Die Nikitskaya Burgundy-Kaki ist eine robuste und ertragreiche Sorte, die für ihre großen, süßen und aromatischen Früchte bekannt ist. Sie zeichnet sich durch gute Frost- und Krankheitsresistenz aus und gedeiht daher gut in gemäßigten Klimazonen. Die Früchte reifen im Herbst und werden frisch verzehrt oder zu Winterkonserven verarbeitet.
Beschreibung der Nikitskaya Burgundy Persimone-Sorte
Es handelt sich um eine mittelgroße Pflanze, die eine Höhe von 5–6 Metern erreicht. Diese Sorte wurde im Botanischen Garten Nikitsky gezüchtet und 2014 in das staatliche Sortenregister aufgenommen. Sie wird für den Anbau in allen Regionen empfohlen. Für die Züchtung wurde die Rossiyanka-Kaki verwendet.
Unterscheidungsmerkmale:
- Baum - bildet eine kompakte Krone: Die Äste gehen fast rechtwinklig vom Stamm ab;
- bellen - grau, mit Längsrillen;
- Schießstände – hellbraun;
- Blätter - dunkelgrün, groß, breit oval, mit kurzen Blattstielen, die Oberseite ist glänzend, die Unterseite leicht behaart, die Ränder sind glatt und leicht gewellt.
Die Früchte der Sorte Nikitskaya Bordovaya sind groß und können unter guten Wachstumsbedingungen zwischen 100 und 140 g wiegen. Weitere Merkmale der Frucht:
- Haut - dünn, aber elastisch, mit einem rötlich-orangenen Farbton, Glanz und einer ausgeprägten Wachsschicht;
- Zellstoff – saftig, süß, mit einer marmeladenartigen Konsistenz;
- Aroma – gesättigt.
Der Geschmack erhielt die höchste Bewertung – 5 Punkte.
Merkmale der Nikitskaya Burgunder-Persimone
Diese Pflanze wird Sie mit großen, süßen Früchten und einem intensiven Aroma begeistern, das selbst anspruchsvollste Genießer zufriedenstellt. Sie ist pflegeleicht, gedeiht in verschiedenen Klimazonen und trägt zuverlässig Früchte, sodass Sie jede Saison saftige und gesunde Früchte genießen können.
Frostresistenz der Nikitskaya Burgunder-Persimone
Die Pflanze ist nicht für ihre Frostresistenz bekannt und gedeiht am besten in Regionen mit milden Wintern. Temperaturen bis zu -29 °C können zu teilweisem Erfrieren der einjährigen Triebe führen.
Die Beschädigung generativer und vegetativer Knospen beträgt jedoch in der Regel nicht mehr als 20 %. Dadurch kann sich der Baum schnell erholen und weiterhin Früchte tragen.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Nikitskaya Bordovaya zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen wichtige Krankheiten und Schädlinge aus. Diese Eigenschaften machen sie zu einer attraktiven Wahl für erfahrene Gärtner wie auch für Anfänger.
Bestäuber für die Nikitskaya Burgunder-Kaki
Diese Sorte gehört zu einer Zwischengruppe von Sorten, die ausschließlich weibliche Blüten hervorbringen. Unter günstigen Bedingungen kann der Baum auch ohne Bestäubung Früchte tragen. Um jedoch eine reiche und regelmäßige Ernte zu gewährleisten, empfiehlt es sich, bestäubende Pflanzen – männliche oder selbstfruchtbare Sorten – in der Nähe anzupflanzen.
Beliebte Bestäuber für Nikitskaya-Burgunder:
- Satellit;
- Finden;
- Gayley.
Dies steigert die Produktivität erheblich und verbessert die Fruchtqualität.
Frucht- und Reifezeiten
Diese Sorte zeichnet sich durch regelmäßige jährliche Fruchtbildung aus. Ein sechsjähriger Baum kann durchschnittlich bis zu 35 kg Früchte tragen, während ältere Exemplare bei guter Pflege bis zu 100 kg Früchte liefern können. Im kommerziellen Anbau werden Erträge von bis zu 140 Zentnern pro Hektar und Saison erzielt.
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte: Die Fruchtbildung beginnt im Oktober und dauert bis Anfang November. Je weiter südlich die Region liegt, desto früher beginnt die Erntezeit.
Geschmackseigenschaften, Anwendung
Die Nikitskaya Burgundy-Kaki zeichnet sich durch ihren hervorragenden Geschmack aus, was durch ihre Spitzenbewertung bestätigt wird. Ihr Fruchtfleisch ist saftig, süß und aromatisch mit einer leichten Säure, die für viele Kaki-Sorten charakteristisch ist.
