Wichtigste Merkmale der Birnensorte Efimova Elegant, Anbauprinzipien für eine reiche Ernte

Die Efimova-Sorte „Naryadnaya“ stammt aus der Sowjetzeit und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit bei russischen Gartenliebhabern. Ihre ungebrochene Begeisterung für diese Sorte rührt nicht nur vom attraktiven Aussehen ihrer Früchte her, wie der Name bereits vermuten lässt. Efimova „Naryadnaya“ zeichnet sich durch regelmäßiges Fruchten, zufriedenstellenden Ertrag und Resistenz gegen Krankheitserreger aus.

Nuancen des Ursprungs

Diese Sorte, die Mitte der 1930er Jahre von dem renommierten sowjetischen Züchter W. A. ​​Jefimow entwickelt wurde, ist das Ergebnis seiner Arbeit an den Zuchtstationen des Allrussischen Wissenschaftlichen Forschungsinstituts für Gartenbau und Baumschulen. Die Rechte an der Sorte liegen heute beim Föderalen Wissenschaftlichen Zentrum für Gartenbau, das als Rechtsnachfolger dieser wissenschaftlichen Einrichtung gilt.

Sie entstand durch die Kreuzung zweier bereits bekannter Rassen – der auf russischem Boden geborenen Tonkovetka und der aus den Vereinigten Staaten von Amerika stammenden Lyubimitsa oder Favoritka.

Es dauerte eine ganze Weile, bis sie offiziell anerkannt wurde: Der erste Registrierungsantrag wurde 1963 eingereicht, und die Versuche dauerten elf Jahre. Erst 1974 wurde die Birne 'Efimova Naryadnaya' in das staatliche Zuchtregister aufgenommen.

Merkmale der Efimova Elegant Pear mit Fotos

Bei der Sortenwahl achten Gärtner unweigerlich auf das Aussehen der Früchte. Die Birnen der Sorte Naryadnaya Efimova weisen jedoch keine ungewöhnlichen optischen Merkmale auf und haben eine eher gewöhnliche Form.

Baum

Dieser Baum kann eine Höhe von 400–450 cm erreichen und zeichnet sich durch ein mäßig schnelles Wachstum aus. Mit zunehmendem Alter nimmt die Krone eine Pyramidenform an, ist aber nicht besonders dicht.

Weitere sortenspezifische Merkmale der Pflanze:

• Die Triebe wachsen in einem Winkel von 30 Grad, haben eine gräuliche Rinde mit braunem Schimmer und sind gerade.
• Die Blätter dieser Birne sind groß, länglich, mit gesägten Rändern und glänzenden, hellgrünen Oberflächen, auf denen gelbe Adern deutlich sichtbar sind.
• Die Blüten sind klein, weiß und duften angenehm; sie blühen von unten nach oben, wodurch der Baum wiederkehrenden Frösten standhält und die Ernte aufgrund der langen Blütezeit erhalten bleibt.
• Da die skelettartigen Äste in einem spitzen Winkel vom Stamm abzweigen, erhöht sich dadurch die Gefahr, dass sie unter dem Gewicht der Früchte oder der Schneelast brechen.

Obst

Die Früchte haben eine perfekt symmetrische Form, die an eine klassische Birne erinnert, leicht länglich und ohne Trichter am Boden. Es ist wichtig, sich auch mit anderen Merkmalen vertraut zu machen:

• Das Durchschnittsgewicht liegt bei 110-135 g, aber es gibt auch Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 160-190 g.
• Das Aussehen dieser Früchte wurde gut bewertet; sie erhielten 4,5 bis 4,7 von maximal fünf Punkten.
• Die Fruchthaut fühlt sich glatt und leicht ölig an, wobei die anfängliche gelblich-grüne Schicht fast vollständig von einem intensiven Purpurrot oder Burgunderrot überdeckt wird.
• Die subkutanen Punkte sind klein und zahlreich, wodurch sie gut sichtbar sind.
• Die Schale der eleganten Birnen von Efimova ist zart und fühlt sich beim Essen nicht rau an. Gleichzeitig ist sie recht fest, wodurch sie sich gut transportieren lassen.
• Das Fruchtfleisch ist reichhaltig, halbfest und cremefarben, die Kerne sind dunkelbraun.

Merkmale der Sorte

Auf Grundlage zahlreicher Gärtnerbewertungen und Fotos lässt sich feststellen, dass die Birnensorte Efimova Elegant zwar nicht einzigartig, aber zuverlässig und gut für den Anbau geeignet ist.

