Die Pfirsichsorte Redhaven begeistert mit ihren Vorzügen sowohl erfahrene Gärtner als auch Gelegenheitsgärtner. Ihre hohe Frost- und Trockenheitsresistenz, ihre Vielseitigkeit und zahlreiche positive Eigenschaften machen sie zu einer unverzichtbaren Bereicherung für jeden Garten. Dies wird durch die richtige und rechtzeitige Pflege erreicht.
Zuchtgeschichte
Es handelt sich um eine bekannte amerikanische Züchtungssorte, die von Wissenschaftlern der Michigan State University unter der Leitung von Dr. Stanley Johnston entwickelt wurde. Die Elternsorten sind die Pfirsiche Halehaven und Culhaven.
Sie wurde 1940 registriert und entwickelte sich schnell zur beliebtesten Sorte in den Vereinigten Staaten. In Russland wurde Redhaven 1992 nach Aufnahme in das staatliche Sortenregister zugelassen. Sie wird für den Anbau im Nordkaukasus empfohlen.
Charakteristische Eigenschaften
Ein Obstbaum wächst an derselben Stelle etwa 40 Jahre lang. Die ersten Früchte erscheinen ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung. Die Reifezeit hängt von der Klimazone ab.
Beschreibung des Baumes
Dieser mittelgroße Baum erreicht eine Höhe von 5 m und einen Durchmesser von 8–10 m. Die Triebe sind mit großen, smaragdgrünen Blättern bedeckt. Die dicken, braun-burgunderroten Äste breiten sich weit aus. Ein charakteristisches Merkmal ist die rissige Rinde.
Die Blütezeit beginnt Ende April bis Anfang Mai, wenn die Krone mit einfachen, fünfblättrigen, leuchtend rosa Blüten bedeckt ist, die einen süßen Duft verströmen. Die Fruchtknoten bilden sich an einjährigen Zweigen.
Beschreibung der Früchte
Die großen, runden Früchte wiegen im Durchschnitt 120 bis 160 Gramm, einige erreichen aber auch bis zu 200 Gramm. Sie haben eine dichte, leicht samtige Schale von sattem Orangeton, die sich leicht schälen lässt.
Ein leichter burgunderroter Schimmer ist erkennbar. Im Inneren befindet sich ein kleiner rötlicher Kern, der sich leicht vom süßen und saftigen Fruchtfleisch trennen lässt.
Geschmackseigenschaften
Das gelbrote Fruchtfleisch ist zart, leicht faserig, fleischig und sehr saftig. Der harmonische Geschmack, eine gelungene Kombination aus Süße ohne Säure oder Süße, wird von einem lebendigen Fruchtaroma abgerundet. Das Fruchtfleisch enthält fast 10 % Zucker und weniger als 1 % Säure. Der Brennwert beträgt 39 kcal pro 100 g.
Gesundheitliche Vorteile
Der Redhaven-Pfirsich ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Diese Frucht ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die sich positiv auf den Körper auswirken.
- Enthält die Vitamine A, C, E und B-Vitamine. Vitamin A unterstützt die Sehkraft und die Hautgesundheit, Vitamin C stärkt das Immunsystem und fördert die Wundheilung, Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und die B-Vitamine verbessern den Stoffwechsel und die Funktion des Nervensystems.
- Reich an Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt und das Herz-Kreislauf-System unterstützt.
- Antioxidantien wie Beta-Carotin und Polyphenole schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, verlangsamen den Alterungsprozess und verringern das Risiko chronischer Krankheiten, einschließlich Krebs.
- Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern, Verstopfung vorbeugen und die Darmgesundheit fördern.
Reifung und Fruchtbildung
Sie zeichnet sich durch ihre frühe Reifezeit aus. Die erste Ernte kann bereits im dritten oder vierten Jahr nach der Pflanzung erfolgen. Die Fruchtreife dauert mit zwei bis drei Wochen recht lange, da die Früchte ungleichmäßig reifen.
Die Erntezeit erstreckt sich oft über den gesamten Monat. Die ersten Früchte können in der letzten Juliwoche probiert werden, die Massenreife erfolgt Anfang August.
Produktivität
Die Ertragszahlen sind beeindruckend. Ein fünfjähriger Baum produziert 10-12 kg Früchte, ein 15-jähriger Baum bis zu 100 kg.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Resistenz gegenüber einigen Krankheiten ist durchschnittlich, daher sind vorbeugende Maßnahmen für diese Kulturpflanze notwendig.
Hauptkrankheiten:
- Blattkräuselung. Eine Pilzkrankheit, die Wunden, rötliche Schwellungen und Harzablagerungen an den Blättern verursacht. Behandeln Sie die Pflanzenkrone mit Kupfersulfat, anschließend mit Horus und nach der Blüte mit Polycarbocin.
