Pfirsichbaum winterfest machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pfirsichbäume, wie viele Obstbäume, gedeihen am besten in Wärme und benötigen daher Winterschutz. Um sicherzustellen, dass der Baum den Winter unbeschadet übersteht, sollten Gärtner bei der Wahl der Winterschutzmethode die Anbauregion, das Alter des Baumes und weitere Faktoren berücksichtigen.

Warum sollte man Pfirsiche für den Winter isolieren?

Als Pfirsiche nur im Süden, auf der Krim oder im Kaukasus, angebaut wurden, spielte die Wärmeregulierung keine Rolle. Heute gibt es Sorten für kältere Regionen. Sie tragen auch unter Bedingungen, die für Pfirsiche ungeeignet sind, benötigen aber Winterschutz.

Pfirsichbäume, die in den südlichen Regionen Russlands mit ihren milden Wintern angebaut werden, benötigen keinen besonderen Schutz. Anhäufeln genügt, um das Überleben der Bäume im Winter zu sichern. Anders verhält es sich in Regionen mit gemäßigtem Klima wie Sibirien und dem Ural; ohne ausreichende Isolierung haben die Bäume dort keine Überlebenschance.

Durch die Isolierung eines Pfirsichbaums löst ein Gärtner gleich mehrere Probleme auf einmal:

• schützt den Baum vor plötzlichen Temperaturstürzen und Hurrikanen;
• sichert die Qualität der zukünftigen Ernte – gefrorene Bäume bringen kleine Früchte hervor;
• schützt Holz vor Sonnenbrand, der durch die negativen Auswirkungen von UV-Strahlen verursacht wird;
• Schützt den Baum vor Nagetieren und dem Tod.

Die Isolierung ermöglicht es Pfirsichen, Fröste bis zu -40 °C oder sogar darunter in Russland zu überstehen. Abdeckmaterialien schützen Obstbäume außerdem vor plötzlichen Temperaturschwankungen, kalten Winterwinden und starken Niederschlägen.

Wann sollten Pfirsichbäume vor dem Winter in verschiedenen Regionen abgedeckt werden?

Um Schäden am Baum zu vermeiden, ist eine zügige Anbringung der Abdeckung wichtig. Sowohl Eile als auch Zögern können zu Schäden und sogar zum Absterben des Pfirsichbaums führen. Daher werden die Schutzmaßnahmen je nach Klima und Wetterbedingungen in verschiedenen Regionen zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt.

Tabelle. Zeitpunkt für die Organisation des Winterschutzes für Pfirsiche:

Ausgangssperren in verschiedenen Regionen

Die Regeln für den Winterschutz von Pfirsichen hängen von den klimatischen Bedingungen ab. Je kälter und länger die Winter, desto aufwändiger müssen die Wintervorbereitungen sein. Pfirsiche in sibirischen und uralischen Obstgärten benötigen den intensivsten Winterschutz, insbesondere junge und noch nicht ausgewachsene Bäume.

Winterschutz für Pfirsiche nach Region:

• Süden. Hier beschränken sich Gärtner auf das Anhäufeln; sie können den Bereich um den Baumstamm auch mit Plastikfolie abdecken. Bei Schneefall harken sie den Schnee bis zum Stamm hoch. Bei Frostgefahr verwenden sie anstelle von Erde ein wirksameres Isoliermaterial wie Torf oder Humus.
• Mittlere Zone. Die Frostbedingungen reichen hier von mäßig bis streng. Winter mit wenig Schnee sind besonders gefährlich. Pfirsichbäume benötigen eine gute Isolierung – sowohl der Wurzeln als auch des Stammes. Dabei müssen jedoch die Sorte und das Alter des Baumes berücksichtigt werden. Frostharte Sorten und ausgewachsene Pfirsiche benötigen lediglich eine 15 cm dicke Mulchschicht aus Sägemehl, während andere Bäume eingewickelt werden müssen.
• Sibirien und der Ural. Hier sind die radikalsten Frostschutzmaßnahmen erforderlich, da die Winter in diesen Regionen sehr streng sind, mit strengem Frost und kalten Winden. Die Bäume werden vollständig abgedeckt, entweder durch Einwickeln oder durch den Bau eines Gerüsts. Eine andere Methode besteht darin, den Pfirsichbaum bis zum Boden zu biegen, ihn zu fixieren und ihn dann mit Stroh zu bedecken, das im Winter mit Schnee beschwert wird.

