Die Aprikosensorte „Northern Triumph“ ist ein Paradebeispiel für gelungene Züchtung und ein Beweis für ihr grenzenloses Potenzial. Dank Triumph ist diese wärmeliebende Pflanze nun in den meisten Regionen Russlands für Hobbygärtner erhältlich.
Beschreibung der Sorte und ihrer Eigenschaften
Beschreibung der Sorte Northern Triumph:
- Baum. Der ausgewachsene Baum erreicht eine Höhe von 4 m. Er ist wüchsig, mit dichten Ästen und einer ausladenden Krone. Die Blätter sind groß, leicht zugespitzt und fein gesägt. Die Blüten sind groß und weiß.
- Obst. Die Farbe variiert von Gelbrosa bis Orangegelb. Sie weist einen rötlichen Schimmer unterschiedlicher Intensität auf. Die Form ist leicht länglich. Das Gewicht liegt bei 30–40 g. Bei guter Pflege kann die Frucht 50–60 g erreichen. Der Geschmack ist angenehm süß, das Fruchtfleisch saftig. Die Schale ist mitteldick und leicht samtig, mit einem leicht säuerlichen Geschmack. Die Kerne sind groß und lassen sich leicht vom Fruchtfleisch trennen.
Die Früchte haften fest an den Zweigen, und selbst bei starkem Wind fallen sie nicht ab, wenn sie unreif sind. Die Kerne schmecken ähnlich wie Mandeln.
Die Blüten des Nordischen Triumphes besitzen Stempel, die deutlich länger als die Staubblätter sind. Bei einem zu frühen Frühlingsbeginn können die Blüten aufgrund einer Verschiebung des natürlichen Zeitablaufs und mangelnder Wärme ihre Stempel verlieren.
Wichtigste agrotechnische Merkmale der Sorte Northern Triumph:
| Eigenschaften | Parameter/Beschreibung |
| Produktivität | 60 kg und mehr |
| Reifezeit | letzte zehn Tage im Juli - Anfang August |
| Frühreife | Fruchtbildung – im 4. bis 5. Jahr nach der Pflanzung |
| Fruchtperiodizität | Etwa alle 3-5 Jahre gibt es eine magere Jahreszeit. |
| Bestäubung | selbstfruchtbar |
| Frostbeständigkeit | hoch |
| Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge | hoch |
| Trockenresistenz | schwach-durchschnittlich |
| Dauer der Fruchtbildung | 20-40 Jahre alt |
Der Ursprung des nördlichen Triumphs
Die Aprikosensorte „Severny Triumph“ wurde vom sowjetischen Züchter A. N. Wenyaminov durch Kreuzung der Sorten „Krasnoschtschok“ und „Zabaikalski Severny“ entwickelt. Diese Selektion ergab eine Aprikose, die die großen, schmackhaften Früchte der ersteren und die Frost- und Trockenresistenz der letzteren geerbt hat.
Zunächst wurde die Sorte im Süden der zentralen Schwarzerde-Region angebaut, später dann auch in der zentralen Zone, im Ural und in Sibirien.
Vor- und Nachteile der Sorte
Northern Triumph kann auch in Gebieten mit strengen Wintern und kurzen Sommern Früchte tragen – dies ist das Hauptmerkmal und der größte Vorteil dieser Sorte. Weitere Vorteile sind:
- Hoher Ertrag. Der Baum trägt schnell Früchte. Bereits im vierten Jahr nach der Pflanzung produziert er 4–5 kg Aprikosen.
- Ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Aprikosen mit zartem, saftigem Fruchtfleisch haben einen angenehmen Geschmack.
- Hohe Frostbeständigkeit. Hält Temperaturen bis zu -40 °C stand, sofern die Temperaturen stabil bleiben.
- Es besteht keine Neigung zum Abfallen. Die Früchte haften fest an den Zweigen.
- Krankheitsresistenz. Die Sorte ist besonders resistent gegen Pilzkrankheiten.