- Moniliose. Die Krankheit befällt Blätter und Fruchtknoten, und auf den Früchten bilden sich graue und dunkle Flecken. Die Behandlung erfolgt mit Nitrafen vor und nach der Blüte.
- Fruchtfäule. Kann bereits geerntete Früchte schädigen. Zur Bekämpfung von Pilzinfektionen systemische Fungizide einsetzen.
- Grüne Kegelphase – 3%ige Bordeauxbrühe gegen Krümmung
- Nach der Blüte – Skor (0,02 %) oder Horus (0,015 %) gegen Moniliose
- 14 Tage nach der zweiten Behandlung die Spritzung mit einem systemischen Fungizid wiederholen.
- Im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind, sollte 5%iger Harnstoff ausgebracht werden, um überwinternde Krankheitserreger zu vernichten.
Anforderungen an Boden- und Klimabedingungen
Diese wärmeliebende Pflanze verträgt längere Trockenperioden und hohe Temperaturen gut und eignet sich daher für den Anbau in Steppenklimaten mit geringen Niederschlägen. Sie verträgt jedoch keine Staunässe, Zugluft oder starke Winde.
Für optimale Erträge sollte die Pflanze in fruchtbaren, gut durchlässigen, mäßig feuchten Böden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert angebaut werden. Lehmige Böden gelten als optimal.
Benötigt die Sorte Bestäuber?
Es handelt sich um eine selbstbefruchtende Sorte, die daher auch ohne die Bestäubung durch andere Bäume Früchte trägt. Gärtner empfehlen jedoch, in der Nähe weitere Pfirsichbäume mit ähnlicher Blütezeit zu pflanzen: Ambassador of Peace, Pamyati Shevchenko, Podarok Kyiva und Lyubimets.
Anwendung von Früchten
Sie können frisch verzehrt, Obstsalaten, Säften und frisch gepressten Säften beigemischt, eingelegt und eingefroren werden. Aus ihnen werden Marmeladen, Gelees und verschiedene Desserts hergestellt. Kompotte aus diesen Früchten sind reichhaltig und aromatisch.
Dank ihrer dichten Haut sind sie für lange Transportwege bestens geeignet. Die leichte Behaarung schützt vor Beschädigungen und erhält ihr ansprechendes Aussehen, indem sie mehlige Flecken oder Verformungen verhindert. Sie sind widerstandsfähig gegen Dellen und behalten ihre attraktive Optik.
Reproduktionsmethoden
Verschiedene Vermehrungsmethoden liefern hervorragende Ergebnisse, jede hat jedoch ihre eigenen Vor- und Nachteile. Gärtner kaufen in der Regel veredelte Jungbäume zum Einpflanzen.
Saatgutmethode
Für diese Methode eignen sich nur frische Samen. Werden die Samen etwa ein Jahr lang gelagert, sinkt ihre Keimrate rapide.
Befolgen Sie die Anweisungen:
- Die Samen der aktuellen Ernte in Wasser geben und etwa 5 Tage lang spülen lassen, dabei das Wasser täglich wechseln.
- Die Samen werden aus den Kernen entnommen, indem man sie halbiert. Die Sämlinge können im Freien ausgesät oder in Töpfen mit lockerer Erde im Haus vorgezogen werden.
- Die Körner werden in ein Beet in einer Tiefe von etwa 5 cm gesät, vorzugsweise an einem vor kalten Winden geschützten Ort.
- Gießen und mit Gras oder Laub mulchen. Die Sämlinge erscheinen im Frühjahr.
Im Herbst sollten die Pflanzen zurückgeschnitten und wie normale Sämlinge an einen endgültigen Standort verpflanzt werden.
Stecklinge
Die Vermehrung ist sowohl durch verholzte als auch durch grüne Stecklinge möglich, die im Sommer oder beim Herbstschnitt geschnitten werden. Jeder Zweigabschnitt muss mindestens vier gesunde Knospen aufweisen.
Befolgen Sie diese Schritte:
- Die Stecklinge werden mit dem unteren Ende in Wasser mit Zusätzen gestellt, die die Wurzelbildung anregen, wie zum Beispiel Honig, Bernsteinsäure, Aloe-Saft, Kornevin oder Heteroauxin.
- Nach ein paar Tagen die Zweige in das Substrat pflanzen.
- Vor dem Einpflanzen die vorhandenen Blätter der Stecklinge um die Hälfte kürzen.
- Bewässern Sie die Fläche und decken Sie sie mit Glas- oder Plastikbehältern ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.
