Gärtner in ganz Russland schätzen den Säulenaprikosenbaum 'Zvezdny' sehr. Dieser kompakte Baum spart wertvollen Platz und ist leicht anzubauen. Allerdings ist die richtige Pflege unerlässlich für eine gute Ernte.
Geschichte der Auswahl
Die Aprikose „Zvezdny“ ist das Ergebnis nationaler Züchtungsarbeit und bereicherte das weltweite Sortenrepertoire um eine frostresistente und anspruchslose Sorte. Ursprünglich für gemäßigte Klimazonen bestimmt, erfreute sich diese säulenförmige Sorte bald in verschiedenen Regionen großer Beliebtheit.
Wo wird es angebaut?
Die Aprikosensorte „Zvezdny“ ist in der Region Moskau und Umgebung weit verbreitet. Dank ihrer hohen Frostresistenz eignet sie sich jedoch auch für den Anbau in anderen Regionen.
Beschreibung des Aussehens
Der Aprikosenbaum zeichnet sich durch seine kompakte Krone und seinen geringen Wuchs aus. Dank seiner geringen Größe eignet er sich für platzsparende Gärten und bietet Platz für die Pflanzung mehrerer anderer Sorten. Gärtner, die eine frostresistente Sorte mit gutem Ertrag und schmackhaften Früchten suchen, wählen diese Pflanze. Die Aprikose 'Zvezdny' gedeiht in gemäßigten Klimazonen.
Baum
Dieser Säulenbaum besitzt einen geraden, gleichmäßigen Stamm und erreicht eine Höhe von 2,5 bis 3 Metern. Seine Triebe werden nicht länger als 20 cm. Die elastischen, leicht aufsteigenden Triebe sind mit grünen, ovalen oder herzförmigen Blättern bedeckt, die an der Spitze zugespitzt sind.
Obst
Pogremok ist eine große Aprikosensorte, die sich durch eine Fülle von Früchten an den Trieben auszeichnet. Die Früchte wiegen zwischen 55 und 65 g, manchmal sogar bis zu 100 g. Reife Aprikosen haben eine goldene oder leuchtend orange Farbe und weisen auf der Sonnenseite einen attraktiven Rosaton auf.
Agrobiologische Eigenschaften der Sorte
Aussehen und Zierwert der Früchte spielen bei der Auswahl von Aprikosensorten eine wichtige Rolle. Ebenso wichtig sind jedoch andere Merkmale, die die Wachstumsbedingungen und die Pflege beeinflussen. Ertrag und Fruchtproduktion sind ebenfalls wichtige Kriterien.
Geschmackseigenschaften
Saftige Aprikosen zeichnen sich durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen säuerlichen und süßen Aromen aus. In südlichen Regionen, wo warme Temperaturen und viel Licht herrschen, entwickeln reife Aprikosen eine ausgeprägtere Süße. Der Kern lässt sich beim Essen leicht und schnell entfernen.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Die Zvezdny-Aprikose ist teilweise trockenheitsresistent. Ihr Wurzelsystem ist, wie der Baum selbst, kleiner als das herkömmlicher Sorten. Diese Pflanze benötigt regelmäßige Bewässerung, insbesondere in Trockenperioden und bei hohen Temperaturen.
Der Baum zeichnet sich durch hohe Frostresistenz aus. In warmen Klimazonen gedeiht er ohne Schutz, in der gemäßigten Zone hingegen benötigt er einen Schutz. Die Sorte verträgt Temperaturen bis zu -35 °C problemlos.
Kompakte Pflanzen, die in Töpfen gezogen werden, sollten im Winter nicht im Freien stehen gelassen werden, da die Wurzeln erfrieren können. Diese Pflanzen sollten bis zum Frühjahr an einen kühleren Ort im Haus gestellt werden.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Säulenaprikosen sind anfällig für verschiedene Krankheiten. Die Sorte „Zvezdny“ hingegen ist sehr widerstandsfähig und besitzt ein starkes Immunsystem. Durch geeignete Anbaumethoden lässt sich die Entstehung von Krankheiten verhindern und der Baum vor Schädlingen schützen.
Selbstbefruchtung und die Notwendigkeit von Bestäubern
Dieser Baum ist selbstfruchtbar und benötigt keine Bestäuber, um Früchte zu tragen.