- Selbstbestäubend. Sie benötigt keine Bestäuber – sie produziert Früchte vollständig von selbst.
- Zierbaum. Der Baum sieht während der Blütezeit sehr schön aus.
Werden befruchtende Sorten in der Nähe angebaut, erhöht sich der Ertrag der Sorte Severny Triumph. Geeignete Aprikosensorten sind beispielsweise Luchshiy Michurinsky und Amur.
Der Gärtner präsentiert eine Videorezension der Sorte „Northern Triumph“:
Mängel:
- Skeptiker sind der Ansicht, dass die Sorte Triumph nicht ausreichend große Früchte hervorbringt.
- Es gibt auch die Meinung, dass die Früchte dieser Sorte keine schmackhaften Konfitüren ergeben.
- Der gravierendste Nachteil ist die Gefahr des Einfrierens der Blütenknospen.
- Unregelmäßiger Fruchtansatz. Der Baum hat Jahre, in denen er keine Früchte trägt.
- Verträgt plötzliche Temperaturwechsel nicht gut.
- Längere Trockenperioden verträgt sie nicht gut, da sich ihre Wurzeln nahe der Oberfläche befinden.
Wie erfolgt die Landung?
Beim Anpflanzen der Aprikosensorte „Northern Triumph“ ist es wichtig, dem Setzling einen geeigneten und nährstoffreichen Standort zu bieten. Für ein optimales Wachstum muss der Baum korrekt gepflanzt werden. Neben der traditionellen Methode, Setzlinge in Löcher zu pflanzen, besteht auch die Möglichkeit, sie auf kleinen Hügeln zu setzen.
- ✓ Der optimale Säuregrad des Bodens für die Aprikosensorte Northern Triumph sollte im pH-Bereich von 6,0-6,5 liegen.
- ✓ Beim Pflanzen an Hängen sollte der Abstand zwischen den Bäumen mindestens 4-5 Meter betragen, um ausreichend Platz für das Wurzelwachstum zu gewährleisten.
Entlang Zheleznov, Baikalov und Chuguev
Befindet sich der Wurzelhals eines Sämlings im Boden, verfault die Pflanze und stirbt ab. Ebenso gefährlich ist es, wenn der Stammfuß – beispielsweise während der Schneeschmelze – dem Wasser ausgesetzt ist. In feuchter Umgebung verrottet das Holz, die Wurzeln erhalten keine Nährstoffe mehr, und der Baum stirbt. Hobbygärtner, die Aprikosenbäume im Winter mit Dachpappe, Erde oder Kompost abdecken, tragen ebenfalls zum Absterben des Baumes bei.
Die renommierten Gärtner Zheleznov, Baikalov und Chuguev schlugen eine alternative Methode zum Anpflanzen von Aprikosen vor, die deren Verfaulen verhindert:
- Statt eines Pflanzlochs wird ein Hügel aufgeschüttet – ein Hügel aus einer Erdmischung. Diese besteht zu gleichen Teilen aus Rasensoden, Kompost, Humus und grobem Sand. Mist und Torf werden nicht verwendet.
- Sie verdichten den Hügel. Seine Höhe beträgt 0,5 m, sein Durchmesser 2 m.
- Oben auf dem Hügel wird ein Loch ausgehoben. Es ist ein Drittel so tief wie die Wurzeln des Sämlings. Anschließend werden zwei Eimer Wasser in das Loch gegossen.
- Bereiten Sie weitere 2-3 Eimer Erdmischung vor.
- Setzen Sie den Sämling in das Pflanzloch, halten Sie ihn so fest, dass die Wurzeln ausgebreitet sind, und bedecken Sie ihn bis zum Wurzelhals mit Erde. Gießlöcher oder -furchen sind nicht nötig.
- Die Hänge sind so begradigt, dass ein sanftes Gefälle vom Stamm aus entsteht – nicht mehr als 45 Grad relativ zur Oberfläche.
