Anpflanzen und Anbauen der Birnensorte Klappa's Favorite

Die Birnensorte Lyubimitsa Klappa wurde vor über 150 Jahren entwickelt und erfreut sich großer Beliebtheit bei Hobby- und Profigärtnern. Sie zeichnet sich durch exzellenten Geschmack, guten Ertrag und einfache Kultivierung aus. Diese amerikanische Sorte ist ein mittelgroßer Baum mit einer Lebensdauer von 50 bis 55 Jahren.

Geschichte der Auswahl und Zoneneinteilung

Im Jahr 1860 stellte der Züchter Clapp in Massachusetts, USA, eine neue Birnensorte vor. Sie entstand aus Samen der Sorten „Forest Beauty“ (der Elternsorte) und „Williams“ (dem Befruchter, auch bekannt als „Summer Duchess“). Clapp selbst nannte sie „Clapp’s Favorite“, später wurde sie jedoch in „Favorite“ umbenannt.

Die Sorte kam Mitte des letzten Jahrhunderts nach Russland und wurde 1947 offiziell in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation eingetragen. „Klapps Liebling“ wurde in drei Regionen angebaut:

• Untere Wolga;
• Nordkaukasisch;
• Nordwest.

Die Vielfalt hat sich auch in benachbarte Länder ausgebreitet – Ukraine, Belarus, Moldau, das Baltikum und Zentralasien.

Beschreibung der Klappa Lieblingsbirne

Obwohl der Baum als mittelgroße Sorte gilt, kommen auch hohe Exemplare vor, insbesondere in den südlichen Regionen des Landes, wo die Bedingungen für Birnen besonders günstig sind. Clapps Lieblingssorte besitzt unverwechselbare Merkmale, die sie leicht erkennbar machen.

Eigenschaften von Holz

Die durchschnittliche Höhe dieser Sorte liegt zwischen 3 und 5 Metern. Junge Bäume wachsen kräftig, ihre pyramidenförmige Krone ist jedoch noch spärlich. Mit zunehmendem Alter entwickelt sie eine breite, runde Form, wobei die Äste deutlich dicker werden und in einem Winkel von 45 Grad wachsen.

Weitere charakteristische Unterschiede:

• Bellen. Das Standardholz weist eine leicht schuppige Oberfläche auf, während das Astholz vollkommen glatt ist. Das Holz ist dunkelgrau.
• Blumen. An den Spornen und Zweigen bilden sich Fruchtknoten, aus denen schneeweiße Blüten entstehen. Diese sind recht groß und haben gefüllte Blütenblätter. Jeder Blütenstand enthält etwa sechs Knospen.
• Baumstruktur. Die Pflanze hat längliche, dicke und gerade Triebe. Die Internodien sind kurz, dunkelbraun mit einem violetten Schimmer. Zahlreiche graue Lentizellen sind vorhanden. Die Zweige sind zerbrechlich und brechen daher leicht unter dem Gewicht der Ernte oder durch starke Windböen.
• Blattstiele. Lang, hellgrün und dünn.
• Blätter. Sie zeichnen sich durch ihre eiförmig-ovale Form, die zugespitzten Spitzen und die schmale Basis aus. Ihre Farbe ist dunkelgrün, die Oberfläche ledrig und leicht glänzend. Die Blattränder sind fein gesägt und behaart.

Handels- und Verbrauchereigenschaften von Früchten

Für große Gartenbaubetriebe ist die Marktfähigkeit von Birnen von entscheidender Bedeutung, da sie das Einkommen der Landwirte bestimmt. Auch die Verbraucherqualität, die diese Faktoren direkt beeinflusst, sollte berücksichtigt werden.