Ihre Konsistenz erinnert an Marmelade, wodurch die Frucht besonders gut zum Frischverzehr und zur Weiterverarbeitung geeignet ist. Kakis werden häufig Desserts beigefügt und in einer Vielzahl gesunder Gerichte verwendet.
Wie pflanzt man die Nikitskaya Burgunder-Kaki?
Für eine reiche Ernte ist es wichtig, nicht nur auf eine optimale Pflanzenpflege zu achten, sondern auch den Anbaustandort sorgfältig auszuwählen. Befolgen Sie diese einfachen Richtlinien.
Pflanzbedingungen und -bedingungen
Der Baum gedeiht am besten auf fruchtbaren Böden – lehmigen oder sandigen Lehmböden – mit tiefem Grundwasser (mindestens 1 m), da sich der Hauptteil der Wurzeln der Sorte Nikitskaya Bordovaya in der oberen Bodenschicht in einer Tiefe von 20-60 cm befindet.
Die Pflanze reagiert empfindlich auf Zugluft, daher sollte ein windgeschützter Standort gewählt werden. Sie liebt Licht und benötigt daher einen offenen, hellen Platz.
Im Schatten gedeiht der Baum schlecht, und junge Früchte können vor der Reife abfallen. Staunässe kann zu Wurzelfäule führen, und Wassermangel kann dazu führen, dass die Fruchtknoten klein und geschmacklos werden.
Wie pflanzt man richtig?
Bereiten Sie den Standort für die Nikitskaya Burgundy-Kakis rechtzeitig vor. Etwa drei Wochen vor dem Pflanzen lockern Sie den Boden spatentief auf und entfernen Sie Unkraut, Schutt und Steine.
Düngen Sie den Boden mit organischem Material: Geben Sie 5 kg Humus oder Kuhmist pro Quadratmeter hinzu und wässern Sie anschließend gründlich. Alternativ können Sie im Herbst organisches Material einarbeiten und im Frühjahr pflanzen.
Schritt-für-Schritt-Algorithmus:
- Graben Sie ein Pflanzloch mit einem Durchmesser und einer Tiefe von etwa 65 cm – es sollte mindestens 20 cm breiter und tiefer als die Wurzeln sein.
- Für eine Drainage am Boden sorgen feiner Kies, Kieselsteine, Sand, Ziegelbruch oder Nussschalen.
- Fügen Sie eine nährstoffreiche Schicht aus gleichen Teilen Humus, Rasensoden, Torf und Sand hinzu. Formen Sie die Mischung zu einem Hügel.
- Untersuchen Sie den wurzelnackten Sämling, schneiden Sie beschädigte Stellen ab oder behandeln Sie diese mit einer Kaliumpermanganatlösung. Weichen Sie die Wurzeln anschließend 2 Stunden lang in einem Wachstumsstimulans ein.
- Setzen Sie die Pflanze in die Mitte des Lochs und befestigen Sie die Stütze in der Nähe.
- Verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig auf dem Hügel und bedecken Sie sie mit Erde, die Sie anschließend mit den Händen festdrücken.
- Den Stammkreis mit Mulch bedecken und mit warmem, abgestandenem Wasser wässern.
Nachbehandlung
Die Pflege der Nikitskaya Burgundy-Kaki erfordert einige grundlegende Regeln. Beachten Sie die üblichen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Junge Sämlinge benötigen regelmäßiges, aber mäßiges Gießen – etwa 10 Liter Wasser pro Stammumfang. Gießen Sie einmal wöchentlich, wenn es nicht regnet. Ausgewachsene Bäume brauchen nur ein- bis zweimal im Monat Wasser.
- Topping. Mit dem Düngen sollte erst im zweiten Jahr nach der Pflanzung begonnen werden. Zwei bis drei Düngungen pro Saison sind ausreichend. Verwenden Sie im Frühsommer organische Substanzen (Kuhmist, Vogelkot oder Kompost) und nach der Blüte mineralische Dünger.
- Trimmen. Beschädigte und abgebrochene Triebe entfernen. Im Frühjahr oder Herbst einen hygienischen Rückschnitt durchführen. Von Krankheiten oder Schädlingen befallene Blätter und Triebe sofort entfernen. Größere Schnittstellen mit Gartenpech behandeln.
