Beschreibung der Birnensorte Severianka – Merkmale, Pflanz- und Pflegehinweise

Wenn Sie eine ertragreiche und pflegeleichte Birnensorte für Ihren Garten suchen, sollten Sie die Sorte „Severyanka“ in Betracht ziehen. Sie ist russischen Gärtnern seit Generationen bekannt. Dieser Obstbaum ist berühmt für seine Robustheit, Frostbeständigkeit und seine köstlichen Früchte. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über weitere Eigenschaften dieser Sorte und ihre spezifischen Anbauhinweise.

Geschichte der Auswahl und Zoneneinteilung

Severyanka ist der Name einer frühen Birnensorte, die von einem Forscher des Michurin-Forschungsinstituts für Genetik und Züchtung von Obstpflanzen entwickelt wurde. Sie ist eine Züchtung von P. N. Yakovlev und entstand durch die Kreuzung der beiden Birnensorten Koperechka Nr. 12 und Lyubimitsa Klappa.

Im Jahr 1959 wurde die Sorte Severyanka einer staatlichen Sortenprüfung unterzogen, und 1965 wurden auf Grundlage der Ergebnisse die folgenden Anbaugebiete für sie eingerichtet:

• Wolga-Wjatka;
• Mittlere Wolga;
• Ural;
• Westsibirisch;
• Ostsibirisch;
• Ferner Osten.

Merkmale der Birnensorte Severianka

Die Früchte dieser Sorte weisen eine Reihe von Merkmalen auf, die sie von anderen Birnensorten und Hybriden unterscheiden.

Vor- und Nachteile

Die Sorte Severyanka erfreut sich dank ihrer vielen Vorzüge seit Jahrzehnten großer Beliebtheit bei russischen Gärtnern. Allerdings weist diese bemerkenswerte Sorte auch einige Nachteile auf.

Beschreibung der Kultur

Die Severyanka-Birne hat eine Lebensdauer von 35 bis 60 Jahren. Sie wächst schnell und bildet viele neue Triebe. Zu ihren Eigenschaften gehören:

• nicht sehr hoch (die maximale Höhe einer ausgewachsenen Pflanze beträgt nicht mehr als 500-600 cm);
• eine abgerundete Krone mit breiter Pyramidenform und mittlerer Dichte;
• Ausbreitung (Kronendurchmesser - bis zu 600 cm);
• Die Äste sind kräftig und lang und mit glatter, grauer Rinde bedeckt;
• dunkelgrünes Laub;
• Die Blattspreiten sind spitz zulaufend und leicht konkav.
• weiße Farbe der Blütenstände;
• Die Anzahl der Blüten in einem Blütenstand beträgt 4 bis 6 Stück.

Die Früchte dieser Birnensorte weisen folgende Merkmale auf:

• Gewicht – nicht mehr als 80 g (es handelt sich um eine kleinfrüchtige Sorte);
• die Form eines Kegelstumpfs mit einem flachen, schmalen Trichter am Ende und einer breiten, flachen Untertasse;
• Die Hautstruktur ist nicht zu rau, weist aber eine ausgeprägte Dichte auf;
• Ihre Farbe ist gelbgrün mit einem leichten Braunton (technische Reife) oder ein sattes Gelb mit einem kaum wahrnehmbaren Grünstich und einem dezenten Rosaton (biologische Reife);
• Das Fruchtfleisch hat eine mittelfeste, knackige und saftige Konsistenz;
• Seine Farbe ist cremefarben;
• Aroma – angenehm, dezent;
• Geschmack – süß mit mäßiger Weinsäure, keine Adstringenz;
• Die Samen sind groß, dunkelbraun und nur in geringer Anzahl vorhanden.

Severyanka-Birnen sind kalorienarm und enthalten keine Glukose. Sie eignen sich für Diabetiker oder Menschen, die abnehmen möchten. Diese Birnensorte ist reich an Vitaminen, insbesondere an Ascorbinsäure (100 g enthalten 5,6 mg dieses Vitamins).

Reifezeit

Diese Obstsorte ist eine Frühsommersorte. Die Früchte sind etwa Mitte August erntereif. Die Erntezeit dauert zwei Wochen.

Trockenresistenz, Frostresistenz

Obstbäume dieser Sorte zeichnen sich durch eine durchschnittliche Trockenheitstoleranz aus. Geringe Niederschläge im Sommer und unzureichende Bewässerung führen zu niedrigen Erträgen. Die unter diesen Bedingungen geernteten Früchte sind von minderer Qualität.

