Donezker Pfirsichsorten, Eigenschaften und Anbauprinzipien

Der Donezker Pfirsich ist seit über 50 Jahren bekannt und zeichnet sich durch seine Anpassungsfähigkeit an nahezu alle Klimazonen und seinen hervorragenden Ertrag aus. Er wird in zwei Untersorten unterteilt: gelb und weiß. Wichtig ist, dass er am Baum nicht vollständig ausreifen darf, da sich sonst die Schale zersetzt.

Ursprungsgeschichte

Die Donezker Sorte wurde 1960 von L. I. Taranenko, einem Mitarbeiter der Donezker Zweigstelle des Instituts für Gartenbau, gezüchtet. Dabei wurden Samen aus der Region Krasnodar verwendet.

Donezker Pfirsich – Sorten

Diese beiden Sorten weisen ähnliche Eigenschaften auf. Sie zeichnen sich durch gute Frostresistenz und eine mittlere Reifezeit aus und liefern eine reiche Ernte. Die Bäume der Sorte Donetskogo sind für ihr schnelles Wachstum und ihre kräftige Entwicklung bekannt. Sie sind groß, dicht belaubt und ertragreich.

Ihre Krone ist dicht und rund. Die Blätter sind groß, länglich und von einem satten Dunkelgrün. Die Bäume tragen prächtige Blüten mit rosa Blütenblättern, die der Pflanze zusätzlichen dekorativen Reiz verleihen.

Gelb

Die gelbe Sorte zeichnet sich durch große, runde Früchte aus. Jede Frucht wiegt zwischen 150 und 220 Gramm, manchmal auch mehr. Weitere Merkmale:

• leichte Behaarung der Oberfläche;
• dichtes, saftiges und gelb-oranges Fruchtfleisch;
• süßer Geschmack mit kaum wahrnehmbaren Anklängen von Säure;
• verlockender Duft;
• ein großer Kern, der sich nur schwer vom weichen Fruchtfleisch trennen lässt;
• Dank der Dichte der Haut ist der Transport hervorragend.

Weiß

Die weiße Unterart des Donezker Pfirsichs zeichnet sich durch durchschnittliche Fruchtparameter aus – ihr Gewicht liegt zwischen 80 und 110 g, kann aber unter optimalen Wachstumsbedingungen bis zu 130 g erreichen.

Besonderheiten:

• leichte Behaarung der Haut;
• schneeweiße Farbe des saftigen und nicht sehr festen Fruchtfleisches;
• Die Form ist überwiegend rundlich-länglich mit einer obligatorischen leichten Abflachung;
• nahezu unsichtbare Bauchnaht;
• süß-saurer Geschmack und intensives Aroma;
• mittelgroße Samen, die sich nicht trennen;
• schlechte Transportierbarkeit.

Allgemeine Merkmale

Beide Donezker Pfirsichsorten weisen folgende charakteristische Eigenschaften auf:

• Die erste Ernte von Pfirsichbäumen erfolgt im dritten Jahr nach der Pflanzung.
• Diese Sorte gehört zur mittelfrühen Kategorie und trägt regelmäßig Ende August Früchte.
• Jeder Baum kann 50 bis 60 kg Pfirsiche produzieren.
• Geografisches Anbaugebiet: Diese Sorte wird für den Anbau in Zentral- und Schwarzerdegebieten empfohlen. Sie wird jedoch auch im ganzen Land erfolgreich angebaut.
• Es handelt sich um selbstbefruchtende Pfirsichsorten, die keine anderen Bäume mit ähnlicher Blütezeit in der Nähe benötigen. Um den Ertrag zu steigern, ist jedoch eine Fremdbestäubung empfehlenswert.
• Aufgrund ihrer langen Geschichte ist diese Pfirsichsorte im Vergleich zu neueren Züchtungen hinsichtlich ihrer Krankheitsresistenz unterlegen. Die Bäume sind anfällig für Krankheiten wie Kräuselkrankheit und Mehltau.
• Die Sorte zeichnet sich durch ihre Kälte- und Winterresistenz sowie die Fähigkeit aus, nach Frost schnell wieder auszutreiben.
• Während der Wachstumsperiode reagiert sie empfindlich auf hohe Temperaturen.
• Der Feuchtigkeitsbedarf des Bodens ist durchschnittlich; Schwarzerde wird bevorzugt.
• Der Boden sollte mittellehmig sein, gute Feuchtigkeits- und Luftaustauscheigenschaften aufweisen und eine neutrale oder leicht alkalische Reaktion zeigen.

