Wie pflanzt man Haselnüsse auf seinem Grundstück an?

Die Hasel (oder Haselnuss) ist ein Strauch, der wertvolle Nüsse, sogenannte Filbertnüsse, hervorbringt. Sie wächst wild, es gibt aber auch Zuchtformen. Selbst wenn Sie noch nie eine Hasel gesehen haben, spricht nichts dagegen, eine in Ihrem Garten zu pflanzen und jeden Herbst ihre großen, schmackhaften und nahrhaften Nüsse zu ernten.

Besonderheiten beim Anpflanzen von Haselnüssen

Haselnuss Haselnüsse findet man trotz ihrer Zugehörigkeit zu den ältesten Kulturpflanzen selten in Hausgärten. Warum also nicht dieses Manko beheben und ein paar Haselnusssträucher in Ihrem Garten pflanzen? Bei richtiger Vorgehensweise können Sie schon nach wenigen Jahren jeden Herbst ein bis zwei Kilogramm wertvolle Haselnüsse ernten.

Hilfreiche Tipps:

• Haselnüsse benötigen Fremdbestäubung. Daher ist es wichtig, beim Anpflanzen mehrere Sorten zu wählen, die gleichzeitig blühen und sich gegenseitig bestäuben. Experten empfehlen, mindestens drei Sträucher zu pflanzen.
• Haselnüsse benötigen viel Platz zum Gedeihen – 16 bis 25 Quadratmeter Freifläche. Die Wahl des richtigen Standorts ist entscheidend. Werden die Bedingungen nicht optimal erfüllt, trägt der Strauch keine Früchte.
• Besorgen Sie sich Erde von einem wilden Haselnussbaum. Geben Sie diese beim Einpflanzen des Setzlings in das Pflanzloch. Diese Erde enthält besondere Pilze.
• Es wird nicht empfohlen, Haselnüsse in der Nähe von Apfel-, Pfirsich-, Birnen- oder Pflaumenbäumen zu pflanzen. Diese Bäume unterdrücken das Wachstum der Haselnüsse, die nach einigen Jahren absterben. Haselnüsse vertragen es, in einem Abstand von 5–6 Metern zu Kiefern, Fichten und Sanddorn gepflanzt zu werden.

Die Praxis des Anbaus von Nüssen auf landwirtschaftlichen Betrieben zeigt, dass diese nicht gleichzeitig als Gartenbaubetriebe genutzt werden können. wachsen in der Nähe anderer Obstpflanzen. Am besten pflanzt man mehrere Sorten.

Beliebte Sorten

Die Gattung Hazel umfasst 17 Arten – darunter die Gemeine Hasel, die Große Hasel, die Pontische Hasel, die Georgische Hasel und weitere. Derzeit sind 19 Haselnusssorten im staatlichen Sortenregister eingetragen. Zehn davon sind für Zentralrussland reserviert.

Die besten Haselnusssorten zum Anpflanzen:

• Das frühe Moskau. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 3 m und haben rote Blätter. Geschmacklich erzielen sie 4,5 Punkte. Ein einzelner Strauch trägt bis zu 3 kg Nüsse.
  
• Ivanteevsky red. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 4,5 m. Die Blätter sind zunächst rot und färben sich im Herbst grün. Der Ertrag liegt zwischen 1 und 2,2 kg. Verkostungsbewertung: 4 Punkte.
  
• Zucker. Die Blätter sind dunkelkirschrot. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 3–3,5 m. Jeder Strauch trägt 3–4 kg Nüsse. Der Geschmack wird mit 4,5 Punkten bewertet. Diese Sorte übertrifft alle anderen hinsichtlich Zucker- und Ölgehalt.
  
• Kudraif. Diese Sträucher haben rosarote Blätter und erreichen eine Höhe von 4,5 Punkten.
  

Hasel pflanzen

Das gesamte zukünftige Leben des Strauchs, seine Lebensfähigkeit und Fruchtbildung hängen von der korrekten Pflanzung ab. Fehler sind nicht erlaubt – der Pflanzzeitpunkt muss sorgfältig gewählt und der Pflanzort entsprechend vorbereitet werden.