Clapps Favorit hat folgende Parameter:

• Früchte – mittelgroß bis groß, mit einem Gewicht von 140 bis 220 g;
• Form – länglich wie ein Ei, es gibt aber auch verkürzte Exemplare;
• Oberfläche - leicht uneben;
• Die Haut ist glatt und zart;
• Farbe – unreife Früchte sind gelbgrün und nehmen dann eine satte gelbe Farbe mit einem leuchtend roten Schimmer an;
• subkutane Flecken - in Form von Punkten, grau;
• Blütenstiel – mittelgroß mit einer leichten Biegung und Verdickung an der Basis;
• Trichter - er ist möglicherweise nicht vorhanden oder sehr flach;
• Tasse - offen;
• Untertasse – klein und schmal, kann leichte Falten aufweisen;
• Herz – durchschnittlich, nicht klar definiert;
• Saatkammer - hat eine eiförmige Gestalt, die Achse ist hohl;
• Samen - dunkelbraun, klein;
• Eierstöcke - dunkelrot;
• Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, extrem saftig und zart, es zergeht auf der Zunge;
• Geschmack – süß-sauer, mit Weinnoten;
• Der Duft ist angenehm.

Clapps Lieblingsbirne erhielt bei der Verkostung bis zu 4,8 Punkte. Das ist ein recht hoher Wert auf einer Fünf-Punkte-Skala. Die Birne gilt als sehr nahrhaft, da sie zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, darunter eine gesunde Dosis Vitamin C, P-aktive Catechine, Säuren und mehr, enthält. Ihr Trockenmassegehalt beträgt lediglich 13,7 %.

Die Sorte wird für verschiedene Zwecke verwendet:

• Kompotte und Säfte;
• Marmeladen und Konfitüren;
• Trocknung;
• Saucen.

Merkmale der Birnensorte Lyubimitsa Klappa

Folgende Merkmale sind für diese Sorte charakteristisch:

• Frost- und dürrebeständig. In höheren Lagen verträgt der Baum Temperaturen bis zu -30 Grad Celsius, sodass in südlichen Regionen kein Winterschutz erforderlich ist. Clapps Lieblingssorte ist unempfindlich gegenüber Spätfrösten. Dazu trägt auch die späte und lange Blütezeit bei.
  Die Pflanze leidet auch nicht unter trockenen Sommern, da sich ihr Wurzelsystem bis in die tiefen Bodenschichten erstreckt, also bis zu den Grundwasserquellen reicht.
• Krankheitsresistenz. Die Sorte besitzt eine gute Immunität, ist aber während Dürreperioden völlig anfällig für Schorf und Birnenblattsauger.
• Fruchtbildung. Die erste Ernte erfolgt etwa 7 oder 8 Jahre nach der Pflanzung. Der Fruchtansatz ist reichlich und regelmäßig.
• Blühen. Der Zeitpunkt der Blütenbildung hängt von Klima und Wetterbedingungen ab. Im Durchschnitt findet diese Periode im Mai statt.
• Erntezeitpunkt. Im Süden werden die Früchte von Ende Juli bis Mitte August geerntet, im Mittelgürtel und im zentralen Teil 1-2 Wochen später, im Norden verschiebt sich der Termin um eine weitere Woche nach vorn, jedoch nicht später als am 10. September.
• Produktivität. Je älter der Baum, desto höher der Ertrag. Die maximale Fruchtbildung wird ab einem Alter von 15 Jahren erreicht. Ein 20 Jahre alter Baum kann etwa 150–180 Zentner pro Hektar liefern, während ein 25 Jahre alter Baum doppelt so viel Ertrag bringt.
• Selbstfruchtbare und bestäuberfreundliche Sorten. Diese Sorte ist selbststeril und benötigt daher Bestäuber in der Nähe. Der maximale Abstand zwischen Bestäubern beträgt bei der Sorte 'Favorite Clappa' 8-10 Meter. Optimale Birnensorten sind unter anderem 'Forest Beauty', 'Ilyinka' und 'Williams'.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Birnensorte Clapp's Favorite gilt als Königin der frühreifenden Birnen. Diesen Namen verdankt sie dem Wissenschaftler Simirenko. Auf sein Drängen hin wurde die Sorte in großen kommerziellen Obstplantagen angebaut. Sowohl Züchter als auch Hobbygärtner weisen auf die Vor- und Nachteile dieser Sorte hin.

Reproduktionsmethoden

Clapp's Favorite lässt sich auf zwei Arten vermehren: durch Wurzelausläufer und Stecklinge. Die Vermehrung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Jede Methode hat ihre Besonderheiten, mit denen man sich im Vorfeld vertraut machen sollte.