- Zur Befestigung der Hügelwände wird Gras eingesät – beispielsweise eignet sich Kriechstraußgras.
- Der Abstand zwischen benachbarten Bäumen auf den Hügeln beträgt 4-5 m.
Es ist wichtig, den Sämling richtig nach den Himmelsrichtungen auszurichten. Baumschulen markieren die Südseite des Stammes – diese sollte nach Süden zeigen. Richtet man den Sämling falsch aus, wird er nicht gedeihen und kann absterben.
Bestimmung des Zeitpunkts
Aprikosen werden hauptsächlich im Frühjahr gepflanzt, bevor der Saftfluss einsetzt und die Knospen aufbrechen. Es ist wichtig, das Risiko wiederkehrender Fröste zu berücksichtigen und die Pflanzung gegebenenfalls zu verschieben. Aprikosen sollten frühestens gepflanzt werden, wenn sich der Boden auf +5 bis +10 °C erwärmt hat.
Die besten Pflanzbedingungen herrschen in der Regel Ende April oder Anfang Mai; dann wird der Sämling gepflanzt. Er sollte jedoch nicht zu früh aus der Lagerung genommen werden, um ein vorzeitiges Austreiben zu verhindern.
Auswahl und Vorbereitung eines Landeplatzes
Optimale Eigenschaften eines Standorts für den Aprikosenanbau:
- gute Beleuchtung, viel Sonne;
- keine Zugluft und kein kalter Wind;
- die Südseite eines Gebäudes oder Zauns;
- keine stehenden Gewässer während Regenfällen und Schneeschmelze;
- Grundwasserspiegel – mindestens 2 m unter der Oberfläche;
- neutrale Bodenreaktion, pH-Wert 6-7;
- Südhänge mit einem Neigungswinkel von 10 Grad.
Ist die Fläche eben, muss ein Hügel oder eine Erhöhung aufgeschüttet werden. Gegebenenfalls sollte der Boden durch Zugabe von Kalk – 0,35 bis 0,6 kg pro Quadratmeter, je nach Säuregrad – entsauert werden.
Pflanzmaterial
Tipps zur Auswahl eines Sämlings:
- Das optimale Alter liegt bei 1-2 Jahren. Diese Sämlinge wurzeln besser, wachsen kräftiger und produktiver und weisen eine gute Immunität auf.
- Der ideale Zeitpunkt zum Kauf ist der Herbst. Selbst wenn die Pflanzung für das Frühjahr geplant ist, empfiehlt es sich, das Pflanzgut im Herbst zu kaufen – so kann man sicher sein, dass die Setzlinge unter geeigneten Bedingungen gelagert wurden.
- Am besten kauft man in einer spezialisierten Gärtnerei oder einem Fachgeschäft.
- Es empfiehlt sich, Setzlinge mit dicht gepackten Wurzelsystemen zu kaufen. Idealerweise sollten sie sich in einem Topf befinden.
- Das Wurzelsystem eines Sämlings sollte doppelt so groß sein wie seine Krone.
- Die Rinde darf keinerlei Beschädigungen, Anzeichen von Pilzbefall oder Fäulnis aufweisen.
Wie man einen Sämling bis zum Frühjahr aufbewahrt:
- Die Wurzeln des Sämlings werden in ein Gemisch aus Königskerze und Ton getaucht.
- Die Wurzeln in Jute einwickeln und dann in einen Plastiksack geben – diesen nicht fest verschließen.
- Die Wurzeln dürfen nicht austrocknen; sie werden regelmäßig kontrolliert. Die Sämlinge werden im Keller bei einer Temperatur von 0 bis +5 °C gelagert.
- Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Sämling einzugraben. Er wird mit Stroh, Spinnvlies usw. isoliert.
Landealgorithmus
Der Standardalgorithmus zum Einpflanzen eines Aprikosensetzlings in ein Pflanzloch:
- Graben Sie 1-2 Wochen vor dem Pflanzen ein Loch. Das Loch sollte 70 cm tief und 60 cm im Durchmesser sein.