• klein;
• trocken;
• geschmacklos.

Die Sorte Severyanka zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Frostresistenz aus. Diese Frucht übersteht problemlos selbst den strengen sibirischen Winter.

• Hält Temperaturen bis zu -40⁰°C stand;
• keine Angst vor plötzlichen Temperaturänderungen.

Selbst wenn die oberirdischen Pflanzenteile bei starkem Frost erfrieren, bleiben die Wurzeln lebensfähig. Der Baum erholt sich nach dem Winter gut und trägt Früchte.

Produktivität

Mit zunehmender Reife steigt der Ertrag der Severyanka-Birne von Jahr zu Jahr. Im sechsten Jahr trägt der Baum bis zu 30 kg Früchte.

Der durchschnittliche Ertrag eines ausgewachsenen Birnbaums dieser Sorte liegt bei 45–60 kg (bei ausreichender Bewässerung und Pflege). Unter besonders günstigen Wachstumsbedingungen können Gärtner bis zu 100 kg reife Birnen ernten.

Besonderheiten beim Anbau der Sorte Severianka

Um jedes Jahr eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, muss diese Birnensorte richtig gepflanzt und gut gepflegt werden.

Sie können im Frühling oder Herbst einen Birnbaum in Ihrem Garten pflanzen:

• Ende April oder Anfang Mai - für nördliche Regionen mit strengen Wintern (während der Sommersaison hat der Sämling Zeit, Wurzeln zu schlagen und vor dem Winter zu kräftigen);
• in der zweiten Oktoberhälfte oder Anfang November - für Regionen mit gemäßigtem Klima und Gebiete mit milden, warmen Wintern (die Herbstpflanzung fördert eine bessere Wurzelentwicklung und eine qualitativ hochwertige Bewurzelung des Sämlings, der keine Energie für das Wachstum oberirdischer Teile aufwenden muss).

Auswahl eines Sämlings

Beim Kauf von Pflanzmaterial sollten Sie nach zweijährigen Setzlingen suchen. Diese eignen sich am besten zum Anpflanzen.

Ein qualitativ hochwertiger Sämling weist folgende Merkmale auf:

• weist keine Anzeichen von Schäden oder Krankheiten auf;
• Das Laub sieht gesund und elastisch aus;
• Die Wurzeln sind verhärtet, hellfarbig, nicht verfault, weisen keine Auswüchse auf und sind nur in geringer Anzahl mit trockenen Trieben besetzt.

Standortanforderungen

Pflanzen Sie den Severyanka-Birnbaum an einem sonnigen Standort im Garten, gut geschützt vor Zugluft und starkem Wind. Dieser Obstbaum gedeiht am besten in sandigem Lehmboden, kann aber auch in Lehmboden angebaut werden.

Vorbereitung des Standorts und der Setzlinge für die Pflanzung

Bereiten Sie den Standort für den Obstbaum im Voraus vor (1-2 Wochen vor dem Einpflanzen des Setzlings):

• Graben Sie ein Pflanzloch (die Abmessungen betragen 0,8 × 0,8 × 0,6 m);
• Die aus dem Loch entnommene fruchtbare Schicht wird mit Humus (12-18 kg) und Superphosphat (0,8 kg) vermischt, der Mischung wird etwas Kaliumnitrat hinzugefügt und das Loch teilweise damit aufgefüllt;
• In der Mitte des Lochs wird ein Pfahl (seine Höhe beträgt 150 cm) angebracht.

Vergessen Sie nicht, vor dem Einpflanzen den Birnensetzling zu untersuchen und alle faulen oder trockenen Wurzeln sorgfältig abzuschneiden.

Einen Setzling Schritt für Schritt pflanzen

Pflanzen Sie den Severyanka-Birnbaum in Ihrem Gartenbeet nach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Setzen Sie den Sämling in das Loch. Breiten Sie seine Wurzeln aus.
2. Füllen Sie die Pflanzlöcher mit nährstoffreicher Erdmischung. Achten Sie darauf, dass der Wurzelhals des Baumes nach dem Einfüllen der Erde 4 cm über dem Pflanzloch liegt.
3. Den Boden unter dem Sämling leicht andrücken. Einen radialen Graben im Abstand von 15 cm vom Stamm ausziehen.
4. Gieße den Baum mit abgestandenem Wasser (20 l).
5. Lockern Sie den Boden unter dem Birnbaum. Anschließend mulchen Sie ihn mit Torf, Humus oder zerkleinerter Baumrinde. Bringen Sie eine 10 cm dicke Mulchschicht auf.
6. Binden Sie den Sämling mit weichem Bindfaden oder einem Stoffstreifen an den Pfahl.