Wurzelausläufer

Die Verpflanzungsmethode mit Wurzelausläufern gilt als einfach und schnell, da die Sämlinge bereits ein Wurzelsystem besitzen. Diese Methode ist besonders im Frühjahr nützlich, da die Triebe im Herbst zunächst eingetopft und dann im Frühjahr ins Freiland verpflanzt werden müssen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Untersuchen Sie jeden Trieb im Wurzelkreis des Baumes sorgfältig.
2. Wählen Sie aus der Gesamtmenge einige gesunde Exemplare aus.
3. Stechen Sie mit einem Spaten Löcher in das Unterholz auf allen Seiten, sodass die Wurzeln freigelegt werden.
4. Schneiden Sie sie ab und entfernen Sie die Büsche aus dem Boden.
5. Stellen Sie die Pflanze sofort für 6 Stunden in Wasser, damit das Wurzelsystem die Flüssigkeit aufnehmen kann.
6. Ziehen Sie die Triebe heraus und überprüfen Sie sie. Schneiden Sie alle ab, die zu lang, abgebrochen oder von Krankheiten oder Schädlingen befallen sind.
7. In eine wachstumsfördernde Lösung geben.
8. Alternativ können Sie eine schwache Kaliumpermanganatlösung herstellen und die Wurzeln 20-30 Minuten lang desinfizieren.
9. Die Stecklinge werden ins Freiland oder in einen Topf gepflanzt. Die klassische Methode.

Stecklinge

Die Bewurzelung braucht in diesem Fall Zeit, da die Triebe zunächst Wurzeln bilden müssen. Sowohl grüne als auch verholzte Zweige können verwendet werden.

Der Schneidevorgang:

1. Bei einem ausgewachsenen Baum sollte man einen Trieb auswählen, der frei von Beschädigungen, Trockenheit und Brüchen ist.
2. Schneiden Sie es mit einem Messer oder einer Gartenschere so zu, dass die Länge nicht mehr als 50-70 cm beträgt. Schneiden Sie in einem Winkel von 45 Grad.
3. Das Holz mit Gartenpech behandeln.
4. Legen Sie den Trieb an der Schnittstelle für die in der Anleitung angegebene Zeit in ein Wurzelwachstumsaktivatormedium.
5. Pflanzen Sie die Pflanze in einen Topf mit fruchtbarer Erde, Gärtner empfehlen jedoch, sie eine Woche lang in sauberem Wasser zu lassen, da dies den Stamm zur Bildung neuer Wurzeltriebe anregt.
6. Decken Sie den Sämling mit Plastikfolie ab. Lassen Sie ihn 3–4 Monate so, dann entfernen Sie die Folie. Denken Sie daran, die Folie täglich für 2–3 Stunden zu entfernen, damit Luft zirkulieren kann.
7. Lassen Sie den Steckling noch einen Monat im Topf. Dann pflanzen Sie ihn ins Gartenbeet um.

Anpflanzen des Klappa Favorite Birnbaums

Die Pflanzung erfolgt gemäß den agronomischen Anforderungen der jeweiligen Sorte. Pflanzzeitpunkt, Pflanzmuster und Pflanzort der Setzlinge müssen beachtet werden. Vorbereitende Arbeiten dürfen nicht vernachlässigt werden, da sie die Gesundheit und das Überleben des Baumes sichern.

Fristen

Konkrete Pflanztermine werden heute nicht genannt, da die Wetterbedingungen in einer bestimmten Region jährlich variieren. Daher ist es einfacher, sich nicht an festen Terminen, sondern an der Lufttemperatur und dem Zustand des Sämlings zu orientieren. Bei der Wahl des Pflanzzeitpunkts sollten folgende Punkte beachtet werden:

• Im Frühling. Die beste Pflanzzeit ist bei 10 °C, aber die Pflanzung muss erfolgen, bevor der Saftfluss einsetzt. Die optimale Temperatur liegt zwischen 5 °C und 10 °C und darf nicht darunter liegen. Das bedeutet, dass die Pflanzzeit ungefähr von Ende März bis Mitte April ist.
• Im Herbst. Um junge Pflanzen vor Frostschäden zu schützen, sollte Clapp's Favorite ein bis sechs Wochen vor dem zu erwartenden Frost gepflanzt werden. In Regionen mit kühlem Klima ist eine Herbstpflanzung nicht empfehlenswert, da die Stecklinge nicht genügend Zeit zur Anpassung haben und absterben.

