Anbau und Pflege der Talgar Beauty Birne

Die Birnensorte „Talgarskaya Krasavitsa“ wurde vor über 50 Jahren eingeführt und zählt seither zu den zehn beliebtesten Herbstsorten. Ihr Hauptvorteil liegt in den großen Früchten und dem hervorragenden Geschmack. Sie ist eine frühreife, ertragreiche Sorte, die wenig Pflege benötigt. Dadurch ist sie ideal für Gartenanfänger.

Ursprung der Varietät

Die Birnensorte Talgarskaya Krasavitsa wurde am Kasachischen Forschungsinstitut für Obstbau und Weinbau entwickelt. Ein Spezialistenteam unter der Leitung von A. N. Katseiko arbeitete an der Entwicklung der Sorte.

Die Schönheit von Talgar wurde durch Bestäubung erzielt. WaldschönheitFür die Arbeiten wurden auch andere Birnensorten verwendet: Goverla, Conference.

Beschreibung der Talgar-Schönheit

Diese Sorte bringt Bäume hervor, die nicht sehr hoch wachsen. Damit die Birnen jedoch optimal gedeihen, sollten die Setzlinge nicht zu dicht beieinander gepflanzt werden.

Baumhöhe und Beschreibung

Der Birnbaum ist mittelgroß, mit einer mäßig dichten Krone und langen, herabhängenden Ästen. Er erreicht eine Höhe von bis zu 3 Metern. Die Krone ist breit-pyramidal und mäßig dicht. Die Äste stehen im rechten Winkel (90 Grad) zum Stamm. Die Triebe sind nicht sehr dick und kahl.

Bellen

Die Rinde ist grau, sowohl am Stamm als auch an den Ästen. Ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte ist ihre sich abschälende Rinde.

Blätter

Beschreibung und Merkmale der Blätter:

• groß;
• langspitzig;
• eiförmig;
• Die Oberfläche ist glatt und glänzend;
• dunkelgrüne Farbe;
• befinden sich auf verlängerten Blattstielen.

Obst

Beschreibung und Eigenschaften der Früchte:

• große Birnen – Durchschnittsgewicht etwa 160 g;
• Die Früchte haben eine normale Birnenform, die Oberseite ist meist leicht abgeschrägt;
• Die Haut ist völlig rostfrei;
• Das Fleisch ist cremig, knackig und feinkörnig;
• Der Geschmack der Frucht ist süß und vollmundig;
• Die Haut ist glänzend und glatt, leicht ölig;
• Die Hauptfarbe ist ein helles Gelb mit einem rötlichen Schimmer;
• Die subkutanen Punkte sind zahlreich, aber klein;
• Der Stiel ist von mittlerer Dicke und Länge und leicht gebogen.
• Der kleine Trichter kann auch ganz fehlen.

Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist, dass die Früchte in Büscheln wachsen.

Chemische Zusammensetzung der Früchte (pro 100 g):

• Zucker – 9 %;
• Trockenmasse – 15%;
• titrierbare Säuren – 0,37%;
• Catechine – 54,0 mg;
• Ascorbinsäure – 7,0 mg.

Hauptmerkmale

Die Birnensorte Talgar Beauty kann in verschiedenen Regionen und Klimazonen angebaut werden. Minimale Pflege genügt für eine gleichbleibende Ernte.

Produktivität

Die Pflanze ist frühtragend, und die erste Ernte kann bereits vier Jahre nach dem Auspflanzen des Setzlings an seinem endgültigen Standort eingebracht werden. In den Folgejahren ist der Ertrag stabil und reichlich und steigt mit jeder Saison.

Ein einzelner, ausgewachsener Baum kann etwa 50 kg Birnen tragen. Bei kommerziellem Anbau liegt der Ertrag bei etwa 200 Zentnern pro Hektar.

Regionalismus

Die Sorte wurde für den Anbau im Nordkaukasus entwickelt. Die Birne wurde nach der kleinen Stadt Talgar in der Nähe von Almaty benannt.

Heute wird die Sorte Talgar Beauty aktiv in der Region Krasnodar und Stawropol angebaut. Sie erfreut sich großer Beliebtheit bei Gärtnern in Belarus, Kasachstan und der Ukraine.

Frost- und Trockenresistenz

Diese Sorte ist selbst gegen starken Frost resistent. Ein ausgewachsener Baum verträgt Temperaturen bis zu -30 °C ohne zusätzlichen Schutz. Junge Sämlinge, insbesondere im ersten Jahr nach der Pflanzung, sollten für den Winter gut isoliert werden.

