Die Ural Golden-Pflaume ist die beste Wahl für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Ihre Frostresistenz, der zuverlässige Ertrag an großen, süßen Früchten und die einfache Pflege machen sie ideal für alle, die in schwierigen Klimazonen anbauen möchten. Mit der richtigen und rechtzeitigen Pflege lässt sich der Ertrag steigern.
Entstehungsgeschichte der Sorte
Diese chinesische Sorte entstand durch die Kreuzung der beiden Arten Kyzyl Pioneer und Yellow Hopty. Sie wurde von den Züchtern M.K. Kadirovich und G.F. Mamedaga Ogly am Uraler Föderalen Agrarforschungszentrum der Uraler Abteilung der Russischen Akademie der Wissenschaften entwickelt und 2004 offiziell zur Verwendung zugelassen.
Beschreibung der Pflanze
Dieser mittelgroße Baum erreicht eine Höhe von bis zu 3,5 m. Er besitzt eine ausladende, mitteldichte Krone. Die Triebe sind gerade, dunkelrot und behaart. Die Blätter sind eiförmig, länglich, zugespitzt, grün und haben einen doppelt gesägten Rand.
Fruchteigenschaften
Die Pflaumen sind rund und wiegen etwa 16,4 g. Ihre Schale ist dünn und elastisch, und das Innere enthält saftiges, zartes gelbes Fruchtfleisch. Pflaumen enthalten 14,2 % Trockenmasse, 10,2 % Zucker, 1,45 % Säure und 4,5 mg Vitamin C.
Geschmackseigenschaften und Anwendungsmethoden
Die Früchte sind süß mit einer leichten Säure und eignen sich daher hervorragend zum Frischverzehr und für verschiedene Desserts. Die Sorte erhält 4,5 Punkte im Geschmackstest.
Früchte werden je nach Geschmacksvorlieben und kulinarischen Bedürfnissen auf vielfältige Weise verwendet. Hier sind einige gängige Zubereitungsmethoden:
- Sie werden zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre und Konfitüre verwendet.
- Es werden hausgemachte Kompotte zubereitet, die die Frische und das Aroma der Früchte bewahren.
- Sie eignen sich ideal als Beilage oder als eigenständige Vorspeise mit pikantem Geschmack.
- Sie werden Kuchen, Torten, Brötchen, Strudeln, Puddings und anderen Desserts hinzugefügt. Sie verleihen dem Teig einen süßen und reichhaltigen Geschmack.
- Sie werden getrocknet, um Pflaumen herzustellen, die als gesunder Snack oder als Zutat in Backwaren, Salaten und Fleischgerichten beliebt sind.
- Sie stellen Saucen her, die zu Fleischgerichten serviert werden. Besonders in der asiatischen Küche sind sie beliebt.
- Wird zur Herstellung von Likören, Sirupen und hausgemachtem Wein verwendet.
- Frische Pflaumen sind eine hervorragende Basis für die Zubereitung von Vitamincocktails, Smoothies und frisch gepressten Säften.
Früchte werden zur Langzeitlagerung und für den Winter eingefroren. Sie sind vielseitig und lassen sich leicht mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombinieren, was sie zu einer beliebten Zutat in der Küche macht.
Hauptmerkmale
Die besonderen Eigenschaften der Uralskaja-Zolotistaja-Pflaume ermöglichen die Entwicklung eines effektiven Pflegeplans, der ihre Gesundheit und eine reiche Ernte fördert. Die Pflanze zeichnet sich durch viele einzigartige Sorteneigenschaften aus.
| Name | Frostbeständigkeit | Blütezeit | Produktivität |
|---|---|---|---|
| Ural-Golden | Hoch | Mai | 135 Cent/ha |
| Uralrot | Durchschnitt | Mai | 120 Cent/ha |
| Uralgelb | Hoch | Mai | 130 Cent/ha |
Trockenresistenz, Frostresistenz
Die Pflanze ist frostbeständig, da sie speziell für den Anbau in nördlichen Regionen gezüchtet wurde. Sie verträgt warmes Klima gut, benötigt aber in Trockenperioden regelmäßige Bewässerung.
Pflaumenbestäuber
Die Blütezeit ist früh – im Mai ist der Baum mit duftenden Blütenständen übersät. Bestäuber sind für eine gute Ernte unerlässlich. Die besten Nachbarpflanzen sind die Unterarten Ural Red und Ural Yellow. Die Früchte reifen mäßig schnell.