Wie wählt und bereitet man einen Setzling vor?

Beim Kauf eines Klappa Lyubimitsa-Birnensetzlings ist das Alter des Strauchs wichtig – er sollte zwischen einem und zwei Jahren, maximal fünf Jahre alt sein. Je jünger der Steckling, desto leichter passt er sich an neue Bedingungen an. Das liegt daran, dass Birnenpflanzen das Umpflanzen nicht gut vertragen.

Weitere Merkmale:

• Achten Sie besonders auf das Wurzelsystem – es muss gut entwickelt sein. Vermeiden Sie das Pflanzen von beschädigten, fauligen oder schimmeligen Trieben. Auch trockene Wurzeln sollten vermieden werden. Ein Anteil dieser negativen Faktoren von 10–15 % ist akzeptabel.
• Der Stammdurchmesser sollte mindestens 1-2 cm betragen (je älter der Sämling, desto größer).
• Die Äste sollten sich leicht biegen lassen und gleichzeitig stabil sein.
• Gesunde Rinde ist glatt und unbeschädigt.

Sämlinge vor dem Einpflanzen vorbereiten:

1. Ungeeignete Pflanzenteile entfernen, die unterste Blätterreihe abreißen.
2. Das Wurzelsystem in einem Wachstumsstimulans einweichen.

Landeplatz

Clapps Lieblingssorte benötigt keinen besonders fruchtbaren Boden, aber je leichter der Boden, desto höher der Ertrag. Die einzige Voraussetzung ist, dass man Lehmboden vermeidet, da dieser die Pflanzen austrocknet.

Weitere Anforderungen:

• Die Sorte reagiert empfindlich auf Säure – der pH-Wert sollte nicht über 6,5 und nicht unter 5,0 liegen;
• Staunässe ist ausgeschlossen – übermäßig hohe Luftfeuchtigkeit führt zu Wurzelfäule;
• Die optimale Seite ist Süden;
• Man kann sie zwar auch im Halbschatten anpflanzen, aber der Ertrag steigt mit der Abwesenheit von Schatten, daher ist es besser, einen sonnigen Standort zu wählen.

Wie bereitet man den Boden vor?

Bei der Anpflanzung von Clapp's Favorite ist es wichtig, das Pflanzloch und den Standort im Voraus vorzubereiten. So geht's:

1. Graben Sie den Garten im Herbst um, wenn Sie im Frühjahr pflanzen möchten; wenn Sie die Arbeit im Herbst erledigen, dann etwa 3-4 Wochen vorher.
2. Die Oberfläche mit einem Rechen ebnen.
3. Nehmen Sie die Markierungen gemäß dem Pflanzplan vor.
4. Graben Sie Löcher. Ihre Tiefe und ihr Durchmesser betragen etwa 80-100 cm.
5. Bringen Sie ganz unten eine 10 cm dicke Drainageschicht an. Verwenden Sie Blähton oder Perlit. Falls Sie keines von beidem haben, können Sie fein zerkleinerte Ziegel oder Kieselsteine ​​verwenden.
6. Vermischen Sie den Aushub mit 20–25 kg verrottetem Mist oder Kompost. Geben Sie etwa 70 g Ammoniumnitrat, 1 kg Holzasche und 900 g Superphosphat hinzu. Holzkohle kann durch 250 g Kaliumsulfat ersetzt werden.
   Ist der Boden schwer, fügen Sie dieser Mischung etwa 15 kg Flusssand hinzu; ist er zu sandig, geben Sie eine bis zu 10 cm dicke Schicht Lehm auf den Boden des Lochs.
7. Gießen Sie die entstandene Erdmischung in das Loch und decken Sie es mit Frischhaltefolie ab. Bedecken Sie auch die restliche Erde, da Sie diese zum Einpflanzen benötigen.