Der Baum ist zudem gut trockenresistent. Er verträgt kurze Trockenperioden gut, aber eine ausreichende Bewässerung ist für eine reiche Ernte unerlässlich.

Anwendung

Die Frucht ist vielseitig. Da es sich um eine Dessertsorte handelt, schmeckt sie am besten frisch. Bei reicher Ernte können die Birnen jedoch auch verarbeitet, eingemacht oder in verschiedenen Desserts verwendet werden.

Birnen eignen sich nicht zum Einfrieren. Nach dem Einfrieren verlieren sie ihren Geschmack und werden wässrig.

Die Nuancen der Blüte

Die Blüte beginnt in der zweiten Maihälfte. Zahlreiche Fruchtknoten erscheinen am Baum. Die Blüten sind groß, weiß und duftend. Dank der späten Blütezeit stellen wiederkehrende Spätfröste keine Gefahr dar.

Brauchen Sie Bestäuber?

Die Sorte ist selbststeril, daher müssen zur Sicherstellung einer reichen Ernte Bestäuberbäume in der Nähe gepflanzt werden. Birnen eignen sich hierfür ideal. Clapps Favorit oder KonferenzDie

Verbrauchereigenschaften und Präsentation von Früchten

Die Früchte sehen ansprechend aus. Ihr Geschmack ist fein und angenehm, die Birnen sind süß und saftig. Sie werden bei der Ernte nicht beschädigt und sind auch für den Transport, einschließlich langer Strecken, gut geeignet. Unter optimalen Lagerbedingungen behalten die Birnen ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit bis Dezember.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Birnensorte Talgar Beauty ist wirklich erstaunlich, praktisch ohne Nachteile und mit einer Vielzahl von Vorteilen:

Vorbereitung zur Landung

Diese Phase gilt als eine der wichtigsten. Die Geschwindigkeit, mit der sich der Baum nach dem Pflanzen an seinen neuen Standort anpasst, und die spätere Ernte hängen davon ab, wie gut der Setzling ausgewählt und vorbereitet wurde.

Auswahl und Vorbereitung eines Sämlings

Ein- bis zweijährige Jungbäume eignen sich ideal zum Pflanzen. Sie sind leicht zu erkennen. Ein einjähriger Baum hat noch keine Seitenzweige, und der Stamm ist von der Mitte bis zur Spitze mit kräftigen Knospen besetzt. Ein solcher Jungbaum erreicht eine Höhe von etwa 11 Metern. Ein zweijähriger Birnbaum erreicht eine Höhe von 5 Metern und hat bereits mehrere Seitenzweige mit Knospen.

Unabhängig vom Alter des Sämlings sollten Sie bei der Auswahl folgende Tipps beachten:

• Die Rinde ist glatt und biegsam;
• Die Äste sind elastisch und weisen keine sichtbaren Beschädigungen auf;
• Das Wurzelsystem ist gut entwickelt und es gibt 3-4 Haupttriebe sowie viele weitere Wurzeln;
• Die Wurzeln sind elastisch und kehren nach dem Biegen schnell in ihre ursprüngliche Form zurück; es gibt keine Anzeichen von Fäulnis.
• Die Rinde ist frei von Kratzern und Beschädigungen.

Bereiten Sie den Sämling vor dem Einpflanzen entsprechend vor, um seine Anpassung an den neuen Standort zu beschleunigen. Befolgen Sie dazu folgende Schritte:

• Den Steckling in eine 3%ige Magnesiumlösung legen und 24 Stunden einwirken lassen;
• Dann wird es mit einer Lehm-Mist-Suspension behandelt (1 Teil Mist und 2 Teile Lehm werden mit Wasser verdünnt, bis eine Masse von der Konsistenz von Sauerrahm entsteht) und mehrere Stunden trocknen gelassen;
• Schneiden Sie die Blätter so zurück, dass der Sämling seine ganze Energie in die Wurzelbildung investiert;
• Kürzen Sie alle Äste und den Stamm um etwa ein Drittel.

Pflanztermine

Sowohl Frühjahrs- als auch Herbstpflanzungen sind möglich. Der genaue Zeitpunkt richtet sich nach den regionalen Wetterbedingungen. Setzlinge können im Frühjahr gepflanzt werden, sobald sich beständig warmes Wetter eingestellt hat und keine Spätfröste mehr zu erwarten sind.

