Honey ist ein leuchtendes Beispiel. Säulenvarianten Pfirsich. Seine Beliebtheit bei Hobbygärtnern verdankt er seinem konstant hohen Ertrag, seinem hervorragenden Geschmack und seiner Saftigkeit, seinen dekorativen Eigenschaften und seiner robusten Widerstandsfähigkeit. Diese Bäume wachsen so kompakt, dass selbst auf kleinem Raum ein richtiger Pfirsichgarten angelegt werden kann.
Informationen über den Ursprung
Die Sorte ist nicht im russischen Sortenregister eingetragen. Informationen über ihre Herkunft oder ihre Züchter fehlen. Sie ist jedoch weit verbreitet und beliebt. Ihre Jungpflanzen sind in vielen russischen Baumschulen und Agrarbetrieben erhältlich.
Das Aussehen des Baumes
Die Honigpfirsichsorte weist, wie alle Vertreter der säulenförmigen Gartenpfirsichsorten, folgende charakteristische Merkmale auf:
- Kompaktheit;
- Höhe - bis zu 2-2,5 m;
- die Stärke des zentralen Stammes, von dem zahlreiche kurze Äste ausgehen, die einer hohen Last standhalten können;
- vertikale Ausrichtung der Äste;
- schmale, pyramidenförmige oder längliche, ovale Krone mit einem Durchmesser von bis zu 1 m;
- Bildung eines Fruchtknotens am Stamm eines Baumes.
Bäume dieser Sorte gleichen einer lebenden Säule, sind dicht belaubt und tragen große, attraktive Früchte. Sie zeichnen sich durch langsames Wachstum aus und erreichen ihre maximale Höhe im vierten Jahr. Sie weisen folgende äußere Merkmale auf:
- „Höhe“ – 1,5–2 m;
- ein kräftiger Stamm mit hellbrauner Rinde;
- oval-längliche Krone mit einem Durchmesser von höchstens 1,2 m;
- dichtes Laubwerk;
- Laub: hängend, smaragdgrün, glänzend;
- Mit weißen und rosafarbenen Blüten, die im Mai den Baumstamm dicht bedecken und einen süßen Duft im ganzen Garten verströmen.
Diese Sorte zeichnet sich durch ihren außergewöhnlichen Zierwert aus. Gärtner bauen sie nicht nur wegen der köstlichen und nahrhaften Früchte an, sondern auch, um ihre Gärten zu verschönern. Sie eignet sich außerdem für die Gartengestaltung und die Zimmerkultur in Töpfen (oder Kübeln) auf Terrassen und Balkonen.
Früchte und ihre Geschmackseigenschaften
Die Honigpfirsichernte ist außergewöhnlich schön und schmackhaft. Ihre Früchte weisen folgende Eigenschaften auf:
- große Größe;
- Gewicht - 160-200 g;
- korrekte, breit-runde Form;
- kurzer Stiel und enge Nähe zum Stamm;
- sattes Gelb mit einem rötlichen Schimmer, der die Hälfte der Fruchtoberfläche bedeckt;
- ausgeprägte Bauchnaht;
- mitteldichte Haut, nicht zäh, mit Flaum bedeckt;
- Das Fruchtfleisch ist weißgrün, recht fest, nicht zäh, sehr saftig und aromatisch;
- ein mittelgroßer Stein, der sich leicht vom Fruchtfleisch trennen lässt.
- ✓ Die Früchte haben einen ausgeprägten Honiggeschmack mit einer Ananasnote, was bei anderen Sorten selten ist.
- ✓ Dank der kompakten Kronenform behält der Baum auch während der Ruhephase sein dekoratives Aussehen.
Diese Pfirsichsorte ist bekannt für ihren ausgewogenen und sehr süßen Geschmack mit einem Hauch von Honig und Ananas. Das intensive Aroma und die unglaubliche Saftigkeit machen diese Früchte zu einer wahren Sommerdelikatesse und unterstreichen ihren dessertähnlichen Charakter.
Diese Früchte sind gut haltbar: Reife Exemplare halten sich eine Woche, leicht unreife bis zu zwei Wochen an einem kühlen Ort. Sie zeichnen sich außerdem durch ihre Transportierbarkeit aus. Sie laufen beim Transport über längere Strecken nicht aus und bekommen keine Dellen. Aufgrund dieser Eigenschaften wird diese Sorte im kommerziellen Anbau verwendet.
Der Zweck der Nutzpflanze ist universell:
- Frischverzehr;
- Hausmannskost (Desserts, Obstsalate, Marmeladen und Gelees, Säfte, Kompotte, Gelees, Konfitüren, Kuchenfüllungen);
- Einmachen.
Der Verzehr von frischen Honigpfirsichen ist gesundheitsfördernd. Dank des hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts stärkt die Frucht das Immunsystem, verbessert die Stimmung, reduziert Nervosität und Angstzustände, steigert die Vitalität und verbessert das Hautbild.
