Die Honigaprikose ist pflegeleicht und anpassungsfähig an verschiedene Bedingungen. Eine sorgfältige Bodenvorbereitung, ein optimaler Standort, regelmäßiges Gießen und Düngen sind entscheidend für gesunde Früchte und eine reiche Ernte.
Schöpfungsgeschichte
Die Honigaprikose wurde Ende des letzten Jahrhunderts von einer Züchtergruppe unter der Leitung von K.K. Mulloyanov am Süduralischen Forschungsinstitut für Gartenbau und Kartoffelanbau entwickelt. Die Forschung zur Entwicklung der neuen Sorte, die 1991 begann, wurde 1996 abgeschlossen, als die neue Sorte den Gärtnern vorgestellt wurde.
Das Hauptziel der Züchter war die Entwicklung einer Steinobstsorte mit hoher Frostresistenz. Um dies zu erreichen, führten sie Freilandbestäubungsstudien mit der Sorte Kichiginsky durch.
Beschreibung der Honigaprikosensorte
Die Honigaprikose besitzt viele positive Eigenschaften, die bei der Anbauplanung dieser Sorte berücksichtigt werden sollten. Sie ist sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Gärtnern beliebt.
Eigenschaften
Der Aprikosenbaum erreicht eine Höhe von bis zu 4 Metern und eine ebenso breite Krone, die sich zu einem ausladenden, dreieckigen Gebilde formt. Die Rinde von Stamm und Trieben ist glatt, dick und widerstandsfähig und von graubrauner Färbung. Die Äste des Baumes sind kräftig, langgestreckt und dicht belaubt.
Detaillierte Merkmale der Sorte:
- Die mittelgroßen Blätter sind tropfenförmig und hell smaragdgrün. Ihre Blattränder sind fein gesägt.
- Die Blütenstängel sind burgunderrot. Die mittelgroßen Blüten sind weiß, manchmal mit einem deutlichen rosa Schimmer. Während der Blütezeit wirkt der Aprikosenbaum wie von einer weißlichen Wolke aus Blütenknospen umhüllt.
- Die Früchte sind rund mit glatten Seiten und einer charakteristischen Naht, die von oben nach unten verläuft.
- Die Haut ist glatt, gelblich mit kleinen rötlichen Flecken, ohne Röte.
- Die Früchte sind klein und wiegen im Durchschnitt etwa 15 g.
- Das dichte, gelbe Fruchtfleisch hat einen süßen, leicht honigartigen Geschmack und eine feine Säure. Reife Früchte sind frei von Bitterkeit.
- Die mandelförmigen Samen sind mittelgroß, lassen sich leicht vom Fruchtfleisch trennen und sind braun.
Trockenresistenz, Frostresistenz
Die Aprikosensorte Medovyi zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Kälteresistenz aus und übertrifft viele andere Aprikosensorten. Dieser Obstbaum verträgt Temperaturen bis zu -38 bis -40 °C. Die Fruchtknospen bleiben selbst bei wiederkehrenden Frühjahrsfrösten widerstandsfähig, und die Zweige sind nahezu frei von Fäulnis.
Obwohl der Baum Trockenperioden gut verträgt, ist regelmäßiges Gießen notwendig, um die Qualität und Größe der Früchte zu erhalten. Diese Maßnahme ist auch wichtig für den Erhalt des Geschmacks.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Dieser Obstbaum ist anfällig für verschiedene Virus- und Pilzkrankheiten, deren Bekämpfung schwierig sein kann. Untersuchen Sie den Baum regelmäßig, um erste Anzeichen einer Krankheit frühzeitig zu erkennen und eine wirksame Bekämpfung einzuleiten.
Die Honigsorte ist anfällig für folgende Krankheiten:
- Moniliose (Moniliale Verbrennung).
- Graue Fruchtfäule.
- Braune Blattflecken.
- Blattkräuselung.
- Lochstelle.
- Schorf bei Steinobst.
- Fusarium-Umfallkrankheit.
- Zytosporose-Welke.
- Verticillium-Welke.
- Zahnfleischfluss.
Zu den Schädlingen, die Aprikosen befallen können, zählen Blattläuse, Rüsselkäfer, Weißdornmotten und Schwarzbohrer. Die Bäume sind außerdem anfällig für Schäden durch Nagetiere (Maulwürfe, Hasen und andere Tiere), insbesondere im Winter, wenn Nahrung knapp ist.