Das Erscheinen neuer Blätter zeigt an, dass die Stecklinge erfolgreich Wurzeln geschlagen haben. Die Sämlinge werden nun weitere 30 Tage in Töpfen weiterkultiviert, bevor sie an ihren endgültigen Standort im Freiland gepflanzt werden können.
Transplantat
Führen Sie die Sommerveredelung in der Mitte der Krone durch. Eine der einfachsten Methoden ist das Umpflanzen einer Knospe in die Krone einer ausgewachsenen Pflanze. Als Unterlage eignen sich Pflaume, Quitte, Filzkirsche oder Wildaprikose. Diese Methode erhöht die Frostresistenz deutlich und verleiht den Früchten interessante Geschmacksnuancen.
| Wurzelstocktyp | Der Zeitraum des Eintritts in die Fruchtbildung | Frostbeständigkeit | Widerstand gegen Dämpfung |
|---|---|---|---|
| Pflaume | 3-4 Jahre | -25 °C | Durchschnitt |
| Wilde Aprikose | 2-3 Jahre | -28 °C | Hoch |
| Filzkirsche | 2 Jahre | -22 °C | Niedrig |
| Quitte | 4-5 Jahre | -20°C | Hoch |
Der Knospenprozess umfasst folgende Schritte:
- Wählen Sie einen gesunden, skelettartigen Ast aus dem Wurzelstock.
- Mit einem scharfen Gartenmesser einen T-förmigen Schnitt in die Rinde machen.
- Schneiden Sie eine Knospe von der Pflanze auf einen flachen Schild, der nicht länger als 25 mm ist und nur eine minimale Holzschicht aufweist.
- Setzen Sie den Edelreis fest in die Schnittstelle ein und schieben Sie ihn vorsichtig hinter die Rinde.
- Die Transplantationsstelle mit weichem Material abbinden.
Luftschichtung
Es gilt als die einfachste Methode, Jungpflanzen zu gewinnen. Der Prozess der Bewurzelung eines Zweiges:
- Wählt man einen 2 Jahre alten Trieb von der Dicke eines Bleistifts, so kann die Verholzung teilweise sein.
- Schneiden Sie mit einem Messer einen kreisförmigen Schnitt in die Rinde des Astes. Entfernen Sie alle Fruchtknospen oberhalb des Schnitts.
- Setzen Sie den bodenlosen Teil einer Plastikflasche auf den abgeschnittenen Ast, sodass der ringförmige Schnitt in einer Art Schale liegt.
- Sichern Sie die Konstruktion mit Isolierband, Klebeband oder wickeln Sie sie in Folie ein.
- Füllen Sie die Flasche mit lockerem und fruchtbarem Substrat und befeuchten Sie es großzügig.
Anbau und Pflege
Die Einhaltung der Pflanzempfehlungen ist der erste Schritt zu saftigen, schmackhaften und großen Früchten. Eine fachgerechte Durchführung ermöglicht es der Pflanze, sich schneller an ihren neuen Standort anzupassen.
Befolgen Sie die Empfehlungen:
- Führen Sie diese Maßnahme ab Mitte April durch. Zu diesem Zeitpunkt liegen die Nachttemperaturen zwischen 10 und 15 °C, und die Gefahr von Spätfrösten sinkt. Der Boden erwärmt sich gut, was ideal für die Anpflanzung wärmeliebender Pflanzen ist. In warmem, fruchtbarem Boden passt sich das Wurzelsystem schnell an und beginnt aktiv zu wachsen.
- Wählen Sie einen ebenen, gut beleuchteten Standort. Ganztägiges Sonnenlicht fördert ein gutes Wachstum und die Zuckerproduktion der Früchte.
- Vermeiden Sie es, im Schatten anderer Bäume oder Gebäude zu pflanzen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Graben Sie ein Loch mit den Maßen 1 x 0,7 m, mit einem Abstand von 3-4 m zu benachbarten Bäumen.
- Füllen Sie das Loch zu 1/3 mit Düngemitteln (Humus, Asche, Superphosphat), die mit Erde vermischt sind, und gießen Sie 20 Liter warmes Wasser hinein.
- Setzen Sie den Sämling in das Loch und spreizen Sie die Wurzeln vorsichtig zur Seite.
- Füllen Sie die Erde so weit ein, dass der Wurzelhals 6-7 cm über dem Boden liegt.
- Formen Sie einen Kreis aus einem Baumstamm und geben Sie 20 Liter Wasser hinzu.
- Bestreuen Sie den Boden rund um das Grundstück mit Mulch – Torf oder Kompost.
- × Die Zugabe von frischem Mist ist verboten – dies verursacht Verbrennungen im Wurzelbereich.