Bei der Herbstpflanzung sollten Sie unbedingt die Wettervorhersage prüfen. Pflanzen Sie den Birnbaum mindestens drei bis vier Wochen vor dem ersten Frost. So hat der Setzling genügend Zeit, an seinem neuen Standort Wurzeln zu schlagen und sich auf die kommende Kälte vorzubereiten.

Vorbereitung des Landeplatzes

Bereiten Sie das Pflanzloch spätestens 10 Tage vor dem geplanten Einpflanzen des Setzlings vor. Für eine Frühjahrspflanzung empfiehlt sich die Vorbereitung im Herbst.

Bitte befolgen Sie die folgenden Anweisungen:

1. Entfernen Sie Schutt, Pflanzenreste und Unkraut aus dem Bereich.
2. Graben Sie ein Loch von etwa 80 cm Tiefe und mindestens 90 cm Breite (die Abmessungen sollten unter Berücksichtigung der Größe des Sämlings bestimmt werden).
3. Vermischen Sie fruchtbaren Boden (etwa 20 cm der obersten Schicht) mit Kaliumsulfat (70 g), Superphosphat (300 g), verrottetem Kompost oder Humus (20 kg) und Holzasche (900 g). Vermischen Sie alle Zutaten gründlich.
4. Die vorbereitete Nährstoffmischung auf den Boden des Lochs geben und zu einem Hügel formen.
5. Auf der Südseite wird ein Holzpfahl eingeschlagen, der als Stütze für den Setzling dienen soll.
6. Decken Sie das Loch mit einem wasserdichten Material ab und lassen Sie es in diesem Zustand, bis der Setzling eingepflanzt wird.

Pflanztechnologie

Pflanzen Sie den Birnbaum Talgar Beauty nach folgendem Schema:

1. Entfernen Sie das wasserdichte Material aus dem vorbereiteten Loch.
2. Setzen Sie den Sämling in die Mitte des Lochs und richten Sie die Wurzeln vorsichtig entlang des Erdhügels aus, sodass keine Knicke entstehen.
3. Positionieren Sie den Baum so, dass der Wurzelhals etwa 5-7 cm über dem Boden liegt.
4. Füllen Sie das Loch nach und nach mit Erde und schütteln Sie den Sämling regelmäßig, um Lufteinschlüsse aus der Erde zu entfernen.
5. Den Boden leicht andrücken, aber nicht zu fest.
6. Befestigen Sie den Baum mit einem weichen Material an der Stütze. Vermeiden Sie Draht oder harte Befestigungsmittel, da diese die junge Rinde des Setzlings beschädigen können.
7. Ziehen Sie eine Furche um den Durchmesser des Lochs (ca. 10 cm tief) und gießen Sie die Birne mit 20 Litern warmem Wasser.
8. Bedecken Sie den Stammkreis mit einer Mulchschicht, um die Verdunstung von Feuchtigkeit und das Auftreten von Unkraut zu verhindern.

Baumpflege

Diese Birnensorte kommt mit minimaler Pflege aus. Dennoch sollten einige einfache, aber wichtige Pflegeregeln beachtet werden: rechtzeitiges Gießen, regelmäßiges Düngen und die richtige Pflege. BeschneidungDiese Maßnahmen werden dem Baum helfen, sich besser zu entwickeln und größere Ernten zu erzielen.

Bewässerungsregeln

Birnbäume vertragen keine Staunässe. Längere Trockenperioden können ihnen jedoch ebenfalls schweren Schaden zufügen. Wichtige Bewässerungszeitpunkte:

• vor Beginn der Blüte – dies beeinflusst die Knospenbildung;
• nach der Blüte während der Phase der Fruchtknotenbildung;
• im Sommer – zur Reifung der Ernte;
• Im Herbst – durch gezieltes Wässern den Baum mit Feuchtigkeit versorgen, um ihn optimal auf den Winter vorzubereiten.

Ein ausgewachsener Baum muss nur 4-5 Mal pro Saison gegossen werden. Achten Sie dabei unbedingt auf die Wetterbedingungen. Vermeiden Sie das Gießen an regnerischen und kühlen Sommertagen. Ein Birnbaum benötigt pro Gießvorgang etwa 50 Liter Wasser. Diese Menge kann auf zwei Gießvorgänge aufgeteilt werden: einmal morgens und einmal abends.