Die Wurzeln von Sämlingen sollten vor dem Isolieren im gefrorenen Boden stehen. Zeigt das Thermometer beispielsweise weniger als -10 °C an und hat viel Schnee gefallen, sollte dieser weggeschaufelt werden, damit der Frost den Boden festigen kann. Dies verhindert einen vorzeitigen Austrieb im Frühjahr.

Im mittleren Teil des Landes stellt für Pfirsichbäume nicht der Frost die größte Gefahr dar, sondern der frühe Blattaustrieb. Oberirdisch erwacht der Baum schneller als unterirdisch. Das ruhende Wurzelsystem versorgt den Baum nach dem Austrieb nicht ausreichend mit Nährstoffen. Schließlich stirbt er ab.

Vorbereitung auf die Winterisolierung

Bevor der Baum isoliert wird, muss er winterfest gemacht werden. In dieser Phase hat der Gärtner viel zu tun: den Pfirsichbaum beschneiden, düngen und spritzen sowie die Erde um den Stamm herum auflockern.

Herbstfütterung

Pfirsiche werden im Herbst zweimal gedüngt. Zuerst wird nach der Ernte gedüngt, dann unmittelbar vor dem Abdecken.

Tipps zur Herbstdüngung:

• Es wird empfohlen, Mineralkomplexe mit Phosphor und Kalium, Humus und Holzasche hinzuzufügen;
• Stickstoffdünger sind kontraindiziert;
• Es wird empfohlen, sauren Böden etwas gelöschten Kalk hinzuzufügen – 200 ml pro 1 m².
• Je älter der Baum, desto mehr Dünger benötigt er.

Während der Herbstdüngung empfiehlt es sich, die Stämme von Pfirsichbäumen zu kalken. Dabei sollten nicht nur der Stamm, sondern auch die Äste mit Kalk bestäubt werden, um sie vor Sonnenbrand zu schützen. Dem Kalk werden Kupfersulfat und roter Ton beigemischt – 200 g bzw. 500 g pro Kilogramm gelöschtem Kalk.

Hygienische Reinigung und Beschneidung

Vor der Installation des Insektenschutzes wird der Pfirsichbaum beschnitten. Beschädigte, abgebrochene und kranke Äste werden entfernt. Anschließend werden die herabgefallenen Blätter um den Stamm herum zusammengeharkt und Unkraut sowie andere Pflanzenreste entfernt. Alle abgeschnittenen Äste werden verbrannt, um Mikroorganismen, Larven und Insekten abzutöten, die unter der Rinde überwintern.

Neben dem hygienischen Rückschnitt wird auch die Krone geformt. Triebe, die das dichte Wachstum behindern, werden entfernt. Ist der Baum zu dicht, wird die Fruchtknospenbildung beeinträchtigt.

Ausgraben und vorbeugendes Spritzen

Pfirsiche gedeihen nicht in dichtem Boden, daher muss der Bereich um die Baumstämme sorgfältig umgegraben werden. Baum und ausgehobene Erde werden mit Pestiziden (Insektiziden) und Fungiziden besprüht.

Gärtner empfehlen, Pfirsichbäume mit Fitosporin, einem Biofungizid mit Huminsäuren, zu besprühen. Es schützt die Pflanze und nährt gleichzeitig die Wurzeln. Nach dem Laubfall empfiehlt es sich, den Baum mit einer Bordeauxbrühe zu besprühen, um Schädlingen und Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Bewässerung

Bei trockenem Herbst sollte der Pfirsichbaum mit einem feuchtigkeitsspendenden Bewässerungsmittel bewässert werden. Die empfohlene Menge beträgt 50 Liter pro Quadratmeter. Diese Wassermenge sorgt für festen Halt der Wurzeln im Boden und verhindert Lufteinschlüsse. Ist der Grundwasserspiegel zu hoch, kann dieser Schritt übersprungen werden. Um ein Auslaufen des Wassers aus dem Stamm zu vermeiden, sollte das Wasser in zwei bis drei Etappen nach und nach gegeben werden.

