Die Gora-Goverla-Kaki ist eine Originalsorte, die 2014 von Spezialisten des Bauernhofs Novokakhovskoye in der Ukraine entwickelt wurde. Sie gehört zur Art der Kaukasischen Kaki (Gewöhnliche Kaki) und erlangte schnell Anerkennung für ihre Anpassungsfähigkeit und ihre Fähigkeit, unter verschiedenen Wetterbedingungen Früchte zu tragen.
Beschreibung der Sorte
Diese Kaki-Sorte zeichnet sich durch ihren reichen Fruchtansatz aus, der vor allem auf ihre beeindruckende Größe zurückzuführen ist – die Bäume können eine Höhe von 500 cm erreichen.
Weitere Sortenmerkmale:
- Der Baum wächst jährlich 30–40 cm. Seine Krone ist weit verzweigt und vermittelt so den Eindruck von Stärke und Widerstandsfähigkeit gegenüber schwerer Fruchtlast. Die Äste sind kräftig und braun.
- Die Blätter sind eiförmig, mittelgroß, mit glatter Oberfläche und deutlich sichtbarer Blattnervatur.
- Der Baum beginnt im Mai und Juni zu blühen. Die Blütenknospen sind klein und haben vier Blütenblätter.
- Die Früchte sind recht groß (190–280 g) und flach-rund. Ihre Schale hat eine kräftige orange-rote Farbe, und das Fruchtfleisch ist fest, aber zart und duftet angenehm.
- Im Inneren der Frucht befinden sich mittelgroße braune Samen, die sich leicht vom essbaren Teil trennen lassen.
Hauptmerkmale
Ursprünglich war die Sorte für den Anbau in Gebieten mit gemäßigtem und kontinentalem Klima vorgesehen, doch dank der Bemühungen von Züchtern wurde ihr Anbaugebiet auf die nördlichen und östlichen Regionen ausgedehnt.
Diese Pflanze bevorzugt ein warmes Klima und weist eine gute Frostresistenz auf, sie übersteht Winterfröste bis zu -24-25°C, aber in Gebieten mit strengen Wintern wird empfohlen, den Stammumfang zu mulchen und junge Bäume mit Agrofaser abzudecken.
Der Baum kann im Freilandgarten oder im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse gezogen werden. Beachten Sie folgende weitere Faktoren:
- Die Ernte erfolgt im Oktober, und die Früchte behalten ihre Frische und Qualität bis Februar, wenn sie richtig gelagert werden (Temperatur +1-3°C, Luftfeuchtigkeit 80-85%).
- Die Pflanze weist eine erhöhte Resistenz gegenüber den wichtigsten Krankheiten von Steinobstkulturen auf, jedoch sind vorbeugende Behandlungen gegen Pilzinfektionen und Schädlinge (wie Blattläuse und Apfelwickler) weiterhin notwendig;
- Die Produktivität eines ausgewachsenen Baumes beträgt 60-70 kg.
Die Ernte von Kakis erfordert besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit – sie dürfen weder geschüttelt noch umgestoßen werden; sie müssen ausschließlich von Hand gepflückt werden. Dazu müssen Sie Folgendes beachten:
- Den Fötus mit einer Hand stützen;
- Ein anderer schraubt vorsichtig den Stiel ab.
Dieser Prozess erfordert Geduld, da der Stiel der Kaki kurz und sehr kräftig ist.
Wie verwendet man die Kaki-Sorte „Goverla Mountain“?
Die Mount Hoverla ist eine Frucht, die reich an Mineralien und Vitaminen ist, die für die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Sie enthält Vitamin C, B-Vitamine, Kalium, Magnesium, Eisen und weitere wichtige Nährstoffe.
Diese Kaki-Sorte:
- hilft, das Immunsystem zu stärken;
- optimiert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;
- reguliert den Cholesterinspiegel im Blut;
- fördert eine bessere Nährstoffaufnahme.
Das Fruchtfleisch der Kaki hat einen unglaublich süßen Geschmack mit einer leichten Adstringenz, die nach vollständiger Reife oder dem Einfrieren der Frucht verschwindet. Die Frucht kann frisch verzehrt, zu Marmeladen, Trockenfrüchten, Süßigkeiten und sogar Wein verarbeitet werden.
