Eine Übersicht über die Prok-Kaki-Sorte und die Feinheiten ihres Anbaus.

Die Prok-Kaki ist eine frostresistente Sorte mit schmackhaften und saftigen Früchten. Sie vereint stabile Erträge, gute Haltbarkeit und Vielseitigkeit. Dank ihrer hervorragenden Eigenschaften und der einfachen Anbautechnik ist sie auch im großen Stil problemlos zu kultivieren.

Beschreibung der Persimone-Sorte Prok

Dieser kompakte Baum erreicht eine Höhe von 1 bis 4,5 Metern. Diese Sorte wurde von amerikanischen Züchtern entwickelt und ist für ihre hohe Produktivität bekannt.

Pflanzenmerkmale:

• Stamm und Hauptäste – mit dunkelgrauer Rinde bedeckt;
• Triebbildung – aktiv;
• junge Triebe – glatt, dunkelbraun, mit herabhängenden Spitzen;
• Krone - dicht, gut belaubt;
• Blätter - hellgrün, abgerundet, abwechselnd angeordnet;
• Blumen – hellgelb, glockenförmig, in den Blattachseln gebildet;
• Tassen – besteht aus fünf Blütenblättern.

Fruchteigenschaften:

• Farbe - tieforange Farbe;
• bilden - abgerundet mit einer leichten Verjüngung zur Basis hin;
• Gewicht - variiert zwischen 100 und 180 g;
• Haut - dünn, gleichmäßig gefärbt und elastisch, rissbeständig und gut transportfähig;
• Zellstoff – hellorange, saftig, faserig und fest;
• Samen - groß, flach, dunkelbraun.

Die Prok-Kaki zeichnet sich durch einen ausgesprochen süßen Geschmack und ein intensives Aroma aus. Die Frucht ist vielseitig verwendbar: Sie kann frisch verzehrt oder zu Kompott, Marmelade und anderen hausgemachten Konfitüren verarbeitet werden.

Merkmale der Prok-Persimone

Diese Sorte ist auf frostresistente Virginia-Kaki-Unterlagen veredelt, wodurch ihre Kältetoleranz deutlich erhöht wird. Die Pflanze eignet sich für den Anbau in Zentralrussland, dem Mittleren Gürtel und dem Nordkaukasus.

Frostbeständigkeit

Die Prok-Kaki eignet sich gut für den Anbau in kalten Regionen, da sie Temperaturen bis zu -29 °C verträgt. Sie gedeiht am besten in den südlichen Regionen des Landes. Aber auch in der Region Moskau überwintert sie problemlos und behält dabei ihre Vitalität und Produktivität.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte besitzt eine genetisch bedingte hohe Resistenz gegen alle wichtigen Pilzkrankheiten. In kühleren Jahreszeiten, insbesondere bei Anpflanzung an einem schattigen, Nordwinden ausgesetzten Standort, kann es jedoch zu Grauschimmelbefall kommen, der Fruchtknoten und Früchte befällt.

Die gefährlichsten Schädlinge für Kakis sind Schildläuse. Bei den ersten Anzeichen ihres Auftretens sollte die Pflanze mit Karbofos behandelt werden, um die Ausbreitung der Schädlinge zu verhindern und die Ernte zu sichern.

Frucht- und Reifezeiten

Es handelt sich um eine frühreife Sorte. Die erste Ernte ist 3–4 Jahre nach der Pflanzung zu erwarten, und ab dem 5.–6. Jahr liefert die Sorte gleichbleibende Erträge. Die Früchte reifen in der zweiten Oktoberhälfte, in südlichen Regionen kann die Reifezeit jedoch bis zu zwei Wochen früher eintreten.

Die Produktivität hängt vom Klima ab: In warmen Klimazonen können bis zu 80 kg Früchte von einem Baum geerntet werden, während der Ertrag unter gemäßigteren Bedingungen bei etwa 60 kg liegt.

Ernte und Lagerung

Kakis werden kurz vor dem ersten Frost geerntet. In Zentraldeutschland geschieht dies üblicherweise Ende Oktober oder Anfang November. Ziehen Sie die Früchte vorsichtig zusammen mit den harten Stielen heraus, indem Sie sie wie beim Einschrauben einer Glühbirne drehen.