Bestäubung, Blütezeit und Reifezeit
Diese Sorte ist selbststeril, das heißt, sie muss zusammen mit anderen Bestäuberpflanzen in der Nähe gepflanzt werden, um hohe Erträge zu erzielen. Wählen Sie Bestäubersorten, die zur gleichen Zeit wie die Honig-Aprikose blühen. Die beste Bestäubersorte ist ihre Elternsorte, die Kichiginsky-Aprikose.
Produktivität und Fruchtbildung
Die Fruchtbildung des Medovy-Aprikosenbaums beginnt vier Jahre nach dem Auspflanzen der Setzlinge an ihren endgültigen Standort, die höchsten Erträge werden jedoch im sechsten Jahr nach der Pflanzung erzielt. Der Fruchtansatz bleibt über einen langen Zeitraum stabil und kann 24 bis 30 Jahre andauern.
Die ersten Früchte erscheinen bereits im vierten Jahr nach der Pflanzung. Ein ausgewachsener Baum kann beachtliche Erträge liefern, bis zu 24–26 kg reife Früchte pro Saison. Bei guter Pflege und optimalen Bedingungen ernten erfahrene Gärtner über 30 kg reife Aprikosen.
Anwendung von Früchten
Die Früchte sind vielseitig: Man kann sie frisch essen, Obstsalaten beifügen oder zu Konfitüre, Marmelade oder Sauerteigbrot für den Winter verarbeiten. Reife Früchte lassen sich für die Langzeitlagerung einfrieren.
Chemische Zusammensetzung der Früchte
Die chemische Zusammensetzung der Aprikosensorte Medovy ist beeindruckend. Nachfolgend eine detaillierte Aufschlüsselung:
- Fette – 0,1 %;
- Proteine – 0,9%;
- Kohlenhydrate – 11,12 %;
- Ballaststoffe – 2 g;
- lösliche Feststoffe – 15%;
- Zucker – 12 %;
- Säuren – 2%;
- Pektin – 0,5 %;
Die Früchte der Honigaprikose enthalten 7 g Vitamin C.
Vor- und Nachteile der Sorte
Diese Sorte zeichnet sich durch eine Reihe positiver Eigenschaften aus, die sie von ähnlichen Sorten abheben. Vorteile der Honigaprikose:
Merkmale der Setzlingspflanzung
Die Honigaprikose ähnelt anderen, in der Wildnis im Norden des Landes vorkommenden Sorten. Für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, sich im Vorfeld mit den Pflanz- und Pflegeanforderungen vertraut zu machen.
- × Die Notwendigkeit, den pH-Wert des Bodens vor der Pflanzung zu überprüfen, wird nicht berücksichtigt, was zu einer schlechten Überlebensrate der Sämlinge führen kann.
- × Es liegen keine Informationen darüber vor, ob sechs Monate vor der Pflanzung organische Düngemittel zur Verbesserung der Bodenstruktur ausgebracht werden müssen.
Empfohlene Zeiträume
Diese Obstsorte pflanzt man am besten im zeitigen Frühjahr an ihren endgültigen Standort, bevor der Saftfluss richtig einsetzt. Die Pflanzung kann auch vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit, etwa einen Monat vor Winterbeginn, erfolgen.
In Nordrussland pflanzt man Obstbäume im frühen Frühjahr, damit sie sich über den Sommer an ihren neuen Standort anpassen und Wurzeln schlagen können. In gemäßigten Klimazonen und südlichen Regionen ist die Pflanzung im Herbst vorzuziehen.
- × Die Nichtbeachtung des Grundwasserspiegels kann zu Wurzelfäule führen.
- × Die Anpflanzung in tiefer gelegenen Gebieten erhöht das Risiko von Schäden durch Spätfröste.
Auswahl eines geeigneten Standorts
Aprikosenbäume gedeihen am besten an sonnigen Standorten und tragen dort Früchte. Sie benötigen mindestens acht Stunden Tageslicht für ein optimales Wachstum. Wählen Sie einen geeigneten Pflanzplatz im Garten in der Nähe von Zäunen oder Beerensträuchern.
Nachbarschaft mit anderen Kulturen
Bestimmte Pflanzen sollten nicht in der Nähe der Honigaprikose gepflanzt werden. Dazu gehören:
- Apfelbäume;
- Pflaumen;
- Birnen;
- Pfirsiche;
- Kirschen;
- Eberesche;
- Kirschen;
- Johannisbeeren;
- Himbeeren;
- Walnussbäume.
Die besten Nachbarn für diese Pflanze sind andere Aprikosensorten, die als zusätzliche Bestäuber dienen. Geben Sie ihnen einen separaten Platz im Garten.
