Die beliebtesten Birnensorten mit Beschreibungen und Fotos

Heute gibt es eine Vielzahl an Birnensorten. Gärtner wählen sie nach Winterhärte, Reifezeit und anderen Merkmalen aus. Dieser Artikel behandelt Sommer-, Winter-, Herbst- und spätreifende Sorten sowie deren Anbau- und Pflegeanforderungen.

Sommer

Sommerbirnensorten sind bekannt für ihren hervorragenden Fruchtgeschmack und ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten. Zu den beliebten Sommerbirnensorten zählen folgende Sorten: …

Augusttau

Diese Sorte wurde von S. P. Jakowlew am Allrussischen Forschungsinstitut für Genetik und Züchtung von Obstpflanzen „I. W. Michurin“ gezüchtet. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 3 Metern und trägt ab dem vierten Pflanzjahr jährlich Früchte. Er zeichnet sich durch hohe Erträge aus – bis zu 200 Zentner pro Hektar im Spitzenjahr. Bereits im ersten Jahr kann ein einzelner Baum etwa 15 kg Birnen liefern. Die Sorte ist winterhart und krankheitsresistent.

Die Früchte sind klein und wiegen 100–200 g. Ihre Oberfläche ist ungerippt. Die Schale ist glatt, gepunktet und im reifen Zustand grün oder grünlich-gelb. Das Fruchtfleisch ist weiß, feinkörnig, zart und süß-säuerlich. Der Stiel ist gebogen, lang und breit.

Die Setzlinge werden im Herbst (Anfang Oktober) oder im Frühjahr (Ende April) gepflanzt. Die Früchte reifen von Mitte August bis September. Die Pflanzen benötigen besondere Pflege, darunter Bodenbearbeitung, Bewässerung, Rückschnitt, Düngung und Vorbereitung auf den Winter.

Bere Giffard

Eine frühreife französische Birnensorte. Die Früchte reifen zwischen dem 20. und 25. Juli vollständig aus. Diese Sorte eignet sich am besten zum Frischverzehr.

Die Früchte sind klein, wiegen 75–100 g und haben eine perfekte Birnenform. Ihre Schale ist dünn und zart mit einem grünlichen Schimmer, der später grünlich-gelb wird. Auf der Oberfläche bilden sich hellbraune Flecken. Der Stiel ist mal kurz, mal lang und läuft spitz zu. Das weiße, zarte und saftige Fruchtfleisch zergeht auf der Zunge und hat einen süß-sauren Geschmack.

Die Birnensorte Bere Giffard stellt hohe Ansprüche an den Boden und bevorzugt tiefgründige, fruchtbare Böden. Die Fruchtbildung beginnt 6–7 Jahre nach der Pflanzung. Der Ertrag ist anfangs gering, steigt aber mit der Zeit deutlich an. Im Alter von 12–17 Jahren werden etwa 60–80 Zentner Birnen pro Hektar geerntet.

Victoria

Die Früchte erreichen eine mittlere bis große Größe und wiegen bis zu 150–250 g. Gelegentlich werden auch Birnen mit einem Gewicht von 300 g oder mehr geerntet. Sie sind symmetrisch, breit und gleichmäßig geformt. Die Früchte sind gleichmäßig und ansprechend, mit dünner Schale und glatter Oberfläche. Ein leichter Rostton ist selten zu sehen.

Direkt nach dem Pflücken ist die Frucht gelblich-grün. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und buttrig, mit einem angenehmen Aroma und einem süß-sauren Geschmack.

Diese Tafelsorte ist für den Frischverzehr bestimmt. Die Früchte werden Mitte bis Ende August geerntet. Die Sorte Victoria trägt ab dem sechsten bis siebten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Sie reift jährlich. Ihr Vorteil liegt im hohen Ertrag, der mit dem Alter stetig zunimmt. Ein einzelner, ausgewachsener Baum liefert bis zu 200 kg Früchte.

Herzogin

Die ersten Früchte erscheinen 5–6 Jahre nach der Pflanzung. Die Sommerbirne ist mittelgroß und wiegt etwa 170 g. Jeder ausgewachsene Baum trägt bis zu 250 kg Früchte, was auf den hohen Ertrag dieser Sorte hinweist. Die Birnen sind länglich, haben eine unebene Oberfläche und eine dünne, gelbliche Schale mit kleinen schwarzen Sprenkeln. Sie duften angenehm und ihr Fruchtfleisch ist zart, schmackhaft und süß mit einem feinen Muskatnussaroma.

Diese Sorte blickt auf eine sehr lange Geschichte zurück. Die Herzoginbirne wurde erstmals Mitte des 18. Jahrhunderts erwähnt. Sie wurde von einem Züchter aus der englischen Grafschaft Berkshire entwickelt.

Die Ernte beginnt in der zweiten Augusthälfte. Die Früchte lassen sich bei Temperaturen zwischen 1 und 5 °C 1 bis 1,5 Monate lagern. Die Birnen verderben auch beim Transport über längere Strecken nicht und eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Herstellung von nahrhaften Trockenfrüchten und schmackhafter Marmelade.