Bei der Bewässerung zur Bodenfeuchtigkeitsversorgung im Herbst sollten Sie folgende Empfehlung beachten: 60 Liter Wasser pro Quadratmeter Fläche. Feuchter Boden hilft dem Baum, auch stärkere Bewässerungen besser zu verkraften. Diese Maßnahme ist in regnerischen Herbsten mit starken Niederschlägen nicht notwendig.

Ein junger Baum benötigt häufigeres Gießen:

• Im ersten Jahr nach der Pflanzung – alle 10 Tage mit 15 Litern Wasser gießen;
• Bis zu einem Alter von 4 Jahren – den Baum alle 20 Tage einmal mit 20 Litern Wasser gießen.

Die optimale Bewässerungsmethode ist das Besprengen. Falls Sie nicht über die nötige Ausrüstung verfügen, ziehen Sie einfach zwei Kreise aus Furchen im Boden um den Stamm herum, etwa 5 cm tief, und füllen Sie diese mit Wasser.

Düngung

Besonderheiten bei der Fütterung der Talgar Beauty Birne:

• In den ersten 2-3 Jahren benötigt der Baum keine zusätzliche Düngung, sofern das Pflanzloch ordnungsgemäß vorbereitet wurde.
• Im vierten Jahr nach der Pflanzung werden im Herbst organische Düngemittel hinzugefügt - zum Beispiel fertiger Kuhmist (15 kg), Humus oder Kompost (25 kg), eine Mischung aus Hühnermist (1 kg Dünger in 3 Liter Wasser geben und 5 Tage einwirken lassen).
  Um organische Substanz einzubringen, graben Sie 10 cm tiefe Furchen um die Wurzelhalsspitze. Geben Sie den Dünger hinzu und bedecken Sie die Furchen mit Erde.
• Jedes Frühjahr mineralische Düngemittel ausbringen – Salpeter (40 g), Kaliumchlorid (100 g), Superphosphat (400 g).
• Im Frühjahr, vor der Blüte, komplexe Mineraldünger gemäß den Anweisungen ausbringen.

Birnbäume düngt man am besten mit einer wässrigen Düngelösung. Bei trübem und feuchtem Wetter streut man die trockene Mischung um den Stamm und lockert anschließend die Erde auf.

Baumschnitt

Ein Korrektur- und Pflegeschnitt ist für die Talgar Beauty unerlässlich. Der erste Schnitt erfolgt im Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen – in der ersten Aprilhälfte. Junge Sämlinge benötigen diese Maßnahme dringend.

Die Kronenbildung erfolgt nach folgendem Schema:

• Im zweiten Jahr. Kürzen Sie den Hauptstamm um 25 cm. Lassen Sie 3–4 Äste für die erste Astreihe stehen und entfernen Sie die übrigen Triebe. Kürzen Sie die Äste dieser Reihe um 30 % und entfernen Sie alle konkurrierenden Äste.
• Im 3. Jahr. Kürzen Sie den Hauptstamm um 15 cm. Bilden Sie eine zweite Astreihe, die 40 cm höher als die erste ist. Lassen Sie in der zweiten Reihe 2–3 Triebe stehen. Kürzen Sie die Äste der zweiten Reihe um 30 % und entfernen Sie konkurrierende Äste.
• Im 4. Jahr. Kürzen Sie den Hauptstamm um 20 cm. Bilden Sie eine dritte Astreihe mit 3–4 verbleibenden Ästen. Kürzen Sie die Äste der dritten Reihe um 30 % und entfernen Sie alle konkurrierenden Triebe.
• Im 5. Jahr. Den Hauptleiter bis zur Höhe der Abzweige der dritten Ebene durchtrennen.

Im Oktober sollte ein hygienischer Rückschnitt durchgeführt werden, und zwar unbedingt nach der Ernte. Entfernen Sie alle kranken, trockenen, deformierten und beschädigten Zweige.

Ein Verjüngungsschnitt ist etwa alle sieben Jahre notwendig und wirkt sich positiv auf den Ertrag des Baumes aus. Dabei sollten alte Äste entfernt werden, jedoch nicht mehr als 40 % der Baumkrone, da dies die Gesundheit des Birnbaums beeinträchtigen kann.

Verwenden Sie zum Beschneiden ausschließlich scharfe, sterile Werkzeuge. Vermeiden Sie es, Stümpfe stehen zu lassen, da diese eine Infektionsquelle darstellen können. Bestreichen Sie alle Schnittstellen mit mehreren Schichten Ölfarbe oder Gartenharz. Dies beugt Infektionen vor und beschleunigt die Wundheilung.