Nach der Ernte sollten die Früchte in speziellen Kisten mit isolierten Fächern gelagert werden, um Beschädigungen während der Lagerung zu vermeiden. Die optimale Temperatur liegt bei maximal 5 °C an einem gut belüfteten Ort. Unter diesen Bedingungen behalten Kakis bis zu 70 Tage lang ihr Aussehen und ihren Nährwert.

Vorteilhafte Eigenschaften und Nährwert

Proca-Früchte sind reich an wertvollen Nährstoffen und bieten vielfältige gesundheitliche Vorteile. Regelmäßiger Verzehr stärkt das Immunsystem und trägt zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit bei.

Zusammensetzung der Kaki:

• Vitamine. Enthält eine hohe Konzentration an Vitamin C, einem starken Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen erhöht.
• Mineralien. Reich an Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks und zur Erhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beiträgt.
• Ballaststoffe. Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die dazu beitragen, die Verdauung zu normalisieren und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern.
• Antioxidantien. Sie schützen die Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale, verlangsamen den Alterungsprozess und erhalten die Zellgesundheit.
• Phytonährstoffe. Sie besitzen entzündungshemmende und möglicherweise auch tumorhemmende Eigenschaften.

Reproduktionsmethoden

Die Kaki-Sorte Prok wird auf zwei Arten vermehrt: durch Sämlinge und durch Samen. Am häufigsten werden zweijährige Sämlinge gepflanzt, da diese schneller Wurzeln schlagen und früher Früchte tragen.

Die Anzucht aus Samen wird deutlich seltener angewendet, da sie eine lange Vorbereitungszeit erfordert: Die Jungpflanzen werden etwa zwei Jahre lang im Haus vorgezogen, bevor sie ins Freiland verpflanzt werden. Die Samen werden aus vollreifen oder überreifen Früchten gewonnen und in einzelne Töpfe gesät.

Bereiten Sie für die Anpflanzung ein Nährsubstrat vor, indem Sie folgende Zutaten zu gleichen Teilen mischen:

• Kompost;
• Sand;
• Rasenboden.

Wie pflanzt man?

Das Auspflanzen von Kaki-Setzlingen ins Freiland hängt von ihrer Art (aus Samen gezogen oder veredelt) und dem regionalen Klima ab. Günstige Pflanzzeiten:

• Frühling. Geeignet für Gebiete mit milden bis mäßigen Wintern. Pflanzen Sie die in Baumschulen gekauften Setzlinge im März/April, wenn der Boden warm und feucht ist. Die Frühjahrspflanzung fördert eine schnelle Wurzelbildung und ein kräftiges Wachstum während der gesamten Saison.
• Herbst. Empfohlen für Gebiete mit kalten Wintern. Die Pflanzung sollte im Oktober/November erfolgen. In diesem Zeitraum kann sich der Sämling etablieren und sein Wurzelsystem stärken, sodass er mit dem Frühjahr sofort zu wachsen beginnt.

Verwenden Sie für den Anbau hochwertiges Pflanzmaterial. Beachten Sie folgende Grundregeln:

• Kaufen Sie bei vertrauenswürdigen Lieferanten, die sich auf Obstbau spezialisiert haben.
• Wählen Sie Pflanzen mit einem intakten Wurzelsystem, das nicht übertrocknet ist und keine Anzeichen von Fäulnis aufweist.
• Die Wurzeln müssen feucht und gut entwickelt sein.
• Achten Sie auf den Zustand des Stammes und der Blätter – es dürfen keine Beschädigungen oder Flecken vorhanden sein.
• Kaufen Sie keine Pflanzen auf Spontanmärkten – es besteht ein hohes Risiko, ein krankes Exemplar oder eine Pflanze zu erwerben, die nicht der Sorte entspricht.

Wählen Sie zum Anpflanzen einen sonnigen oder halbschattigen Standort, der vor kalten Winden geschützt ist. Der Boden sollte gut durchlässig sein und kein stehendes Schmelz- oder Regenwasser enthalten. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6 und 7,5. Lockern Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 45 cm auf und entfernen Sie Steine, Unkraut und sonstige Verunreinigungen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Untersuchen Sie die Wurzeln des Sämlings: Entfernen Sie beschädigte oder kranke Stellen. Kürzen Sie gegebenenfalls zu lange Wurzeln. Weichen Sie die Pflanze vor dem Einpflanzen mehrere Stunden in Wasser ein.
2. Graben Sie ein Loch, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen. Setzen Sie den Sämling in die Mitte und breiten Sie die Wurzeln vorsichtig aus.
3. Mit fruchtbarer Erde füllen, verdichten, um Lufteinschlüsse zu vermeiden, und großzügig wässern.
4. Graben Sie ein Loch um den Stamm herum, damit sich Wasser darin sammeln kann. Füllen Sie die Mulchschicht (Rinde, Sägemehl) auf, um die Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und vor Temperaturschwankungen zu schützen.