Auswahl und Aufbereitung des Pflanzmaterials
Kaufen Sie Setzlinge nur bei seriösen Gärtnereien oder vertrauenswürdigen Anbietern. Gesunde Pflanzen weisen typischerweise folgende Merkmale auf:
- keine Anzeichen von Fäulnis;
- das Vorhandensein von dichtem, gesundem Laub ohne Beschädigungen;
- starkes und gesundes Wurzelsystem;
- Der Lauf weist keine Schnitte oder Kratzer auf.
- ✓ Das Vorhandensein lebender, weißer Wurzeln von mindestens 20 cm Länge.
- ✓ Keine mechanischen Schäden am Stamm und an den Ästen.
- ✓ Vorhandensein von mindestens 3 gut entwickelten Seitenästen.
Das optimale Pflanzalter liegt bei 1–2 Jahren; solche Bäume passen sich leicht an neue Bedingungen an, wachsen schnell und liefern hohe Erträge. Bei Bäumen mit freiliegenden Wurzeln sollten diese sorgfältig auf Beschädigungen überprüft werden.
Baustellenvorbereitung
Die besten Wachstumsbedingungen für Aprikosen finden sich in Schwarzerde, sandigem Lehm und mittelschwerem Lehmboden. Diese Böden sind ausreichend locker und durchlässig, um eine optimale Versorgung mit Wasser, Sauerstoff und Sonnenwärme zu gewährleisten.
Lehmböden sind aufgrund ihrer Feuchtigkeitsspeicherung, die das Pflanzenwachstum beeinträchtigt, nicht ideal für den Aprikosenanbau. Der Boden in der Region sollte leicht alkalisch oder neutral sein.
Bei saurem Boden einen Monat vor dem Pflanzen Dolomitmehl untermischen. In sandigen Böden eine Schicht Lehm, in lehmigen Böden eine Schicht Sand in die Pflanzlöcher geben. Vor dem Pflanzen Pflanzenreste und Wurzeln entfernen und den Boden gründlich umgraben.
Der Prozess des Anpflanzens junger Setzlinge
Für ein erfolgreiches Anpflanzen sollten die Pflanzlöcher 14–20 Tage im Voraus vorbereitet werden. Die Lochgröße beträgt 70 x 80 cm. Die oberste Schicht wird mit Humus oder einem mineralischen Komplexdünger für Beerensträucher vermischt. Die Hälfte der Mischung wird in das Pflanzloch gegeben.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Den Sämling für 24 Stunden in eine Kaliumpermanganatlösung stellen.
- Schütte 10 Liter Wasser in das Loch.
- Nachdem die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, setzen Sie den Sämling in die Mitte des Lochs und verteilen Sie die Wurzeln entlang des Durchmessers.
- Treiben Sie einen Pfahl in den Boden, um den Baum zu sichern.
- Füllen Sie das Loch schichtweise mit der Erdmischung und verdichten Sie jede Schicht sorgfältig.
- Der Verbindungspunkt zwischen Edelreis und Unterlage befindet sich auf Bodenhöhe, 5 cm über dem Boden.
- Forme einen Baumstammkreis mit einem Durchmesser von 40 cm.
- Füge 10-20 Liter Wasser unter dem Baum hinzu.
- Nachdem die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, sollte der Boden um den Baum herum gemulcht werden, um die Verdunstung der Feuchtigkeit zu verlangsamen.
Bei einer Pflanzung im Frühjahr sollte der Boden bereits im Herbst durch die Zugabe von organischem Dünger vorbereitet werden. Mineralische Dünger werden im Frühjahr einige Wochen vor der Pflanzung ausgebracht, damit sie genügend Zeit haben, sich in Nährstoffe umzuwandeln.
Pflegeanleitung für Aprikosenbäume
Die Honigaprikose gilt als pflegeleichte Sorte, benötigt aber für ein optimales Wachstum bestimmte Pflegemaßnahmen. Dazu gehören regelmäßiges Gießen, Auflockern des Bodens, Unkrautbekämpfung, Düngung und einige weitere Maßnahmen.
Vorbeugung und Schutz vor Schädlingen und Krankheiten
Um Schädlinge und Krankheiten an Aprikosen zu verhindern, ergreifen Sie vorbeugende Maßnahmen. Befolgen Sie diese Anweisungen:
- Sorgen Sie für regelmäßiges Gießen und Düngen. Dadurch werden die Bäume gestärkt und widerstandsfähiger gegen schädliche Einflüsse.