Abstand zwischen den Bäumen

Für die Pflanzung der Birnensorte Lyubimitsa Klappa wird ein Abstand von 4 Metern zwischen den Bäumen und 5–7 Metern zwischen den Reihen empfohlen. Eine engere Pflanzung ist nicht ratsam, da das Wurzelsystem des Baumes stark entwickelt ist und die Triebe dadurch benachbarte Wurzeln berühren und sich verflechten. Dies reduziert den Ertrag erheblich.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einpflanzen eines Setzlings

Wenn es Zeit ist, den Setzling ins Beet zu pflanzen, decken Sie das Pflanzloch am Vortag ab. Entfernen Sie die Abdeckung und die restliche Blumenerde. Befolgen Sie dann diese Anweisungen:

1. Schütten Sie etwa 30 Liter Wasser in das Loch. Es wird bis zum nächsten Tag aufgesogen sein.
2. Formen Sie einen kleinen Hügel im Pflanzloch.
3. Lege die Wurzel des Sämlings darauf.
4. Spreize die Wurzelspitzen so, dass alle Enden den Boden des Pflanzlochs erreichen.
5. Platzieren Sie einen Holzpflock in der Nähe.
6. Verteilen Sie die restliche Erde rundherum. Am einfachsten geht es zu zweit: Eine Person hält den Steckling fest, die andere gräbt gleichzeitig in der Erde und verdichtet sie.
7. Nach dem Befüllen den Setzling mit einem Seil am Pfahl festbinden.
8. Errichten Sie eine Art Erdwall um den Stammbereich, damit das Wasser beim Gießen nicht über diese Grenzen hinausfließt.
9. Mit etwa 8-10 Litern Wasser befeuchten.
10. Mit Mulch abdecken.

Achten Sie darauf, dass der Wurzelhals bündig mit dem Boden abschließt. Um dies zu erleichtern, legen Sie eine waagerechte Stange quer über das Loch.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um zu sehen, wie erfahrene Gärtner einen einjährigen Birnbaumsetzling pflanzen:

Pflege

Clapp's Favorite ist in der Pflege nicht besonders anspruchsvoll. Man muss lediglich die Grundregeln beachten: bei Bedarf gießen, regelmäßig düngen, die Krone formen und Unkraut jäten.

Bewässerung

Diese Sorte stellt hohe Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit, daher muss der Baum auch in regnerischen Sommern gegossen werden. Das untere Wurzelsystem reicht tief und entnimmt Wasser aus bis zu 2,5 Metern Bodentiefe. Der obere Teil der Wurzeln wird aus maximal einem Meter Tiefe mit Feuchtigkeit versorgt, wodurch der mittlere Teil unterversorgt bleibt.

Regeln und Vorschriften für die Bewässerung:

• Während der Wachstumsperiode sollten Sie etwa 6 Mal gießen;
• Für 1 Quadratmeter benötigen Sie:
  • bei sandreichem Boden – 40 bis 45 Liter;
  • Bei Lehm - 70 bis 80 Liter.
• Vor der Überwinterung wird eine Bewässerung zur Wiederherstellung der Bodenfeuchtigkeit durchgeführt – unter jedem Baum werden 80 bis 90 Liter Wasser ausgebracht;
• Sobald die Früchte in die Reifephase eintreten, wird die Befeuchtung vollständig eingestellt;
• Die bevorzugte Bewässerungsart ist die Beregnung;
• Es ist verboten, Flüssigkeit mit einem Gartenschlauch auszugießen; besser ist es, sie mit einer Gießkanne mit Sprühdüse aufzutragen.
• Nach jedem Arbeitsschritt Mulch auftragen – dadurch wird der erforderliche Feuchtigkeitsgehalt aufrechterhalten und die Bildung einer trockenen Kruste verhindert;
• Das Wasser sollte abgestanden und warm sein.