Geschmackseigenschaften

Die Früchte der Sorte Naryadnaya Efimova haben ein nicht sehr festes, aber zartes und saftiges Fruchtfleisch mit einem leicht öligen Geschmack. Das Aroma ist mild, der Geschmack süß und nicht zu aufdringlich, mit einer leichten Säurenote und einem leicht herben Nachgeschmack.

Diese Sorte hat eine Besonderheit: Direkt vom Baum gepflückte Birnen schmecken zunächst geschmacklos und erinnern an süße, knackige Kartoffeln. Ihr wahrer Geschmack entfaltet sich aber erst, nachdem sie eine Weile gelegen haben.

Auch die richtige Ernte ist wichtig: Sobald die Schale großer Früchte, die auf der Sonnenseite des Baumes wachsen, in der Nähe des Stiels eine gelbliche Färbung annimmt, muss die Ernte sofort eingebracht werden.

Anwendungsbereich

Die Birnensorte Naryadnaya Efimova zeichnet sich durch ein subtiles, kaum wahrnehmbares bitteres Aroma und einen feinen Nachgeschmack aus. Ihr Fruchtfleisch ist zart und saftig, und ihre süß-saure Balance verleiht Speisen ein einzigartiges Aroma. Dadurch eignet sich die Ernte für vielfältige Verwendungszwecke.

• direkter Verzehr in frischer Form;
• als Zutat für Cremes;
• zur Herstellung von Kuchen und Süßwaren;
• Ergänzung zu Fleischgerichtrezepten;
• Zubereitungen für Marmeladen und Kompotte;
• Herstellung von Marmelade;
• Herstellung von Backwaren und Süßigkeiten.

Reifezeit

Die Ziersorte Efimova ist eine saisonale Herbst- oder Vorherbstsorte, aber ihre Früchte, die etwa Mitte September ihre Reife erreichen, sollten geerntet werden, bevor sie vollständig reif sind.

Produktivität

Der Ertrag dieser Sorte wird als durchschnittlich eingeschätzt. Die industrielle Produktion ergibt etwa 30 Tonnen pro Hektar, während Hobbygärtner mit 40–50 kg pro Baum rechnen können.

Es ist zu berücksichtigen, dass die ersten Früchte mindestens 5 Jahre nach dem Auspflanzen des Setzlings ins Freiland auf sich warten lassen, was auf die durchschnittliche frühe Reife dieser Sorte hinweist.

Frost- und Trockenresistenz

Die Birnensorte „Efimova Elegant“ besitzt laut staatlichem Register eine durchschnittliche Winterhärte. Anbauerfahrungen zeigen, dass der Baum Temperaturen bis zu -25 °C, insbesondere bei Schneedecke, übersteht und dabei Blätter und Knospen behält.

Obwohl diese Sorte Trockenperioden gut verträgt, kann ihr Ertrag bei geringer Bodenfeuchtigkeit sinken. Darüber hinaus können übermäßig trockene Böden und Luft den Geschmack und das Aussehen der Früchte beeinträchtigen und zu einem weißen Belag auf Blättern und Knospen führen.

Lebenserwartung

Die Sorte Efimova hat eine durchschnittliche Lebensdauer von 23–25 Jahren, in denen sie Früchte trägt. Durch regelmäßigen Rückschnitt, der die Krone verjüngt und den Baum insgesamt stärkt, kann diese Lebensdauer verlängert werden.

Bestäubung

Birnen gelten als selbstbefruchtend, doch ohne die Hilfe von Befruchterbäumen lassen sich keine hohen Erträge erzielen. Folgende Birnensorten werden häufig als Befruchter ausgewählt:

• Lada;
• Jakowlews Favorit;
• Elena;
• Moskauer;
• Victoria;
• Kernlos;
• Rotseitig;
• Marmor;
• Herbstliche Bergamotte.

Regionalität für den Anbau

Die Sorte Naryadnaya Efimova eignet sich gut für den Anbau in Zentralrussland. In Regionen mit raueren Witterungsbedingungen ist sie möglicherweise nicht ausreichend frosthart. In Russland ist Naryadnaya Efimova vor allem in Zentralrussland beliebt.

In den Ländern der ehemaligen Sowjetunion wird diese Sorte unter anderem in der Ukraine, Moldawien, Kasachstan, Belarus und Estland angebaut.

Landeregeln

Bei der Vorbereitung der Birnenpflanzung ist es wichtig, die Besonderheiten der gewählten Sorte, die lokalen klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit zu berücksichtigen.

Welchen Ort soll ich wählen?