Pflegeaktivitäten

Für gutes Wachstum und reichlichen Fruchtansatz benötigt der Sämling der Birnensorte Severianka eine hochwertige Pflege.

Bewässerung

Trockenstress beeinträchtigt Menge und Qualität der Ernte. Der Boden unter dem Birnbaum darf nicht austrocknen. Er muss während der Saison mindestens sechsmal gegossen werden.

Bewässern Sie den Birnbaum nach diesen Regeln:

• Verwenden Sie abgestandenes, leicht warmes Wasser;
• Verwenden Sie 20 bis 40 Liter pro Baum (abhängig vom Alter des Baumes);
• Wasser wird entlang einer radialen Nut geleitet, um ein Überfluten des Holzes zu verhindern;
• Gießen Sie Wasser mit einem Eimer oder durch einen Schlauch in den Graben.

Nach dem Gießen sollte die Erde unter dem Baum aufgelockert werden, damit die Wurzeln ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden. Unkraut sollte ebenfalls umgehend entfernt werden. Dies sollte gleichzeitig mit dem Auflockern der Erde erfolgen.

Düngung

Wenn der Severyanka-Birnbaum Früchte trägt, versorgen Sie ihn zusätzlich mit Nährstoffen, indem Sie die folgenden Mineralstoffe hinzufügen:

• Harnstofflösung (700 g pro 10 l Wasser) - im Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen;
• Nitroammophoska in Wasser gelöst (50 g pro 10 l) - nachdem der Baum verblüht ist;
• Trockenes Superphosphat (Verbrauch - 40-60 g pro 1 m²) - im Herbst beim Umgraben des Bodens nach Abschluss der Fruchtbildung ausbringen.

Organisches Material (Humus, Kompost) kann ebenfalls als Dünger verwendet werden. Verwenden Sie es maximal alle drei Jahre. Geben Sie beim Umgraben des Bodens unter dem Baum organisches Material hinzu, und zwar 9 kg Dünger pro Quadratmeter Stammumfang.

Beschneiden und Formen

Unmittelbar nach dem Einpflanzen des Severianka-Setzlings sollte dessen Pflege durchgeführt werden. Beschneidung:

• Sind keine Skelettäste vorhanden, schneiden Sie den Stamm in einer Höhe von 90 cm über dem Boden ab.
• Falls der Sämling bereits Seitentriebe hat, kürzen Sie diese um ein Drittel, sodass 3 lebensfähige Knospen übrig bleiben.

Führen Sie diese Prozedur einmal jährlich durch, bis der Baum drei Jahre alt ist. Der beste Zeitpunkt dafür ist das frühe Frühjahr, bevor der Saftfluss richtig einsetzt.

Ein ausgewachsener Obstbaum benötigt einen hygienischen Rückschnitt, bei dem folgende Teile entfernt werden:

• jeder kranke oder vertrocknete Trieb;
• zusätzliche Zweige.

Mit zunehmendem Alter der Severyanka-Birne sinkt ihr Ertrag und das Wachstum neuer Triebe stellt ein. Die Lösung ist ein Verjüngungsschnitt, bei dem die Krone ausgelichtet wird:

• beim Entfernen alter und beschädigter Äste;
• beim Abschneiden von krummen, nach innen wachsenden Trieben.

Das Verfahren regt das Erscheinen junger Triebe am Birnbaum an.

Vorbereitung auf den Winter

Obwohl diese Birnensorte für ihre ausgezeichnete Frostresistenz bekannt ist, benötigt sie dennoch eine angemessene Wintervorbereitung. Vor dem ersten Frost muss sie großzügig gewässert und gemulcht werden. Diese Maßnahmen schützen die Wurzeln der Birne vor dem Erfrieren im Winter.

Ernte

Die Gelbfärbung der Früchte ist ein Zeichen dafür, dass sie reif für die Ernte sind. Die Ernte der Severyanka-Birnen beginnt am 10. August und dauert bis Ende des Monats. Werden die Früchte nicht rechtzeitig geerntet, verfärbt sich ihr Fruchtfleisch dunkel und verliert seinen Geschmack.