Isolierungsverfahren

Die Isolierung eines Pfirsichbaums erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst werden die Wurzeln abgedeckt, dann – falls das Klima der Region dies erfordert – der oberirdische Teil. Wichtig ist, alle Abdeckungsarbeiten vor dem ersten starken Frost abzuschließen.

Wurzeln

Im ersten Schritt wird der Wurzelbereich winterfest gemacht. Dazu werden verschiedene lose organische Materialien verwendet: Sägemehl, Humus und Torf, Erde oder ein Gemisch aus Erde und Sand, Laub, Kiefernnadeln oder Fichtenzweige, Heu und Stroh. Die empfohlene Schichthöhe beträgt 15–20 cm.

Bei klarem, trockenem Wetter und Temperaturen über Null Grad werden Baumstämme isoliert. Zur Isolierung werden ausschließlich hochwertige, schädlings-, pilz- und infektionsfreie Materialien verwendet.

Laufschutz

Sobald die Wurzeln isoliert sind, wird der Stamm isoliert. Um ihn vor Frost, Frostrissen, Sonnenbrand und Nagetieren zu schützen, eignen sich spezielle und leicht erhältliche Materialien. Neben Agrofasern und Spinnvlies werden auch Zeitungen, Pappe, Jute und Dachpappe zur Isolierung verwendet. Von Frischhaltefolie oder Baufolie wird abgeraten, da diese einen Treibhauseffekt erzeugen können.

Alle Abdeckmaterialien werden in Streifen um den Baum gewickelt. Dadurch entstehen Lücken in der Abdeckung, die eine gute Luftzirkulation gewährleisten.

Kronenschutz

Am einfachsten lässt sich der gesamte Baum abdecken, besonders wenn er klein ist. Achten Sie beim Bau von Schutzhüllen darauf, dass ausreichend Sauerstoff vorhanden ist. Gestelle und Schutzhüllen, die den Baum und seine Krone umschließen, schützen ihn zuverlässig vor Frost, Krankheiten und Nagetieren. Im Inneren der Schutzhülle entsteht ein günstiges Mikroklima, das Umfallkrankheit und Schimmelbildung vorbeugt.

Materialauswahl

Zur Isolierung von Obstbäumen werden verschiedene Materialien verwendet, daher müssen Gärtner das geeignete selbst auswählen. Bei der Wahl des Winterschutzes sollte man berücksichtigen, welche Teile des Baumes isoliert werden müssen.

Folgende Materialien werden zum Bau von Winterunterkünften verwendet:

• Für den Bodenbereich. Jute, Agrarfasern und Polyethylenfolie werden häufig verwendet, um den oberen Teil des Baumes abzudecken. Spinnvlies ist jedoch die beste Option. Es ist zwar teurer als andere Materialien, schafft aber ein günstiges Mikroklima unter der Abdeckung und kann mehrfach wiederverwendet werden.
• Für den unterirdischen Teil. Lose Materialien wie Torf, Sägemehl oder ein Gemisch aus Mist und Sägemehl schützen Boden und Wurzeln vor Frost. Auch normale Gartenerde kann verwendet werden. Diese Materialien sind einfach, leicht verfügbar und kostengünstig.

Methoden zum Abdecken von Pfirsichen im Winter

Gärtner wählen die Abdeckungsmethode je nach Klimabedingungen, Materialverfügbarkeit und Alter des Baumes. Im Folgenden werden die beliebtesten Optionen zur Isolierung von Pfirsichbäumen vorgestellt, die vor allem in Regionen mit milden und strengen Wintern Anwendung finden.

Agrofibre

Mit dieser Methode kann der Boden im Bereich um den Baumstamm mithilfe von organischem Material und atmungsaktiven Agrofasern erwärmt und die Baumwurzeln vor Frost geschützt werden.