Nordländer

Severyanka-Birnen variieren in der Größe; die meisten wiegen nicht mehr als 85 g, es gibt aber auch größere Exemplare bis zu 120 g. Die Birnen sind kegelförmig mit einer abgeflachten Spitze. Die technische Reife erkennt man an der gelbgrünen Färbung der Schale. Diese gelbe Farbe ist nur auf einem kleinen Teil der Fruchtoberfläche vorhanden. Die Stiele sind lang und meist gebogen. Das Fruchtfleisch ist cremig, knackig und saftig und schmeckt wie junger, süßer Wein. Das Aroma ist dezent.

Bäume gedeihen am besten in lehmigem oder sandigem Lehmboden. Vor dem Pflanzen wird dem Boden reichlich Humus beigemischt. Die Pflanzzeit variiert je nach regionalem Klima von April bis Ende September/Anfang Oktober.

Zur Pflege eines Birnbaums gehört es, die Erde um den Stamm regelmäßig aufzulockern. Dadurch wird die Sauerstoffzufuhr zu den Wurzeln verbessert. Unkraut sollte umgehend entfernt werden, da es dem Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht.

Kathedrale

Diese Birnensorte wurde vor über 20 Jahren von russischen Züchtern entwickelt. „Kafedra“ ist eine Kreuzung aus einem 32-67-Sämling und einer 72-43-Hybride. Es handelt sich um eine Sommerbirne, deren Reifezeit jedoch stark variiert und von den Wetterbedingungen sowie der Anzahl sonniger, warmer Tage während der Saison abhängt. Die Ernte erfolgt daher üblicherweise in der ersten Augusthälfte oder gegen Ende des Monats. Im Herbst sind alle Früchte vollreif.

Die Früchte tragen die Bäume 3-4 Jahre nach der Pflanzung. Der Ertrag ist gut: Im Durchschnitt werden 35-40 kg Birnen pro Baum geerntet, und der Ertrag liegt bei etwa 85-100 Zentnern pro Hektar.

Die Früchte sind regelmäßig geformt und leicht uneben. Sie sind groß und wiegen 120–140 g. Die Schale ist dünn, glatt und glänzend, grün (kann im reifen Zustand hellgelb werden). Das Fruchtfleisch ist fest, weiß, zart und feinkörnig mit einem leichten Ölgehalt. Der Duft ist dezent. Der Geschmack ist süß-säuerlich und saftig.

Herbst

Für eine reiche Ernte im Herbst ist die Wahl der richtigen Birnensorte entscheidend. Die unten beschriebenen Sorten gelten als die besten.

Veles

Diese Sorte entstand durch die Kreuzung der Birnensorten „Lesnaya Krasavitsa“ und „Venus“. Sie ist auch unter dem Namen „Doch Otlichnoy“ bekannt. Die Früchte sind süß, saftig und fleischig und verströmen einen angenehmen Duft. Die Schale verfärbt sich von grünlich-grün im Hochsommer zu gelb gegen August. Auf der sonnenzugewandten Seite entwickelt sie einen rötlich-orangen Farbton.

Die Früchte sind groß und wiegen bis zu 200 g. Der Reifegrad wird nicht nur an der Farbe, sondern auch an der Dichte der Früchte bestimmt – sind sie fest, lässt man sie weiter reifen.

Die Pflanzung erfolgt im Winter oder Herbst. Im Herbst empfiehlt es sich, die Setzlinge Mitte bis Ende September an sonnigen, windgeschützten Standorten zu pflanzen. Reife Früchte werden Anfang September geerntet.

Moskau Bere

Eine an der Landwirtschaftsakademie Timirjasew gezüchtete Sorte. Für die Kreuzung wurde die Sorte Olga zusammen mit verschiedenen Befruchtersorten, darunter Lyubimaya Klappa, Kashkarnok und Lesnaya Krasavitsa, verwendet. Der Baum zeichnet sich durch seine runde Form und die dunklen Triebe aus. Reife Früchte wiegen etwa 100 g. Sie sind birnenförmig, asymmetrisch und leicht uneben. Die Schale ist dünn und gelblich. Das Fruchtfleisch ist buttrig, saftig und schneeweiß. Der Geschmack ist süß-säuerlich, aber nicht aufdringlich. Die Früchte reifen im Frühherbst.

Für die Pflanzung der Sorte Bere Moskovskaya empfiehlt sich lockerer Boden. Der Baum bevorzugt sonnige, warme Standorte. Zu seinen Vorteilen zählen seine hohe Winterhärte sowie seine Resistenz gegen Schorf und Fruchtfäule. Er trägt ab dem dritten bis vierten Jahr Früchte. Der Ertrag bleibt lange hoch.