- Am Boden des Lochs befindet sich eine Drainage – bestehend aus Kies, vermischt mit Ästen.
- Die beim Ausheben des Pflanzlochs gewonnene fruchtbare Erde wird mit Humus (2 Eimer), Kalk (1 kg), Superphosphat (500 g), Ammoniumnitrat (200 g) und Kaliumsalz (100 g) vermischt. Letzteres kann durch Asche (200 g) ersetzt werden. Die Mischung wird gründlich durchmischt, um ein Verbrennen der Pflanzenwurzeln durch den Dünger zu verhindern.
- Die vorbereitete Mischung wird in das Loch gegossen und abgedeckt, damit kein Wasser eindringen kann.
- Wenn es Zeit zum Pflanzen ist, wird der Setzling mit ausgebreiteten Wurzeln auf die Hügelkuppe gesetzt. Ein Pfahl wird in der Nähe eingeschlagen.
- Der Sämling wird so positioniert, dass die oberen Wurzeln über die Erdoberfläche hinausragen und einen etwa 10 cm hohen Hügel bilden. Bei nahem Grundwasserspiegel sollte der Hügel 40–50 cm hoch sein. Der Abstand zwischen Wurzelhals und Erdoberfläche sollte 5–7 cm betragen.
- Graben Sie einen Graben um den Hügel herum. Füllen Sie ihn mit zwei Eimern Wasser – das Wasser sollte nicht vom Stamm ablaufen und die Wurzeln nicht wegspülen. Diese Pflanzung schützt den Wurzelhals vor Nässe bei Regen und Schneeschmelze.
- Nach dem Gießen der Pflanze wird das Pflanzloch mit Mulch bestreut.
Wie pflegt man eine Aprikose?
Northern Triumph erbte von "Rotwangig„Pflegearm. Diese Sorte benötigt keine besondere Pflege. Die Pflege beschränkt sich auf Standardmaßnahmen – Gießen, Düngen und Beschneiden.“
Die Hauptaufgabe des Gärtners besteht darin, dem Baum in der Anfangsphase seines Lebens angenehme Bedingungen zu schaffen und anschließend seine Gesundheit zu erhalten, indem er ihn im Winter vor Frost und im Sommer vor Schädlingen und Krankheiten schützt.
Richtige und systematische Bewässerung
Der Nordische Triumphbaum verträgt Trockenperioden gut und benötigt nur selten Wasser. Bei ergiebigem Regen kann auf das Gießen verzichtet werden. Wichtig ist, den Boden um den Stamm herum aufzulockern, damit Sauerstoff die Wurzeln erreicht und Regenwasser gut aufgenommen werden kann.
Bei Trockenheit sollten Aprikosen nur selten, dafür aber reichlich gegossen werden. Zwei bis drei Wassergaben genügen. Ungefährer Bewässerungsplan:
- nach der Blüte;
- während der Fruchtwachstumsperiode;
- nach der Ernte.
Die Wassermenge und -häufigkeit hängen vom Alter des Baumes ab. Je älter der Baum, desto seltener muss er gegossen werden, desto mehr Wasser benötigt er. Bis zum Alter von 4–5 Jahren sollte der Baum regelmäßig gegossen werden, ohne zu warten, bis die Erde austrocknet. Die empfohlene Wassermenge beträgt für einen jungen Baum 30 Liter, für einen ausgewachsenen Baum 50 Liter pro Quadratmeter.
Wann, wie und was soll man füttern?
Northern Triumph wird dreimal pro Saison gedüngt. Stickstoffdünger ist im Frühjahr erforderlich, um das Blattwachstum zu fördern, Kalium und Mikronährstoffe während der Blüte und Knospenbildung sowie Kalium und Phosphor im Herbst, um die Frostresistenz zu erhöhen.