Anbau und Pflege

Diese Sorte wird ausschließlich in Gebieten mit milden Wintern angebaut, in denen die Temperaturen nicht unter -20 Grad Celsius fallen. Der Pflanzzeitpunkt hängt von den lokalen Klimabedingungen ab: In kühleren Regionen ist das Frühjahr vorzuziehen, während im Süden eine Herbstpflanzung nach Abschluss des Saftflusses möglich ist, wenn die Durchschnittstemperaturen um 10 Grad Celsius liegen.

Bitte beachten Sie die Sortenregeln:

• Ort. Pfirsichbäume sollten nicht auf Flächen gepflanzt werden, die zuvor für Luzerne genutzt wurden, oder in Bereichen, in denen vorher Melonen oder Nachtschattengewächse wuchsen. Am besten wählt man einen Standort mit ausreichend Sonnenlicht und ohne Schatten.
• Auswahl der Sämlinge. Die Wurzeln müssen frisch und nicht ausgetrocknet sein, die Rinde muss grün sein und die Veredelungsstelle muss unbeschädigt und glatt sein.
• Vorbereitung. Dies geschieht im Herbst, auch wenn der Sämling im Frühjahr umgepflanzt werden soll. Dazu wird ein Loch mit einem Durchmesser von etwa 70–75 cm und einer Tiefe von 50–55 cm ausgehoben. In die Mitte des Lochs wird eine Stütze gesetzt, an der der Sämling in den ersten Jahren festgebunden wird.
  Die aus dem Loch ausgehobene Erde wird mit 8–12 kg Kompost vermischt. Anschließend werden Holzasche, Kaliumchlorid und Superphosphat im Verhältnis 250/40/40 g zugegeben. Das so entstandene Substrat wird aufgeschüttet und in die Mitte des Lochs gefüllt.
• Landung. Nach ein paar Wochen kann die Arbeit beginnen. Ein junger Baum wird tief in die vorbereitete Fläche gepflanzt, wobei seine Wurzeln ausgebreitet werden. Anschließend wird Erde aufgefüllt, sodass die Veredelungsstelle über den Rand des Pflanzlochs hinausragt.
  Die Oberfläche um den Stamm wird verdichtet und ein Bewässerungsgraben ausgehoben. Anschließend werden 20–25 Liter Wasser hineingegossen. Nachdem das Wasser vollständig eingezogen ist, wird der Stamm an einer Stütze befestigt und die Umgebung mit Mulch abgedeckt.

Die gelbe und weiße Pfirsichsorte Donezk ist nicht einfach anzubauen. Sie erfordert sorgfältige Pflege.

• Die Bewässerung sollte dem Alter des Baumes und dem Trockenheitsgrad des Bodens angepasst werden. Im ersten Monat nach dem Pflanzen werden die Setzlinge alle 3–4 Tage mit 9–12 Litern Wasser gegossen. Bei trockenem Wetter sollte die Bewässerungshäufigkeit auf jeden zweiten Tag erhöht und die Wassermenge auf 20 Liter gesteigert werden.
  Reife Pfirsiche benötigen bis zu 45–50 Liter Wasser. Bei regnerischen Frühjahrs- und Wintermonaten sollte die Bewässerung jedoch bis Mai verschoben und auf ein bis zwei Mal pro Monat beschränkt werden. Die letzte Bewässerung sollte einen Monat vor der Ernte erfolgen.
• Pfirsichbäume werden alle zwei bis drei Jahre mit Kompost oder anderem organischen Material angereichert. Saisonale Düngung:
  • Die erste Düngung erfolgt im Frühjahr. Während dieser Zeit wird nach dem Erscheinen der Knospen eine Harnstofflösung oder eine Kombination aus Harnstoff und Ammoniumnitrat verwendet.
  • Im Sommer, wenn die Früchte wachsen und reifen, empfiehlt sich die Verwendung einer Mischung aus Harnstoff, wässrigem Superphosphat-Extrakt, Kaliumsulfat, Ammoniumsulfat und Borax.
  • In der Vorbereitungsphase vor den Wintermonaten werden pro Quadratmeter Boden 40-50 g Superphosphat und 50-60 g Kaliumchlorid zugegeben.
• Der Rückschnitt von Pfirsichbäumen erfolgt nach zwei Hauptprinzipien:
  • Pflegeschnitt – zum Entfernen alter, kranker oder durch Kälte geschädigter Äste.
  • Der Formationsschnitt erfolgt, sobald Knospen erscheinen, um eine schalenförmige Krone zu bilden. Dieser Vorgang ist in den ersten vier Lebensjahren des Baumes notwendig.