- Vorbereitung auf den Winter. Im Winter sollte der Stammbereich mit Torf, Laub oder Holzspänen abgedeckt und der Stamm zusätzlich isoliert werden. Die Äste werden mit Fichtenzweigen und junge Bäume mit Spinnvlies abgedeckt.
Mögliche Probleme beim Anbau
Die Hauptschädlinge der Nikitskaya-Burgund-Kaki sind Schildläuse, Falsche Schildläuse und Raupen, die sich von den Blättern der Pflanze ernähren. Zur Bekämpfung eignen sich Hausmittel oder Insektizide.
Folgende Mittel sind gegen Schildläuse und Falsche Schildläuse wirksam:
- Aktara;
- Fufanon.
- Folgendes hilft gegen Raupen:
- Mospilan;
- Actellic;
- Lepidocide.
Ein weiteres Problem ist der Fruchtfall, der durch falsche Bewässerung verursacht werden kann. Zu viel Wasser fördert ein starkes Triebwachstum, was den Fruchtansatz beeinträchtigt. Auch zu wenig Feuchtigkeit kann, insbesondere bei Trockenheit, zu Fruchtfall führen. Daher ist eine bedarfsgerechte Bewässerung wichtig.
Um das Abfallen der Kakifrüchte zu verhindern, kann Gibberellin verwendet werden. Die Anwendung von Indolbuttersäure auf die Kelchblätter fördert zudem das Fruchtwachstum.
Ernte und Lagerung
Die erste Ernte der Nikitskaya-Burgund-Kaki erfolgt drei bis vier Jahre nach der Pflanzung, etwa Mitte Herbst. In südlichen Regionen findet sie im September statt, in gemäßigteren Klimazonen im Oktober.
Für den Transport sollten Kakis geerntet werden, sobald sie theoretisch reif sind. Zu Hause wartet man, bis sie vollreif sind, damit der herb-säuerliche Geschmack verschwindet. Die Ernte sollte an einem trockenen, dunklen Ort mit einer Luftfeuchtigkeit von maximal 75 % gelagert werden, da sie sonst verfaulen.
Reproduktionsmethoden
Sie können die Anzahl der Setzlinge in Ihrem Garten selbst erhöhen. Verwenden Sie die am besten geeignete Methode:
- Stecklinge. Schneiden Sie gesunde, halbverholzte Stecklinge von 10–15 cm Länge mit 2–3 Knospen. Bewurzeln Sie diese in feuchtem Sand oder einem Sand-Torf-Gemisch bei 20–25 °C. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie Bewurzelungsstimulanzien verwenden. Sobald sich Wurzeln gebildet haben, pflanzen Sie die Stecklinge an ihren endgültigen Standort.
- Transplantat. Eine gängige Vermehrungsmethode zur Gewinnung hochwertiger Sämlinge mit den gewünschten Eigenschaften. Beginnen Sie damit im Frühjahr, wenn der Baum aktiv zu wachsen beginnt. Dazu werden Stecklinge der Sorte Nikitskaya Bordovaya auf eine Unterlage (beispielsweise eine frost- und krankheitsresistente) veredelt.
- Schichten. Bei dieser Methode wird ein Trieb der Pflanze bewurzelt: Man biegt ihn zum Boden, schneidet die Rinde leicht ein und fixiert ihn in der Erde. Sobald der Trieb Wurzeln geschlagen hat, trennt man ihn von der Mutterpflanze und verpflanzt ihn an seinen endgültigen Standort.
- Samen. Diese Methode wird seltener angewendet, da Kakisamen oft ihre sortentypischen Merkmale verlieren – die Pflanzen erben möglicherweise nicht alle Eigenschaften der Elternsorte. Säen Sie die Sämlinge in Töpfe mit nährstoffreicher Erde. Sobald sie keimen, vereinzeln Sie sie und pflanzen Sie sie ins Freiland, sobald sie ausreichend angewachsen sind.
Jede dieser Methoden hat ihre eigenen Charakteristika und ist je nach Zielsetzung und Wachstumsbedingungen anwendbar.
Für und Wider
Vorteile:
Mängel:
Rezensionen
Die Nikitskaya Burgundy-Kaki ist eine ausgezeichnete Wahl, sowohl für erfahrene als auch für Anfänger. Diese Sorte zeichnet sich durch zahlreiche positive Eigenschaften aus und liefert bei richtiger Pflege und Standortvorbereitung reiche Ernten. Die Früchte sind köstlich und gut lagerfähig.