Merkmale und Unterarten der Mirabellenpflaume sowie Anbauregeln

Die Mirabelle erfreut sich bei Gärtnern aufgrund ihrer einzigartigen Süße und ihres intensiven Aromas großer Beliebtheit. Diese Sorte zeichnet sich nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch durch ihre hohe Winterhärte aus und ist daher für verschiedene Klimazonen bestens geeignet. Der Schlüssel zu einer reichen Ernte liegt darin, die wichtigsten Eigenschaften der Pflanze zu kennen und sie richtig zu pflegen.

Was ist eine Mirabelle-Pflaume?

Unter den vielen Sorten sticht die Mirabelle besonders hervor. Diese Sorte ist für ihre Vielseitigkeit und ihre zahlreichen Vorzüge bekannt. Selbst Anfänger können sie problemlos anbauen, da weder Erfahrung noch besondere Kenntnisse erforderlich sind.

Schöpfungsgeschichte

Die Mirabelle stammt vermutlich aus Kleinasien, genauer gesagt aus dem östlichen Teil des Bosporus, zwischen dem Schwarzen und dem Mittelmeer. Sie geht ursprünglich von einem wilden Obstbaum aus, der später domestiziert wurde.

Nach ihrer Einführung in Europa erlangte die Mirabellenrebe in Frankreich ihre größte Bekanntheit. Heute gelten die Mirabellentrauben aus Nancy und Metz als Symbole der nordöstlichen Region Lothringen.

Seit 1996 ist die Mirabelle de Lorraine ein exklusives regionales Produkt mit dem Siegel der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.). Das bedeutet, dass Früchte mit dieser Bezeichnung bestimmte Standards (wie Größe und Zuckergehalt) erfüllen und ihr Export streng beschränkt ist.

Aussehen des Baumes und der Früchte

Sie gehört zur europäischen Pflaumensorte. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 4 Metern. Sie hat eine runde Krone mit dunkelgrünen, glänzenden, elliptischen Blättern.

Die Pflaumen sind klein, rund oder oval und goldfarben. Ihre Schale ist dick und widerstandsfähig, wodurch sie beim Transport nicht beschädigt werden.

Mirabellensorten

Heute gibt es viele Sorten von Mirabellen, aber drei Hauptsorten sind am beliebtesten.

Nancy

Benannt nach einer Stadt in Lothringen, ist dieser mittelgroße Baum mit großen, leuchtend gelben Früchten, die mit zahlreichen kleinen braunen Punkten übersät sind. Die Früchte haben einen saftigen, dessertartigen Geschmack. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und Krankheitsresistenz aus.

Metz

Der Name leitet sich von der Stadt Metz ab. Die Pflaumen sind etwas kleiner als die aus Nancy, gelb mit einem rötlichen Schimmer. Sie schmecken süß und reifen im August.

Säulen

Sie zeichnet sich durch ihre kompakte Größe aus und erreicht eine Höhe von bis zu 2 m. Die Pflanze hat eine säulenförmige Krone. Die Pflaumen sind oval, gelb und reifen im August. Im Gegensatz zu anderen Sorten haben die Früchte dieser Art einen ausgeprägt säuerlichen Geschmack.

Blüte und Bestäuber

Die meisten Mirabellen-Sorten benötigen Bestäuber, da sie selbststeril sind. Es wird empfohlen, eine der folgenden Sorten in der Nähe zu pflanzen: Big, Bona oder Nancy.

Um Bestäuber anzulocken, pflanzen Sie Frühlingsblumen wie Tulpen. Im Frühling sind die Zweige der Bäume mit weißen Blüten bedeckt.

Wachstumsregionen

Mirabelle wird vor allem in Regionen mit gemäßigtem Klima erfolgreich angebaut. Zu den wichtigsten Anbaugebieten zählen Südrussland, Italien, Spanien, Frankreich, Osteuropa und Deutschland. Die Pflanze bevorzugt ein warmes, aber nicht zu heißes Klima mit milden Wintern.

Ertrag und Reifezeit

Die Pflanze trägt ab dem zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Die Fruchtperiode dauert etwa 18 Jahre, in denen der Baum 10–15 kg süße, saftige Pflaumen produziert. Danach nimmt der Ertrag ab, und es empfiehlt sich, die Pflanze zu ersetzen oder sie als Zierpflanze zu behalten.

Anwendungsbereich

Dank ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas finden die Früchte vielfältige Verwendung. Sie eignen sich für die Zubereitung verschiedener Desserts wie Kuchen, Kompotte und Marmeladen. Süße Pflaumen sind ideal zum Backen und werden für Füllungen von Kuchen und Torten verwendet.

Die Früchte werden im Ganzen konserviert und ergeben köstliche Marmeladen und Kompotte. So bleiben ihr Geschmack und Aroma für den Winter erhalten. Sie sind auch beliebt für die Herstellung verschiedener alkoholischer Getränke, darunter Liköre und Sirupe. Pflaumen werden auch frisch verkauft.