Darüber hinaus eignet sich die Mount Hoverla-Kaki hervorragend zur Zubereitung von Salaten und harmoniert gut mit anderen Früchten, Nüssen und Käsesorten.
Dank ihrer Vielseitigkeit ist die Goverla-Berg-Kaki eine wertvolle Pflanze sowohl für private Gärten als auch für den industriellen Anbau.
Die Sorte wird nicht nur wegen ihrer schmackhaften Früchte, sondern auch wegen ihres attraktiven Aussehens geschätzt:
- im Frühling Der Baum ist mit hübschen Blumen geschmückt;
- im Sommer Es ist mit grünem Laub bedeckt;
- im Herbst Sie zieht mit ihren leuchtenden Früchten und goldenen Blättern die Blicke auf sich.
Besonderheiten:
- Die Pflanze eignet sich ideal für Einzelpflanzungen, die Anlage von Alleen oder als Akzent in Gartengestaltungen;
- Die Zweige der Mount-Goverla-Persimone dienen auch als Windschutz und spenden natürlichen Schatten;
- Blumen locken Bienen und andere Bestäuber an;
- In den Wintermonaten dienen die Früchte als Nahrung für Vögel, was der Pflanze einen ökologischen Wert verleiht;
- Dank ihres tiefen Wurzelsystems kann die Mount-Hoverla-Persimone zur Hangbefestigung und Erosionsverhinderung eingesetzt werden.
Kaki pflanzen
Die optimale Pflanzzeit ist das frühe Frühjahr oder der Herbst, wenn keine oder keine Frostgefahr mehr besteht.
Vor dem Pflanzen müssen organische Bestandteile (Humus oder Kompost) sowie mineralische Präparate mit hohem Phosphorgehalt in das vorbereitete Pflanzloch gegeben werden.
Auswahl des Standorts, des Bodens und des Pflanzmaterials
Bei der Wahl des Standorts für die Persimone sollte ein sonniger, zugluftgeschützter Platz gewählt werden. Der Setzling sollte an einem offenen, gleichmäßig beleuchteten Ort gepflanzt werden, an dem er keinem starken Wind ausgesetzt ist.
Aufgrund der geringen Dicke des Persimmonholzes ist zusätzlicher Schutz erforderlich, indem es hinter einem Gebäude oder einer anderen Konstruktion angebracht wird. Alternativ können auch Schutzvorrichtungen aus Holz und Vliesstoff verwendet werden.
Kakis bevorzugen lehmige Böden mit guter Drainage. Staunässe und tiefliegende Standorte sollten jedoch vermieden werden, um Fäulnis und das Absterben der Pflanze zu verhindern. Zu wenig Feuchtigkeit kann die Größe und Saftigkeit der Früchte verringern, während Staunässe zu Wurzelfäule führen kann.
Bevor Sie einen Kaki-Setzling kaufen, sollten Sie folgende Tipps beachten:
- Wählen Sie Setzlinge aus spezialisierten Baumschulen, um die richtige Sorte und Anpassung an die örtlichen Gegebenheiten zu gewährleisten;
- Untersuchen Sie den Baum auf Schäden, Fäulnis, Krankheiten und Schädlinge, beginnend bei den Blättern und endend bei den Wurzeln;
- Untersuchen Sie nach Möglichkeit den Bereich, in dem der Sämling gezogen wurde;
- Es ist wünschenswert, dass die Wurzeln einen Erdklumpen haben und nicht nackt sind, und dass der Baumstamm stark ist;
- Am besten pflanzt man Kakis am selben Tag, an dem man sie gekauft hat, oder am nächsten Tag, aber nicht später.
Regeln für das Pflanzen eines Setzlings
Die richtige Pflanzung ist entscheidend für die zukünftige Entwicklung und den Ertrag der Pflanze. Der optimale Zeitpunkt dafür ist das Frühjahr, wenn die Bodentemperatur 17 Grad Celsius erreicht.
Laut Erfahrung erfahrener Gärtner weisen Setzlinge aus Baumschulen eine höhere Überlebensrate auf als solche, die aus Samen gezogen werden.