Produktivität und Fruchtbildung
Eine besondere Eigenschaft dieser Sorte ist ihr hoher Ertrag. Die ersten Pflaumen reifen 3–4 Jahre nach der Pflanzung. Sie sind groß und süß. Im Durchschnitt werden 135 Zentner Pflaumen von einem Hektar geerntet.
Regeln für den Anbau von Nutzpflanzen
Der Anbau eines Pflaumenbaums erfordert die Einhaltung einiger Bedingungen und Regeln. Schauen wir uns die wichtigsten Aspekte an, die beim Anbau und der Pflege dieser Sorte zu beachten sind.
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens für die Ural-Goldpflaume sollte zwischen 6,0 und 7,0 liegen. Die Prüfung und Anpassung des pH-Werts vor dem Pflanzen ist unerlässlich.
- ✓ Die Grundwassertiefe sollte 1,5 m nicht überschreiten. Wenn das Wasser zu nah an der Oberfläche steht, kann dies zu Wurzelfäule führen.
Auswahl eines Standorts und Vorbereitung des Bodens
Wählen Sie sonnige oder halbschattige Standorte. Der Boden sollte fruchtbar, gut durchlässig und pH-neutral sein. Führen Sie eine Bodenanalyse durch und düngen Sie gegebenenfalls.
Es ist wichtig, die Pflanze vor kalten Winden und Frost zu schützen, daher ist es besser, wenn der Standort in der Nähe von Zäunen, Hecken oder anderen Strukturen liegt.
Pflanz- und Düngeregeln
Die beste Pflanzzeit für Pflaumenbäume ist der Herbst oder das frühe Frühjahr, da die Pflanzen dann am besten anwachsen. Setzen Sie die Setzlinge in einem Abstand von etwa 4–5 m, damit sie ausreichend Platz zum Wachsen und Gedeihen haben. Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Wurzeln 5–7 cm tief in der Erde liegen, und gießen Sie die Bäume anschließend gründlich an.
Pflege
Die Pflege der Pflanzen ist nicht besonders schwierig, sodass sie auch von Gartenneulingen problemlos bewältigt werden kann. Um den Ertrag zu steigern, ist es wichtig, einfache landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden.
Trimmen
Der Baumschnitt ist wichtig, um die Baumkrone zu formen und die Gesundheit des Baumes zu erhalten. Führen Sie diesen Schnitt im zeitigen Frühjahr durch, bevor der Saftfluss einsetzt. Entfernen Sie schwache und beschädigte Äste sowie nach innen wachsende Zweige. Ein Erziehungsschnitt sorgt für ausreichend Licht und Belüftung und verringert so das Krankheitsrisiko.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen während der Fruchtreife, da dies zum Aufplatzen der Früchte führen kann.
- × Nach dem Hochsommer sollten keine Stickstoffdünger mehr verwendet werden, da dies die Frostresistenz des Baumes verringern kann.
Bewässerung
Die Pflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Wachstums- und Fruchtphasen. Achten Sie sorgfältig auf den Boden und vermeiden Sie sowohl Staunässe als auch Trockenheit.
Topdressing
Düngen Sie im Frühjahr und Herbst. Verwenden Sie im frühen Frühjahr stickstoffreiche Dünger, um das Wachstum anzuregen, und im Spätherbst kalium-phosphorhaltige Dünger, um den Baum auf den Winter vorzubereiten.
Verwenden Sie sowohl organische als auch mineralische Düngemittel wie Humus, Kompost, Superphosphat und Holzasche.
Winterunterkunft
Um junge Setzlinge im Winter vor Frost und kalten Winden zu schützen, sollten sie mit Jute, Agrofaser oder speziellen Winterabdeckungen bedeckt werden.
Bedecken Sie den Stammfuß des Baumes mit einer Schicht Humus oder Sägemehl, um die Wärme in den Wurzeln zu speichern und sie vor Frost zu schützen.
Reproduktion
Die Ural-Goldpflaume ist eine beliebte Sorte, die für ihre Frostresistenz und ihren reichen Fruchtertrag bekannt ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Anzahl der Sämlinge im Garten zu erhöhen und dabei die wertvollen Eigenschaften der Pflanze zu erhalten.
Die wichtigsten Vermehrungsmethoden für Pflaumen:
- Stecklinge. Wählen Sie einjährige, 15–20 cm lange Triebe und schneiden Sie diese im Frühsommer. Bewurzeln Sie die Stecklinge im Gewächshaus oder in feuchter Erde, um optimale Bedingungen für die Wurzelbildung zu schaffen. Mit dieser Methode erhalten Sie schnell neue Pflanzen und bewahren gleichzeitig die Sorteneigenschaften.