Regeln für das Pflanzen von Pflaumenbäumen

Dieser Obstbaum zeichnet sich durch sein attraktives Aussehen aus. Eine sachgemäße Pflege trägt zu einem starken Immunsystem bei und sichert eine reiche Ernte in der Zukunft.

Pflanztermine

Die beste Pflanzzeit für Setzlinge ist Frühling und Herbst. Bei der Planung sollten Sie das regionale Klima und die Wettervorhersage für die kommenden Tage berücksichtigen.

Die Frühjahrspflanzung sollte vor dem Aufblühen der Knospen, etwa im April, erfolgen, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist, die Bäume aber noch in der Ruhephase sind.

Im Herbst sollten Sie Ihre Pflanzen 3–4 Wochen vor dem ersten Frost, üblicherweise Ende September oder Anfang Oktober, pflanzen, damit die Pflanzen vor dem Winter ausreichend Wurzeln schlagen können. In Regionen mit strengen Wintern ist die Frühjahrspflanzung vorzuziehen, während in milden Klimazonen die Herbstpflanzung bevorzugt wird.

Auswahl eines Standorts

Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte, daher sollte der Standort möglichst viel Licht erhalten. Gute Beleuchtung fördert eine bessere Fruchtbildung und verringert das Krankheitsrisiko.

Die Pflanze verträgt Zugluft und starke Winde nicht gut, daher sollten Beete bevorzugt werden, die durch einen Zaun geschützt sind oder sich neben anderen hohen Bäumen befinden, die als Windschutz dienen.

Pflanzen Sie Pflaumenbäume neben diese Pflanzen:

• Apfel;
• Himbeere;
• Kirschpflaume;
• Stachelbeere;
• Johannisbeere.

Diese Sorte benötigt fruchtbaren, lockeren und gut durchlässigen Boden. Staunässe verträgt sie nicht, daher sollten Sie Senken, in denen sich Feuchtigkeit sammelt, meiden. Ist der Boden schwer und lehmig, sollte er vor dem Pflanzen entwässert und mit organischem Dünger gedüngt werden. Der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 1,5–2 Meter liegen.

Vorbereitung des Bodens und des Pflanzlochs

Den Boden 40-50 cm tief umgraben. Organische Substanz (Humus, Kompost) und mineralische Düngemittel hinzufügen: Superphosphat (200 g) und Kaliumsalz (60-80 g) pro Quadratmeter.

Graben Sie ein Loch mit 60–80 cm Durchmesser und 50–60 cm Tiefe. Mischen Sie die ausgehobene Erde mit Humus und geben Sie 200 g Superphosphat hinzu. Bei schwerem Boden füllen Sie eine 10–15 cm dicke Drainageschicht (Schotter oder Kies) ein.

Der Landeprozess

Untersuchen Sie den Sämling sorgfältig. Das Wurzelsystem sollte kräftig, intakt, gesund und unbeschädigt sein. Krone und Blätter des Baumes dürfen keine Anzeichen von Krankheiten aufweisen. Das optimale Alter für die Pflanzung ist ein Jahr, da ältere Pflanzen an einem neuen Standort schlechter anwachsen.

Schritt-für-Schritt-Algorithmus:

1. Formen Sie im Inneren des Lochs einen kleinen Hügel aus Erde und Dünger.
2. Setzen Sie den Sämling in die Mitte, breiten Sie die Wurzeln aus und achten Sie darauf, dass der Wurzelhals 3-5 cm über dem Boden liegt.
3. Füllen Sie das Loch mit der vorbereiteten Erdmischung und verdichten Sie diese um den Baum herum.
4. Großzügig wässern (20-30 Liter Wasser), damit sich der Boden setzt und verdichtet.
5. Den Stammkreis des Baumes mit einer 5-7 cm dicken Mulchschicht (aus Torf, Sägemehl oder Humus) bedecken, um die Feuchtigkeit zu erhalten.

Binden Sie den Sämling an einen Pfahl, wenn er instabil oder zerbrechlich ist.

Regeln für die Pflege der Sorten

Pflaumen sind pflegeleicht und benötigen lediglich die übliche Pflege von Steinobstbäumen. Die richtige Pflege steigert den Ertrag und verlängert die Lebensdauer. Ein gut gepflegter Pflaumenbaum verschönert nicht nur Ihren Garten, sondern stärkt auch Ihr Immunsystem.

Bewässerung und Düngung

Pflaumenbäume benötigen regelmäßige Bewässerung, besonders in den ersten Jahren nach dem Pflanzen und in Trockenperioden. Je nach Witterung sollte alle zwei bis drei Wochen gegossen werden. Ausgewachsene Bäume benötigen 30 bis 50 Liter Wasser. Für junge Bäume reichen 20 bis 30 Liter aus.