Rotseitig

Eine ertragreiche Herbstsorte, die sich hervorragend für den Tafelanbau eignet. Die Bäume sind robust und erreichen eine Höhe von über 4 m. Nach 5–7 Jahren Fruchtbildung verlangsamt sich das Wachstum allmählich. Die Sämlinge sind mittelreif und tragen ab dem 5. bis 7. Jahr Früchte.

Die Früchte sind mittelgroß und erreichen ein Gewicht von 135–155 g, selten 180 g. Die Birnen zeichnen sich durch eine regelmäßige, klassische Form und eine glatte Oberfläche aus. Zum Erntezeitpunkt ist die Schale smaragdgrün. Vollreif nimmt sie eine smaragdgrün-bernsteinfarbene Färbung an. Das schneeweiße Fruchtfleisch ist ölig, feinkörnig, duftet angenehm und hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einer leichten Säure. Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte.

Bei dieser Birnensorte ist eine sorgfältige Ernte erforderlich, da die Birnen im überreifen Zustand leicht abfallen und dadurch ihre Haltbarkeit verkürzt wird.

Zum Gedenken an Jakowlew

Diese Birnensorte wurde von Züchtern des Michurin-Instituts für Allrussische Forschung entwickelt. Der Erfolg wurde durch die Kreuzung der Tema-Birne mit der französischen Sorte Olivier de Serre erzielt.

Diese Sorte bringt mittelgroße bis große Früchte mit glatter, goldgelber Schale hervor. Eine einzelne Birne wiegt bis zu 200 g. Der Stiel ist lang, gebogen und nicht dick. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und nicht adstringierend. Die Fruchtbildung beginnt 4–5 Jahre nach der Pflanzung. Die volle Ernte erfolgt mit 7 Jahren. In diesem Alter kann ein einzelner Baum über 20 kg saftige Früchte tragen. Der Ertrag steigt mit der Zeit.

Die Pflanzung eines Setzlings wird im Frühjahr empfohlen, im Herbst ist sie jedoch seltener. Wählen Sie zunächst einen sonnigen, windgeschützten Standort. Ideal ist ein leicht erhöhter Hang. Die Früchte reifen in der zweiten Septemberhälfte. Die Ernte kann bis zu sechs Wochen gelagert werden.

Moskauer

Die Sorte wurde in den 1980er Jahren entwickelt. Ihr Name leitet sich vom Hauptziel der Züchter ab, eine Sorte zu schaffen, die sich für den Anbau in Gärten in der Region Moskau eignet.

Die Früchte sind mittelschwer und erreichen ein Gewicht von etwa 120 g. Die Birnen sind breit, mit einer gelben Schale mit grünlichem Schimmer und kleinen schwarzen Flecken. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, fest und saftig, mit einem süß-sauren Geschmack und einem ausgeprägten Aroma.

Die Aussaat von Setzlingen ist im Frühjahr (April–Mai) und Herbst (Oktober) möglich. Eine Frühjahrspflanzung ermöglicht es den Setzlingen, sich im Sommer schnell zu etablieren und den Winter gut zu überstehen. Eine Herbstpflanzung sorgt für eine höhere Winterhärte.

Der Baum trägt ab dem dritten bis vierten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Für die Pflanzung wird ein ein- oder zweijähriger Baum ausgewählt. Ein Baum liefert bis zu 60 kg Früchte. Pro Hektar können 15–20 Tonnen Birnen geerntet werden. Die Erntezeit erstreckt sich von Anfang September bis Ende Oktober.

Marmor

Diese Birnensorte wurde 1965 in der Region Woronesch durch die Kreuzung der Sorten „Lesnaya Krasavitsa“ und „Bere Zimnyaya“ entwickelt. Ihr Fruchtfleisch ist zart, köstlich und cremig, mit einem süßen Geschmack, einer grobkörnigen Textur und einem angenehmen Aroma. Eine einzelne Birne wiegt 130–170 g, wobei gelegentlich auch größere Exemplare mit bis zu 220 g geerntet werden. Die Schale ist goldgrün mit einem rötlichen, marmorierten Schimmer.

Wählen Sie für die Pflanzung Standorte mit lehmigem, lockerem und nährstoffreichem Boden. Bei lehmigem oder sandigem Boden sollten Sie Humus, Torf oder Mist hinzufügen. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Für die Frühjahrspflanzung empfiehlt sich der Mai. Im Herbst werden Birnbäume im Oktober gepflanzt, die Ernte beginnt im September.

Winter

Unter den zahlreichen Birnensorten werden Winterbirnen aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und erhöhten Frostresistenz bevorzugt. Nachfolgend sind die besten Winterbirnensorten aufgeführt.

Saratowka

Eine Kreuzung aus der deutschen Bergamotte- und der Winterbirne. Die mittelgroße Frucht wiegt 120–140 g. Sie ist länglich-birnenförmig mit glatter Oberfläche. Die Schale ist ölig, matt und fest, grünlich-gelb und färbt sich bei Reife gelb. Der Stiel ist kurz und gebogen. Das schneeweiße, ölige Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack.

Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen, ein ansprechendes Aussehen und ein guter Geschmack der Birnen.

Die Fruchtbildung beginnt im fünften Jahr nach der Pflanzung. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus – bis zu 24 Tonnen reife Früchte können pro Hektar geerntet werden.

Kondratjewka

Eine Wintersorte. Der Baum erreicht eine Höhe von 10–12 m, hat einen pyramidenförmigen Stamm und leicht überhängende Äste. Er wächst langsam, was sich mit der Zeit jedoch als Vorteil erweist, da er dadurch immer mehr Früchte trägt.

Die Früchte sind groß und wiegen bis zu 230 g. Ihre Schale ist grün bis leicht gelblich. Sie sind saftig, zart und haben einen angenehmen Geschmack und Duft. Der Stiel ist dick und gebogen. Die Fruchtform ist regelmäßig und birnenförmig.

Die Früchte reifen von Anfang bis Mitte September. Der Baum trägt vier bis fünf Jahre nach der Pflanzung erste Früchte. Gärtner schätzen die Kondratjewka-Birne wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Kälte, Krankheiten und Schädlinge.

Pass-Krasan

Eine französische Winterbirnensorte. Die Frucht eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die industrielle Verarbeitung. Die mittelgroßen Früchte wiegen bis zu 180 g und sind bergamotten- oder kugelförmig. Ihre Oberfläche ist mit rostfarbenen oder grauen Flecken gesprenkelt. Die Schale ist dünn, aber fest, leicht rau und orange-gelb. Der Stiel ist kurz und dick, leicht gebogen und gerade. Das cremige Fruchtfleisch ist saftig und süß mit einer milden Säure und einem ausgeprägten Aroma.

Die Früchte tragen ab dem 6. bis 7. Jahr nach der Pflanzung. Die Sorte zeichnet sich durch durchschnittliche Erträge aus – von einem einzelnen Baum können bis zu 10–15 kg reife Birnen geerntet werden.

Die Setzlinge werden in nährstoffreiche Erde gepflanzt, die Bäume werden beschnitten, ihre Kronen geformt und gedüngt. Diese Maßnahmen beschleunigen das Baumwachstum und erhöhen den Ertrag.

Pervomayskaya

Die Früchte der Sorte Pervomayskaya sind birnenförmig, erreichen eine Länge von etwa 10 cm und wiegen durchschnittlich 150 g. Ihre Oberfläche ist glatt, gelblich und frei von Flecken oder Rötungen. Die Schale besitzt eine dichte Wachsschicht.

Das Fruchtfleisch ist saftig, weich, nicht wässrig und cremefarben. Die Birnen sind süß und angenehm im Geschmack, ohne Bitterkeit oder Säure, und erinnern etwas an Pfirsich oder Ananas. Sie duften herrlich.

Der Setzling wird im Frühjahr, Anfang März, gepflanzt. Wählen Sie einen hellen Standort ohne Hindernisse oder Bauwerke. Jeder Baum trägt etwa 40 kg reife Früchte.

Leier

Die Birnensorte Lira entstand aus der Kreuzung der Sorten Bere Winter und Lesnaya Krasavitsa. Die Früchte reifen Mitte September. Geerntet werden die gelben Früchte mit einem grünlichen Schimmer. Jede Birne wiegt 200–250 g und hat eine perfekte Birnenform mit einer leichten Wölbung. Das cremige Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß und leicht säuerlich. Das Aroma ist dezent.

Birnbäume tragen ab dem dritten bis fünften Jahr nach der Pflanzung Früchte. Wählen Sie ein- oder zweijährige Setzlinge. Die Pflanzung erfolgt im Herbst oder Frühjahr. Am besten pflanzt man die Setzlinge an sonnigen, zugluftgeschützten Standorten.

Während der Lagerung verfärben sich die Früchte gelb und ihre rosa Farbe intensiviert sich. Birnen können bis Dezember oder Januar gelagert werden und verderben manchmal erst Ende März.

Patriotisch

Diese Sorte entstand 1934 durch die Kreuzung der Birnensorten „Dekanka Winter“ und „Vera Boyek“. Der Baum ist kleinwüchsig und gut winterhart. Er liefert eine mittlere jährliche Ernte.

Die Früchte sind perfekt birnenförmig mit grünlich-gelber Schale. Sie sind mittelgroß bis groß und erreichen ein Gewicht von 170–200 g. Das Fruchtfleisch ist cremig, saftig und zart mit einem süß-sauren Geschmack.

Die erste Fruchtbildung erfolgt 4–5 Jahre nach der Pflanzung. Die Früchte sind Mitte Oktober vollreif und lassen sich bis Ende Dezember gut lagern. Im Kühlschrank behalten sie ihr Aussehen bis März.

Spät

Viele Gärtner bevorzugen spät reifende Birnensorten wegen ihrer Frostresistenz, ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und ihrer Unempfindlichkeit gegenüber widrigen Umwelteinflüssen.