Birnbäume gedeihen am besten an den sonnigsten Stellen im Garten, wo die Sonne den größten Teil des Tages scheint. Licht spielt eine entscheidende Rolle für die Entwicklung der Pflanze: Bei wenig Licht werden die Triebe länger und brüchiger, und der Fruchtertrag nimmt ab.

Weitere wichtige Aspekte:

• Nahezu ideale Bedingungen für Birnbäume bieten Süd- und Südwest-Hänge ohne nahegelegenes Grundwasser. Bei Überschwemmungsgefahr ist eine Entwässerung erforderlich, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.
• Die besten Böden für Birnen sind sandiger Lehm und lehmige Böden mit einem leicht sauren pH-Wert (5,6–6). Auf Lehmböden sind Birnen anfälliger für Krankheiten und wachsen schlecht. Die Bodenbeschaffenheit lässt sich durch Zugabe von Sand und Kompost verbessern.
• Die Birne bevorzugt windgeschützte Standorte, die von Hecken oder anderen Pflanzen bedeckt sind, wodurch ein günstigeres Mikroklima entsteht, das der Pflanze den Übergang in die Winterkälte erleichtert.

Zeit zum Ausschiffen

Der Zeitraum für die Pflanzung von Pflanzen variiert je nach Klima der Region:

• In Gebieten mit gemäßigtem Klima, Wo die Winterfröste erhebliche Ausmaße annehmen, ist der optimale Zeitpunkt das frühe Frühjahr, wenn die Knospen gerade erst zu öffnen beginnen und die Temperatur noch über Null Grad liegt.
• In den südlichen Regionen Wo es bis Oktober warm bleibt, ist eine Pflanzung im Herbst empfehlenswert, spätestens jedoch zwei Wochen vor dem Temperatursturz. Andernfalls haben die Jungpflanzen möglicherweise nicht genügend Zeit, sich an die neuen Bedingungen anzupassen und können absterben.

Auswahl der Sämlinge

Beim Kauf von Jungpflanzen sollten Sie sich an spezialisierte Baumschulen mit gutem Ruf wenden. Jede Pflanze sollte zertifiziert sein und über Dokumente verfügen, die Sorte und Alter ausweisen.

Empfehlungen zur Auswahl von Pflanzmaterial:

• Sämlinge mit einem gut entwickelten Wurzelsystem im Alter von ein bis zwei Jahren haben eine bessere Überlebensrate.
• Bei einem Kulturbaum sollte die Veredelungsstelle in einem Abstand von etwa 10-12 cm vom Wurzelhals sichtbar sein.
• Vom Kauf großer Setzlinge wird abgeraten, da deren Bewurzelung schmerzhaft sein und lange dauern kann.
• Es empfiehlt sich, im Container gezogene Exemplare zu wählen, da diese sich besser an neue Bedingungen anpassen. Sämlinge, die mit einem Wurzelballen ins Freiland gepflanzt werden, sind weniger anfällig für Wurzelschäden, was eine schnellere Anpassung, frühere Blüte und Fruchtbildung fördert.
• Wenn man Setzlinge im Spätherbst kauft, empfiehlt es sich, sie bis zum Frühjahr ins Freiland zu pflanzen. Danach sollten sie sorgfältig isoliert werden.

Aktionsalgorithmus

Zwei Wochen vor dem Pflanzen heben Sie Pflanzlöcher mit einem Durchmesser von 95–105 cm und einer Tiefe von maximal 80 cm aus. Geben Sie in jedes Loch 15–25 kg Kompost (die genaue Menge hängt von der Bodenfruchtbarkeit im Garten ab), 100 g Superphosphat und die gleiche Menge Kaliumsulfid.

Bei saurem Boden geben Sie 450–550 Gramm Kalkstein pro Quadratmeter und Pflanzloch hinzu. Zur Verbesserung sandiger Böden mischen Sie 10–12 kg Kompost und trockenen Lehm unter. In sandigen Gebieten können Lupinen, Erbsen oder eine Mischung aus Wicke und Hafer ausgesät werden. Im Herbst werden diese Pflanzen untergegraben und dienen als Dünger.