Den Boden auflockern und Unkraut entfernen

Regelmäßiges Auflockern des Bodens verbessert die Belüftung der obersten Bodenschicht. Diese Maßnahme ist nach der Ausbringung von Trockendünger unerlässlich.

Vorbereitung auf den Winter

Ein ausgewachsener Baum verträgt selbst starken Frost. Junge Setzlinge benötigen in den ersten Jahren nach dem Pflanzen zusätzlichen Schutz, da kalte Temperaturen Stamm und Äste schädigen können.

Bei der Vorbereitung eines Baumes auf den Winter sind folgende Schritte durchzuführen:

1. Entfernen Sie unter dem Birnbaum Äste, abgefallene Blätter, Früchte und Unkraut.
2. Graben Sie den Baumstammkreis aus, um Schädlinge zu vernichten, die im Boden überwintern.
3. Den Stamm weiß streichen. Zur Herstellung des Weißanstrichs Kalk (2 kg), pulverisierten Ton (1 kg) und Kupfersulfat (300 g) in Wasser auflösen (10 Liter für einen ausgewachsenen Baum und 20 Liter für einen jungen Baum bis zu 4 Jahren).
   Die Mischung wird auf den Stamm und die Hauptäste der ersten Baumreihe aufgetragen, sodass etwa 30 % des Baumes bedeckt sind. Dadurch wird die Frostbeständigkeit des Baumes erhöht und er wird vor Nagetieren und Schädlingen geschützt.
4. Isolieren Sie den Stamm mit Fichtenzweigen oder einem beliebigen Vliesmaterial.
5. Den Stammkreis des Baumes mit Sägemehl in einer mindestens 20 cm dicken Schicht bedecken.

Bei schneereichen Wintern sollten die Äste regelmäßig vorsichtig vom Schnee befreit werden, damit sie nicht unter der Schneelast brechen. Um die Wurzeln zu schützen, kann eine etwa 50 cm tiefe Schneewehe um den Birnbaum aufgeschüttet werden.

Krankheiten und Schädlinge

Wie jeder Obstbaum kann auch die Talgar Beauty-Birne von verschiedenen Krankheiten und Schädlingen befallen werden:

• Blattrost. Auf den Blättern bilden sich ungleichmäßige, rostfarbene Flecken. Um dieses Problem zu beheben, wenden Sie Bayleton im Sommer fünfmal an (gemäß der Gebrauchsanweisung).
• Schwarzer Flusskrebs. An Ästen und Stamm bilden sich Risse und Schäden, die Brandflecken ähneln. Behandlung: Reinigen Sie die betroffene Stelle mit einer Drahtbürste, um gesundes Gewebe zu entfernen, und behandeln Sie sie dreimal mit 2%iger Kupfersulfatlösung. Warten Sie zwischen den Behandlungen zwei Stunden.
  Ist der Baum zu mehr als 60 % beschädigt, kann er nicht mehr gerettet werden. Entwurzeln Sie den Birnbaum und entfernen Sie ihn vom Standort.
• Birnen-Kupferkopf. Vor der Blüte verformen sich die Knospen, die Blätter werden klebrig, und an den Früchten bilden sich weiße, kugelförmige Ablagerungen. Behandlung: Behandeln Sie den Baum einige Wochen vor der Blüte mit Thiophos (gemäß Gebrauchsanweisung).
• Blattlaus. Auf jungen Trieben und Blättern erscheinen Kolonien kleiner Schädlinge.
  Behandlung: Die Eierstöcke werden gemäß der Gebrauchsanweisung mit Iskra-Bio behandelt, die jungen Blätter mit Kinmiks.

Ernte

Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte, wenn die Früchte gleichmäßig gereift sind. Pflücken Sie die Früchte an einem trockenen, sonnigen Tag, am besten vor dem Mittagessen. Werden die Früchte zu spät geerntet, verfärbt sich das Fruchtfleisch braun und die Haltbarkeit verkürzt sich deutlich, der Geschmack bleibt jedoch erhalten.

Rezensionen

Die Birnensorte Talgarskaya Krasavitsa zeichnet sich durch schnelles Wachstum, einfache Kultivierung und beständige Erträge aus. Die Früchte sind köstlich und saftig und lange haltbar. Es handelt sich um eine recht alte Sorte, die jedoch jedes Jahr mehr und mehr Anhänger gewinnt.

Häufig gestellte Fragen