Rossoshanskaya Spätdessert

Die Sorte wurde 1952 an der Rossoshanskaya Versuchsgartenbaustation gezüchtet, daher ihr Name. Die Sorten „Lesnaya Krasavitsa“ und „Bere Zimnyaya“ dienten als Selektionskriterien. Charakteristisch für diese Sorte sind ihre mittelgroßen bis großen Früchte. Die Birnen wiegen 140–170 g, jedoch nicht mehr als 210 g.

Die Birne ist rund und ähnelt optisch eher einem Apfel. Trotz ihres süßen Geschmacks ist ihr Fruchtfleisch weich und geschmeidig. Sie duftet intensiv. Die Schale ist gelbgrün mit einem zarten rosa Schimmer.

Diese Birnsorte ist pflegeleicht und stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Es handelt sich um einen frühtragenden Birnbaum. Die Früchte reifen 5–6 Jahre nach der Pflanzung und sind bis Mitte September reif. Der Ertrag liegt bei etwa 70 kg pro Saison.

Belarussisch

Eine Winterbirnensorte, entwickelt von Züchtern des belarussischen Forschungsinstituts für Obstbau. Die Sorte entstand durch die Aussaat von Samen aus der unkontrollierten Bestäubung der Birnensorte „Good Louise“. Gärtner ernten die Früchte bereits im vierten Jahr. Sie reifen Ende September.

Die Früchte sind klein und wiegen etwa 110–120 g. Reife Früchte haben eine breite, birnenförmige Gestalt mit einer rauen, hellen Schale, die mit hellbraunen Flecken übersät ist. Die Schale ist bei der Ernte grün, färbt sich aber bis zum Verzehr orange-gelb. Das Fruchtfleisch ist saftig, mittelfest, buttrig und zart. Die beste Pflanzzeit ist Ende Mai.

Olivier de Serres

Eine französische Winterbirnensorte, die sich nach der Ernte bis März frisch hält. Die Früchte eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch für Kompott. Die Ernte erfolgt Anfang Oktober, der Verzehr im Dezember.

Die Früchte sind mittelgroß und wiegen bis zu 150 g. Sie sind flachrund, ähneln Bergamotten und haben eine unebene Oberfläche. Die Schale ist leicht rau, fest und graugrün. Sie weist braune Flecken und Tupfen auf. Im reifen Zustand färbt sie sich dunkelgelb. Der Stiel ist gebogen, kurz und dick. Das cremige Fruchtfleisch ist saftig, fest und hat einen süßen, leicht mandelartigen Geschmack. Es duftet angenehm.

Die Sorte Olivier de Serres stellt hohe Ansprüche an Boden und Klima. Die Bäume benötigen günstige Boden- und Klimabedingungen. Pflanzen Sie sie an einem geschützten, warmen und hellen Standort mit leichtem, nährstoffreichem Boden. Die Fruchtbildung setzt nach 4–7 Jahren ein.

Bere Ardanpon

Eine belgische Wintersorte, die 1759 entwickelt wurde. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und erreichen ein Gewicht von 170–220 g. Sie sind glocken- bis birnenförmig und haben eine unebene Oberfläche. Die Schale ist dünn, glatt und matt.

Bei der Ernte ist die Schale grün; bei der Reife zum Verzehr ist sie hellgelb, durchscheinend mit kleinen braunen Flecken. Der Stiel ist kurz und leicht verdickt. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart, saftig, süß-säuerlich und duftet angenehm.

Die Ernte erfolgt je nach Region Anfang September oder Anfang November. Die Früchte werden bis Mitte Januar gelagert. Diese Sorte ist sehr anspruchsvoll, was die Bodenbeschaffenheit angeht. Sie gedeiht am besten auf fruchtbaren und warmen Lehmböden. Auf nassen, kalten oder schweren Böden kann die Ernte gering ausfallen. Die Fruchtbildung beginnt im achten oder neunten Jahr. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 120 bis 180 Zentnern pro Hektar.

Hera

Diese Sorte wurde von russischen Züchtern durch die Kreuzung der Sorten „Tochter von Zari“ und „Reale Turinskaya“ entwickelt. Die Birnen sind breit und wiegen bis zu 250 g. Ihre grüne Schale ist rosig und nimmt mit zunehmender Reife einen gelblichen Schimmer an. Sie duftet angenehm und die Schale ist von einem feinen braunen Netz überzogen. Das beige Fruchtfleisch ist weich, zart und enthält kleine Körnchen mit einem süß-säuerlichen Geschmack.

Wählen Sie für die Pflanzung Standorte mit fruchtbarem, hügeligem, leicht saurem Boden. Schwarzerde ist am besten geeignet. Die Früchte reifen ab einem Alter von 4–5 Jahren.

Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge von bis zu 40 kg pro Baum aus. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Birnen mit Stoffhandschuhen zu pflücken und die Stiele zu entfernen. Legen Sie den Korb mit Stoff aus, um Beschädigungen zu vermeiden.

