gedeiht am schlechtesten auf wassergesättigten, sumpfigen und trockenen, steinigen Böden sowie auf übermäßig dichten, sauren Böden. - Die Pflanzlöcher werden 3–4 Wochen im Voraus vorbereitet. Sie sollten einen Durchmesser von 60–80 cm und eine Tiefe von 80–100 cm haben. Je schlechter die Bodenqualität, desto größer sollte das Pflanzloch sein. Am Boden wird eine Drainageschicht aus Schotter oder Ziegelbruch eingebracht.
In sandigen Böden werden die Pflanzlöcher erweitert, um das Volumen an fruchtbarem Boden in der Wurzelzone zu erhöhen; in lehmigen Böden werden sie tiefer ausgehoben, um den Lehm durch fruchtbaren Boden zu ersetzen. Das Pflanzloch wird mit verrottetem Mist (15 kg) gefüllt, dem Superphosphat (400 g) und Holzasche beigemischt werden. Die Wurzeln der Sämlinge werden mit normaler Erde bedeckt. - Um den gepflanzten Baum wird ein Bewässerungsgraben ausgehoben, in den 20 Liter Wasser gegossen werden. Sobald das Wasser versickert ist, wird der Bereich um den Stamm mit Torf oder strohartigem Dünger abgedeckt. Der Setzling muss mit einer Achterschlaufe aus Seil an der Stütze befestigt werden.
Wie pflegt man?
Für eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte benötigt die Ussuri-Pflaume besondere Pflege. Diese Pflege beeinflusst die Gesundheit des Baumes, seine Fruchtbarkeit und den Geschmack der Früchte.
- × Vermeiden Sie das Gießen mit kaltem Wasser, da dies das Wurzelsystem schädigen und zu Krankheiten führen kann.
- × Vermeiden Sie Staunässe im Stammumfang, da dies die Entwicklung von Pilzkrankheiten begünstigen kann.
So pflegen Sie die Ussuri-Pflaume:
- Der Baum benötigt regelmäßige Bewässerung, da er Feuchtigkeit bevorzugt. Staunässe verträgt er jedoch nicht, daher hängt die Bewässerung von Wetter und Bodenbeschaffenheit ab. Besonders wichtig ist es, den Baum während der Fruchtbildung und -reife ausreichend zu gießen.
- Im ersten Jahr nach dem Pflanzen werden die Sämlinge nicht beschnitten, um eine bessere Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Die Kronenbildung beginnt erst im zweiten Jahr. Im Frühjahr und Herbst erfolgt ein Pflegeschnitt, bei dem beschädigte, abgestorbene und kranke Zweige entfernt werden.
- Der Baum wird ab dem zweiten Jahr gedüngt, im Frühjahr mit Stickstoffdünger und im Herbst mit Phosphor-Kalium-Dünger. Organische Substanzen wie verrotteter Mist, Humus und Kompost sind empfehlenswert. Bei nährstoffarmen Böden sollten zusätzlich Mist und Torfkompost eingearbeitet werden. Düngen Sie den Baum in den ersten fünf Lebensjahren jährlich, danach alle zwei Jahre.
- Holzasche wird am Rand der Baumkrone verstreut. Dies geschieht nach dem Gießen oder Regen. Dieses Verfahren fördert das Wachstum von Pflanzgruben.
- Im Frühjahr empfiehlt es sich, den Schnee um den Stamm herum zu entfernen, um Fäulnis und Zersetzung des Wurzelhalses zu verhindern.
Krankheiten und Schädlinge
Die Ussuri-Pflaume weist eine durchschnittliche Resistenz gegenüber wichtigen Krankheiten und Schädlingen auf. Sie kann jedoch von Krankheiten wie Clasterosporium-Blattflecken, Kokzidioidomykose, Wurzelfäule, Rußtau, Rost und Fruchtfäule befallen werden. Zur Bekämpfung dieser Krankheiten werden Bordeauxbrühe, Oxychom, HOM, Skor, Topaz und andere Fungizide eingesetzt.
Folgende Insekten stellen die größte Bedrohung für die Ussuri-Pflaume dar: Apfelwickler, Blattläuse, Blattwickler und Blattwespen. Zur Bekämpfung eignen sich Hausmittel (z. B. Zwiebel-Knoblauch-Aufguss, Asche-Seifen-Aufguss) oder geeignete Insektizide wie Iskra, Karbofos, Aktara und Fufanon.
Wie man Feldfrüchte erntet und konserviert
Es wird empfohlen, Ussuri-Pflaumen zu pflücken, wenn sie technisch reif sind, aber noch relativ fest. Reife Früchte werden zu weich und sind nicht gut haltbar – sie sollten sofort verzehrt oder verarbeitet werden.
- ✓ Die Früchte sind reif zur Ernte, wenn die Schale matt statt glänzend ist.
- ✓ Die leichte Trennung des Stiels vom Ast ist ein Zeichen für die technische Reife.
Pflaumen werden sorgfältig von Hand geerntet, ohne die Bäume zu rütteln. Um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten, werden die Früchte mit Stiel gepflückt. Die Ernte erfolgt bei trockenem Wetter. Es empfiehlt sich außerdem, Regen einige Tage vor der Ernte zu vermeiden.
Rezensionen
Die Ussuri-Pflaume ist besonders interessant für Gärtner, die Obstbäume in rauen Klimazonen anbauen. Sie mag auch jene ansprechen, die kleine Pflaumen ohne deren aufdringliche Süße bevorzugen. Wichtig ist jedoch zu beachten, dass diese Pflaumensorte Staunässe und Wasser nicht verträgt.