Dünger

Der Düngeplan hängt von der Bodenfruchtbarkeit und dem Zustand des Baumes ab. Es gibt jedoch allgemeine Empfehlungen für die Düngung der Birnensorte Klappa Favorite:

• Die erste Düngung nach der Pflanzung erfolgt im vierten Jahr, vorausgesetzt, das Pflanzloch wurde aufgefüllt.
• Im Herbst, während des Ausgrabens der Wurzelzone, Superphosphat in einer Menge von 35-40 g pro Baum hinzufügen;
• Im April, nach dem Entfernen der Abdeckung (erneut während der Ausgrabung), ist Folgendes erforderlich:
  • 40 g Nitrophoska;
  • von 5 bis 7 kg Torf, Kompost oder Humus.
• Im Mai, während der Blütezeit, die Krone und den Stamm mit Borsäure besprühen (0,2 g der Substanz pro 1 Liter Wasser);
• Im Juni, wenn sich die Eierstöcke bilden, ist Kaliumsulfat oder Kaliummonophosphat erforderlich (10 bis 20 g pro 10 Liter Wasser).
• Ende Juni/Anfang Juli wird organisches Material in den Baumstammkreis eingebracht:
  • 2-3 Liter Königskerze zu 10 Litern Wasser geben;
  • 24 Stunden ruhen lassen;
  • Verdünnen Sie 1 Liter der Lösung in 10 Litern Wasser.

Um Fäulniskrankheiten vorzubeugen, die durch hohe Luftfeuchtigkeit bei anhaltenden Regenfällen entstehen, düngen Sie die Pflanze mit Magnesium. Lösen Sie dazu 110 g Magnesiumsulfat in 6 Litern Wasser auf und besprühen Sie die Pflanzenkrone. Die Behandlung sollte im Abstand von 20 Tagen erfolgen.

Pflege des Baumstammkreises

Viele Hobbygärtner glauben fälschlicherweise, der Bereich um den Baumstamm sei unwichtig. Sie entfernen ihn angeblich nur aus ästhetischen Gründen. Tatsächlich können Fallobst, Laub, Äste, Unkraut und anderer Unrat jedoch Infektionskrankheiten begünstigen, Schädlingen den Zugang ermöglichen und deren Vermehrung fördern.

Um dies zu verhindern, reinigen Sie die Stelle regelmäßig. Lockern Sie außerdem den Boden auf, um die Sauerstoffversorgung der Wurzeln zu verbessern, und bringen Sie Mulch aus.

Kronenbildung und -beschneidung

Clapps Lieblingssorte verträgt das Beschneiden der Äste nicht gut, daher ist die Ausbildung der Krone und Beschneidung werden nur bei Bedarf und vorzugsweise dann durchgeführt, wenn sich die Pflanze in der Ruhephase befindet (Spätherbst, Frühling).

Bitte beachten Sie die Regeln:

• Es dürfen nicht mehr als ein Viertel der Gesamtanzahl der Triebe auf einmal abgeschnitten werden;
• Der jährliche Neuaustrieb verkürzt sich um 5 Knospen;
• Zweimal jährlich werden alle beschädigten, zerbrochenen, übertrockneten und verrotteten Teile entfernt;
• Äste, die in die falsche Richtung wachsen, beispielsweise in den Stamm hinein, werden entfernt.

Die Methode der mehrstufigen Bildung ist für diese Sorte anwendbar:

1. Im zweiten Jahr des Baumes sollte eine einstufige Krone gebildet werden. Dazu werden alle überflüssigen Äste entfernt.
2. Verfahren Sie genauso mit den übrigen Pflanzenebenen. Dies wird weitere 3 Jahre dauern.

Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 50-60 cm betragen, in jeder Reihe müssen 3 gut entwickelte Haupttriebe stehen bleiben.

Verjüngung

Wenn ein Baum 10 bis 12 Jahre alt ist, wird ein Verjüngungsschnitt durchgeführt, um die Erneuerung anzuregen. Dies wiederum fördert einen höheren Ertrag, größere Früchte und ein schnelles Wachstum neuer Triebe.

Was gekürzt werden muss:

• Alte Äste werden vollständig abgeschnitten;
• Drei bis fünf Jahre alte Triebe werden um die Hälfte gekürzt;
• Der Hauptstamm ist um ein Drittel abgeschnitten.

Vergessen Sie nicht, die Schnittstellen mit Gartenpech oder einem anderen antiseptischen Gartenprodukt zu behandeln.

Wie bereitet man einen Baum auf den Winter vor?