Wunderheiler

Für die Züchtung wurden zwei Birnensorten verwendet: „Doch Zari“ und „Talgarskaya Krasavitsa“. Das Ergebnis war die Sorte „Chudesnitsa“, die ihrem Namen alle Ehre macht. Die Früchte sind groß und wiegen zwischen 140 und 210 g. Sie sind stumpf-zylindrisch-kegelförmig und haben eine glatte, ebene Oberfläche.

Die Schale ist ölig, ebenso das Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, leicht körnig und zart und saftig. Der Saft ist süß, ohne klebrig oder herb zu sein. Er hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem blumigen, birnenartigen Aroma.

Die Ernte erfolgt 5 bis 6 Jahre nach der Pflanzung. Die Birnen reifen mäßig und erreichen ihre volle Reife Mitte bis Ende September.

Sorten zur Anpflanzung in Gärten in der Region Moskau

Durch gezielte Züchtungsarbeit wurden die besten Sorten entwickelt, die für den Anbau in der Region Moskau bestimmt sind.

Auffällig oder klumpig

Diese Sorte wurde von russischen Züchtern durch die Kreuzung der Übergangshybride VI-53-67 mit einer klassischen südlichen Birne entwickelt. Sie ist selbstfruchtbar und liefert eine späte, aber reiche Ernte. Die Pflanze trägt ab dem vierten Jahr nach der Pflanzung von August bis Mitte September Früchte. Ein einzelner Baum kann bis zu 50 kg Birnen erbringen.

Die Früchte sind mittelgroß bis groß und wiegen bis zu 170 g, manche sogar bis zu 200 g. Sie sind länglich und symmetrisch mit einer gerippten Oberfläche. Die Schale unreifer Früchte ist überwiegend grün und färbt sich mit zunehmender Reife gelb. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und schneeweiß. Der Geschmack ist reichhaltig, erinnert an Muskatnuss und ist leicht säuerlich.

Pflanzen Sie die Pflanzen Ende September oder Anfang Oktober. Wählen Sie sonnige, geräumige Standorte in Ihrem Garten. Im Schatten gepflanzt, schmecken die Früchte fade und der Ertrag fällt gering aus. Die Pflege ist einfach: Gießen, zurückschneiden, gießen und düngen.

Zärtlichkeit

Diese Sorte entstand durch die Kreuzung der Pollen der Birnensorte „Lyubimitsa Klappa“ und der Birnensorte „Tema“ Lukashevskaya. Die Früchte sind groß und wiegen bis zu 150–200 g. Sie sind oval, birnenförmig und breit. Alle Früchte sind identisch. Die Schale ist im reifen Zustand hellgrün und färbt sich mit zunehmender Reife grünlich-gelb mit einem rosa Schimmer. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer leicht herben Note. Das Fruchtfleisch ist feinkörnig, saftig und zart.

Reife Früchte werden Ende August bis Anfang September geerntet. Die Ernte wird maximal einen Monat gelagert. Die ersten Früchte tragen die Bäume 4–5 Jahre nach der Pflanzung. Eine fachgerechte Pflanzung gewährleistet ein schnelles Anwachsen des jungen Baumes.

Es empfiehlt sich, den Pflanzplatz für diese Sorte im Herbst vorzubereiten, indem man zuerst den Boden umgräbt und Unkraut entfernt. Über den Winter reduzieren niedrige Temperaturen die Anzahl der Pilze, Bakterien und Mikroorganismen im Boden.

Märchen

Diese Sommerbirne ist eine Kreuzung aus den Sorten Povislaya und Nezhnost. Züchter entwickelten die Sorte Skazochnaya Anfang der 1990er Jahre. Die Früchte sind birnenförmig und wiegen bis zu 250 g, im Durchschnitt bis zu 200 g.

Die Schale unreifer Früchte ist gelblich-grün und färbt sich mit zunehmendem Alter gelb. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und nicht herb. Der Duft ist dezent mit einer leichten Würze.

Die Blütezeit erstreckt sich vom späten Frühling bis zum Frühsommer. Die Setzlinge werden im Spätherbst gepflanzt. Die Ernte erfolgt Ende August bei warmem und trockenem Wetter. Reife Früchte sind nach der Ernte maximal zwei Wochen haltbar.

Vera Yellow

Der Baum erreicht eine Höhe von über 6 Metern und hat einen pyramidenförmigen Stamm sowie aufrechte, gelbbraune Äste. Die hellgrünen jungen Blätter nehmen mit dem Näherrücken des Herbstes einen grünlichen Schimmer an.

Diese Sorte zeichnet sich durch erhöhte Frostresistenz aus und ist pflegeleicht. Die Früchte reifen in der zweiten Septemberdekade.

Die Früchte sind klein und wiegen maximal 110 g. Unreife Birnen haben eine grünliche Schale, die mit zunehmender Reife gelb-orange wird. Die Stiele sind mittellang und dick. Der Geschmack ist aromatisch, und das Fruchtfleisch ist fest. Diese Sorte ist robust und lässt sich gut kühl lagern.