Landetermine

Haselnüsse können, wie die meisten Gartenpflanzen, zweimal pro Saison gepflanzt werden – im Frühjahr und im Herbst. Im Frühjahr erfolgt die Pflanzung vor dem Einsetzen des Saftflusses, und der Herbstpflanztermin wird so gewählt, dass mindestens zwei bis drei Wochen bis zum Einsetzen der ersten Kälte verbleiben.

Landetermine in der mittleren Zone

• Im Herbst. Haselnüsse werden Anfang Oktober gepflanzt, solange der Boden noch warm und ausreichend feucht ist.
• Im Frühling. Die Pflanzung erfolgt im April, bevor der aktive Saftfluss einsetzt.

In südlicheren und nördlicheren Regionen wird eine Anpassung um 2–3 Wochen vorgenommen: Im Süden kann die Pflanzung im März und November erfolgen, im Norden im Mai und September. Die aktuellen Wetterbedingungen müssen berücksichtigt werden.

Landeplatz

Haselnüsse sind robust und anspruchslos, benötigen aber dennoch bestimmte Bedingungen. Wenn Sie Haselnüsse in Ihrem Garten anpflanzen möchten, wählen Sie einen Standort, der die unten aufgeführten Anforderungen bestmöglich erfüllt.

Optimale Wachstumsbedingungen für Haselnüsse:

• mäßige Beleuchtung;
• keine Entwürfe;
• Grundwasser nicht näher als 1,5 m an der Erdoberfläche;
• in der Nähe der südlichen oder westlichen Wand des Gebäudes;
• Der Mindestabstand zu Bäumen beträgt 4-5 m;
• Die Böden sind fruchtbar, reich an Humus und weisen einen leicht sauren oder neutralen pH-Wert auf.

Und ganz wichtig: Haselnusssträucher sollten niemals in Niederungen gepflanzt werden, wo sich Schmelzwasser und Regenwasser ansammeln.

Auswahl eines Sämlings

Um sicherzustellen, dass die gepflanzten Haselnüsse gut anwachsen – schnell Wurzeln schlagen und erfolgreich gedeihen – ist es wichtig, das richtige Pflanzmaterial auszuwählen.

Bitte beachten Sie: Haselnuss-Sämlinge müssen veredelt werden; dies gewährleistet weitgehend ihre Sortenzugehörigkeit. Unveredelte Sämlinge können Wildbäume sein.

Welche Setzlinge werden zum Anpflanzen benötigt?

• Höhe - 100-120 cm;
• 3 oder 4 kräftige Triebe;
• Triebdurchmesser - 1-1,5 cm;
• Wurzeln - gut entwickelt, ohne trockene Stellen oder Beschädigungen;
• Alter - 1-2 Jahre.

Kaufen Sie Jungpflanzen in spezialisierten Baumschulen, damit sie schnell Früchte tragen. Zweijährige Pflanzen tragen bereits im Jahr nach der Pflanzung Früchte.

Vermeiden Sie den Kauf von Setzlingen bei nicht vertrauenswürdigen Verkäufern – deren Produkte könnten generativen Ursprungs sein, was die Erhaltung der elterlichen Merkmale nicht garantiert.

Bodenvorbereitung

Es empfiehlt sich, die Stelle, an der Sie Haselnüsse pflanzen möchten, im Herbst tief umzugraben. Passen Sie gegebenenfalls die Bodenbeschaffenheit an. Haselnüsse gedeihen am besten in Schwarzerde, kommen aber auch auf weniger fruchtbaren Böden gut zurecht.

Haselnüsse können in jeder Art von Boden wachsen, vertragen aber keine Staunässe, keinen Salzgehalt und keinen trockenen Sand.

Wie man die Bodenbeschaffenheit verbessert:

• Bei sauren Böden gelöschten Kalk, Kreide oder Asche hinzufügen - 0,5 kg pro 1 m²;
• Dem schwarzen Boden sollte Humus und Sand beigemischt werden – 10 kg pro Quadratmeter. Dadurch wird die Luftdurchlässigkeit verbessert.

Die Vorbereitung der Pflanzlöcher beginnt:

• Bei der Pflanzung im Herbst — einen Monat vor dem Einpflanzen der Setzlinge. Diese Zeit ist notwendig, damit sich der Boden setzt und verdichtet und der in das Pflanzloch gegebene Dünger sich auflöst.
• Bei der Pflanzung im Frühjahr Die Pflanzgruben sollten im Herbst vorbereitet werden. Über den Winter verdichtet sich der Boden gut und sättigt sich mit Feuchtigkeit.