Blütezeit und Reifezeit
Etwa von Ende April bis Anfang Mai zeigen sich die ersten rosa oder weißen Knospen an den Bäumen. Die Fruchtbildung beginnt in der zweiten Sommerhälfte. Saftige Früchte reifen an den robusten, wenn auch kleinen Zweigen. Die Aprikose 'Zvezdny' ist eine mittelfrühe Sorte mit Blütezeit.
Produktivität und Fruchtbildung
Die kompakte Größe des Baumes beeinträchtigt seine Fruchtbarkeit nicht. Nach der Pflanzung reifen die Früchte bereits nach 3–4 Jahren. Ein einzelner Baum kann 15 bis 20 kg Früchte tragen.
Anwendung von Früchten
Aprikosen sind aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks vorwiegend für den Frischverzehr bestimmt und daher bei Verbrauchern sehr beliebt. Die Früchte werden häufig in Hauptgerichten und Desserts verwendet.
Bei reicher Ernte werden sie zu köstlichen Säften, Konfitüren, Kompotten, Trockenfrüchten und Marmeladen verarbeitet. Diese Aprikosensorte eignet sich zum Einfrieren.
Viele Gärtner wählen Säulenbäume zu Zierzwecken und gestalten damit wunderschöne Hecken in Erholungsgebieten. Ein wesentlicher Vorteil kompakter Pflanzen ist ihre Eignung für die Topfkultur, wodurch sich im Garten einzigartige Kompositionen realisieren lassen.
Chemische Zusammensetzung von Aprikosenfrüchten
Früchte dieser Art erfreuen nicht nur durch ihren Geschmack, sondern besitzen auch zahlreiche positive Eigenschaften für den menschlichen Körper. Aprikosen zeichnen sich durch folgende positive Eigenschaften aus:
- Entzündungshemmend: die Fähigkeit, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
- Antioxidantien: Schutz der Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale durch den hohen Gehalt an Antioxidantien.
- Bakterizid: die Fähigkeit, Bakterien zu zerstören und deren Vermehrung zu verhindern.
- Schmerzmittel: die Fähigkeit, Schmerzen und Beschwerden zu lindern.
Die Früchte sind reich an Kalium und decken etwa 10–12 % des Tagesbedarfs. Sie enthalten außerdem Phosphor, Magnesium, Kalzium, Zitronen-, Apfel- und Weinsäure, Pektin, Tannine, Carotin, Sorbit, Fruktose und Saccharose.
Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, dass der regelmäßige Verzehr von Aprikosen dazu beiträgt, der Entstehung vieler Krankheiten vorzubeugen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Säulenaprikosen zeichnen sich durch ihr einzigartiges Aussehen aus, das sich von herkömmlichen Aprikosenbäumen unterscheidet, ihnen aber in Geschmack, Größe und Fruchtaussehen völlig gleicht. Die Zvezdny-Aprikose bietet viele Vorteile:
Aus agronomischer Sicht weisen säulenförmige Aprikosen jedoch möglicherweise auch einige Nachteile auf:
Bei der Auswahl einer Sorte für Ihren Standort sollten Sie sowohl die Stärken als auch die Schwächen der Pflanze berücksichtigen, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Reproduktionsmethoden
Es gibt zwei Methoden zur Vermehrung von Säulenaprikosen: Aussaat und Veredelung. Die Anzucht eines kompakten Baumes aus Samen ist einfacher, als es zunächst scheinen mag. Gereinigte und gewaschene Samentöpfe werden im Herbst direkt in die Erde gepflanzt.
Um die Keimfähigkeit der Samen bis zum Herbst zu erhalten, lagern Sie sie in feuchtem Sand. Wählen Sie für die Aussaat einen Boden mit neutralem pH-Wert, der gut mit mineralischen und organischen Zusätzen gedüngt ist.
Säen Sie die Samen 7 cm tief und decken Sie die Oberfläche sorgfältig mit Mulch ab. In der folgenden Saison erreicht die Jungpflanze eine Höhe von bis zu 1 m. Verpflanzen Sie sie im Herbst an ihren endgültigen Standort und veredeln Sie sie im Frühjahr mit einem fruchttragenden Trieb.
- ✓ Die optimale Pflanztiefe der Setzlinge sollte mindestens 60 cm betragen, um die Stabilität des Wurzelsystems zu gewährleisten.