Elegant gekleidete Efimova

Eine frühherbstreifige Birnensorte, die 1936 durch die Kreuzung der Birnensorten Tonkovetka und Lyubimitsa Klappa entstand. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen maximal 120 g, wobei gelegentlich auch größere Exemplare mit 150–180 g geerntet werden. Sie haben eine längliche Birnenform. Die Schale ist glatt, bei Reife grünlich-gelb mit einem leichten violetten Schimmer.

Vollreife Früchte nehmen eine hellgelbe Farbe an. Der Stiel ist mitteldick, lang und gebogen. Das Fruchtfleisch ist weißlich-cremefarben, fest, zart, saftig und buttrig. Es duftet dezent und schmeckt süß-säuerlich mit einer leicht herben Note.

In Moskau liegt die Erntezeit für Birnen je nach Witterungsbedingungen am Ende des Sommers und zu Beginn des Herbstes.

Diese Sorte trägt mittelfrüh – die Bäume beginnen im 7. bis 8. Jahr Früchte zu tragen. Pro Hektar können bis zu 30 Tonnen reife Früchte geerntet werden. Die Sorte zeichnet sich durch gute Winterhärte und erhöhte Schorfresistenz aus.

Birne für die Wolgaregion und Zentralrussland

Züchter haben spezielle Sorten entwickelt, die sich für den Anbau in der Wolgaregion und in Zentralrussland eignen. Dazu gehören die folgenden Birnensorten.

Tschischowskaja

Eine mittelfrühe Birnensorte mit spätsommerlichen Früchten. Sie wurde von russischen Züchtern durch die Kreuzung der beiden Sorten Olga und Lesnaya Krasavitsa entwickelt. Die Früchte sind mittelgroß und erreichen ein Gewicht von 110–140 g. Ihre Oberfläche ist glatt, und sie haben eine typische Birnen- oder verkehrt-eiförmige Gestalt.

Die Schale ist dünn, trocken und matt. Sie ist gelbgrün und weist kleine Flecken auf. Die Stiele sind kurz und mitteldick. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis weiß, leicht ölig und kaum saftig. Der Duft ist dezent.

Diese Sorte ist sehr frühtragend und trägt bereits 3–4 Jahre nach der Veredelung Früchte. Die Früchte reifen regelmäßig. Ein einzelner Baum liefert pro Saison etwa 50 kg reife Früchte.

Lada

Lada ist eine frühreife Sommerapfelsorte, die von russischen Züchtern durch die Kreuzung der Sorten Lesnaya Krasavitsa und Olga entwickelt wurde. Sie ist bei Moskauer Gärtnern sehr beliebt. Der Baum erreicht eine Höhe von maximal 3 m. Die Früchte sind verkehrt-eiförmig und wiegen 90–110 g.

Die Schale ist dünn, glatt und hellgelb mit einem leichten Schimmer. Der Stiel ist kurz und dünn. Das Fruchtfleisch ist cremefarben bis gelblich, süß-sauer und nahezu geruchlos. Es ist feinkörnig und fest.

Birnbäume werden im Frühherbst oder im zeitigen Frühjahr nach dem letzten Frost im Freien gepflanzt. Die richtige Standortwahl und die entsprechende Vorbereitung fördern das erfolgreiche Anwachsen des jungen Baumes.

Allegro

Im Jahr 2002 erzielten russische Züchter bemerkenswerte Ergebnisse: Sie entwickelten die Birnensorte Allegro durch Bestäubung der Sorte „Osennaya Yakovleva“. Die mittelgroßen Früchte wiegen maximal 150 g. Sie sind länglich und birnenförmig. Die Schale ist grün mit einem leichten Rosaton. Der Stiel wächst schräg und ist lang. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, der Geschmack süßlich und nicht säuerlich, und das Aroma ist angenehm.

Diese Sorte gedeiht am besten auf Schwarzerde und leichtem Lehmboden. Wichtig ist ein Standort mit lockerem, gut durchlässigem und gut durchlüftetem Boden. Charakteristisch für diese Sorte ist der gemischte Fruchtansatz, der eine reiche Ernte garantiert.

Die Früchte tragen ab dem vierten bis fünften Jahr nach der Pflanzung am endgültigen Standort. Sie reifen Mitte August. Der Ertrag ist gering: Von einem einzelnen Baum werden mindestens 10 kg geerntet, anschließend liegt der durchschnittliche Ertrag bei 8 bis 12 kg reifer Birnen.

Kernlos

Bessemyanka ist eine alte russische Birnensorte. Ihren Namen verdankt sie den unterentwickelten Kernen. Sie wird oft auch „Zuckerbirne“ genannt. Die Birnen sind klein und wiegen zwischen 70 und 80 g. Die Früchte sind kurz, mit einer leicht unebenen Oberfläche und einer leicht rauen Schale.