Pflanzplan und Lochvorbereitung

Wenn Sie mehrere Haselnusssträucher pflanzen, setzen Sie diese in Reihen. Der empfohlene Abstand zwischen benachbarten Pflanzen beträgt 4–5 m, zwischen den Reihen 6–7 m. Diese Anordnung eignet sich für Buschsorten; Hochstamm-Sorten können dichter, im Abstand von 2 m, gepflanzt werden.

Zum Ausheben und Vorbereiten der Pflanzlöcher benötigen Sie einen scharfen Spaten und etwas Dünger. Graben Sie die Löcher gemäß dem Plan und berücksichtigen Sie dabei die Bodenbeschaffenheit.

Vorgehensweise zur Vorbereitung der Grube:

1. Graben Sie ein Loch von 60 cm Tiefe und 60–80 cm Breite. Die Größe des Lochs hängt von der Bodenbeschaffenheit ab. Bei fruchtbarem Boden genügt ein Loch von 50 x 50 cm; bei nährstoffarmem Boden sollten Breite und Tiefe proportional erhöht werden – 80 x 80 cm.
2. Vermischen Sie die oberste Bodenschicht (ca. 30 cm) mit 500 ml Holzasche, 200 g Superphosphat und 15 kg verrottetem Mist. Vergessen Sie nicht, der Mischung noch ein paar Handvoll Wildhasel-Erde beizufügen.
3. Mischen Sie das vorbereitete Substrat gründlich und füllen Sie das Loch zu etwa einem Drittel. Geben Sie 10 Liter Wasser hinzu, falls der Boden trocken ist und es in Ihrer Region nicht ausreichend regnet. Decken Sie das Loch mit Dachpappe oder einer Schieferplatte ab und lassen Sie es einen Monat lang ruhen, damit es sich setzen kann.

Sehen Sie sich auch ein Video an, das zeigt, wie man ein Pflanzloch für Haselnüsse vorbereitet:

Vorbereitung der Sämlinge

Im Herbst und Frühjahr kann man wurzelnackte Setzlinge kaufen. Diese müssen vor dem Einpflanzen vorbereitet werden, indem man die Wurzeln mehrere Stunden in einer Kornevin-Lösung einweicht und sie unmittelbar vor dem Einpflanzen in eine Tonerde-Suspension taucht.

Haselnuss-Setzlinge sind während der gesamten Wachstumsperiode, auch im Sommer, in Töpfen erhältlich. Sie benötigen keine besondere Vorbereitung. Wie Obstbäume können sie jederzeit gepflanzt werden – durch das Umpflanzen lässt sich der Standort wechseln, ohne die Pflanze zu beschädigen.

Kürzen Sie die Wurzeln der Sämlinge auf 25 cm. Verwenden Sie dazu eine scharfe, desinfizierte Gartenschere. Es wird außerdem empfohlen, die Wurzeln der Sämlinge in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung einzuweichen.

Schrittweise Anleitung zum Anpflanzen von Haselnüssen

Sobald sich das Pflanzloch gesetzt hat und der Sämling vollständig für das Umpflanzen vorbereitet ist, kann mit dem Einpflanzen begonnen werden. Es empfiehlt sich, dies an einem bewölkten, windstillen Tag, vorzugsweise morgens oder abends, durchzuführen.

Die richtige Reihenfolge beim Anpflanzen von Haselnüssen:

1. Formen Sie aus der Erdmischung einen kleinen Hügel. Treten Sie 10 cm von der Mitte zurück und schlagen Sie eine Stütze ein. Die Höhe sollte 1–1,5 m betragen.
2. Setzen Sie den Sämling auf den Erdhügel und breiten Sie seine Wurzeln vorsichtig aus, sodass die faserigen Triebe den gesamten Rand des Pflanzlochs umgeben. Keine Wurzel sollte geknickt oder nach oben gerichtet sein.
3. Beim Einpflanzen eines Setzlings ist auf die Position des Wurzelhalses zu achten – er sollte 4-5 cm über der Erdoberfläche liegen.
4. Bedecken Sie die Wurzeln mit dem restlichen Erdgemisch und verdichten Sie es gründlich.
5. Gießen Sie 30-50 Liter warmes, abgestandenes Wasser unter den Sämling.
6. Sobald das Wasser aufgesogen ist, füllen Sie den Bereich um den Baumstamm mit Torf, Sägemehl oder Humus auf. Dadurch wird die Verdunstung der Feuchtigkeit verlangsamt und die Bildung einer Kruste verhindert, die den Zugang der Wurzeln zu Luft behindert.
7. Binden Sie den Sämling mit einem weichen Stoff oder einer Schnur an die Stütze. Verwenden Sie keinen Draht, da dieser die empfindliche Rinde des Sämlings beschädigen würde.