- ✓ Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 1,5 m betragen, um ausreichend Platz für das Wachstum zu gewährleisten.
Merkmale der Setzlingspflanzung
Aprikosensorten und -hybriden haben spezifische Ansprüche, deren Einhaltung für eine erfolgreiche Keimung entscheidend ist. Vom Zeitpunkt der Pflanzung an ist die strikte Einhaltung der Anbaumethoden unerlässlich, um hohe und gleichbleibende Jahreserträge zu gewährleisten.
Empfohlene Zeiträume
Zvezdny-Aprikosensetzlinge können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Der optimale Zeitpunkt ist Oktober und April, insbesondere in südlichen Regionen. In gemäßigten, kälteren Klimazonen erfolgt die Pflanzung im Frühjahr, damit die Jungpflanzen ausreichend Zeit haben, sich anzupassen und Wurzeln zu bilden.
Eine erfolgreiche Etablierung der Sämlinge ist wichtig, damit sie die Winterruhe überstehen. Im mittleren Teil des Landes, wo wiederkehrende Fröste häufig vorkommen, ist der späte Frühling oder der frühe Sommer der beste Zeitpunkt dafür.
Auswahl eines geeigneten Standorts
Aprikosen und ihre Hybriden benötigen einen hellen Standort, da diese Bäume viel Sonnenlicht brauchen. Anpflanzungen im Schatten können zu geringeren Ernteerträgen, weniger saftigen Früchten und eingeschränkter Blüte führen.
Säulenaprikosen benötigen nicht viel Platz. Junge Pflanzen gedeihen am besten an einem kleinen, hellen Standort ohne Kältebrücken und Zugluft. Der Baum wächst auch in geringem Abstand (15–20 cm) von Mauern gut, solange er nicht beschattet wird.
Vermeiden Sie es, Aprikosen in Senken zu pflanzen, wo sich Regen- und Schmelzwasser ansammeln kann. Ein Standort am Fuße eines sanften Hangs ist ideal. Für eine gute Fruchtbildung bevorzugen Aprikosen lockeren Boden mit guter Feuchtigkeit und Sauerstoffdurchlässigkeit.
Nachbarschaft mit anderen Kulturen
Bei der Wahl eines Standorts für Aprikosen sollten Sie neben den geeigneten Bedingungen auch die Verträglichkeit mit anderen Kulturpflanzen berücksichtigen. Aprikosen gedeihen nicht auf Flächen, die zuvor mit folgenden Pflanzen bepflanzt wurden:
- Kartoffel;
- Tomaten;
- Auberginen;
- Erdbeere;
- Pfeffer;
- Himbeere.
Die genannten Nutzpflanzen sind anfällig für häufige Krankheiten wie die Verticillium-Welke. Der Pilz, der diese Krankheit verursacht, kann lange im Boden überdauern und Obstbaumsetzlinge sofort infizieren. Die Behandlung infizierter Setzlinge ist in der Regel schwierig.
Auswahl und Aufbereitung des Pflanzmaterials
Kaufen Sie Jungpflanzen in spezialisierten Baumschulen oder bei vertrauenswürdigen Anbietern. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Bevorzugen Sie zweijährige Pflanzen, die sich schnell anpassen und Früchte tragen.
- Die Höhe des Sämlings sollte 1 m nicht überschreiten.
- Die Wurzeln der Pflanze sollten flexibel, gut entwickelt und frei von Wucherungen oder Beschädigungen sein.
- Die Rinde sollte gleichmäßig und frei von Krankheiten sein. Das Vorhandensein von Veredelungsstellen ist ein zusätzlicher Vorteil.
- Kaufen Sie keine Aprikosen, die aus einem Kern gezogen wurden.
Baustellenvorbereitung
Beginnen Sie im Herbst mit der Vorbereitung des Standorts und der Pflanzlöcher für die Frühjahrspflanzung. Lockern Sie zunächst den Boden, geben Sie Dünger hinzu und entfernen Sie Unkraut und Wurzeln. Die Pflanzlöcher sollten tief und breit sein, mindestens 60–70 cm. Geben Sie am Boden jedes Lochs eine 40 cm dicke Drainageschicht aus Schotter, Blähton oder Ziegelbruch.