Die Haltbarkeit der technisch reifen Ernte der Birnensorte Severyanka ist kurz:

• 14 Tage - in einem trockenen, kühlen Raum, in belüfteten Kisten;
• 60 Tage - im Kühlschrank.

Severyanka-Birnen werden frisch und verarbeitet, auch in Dosen, verzehrt. Sie eignen sich zur Herstellung von Getränken und verschiedenen Leckereien:

• Kompott;
• Saft;
• Marmelade;
• Marmelade;
• Marshmallows;
• Marmelade;
• Kuchenfüllungen;
• Fruchtdesserts.

Krankheiten und Schädlinge

Diese Birnensorte ist für ihre hohe Widerstandsfähigkeit bekannt. Sie ist nicht anfällig für Schorf. Nach einem strengen Winter sind die Abwehrkräfte eines frostgeschädigten Baumes jedoch geschwächt, wodurch er anfällig für folgende Krankheiten wird:

• Feuerbrand;
• Fruchtfäule.

Zu den Anzeichen von Feuerbrand an Birnen gehören beschädigtes Laub und das Auftreten von nässenden Geschwüren an der Rinde.

Antibiotika werden zur Bekämpfung der Krankheit eingesetzt:

• Streptomycin;
• Tetracyclin;
• Rifampicin.

Fruchtfäule äußert sich durch braune Flecken auf den Früchten. Wird die Krankheit nicht behandelt, verfärben sich die Birnen an den Zweigen dunkel und trocknen aus.

Zur Vorbeugung von Krankheiten werden Birnbäume mit Hom oder einer anderen kupferhaltigen Lösung behandelt. Folgende Produkte werden zum Besprühen der befallenen Pflanzen verwendet:

• Bordeaux-Mischung;
• Horus;
• Fitosporin-M.

Severyanka ist gegen bestimmte Schädlinge resistent, darunter die Birnengallmilbe und der Apfelwickler. Folgende Schädlinge stellen eine Bedrohung für sie dar:

• Kupferkopf;
• Blattlaus;
• Blütenkäfer;
• Birnenblattgallmücke;
• Weißdornfalter.

Reproduktionsmethoden

Severyanka lässt sich üblicherweise durch Sämlinge, Stecklinge, Samen und Ausläufer vermehren. Die zuverlässigste und einfachste Methode, diese Birnensorte anzubauen, ist das Pflanzen eines Sämlings, den man in einer spezialisierten Baumschule oder einem Gartenbaubetrieb erworben hat.

Worin besteht der Unterschied zwischen der Severyanka und der rotwangigen Severyanka?

Gartenneulinge verwechseln oft die Severyanka-Birne mit der Severyanka Krasnoshchyokaya. Es handelt sich jedoch nicht um dieselbe Sorte. Letztere ist eine Kreuzung aus der Severyanka- und der Krasnoshchyokaya-Birne. Ihre Eigenschaften unterscheiden sich geringfügig von denen ihrer gleichnamigen Elternsorte.

Diese beiden verwandten Birnensorten weisen folgende Gemeinsamkeiten auf:

• Sommerreife der Früchte;
• mittelgroßer Baum;
• breit pyramidenförmige Krone;
• ausgezeichnete Frostbeständigkeit;
• Resistenz gegen Schorf.

Der Unterschied zwischen der Rotwangen-Severyanka und der Severyanka liegt in folgenden Details:

• größere Fruchtgröße – 135 g statt 80 g;
• eine andere Birnenform – rund, nicht stumpfkegelförmig;
• Fehlen eines Trichters im Schwanzbereich des Fötus;
• durchschnittliche Untertassentiefe (die von Severianka ist flach);
• Eine weitere Farbe einer reifen Birne ist Hellgelb, nicht Gelbgrün;
• hellbraunes Rouge (bei Severianka ist es gedämpft);
• eine andere Farbe des Fruchtfleisches – weiß, nicht cremefarben;
• Der Geschmack ist süßer, hat aber eine leichte Säure, die Severyanka fehlt.

Severyanka Krasnoshchyokaya ist für den Anbau in der zentralen Schwarzerderegion bestimmt, während Severyanka hauptsächlich in den nördlichen Regionen des Landes angebaut wird.

Rezensionen zur Severyanka-Birne

Severyanka ist eine pflegeleichte und ertragreiche Birnensorte, die sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit erfreut. Sie eignet sich besonders für Regionen mit strengen Wintern. Die Sorte ist anspruchslos und lässt sich leicht vermehren.

Häufig gestellte Fragen