Arbeitsauftrag:

1. Bedecken Sie den Bereich um den Baumstamm mit Torf oder gut verrottetem Kompost. Die Mindestschichtdicke beträgt 5 cm. Führen Sie diese Arbeiten bei trockenem Wetter durch, um Schimmelbildung in der Mulchschicht zu vermeiden.
2. Binden Sie die Krone mit Bindfaden zusammen und ziehen Sie die Äste dabei leicht fest.
3. Decken Sie den Baumstamm mit Agrofaser ab. Achten Sie darauf, Lücken zu lassen, damit Luft zirkulieren kann.
4. Wenn Schnee fällt, bedecken Sie den Baum damit, um die Äste vor Vereisung zu schützen.

Mit Stroh

Diese Isolierungsmethode speichert Wärme im Wurzelbereich, während das zum Abdecken verwendete Stroh oder Heu die Wurzeln mit Sauerstoff versorgt.

Arbeitsauftrag:

1. Den ausgegrabenen Baumstammkreis mit lockerem organischem Material – Torf oder Humus – bedecken.
2. Legen Sie eine Schicht Stroh oder Heu um den Stamm und umwickeln Sie ihn mit Jute und Seilen, damit er nicht wegweht.
3. Wenn Schnee fällt, bedecken Sie den Baum damit. Ist der Baum hoch genug, bedecken Sie ihn mit Schnee, um zu verhindern, dass die Äste vereisen oder erfrieren.

Sackleinen

Dies ist eine der bewährtesten und einfachsten Methoden, Obstbäume abzudecken. Falls Sie kein Spinnvlies zur Hand haben, ist Jute – ähnlich wie Kartoffelsäcke – immer verfügbar. Dieses Naturmaterial ist luftdurchlässig und hält die Luft im Inneren.

Arbeitsauftrag:

1. Entfernen Sie Laub und andere Ablagerungen um den Stamm herum, graben Sie die Stelle um und bedecken Sie sie anschließend mit trockenem Laub. Humus und Holzspäne eignen sich ebenfalls als Mulchmaterial.
2. Wickeln Sie den Stamm mit 3–4 Lagen Jute ein. Lassen Sie beim Einwickeln kleine Lücken, damit die Luft zirkulieren kann.
3. Binden Sie den Jutesack mit Bindfaden oder Seilen zusammen.

Dachpappe

Dachpappe ist ein preiswertes und vielseitiges Material, das in zahlreichen Bau- und Infrastrukturprojekten Verwendung findet. Auch im Garten ist es nützlich; dieses dichte und strapazierfähige Material schützt Bäume nicht nur vor Frost, sondern auch vor Nagetieren.

Arbeitsauftrag:

1. Bedecken Sie den Kreis um den Baumstamm mit beliebigem Mulchmaterial.
2. Bringen Sie Stützen um den Baum herum an.
3. Ziehen Sie die Zweige vorsichtig zusammen und binden Sie sie mit einer Schnur zusammen.
4. Die Dachpappe um die Stützen wickeln und mit Seilen festbinden.

Hütte

Die Schutzhülle, die den Baum vollständig umschließt, ermöglicht die Luftzirkulation. Bei fachgerechter Ausführung übersteht der Pfirsichbaum nicht nur den Frost, sondern fault auch nicht.

Arbeitsauftrag:

1. Binden Sie die Äste des Baumes sorgfältig zusammen und fixieren Sie sie mit Bindfaden, um die Krone kompakter zu gestalten.
2. Errichten Sie über der Baumkrone ein Gerüst aus Brettern, Holz, Kunststoffrohren oder anderem geeignetem Material. Die so entstandenen Unterstände können mehrfach wiederverwendet werden.
3. Füllen Sie die Hütte mit Mineralwolle – diese gibt es in Plattenform, sodass die Arbeit leicht von der Hand geht.
4. Spannen Sie noch etwas Plastikfolie über den Unterstand – das schützt die Konstruktion vor Regen. Achten Sie nur darauf, die Folie nicht zu eng anzulegen, sonst erstickt das Holz und fault.

Thermosflasche

Bei dieser Methode wird Dachpappe oder ein anderes Abdeckmaterial verwendet, das um den Stamm gewickelt wird, wobei ein Spalt bleibt.