Geben Sie Kaliumnitrat, Harnstoff, Superphosphat und Holzasche in das Pflanzloch. Entfernen Sie die oberste Bodenschicht (etwa 30 cm fruchtbarer Boden) und vermischen Sie sie mit gleichen Teilen Humus und Sand. Formen Sie aus einem Teil dieser Mischung einen Hügel und stecken Sie zur Stabilisierung einen Pfahl in die Mitte.
Der Prozess des Anpflanzens junger Setzlinge
Sobald die Außentemperaturen gestiegen sind und keine Frostgefahr mehr besteht, können Sie mit dem Pflanzen beginnen. Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Setzen Sie den Setzling mittig in das ausgehobene Loch in der Nähe des eingeschlagenen Pfahls und breiten Sie die Wurzeln vorsichtig aus.
- Bedecken Sie die Pflanze mit der restlichen Nährerde.
- Den Boden gründlich verdichten, wobei der Wurzelhals 5 cm über der Erdoberfläche liegen sollte.
- Bedecken Sie die Oberfläche des Bodens mit Mulch und formen Sie eine kleine Mulde um den Stamm herum zum Gießen.
Befestigen Sie den jungen Baum an einer Stütze und gießen Sie ihn großzügig. Verwenden Sie mindestens 20 Liter Wasser pro Pflanze.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
- × Während der Zeit des aktiven Saftflusses sollte der Baum nicht beschnitten werden, um eine Schwächung zu vermeiden.
Pflegeanleitung für Aprikosenbäume
Um einen stabilen Fruchtansatz und hohe Erträge bei Säulenaprikosen zu gewährleisten, ist eine angemessene Pflege erforderlich, einschließlich der Durchführung grundlegender landwirtschaftlicher Verfahren wie regelmäßiges Bewässern, Düngen, Beschneiden, Vorbereitung auf den Winter usw.
Vorbeugung und Schutz vor Schädlingen und Krankheiten
Aprikosen sind, wie andere Pflanzen auch, oft anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall, wenn ihr Immunsystem geschwächt ist. Um dem vorzubeugen, werden verschiedene Maßnahmen zur Stärkung der Pflanzen durchgeführt.
Die häufigsten Krankheiten:
- Moniliose. Die Krankheit tritt während der Wachstumsphase sowie bei anhaltenden Regenfällen und Nebel auf. Blätter und Blüten welken, Triebe sterben ab und die Rinde reißt ein. Wird die Krankheit im Sommer nicht behandelt oder beschädigt, kann es zu Fruchtfäule kommen.
- Clusterosporiasis. Es beginnt mit der Bildung purpurroter Flecken auf den Blättern, die sich dann zu Löchern entwickeln. Die Rinde reißt auf, und Harz tritt aus.
Unter den Schädlingen, die Aprikosen schädigen können, sind Blattläuse und Apfelwicklerlarven besonders gefährlich.
Zum Schutz von Aprikosen sollten vorbeugende Behandlungen durchgeführt werden. Besprühen Sie die Bäume während der Wachstumsperiode dreimal (zweimal im Sommer und einmal im Herbst vor der Winterfestmachung). Verwenden Sie Fungizide wie Skor, Horus oder Switch.
Bei Krankheitsbefall sollten vor der Behandlung alle betroffenen Stellen und Früchte entfernt werden. Gärtner empfehlen die Fungizide Actellic und Karbofos. Vorbeugend kann der Baumstamm mit Kalkfarbe behandelt werden.
Bewässerung
Säulenaprikosen haben ein weniger ausgedehntes Wurzelsystem als herkömmliche Bäume. Dadurch sind sie weniger widerstandsfähig gegen Trockenperioden und benötigen regelmäßige Bewässerung, wenn der natürliche Regen nicht ausreicht.
Vermeiden Sie Staunässe, da diese schädlicher ist als Staunässe. Die Aprikosensorte Zvezdny benötigt in der Regel alle zwei Wochen Wasser. Verwenden Sie mindestens 30 Liter abgestandenes und erwärmtes Wasser.
- Im Frühjahr Stickstoffdünger ausbringen, um das Wachstum anzuregen.
- Im Sommer sollten Kalium-Phosphor-Dünger verwendet werden, um den Fruchtansatz zu erhalten.
- Im Herbst organischen Dünger ausbringen, um den Boden auf den Winter vorzubereiten.
Fütterungsprogramm
Wurde dem Boden bei der Pflanzung Nährstoffe zugesetzt, ist in den ersten 2–3 Jahren keine zusätzliche Düngung erforderlich. Anschließend sollte alle 5–6 Wochen abwechselnd mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt werden.