- Verwurzelung durch Absenken. Wählen Sie junge Triebe aus, biegen Sie diese zum Boden und bedecken Sie sie mit Erde. Nach einigen Monaten, wenn sich Wurzeln gebildet haben, trennen Sie den Steckling von der Mutterpflanze und pflanzen Sie ihn an seinen endgültigen Standort.
- Aussaatmethode. Diese Vermehrungsmethode erfordert mehr Zeit und Mühe, führt aber zur Gewinnung neuer Pflanzen. Bereiten Sie das Pflanzmaterial vor: Weichen Sie es ein und stratifizieren Sie es, um Winterbedingungen zu simulieren. Säen Sie die Samen anschließend in die Erde, wo sie keimen und zu Jungpflanzen heranwachsen.
Bitte beachten Sie, dass diese Methode zum Verlust sortentypischer Merkmale führen kann. - Transplantat. Dieses Verfahren dient der Verbesserung der Pflanzeneigenschaften. Dabei werden die Pflanzen mit krankheits- und schädlingsresistenten Unterlagen kombiniert. Diese Methode erhält alle positiven Eigenschaften und beschleunigt das Wachstum.
| Verfahren | Zeit bis zur ersten Fruchtbildung | Erhaltung der Sorteneigenschaften |
|---|---|---|
| Stecklinge | 3-4 Jahre | Hoch |
| Verwurzelung durch Absenken | 4-5 Jahre | Hoch |
| Saatgutmethode | 5-7 Jahre | Niedrig |
| Transplantat | 2-3 Jahre | Hoch |
Jede dieser Methoden hat ihre eigenen Charakteristika und erfordert eine spezifische Herangehensweise. Die Wahl der Ausbreitungsmethode hängt von den verfügbaren Ressourcen und dem gewünschten Ergebnis ab.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Die Ural-Goldpflaume besitzt ein starkes Immunsystem, kann aber bei unsachgemäßer Pflege anfällig für bestimmte Probleme sein. Es ist wichtig, diese Probleme umgehend anzugehen:
| Krankheit/Schädling | Ursachen/Symptome | Behandlungsmethoden |
| Fusarium-Welke | Welken und Vergilben der Blätter, Austrocknen der Triebe. | Einsatz von Fungiziden (Previkur, Topsin). Entfernung der befallenen Baumteile. |
| Ascochytose | Graubraune Flecken auf Blättern und Früchten, Bitterkeit. | Behandlung mit Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat. Entfernung der betroffenen Stellen. |
| Echter Mehltau | Weißer Belag auf der grünen Masse, verringerter Ertrag. | Besprühen mit Fungiziden (Topaz, Strobi). Anwendung von Schwefel- und Seifenlösungen. |
| Cladosporiose | Das Auftreten brauner Flecken auf den Blättern und deren vorzeitiger Abfall. | Das Fungizid (Hom) ist wirksam. Beschädigte Teile entfernen. |
| Pflaumenblattroller | Biegung und Einrollen der Blätter, Auftreten von Raupen. | Einsatz von Insektiziden (Actellic, Karbofos) während der aktiven Fortpflanzungsperiode. |
| Pflaumenwickler | Würmer in den Früchten, die verfaulen. | Entfernung befallener Früchte, Behandlung mit Insektiziden vor der Blüte und während der Fruchtbildung. |
| Blattlaus | Das Vorhandensein klebriger Ausscheidungen auf den Blättern, die Krümmung der Triebe. | Besprühen mit Seifenlösung oder Insektiziden (Fitoverm, Confidor). |
Positive und negative Eigenschaften
Die unbestreitbaren Vorteile der Sorte Uralskaya Zolotistaya machen sie unter den nordischen Obstsorten besonders attraktiv. Wichtigste Vorteile:
Zu den Nachteilen dieser Sorte zählen laut einigen Gärtnern die Notwendigkeit von Bestäubern.
Rezensionen
Die Ural-Goldpflaume zählt zu den beliebtesten Sorten, insbesondere in nördlichen Regionen. Sie überzeugt Gärtner durch ihre hohe Frostresistenz, den reichen Fruchtertrag und ihren hervorragenden Geschmack. Um das Immunsystem zu stärken und jedes Jahr reiche Ernten zu erzielen, ist es wichtig, die Eigenschaften dieser Sorte, ihre Anbautechniken und ihren Nutzen zu kennen.