Nach diesen Schritten kann die Pflanzung der Kaki als abgeschlossen betrachtet werden. Bei sachgemäßer Pflege wird der junge Baum schnell Wurzeln schlagen und zu wachsen beginnen.

Pflege von Kakis

Die Persimmon-Sorte Prok ist pflegeleicht, benötigt aber dennoch etwas Aufmerksamkeit. Die richtige Pflege gewährleistet kräftiges Wachstum, regelmäßigen Fruchtansatz und eine starke Widerstandsfähigkeit. Beachten Sie die üblichen Pflegehinweise:

• Bewässerung. Junge Sämlinge benötigen regelmäßiges Gießen – 1-2 Mal pro Woche bei trockenem Wetter. Ausgewachsene Bäume sollten alle 10-14 Tage großzügig gegossen werden (bis zu 40 Liter Wasser pro Pflanze). Staunässe ist unbedingt zu vermeiden: Kakis vertragen keinen nassen Boden. Die letzte Bewässerung sollte im September erfolgen, um den Baum auf den Winter vorzubereiten.
• Topping. Die Kulturpflanze benötigt eine kontinuierliche Nährstoffversorgung – düngen Sie 3-4 Mal pro Saison mit einer Kombination aus organischen und mineralischen Düngemitteln. Düngen Sie nach folgendem Schema:
  • im Frühling (April-Mai) – Stickstoffhaltige Substanzen (z. B. Königskerzenaufguss oder Harnstoff) für aktives Wachstum;
  • im Sommer - Phosphor-Kalium-Gemische (Superphosphat, Kaliumsulfat) zur Fruchtbildung;
  • im Herbst – Ash-Lösungen zur Stärkung des Immunsystems und zur Vorbereitung auf den Winter.
• Trimmen. Führen Sie diese Arbeiten im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb durch. Entfernen Sie abgestorbene, erfrorene und kranke Äste und Triebe, die den Kronenbereich dicht bedecken. Schneiden Sie konkurrierende Triebe in der Nähe des Kerns zurück. Schaffen Sie eine lichte, schalenförmige oder locker gestufte Krone, damit Sonnenlicht eindringen kann.
• Mulchen. Bringen Sie eine 5–7 cm dicke Mulchschicht um den Baumstamm auf. Sie speichert Feuchtigkeit im Boden, hemmt das Unkrautwachstum und schützt die Wurzeln vor plötzlichen Temperaturschwankungen. Erneuern Sie den Mulch zweimal pro Saison – im Frühjahr und im Herbst.
• Vorbereitungen auf den Winter. Dies ist besonders wichtig in Zentralrussland und der Region Moskau. Wickeln Sie den Stamm in Spinnvlies, Jute oder Agrarfaser ein. Bedecken Sie den Stammfuß mit Erde. Wickeln Sie junge Setzlinge vollständig in Vliesstoff oder Fichtenzweige ein. Mulchen Sie den Bereich um den Stamm, um das Wurzelsystem zu schützen.
• Schutz vor Krankheiten und Schädlingen. Hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Grauschimmel führen. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Pflanzen nicht im Schatten anpflanzen, für gute Belüftung der Pflanzenkrone sorgen und bei ersten Anzeichen eines Befalls mit Fungiziden behandeln.

Für und Wider

Die Prok-Persimone ist bei Gärtnern sehr beliebt und zählt zu den fünf meistverkauften Sorten. Sie wird aufgrund mehrerer entscheidender Vorteile geschätzt:

Mängel:

Rezensionen

Prok ist eine beliebte und begehrte Kaki-Sorte. Gärtner schätzen sie für ihre hervorragenden Eigenschaften: gute Frostbeständigkeit, gleichbleibender Ertrag und Pflegeleichtigkeit. Diese Sorte bringt große, schmackhafte Beeren hervor, die sich gut lagern lassen und sowohl frisch verzehrt als auch verarbeitet werden können. Sie ist zudem sehr robust.