Diese Sorte zeichnet sich durch gute Winterhärte aus, daher benötigt sie in südlichen Regionen keine Winterabdeckung. In anderen Landesteilen ist dies empfehlenswert, im Norden jedoch unerlässlich.

So isolieren Sie einen Kofferraum:

• Verwenden Sie Vliesstoff zum Verpacken;
• Bei zu erwartenden Frosttemperaturen unter -30 Grad sollten Sie alte Baumwolldecken verwenden, die den Stamm zuverlässig vor Kälte und Wind schützen.

In jedem Fall ist es zwingend erforderlich, den gesamten Umfang des Baumstamms mit einer Mulchschicht zu bedecken. Die Dicke sollte mindestens 20–30 cm betragen (je kälter der Winter, desto dicker die Schicht).

Ernte und Lagerung

Clapps Lieblingssorte ist dafür bekannt, dass ihre Früchte, selbst solche im Anfangsstadium der technischen Reife, nicht abfallen. Bleiben sie jedoch drei Tage oder länger in diesem Zustand, kann die Ernte durch Massensterben verloren gehen.

Erntemerkmale:

• Wenn Sie die Früchte lagern möchten, pflücken Sie sie 10 Tage bevor sie theoretisch reif sind;
• Für Säfte, Kompotte und Marmeladen – warten, bis sie vollständig gereift sind;
• Der Stiel sollte an der Birne bleiben. Schneiden Sie ihn daher mit einer Gartenschere ab oder drehen Sie ihn ab. Ziehen Sie ihn aber nicht vom Zweig ab, da er an der Stelle, wo er an der Frucht befestigt ist, abbrechen würde.

Clapp's Favorite Birnen sind nur wenige Wochen haltbar. Werden sie jedoch vor der vollen Reife geerntet, verlängert sich die Haltbarkeit auf bis zu einen Monat. Ideal lagern Sie die Birnen im Kühlschrank (Gemüse-/Obstfach) oder an einem kühlen, trockenen Ort. Legen Sie die Birnen immer in einer einzigen Schicht auf ein Naturtuch (kein Synthetiktuch) und decken Sie sie mit Küchenpapier ab.

Krankheiten und Schädlinge

Die Kathedralbirne ist nur anfällig für die Birnenzikade und den Birnenschorf. Andere Schädlinge und Krankheiten Die Sortenvielfalt ist nicht gefährdet. Dies gilt, sofern alle landwirtschaftlichen Anforderungen erfüllt werden.

Wie man das Problem überwindet:

• Schorf. Die Hauptursache der Krankheit ist die erhöhte Boden- und Luftfeuchtigkeit, die in regnerischen Sommern auftritt. Die Bakteriensporen sind hochgradig lebensfähig und überwintern in Rissen, im Boden und in Blättern.
  Zu den Anzeichen gehören braun-grüne Flecken auf der Blattunterseite, die sich auf die Früchte, den Stamm und die Äste ausbreiten. Dies äußert sich in Form von Schorf, Fäulnis, Aufweichen der Flecken, Verhärten des Fruchtfleisches und Rissen.
  Zur Behandlung werden fungizide Präparate wie Horus und Strobi eingesetzt.
• Birnenblattsauger. Diese bis zu 3 mm große Zikade fliegt und springt und kann sich so schnell in Bäumen und Gärten ausbreiten. Sie saugt den Pflanzensaft aus Früchten, Grünteilen, Fruchtknoten und Knospen.
  Zu den Symptomen eines Schädlingsbefalls gehören das Absterben aller befallenen Pflanzenteile, das Austrocknen und Einrollen der Triebe sowie die Vergilbung der Blätter. Auch die Früchte stellen ihr Wachstum ein oder bleiben klein. Sie verhärten. Unbehandelt bildet sich Rußtau.
  Zur Bekämpfung werden leistungsstarke Insektizide wie Komandor, Fofanon und Karbofos eingesetzt.

Rezensionen zur Klappa Favorite Birne

Die Birnensorte Lyubimitsa Klappa ist frosthart und gedeiht sogar in Sibirien und im Ural. Sie ist pflegeleicht, benötigt aber ausreichend Säure im Boden, da der Baum bei zu hohen oder zu niedrigen Temperaturen keine Früchte trägt.

Häufig gestellte Fragen