Reifezeit und Ertrag
Die Pfirsichsorte Honey zeichnet sich durch eine mittlere Reifezeit aus. Die Hauptfruchtzeit liegt im Juli. Die Früchte reifen in der zweiten Monatshälfte. Sie reifen gleichmäßig und fallen nicht ab.
Bäume dieser Sorte tragen ab dem zweiten bis dritten Jahr Früchte. Trotz ihrer geringen Größe sind sie sehr ertragreich. Ihr Ertrag liegt zwischen 8 und 15 kg. Sie tragen 7 bis 10 Jahre lang Früchte.
Selbstbefruchtung und Bestäuber
| Name | Krankheitsresistenz | Reifezeit | Frostbeständigkeit |
|---|---|---|---|
| Harbinger-2 | Hoch | Durchschnitt | Bis zu -25 °C |
| Ontario | Durchschnitt | Früh | Bis zu -20 °C |
| Weltring | Hoch | Spät | Bis zu -30 °C |
| Harrow Diamond | Durchschnitt | Durchschnitt | Bis zu -25 °C |
Die Honigbiene ist selbstfruchtbar. Sie produziert Früchte ohne Fremdbestäubung mit anderen Sorten. Sie ist ein ausgezeichneter Nachbar für diese, da sie Bienen mit ihren duftenden Blüten anlockt. Ihre Bäume tragen 30 % mehr Ertrag, wenn sie mit anderen mittelfrühen Sorten kombiniert werden.
- Harbinger-2;
- Ontario;
- Weltring;
- Harrow Diamond.
Frostbeständigkeit und Schutzbedarf
Diese Obstsorte gilt als frostbeständig und verträgt Temperaturen bis zu -30 °C. In Regionen mit strengen Wintern müssen Pfirsichbäume vor dem Wintereinbruch gemulcht und mit einem Abdeckmaterial (z. B. Agrofaser, Jute) geschützt werden. Besonders Jungpflanzen benötigen eine zusätzliche Isolierung.
Anforderungen an Boden- und Klimabedingungen
Trotz seiner Winterhärte und Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen gedeiht der Pfirsichbaum am besten in warmen, milden Klimazonen sowie in gemäßigten Gebieten. Er bevorzugt volle Sonne, viel Licht und Feuchtigkeit. Pflanzen Sie ihn im südlichen oder südöstlichen Teil des Gartens.
Obstpflanzen stellen recht hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Sie gedeihen am besten in Böden mit folgenden Eigenschaften:
- sandig mit Humuszusatz oder Schwarzerde;
- lose;
- luft- und feuchtigkeitsdurchlässig;
- fruchtbar;
- mit neutralem oder niedrigem Säuregehalt;
- mit tiefen Gewässern.
- ✓ Die Grundwassertiefe muss mindestens 1,5 m betragen.
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens für die Sorte Honey Peach liegt zwischen 6,0 und 7,0.
Bäume dieser Sorte sind hitze- und trockenheitsresistent. Sie überstehen auch heiße Sommer problemlos. Feuchtigkeit, Zugluft und kalte Winde schaden ihnen jedoch.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Honigpfirsichsorte gilt als krankheitsresistent. Ihre Bäume verfügen über eine gute Immunabwehr und werden selten von Mehltau befallen. Locken Laub, Klasterosporium. Sie sind auch für schädliche Insekten uninteressant.
Wie pflanzt man richtig?
Säulenpfirsichbäume pflanzen Sie im März/April oder September/Oktober. Halten Sie einen Abstand von 0,8–1 m zwischen den Setzlingen ein. Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Grabe ein Loch mit einer Tiefe von 60-70 cm und einem Durchmesser von 50 cm.
- Den Boden des Lochs mit einer Drainageschicht aus Blähton oder Ziegelbruch auskleiden.
- Füllen Sie das Loch mit einer Mischung aus Gartenerde und Humus, angereichert mit Sand und Schwarzerde. Formen Sie daraus einen Hügel.
- Gießen Sie 5 Liter Wasser in das Loch. Schlagen Sie einen Holzpflock hinein. Dieser dient dem Setzling als Stütze.
- Setzen Sie den Baum in die Mitte des Hügels. Breiten Sie seine Wurzeln aus und bedecken Sie sie mit Erde.
- Richten Sie den Sämling auf und binden Sie ihn an einen Pfahl.
- Gießen Sie den Baum erneut mit warmem, abgestandenem Wasser.
- Den Bereich um den Baumstamm mit nicht-saurer Torf- oder Humusschicht bedecken.
Feinheiten der Fürsorge
Der Honigpfirsichbaum benötigt die übliche Pflege für Obstbäume, die folgende Maßnahmen umfasst:
- Bewässerung;
- Unkraut jäten;
- Beschneidung;
- Oberflächenbehandlung;
- Behandlungen gegen Krankheiten und Schädlinge.