Zeitpunkt und Menge der Düngung für die Aprikosensorte Northern Triumph:
| Zeitraum | Dünger und Dosierung |
| Frühling. Vor oder unmittelbar nach dem Austrieb. |
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| Frühling. Knospen und Blüten. |
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| Herbst. |
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Wenn Asche hinzugefügt wird, muss sie frisch sein. Asche, die Regen ausgesetzt war oder in einer feuchten Umgebung gelagert wurde, hat keinen Nährwert und alkalisiert den Boden nicht, sondern lockert ihn lediglich auf.
Zum Düngen einen Graben ausheben oder mehrere 15 cm tiefe Löcher rund um die Baumkrone graben. Nach dem gleichmäßigen Verteilen des Düngers die Löcher oder den Graben wässern und anschließend ebnen.
Methoden und Zeitpunkt des Beschneidens
Das Beschneiden ist der schwierigste Teil der Pflege. Bevor Sie beginnen, müssen Sie die richtige Schnitttechnik und das passende Schnittmuster erlernen. Es gibt verschiedene Arten des Beschneidens:
- Sanitär. Dies geschieht im Frühjahr oder Herbst. Trockene, kranke und beschädigte Äste werden entfernt. Die abgeschnittenen Äste werden verbrannt, da sie Schädlinge und Krankheitserreger beherbergen können.
- Prägend. Ziel dieser Behandlung ist die Schaffung einer schönen und komfortablen Krone; sie wird ab dem Zeitpunkt der Pflanzung des Setzlings durchgeführt.
- Unterstützend. Diese Methode fördert die aktive Bildung junger Triebe und Blütenknospen. Sie wird gleichzeitig mit einem hygienischen Rückschnitt durchgeführt. Alle Zweige, außer den Skelettzweigen, werden um ein Drittel gekürzt.
| Art des Rückschnitts | Frequenz | Das Hauptziel |
|---|---|---|
| Sanitär | Frühling/Herbst | Entfernung kranker und beschädigter Äste |
| Prägend | Seit der Landung | Bildung einer schönen und komfortablen Krone |
| Unterstützend | Gleichzeitig mit sanitären Maßnahmen | Anregung des Wachstums junger Triebe und Blütenknospen |
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Aprikosen wachsen schneller als andere Obstbäume und müssen häufiger geschnitten werden. Ausgewachsene Bäume benötigen besonders häufigen Schnitt. Wenn das jährliche Wachstum nachlässt, werden die Äste bis auf das vor zwei bis drei Jahren gebildete Holz zurückgeschnitten.
Merkmale des Aprikosenschnitts:
- Aprikosen werden jährlich beschnitten – im Frühling, bevor sich die Knospen öffnen, normalerweise Mitte April.
- Die Äste werden bis zum Jahresring zurückgeschnitten, um Stümpfe zu entfernen. Die Krone des Aprikosenbaums muss jährlich ausgelichtet werden.
- Entfernen Sie Äste, die zum Boden gerichtet sind, nach innen in die Krone wachsen, krank oder alt sind oder sich gegenseitig behindern.
- Junge, kräftige und gerade Triebe bleiben stehen, krumme und schwache werden abgeschnitten.
- Sie sollten nicht mehr als ein Viertel des Kronenvolumens entfernen, damit der Rückschnitt für den Baum keinen Schock darstellt.
- Triebe, die keine Früchte tragen – Ausläufer – werden entfernt, da sie zu viel Energie verbrauchen.
Aprikosen für den Winter vorbereiten
Die Vorbereitung von Aprikosenbäumen auf den Winter beschränkt sich nicht nur auf die Düngung mit Kalium-Phosphor-Mischungsmitteln und das Gießen, um die Bodenfeuchtigkeit wiederherzustellen. Es ist auch notwendig, den Baum zu isolieren und vor Nagetieren zu schützen. Das Abdecken beginnt, sobald die Tagestemperaturen unter 0 °C fallen.