- × Den Wurzelhals nicht tiefer als 5 cm eingraben, da dies zum Umfallen der Pflanze führt.
- × Vermeiden Sie es, Pflanzen in Löcher zu setzen, ohne sie vorher zu wässern – dadurch entstehen Lufteinschlüsse
- × Verwenden Sie keine chlorhaltigen Düngemittel – Pfirsiche reagieren empfindlich auf Chlor.
Der Pflegeaufwand ist gering, selbst bei großflächigem Anbau. Diese Sorte ist gut trockenheitsverträglich, resistent gegen wiederkehrenden Frost und benötigt nur minimale Düngung.
Befolgen Sie einfache Pflegehinweise:
- Bewässerung. Zusätzlich sollte in zwei Phasen bewässert werden: zu Beginn der Vegetationsperiode und während des aktiven Triebwachstums sowie nach der Blüte während des Fruchtansatzes. Die empfohlene Bewässerungsmenge beträgt 20 Liter pro Pflanze. Bei anhaltender Trockenheit sollte während der Fruchtreife bewässert werden.
Durch Auflockern oder Mulchen wird die Feuchtigkeit im Boden erhalten und die Wurzeln können atmen. - Topping. Nach jedem Gießen Flüssigdünger ausbringen. Im Frühjahr sollte die Lösung überwiegend Stickstoff- und Phosphorverbindungen enthalten. Im Sommer Superphosphat verwenden und die Stickstoffdüngung einstellen. Im Herbst auf mineralische Komplexdünger umstellen oder den Stammbereich mit Humus mulchen.
- Trimmen. Die Pflanze treibt fleißig aus, und der jährliche Rückschnitt spielt eine wichtige Rolle bei der Formgebung ihrer Krone. Typischerweise besitzt ein Sämling einen einzelnen, dünnen Stamm, der beim Pflanzen auf eine Höhe von 60–80 cm zurückgeschnitten werden kann. Die weitere Kronenformung erfolgt an einem dreijährigen Sämling, wobei der gewünschte Kronentyp berücksichtigt wird.
- • Verwenden Sie während einer Dürreperiode eine Tropfbewässerung mit einer Rate von 20-25 l/Baum alle 10-12 Tage.
- • Im Herbst mit einer feuchtigkeitsanreichernden Bewässerung (50-60 l/Baum) die Winterhärte erhöhen
- • Überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit in einer Tiefe von 30–40 cm – sie sollte mäßig feucht sein.
- • Um die Fruchtqualität zu verbessern, sollte 2-3 Wochen vor der Ernte auf Bewässerung verzichtet werden.
Frostbeständigkeit und Schutzbedarf
Die Frosthärte dieser Sorte ist unterdurchschnittlich, dennoch verträgt der Baum Temperaturen bis zu -20 bis -25 °C problemlos. Daher eignet er sich für gemäßigte Klimazonen mit nicht allzu strengen Wintern. In Gebieten wie den südlichen Regionen, wo das Klima milder ist, benötigt die Pflanze keinen zusätzlichen Winterschutz.
Wie lagern?
Bei Zimmertemperatur halten sich die Früchte etwa 3–4 Tage. Im Kühlschrank sollten sie in dicht verschlossenen Plastik- oder Papiertüten aufbewahrt werden, wobei maximal zwei Lagen pro Plastikbehälter verwendet werden dürfen. Bei 0–2 °C sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Zum Einfrieren empfiehlt es sich, die Lebensmittel in Eiswasser vorzukühlen. Achten Sie beim Einfrieren darauf, dass der Gefrierschrank locker befüllt ist, die Luft frei zirkulieren kann und die Luftfeuchtigkeit bei 95 % liegt.
Ernten Sie die Früchte im minimalen Reifestadium und lagern Sie sie innerhalb von 24 Stunden. Ein geeigneter Ort dafür ist ein desinfizierter Keller oder ein Lagerhaus mit einer Temperatur von 0 bis -2 °C. So halten sich die Früchte 2–5 Wochen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Sie besitzt eine Reihe positiver Eigenschaften, die sie für Gärtner und Landwirte attraktiv machen. Vorteile der Kulturpflanze:
Redhaven-Pfirsichsorten-Bewertungen
Der Redhaven-Pfirsich begeistert sowohl Anfänger als auch erfahrene Gärtner. Seine Früchte zeichnen sich nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack und ihr Aroma aus, sondern auch durch ihre hohe Frost- und Winterhärte. Dadurch eignet sich die Sorte besonders gut für den Anbau in verschiedenen Klimazonen. Für eine reiche Ernte ist eine sorgfältige Pflege unerlässlich.