Gießen Sie direkt an die Wurzeln, vermeiden Sie dabei Blätter und Stamm. Erhöhen Sie die Wassermenge während der Fruchtbildung im Sommer und nach der Ernte. Verwenden Sie Mulch, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die Gießhäufigkeit zu reduzieren.

Topdressing:

• Zur Wachstumsförderung Stickstoffdünger (20-30 g Ammoniumnitrat oder Harnstoff pro Quadratmeter) ausbringen.
• Während der Fruchtansatzperiode sollten Phosphor-Kalium-Dünger (Superphosphat 30-40 g und Kaliumsalz 20-30 g pro Quadratmeter) zur Verbesserung des Fruchtansatzes eingesetzt werden.

Schnitt und Kronenformung

Führen Sie den Frühjahrsschnitt jährlich vor dem Einsetzen des Saftflusses (März/April) durch. Kürzen Sie bei jungen Pflanzen den Hauptstamm um ein Drittel seiner Länge, um das Seitenwachstum anzuregen. Entfernen Sie bei älteren Pflanzen abgestorbene, beschädigte und zu dicht stehende Äste und lichten Sie die Krone aus.

Im Juni und Juli sollten Sie zu lange junge Triebe auskneifen. Dies reguliert das Baumwachstum und fördert die Fruchtbildung. Entfernen Sie nach der Ernte alle deformierten und beschädigten Äste. Bereiten Sie den Baum auf den Winter vor, um das Krankheitsrisiko zu verringern.

Kronenbildung:

• Erstes Jahr. Nach dem Einpflanzen den Hauptstamm um 60-80 cm kürzen. 3-4 kräftige Triebe stehen lassen, aus denen sich die Gerüstäste entwickeln.
• Zweites Jahr. Wählen Sie 4–5 Hauptäste, die gleichmäßig im Kreis angeordnet sind. Kürzen Sie den Mittelleiter so, dass er 20–30 cm über den Seitenästen endet.
• Drittes Jahr. Kürzen Sie den Hauptleiter weiter, sodass er die dominierende Rolle behält. Kürzen Sie die Seitenäste um ein Drittel ihrer Länge, um eine abgerundete, gut beleuchtete Krone zu erhalten.

Entfernen Sie in den Folgejahren alle zu dick werdenden Äste, lassen Sie aber kräftige, gesunde Triebe stehen. Vermeiden Sie zu dichten Standort, damit die Früchte ausreichend Licht erhalten.

Führen Sie jedes Frühjahr oder jeden Herbst einen hygienischen Rückschnitt durch und entfernen Sie abgebrochene, kranke und sich kreuzende Äste, um die Gesundheit des Baumes zu erhalten.

Auflockern und Mulchen

Dies sind wichtige landwirtschaftliche Praktiken, die dazu beitragen, die Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Bäumen zu verbessern. Das Auflockern des Bodens ist unerlässlich, um die Sauerstoffversorgung der Wurzeln sicherzustellen und die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten.

Nach dem Gießen oder Regen verdichtet sich der Boden, und die Wurzeln können nicht mehr ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden. Durch Auflockern des Bodens wird die Bildung einer dichten Kruste an der Oberfläche verhindert, der Boden wird leichter und Wasser sowie Nährstoffe können besser eindringen.

Das Mulchen des Stammbereichs reduziert die Verdunstung von Bodenfeuchtigkeit und schützt die Wurzeln im Sommer vor Überhitzung und im Winter vor Frost. Verwenden Sie organische Materialien wie Torf, Humus, Sägemehl oder Fichtenzweige als Mulch.

Vorbereitung auf den Winter

Die Gesundheit der Pflanze und ihre Fähigkeit, den Frost erfolgreich zu überstehen, hängen von dieser Pflegephase ab. Beginnen Sie die Vorbereitungsarbeiten im Spätherbst, nachdem die Blätter abgefallen sind.

• Führen Sie einen hygienischen Rückschnitt durch – entfernen Sie trockene, kranke und beschädigte Äste, um das Risiko von Infektionen und Pilzkrankheiten im Winter zu verringern.
• Wässern Sie den Boden großzügig, bevor der Frost einsetzt. Dies hilft dem Wurzelsystem, Feuchtigkeit zu speichern und verhindert so, dass es während der kalten Jahreszeit austrocknet.
• Um die Wurzeln vor Frost zu schützen, häufeln Sie den Bereich um den Baumstamm mit Erde an oder decken Sie ihn mit Torf, Humus, Sägemehl oder Fichtenzweigen ab. Die Mulchschicht sollte mindestens 10 cm dick sein, um die Wärme zu speichern und plötzliche Temperaturschwankungen zu verhindern.
• Wickeln Sie junge Setzlinge in Agrarfasern oder Jute ein, um sie vor Kälte, Wintersonnenbrand und Nagetieren zu schützen.