Arbeitsauftrag:

1. Den Kreis um den Baumstamm mit Mulch bedecken.
2. Legen Sie das Abdeckmaterial um den Stamm, sodass ein freier Raum zwischen dem Abdeckmaterial und dem Stamm entsteht.
3. Den verbleibenden Spalt mit Sägemehl auffüllen.
4. Decken Sie die Konstruktion mit Plastikfolie ab.

Sehen Sie sich außerdem ein Video an, das zeigt, wie man einen Pfirsichbaum für den Winter abdeckt:

Wie deckt man Sämlinge ab?

Junge Sämlinge sind im Winter besonders empfindlich. Daher empfiehlt es sich in Regionen mit strengen Wintern, sie nicht vor dem Winter zu pflanzen. Einjährige Bäume benötigen eine besonders sorgfältige Isolierung. Im Gegensatz zu ausgewachsenen Bäumen ist eine Isolierung von Stamm und Krone zwingend erforderlich. Es empfiehlt sich, den Sämling vollständig einzuwickeln und zuvor den Bereich um den Stamm mit Mulch abzudecken.

Empfohlene Bezugsmaterialien:

• Agrofaser;
• Lutrasil;
• geschäumtes Polyethylen.

Zwischen Mulch und Dämmmaterial darf kein Spalt sein – sonst dringt nicht nur kalte Luft ein, sondern auch Nagetiere. Wenn Mäuse am Stamm eines jungen Baumes nagen, stirbt er.

Das gesamte Leben, die Gesundheit und der Ertrag des Pfirsichbaums hängen vom ersten Winter ab. Erst im vierten bis sechsten Lebensjahr lassen die Fröste nach, dies gilt jedoch nur für frostharte Sorten. Alle anderen Sorten sollten ab diesem Zeitpunkt sorgfältig abgedeckt werden.

Häufig gestellte Fragen zum Winterschutz für Pfirsiche

Gartenanfänger haben oft Fragen zum Anbringen von Schutzhüllen für Obstbäume. Fehler beim Isolieren eines Pfirsichbaums können irreparable Schäden verursachen. Tipps von erfahrenen Gärtnern helfen, diese Fehler zu vermeiden. Im Folgenden finden Sie einige häufig gestellte Fragen zum Isolieren von Pfirsichbäumen und die entsprechenden Antworten.

Fragen und Antworten:

• Woran erkennt man, ob die Frist zum Abdecken eines Pfirsichbaums verpasst wurde? Wenn die ersten Fröste bereits vorüber sind, bedeutet das, dass Sie mit der Organisation der Isolierung zu spät dran sind.
• Soll ich den Baum gießen, bevor ich ihn zudecke? Ja, das ist notwendig. Der Boden wird zuerst aufgelockert und umgegraben und anschließend bewässert. Feuchte Wurzeln frieren weniger leicht ein.
• Warum ist es gefährlich, einen Pfirsichbaum zu früh abzudecken? Da die Gefahr besteht, dass der Baum verfault und abstirbt, sollten Gärtner bei der Verwendung von Plastikfolie besonders vorsichtig sein – es ist wichtig, einen Abstand zwischen der Folie und dem Abdeckmaterial zu lassen.
• Wie wirkt sich die Isolierung auf den Ernteertrag aus? Die Qualität des Überwinterungsschutzes beeinflusst Ertrag und Größe der Früchte unmittelbar. Unzureichende Überwinterung kann zu Frostschäden an Ästen und Wurzeln, übermäßiger Fäulnis und anderen Problemen führen, die den Ertrag unterschiedlich stark beeinträchtigen.
• Müssen sortenspezifische Merkmale bei der Organisation von Winterunterkünften berücksichtigt werden? Pfirsiche gibt es in frühen, mittelfrühen und späten Sorten. Die späten Sorten sind am frosthärtesten und vertragen niedrige Temperaturen am besten.

Bei sachgemäßer Isolierung können Pfirsichbäume nicht nur in Südrussland, sondern auch in Regionen mit strengen Wintern hohe Erträge liefern. Entscheidend für den Winterschutz sind die Einhaltung bewährter Anbaumethoden, die Verwendung hochwertiger Materialien und die rechtzeitige Durchführung der Schutzmaßnahmen.

Häufig gestellte Fragen