Junge Sämlinge werden vollständig mit Agrofasern abgedeckt. Ausgewachsene Bäume werden wie folgt isoliert:
- Zuerst werden die Stämme und die skelettartigen Äste mit Gartenkalk weiß getüncht.
- Der Stamm ist mit Fichtenzweigen umwickelt, von denen die Nadeln herabhängen.
- Um die Wurzeln vor Frost zu schützen, wird der Bereich um den Stamm mit trockenem Stroh, Heu oder auch Fichtenzweigen abgedeckt. Der Stammfuß selbst bleibt frei und wird 15–20 cm von der Abdeckung entfernt gelassen.
Es ist verboten, Baumstämme mit Folie oder Stoff einzuwickeln, da diese bei Tauwetter Feuchtigkeit speichern und die Rinde dadurch verrottet.
Anzucht aus Samen
Hobbygärtner können die Nordische Triumphblume aus Samen ziehen und erhalten dafür kostenloses Pflanzmaterial. So geht's:
- Wählen Sie eine schöne, große, vollreife Frucht aus und entfernen Sie den Kern.
- Weichen Sie den Samen 3-4 Tage lang in Wasser ein. Anschließend geben Sie ihn in ein Gefäß mit feuchtem Sand oder Moos.
- Der Behälter ist mit einer Polyethylenfolie überzogen, in die Löcher gestanzt sind.
- Wenn der Samen aufplatzt und keimt, wird er in eine Tiefe von 7 cm in die Erde umgepflanzt.
Die Pflanzung erfolgt im Sommer oder Frühling. Der Mai gilt als optimaler Zeitpunkt. Der Boden wird regelmäßig befeuchtet und anschließend mit Humus oder Torf abgedeckt. Über den Sommer kann der Sämling bis zu 1 m hoch wachsen und nach einem Jahr an seinen endgültigen Standort verpflanzt oder zur Veredelung auf eine Unterlage verwendet werden.
Krankheiten, Schädlinge und Bekämpfungs- und Vorbeugungsmaßnahmen
Diese Sorte ist recht resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, dennoch sollten vorbeugende Maßnahmen nicht vernachlässigt werden. Empfohlene vorbeugende Maßnahmen:
- Entfernen und entsorgen Sie abgefallenes Laub. Kompostieren Sie es nicht, sondern verbrennen Sie es besser, da es Pilzsporen und Schädlingslarven enthalten kann.
- Nach einem fachgerechten Rückschnitt werden die abgeschnittenen Äste vernichtet. Die verbrannte Asche ist ein wertvoller Dünger.
- Herbstliches Umgraben des Bodens – Pilzsporen, Käfer und Larven, die an die Oberfläche gelangen, sterben durch Frost.
- Das Weißeln von Baumstämmen und das Anbringen von Fangbändern verhindern das Eindringen von Schädlingen.
- Herbstliches Einwickeln von Baumstämmen mit Dachpappe – gegen Nagetiere.
- Im Herbst und Frühling sollte die beschädigte Rinde entfernt und die betroffenen Stellen anschließend mit einer 3%igen Lösung aus Kupfer- oder Eisensulfat behandelt werden.
- Im frühen Frühjahr – vorbeugende Spritzung mit Fungiziden und Insektiziden.