Unreife Birnen haben eine grasgrüne Farbe; reife Birnen sind gelblich-grün. Der Stiel ist dünn, kurz, gerade und manchmal gebogen. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, ähnlich einer Melone, fest, zart und saftig. Die Birnen sind süß und duften dezent.

Die Früchte reifen Ende August vollständig aus. Die Lagerfähigkeit ist kurz, etwas über eine Woche. Reife Früchte können aufgrund ihres Gewichts abfallen. Die Sorte trägt 8–9 Jahre nach der Pflanzung Früchte. Die Ernte erfolgt regelmäßig.

Frühreife aus Michurinsk

Eine Sommersorte mit ultrafrüh reifenden Früchten. Russische Züchter entwickelten diese Sorte durch die Kreuzung der alten westeuropäischen Sorte „Citron de Carme“ mit einer Hybride aus einer wilden Ussuri-Birne und der Sorte „Bere Ligelya“.

Die Früchte wiegen nicht mehr als 100 g. Sie sind perfekt birnenförmig und haben eine grünlich-gelbe Schale, die sich bei Reife gelb färbt. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und leicht locker, ohne Körnung. Die Früchte haben einen süß-sauren Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Gärtner schätzen diese Sorte wegen ihres reichen Fruchtertrags – die Bäume tragen jährlich Früchte. Die Fruchtbildung beginnt im fünften Lebensjahr und der Ertrag steigt mit dem Alter. Im Alter von 10 Jahren können bis zu 100 Zentner Früchte pro Hektar geerntet werden. Die Sorte „Skorospelka iz Michurinsk“ gedeiht am besten an sonnigen, trockenen Standorten. Die Pflanzung erfolgt im Herbst, einen Monat vor dem ersten Frost, und im Frühjahr, sobald der Boden aufgetaut ist.

Andere Birnensorten

Es gibt weitere Birnensorten, die bei Gärtnern ebenso beliebt und begehrt sind. Dazu gehören folgende:

• Januar. Die Früchte sind mittelgroß, haben einen großen Durchmesser, eine raue Schale und kleine Samenkammern. Die Schale ist hellgrün. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und süß.
• Honig. Die Birnen sind groß und wiegen 400, manchmal 500 g. Ihre Schale ist dünn, matt und leicht rau. Sie ist gelbgrün, manchmal mit einem bräunlichen oder rosafarbenen Schimmer. Die Frucht ist sehr süß, daher ihr Name.
• Botanisch. Die birnenförmigen Früchte sind mittelgroß und wiegen 120–140 g. Ihre Schale ist gelbgrün. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und grobkörnig.
• Glühwürmchen. Kleine Früchte mit einem Gewicht zwischen 90 und 120 g. Rund, mit glatter Schale, grün-gelb im unreifen Zustand, goldgelb im reifen Zustand. Das Fruchtfleisch ist cremig, leicht ölig und zart.
• Yeseninskaya. Die birnenförmigen Früchte wiegen bis zu 130 g. Ihre Schale ist dick, hellgrün und mit Kernen versehen. Das Fruchtfleisch ist cremig und saftig, mit Muskatnussaroma und einem süß-sauren Geschmack.
• Original. Birnen wiegen 100–120 g, manchmal auch 200 g. Sie sind länglich-birnenförmig und haben eine glatte, gelbe Schale. Das Fruchtfleisch ist cremig, zart und buttrig mit einem süß-säuerlichen Geschmack.
• Talitsa. Die Früchte sind klein bis mittelgroß und wiegen zwischen 80 und 110 Gramm. Sie sind rund, apfelförmig und haben eine glatte Oberfläche. Die Schale ist mitteldick und hellgelb. Das Fruchtfleisch ist cremig und hat einen harmonisch süß-sauren Geschmack, der an Honig erinnert. Es duftet intensiv.
• Betaulskaya. Die Frucht wiegt zwischen 115 und 130–155 g. Sie ist birnenförmig, breit und glatt. Die Schale ist grünlich-gelb mit einem bräunlich-roten Schimmer. Das weiße, zarte, ölige Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich.
• Kinder. Die Früchte haben eine schöne Form, sind gleichmäßig und wiegen 85–90 g. Ihre Oberfläche ist uneben und leicht rau. Die Schale ist gelb und färbt sich mit zunehmender Reife orange-rosa. Sie schmecken süß und haben ein unverwechselbares Aroma.
• Sibirisch. Kleine Birnen mit einem Gewicht von 35 bis 70 Gramm. Rund, mit glatten Rippen, die Schale ist grünlich-gelb, matt und glatt. Das Fruchtfleisch ist cremig, saftig und säuerlich.

Bei dieser Sortenvielfalt findet sich immer eine passende Pflanze für den jeweiligen Standort mit der richtigen Reifezeit. Gärtner wählen bestimmte Sorten anhand ihrer bevorzugten Eigenschaften aus.

Häufig gestellte Fragen