- Schneiden Sie die Baumkrone regelmäßig: Entfernen Sie abgestorbene, beschädigte, kranke und geschwächte Äste. Dies beugt Schädlingsbefall vor und schützt vor Infektionen. Desinfizieren Sie die Werkzeuge vor und nach dem Schneiden und behandeln Sie die Schnittstellen mit Gartenpech.
- Das Behandeln des Stammes und der Basis von knochigen Ästen mit einer Kalklösung vor dem ersten Frost und im zeitigen Frühjahr beugt Krankheiten vor. Die Zugabe einer Kupfersulfat- oder gelben Tonerdelösung verstärkt die Wirkung der Behandlung.
- Graben Sie den Boden um und lockern Sie ihn auf, um die Larven schädlicher Insekten zu vernichten, die sich vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit im Boden verstecken.
Durch die regelmäßige Durchführung dieser Maßnahmen bleibt die Aprikose gesund und attraktiv, und ihr Ertrag wird steigen.
Bewässerung
Im ersten Jahr nach dem Pflanzen benötigt der Sämling Wasser. Gießen Sie ihn den ganzen Sommer über alle 2–3 Tage. Reduzieren Sie die Gießhäufigkeit mit Beginn der nächsten Saison auf alle 6–8 Tage. Ausgewachsene Bäume benötigen je nach Witterung eine Bewässerung alle 15–30 Tage.
Die Honigsorte ist sehr trockenheitsresistent und kommt daher mit seltenem Gießen aus. Die optimale Gießzeit ist im Frühling und Sommer. Nach der Ernte sollte der Baum im Herbst ein letztes Mal gegossen werden.
Fütterungsprogramm
Vor dem Pflanzen von Bäumen ist es ratsam, den Pflanzlöchern ein nährstoffreiches Substrat hinzuzufügen. Dieses sollte folgende Bestandteile enthalten:
- 1,5 Teile der obersten Schicht fruchtbaren Bodens aus dem Pflanzloch;
- 5 Teile Lauberde;
- 1 Teil Kuhdung;
- 60 g Holzasche;
- 50 g Superphosphat.
Alle Zutaten gründlich vermischen und eine Woche vor dem Pflanzen in die Pflanzlöcher geben. In den nächsten 3–4 Vegetationsperioden ist keine zusätzliche Düngung erforderlich.
Sobald die Bäume Früchte tragen, bringen Sie pro Quadratmeter eine Nährstoffmischung aus, die 8 g Superphosphat, 30 g Ammoniumnitrat und 20 g Kaliumsalz enthält. Düngen Sie alle drei Vegetationsperioden organisch. Vermeiden Sie Stickstoffüberschuss, um übermäßiges Blattwachstum auf Kosten der Fruchtbildung zu verhindern.
Schnitt und Kronenformung
Für eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte köstlicher Früchte ist die richtige Pflege, einschließlich des Beschneidens, erforderlich. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Führen Sie unmittelbar nach dem Einpflanzen einen radikalen Rückschnitt durch und entfernen Sie alle tiefliegenden Triebe, damit sich der Stamm optimal entwickeln kann. Kürzen Sie die verbleibenden Äste auf etwa ein Drittel ihrer Höhe. Kürzen Sie die Baumkrone auf maximal 50 cm, um ein kräftiges Wachstum von Seitentrieben zu fördern.
- Entfernen Sie in den nächsten zwei Jahren aktiv nach oben wachsende Äste, um einen kegelförmigen Baum zu erhalten. Dies verhindert übermäßiges Wachstum an der Baumspitze auf Kosten des weniger entwickelten unteren Teils und erleichtert so die Fruchternte und die Pflege der Aprikosen.
- Sobald der Baum mindestens 5 Jahre alt ist, sollte ein Gesundheitsschnitt durchgeführt werden. Dabei wird der Baum teilweise auf eine Höhe von 2 m zurückgeschnitten. Dies trägt dazu bei, das Kronenvolumen zu reduzieren und den Fruchtansatz zu verbessern.
Führen Sie die Prozedur Anfang Mai mit desinfizierten Gartengeräten durch und behandeln Sie die Schnittflächen mit einer speziellen Paste oder Farbe, um möglichen Infektionen vorzubeugen.
Die Grundsätze für den Schnitt dieses Obstbaums sind wie folgt:
- Jedes Jahr Mitte April werden die vegetativen Zweige oberhalb der 5. Knospe zurückgeschnitten; Zweige mit nur einer Knospe werden nicht zurückgeschnitten.
- Ende Mai oder Anfang Juni sollten Sie die blühenden Zweige oberhalb der vierten Knospe zurückschneiden. Dadurch können sich an den neuen Trieben größere Aprikosen bilden.