Sehen Sie sich außerdem ein Video zum Anpflanzen von Haselnüssen an:

Wann ist mit der ersten Ernte zu rechnen?

Die Gemeine Hasel trägt ab dem 7. bis 8. Jahr nach der Pflanzung reichlich Früchte. Der Zeitpunkt des Fruchtansatzes hängt maßgeblich von der Vermehrungsmethode ab. Bei Verwendung von Sämlingen beginnt die Fruchtbildung im 5. bis 10. Jahr; bei Verwendung von Trieben und Wurzelausläufern bereits im 3. bis 5. Jahr.

Der Haselnussertrag liegt je nach Sorte, Anbaubedingungen und Pflege zwischen 2 und 5 kg.

So beschleunigen Sie die Fruchtbildung:

• Für Entwässerung sorgen. Legen Sie eine Schicht aus Ziegelbruch, Fliesen oder Kieselsteinen auf den Boden des Pflanzlochs. Dadurch wird die Feuchtigkeit gespeichert, und die Sträucher tragen 2–4 Jahre früher Früchte.
• Die Bestäubung verbessern. Schütteln Sie während der Blütezeit regelmäßig die Zweige, um die Pollenverteilung zu fördern.
• Lass dich impfen. Wenn man einen Steckling in die Krone eines fruchttragenden Strauchs veredelt oder eine Okulation durchführt (eine Knospe von einem nahegelegenen blühenden Baum nimmt), trägt die Hasel schneller Früchte.
• Pflanzenbestäuber. Wenn Sie rotblättrige Sorten anbauen, pflanzen Sie mindestens eine grünblättrige Sorte in der Nähe. Rote Sorten bilden überwiegend weibliche Blüten aus.
• Füge Asche hinzu. Streuen Sie es im Herbst um die Baumstämme. Es reichert den Boden mit Nährstoffen an, die ein gesundes Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen fördern.
• Kümmere dich um die Pflanzen. Mangelndes Auflockern, Beschneiden, Düngen und Bewässern verlangsamt die Fruchtbildung.

Reproduktionsmethoden

Haselnüsse lassen sich vegetativ vermehren. Die Vermehrung über Samen wird nur von Züchtern zur Entwicklung neuer Sorten genutzt, da sie sehr zeitaufwändig und vor allem unproduktiv ist – die Sämlinge erben selten die Sorteneigenschaften.

Wie man Haselnüsse vermehrt:

• Nachwuchs. Innerhalb von ein bis zwei Jahren nach der Pflanzung bilden Haselnüsse zahlreiche Triebe, die sich bis zu einem Meter vom Stamm ausbreiten. Zwei- bis dreijährige Triebe werden mit einer Axt vom Rhizom getrennt und anschließend in eine Baumschule verpflanzt, um dort weiterzuwachsen. Alternativ können sie auch direkt an ihrem endgültigen Standort gepflanzt werden; in diesem Fall werden zwei bis drei Triebe pro Pflanzloch gesetzt.
• Indem man das Buschland teilt. Die ausgegrabenen Sträucher werden in Teilstücke mit jeweils 15–20 cm langen Wurzeln geteilt. Alle Teilstücke werden zur Desinfektion mit zerkleinerter Holzkohle bestreut. Anschließend werden sie, wie bei Setzlingen, etwa einen Monat vor dem Pflanzen in vorbereitete Pflanzlöcher gesetzt.
• Durch Impfung. Als Unterlage wird die Wilde Hasel verwendet, die Bärennuss ist jedoch vorzuziehen, da sie keine Wurzelausläufer bildet. Zu den angewandten Methoden gehören Okulation oder Veredelung mit einem Steckling in einen Stumpf, eine Spalte oder hinter die Rinde.
  Als Edelreiser werden Stecklinge aus dem mittleren oder apikalen Bereich des Stängels verwendet. Sie werden im Winter geerntet und bis zum Frühjahr in einer Schneewehe oder im Kühlschrank gelagert.
• Durch Übereinanderlegen. Im Frühjahr oder Spätherbst werden einjährige, niedrig wachsende Zweige in zuvor ausgehobene Furchen (10–15 cm tief) gelegt, fixiert und die Spitzen leicht eingeschnitten. Die Furchen werden nicht mit Erde gefüllt. Schon bald treiben aus den Knospen aufrechte Triebe aus.
  Die Blätter an den unteren Teilen der neuen Triebe werden entfernt. Während der Wachstumsperiode wird mehrmals angehäufelt – die Erde wird bis zur Mitte der Triebe aufgeharkt. Sobald die neuen Triebe Wurzeln gebildet haben, werden sie an einen neuen Standort verpflanzt.