Junge Pfirsichbäume sollten in den ersten drei Jahren mehrmals monatlich gegossen werden. Besonders bei geringen Niederschlägen benötigen sie viel Feuchtigkeit. Ein ausgewachsener Pfirsichbaum braucht nur 3-4 Mal pro Saison zu gießen. Verwenden Sie 30 Liter Wasser pro Baum. Befeuchten Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 0,5 m. Führen Sie diese Bewässerung morgens oder abends durch, wenn die Hitze nachgelassen hat.
Im Herbst sollten Sie Ihren Pfirsichbaum gründlich wässern, um den Boden mit Feuchtigkeit zu versorgen. Verwenden Sie 50 Liter Wasser pro Baum. Führen Sie diese Maßnahme durch, bevor der Frost einsetzt. So stellen Sie sicher, dass der Obstbaum den Winter gut übersteht.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, insbesondere während der Reifezeit, um ein Aufplatzen der Früchte zu verhindern.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von Stickstoffdüngern in der zweiten Sommerhälfte, um ein zu starkes Triebwachstum auf Kosten der Winterhärte zu verhindern.
Düngen Sie den jungen Pfirsichbaum mindestens zweimal während der Saison:
- Während der Blütezeit und des Blattaustriebs Füge eine komplexe Mineralstoffzusammensetzung hinzu. Die Dosierung beträgt 50 g pro Pflanze.
- Im August Düngen Sie den Baum mit einer beliebigen Kalium-Phosphor-Mischung. Verbrauch: 50 g pro Sämling.
Ein ausgewachsener, fruchttragender Pfirsichbaum benötigt mehr Nährstoffe. Erhöhen Sie die Düngermenge auf 150–200 g. Düngen Sie mindestens dreimal pro Saison. Sprühen Sie zusätzlich eine wasserlösliche Nährlösung auf die Blätter.
Jäten Sie regelmäßig den Bereich um den Baumstamm. Achten Sie darauf, dass das Unkraut nicht zu groß wird. Unkraut bietet Insekten, Pilzen und Krankheitserregern einen idealen Nährboden.
Bei ungünstigen Witterungsbedingungen und unzureichender Pflege können Obstbäume anfällig für Pilz- und Bakterieninfektionen werden. Vorbeugende Behandlungen mit Bordeauxbrühe zu folgenden Zeitpunkten helfen, Pfirsichkrankheiten vorzubeugen:
- bevor sich die Knospen im Frühling öffnen;
- nachdem im Herbst die Blätter abgefallen sind.
Wenn Sie Anzeichen von Moniliose oder Blattkräuselung an Ihrem Pfirsichbaum bemerken, besprühen Sie die Baumkrone mit systemischen Fungiziden wie Horus.
Merkmale des Beschneidens
Um das dekorative Aussehen, die Gesundheit und den Ertrag Ihres Säulenpfirsichs zu erhalten, schneiden Sie ihn jährlich im Frühjahr zurück. Entfernen Sie dabei alle beschädigten, frostgeschädigten und kranken Zweige.
Die Sorte Honey benötigt außerdem einen Formschnitt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Krone zu formen. Gärtner halten eine becherförmige Krone für die beste Option. Diese becherförmige Krone erleichtert die Pflege und die Ernte. Führen Sie diesen Schnitt ein Jahr nach der Pflanzung gemäß den folgenden Richtlinien durch:
- Im Frühjahr werden alle Seitenäste am Stamm auf eine Höhe von 40-50 cm zurückgeschnitten, sodass ein Hochstamm entsteht;
- 4-7 gut entwickelte Seitentriebe (Skelettäste erster Ordnung) weiter oben in der Ebene belassen;
- Zum Schluss wird der Hauptstamm gekürzt.
Im folgenden Jahr bilden sich an den Triebgerüsten Seitentriebe zweiter Ordnung. Im dritten Jahr kürzen Sie diese sowie die Seitentriebe erster Ordnung um ein Drittel. Vergessen Sie nicht, nach innen wachsende Seitentriebe zu entfernen.
Dank der prägenden Beschneidung Die Baumkrone ist offen, gut beleuchtet und belüftet. Dieses Verfahren verbessert nicht nur das Aussehen des Pfirsichbaums, sondern verringert auch das Krankheitsrisiko und ermöglicht eine reichere Ernte.
Positive und negative Eigenschaften
Der Wert der Vielfalt liegt in ihren vielen Vorteilen:
Sommergäste sehen folgende Nachteile der Honigpfirsichsorte:
Rezensionen
Honey ist eine sehr beliebte Säulenpfirsichsorte. Ihre Früchte sind außergewöhnlich schmackhaft und gelten als Dessertdelikatesse. Neben der köstlichen und reichen Ernte schätzen Gärtner diese Sorte auch wegen ihrer Frost- und Krankheitsresistenz sowie ihres hohen Zierwerts.