Die Abfolge der Aktionen ist wie folgt:

1. Häufen Sie einen kleinen Hügel aus gedüngter Erde in die Mitte des Pflanzlochs und setzen Sie den Sämling vorsichtig mit ausgebreiteten Wurzeln darauf. Falls der Sämling im Topf vorgezogen wurde, setzen Sie ihn zusammen mit der Erde in das Pflanzloch.
2. Verteile die Wurzeln gleichmäßig.
3. Bringen Sie an der Seite des Baumes in einer Höhe von 80-100 cm einen Stützpflock an.
4. Anschließend die Erdmischung so verdichten, dass sie die Wurzeln fest umschließt.
5. Binden Sie die Pflanze locker an die Stützkonstruktion.
6. Grabe ein kreisrundes Loch um den Baum herum und fülle es mit 20-25 Litern Wasser.
7. Nach dem Wässern den Stammbereich mit einer Schicht Stroh oder Sägemehl bedecken.

Im Frühjahr werden frisch gepflanzte Bäume auf 50 cm Höhe zurückgeschnitten, um die Verzweigung anzuregen. Bei einer Pflanzung im Herbst ist ein Rückschnitt jedoch nicht notwendig; er wird auf die folgende Saison verschoben.

Besonderheiten des weiteren Anbaus

Die Sorte benötigt keine besonderen Pflegekosten, hat aber in der landwirtschaftlichen Pflege ihre Eigenheiten.

Bewässern und Auflockern

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Bewässerung junger Bäume gelten. Im ersten Jahr werden fünf Bewässerungen pro Saison empfohlen, wobei jeweils 40 bis 60 Liter Wasser verwendet werden sollten.

Ab Beginn des zweiten Jahres ist eine kontinuierliche Überwachung der Wasserverfahren erforderlich:

• Im Frühling, wenn die Knospenzeit beginnt.
• Während der Zeit der Fruchtbildung und -reifung.
• Im Sommer, wenn trockenes Wetter herrscht.
• Im Herbst, nachdem der Baum seine Blätter verloren hat.

Nach jedem Gießen ist es wichtig, den Boden aufzulockern und idealerweise zu mulchen. Als Mulchmaterial eignen sich Torf, Kompost oder Holzabfälle. Dies hilft, Unkraut zu unterdrücken und schafft günstige Bedingungen für Schädlinge.

Düngemittel

Im ersten Jahr benötigen Birnbäume keine zusätzliche Düngung. Im Folgejahr wird die Verwendung eines organischen Düngers mit folgendem Nährstoffverhältnis empfohlen:

• Stickstoff – 0,5-0,6%;
• Phosphor und Kalium – jeweils 0,3–0,4 %.

Die Mischung sollte mit einer Menge von etwa 1,5–1,7 kg auf jeden Sämling aufgebracht werden. Bei der Pflege von Birnbäumen wird Stickstoff nur im Frühjahr zugegeben, da er ein intensives Blattwachstum fördert.

Trimmen

Diese Sorte neigt zu einer hängenden Krone und benötigt daher regelmäßige Pflege. Beschädigte und kranke Zweige werden entfernt, sodass nur die Stängel stehen bleiben. Jeder Schnitt wird mit Gartenharz versiegelt.

Der Kronenbildungsprozess beginnt unmittelbar nachdem die Pflanzen nach dem Winter im Frühjahr ihren natürlichen Saftfluss wiederhergestellt haben, um den Baum nicht zu schädigen:

• Im zweiten Jahr konzentrieren sie sich auf die Formung der unteren Kronenschicht, indem sie nur die beiden am weitesten entwickelten Triebe auswählen und alle anderen entfernen. Anschließend werden die zweite und dritte Schicht „aufgebaut“.
• Im ersten Lebensjahr eines Sämlings ist es äußerst wichtig, die Blüte zu verhindern, indem man alle Knospen entfernt, damit der Baum genügend Energie hat, sich anzupassen und Wurzeln zu schlagen.
• Die Verjüngung ist ein wichtiger Schritt, der die Lebensdauer des Baumes verlängert und eine stabile Ernte sichert. Dieses Verfahren wird alle vier Jahre durchgeführt, wobei ältere Äste entfernt und jüngere, die später Früchte tragen werden, belassen werden.

Vorbereitung auf den Winter

Die Ziersorte Efimova besitzt nur eine durchschnittliche Winterhärte und muss daher vor Kälte geschützt werden, insbesondere in Gebieten mit strengen Wintern.

• Bedecken Sie den Boden um den Stamm sorgfältig mit Humus, entfernen Sie trockene Rinde von Stamm und Ästen und streichen Sie diese mit weißer Gartenfarbe. Diese Abdeckung verhindert Frostrisse, die häufig durch plötzliche Temperaturschwankungen im Winter entstehen.
• Wenn die Temperatur auf -2°C sinkt, werden die Baumstämme in Agrarfasern oder Kartonpapier eingewickelt.
• Im Winter sollte der Schnee um die Wurzeln herum angehäuft werden.