Der Landeprozess umfasst folgende Schritte:
- Führen Sie vorbereitende Arbeiten durch, indem Sie ein Loch mit einem Volumen von mindestens 50 Litern ausheben.
- Für eine gute Drainage sollte eine Schicht Kieselsteine oder Sand auf den Boden des Lochs gegeben werden.
- Zuerst Humus hinzufügen, dann mit fruchtbarer Erde auffüllen und einen kleinen Hügel formen.
- Setzen Sie den Sämling auf den Hügel und verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig. Es ist wichtig, den Wurzelhals 5 cm unter der Erdoberfläche zu bedecken.
- Füllen Sie das Loch mit Erde, achten Sie dabei aber darauf, diese nicht zu stark zu verdichten.
- Befestigen Sie den Sämling zusammen mit dem Stützpflock.
- Bewässern Sie den Boden mit 20 Litern Wasser pro Stamm.
Vermehrung durch Samen
Die Vermehrung durch Samen gilt als unrentabel, da sie 2-3 Jahre dauert. Sollten Sie dennoch daran interessiert sein, beachten Sie bitte folgende Richtlinien:
- Wählen Sie einen Topf aus und legen Sie den Samen waagerecht hinein. Bedecken Sie ihn mit einer 2-3 cm dicken Schicht Erde.
- Befeuchten Sie den Boden mit warmem Wasser mithilfe einer Sprühflasche;
- Decken Sie den Behälter mit Glas oder einer Plastiktüte ab, um Gewächshausbedingungen zu schaffen;
- Regelmäßig gießen und lüften, um ein Verfaulen des Saatguts zu verhindern;
- Die ersten Triebe erscheinen in einem Monat. Öffnen Sie den Topf, sobald die ersten beiden Blätter gewachsen sind;
- Wenn die Pflanze eine Höhe von 50 cm erreicht hat, sollte sie zur besseren Entwicklung des Wurzelsystems in einen größeren Topf umgepflanzt werden.
- Je nach Wachstum der Pflanze sollten Erde und Topf 2-4 Mal im Jahr erneuert werden.
- Während der warmen Jahreszeit sollten die Pflanzen ins Freie gestellt werden, um sie zu stärken und abzuhärten;
- Bei kühlem oder frostigem Wetter sollte die Pflanze nachts wieder ins Haus geholt werden;
- Ein- bis zweimal im Monat mit Universaldünger besprühen;
- Wenn die Pflanze eine Höhe von 75-80 cm erreicht hat, sollte die Spitze zurückgeschnitten werden, um das Wachstum von Seitenzweigen anzuregen;
- Sobald die Pflanze eine Höhe von 120-150 cm erreicht hat, kann sie ins Freiland verpflanzt werden.
Pflege von Kakis
Die richtige Bewässerung und Düngung ist entscheidend für das gesunde Wachstum und den Ertrag von Kakis. Sämlinge benötigen regelmäßige Bewässerung – zwei- bis dreimal pro Woche –, während ausgewachsene Bäume ein- bis zweimal im Monat gegossen werden müssen, in Trockenperioden häufiger.
Bewässern, Mulchen und Auflockern
Kakis vertragen keine längere Trockenheit, da unreife Früchte sonst abfallen können. Regelmäßiges, reichliches Gießen ohne Staunässe beugt Wurzelfäule vor. Im Sommer benötigt der Baum mehr Feuchtigkeit.
Um den Wasserstand zu halten, können Sie die Pflanze täglich morgens oder abends besprühen und Wasserbehälter um den Stamm herum aufstellen. Beim Düngen im Sommer sollte die Erde vor und nach der Anwendung angefeuchtet werden.
Mulchen und Auflockern:
- Die Beete mit Sämlingen und der Boden um einen ausgewachsenen Baum herum müssen regelmäßig aufgelockert werden, um die Bildung einer Kruste zu verhindern, die den Gasaustausch behindert und zu einer Verschlechterung des Wurzelsystems führt.
- Um den Zeitaufwand für Bewässerung und Bodenbearbeitung zu reduzieren, empfiehlt es sich, den Bereich um den Stamm herum zu mulchen. Hierfür können Sie Stroh, Heu und andere organische Materialien sowie Agrartextilien verwenden.