Pflege von Haselnusssträuchern nach dem Pflanzen

Die Gesundheit von Haselnüssen und ihre Fruchtbarkeit hängen von der Qualität und dem Zeitpunkt der Pflege ab. Um mehrere Kilogramm großer Nüsse von jedem Strauch zu ernten, müssen die Pflanzen mit Wasser, Nährstoffen und allem anderen versorgt werden, was für ein normales Wachstum und eine gesunde Entwicklung notwendig ist.

• Trimmen. Dies geschieht im Winter, bevor der Saftfluss einsetzt, oder nach der Blüte, um eine bessere Fremdbestäubung der Haselsträucher zu gewährleisten. Die Hasel wird nach dem Pflanzen zum ersten Mal auf eine Höhe von 25–30 cm zurückgeschnitten. Im darauffolgenden Frühjahr beginnt der Formschnitt, wobei maximal ein Dutzend kräftige Triebe stehen bleiben.
  Im Frühjahr und Herbst wird ein Pflegeschnitt durchgeführt, bei dem alle beschädigten, trockenen oder frostgeschädigten Triebe entfernt werden. Der Strauch wird regelmäßig ausgelichtet, um ein zu dichtes Wachstum zu verhindern. Ein Verjüngungsschnitt erfolgt etwa im 20. Lebensjahr der Hasel.
• Bewässerung. Die empfohlene Wassermenge beträgt für junge Sträucher 20–40 Liter und für ausgewachsene Sträucher 60–80 Liter. In heißen und trockenen Perioden sollte die Wassermenge erhöht werden. Während der Vegetationsperiode werden die Sträucher 5–7 Mal gegossen. Es empfiehlt sich, die Erde um den Stamm am Tag nach dem Gießen aufzulockern.
• Topping. Im Herbst werden die Sträucher mit Phosphor und Kalium gedüngt. Dazu werden alle zwei bis drei Jahre 20–30 g Kaliumsalz, 50 g Superphosphat und 3–4 kg Stallmist ausgebracht. Stickstoff wird im Frühjahr in Form von Ammoniumnitrat oder Harnstoff mit 20–30 g gegeben. Im Sommer werden zusätzlich Stickstoffdünger ausgebracht, um eine gleichmäßige Fruchtreife zu fördern.
  Junge Haselnusssträucher werden mit organischem Material gedüngt – 10 kg pro Strauch. Im Frühjahr erhalten die Sträucher verrotteten Mist oder Kompost.
• Pflege während der Blütezeit. Wenn die Haselsträucher normal wachsen und sich entwickeln, blühen sie unweigerlich. Dies geschieht im April, sobald die Temperatur 12 °C erreicht. Die Kätzchen wachsen täglich um 3 cm. Sobald sie 10 cm lang sind, beginnt die Bestäubung. Die Bestäubung dauert 4 bis 12 Tage.
  Um den Ertrag zu steigern, wird künstliche Bestäubung eingesetzt. Dazu nimmt man mehrere blühende Kätzchen, führt sie zu den blühenden Fruchtknospen und schüttelt sie vorsichtig über den Stempeln.

Haselnüsse im eigenen Garten anzubauen, ist für jeden Hobbygärtner machbar – die Ernte erfordert keine besondere Vorbereitung. Pflanzen Sie einfach ein paar Haselnusssträucher, und Sie werden jedes Jahr mehrere Kilogramm wertvoller Nüsse ernten können, deren Nährwert und Geschmack einfach unschätzbar sind.

Häufig gestellte Fragen