Sammlung und Lagerung

Die Birnenernte beginnt Ende August. Die Früchte werden geerntet, wenn sie noch nicht ganz reif sind, wenn ihre Schale hellgelb mit einem leichten Rosastich ist.

Besonderheiten:

• Zum Reifen werden die Birnen zwei Wochen lang in einem kühlen, schattigen Raum gelagert.
• Wenn Sie sie im Kühlschrank bei 2°C lagern, bleiben sie einen Monat lang frisch und verderben nicht.
• Diese Birnen vertragen lange Transportwege gut, daher sollte die geerntete Frucht an einem kühlen, hellen Ort getrocknet werden.

Reproduktionsmethoden

Die Birnensorte Efimova Elegant wird auf die gleiche Weise wie andere Birnensorten vermehrt, und zwar mit verschiedenen Methoden: Stecklinge und Abmoosen.

Es gibt eine dritte Möglichkeit: die Vermehrung durch Samen. Allerdings ist es mit dieser Methode äußerst schwierig, die einzigartigen Sorteneigenschaften der Mutterpflanze zu erhalten. Forscher nutzen diese Vermehrungsmethode häufig zur Erzeugung von Hybriden.

Krankheiten und Schädlinge

Die Birnensorte Efimov Naryadnaya besitzt eine natürliche Resistenz gegen häufige Krankheiten wie Moniliose und Clasterosporium, benötigt aber dennoch eine jährliche vorbeugende Behandlung gegen bestimmte Infektionen. Zu den schwerwiegendsten Problemen zählt Folgendes:

• Schorf, Diese Krankheit hinterlässt hellgrüne Flecken auf den Blättern. Sie lässt sich durch die Anwendung einer 3%igen Bordeauxbrühe verhindern. Während des Austriebs werden die Bäume mit Horus behandelt.
• Rost - Eine weitere Krankheit, die die Baumkronen befällt. Sie äußert sich durch das Auftreten roter Flecken, die zum Absterben der Blätter führen. Behandelbar ist sie mit Produkten wie Skor.
• Fruchtfäule. Diese Krankheit wird durch Pilze verursacht und befällt Obstkulturen. Vorbeugend werden die Knospen mit einer DNOC-Lösung behandelt.
• Zu den gefährlichsten Schädlingen gehören Blattläuse und Zikaden, Diese Schädlinge schädigen Früchte und Blätter, indem sie deren Saft saugen. Um das Befallsrisiko zu verringern, empfiehlt es sich, alte Rinde und Moos von den Stämmen zu entfernen, befallene Teile auszusortieren und den Boden um die Bäume herum aufzulockern.
  Eine wirksame Methode zum Schutz vor Insekten ist das Bestreichen des Stammes mit Kalk.

So steigern Sie Ihren Ertrag: Tipps und Ratschläge

Eine erfolgreiche Ernte erfordert sorgfältige Pflege. Um die Produktivität zu steigern, empfehlen Experten, Setzlinge anderer Sorten in der Nähe der Naryadnaya Efimova zu pflanzen, die als Bestäuber dienen.

Es gibt noch weitere Faktoren:

• Die Qualität der Bewässerung beeinflusst die Fruchtproduktion: Unzureichendes Wasser führt zu geringerem Fruchtansatz und insgesamt niedrigeren Erträgen. Übermäßige Bewässerung sollte jedoch ebenfalls vermieden werden.
• Birnenblüten locken Insekten an, insbesondere Bienen und Hummeln, die den Pollen übertragen. Der Duft dieser Birnenblüte ist jedoch weniger angenehm als der anderer Pflanzen, weshalb Insekten nach duftenderen Blüten suchen.
  Um Bienen anzulocken, können Sie die Bäume zu Beginn des Austriebs mit Honigwasser besprühen und so eine attraktivere Umgebung schaffen. In Regenzeiten erhöht das Besprühen der Blüten mit einer Lösung des Präparats „Ovary“ die Blütenbildung.

Positive und negative Eigenschaften

Gärtnerrezensionen zur Efimova Elegant Birne

Die Sorte Efimova Naryadnaya zeichnet sich durch das Fehlen nennenswerter Mängel aus. Dies lässt sich anhand der über 50-jährigen Anbauerfahrung beurteilen. Dieser Baum ist widerstandsfähig gegenüber widrigen Umweltbedingungen, was ihn – neben seiner jährlichen Fruchtbildung, dem relativ hohen Ertrag und seinem attraktiven Aussehen – besonders für Gärtner interessant macht.

Häufig gestellte Fragen