Nach dem Auftauen des Bodens diesen vorsichtig um den Stamm herum auflockern. In dieser Zeit Ammoniumsulfat oder Harnstoff in den Boden einarbeiten. Die Pflanze alle zwei Jahre mit Kompost düngen (10–15 Liter pro Pflanze). Vor dem Isolieren Holzasche in den Boden einarbeiten.
Schnitt und Kronenformung
Das Hauptmerkmal von Aprikosen sind ihre sehr aktiven Knospen, die fast alle nach dem Winter austreiben. Die Früchte bilden sich vorwiegend an den Zweigen der Trauben und den Trieben des Vorjahres.
Säulenaprikosen wachsen langsamer. Die Blüten bilden sich an kurzen Trieben, die nach der Blütezeit kahl bleiben. Aufgrund der kurzen Lebensdauer der Zweige werden auch ältere Triebe sichtbar.
Um einen Rückgang der Fruchtbarkeit zu verhindern, sollte das Wachstum des Aprikosenbaums durch regelmäßiges Beschneiden gefördert werden:
- Der Erziehungsschnitt ist eine wichtige agronomische Maßnahme. Wählen Sie eine flache Krone und lassen Sie 5–6 Hauptäste im Abstand von mindestens 40 cm stehen. Entfernen Sie alle übrigen Äste. Führen Sie den ersten Schnitt direkt nach dem Pflanzen durch.
- Hat die Pflanze beim Einpflanzen keine weiteren Triebe, kürzen Sie den Sämling auf 80–90 cm. Sind bereits Seitentriebe vorhanden, lassen Sie zwei davon stehen und kürzen Sie die übrigen.
- Im Sommer sollten Sie konkurrierende Triebe kontrollieren und entfernen. Schneiden Sie jedes Jahr weitere 3–4 Triebe im Abstand von 35–40 cm zurück, um die Verzweigung anzuregen.
Während sich die Krone entwickelt, sollten die unteren Triebe die oberen nicht überragen. Sollten zu viele Triebe auftreten, schneiden Sie diese zurück, um die spätere Fruchtbildung zu fördern. Sobald die Krone gut ausgebildet ist, pflegen Sie sie durch jährlichen Rückschnitt, um ein kräftiges Wachstum anzuregen.
Vorbereitung auf den Winter
Trotz der hohen Frostbeständigkeit der Sternenaprikose wird in raueren Klimazonen eine Isolierung empfohlen. Dies liegt daran, dass das Wurzelsystem der Pflanze nicht so ausgedehnt oder tief reicht.
Um den Aprikosenbaum zusätzlich vor Frost zu schützen, decken Sie ihn mit einer dicken Mulchschicht ab. Bauen Sie aus leicht verfügbaren Materialien ein Gerüst um den Baum und wickeln Sie den Stamm anschließend mit Isoliermaterial ein. Im Frühjahr, sobald es wärmer wird, entfernen Sie die Isolierung.
Ernte und Lagerung
Aprikosen reifen im Lager nicht vollständig nach. Warten Sie daher mit der Ernte, bis sie vollständig, zumindest theoretisch, reif sind. Ernten Sie die Früchte portionsweise, da der Reifeprozess ungleichmäßig verlaufen kann.
Man kann optisch feststellen, wann die Früchte erntereif sind. Anfangs sind sie grün, nehmen dann aber allmählich eine satte goldene Farbe an und entwickeln auf der Sonnenseite einen schönen, zarten Rosaton.
Für den Handel werden Aprikosen meist im technisch reifen Zustand geerntet. Bei der Auswahl für die Lagerung sollten Sie nur Früchte ohne sichtbare Beschädigungen wählen. Bei sachgemäßer Lagerung an einem kühlen Ort behalten sie ihr Aroma und ihre Marktfähigkeit 10–14 Tage lang.
Rezensionen
Der Anbau der Zvezdny-Aprikose ist für Hobbygärtner in verschiedenen Regionen ein faszinierendes und vielversprechendes Unterfangen. Dieser kompakte Baum ist nicht nur platzsparend, sondern belohnt auch mit einer Fülle köstlicher Früchte. Übliche Anbaumethoden tragen zu einem gesunden und ertragreichen Baum bei.