Eine weitere Maßnahme ist das Errichten von Schneebarrieren um den Baum herum.

Reproduktionsmethoden

Sie können die Anzahl der Sämlinge in Ihrem Garten zu Hause erhöhen. Es gibt verschiedene Methoden, um die Sorteneigenschaften zu erhalten.

Stecklinge

Beginnen Sie im Juli. Wählen Sie einen jungen Trieb von etwa 30 cm Länge und teilen Sie ihn in vier Blätter umfassende Teilstücke. Schneiden Sie die Spitze gerade und die Unterseite schräg ab. Legen Sie die Teilstücke für 24 Stunden in ein Anzuchtmedium, pflanzen Sie sie anschließend in vorbereitete Erde und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Nach 1,5 Monaten können Sie die Pflanzen an ihren endgültigen Standort verpflanzen.

Wurzelausläufer

Dies ist ein einfaches Projekt, das selbst Gartenneulinge bewältigen können. Folgen Sie den Anweisungen:

• Wählen Sie einen kräftigen Trieb, der in der Nähe des Hauptbaums wächst.
• Im Frühling oder Herbst sollte man die Pflanze vorsichtig ausgraben und dabei möglichst viele Wurzeln erhalten.
• Trennen Sie den Trieb von der Hauptwurzel. Pflanzen Sie ihn an einem vorbereiteten Standort ein und düngen Sie den Boden.

Gießen und pflegen Sie den Sämling und achten Sie auf regelmäßiges Gießen.

Schichtung

Biegen Sie den Seitentrieb zum Boden und setzen Sie ihn in den vorbereiteten Graben. Bedecken Sie ihn anschließend mit Erde. Behandeln Sie die Biegung mit einem Wachstumsförderer und wässern Sie gründlich. Sobald sich Blätter am oberirdischen Teil des Triebs bilden, trennen Sie ihn vorsichtig vom Mutterbaum und verpflanzen Sie ihn an seinen endgültigen Standort.

Ernte und Lagerung

Beginnen Sie die Ernte Mitte August. Die Pflaumen können lange am Baum bleiben, ohne abzufallen. Ernten Sie an einem trockenen, sonnigen Tag und lassen Sie dabei die Stiele mitsamt den Früchten hängen. Beginnen Sie mit den unteren Zweigen und arbeiten Sie sich vorsichtig zu den oberen vor. Achten Sie darauf, die Pflaumen nicht zu zerdrücken oder die Wachsschicht zu beschädigen.

Um Verderb zu vermeiden, sollte die Temperatur zwischen 0 und 2 °C und die Luftfeuchtigkeit mindestens 85 % betragen. Lagern Sie die Früchte in Holzkisten. Unter diesen Bedingungen bleiben sie 7 bis 10 Tage lang genießbar.

Krankheiten und Schädlinge, Bekämpfungsmethoden und Prävention

Die Mirabelle besitzt ein starkes Immunsystem, das jedoch durch Nährstoffmangel oder Winterfröste geschwächt werden kann. Zu den wichtigsten Krankheiten, die die Pflanze befallen können, zählen Klastomykose, Kokzidioidomykose und Gummifluss. Zur Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheiten sollten Fungizide eingesetzt werden.

Zu den Schädlingen, die diesen Obstbaum bedrohen, gehören der Pflaumenwickler, die Pflaumenblattwespe, Blattläuse und Rosenwickler. Um einem Befall vorzubeugen, sollte die Pflanze mit Insektiziden behandelt werden.

Wirksame Präventivmaßnahmen umfassen:

• Rechtzeitig und mäßig gießen.
• Für die erforderliche Menge an Sonnenlicht sorgen.
• Beschädigte Äste entfernen.
• Behandlung mit Schutzmitteln.

Die Chemikalien rechtzeitig vor der Ernte ausbringen und dabei die Dosierungsempfehlungen des Herstellers genau befolgen.

Positive und negative Eigenschaften

Mirabelle ist bei vielen Gärtnern in unserem Land eine beliebte Wahl, doch es ist wichtig, vor dem Anpflanzen ihre Vor- und Nachteile abzuwägen. Die Beliebtheit dieser Sorte beruht auf mehreren Vorteilen:

Zu den Nachteilen zählen einige Gärtner:

Rezensionen

Die Mirabelle zeichnet sich durch ihren beständigen Ertrag und ihre robuste Widerstandsfähigkeit aus. Ihre Früchte überstehen den Transport unbeschadet, ohne an Aussehen und Geschmack einzubüßen. Mit der richtigen Pflege und gängigen Anbaumethoden lässt sich eine ertragreiche Pflanze züchten, die jede Saison saftige Früchte trägt.

Häufig gestellte Fragen