- Nach der Ernte sollten die Triebe, die Früchte getragen haben, gekürzt werden.
Wenn Sie diese Prinzipien befolgen, erreichen Sie die optimale Kronenform und fördern die Fruchtentwicklung am Aprikosenbaum.
Vorbereitung auf den Winter
Die weitere Entwicklung und der Fruchtansatz der Pflanzen in der folgenden Saison hängen von der Vorbereitung auf den Winter ab. Nach dem Laubfall sollten die Baumstämme von allen Blättern befreit und Unkraut sowie Wurzeln sorgfältig entfernt werden.
Bei der Vorbereitung von Aprikosenbäumen auf den Winter sollten Sie folgende Schritte befolgen:
- Entfernen Sie abgestorbene, kranke, nach innen wachsende oder schwache Zweige. Schneiden Sie verfaulte oder vertrocknete Früchte ab.
- Besprühen Sie die gesamte grüne Masse, den Stamm und die Äste mit Bordeauxbrühe (3%ige Lösung).
- Den unteren Teil des Stammes und die Äste mit einer Kalklösung streichen, um Risse in der Rinde während des Winters zu vermeiden.
- Falls im Sommer Baumstammkreise vorhanden waren, sollten diese im Herbst eingeebnet werden, um Wasseransammlungen in diesem Bereich zu vermeiden.
- Bringen Sie vor dem ersten Frost eine mindestens 5 cm dicke Mulchschicht auf. Dadurch wird das Wurzelsystem vor dem Erfrieren geschützt.
- Um den unteren Teil des Sämlingsstamms zu schützen, sollte man ihn mit einem Abdeckmaterial umwickeln, um Frost und Sonnenbrand während der Tauperioden zu verhindern.
- Umwickeln Sie die Baumstämme mit feinmaschigem Drahtgeflecht, um sie vor Mäusen, Hasen und anderen Nagetieren zu schützen.
Diese Maßnahmen tragen dazu bei, dass die Bäume gut auf den Winter vorbereitet sind und ihre Gesundheit für eine erfolgreiche Fruchtbildung erhalten bleibt.
Ernte und Lagerung
Reife Früchte sind fest und grün. Vollreif werden sie goldgelb und weicher, mit einem feinen Honigaroma und einem delikaten Geschmack. Um sicherzugehen, dass sie reif sind, pflückt man sie vom Zweig und probiert sie.
Die Früchte können auch unreif geerntet werden, da sie nach der Ernte nachreifen und so Transport und Verkauf erleichtern. Der optimale Zeitpunkt für die Ernte reifer Früchte ist bei trockenem Wetter, vorzugsweise abends.
Reproduktionsmethoden
Die Anzucht der Honigaprikose aus einem Samen ist die optimale Methode, um die Pflanze an die lokalen Bedingungen anzupassen. Diese Sorte kann mit folgenden Methoden vermehrt werden:
- Stecklinge. Verwenden Sie die verholzten oder jungen grünen Triebe des Vorjahres und schneiden Sie diese im Herbst oder Frühsommer zurück. Behandeln Sie die Schnittstelle mit einem Pflanzenhormon oder Wachstumsstimulans. Pflanzen Sie die Pflanzen anschließend in die Erde.
- Aussaat. Führen Sie diese Prozedur im Herbst durch, nachdem Sie die Samen 24 Stunden lang eingeweicht haben. Im Winter decken Sie sie mit trockenem Laub oder Stroh ab. Sobald die Keimlinge im Frühjahr keimen, schützen Sie sie, indem Sie sie mit einem Glas oder einer Plastikfolie abdecken.
- Lüftungsschlitze. Schneiden Sie im späten Frühjahr einen jungen Zweig an und entfernen Sie die Rinde. Stecken Sie dann eine halbe Plastikflasche mit Hals hinein und füllen Sie den Zwischenraum mit Moos oder lockerer Erde. Pflanzen Sie die Pflanze im Frühjahr ins Freie.
Diese Vermehrungsmethoden gewährleisten eine erfolgreiche Anpassung der Aprikosensorte Medovy an die lokalen Gegebenheiten und eine erfolgreiche Steigerung der Anzahl der Sämlinge.
Gärtnerbewertungen
Ein moderner Garten ohne Aprikosen ist kaum vorstellbar. Die Frucht erfreut sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Heute gibt es zahlreiche Aprikosensorten, die sich in Reifezeit, Ertrag und Geschmack unterscheiden. Die Honigaprikose eignet sich besonders gut für den Anbau in Mitteldeutschland.