Organischer Mulch hilft, die Feuchtigkeit und Lockerheit des Bodens zu erhalten, das Unkrautwachstum zu verhindern und als natürlicher Dünger für Kakis zu wirken.
Baumschnitt, Kronenformung
Die Kronenstruktur des Kakibaums wird durch regelmäßigen, jährlichen Rückschnitt optimal erhalten. Dies ist ein Schlüsselelement der Pflege, da Kakis ausschließlich an jungen Trieben Früchte tragen und somit den Ertrag beeinflussen.
Der Haarschnitt sollte wie folgt durchgeführt werden:
- Im ersten Lebensjahr wird der Baum auf eine Höhe von 80 cm zurückgeschnitten, wobei Seitentriebe stehen bleiben;
- Nach zwei Jahren sind die Skelettäste auf 40 cm reduziert;
- In den Folgejahren zielt das Verfahren darauf ab, eine voluminöse Krone zu bilden und die Länge der Stiele zu reduzieren, um ein Brechen unter dem Gewicht der Früchte zu vermeiden.
Fütterung und Vorbereitung auf den Winter
Die kombinierte Anwendung mineralischer und organischer Komponenten steigert die Produktivität der Bäume deutlich. Die erste Düngung erfolgt bei der Frühjahrspflanzung. Bei einer geplanten Herbstpflanzung wird kein Dünger in das Pflanzloch gegeben, da überschüssiger Stickstoff das Blattwachstum anregen kann. Dies führt zu einer verminderten Frostresistenz, was kritisch sein kann.
Kakis werden während der Saison mehrmals gedüngt. Die wichtigsten Schritte sind:
- Im Frühjahr, nachdem sich die Knospen geöffnet haben, wird Stickstoff zugegeben (zum Beispiel verrotteter Mist oder Harnstoff);
- Im Sommer, nach der Blüte, liegt der Schwerpunkt auf Kalium- und Phosphordüngung;
- Im Herbst, nach der Ernte, werden Phosphor und Kalium zur Stärkung der Frostresistenz eingesetzt.
Erfahrene Gärtner empfehlen die Verwendung von Flüssigdünger. Düngen Sie die Pflanzen während der Wachstumsperiode alle zwei Wochen mit einer schwachen Lösung aus Mineraldünger, bis die Kakis reif sind.
Nuancen:
- Wurmkompost ist der wirksamste organische Dünger. Er wird im Verhältnis 80–100 g auf 1 Liter Wasser verdünnt und 24 Stunden lang ziehen gelassen. Der Sud wird jeden zweiten Tag zum Gießen verwendet.
- Als Kalium-Phosphor-Zusatz wird Holzasche verwendet, die im Verhältnis 1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser zubereitet und 20-25 Stunden lang ziehen gelassen wird.
- In den ersten 3 Jahren wird der Boden in einem Baumstammkreis mit einem Radius von bis zu 70-80 cm gedüngt, danach wird der Radius auf 150 cm erweitert.
- Ein 3 bis 5 Jahre alter Baum benötigt 10 bis 15 kg organische Substanz, ein 6 bis 10 Jahre alter Baum etwa 20 kg und ein 11 Jahre alter Baum bis zu 25 kg.
- Während der Blütezeit werden die Pflanzen mit Präparaten wie Actofit, Horus, Fitosporin und anderen vor Krankheiten und Schädlingen geschützt.
Es ist wichtig, die Klimazone der gewählten Sämlingssorte zu beachten. Ist sie nicht ausreichend frosthart, stirbt der junge Baum im ersten Winter. Um die Kälteresistenz der Pflanze zu erhöhen, sollten die Pflanzen in den ersten Jahren nach dem Laubfall mit einem Agrarvlies abgedeckt werden.
Rezensionen
Die Gora Goverla-Kaki ist nicht nur ein Baum mit süßen und duftenden Früchten, sondern auch eine wunderschöne Bereicherung für jeden Garten. Diese Kakisorte eignet sich sowohl für den kommerziellen Anbau als auch für die Gestaltung einer eindrucksvollen Gartenlandschaft rund um Haus oder Ferienhaus. Mit bewährten Methoden zur Bodenwahl, Bewässerung und Pflege erzielen Sie beeindruckende Erträge.