Häufige Krankheiten der Aprikosensorte Northern Triumph:
| Krankheiten | Symptome | Wie behandeln? | Verhütung |
| Clusterosporiasis | Die Blätter bekommen braune Flecken, die sich schließlich zu Löchern entwickeln. Die Triebe reißen ein, und Harz tritt aus. | Mit 1%iger Bordeauxbrühe oder 1%igem Kupfersulfat besprühen. Im Frühjahr die Knospen und im Herbst, nach dem Laubfall, die Zweige besprühen. In regnerischen Sommern alle zwei Wochen behandeln. Während des Austriebs Horus (3 g auf 10 Liter Wasser) verwenden. | Befallene Äste und abgefallene Blätter werden abgeschnitten und verbrannt. |
| Moniliosis | Die Blütenblätter verfärben sich braun und trocknen aus. Dann vertrocknen die Blätter und Triebe, die Rinde bekommt Risse, und die Früchte verfaulen. | Mit 0,3%iger Kupferoxychloridlösung, 0,1%iger Topsin-Lösung oder 0,02%iger Skor-Lösung besprühen. | Beim Beschneiden die Schnittstellen mit Gartenpech versiegeln. Die Stämme mit einer Mischung aus Kalk und Kupfersulfat weiß streichen. |
| Zytosporose | Der Baum welkt, beginnend an der Spitze. Die Rinde weist dunkle Flecken auf. Die Äste trocknen aus. Der Baum ist vom Absterben bedroht. | Besprühen mit Topaz, Skor oder Cuprozan. | Trockene Äste abschneiden. |
Häufige Schädlinge der Aprikosensorte Northern Triumph:
| Schädlinge | Beschreibung | Wie kämpft man? | Verhütung |
| Blattroller | Die Raupe, die im Winter in der Rinde und im Laub überwintert hat, frisst im Frühjahr Blätter und Knospen. | Besprühen mit Decis, Inta-vir, Entobacterin. | Die Baumstämme ausgraben. Die Rinde mit einer Drahtbürste reinigen. Stamm und knochige Äste weiß streichen. |
| Apfelwickler | Die Raupen schlüpfen in der zweiten Sommerhälfte und fressen das Fruchtfleisch. | Besprühen mit Entobacterin (60-100 g pro 10 l) oder 0,2% Chlorophyll. | Zerstörung von Laub und Umgraben des Bodens. |
| Blattlaus | Sie saugt den Saft aus Trieben und Blättern. Das Laub rollt sich ein und welkt. | Während der Ruhephase der Knospen – 3 % Bordeauxbrühe, während der Triebblüte – 2 %, während des Triebwachstums – 1 %. Zusätzlich mit 0,3 % Karbofos spritzen. | Ameisenhügel bekämpfen. Ringelblumen pflanzen. |
Ernte und Verarbeitung von Feldfrüchten
Die Ernte erfolgt unter Berücksichtigung des Verwendungszwecks der Früchte:
- Werden Aprikosen zum Verzehr oder zum Trocknen geerntet, müssen sie den Reifegrad für den Verbraucher erreicht haben.
- Sollen die Früchte transportiert und verkauft werden, werden sie im technisch optimalen Stadium geerntet und weisen eine entsprechend schöne Farbe auf, ihr Fruchtfleisch ist jedoch recht fest, ja sogar hart.
Die Ernte erfolgt nur bei trockenem Wetter. Der ideale Zeitpunkt ist zwischen 10 und 11 Uhr vormittags, nachdem der Tau abgetrocknet ist, oder abends nach 17 Uhr. Früchte, die bei kühlem Wetter geerntet werden, schmecken weniger gut als solche, die bei günstigem Wetter geerntet wurden.
Auch bei extremer Hitze ist von der Ernte abzuraten, da die bei hohen Temperaturen geernteten Früchte schnell verderben. Es besteht keine Eile bei der Ernte, da die Aprikosen fest an den Zweigen hängen.
Aprikosen werden hauptsächlich frisch verzehrt. Gekühlt sind sie 7–10 Tage haltbar. Bei reichlicher Ernte werden sie zu Trockenfrüchten, Marmeladen, Konfitüren, Kompotten, Wein, Likören und Sirupen verarbeitet.
Rezensionen zu Northern Triumph
Die Züchter von Severny Triumph haben mit ihrem klangvollen Namen nicht übertrieben. Diese ertragreiche und frostresistente Aprikose hat sich zu einem echten Glücksgriff für die zentralen und sibirischen Regionen entwickelt. Sie ist pflegeleicht und liefert ihren Besitzern nahezu ununterbrochen Früchte von hervorragendem Geschmack und bester Marktfähigkeit.