Reproduktion

Pfirsiche lassen sich durch Aussaat, Veredelung und Stecklinge vermehren. Außerhalb eines Gartencenters ist es für Hobbygärtner jedoch schwierig, optimale Bedingungen für die Bewurzelung von Stecklingen zu schaffen. Daher wird die Vermehrung von Pfirsichen durch wurzelechte Stecklinge zu Hause nicht empfohlen.

Merkmale der optimalen Techniken:

• Die Aussaat birgt einige Herausforderungen: Eine aus einem Samen gezogene Pflanze erbt möglicherweise nicht alle Eigenschaften des Mutterbaums. Auch die Suche nach hochwertigem Saatgut gestaltet sich schwierig: In normalen Geschäften und Supermärkten werden Pfirsiche verkauft, deren Samen nur schwer zu gesunden Pflanzen heranwachsen.
  Selbst auf Märkten entsprechen Früchte oft nicht den Qualitätsstandards für Saatgut. Am besten bezieht man Saatgut von Besitzern gesunder, für die jeweilige Region geeigneter Pfirsichbäume.
• Die Veredelung von Pfirsichen hat auch Nachteile. Erstens kann die Suche nach einer geeigneten Unterlage schwierig sein, und wer die Veredelung selbst vornehmen möchte, muss mindestens ein Jahr einplanen. Zweitens ist es wichtig, dass Edelreis und Unterlage zueinander passen, da sie sonst nicht verwachsen.
  Drittens müssen Sie die Anweisungen genau befolgen, da bereits der kleinste Fehler dazu führen kann, dass die Vermehrung von Pfirsichen mit dieser Methode fehlschlägt.

Besonderheiten der Überwinterung

Nach dem Gießen, Umgraben und Düngen des Bodens wird dieser mit einer 10 bis 15 cm dicken Schicht Torf oder Humus bedeckt. Die Pfirsichsetzlinge werden mit einem aus Pappe oder ähnlichem Material gefertigten Rahmen, der an Pfählen befestigt wird, vor Kälte geschützt. In milden Wintern genügt es, den Stamm mit 45 bis 55 cm Erde zu bedecken.

Pfirsichkrankheiten und Schädlinge

Pfirsichsträucher sind häufig von Problemen wie Kräuselkrankheit und Mehltau betroffen. In diesen Fällen müssen die befallenen Pflanzenteile entfernt werden. Um Mehltau vorzubeugen, empfiehlt es sich, die Jungpflanzen nach der Blüte mit Produkten wie Topsin oder Topaz zu behandeln. Zur Bekämpfung der Kräuselkrankheit ist die Anwendung von Bordeauxbrühe im Herbst erforderlich.

Unter den Pfirsichschädlingen sind Blattläuse besonders gefährlich. Bei starkem Befall sollte der Strauch spätestens zwei Wochen vor der Ernte mit einem speziellen Insektizid wie Malathion besprüht werden. Zum Schutz vor Blattläusen und anderen Schädlingen werden Insektizide nach dem Anschwellen der Knospen ausgebracht. Nach der Blüte wird die Behandlung wiederholt, diesmal mit zusätzlichen Fungiziden.

Ernte und Lagerung

Für die Langzeitlagerung von Pfirsichen sollten Sie unreife, aber unbeschädigte Früchte wählen. Diese behalten ihr Aroma etwa anderthalb bis zwei Monate lang. Wickeln Sie sie sorgfältig in Papier oder Zeitungspapier ein, legen Sie sie in Kisten und lagern Sie sie in einem Raum mit mäßiger Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur um 0 Grad Celsius.

Vor- und Nachteile

Donezker Pfirsiche (weiß und gelb) sind bei Gärtnern und Verbrauchern gleichermaßen beliebt; diese Sorten werden im großen Stil angebaut. Dies liegt an ihren zahlreichen positiven Eigenschaften:

Trotz der zahlreichen Vorteile gibt es auch gewisse Nachteile, die die Qualität der Ernte beeinträchtigen können:

Rezensionen

Der Donezker Pfirsich besteht aus zwei Untersorten – einer weißen und einer gelben – sodass Gärtner die für sie am besten geeignete und bevorzugte Variante wählen können – mit großen oder mittelgroßen Früchten, mehr oder weniger süß usw. Diese Sorte gilt als universell einsetzbar und passt sich leicht an verschiedene Anbaubedingungen an, benötigt aber regelmäßige Bewässerung und muss bei technischer Reife geerntet werden.